2017.2.23（木）は貸切のため、18:30〜21:30までクローズします。
よろしくお願いします。
通常営業は15:00〜18:30、21:30〜23:30です。

We’ll close for a private party tomorrow 23rd Thurs,
from 18:30-21:30.
We’ll open 15:00〜18:30、21:30〜23:30.
Thanks for your understanding.

Cheers!

昨日からalmostギックリ腰の駿です。
1mが10mくらいに感じられて、街を歩けばお年寄りにも追い抜かれる有様。。。。
それでも、職場のおじさんたちの優しを噛み締めながらよちよち歩きで頑張っております。
さて、本日新規開栓は下記の２つ！

【New On Tap】
・カールストラウス／レックアレイ
Karl Strauss Brewing Company / Wreck Alley（Imperial Stout/ 9.5%/ IBU45）

・スリーズカンパニー／ラブリュワトリー
Labrewatory / Three`s Company（IPA/ 6%）

どちらもちゃうまなbrewです！
週の真ん中水曜日。ちゃうまなビールで乾杯しましょう！

【Lager】
・ジョージタウン / ロジャースピルス
Georgetown Brewing / Roger’s Pilsner ( Pilsner / 4.9% / IBU38 )

・ナパルビア / アオテアロア
Naparbier / Aotearoa ( Pilsner / 5.4% IBU39 )

【Light Ale】
・ 箕面ビール / ペールエール ( リアル )
Minoh Beer / Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% )

・ジョージタウン / Gusto Crema
Georgetown Brewing / ( Cream Ale / 4.5% )

・ジョージタウン / マニーズペールエール
Georgetown Brewing / Manny’s Pale Ale ( Pale Ale / 5.4% / IBU38 )

・ ロコビア / 佐倉香りの生
ロコビア / Kaori no Nama (Kolsch / 5% / IBU18)

・マウイブルーイング / プエオ ペールエール
Maui Brewing Co / Pueo Pale Ale ( Pale Ale / 5.6% / IBU58 )

・デビルクラフト／デビルメイドアスブリュウイット
DevilCraft Brewery / The Devil Made Us Brew It（ESB/ 5.6%/ IBU25）

・Beer Bar North Island ビアバー ノースアイランド/ シトラッチエース
SOC Brewing / Citracchi Ace ( Pale Ale / 5.6% / IBU45 )

【Fruit Spice】
・ 湘南唯一の蔵元「熊澤酒造株式会社」 / 早摘みレモンエール
Shonan Beer / Hayazumi Lemon Ale ( Fruit Ale / 5% / IBU24 )

・エイブリー/リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (White Ale with Passion Fruit / 5.4% / IBU10)

【IPA】
・ジョージタウン / ルシール
Georgetown Brewing / Lucille ( IPA / 7% / IBU85 )

・セントアーチャー / モザイクIPA
Saint Archer Brewing Company / Mosaic IPA ( Double IPA / 9% / IBU90 )

・ プレストンエール / プレストンIPA ( リアル )
Honda Sangyo / Preston IPA Real ver. ( IPA / 6.7% )

・ 箕面ビール / おさるIPA
Minoh Beer / Osaru IPA ( IPA / 6% / IBU65 )

【Dark Ale】
・ジョージタウン / モクシー
Georgetown Brewing / Moxie ( ESB / 6% )

【Belgium】
・ファンクワークス / セレナーデ
Funkwerks / Serenade (Saison / 4.5% )

【Strong Ale】
・ 大山Gビール ビアホフ ガンバリウス / 八郷
Daisen G Beer / Yagou ( Strong Ale / 7% / IBU30)

スタッフカズですーこんにちはー！

今週の東京グールre（漫画）が面白すぎて今日はテンション高いですw

一昨日休みだったので、新しいタトゥーを足に入れてきました。

アメリカントラッドと言われる伝統的なスタイルに、和の要素を加えた新しいテイストで、女性を彫ってもらいました。

すごく可愛くて気に入ってます♡

日本だとあまりタトゥーに触れる機会はないですが、海外ではタトゥーモチーフや、タトゥーテイストのデザインは一般的です。

雑誌からお店のロゴ、アートに至るまで、町のいたるところで何かしらの影響をうけた”何か”を見ることができます。

勿論、ビールのラベルでも、そういうのって沢山あります。

今日繋いだNaparbierのAotearoaのラベルデザインも、そんな感じです。

あくまで個人的にですが、日本の飲料のラベルはダサすぎると思っているので、こんな風に、もっとラベルにアートをどんどん取り入れて遊んでほしいなーと思っるんですけどね！

さて、長くなりましたが、新規開栓は２つ。

Aotearoaと金鬼のモザイクシングル！

そして今日のフードの一押しは、「トリュフ入りブラータチーズと白イチゴ」です！

ブラータは、中に生クリームと柔らかいフレッシュチーズが入った美味しいチーズ♡
うんまいですよー！！

少しずつ暖かくなってきましたし、ばんばかビール飲みましょう！

おまちしておりまするー！！！！

＊写真は僕が個人的に好きなラベルデザインをリリースしまくってるBurial Beerのラベル！

【New On Tap】
・アオテアロア / ピルスナー
Naparbier / Aotearoa ( Pilsner / 5.4% IBU39 )

・ わかさいも本舗地ビール工場 / 金鬼ペールエール〜モザイクシングル〜
Onidensetsu Brewery / Kinoni-Pale Ale ~Mosic Single~ (Pale Ale / 5%)

【Lager】
　↑　↑　↑

【Light Ale】

・ ロコビア/ 佐倉香りの生
LocoBeer / Kaori no Nama (Kolsch / 5% / IBU18)
・マウイブルーイング / プエオ ペールエール
Maui Brewing Co / Pueo Pale Ale ( Pale Ale / 5.6% / IBU58 )
・ 麦雑穀工房マイクロブルワリー / 雑穀ヴァイツェン
Zakkoku Kobo/ Kakkoku weizen（Weizen/ 5.5%）
・カールストラウス / フォロー ザ サン
Karl Strauss Brewing Company / Follow The Sun ( Kolsch / 4.7% / IBU15)
・デビルクラフト／デビルメイドアスブリュウイット
DevilCraft Brewery / The Devil Made Us Brew It（ESB/ 5.6%/ IBU25）

【Fruit Spice】

・スクーナーイグザクト / ピーチ ベルリナー ヴァイス
Schooner Exact Brewing Co. / Jawja Peach Berliner Weisse ( Berliner Weisse / 3.2% / IBU15)
・ 木内酒造合資会社 / レッドライスエール　
Kiuchi Brewing / Red Rice Ale (Specialty / 7% / IBU17)
・エイブリー/リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (White Ale with Passion Fruit / 5.4% / IBU10)

【IPA】

・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery Ushi Tora Brewery / #146 雷神
Ushitora Brewery / #146 Raijin ( IPA / 6.6% / IBU52 )
・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery Ushi Tora Brewery / #149 風神
Ushitora Brewery / #149 Fujin ( IPA / 6.2% IBU64 )
・カルミネーション／４＆２０ブラックIPA
Culmination Brewing Company /4&20 Black IPA（Black IPA/ 9.2%/ IBU64）
・ファウンダーズ / アザッカIPA
Founders Brewing Co. / Azacca IPA ( IPA / 7% /IBU70)
・ファイアストーン＆ウォーカー / イージージャック
Firestone Walker Brewing Co. / Easy Jack ( Session IPA / 4.5% / IBU45-50 )
・カールストラウス / ビックバレルダブル IPA
Karl Strauss Brewing Company / Big Barrel Double IPA ( Double IPA / 9% / IBU 64 )

【Dark Ale】

・ ロコビア / ココナッツポーター ( リアルエール )
LocoBeer / Coconut Porter ( Porter / 5% / IBU30 )
・ プレストンエール／ブラウンエール（リアルエール）
プレストンエール /Brown Ale Real ver.（Brown Ale/ 4%）
・ SanktGallenBrewery / SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン　　/ セサミチョコレートスタウト
SanktGallenBrewery / Sesane Chocolate Stout（Stout/ 6.5%/ IBU28）
・ SanktGallenBrewery / SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン　　/ オレンジチョコレート スタウト
SanktoGallernBrewery / Orange Chocolate Stout ( Stout / 6.6% / IBU24 )

【Strong Ale】

・モダンタイムス / ハウンテッドスターズ
Modern Times Beer / Haunted Stars ( Imperial Porter / 8% / IBU45 )

こういう哀愁漂うおじさんになりたいしゅんです。

本日新規開栓ビールいっぱいです！
天気もいいので、お出かけの途中、帰宅前など、是非お立ち寄りください！

【New On Tap】
・麦雑穀工房／雑穀ヴァイツェン
Zakkoku Kobo/ Kakkoku weizen（Weizen/ 5.5%）
・エアウェイズ／スカイハグ
Airways Brewing Company / Sky Hag（Imperial IPA/ 7.8%/ IBU99+）
・カルミネーション／４＆２０ブラックIPA
Culmination Brewing Company /4&20 Black IPA（Black IPA/ 9.2%/ IBU64）
・サンクトガーレン／セサミチョコレートスタウト
SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン　/ Sesane Chocolate Stout（Stout/ 6.5%/ IBU28）
・プレストンエール／ブラウンエール（リアルエール）
プレストンエール /Brown Ale Real ver.（Brown Ale/ 4%）

【Lager】

・ 大山Gビール ビアホフ ガンバリウス / ピルスナー
DAISEN G BEER / Pilsner ( Pilsner / 5% )

【Light Ale】

・カールストラウス / フォロー ザ サン
Karl Strauss Brewing Company / Follow The Sun ( Kolsch / 4.7% / IBU15)
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Kaori no Nama (Kolsch / 5% / IBU18)
・ヴィクトリー / ヘッドウォーターペールエール
Victory Beer / Headwater Pale Ale ( Pale Ale / 5.1% )
・デビルクラフト／デビルメイドアスブリュウイット
DevilCraft Brewery/ The Devil Made Us Brew It（ESB/ 5.6%/ IBU25）
・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / #145 これから何する？
Ushitora Brewery / #145 Korekara Nanisuru? ( Pale Wheat Ale / 4.8%)

【Fruit Spice】
・スクーナーイグザクト / ピーチ ベルリナー ヴァイス
Schooner Exact Brewing Co. / Jawja Peach Berliner Weisse ( Berliner Weisse / 3.2% / IBU15)
・ 木内酒造合資会社 / レッドライスエール　
Kiuchi Brewing / Red Rice Ale (Specialty / 7% / IBU17)
・SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン　/ オレンジチョコレート スタウト
SanktoGallern / Orange Chocolate Stout ( Stout / 6.6%)
・エイブリー/リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (White Ale with Passion Fruit / 5.4% / IBU10)

【IPA】
・ファウンダーズ / アザッカIPA
Founders Brewing Co. / Azacca IPA ( IPA / 7% /IBU70)
・ブレイクサイド／ワンダーラストIPA
Breakside Brewery / Wanderlast IPA（IPA/ 6.5%）
・コエド／鞠花
COEDO / Marihana（Session IPA/ 4.3%/ IBU45）
・ 京都醸造株式会社 Kyoto Brewing Company / 素朴な一時
Kyoto Brewing / Soboku na Hitotoki ( Session IPA / 4.5% IBU29)

【Dark Ale】

・ピッザポート / ベーコン＆エッグス
Pizza Port Brewing Co. / Beacon & Eggs ( Imperial Coffee Porter / 8% )
・ 箕面ビール / スタウト (リアル）
Minoh Beer / Stout Real Ver (Stout / 5.5% / IBU)

おはよ。

相変わらず寒いですね、
1年に何度
最強の寒波が来ている事やら。

花王のバブの炭酸力と
アソートパックの種類に感謝です。

最近は代々木駅近くの、
”代々木VILLAGE”で
「傳」さんのイベントに行って来たり、

仲良くさせていただいている、
中野「松㐂」に行ったりと、
飲食店にお伺いさせていただき、
研鑽を磨かせて頂いております。

本当にまだまだなんですが、
目標はあくまでも
世界1のビアバーであって。

それは個人の主観や
地域という括りがあったとしても
目指すものは大きく1番になりたいと思っています。

先日も韓国からお客様が来てくれて、
1番美味しいと思っているという、
韓国のクラフトビールを頂きました。

香港や台湾、韓国といった
アジアに出て自分達の
足元や立ち位置を
見に行かなきゃと思った
今日この頃です。

本日の新規開栓は
バレンタインを控え
サンクトガーレン毎年お馴染みの
オレンジチョコレートスタウトを開栓しました、
今年の新作セサミチョコレートスタウトも、
今日のうちに開栓すると思いますよ。

ゆうや

【New On TAP】

・ 京都醸造株式会社 Kyoto Brewing Company / 素朴な一時
Kyoto Brewing / Soboku na Hitotoki ( Session IPA / 4.5% IBU29)
・ 木内酒造合資会社 / レッドライスエール　
Kiuchi Brewing / Red Rice Ale (Specialty / 7% / IBU17)
・SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン　/ オレンジチョコレート スタウト
SanktoGallern / Orange Chocolate Stout ( Stout / 6.6%)
・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / #145 これから何する？
Ushitora Brewery / #145 Korekara Nanisuru? ( Pale Wheat Ale / 4.8%)
・エイブリー/リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (White Ale with Passion Fruit / 5.4% / IBU10)

【Lager】

・ 大山Gビール ビアホフ ガンバリウス / ピルスナー
DAISEN G BEER / Pilsner ( Pilsner / 5% )

【Light Ale】

・カールストラウス / フォロー ザ サン
Karl Strauss Brewing Company / Follow The Sun ( Kolsch / 4.7% / IBU15)
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Kaori no Nama (Kolsch / 5% / IBU18)
・ヴィクトリー / ヘッドウォーターペールエール
Victory Beer / Headwater Pale Ale ( Pale Ale / 5.1% )
デビルクラフト／デビルメイドアスブリュウイット
DevilCraft Brewery/ The Devil Made Us Brew It（ESB/ 5.6%/ IBU25）

【Fruit Spice】

・ 箕面ビール / ゆずホ和イト
Minoh Beer / Yuze White（Fruit Ale/ 5% / 12）
・スクーナーイグザクト / ピーチ ベルリナー ヴァイス
Schooner Exact Brewing Co. / Jawja Peach Berliner Weisse ( Berliner Weisse / 3.2% / IBU15)

【IPA】

・ファウンダーズ / アザッカIPA
Founders Brewing Co. / Azacca IPA ( IPA / 7% /IBU70)
・マウイ ブルーイング / シフティング ウィンズ
Maui Brewing Co / Shifting Winds ( Belgium IPA / 8.5% / IBU70)
・ブレイクサイド／ワンダーラストIPA
Breakside Brewery / Wanderlast IPA（IPA/ 6.5%）
・モダンタイムス／シティオブザサン
Modern Times Beer / City of The Sun（IPA/ 7.6%/ IBU85）
・コエド／鞠花
COEDO / Marihana（Session IPA/ 4.3%/ IBU45）

【Dark Ale】

・ピッザポート / ベーコン＆エッグス
Pizza Port Brewing Co. / Beacon & Eggs ( Imperial Coffee Porter / 8% )
・ 箕面ビール / スタウト (リアル）
Minoh Beer / Stout Real Ver (Stout / 5.5% / IBU)

【 Belgium 】

・ 玉村本店 / IISS
Shigakogen Beer / Imperial Indian summer Saison ( Saison / 8.5% /IBU82)

【Strong Ale】

・ ロコビア / バーレイワイン ( リアル )
Locobeer / Barley Wine Real ver ( Barley Wine / 9.5% / IBU100)

店の前の明治通りの道路工事
ピンポイントで店の前作業中
見慣れた景色が変わっていく瞬間
それをビールを飲みながら見れるのも今だけ

あ〜ポエム。こんにちは！
最近すごく癒されたのが
以前からたくさん来てくださっている常連さんと話していて、
ふとしたきっかけで今更ご職業を聞いて意外性に驚いたり、
別の方にはどこに何年住んでいたとかそういう話を聞いて
それがユウヤの地元だったりとかで、
この人底なしに興味を引く人だな
などと思って「人」ってやっぱりおもしろくていいな
と改めて思っています！！
いろんなお話聞きたいです。

今日は新規開栓がありません。

だいすけ

【Light Ale】

・カールストラウス / フォロー ザ サン
Karl Strauss Brewing Company / Follow The Sun ( Kolsch / 4.7% / IBU15)
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Kaori no Nama (Kolsch / 5% / IBU18)
・ヴィクトリー / ヘッドウォーターペールエール
Victory Beer / Headwater Pale Ale ( Pale Ale / 5.1% )
・ @大山Gビール / ピルスナー
DAISEN G BEER / Pilsner ( Pilsner / 5% )
デビルクラフト／デビルメイドアスブリュウイット
DevilCraft Brewery/ The Devil Made Us Brew It（ESB/ 5.6%/ IBU25）

【Fruit Spice】

・サンクトガーレン / 湘南ゴールド
SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン　/4.8% / IBU18)
・ わかさいも本舗地ビール工場 / スイートストロベリー
Onidensetsu / Sweet Strawberry ( Fruit Ale / 5.5% / IBU12)
・ ゆずホ和イト／箕面ビール
Minoh Beer / Yuze White（Fruit Ale/ 5% / 12）
・エイブリー/リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (White Ale with Passion Fruit / 5.4% / IBU10)
・スクーナーイグザクト / ピーチ ベルリナー ヴァイス
Schooner Exact Brewing Co. / Jawja Peach Berliner Weisse ( Berliner Weisse / 3.2% / IBU15)

【IPA】

・ファウンダーズ / アザッカIPA
Founders Brewing Co. / Azacca IPA ( IPA / 7% /IBU70)
・マウイ ブルーイング / シフティング ウィンズ
Maui Brewing Co / Shifting Winds ( Belgium IPA / 8.5% / IBU70)
・ジョージタウン / ボーディザーファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60)
・ 玉村本店 / 其の十
Shigakogen Beer / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75)
・ブレイクサイド／ワンダーラストIPA
Breakside Brewery/ Wanderlast IPA（IPA/ 6.5%）
・モダンタイムス／シティオブザサン
Modern Times Beer / City of The Sun（IPA/ 7.6%/ IBU85）
・コエド／鞠花
COEDO / Marihana（Session IPA/ 4.3%/ IBU45）

【Dark Ale】
・ピッザポート / ベーコン＆エッグス
Pizza Port Brewing Company / Beacon & Eggs ( Imperial Coffee Porter / 8% )
・ 箕面ビール / スタウト (リアル）
Minoh Beer / Stout Real Ver (Stout / 5.5% / IBU)

【Strong Ale】
・ 玉村本店／IISS
Shigakogen Beer/ IISS（saison / 8.5% / 83）
・ ロコビア / バーレイワイン ( リアル )
Locobeer / Barley Wine Real ver ( Barley Wine / 9.5% / IBU100)@

本日雪につき、、、寒い！寒すぎる！！
雪が降ってルンルンする年頃はいつの間にか過ぎ去ったようです。
帰る頃には家の周りもこんなになっていたりして、、、
しゅん

【NEW on Tap】
・コエド／鞠花
COEDO / Marihana（Session IPA/ 4.3%/ IBU45）
・モダンタイムス／シテｲオブザサン
Modern Times Beer / City of The Sun（IPA/ 7.6%/ IBU85）
・ブレイクサイド／ワンダーラストIPA
Breakside Brewery/ Wanderlast IPA（IPA/ 6.5%）

【Light Ale】

・カールストラウス / フォロー ザ サン
Karl Strauss Brewing Company / Follow The Sun ( Kolsch / 4.7% / IBU15)
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Kaori no Nama (Kolsch / 5% / IBU18)
・ヴィクトリー / ヘッドウォーターペールエール
Victory Beer / Headwater Pale Ale ( Pale Ale / 5.1% )
・ 大山Gビール ビアホフ ガンバリウス / ピルスナー
DAISEN G BEER / Pilsner ( Pilsner / 5% )
デビルクラフト／デビルメイドアスブリュウイット
DevilCraft Brewery/ The Devil Made Us Brew It（ESB/ 5.6%/ IBU25）

【Fruit Spice】

・サンクトガーレン / 湘南ゴールド
SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン　/4.8% / IBU18)
・ わかさいも本舗地ビール工場 / スイートストロベリー
Onidensetsu / Sweet Strawberry ( Fruit Ale / 5.5% / IBU12)
・ ゆずホ和イト／箕面ビール
Minoh Beer / Yuze White（Fruit Ale/ 5% / 12）
・エイブリー/リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (White Ale with Passion Fruit / 5.4% / IBU10)
・スクーナーイグザクト / ピーチ ベルリナー ヴァイス
Schooner Exact Brewing Co. / Jawja Peach Berliner Weisse ( Berliner Weisse / 3.2% / IBU15)

【IPA】

・ファウンダーズ / アザッカIPA
Founders Brewing Company / Azacca IPA ( IPA / 7% /IBU70)
・マウイ ブルーイング / シフティング ウィンズ
Maui Brewing Co / Shifting Winds ( Belgium IPA / 8.5% / IBU70)
・ジョージタウン / ボーディザーファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60)
・ 玉村本店 / 其の十
Shigakogen Beer / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75)

【Dark Ale】
・ピッザポート / ベーコン＆エッグス
Pizza Port Brewing Co. / Beacon & Eggs ( Imperial Coffee Porter / 8% )
・ 箕面ビール / スタウト (リアル）
Minoh Beer / Stout Real Ver (Stout / 5.5% / IBU)

【Strong Ale】
・ 玉村本店／IISS
Shigakogen Beer/ IISS（saison / 8.5% / 83）
・ ロコビア / バーレイワイン ( リアル )
Locobeer / Barley Wine Real ver ( Barley Wine / 9.5% / IBU100)

こんにちは！スタッフカーズです。

昨日の鬼伝説タップテイク、平日にもかかわらず、沢山のご来店ありがとうございました！

お客様だけでなく、柴田さんも喜んで下さって、最高な夜でしたー！またやりたい！！

さて、まだまだ鬼伝説のビールありますよ！
花金ですので！節分ですので！

ばんばか飲んでくださいませ！

そして！本日ビール評価サイト、Rate Beerにて、ベストブルワリーインザワールドが発表されました。

以前当店でもタップテイクした、NYCのOther Halfがトップ10
入りしていて、個人的にもこみ上げてくるものが・・・泣

今年はまた東いきたいなー！！！

興味がある方はサイト見てみてくださいね。面白いですよ。
https://www.ratebeer.com/RateBeerBest/BestBrewers-World2017.asp

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしております！！

【鬼伝説ビール】わかさいも本舗地ビール工場
①青鬼ピルスナー
②赤鬼レッドエール
③金鬼ペールエール　シトラシングル
④金鬼ペールエール　センテニアルシングル
⑤スイートストロベリー
⑥シシリアンルージュトマト
⑦フランボワーズ
⑧黒鬼ブラックエール
⑨金鬼SSSペールエール『シトラVer.』
⑩ショコラスタウト
⑪伊勢角一門セッションラガー
⑫金鬼ペールエール『シムコーSP』

【Light Ale】
・ヴィクトリー / ヘッドウォーターペールエール
Victory Beer / Headwater Pale Ale ( Pale Ale / 5.1% )
・ピッツァポート / グランビューゴールデン
Pizza Port Brewing Co. / Grandview Golden
(Golden Ale / 4.8% / IBU7)

【Fruit Spice】
・エイブリー/リリコイケポロ
Avery Brewing Company/ Liliko’i Kepolo (White Ale with Passion Fruit / 5.4% / IBU10)

【IPA】
・イリシアン / デイグロウIPA
Elysian Brewing / Dayglow IPA ( IPA / 6.5% / IBU65)
・ニューベルジャン / レンジャー
New Belgium Brewing / Ranger ( IPA / 6.5% / IBU70)
・スカトルバット / ミンザマーセラス
Scuttlebutt Brewing Co / Ming The Merciless ( Imperial IPA / 8.7%/ IBU74)
・マウイ ブルーイング / シフティング ウィンズ
Maui Brewing Co / Shifting Winds ( Belgium IPA / 8.5% / IBU70)

【Dark Ale】
・ 箕面ビール / スタウト (リアル）
Minoh Beer / Stout Real Ver (Stout / 5.5% / IBU)

【Strong Ale】
・ ロコビア / バーレイワイン ( リアル )
Locobeer / Barley Wine Real ver ( Barley Wine / 9.5% / IBU100)

明治通りのいちょうはすっかり黄色！
と思ったら雪が降ってびっくり。冬ですね。
店内暖かくしてご来店お待ちしております。
終日ビアフライトもやっております。

Today’s Tap List

Daisen G Beer Pilsner – 大山Gビール
金鬼ペールエール（カスケード＆シムコー）- 鬼伝説
Sun Drenched Exploratory Ale – Denver Beer Co.
香りの生 – ロコビア
湘南ゴールド – 元祖地ビール屋 サンクトガーレン
Briney Melon Gose – Anderson Valley Brewing Company
Coedo Marihana – COEDOビール
The Devil Made Me Brew It ESB – Devil Craft / Heretic
はなきんるーじゅ – 伊勢角屋
I wish Stout – Y.Market Brewing
Kook D.I.P.A – Pizza Port Brewing Co.
Stingray IPA – Coronado Brewing Company
Original Sin Hard Cider – Original Sin

= Sound Brewery Beers =
Bombshell (Blonde Ale)
KanaCitra (Pale Ale)
Liberty Bay IPA
Monk’s Indiscretion (Belgian Tripel)
Mortal Kombat X Raiden Imperial Saison
Mortal Kombat X Scorpion Imperial Stout

＝リアルエール（Handpump）＝
スモークエール – 木曽路ビール

ものすごく遅くなってしまいましたが、5月にチームWHで行ってきた、アメリカ東側の旅を綴っていこうと思います
簡単な旅の行程は既にTRANSPORTERさんの夏号に取り上げていただきましたが、その隙間を埋めるような記事になりますので、お時間あらば読んでいただけると幸いです

1日目の様子「Day1」
2日目の様子「Day2」
3日目の様子「Day3」
4日目の様子「Day4」はこちら

それでは、5日目スタートです！！

—–

2016.05.06 Day5

さて、フィラデルフィア滞在も最終日
いよいよ内覧の順番が回ってきたので、CBC EXPOへ！！

まるでビール専門の“フーデックス”みたいです

ブルワリーのタンクやその他醸造関連機材はもちろん、瓶詰機や缶詰機、ケグのメーカー、ベルトコンベアのメーカー、
モルトやホップの商社、瓶や缶のメーカー、ラベル印刷の会社、
パブの設備関連、タップ設置や大型冷蔵庫、
ブルワリーグッズに関しては、アパレルメーカーはもちろん、グラスウェア、オープナー、タップハンドル、ネオンサイン、タッカー、文房具などなど
挙げたらきりがないほど、ほんの少しでもブルワリーに関わっていれば出店がOKなようです

もちろん所々にビールを提供してくれるスポットもあり、飲みながら見て回ったり商談が出来ます
お水もケグから出てきます

EXPOでも無料で軽食を振る舞っているのですが、夢中になり過ぎて食べ損ねたので、遅めのランチをとりにセンターの目の前にある、「Reading Terminal Market」へ

ここはビルの1階が丸々マーケットになっていて、生鮮食品の買い物はもちろん、様々な食べ物屋さんがひしめき合っています
見て回るだけでもだいぶ楽しいです

もちろん、ビアパブもあります

その後はコーヒーを片手に街をフラフラ
新旧の建物が混同した街並みは、何だかとても居心地が良かったです

生憎の雨模様でしたので、寒かったのが残念でした

私がふらふらしている間、他の人たちはよっぽど気にいったのか、再び「LOCAL44」と「Monk’s Cafe」に行っていたみたいです

夕方に集合し、夜はCBC主催のペアリング・ディナーへ！

開場までは、会場のロビーで出品されたビール達を飲むことが出来ます
要はジャッジで余ったものを振る舞おうというわけです

数か所にカウンターがわかれ、ジャンルもスタイルもバラバラに順番関係なく次々振る舞われていきます

もちろん皆美味しいものを知っているので、レアビールがカウンターに現れると瞬殺
その他は一期一会と、その時に気になる銘柄を試していきます

もちろん、思いがけず美味しいものに出会うことが出来ることもあれば、口に運ぶのも憚られるビールもあります（笑）
一喜一憂していると、いよいよ開場です

こんな大人数のパーティーを仕切るとか本当に大変そう、とか思ってしまう職業病（笑）

さて、気になる料理とビールの内容はこちら↓↓

First：リコッタチーズとほうれん草のクレスペル
（ほうれん草とチーズ、ホワイトソースをクレープで包んでオーブン焼きにしたイタリア料理）
Steam Works Brewing・Colorado Kolsch

Second：キングサーモンのスモーク、エアルーム・ビーンズ、焼きチコリー、フェンネルとレモン
The Pelican Brewery・Imperial Pelican Ale

Third：ポークロイン、ソフト・ポレンタ（コーンミールを粥状に煮たイタリア料理）、ブロッコリーラーブの緑サルサ、分葱のピクルス、カラブリアン・チリ（イタリアの唐辛子）
Allagash Brewing・Allagash Dubbel

To Finish：20周年記念 World Beer Cup オリジナル・チョコレート(PERU 72%)
-By Nathan Miller Chocolate,Chambersburg,Pa
Rodenbach・Rodenbach 2012 Vintage

大皿で提供され各自サーブする形式でしたので、料理の写真がお見苦しくて申し訳ないです

テーブルの上におもむろに板チョコが置かれ、「お土産？」と思ったのですが、立派なペアリング・フードのひとつでした
しかしこれが、一番良かったです

チョコレート自体は、地元のBean to Barでこのペアリングのために作られたオリジナル・チョコレート
そのまま食べると、やや酸味が強めで甘味は穏やか
フランダースレッドと合わせると、お互いの酸味が丸くなり、チョコレートの苦みが程よく強調され、ビールの余韻がより長くなります

これは素晴らしいペアリングでした！

そしてディナーの終了と共に、WBCの表彰式が始まります！！
ビールのオリンピック、はたまたアカデミー賞とも揶揄されるWBC
96カテゴリーもあるので、淡々と発表されていきます

発表されるたびに歓声があちこちで上がり、日本のブルワリーがコールされると私たちも大興奮！！
自分のことのように嬉しかったです

・デビルクラフト　アーチデビル・インペリアルスタウト（イングリッシュスタイル・インペリアルスタウト部門／金賞）
・伊勢角谷麦酒　ゴールデンドラゴン（セッションビール部門／銅賞）
・いわて蔵ビール　オイスタースタウト（エクスペリメンタルビール部門／銅賞
・箕面ビール　スタウト（クラシック・アイリッシュスタイル・ドライスタウト部門／金賞）
・那須高原ビール　ナインテイルズフォックス2006（エイジドビール部門／金賞）
・アサヒ　ザ・ドリーム（ライトラガー部門／銀賞）
・小西酒造KONISHIビール　有馬ジャパンエール（エクスぺリメンタルビール部門／金賞）
・シャトーカミヤ・牛久ブルワリー　サクラ満開ラガー（部門／金賞）
・ヤッホーブルーイング　IPA2016（アメリカンスタイル・ストロング・ペールエール部門／銀賞）

出席していた受賞者の皆とハイタッチ＆ハグ！！
本当におめでとうございます！！

来年は４月１０日から１３日までワシントンD.C.で行われることが既に決まっています
WBCは再来年2018年の開催です
関係者の皆様、ご興味あらばぜひ！

表彰式の興奮冷めやらぬまま、再び「Monk’s Cafe」へ
もちろんこの日もぎゅうぎゅうだったわけですが、総合して私は奥の小部屋が好きでした
この日はお店オリジナルのサワーエールをいただきました！

明日は早めの出発ゆえ、パッキングしながらも、やはり家飲み
持って帰れるビールは限られているので、少しでも減らさねばなりません

飲めども飲めども減らないビール（笑）

6日目に続く…