2018.8.9 Today’s Beers on Tap

アロハ〜!おはよよぎ!!
最高気温35℃

若い子が浴衣を着ていました
ちょっと見惚れてしまいました
おじさんがそこにはいました
ゆうやだよ。

夏ってなんかいいなぁ
そんな事を感じた平成最後の夏
暑いなんて言葉が出なくなる
そんな景色や光景が夏にはありますね

今日のおすすめは
“万願寺とうがらしのフリット”
これに合わせるのは
美味すぎて悶絶
“ステート オブ ヘイズ”
いんでないかい☆

写真は夏の思い出
来たぜ鎌倉&逗子!!
ヨロッコビール素敵や!

って ゆ お話(何卒)
また今度

ぴんぽんぱんぽ~ん!!
☆お知らせ☆
8月17.18日 (金.土) “みもっと先生タイ料理イベント”に
ビールを提供しに行きます!!@代官山 詳細はまた今度

★New On Tap★

・ビーイージー / からっぽねやみ2
Be Easy Brewing / Karapponeyami II ( IPA / 6% / IBU40 )
・玉村本店 / スノーモンキーIPA フジロックver.
Shiga Kogen / Snow Monkey IPA (2018) FUJI Rock Ver. ( Hazy IPA / 6% / IBU40 )
・リビジョン / ステート オブ ヘイズ
Revision Brewing / State of Haze ( Hazy IPA / 6% / IBU37 )
・エールスミス / ホール オブ フェイム 394 ペールエール
AleSmith Brewing / Hall of Fame .394 Pale Ale ( Imperial San Diego Pale Ale / 9% / IBU50 )

★Lager★

・オクタゴン / ポー
Octagon Brewing / Pau ( Pilsner / 4.5% / IBU28 )
・ケレル / AT-AT インペリアルピルスナー
Kereru Brewing Company / AT-AT Imperial Pilsner ( Imperial Pilsner / 10.2% / IBU90 )

★Light Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール SSS モザイクver.
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale SSS Mosaic ver. ( Pale Ale / 4.5% / IBU45 )
・ 木内酒造合資会社 / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・フリー ウィル / クラウディ ウィズ ア チャンス オブ シャルキュトリー
Free Will / Cloudy with a chance of charcuterie ( Hazy IPA / 7% / IBU78 )
・ブリュードック / クロックワークタンジェリン
BrewDog / Clockwork tangerine ( Session IPA / 4.5% / IBU35 )
・ワイマーケット / クレッセントライト
Y.market Brewing / Crescent Light ( Black IPA / 5.7% / IBU62 )
・カルミネーション / ユズヘイズ
Culmination Brewing Company / Yuzu Haze ( Hazy IPA / 6.5% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼に腹巻
Onidensetsu / Oni ni Haramaki ( Double IPA / 7.5% / IBU84)

★Fruit Ale★

・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )
・ビーイージー x 木内酒造合資会社 x ウォータリングホール / けやぐの林
Be Easy Brewing x Hitachino Nest Beer x Watering Hole / Friend’s forest ( Banana Stout / 6% / IBU22 )

★Sour★

・ファーイースト x カルミネーション / クリーク イン ザ フレッシュ
Far Yeast Brewing x Culmination / Kriek in the Flesh ( Lager / 4.5% / IBU20 )
・ミッケラー / ハロー イッヒ ビン ウォーターメロン
Mikkeller HQ / Hallo Ich Bin Berliner Weisse Watermelon ( Berliner Weisse / 3.7% )

★Dark Ale★

・カケガワファーム / プリティタンエール
Kakegawa Farm Brewing / Pretty Tan Ale ( Belgian Amber / 6.7% )
・ケレル / ウィーヘヴィースコッチエール
Kereru / Wee Heavy Scotch Ale ( Scotch Ale / 6.9% )

★Strong Ale★

・ケレル / インペリアルNIBS
Kereru / Imperial NIBS Imperial Coconut Porter ( Imperial Porter / 8.5% )
・シエラネバダ / ビックフット ジンジャー
Sierra Nevada / Trip in the Woods: Barrel-Aged Bigfoot with Ginger ( Barleywine / 11.4% / IBU65 )

画像に含まれている可能性があるもの:4人、、スマイル、立ってる(複数の人)
画像に含まれている可能性があるもの:1人、室内
画像に含まれている可能性があるもの:空、雲、屋外
画像に含まれている可能性があるもの:1人、室内

2018.7.8 close

やっほー!なまらいんでないかい?
今日はお店をおやすみにして
Sapporo Craft Beer Forest (サッポロクラフトビアフォレスト)に向かってますよ!
17連勤おつかれわたし、みちこです♡

シアトルから頻繁にやってくる仲良しのビール達ブルースさんと一緒にビアアドベンチャーだよって。現地で会ったみなさま乾杯してね。

あした月曜日は17時オペンとさせていただきます。
7年目のWatering Holeもよろしくお願いします。

Thanks for supporting Watering Hole to our royal customers!
We’ll close all day today and will open 17:00 tomorrow for SCBF2018.

Cheers!
Michiko

画像に含まれている可能性があるもの:2人、座ってる(複数の人)
画像に含まれている可能性があるもの:1人、座ってる、室内
画像に含まれている可能性があるもの:1人、座ってる、室内
画像に含まれている可能性があるもの:5人、、スマイル

2018.4.12 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはす!
今日も元気に3時おぺん!

最近、日本語の発音がおかしくて
ルー大柴って言われる
どうもぼくです。

グースアイランドのバーボンカウンティ、
まだまだバイザグラスで売ってますのでみなさまぜひに☆
14%ってハイアルコールですが
超スーパーレア限定リミテッドビールですw

今日のおすすめは
“スライスピザ ペパロニ”
これに合わせるのは
このビールはみんな好きなやつ
“ホップバレット”
いいんでないかい!!

写真はもうやめちゃった営業のダニエルも
大好きなバーボンカウンティ

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ~ん!!
☆お知らせ☆
-4月22日(日)赤坂蚤の市 in ARK HILLS 4th Anniversary 出店
-4月23日(月)コロナドブルーイング Tap Take Over!!

★New on Tap★

・湘南ビール x 名古屋Hands / スティッキーフィンガーズ
Shonan beer x NAGOYA Hands / Sticky Finger ( IPA / 6% / IBU40 )
・シエラネバダ / ヘイジーリトルシング
Sierra Nevada / Hazy Little Thing ( Hazy IPA / 6.7% / IBU40 )
・・シエラネバダ / ホップバレット
Sierra Nevada / Hop Bullet ( Double IPA / 8% / IBU60 )
・ワイマーケット / モ Jr.
Y.MARKET BREWING / Mo Jr. ( Pale Ale / 4.2% / IBU19 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 福は内SIPL
OniDensetsu / Fuku-wa Uchi SIPL ( IPL / 4.5% / IBU50 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★Light Ale★

・グーズアイランド / 03アーバンウィートエール
Goose sland / 03 Urban Wheat Ale ( Wheat Ale / 4.2% / IBU18 )

★IPA★

・ニーディープ / ミッドナイト ホッピネス
Knee Deep Brewing Company / Midnight Hoppyness ( Double Black Rye IPA / 9.5% / IBU100 )
・スクーナーイグザクト / ホップバインIPA
Schooner Exact Brewing Co. / Hop Vine IPA ( IPA / 6.1% )
・ロコビア / ピンクブーツブレンド ミルクシェイクIPA
LoceBeer / Pink Boots Blend Milkshake IPA ( IPA / 7% / IBU85 )
・グーズアイランド / グーズIPA
Goose Island / Goose IPA ( IPA / 5.9% / IBU55 )

★Dark Ale★

・ ロコビア / ジェネラルウィンター
Locobeer / General Winter ( Old Ale / 7% / IBU40 )
・ ロコビア / レッドシャムロック リアルver.
Locobeer / Red Shamrock Real ver. ( Red Ale / 5% / IBU25 )

★Sour Ale★

・ ロコビア / さくらゴーゼ 2018
Locobeer / Sakura Gose 2018 ( Gose / 3.5% )

★Fruit Spices★

・ ロコビア ロコビア / ハニースイートハート 1年熟成
Locobeer / Honey Sweetheart Ale 2017 ( Spice / 7% / IBU17 )
・ファウンダース / ルーベイアス
Founders Brewing Co. / Rübæus ( Fruit Ale / 5.7% / IBU15 )

★Belgian Ale★

・ ロコビア / スーパーセゾン
Locobeer / Super Saison ( Saison / 9% )
・ ロコビア / 好きさ東北
Locobeer / Love! Tohoku ( Belgian Golden / 8.5% / IBU30 )

★Strong Ale★

・ ロコビア / 壱佰番バーレーワイン 2016
Locobeer / Hyakuban Barley Wine 2016 ( Barleywine / 10% / IBU100)
・ ロコビア / 壱佰番バーレーワイン オーク樽熟成
Locobeer / Hyakuban Oak Barrel Aged ( Barleywine / 10% / IBU100)
・ ロコビア / インペリアルスタウト
Locobeer / Imperial Stout ( Imperial Stout / 9% / IBU100)

画像に含まれている可能性があるもの:1人、飲み物、室内

2017.11.23 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはす!
今日も元気に3時おぺん☆

昨日はたくさんの方にご来店くださり
1日でスギダディ40Lが終わってしまいました
大窪さんにとって素晴らしい日になってくれたら
良いなと思います
どうもぼくです。

来月はアジア月間になりそうです。
上海からGoose Islandのヘッドブルワーが来店し
ソウルからHand & Maltが来日予定(仮)。
中国でもクラフトビールシーンを引っ張っている
アメリカ人が多くて彼らは皆知り合い。

今月頭に来店したカルミネーションオーナーも
東京に来る前に北京でコラボブリューをしました。
8つの北京のブルワリーとアメリカブルワリーのコラボ。

そして先日来店してくれたマウイのギャレットさんも
当店に貼ってあるHand & Maltのステッカーを見て
ここのブルワーは元マウイで働いていたんだよ!と
ステッカーの写真を撮って送っていました。
急速に盛り上がるアジアのクラフトビアシーン!
楽しみですね。

今日のおぬぬめは
”ラフォーリ2017”
これに合わせるのは
”マカロニチーズ”
これはアメリカの決まり☆いんでないかい♡

写真は昨日の集合写真

って ゆ お話(小笑)
ゆうや🌲

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●

・11/26 かずちゃんバースデー
今のところ来場者全員に”しいたけ”プレゼント予定w
・12/2 グーズアイランド上海のヘッドブルワーがお店に来る〜

★New On Taps★

・ニューベルジャン / ラフォーリ 2017
New Belgium Brewing / La Folie ( Flanders Oud Bruin / 7% / IBU18 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )
・ホップワークス / IPA
Hopworks Urban Brewery / IPA ( IPA / 6.6% / IBU75 )
・フィンバック / ハランベインペリアルスタウト
Finback Brewery / Harambe Imperial Stout ( Imperial Stout / 8.6% )

★Lager★

・ヘレティック / ラガー
異端イングカンパニー / Lager ( Helles / 5.4% / IBU20 )

★Light Ale★

・フリモント / フィールド トゥー ファーメント シトラver
Fremont Brewing / Field to Ferment Citra ver. ( Pale Ale / 6% / IBU50 )
・フリモントブルーイング / コーウィッチ キャニオン
Fremont Brewing / Cowiche Canyon Fresh Hop Ale ( Pale Ale / 6% / IBU50 )
・ジョージタウン / ジョニーユタ
Georgetown Brewing / Johnny Utah ( Pale Ale / 5.6% / IBU55 )
木内酒造合資会社 / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )
・ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori-no-nama ( Kölsch / 5% )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ジョージタウン / ボーディザファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
・セブンシーズ / ホッププロフェット ウェットホップ
7 Seas Brewing Co. / Hop Prophet Wet Hop 2017 ( IPA )
・ギルガメッシュ / フレッシュプリンス
Gilgamesh Brewing / Fresh Prince ( IPA / 6.3% / IBU67 )
・ワイマーケット / ウィートウィングセッションIPA
Y.MARKET BREWING / Wheat Wing Session IPA ( Session IPA / 4.6% / IBU49 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼の鼻息 ウィートIPA
Oni Densetsdu / Oni no hanaiki Wheat IPA ( IPA / 7.5% / IBU38 )
・ジャイガンティック / ジャイノーマス マーク3
Gigantic Brewing Company / Ginormous MK-3 ( Double IPA / 8.8% )

★Fruit Spice★

・ソーンブリッジ / アイラブユーウィルユーマリーミー
Thornbridge Brewery / I Love You Will U Marry Me ( Fruit Beer / 4.5% )

★Belgian★

・アップライト / ビースメント
Upright Brewing / Beesment ( Saison / 5.4% )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ナイトビショップ
Y.MARKET BREWING / Night Bishop ( Porter / 5.6% / IBU32 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

画像に含まれている可能性があるもの:5人、、スマイル、室内

2017.11.20 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはす!
今日も元気に3時おぺん☆

リンゴパンチ外崎修太が
MVPとりました!!
どうもぼくです。

今日からフレッシュホップ祭りなんですが
昼から同業の方多く集まる場所に
行って来ました。
もっと真面目に色々頑張ろうと
業界を引っ張るくらいの
気持ちを強く持とうと思いましたw

今日のおぬぬめは
”スライスピザ(ペパロニ)
これに合わせるのは
”ボディザファ フレッシュホップ”
これで決まり☆いんでないかい♡

写真はみんな待ってるから
フレッシュホップ飲みにきてね〜♪
ちなみに通常のボディザファ今年20樽目♡

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●

・11/20 フレッシュホップ祭り
私のど定番ビール”ボディザファ”などのフレッシュホップが
繋がっちゃうんです!ボディザファは飲み比べしましょ!
・11/22 「ポートランドプロアマコラボ」スギダディ開栓ミートザブルワー大窪さん☆
・11/26 かずちゃんバースデー
今のところ来場者全員に”しいたけ”プレゼント予定w

★Fresh Hop 祭り★

・ジョージタウン / ジョニーユタ フレッシュホップ
Georgetown Brewing / Johnny Utah Fresh Hop ( Pale Ale / 5.6% )
・ジョージタウン / ジョニーユタ
Georgetown Brewing / Johnny Utah ( Pale Ale / 5.6% / IBU55 )
・ジョージタウン / ボーディザファ フレッシュホップ
Georgetown Brewing / Bodhizafa Fresh Hop ( IPA / 6.9% )
・ジョージタウン / ボーディザファ
Georgetown / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
・セブンシーズ / ホッププロペット ウェットホップ
7Seas / Hop Prophet Wet Hop 2017 ( IPA / )
・フリモントブルーイング /
Fremont Brewing / Cowiche Canyon Fresh Hop Ale ( Pale Ale / 6% / IBU50 )
・カルミネーション / フレッシュホップファイドラス
Culmination Brewing Company / Fresh Hop Phaedrus IPA ( IPA / 6.7% / IBU60 )

★Lager★

・ヘレティック / ラガー
Heretic / Lager ( Helles / 5.4% / IBU20 )

★Light Ale★

・木内酒造合資会社 / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )
・ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori-no-nama ( Kölsch / 5% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール エキノックス & チヌーク
Oni Densetsdu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Equinox & Chinook Ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ワイマーケット / ウィートウィングセッションIPA
Y.MARKET BREWING / Wheat Wing Session IPA ( Session IPA / 4.6% / IBU49 )
・ノースアイランド / 北の島から 2017 甜瓜
SOC Brewing / Kitanoshimakara 2017 Melon ( IPA / 6.5% / IBU20 )
・ストーン / ベンジフルスピリット
Stone Brewing / Vengeful Spirit IPA ( IPA / 7.3% / IBU57 )

★Fruit Spice★

・ソーンブリッジ / アイラブユーウィルユーマリーミー
Thornbridge Brewery / I Love You Will U Marry Me ( Fruit Beer / 4.5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ナイトビショップ
Y.MARKET BREWING / Night Bishop ( Porter / 5.6% / IBU32 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・ニューベルジャン / トランスアトランティック クリーク 2017
New Belgium Brewing / Transatlantique ( Lambic / 6.5% )

★Strong Ale★

・マウイ / インペリアル ココナッツ ポーター
Maui Brewing Co / Imperial Coconut Porter ( Imperial Porter / 9.4% / IBU30 )

画像に含まれている可能性があるもの:4人、、スマイル、座ってる(複数の人)

2017.11.17 Today’s Beers on Tap

ちゃんカズです!こんにちは!!

皆さんが寒い寒いとくちを揃えて仰る中、Tシャツ一枚で動き回る私。。秋も終わりでしょうか。

さて、今日は準備中に渋谷のラジオ(87.6MHz)をみんなで聞いてました。

というのも、毎週金曜のお昼にやっている
【オトナの恋愛バラエティ 11AM】という番組が面白いんです。

アヒルストアの齊藤さんご兄弟と、祥瑞のケニヤさん、 リベルタンの紫藤さん、デザイナーの岸さんがパーソナリティをしてる番組で、飲食のコアな話題から恋愛のあれこれまでを、ナチュラルワイン片手にゆるりと話すという感じ。

今日は「このメンツでお店を出すとしたら?」というお題で、いろいろ勉強になりました〜。
自分ならこうするのに!とか考えると楽しかったりしてね!

よかったら来週聞いてみてください。

時が経つのも早いもので、11月ももう後半戦。
後少ししたら私の誕生日ですよ!!!!!!(26日)

飲食の仕事柄、お店で誕生日を〜という空気があるんですが
特別めでたいわけでもないので、逆に日頃の感謝を何かの形でお返ししたい!と思っております〜よしなに〜(雑)

今日のオススメはアドバーサスと、スモークチェダースライスピザのコンボ!!

みなさまなにとぞ〜!!!!

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・11/20 フレッシュホップ祭り
私のど定番ビール”ボディザファ”などのフレッシュホップが
繋がっちゃうんです!ボディザファは飲み比べしましょ!
・11/22 「ポートランドプロアマコラボ」スギダディ開栓ミートザブルワー大窪さん☆
・11/26 かずちゃんバースデー
今のところ来場者全員?に”しいたけ?”プレゼント予定w

★New on Tap★

・ホップワークス / ホップワークスIPA
Hopworks Urban Brewery / Hopworks IPA ( IPA / 6.6% / IBU75 )

★Lager★

・サウンド / ボヘミアンピルスナー
Sound Brewery / Bohemian Pilsner ( Pilsner / 5.7% )

★Light Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール エキノックス &
チヌーク
Oni Densetsdu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Equinox & Chinook Ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・バラストポイント / グルニオン
Ballast Point Brewing Company / Grunion ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )
・ビーイージー / うるめパンプキンヴァイツェン
Be Easy Brewing / Urume Pumpkin Weizen ( Weizen / 5.8% / IBU25 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ワイマーケット / ウィートウィングセッションIPA
Y Market / Wheat Wing Session IPA ( Session IPA / 4.6% / IBU49 )
・ノースアイランド / 北の島から 2017 甜瓜
SOC Brewing / Kitanoshimakara 2017 Melon ( IPA / 6.5% / IBU20 )
・スティルウォーター / ザクラウド
Stillwater Artisanal / The Cloud ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・ファイアストーンウォーカー / アドバーサス
Firestone Walker Brewing Co. / Leo v. Ursus: Adversus ( Double IPA / 8.2% / IBU55 )
・ストーン / ベンジフルスピリット
Stone Brewing / Vengeful Spirit IPA ( IPA / 7.3% / IBU57 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼の鼻息 WIPA
Oni Densetsu / Oni No Hanaiki WIPA ( Wheat IPA / 7.5% / IBU38 )
・サウンド / リバティベイIPA
Sound Brewery / Liberty Bay IPA ( IPA / 7.2% / IBU88 )

★Fruit Spice★

・ 伊勢角屋麦酒 / 柚子の香エール
Isekadoya / Yuzunoka Ale ( Fruit Ale / 5% / IBU35 )
・ソーンブリッジ / アイラブユーウィルユーマリーミー
Thornbridge Brewery / I Love You Will U Marry Me ( Fruit Beer / 4.5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ナイトビショップ
Y.MARKET BREWING / Night Bishop ( Porter / 5.6% / IBU32 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / 円頓寺シャンゼリゼ
Y.MARKET BREWING / Endo-Ji Champs-Elysees ( Farmhouse Ale / 5.71% )

★Sour Ale★

・ニューベルジャン / トランスアトランティック クリーク 2017
New Belgium Brewing / Transatlantique ( Lambic / 6.5% )
・フィンバック / グリーンスター
Finback Brewery / Greenstar ( Gose / 4.1% )

★Strong Ale★

・マウイ / インペリアル ココナッツ ポーター
Maui Brewing Co / Imperial Coconut Porter ( Imperial Porter / 9.4% / IBU30

2017.11.9 Today’s Beers on Tap

ゆうやが休みの木曜日に現れる男、ちゃんかずです。こんちは。

訥々なんですが、僕はイラストレーションが好きです。
最近だとお世話になってるConixさん、先日も展示を見て来た石山さやかさん。Shiho Soさんが好きです。

好きなので近くで展示があった時は行きますし、新しいZineが出れば買って読んだり、ポストカードを壁に飾ったりしています。

これが、実に楽しい。

好きな作家さんの作品を手にする事で、なんとなくその作家さんを身近に感じ(るような気になり)ますし、愛着も湧きます。

そして身近にあるという事は、自分の日常に溶け込むという事で、僕の場合は生活の中で感じる「ちょっといいな」って時のあの感じを、作品を見るたびに感じます。
つまりはハッピーなバイブスがでるわけですね。これは素敵ですごい事だと思います。

僕はビールも同じだと思ってます。

美味しいから、思い入れがある場所のビールだから、ラベルが可愛いから、作ってる人が好きだから・・・ポイントは色々あると思うけど、ハッピーなバイブスが生まれる、このビールって飲み物が僕は好きです。それも、がっつり日常になってるしw

なので、日々自分の働くお店が誰に「ちょっといいな」って時間を過ごしてもらえる場所だったらいいな〜と思ってます!(なんの話だw)

そんなわけで、今日はWH初登場、松島ビールのスプレッドアウトIPAが新規開栓!

これが僕の好きなモルトキャラ強めでロースト感のあるタイプのやつなんで、テンション高いです今日は!!

要するに、好きなビールが繋がってるから嬉しい!飲んで!って事を言うためにここまで文書きました。長くてすみません。

今日もシェフおやすみのため、ちゃんかずキッチンになります。ご了承ください〜。

本日もみなさまのお越しをお待ちしております!!!

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・11/11 サウンドブルワリーのオーナーさんが去年に引き続き今年も来てくれま〜す♡
・11/12 マウイブルーイングのオーナーさんが来てくれます♡
15時からの16時までの1時間あまり。

�★New on Tap★

・松島ビール / スプレッドアウト
Matsushima Brewing / Spread Out ( IPA / 7.5% )

★Lager★

・ビーイージー / ちゅはんめ
Be Easy Brewing / Wiener Lager ( Vienna / 5.4% / IBU20 )

★Light Ale★

・コエド / 彩-Sai-
COEDO / Sai ( Pale Ale / 5.5% / IBU20 )
・カルミネーション / ユリゼン
Culmination Brewing Company / Urizen ( Pale Ale / 5.8% / IBU40 )
・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / #218 やはらかヴァイツェン
Uhitora Brewery / #218 Yaharaka Weizen ( Weizen / 4% / IBU14 )
・ファウンダーズ / モザイクプロミス
Founders Brewing Co. / Mosaic Promise ( Single Hop Ale / 5.5% / IBU50 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・カルミネーション / ファイドラスIPA
Culmination Brewing Company / Phaedrus IPA ( IPA / 6.7% / IBU55 )
・カルミネーション / ヴィックシークレットIPA
Culmination Brewing Company / Vic’s Secret IPA ( IPA / 6.7% / IBU55 )
・コエド / 毬花
COEDO / Marihana ( Session IPA / 4.3% / IBU45 )
・カルミネーション / イレーション
Meet the Owner & Brewer of Culmination Brewing! / Elation ( Double IPA / 8.2% / IBU70 )
・モダンタイムス / メガブレージングワールド
Modern Times / Mega Blazing World ( Imperial Red Ale / 8.5% / IBU90 )
・ストーン / ゴートゥーIPA
Stone / Go To IPA ( Session IPA / 4.5% / IBU65 )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / レッドロック
Y.MARKET BREWING / Red Rock ( Red Ale / 5.81% / IBU17.71 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Belgian Ale★

・ミッケラー x オムニポロ / プリンス&ポーパー
Mikkeller HQ x Omnipollo / Prince & Pauper ( Grisette / 3.9% )
・コエド / 狭山茶セゾン
COEDO / Sayamacha Saison ( Saison / 5% / IBU23 )
・ワイマーケット / アーバングリーン
Y.MARKET BREWING / URBAN GREEN ( Farmhouse Ale / 5.46% / IBU5.3 )

★Sour Ale★

・ファウンダーズ / グリーンゼブラ
Founders Brewing Co./ Green Zebra ( Gose / 4.6% / IBU10 )
・カルミネーション / サワーフラワーパワーアワー
Culmination Brewing Company / Sour Flower Power Hour ( Sour / 5.5% / IBU10 )

★Strong Ale★

・ファウンダース / リザード オブ コズ
Founders Brewing Co. / Lizard of Koz ( Imperial Stout / 10.5% /
IBU40 )

★缶(cans)★

・フィンバック / ダブルセスウィット
Finback Brewery / Double Sess Wit ( Witbier / 4.5% / IBU 14)

2017.11.2 Today’s Beers on Tap

やっほー!あんにょん!
今日も元気に3時オペン☆

秋晴れ天気でも
ダルビッシュ打たれとる〜
どうもぼくです。

アメリカの愛国心すんげーな
って大リーグ見ると思いますね
おしゃカラおじさん朝から見入ってる

ありがたいことに
お店のラインナップや発注などを
全てやらせていただいているんですが

自慢ではなくて良いラインラップだと
言っていただけることがあります
中には物凄くマニアックな人で
ディスられたりもしますが
海外の人に言われると嬉しいですね♡

7,000種類のビール飲んでるという
様々な自負や自身はありますよでも
そこには海外のビールであればインポーターの
営業さんや中には1人で全部やっている方もいますが
ブルワリーもそうですが
個人的な繋がりキャッチボールが不可欠で
本当に人に恵まれて、手繰り寄せて出来ているので
本当に感謝しかありません、いつもありがとうございます☆

必ずご恩や思いをウィンウィンでお互い良く
より良く絶対にします!!

今日のおぬぬめは
ケールが良いから本当これ
“在来ファームのサラダ”
これに合わせるのは
香りとキレが抜群な
“ジェネレーション1”
これで決まり☆いんでないかい♡

って ゆ お話(小笑)
ゆうや💕

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
○お知らせ○

・11/6 カルミネーションのオーナーとベッドブルワーが来ます☆
Meet the Owner & Brewer of Culmination Brewing!
・11/12 マウイブルーイングのオーナーが来ます
当日はワイレレさんでイベントの為、当店にはオープンからの1時間あまり。

★New on Taps★

・コエド / フレッシュホップ 2017 ~IBUKI~
COEDO / Fresh Hop 2017 ~IBUKI~ ( Bloud Ale / 4% / IBU22 )
・カルミネーション / ピルスナー
Culmination Brewing Company / Pilsner ( Pilsner / 5.3% )
・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / #218 やはらかヴァイツェン
Uhitora Brewing / #218 Yaharaka Weizen ( Weizen / 4% / IBU14 )

★Light Ale★

・ファウンダーズ / モザイクプロミス
Founders Brewing Co./ Mosaic Promise ( Single Hop Ale / 5.5% / IBU50 )
・バラストポイント / グルニオン
Ballast Point Brewing Company / Grunion Pale Ale ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )
・ ロコビア / 息吹の生
ロコビア / Ibuki no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★Fruit★

・ワイマーケット / ハイビスカスラズベリーセゾン
Y.MARKET BREWING / Hibiscus Raspberry Saison ( Saison / 5.58% / IBU9 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★IPA★

・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / #216 ウエストグリーンIPA
Uhitora Brewing / #216 West Green IPA ( IPA / 7% / IBU75 )
・ ワイマーケット / ホップカーニヴァルIPA
Y.MARKET BREWING/ Hop Carnival IPA ( Session IPA / 4.6% / IBU52 )
・ファイアストーン ウォーカー / ジェネレーション 1
Firestone Walker Brewing Co. / Unfiltered Generation 1 IPA ( IPA / 7% / IBU62 )
・ミッケラー / IBU 1000
Mikkeller HQ / IBU 1000 ( Imperial IPA / 9.6% / IBU1000 )
・フィンバック / ロリポップ ウッズ
Finback Brewery / Lollipop Woods ( IPA / 6.8% )
・ストーン / 21st アニバーサリー
Stone Brewing / 21st Anniversary Hail To the Hop Thief Double IPA ( Double IPA / 9.8% / IBU80 )

★Dark Ale★

・モダンタイムス / ブラックハウス
Modern Times Beer / Black House ( Stout / 5.8% / IBU40 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / アーバングリーン
Y.MARKET BREWING / URBAN GREEN ( Farmhouse Ale / 5.46% / IBU5.3 )

★Sour Ale★

・カスケード / パンプキンスマッシュ2014
Cascade Brewing Barrel House / Pumpkin Smash 2014 ( Sour / 11.1% )
・キャプテンローレンス / バレル セレクト ゴールデン
Captain Lawrence Brewing Company / Barrel Select Golden ( Sour / 6.5% / IBU15 )

★Strong Ale★

・ファウンダース / リザード オブ コズ
Founders Brewing Co. / Lizard of Koz ( Imperial Stout / 10.5% / IBU40 )

★缶(cans)★

・フィンバック / ダブルセスウィット
Finback Brewery /Double Sess Wit ( Witbier / 4.5% / IBU 14)

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2017.10.26 Today’s Beers on Tap

林が休みの木曜日。それが僕のブログの日…チャンカズです!!

台風でどんより続きの日々ともおさらば!スーパー晴れで気分いい〜!

カレンダーを見ると今年も残す所あと2ヶ月。早い。
今年は良い素晴らしい出会いが本当に沢山あって、自分の中で色々なことがばーん!となった年なんですが、最近色々考えます。

らいふごーずおん。
人はどこに向かうのか。自分はどこに向かうのか。
なぜ痩せないのか。林はなぜブログに俺の変な写真ばかりを載せるのか。
などなど。。

でも元来、考えるより突っ走るタイプなので、いいと思った事に爆走してみようと思いまーす!なんの話だww

さて、今日の新規開栓はハイビスカスラズベリーセゾン、アーバングリーン、ボーディザファにウィンドウズアップ!

Haze続きだったので、こういうIPAいいですね〜。
ガブガブ飲むのにハイビスカスラズベリーセゾンも最高よ〜!

フレモントも残小!お早めに!

そして、セロリアック(根セロリ)のフリットにウィンドウズアップの組み合わ美味です〜!

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

*最近木須肉にはまってます。美味しい所知ってたら教えてください

★New on Taps★

・ワイマーケット / ハイビスカスラズベリーセゾン
Y.MARKET BREWING / Hibiscus Raspberry Saison ( Saison / 5.58% / IBU8.93 )
・ワイマーケット / アーバングリーン
Y.MARKET BREWING / URBAN GREEN ( Farmhouse Ale / 5.46% / IBU5.3 )
・ジョージタウン / ボーディザファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
・アルパイン / ウィンドウズアップ
Alpine Beer Company / Windows Up ( IPA / 7% / IBU41 )

★Lager★

・ベアレン / クラシックセラー
Baeren / Classic Cellar ( Lager / 6% )

★Light Ale★

・フリモント / ユニバーサルペール
Fremont Brewing / Universale Pale (Pale Ale / 5.6% / IBU35 )
・フリモント / ワンダリング ウィート
Fremont Brewing / Wandering Wheat ( Pale Wheat / 4.5% )
・箕面ビール / ヴァイツェン
Minoh / Weizen ( Weizen / 5% )
・ ロコビア / 息吹の生
ロコビア / Ibuki no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★Fruit★

・アンダーソンバーレー / フォールフォーニン パンプキンエール 2015
Anderson Valley Brewing Company / Fall Hornin’ Pumpkin Ale 2015 ( Spice Vegetable / 6% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★IPA★

・ 伊勢角屋 麦酒 (麦酒伊勢角屋) / 鬼の居ぬ間に
Isekadoya / Oni no Inumani ( IPA / 7% / IBU50 )
・アルパイン / デュエット
Alpine Beer Company / Duet ( IPA / 7% / IBU40 )
・ストーン x ビーバータウン x ガレッジプロジェクト / フルタリカ
Stone Brewing x Beavertown Brewery x Garage Project / Fruitallica ( Double IPA / 8% / IBU80 )
・ワイマーケット / 花天月地
Y.MARKET BREWING / Katengecchi ( Black IPA / 6.1% / IBU40 )
・ブラッセルズビアプロジェクト / ジュースジャンキー
BBP / Juice Junkie ( IPA / 6.3 / IBU30 )

★Dark Ale★

・モダンタイムス / ブラックハウス
Modern Times Beer / Black House ( Stout / 5.8% / IBU40 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
・ファウンダース / リザード オブ コズ
Founders Brewing Co. / Lizard of Koz ( Imperial Stout / 10.5% / IBU40 )

★Sour Ale★

・キャプテンローレンス / バレル セレクト ゴールデン
Captain Lawrence Brewing Company / Barrel Select Golden ( Sour / 6.5% / IBU15 )

★缶(cans)★

・フィンバック / ダブルセスウィット
Finback Brewery /Double Sess Wit ( Witbier / 4.5% / IBU 14)
・モダンタイムス / クリティカルシティ
Modern Times Beer / Critical City ( IPA / 6.7% / IBU60

2017.10.19 Today’s Beers on Tap

どうも!芽ネギ大好きチャンカズですー!

連日の秋雨前線でレイニー過多ですね。まったくもう。

こんな時期は気持ちを切り替えて、ビール片手に晴耕雨読の精神でゆっくりChillしましょう。

丁度カバンにあだち充の最新漫画MIXが入っていたので、読みたい方は声かけてください。

さて、昨日は沢山ビールが終わりったので、新規開栓いっぱいでーす!

個人的には、ポートブルーイングのアニバーサリーエール(インペリアルIPA)がオススメ!
最近Hazeなビールが続いていたので、こういうトラッドな感じのWC Style IPAも楽しいかなって思います!重たいけどね!

今日のオススメは、もう時期が終わるので最後の入荷!
在来ファームの枝豆!
これに合わせるのは、ラーヴィグのジッパーPA!

それでは今日も皆さまのお越しをお待ちしております!なにとぞ!

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お・し・ら・せ●
– 10/22(日)
『 フリモント タップテイク 』
シアトルの有名ブルワリー”フリモントブルーイング”のビールを
7種類繋いじゃうんだから!!
– 10/23(月)
『 桃狩り 』
幸せ絶頂のピーチ姫をお迎えして、4樽全部繋いじゃうんだから!!
– 10/28(土)
『サタイブ vol.52 GABF2017&Montana』

★New on Tap★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール SSS モザイクver.
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale SSS Mosaic ver. ( Pale Ale / 4.5% / IBU45 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )
・京都醸造 / ええとこどり
京都醸造株式会社 Kyoto Brewing Company / Eetokodori ( IPA / 7% / IBU46 )
・アンダーソンバーレー / フォールフォーニン パンプキンエール
Anderson Valley Brewing Company / Fall Hornin’ Pumpkin Ale ( Spice Vegetable / 6% )
・ポートブルーイング / アニバーサリーエール
Port Brewing Co / The Lost Abbey / Anniversary Ale ( Imperial IPA / 11% / IBU90 )
・ファーイースト / ゆずセッション
Far Yeast Brewing / Yuzu Session ( Session IPA / 4.5% / IBU39 )

★Lager★

・ 箕面ビール / ピルスナー
Minoh / Pilsner ( Pilsner / 5% )

★Light Ale★

・ラーヴィグ / ラッキージャック
LERVIG / Lucky Jack ( Pale Ale / 4.7% / IBU45 )
・ラーヴィグ x スティグブリエツ/ ジッパー
LERVIG x Stigbergets / Zipper ( Pale Ale / 5.6% / IBU35 )
・ 木内酒造合資会社 / ヴァイツェン
Hitachino Nest / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
ロコビア / Sakura Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★Fruit★

・サンクトガーレン / 湘南ゴールド
SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン  /   / Shonan Gold ( Fruit Ale / 4.8% / IBU18 )

★IPA★

・フィンバック / サブリメイテッド
Finback Brewery / Sublimated ( Double IPA / 8.2% )
・ブラッセルズビアプロジェクト / ジュースジャンキー
Brussels Beer Project / Juice Junkie ( IPA / 6.3% / IBU30 )
・ラーヴィグ / ラッキージャック エクストラハード
LERVIG / Lucky Jack Extra Hard ( IPA / 6.0% / IBU55 )
・ワイマーケット / ゴールデンコンビ
Y.MARKET BREWING / Golden Combi ( IPA / 5% / IBU37 )

★Dark Ale★

・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・ラーヴィグ / サワースージー
LERVIG / Sour Suzy ( Berliner Weisse / 4.0% / IBU8 )

★Strong Ale★

・シエラネバダ / ビックフット
Sierra Nevada / Bigfoot Barley Wine ( Barley Wine / 9.6% / IBU90 )
・シエラネバダ / ナーワル
Sierra Nevada / Narwhal Imperial Stout ( Imperial Stout / 10.2% / IBU60 )

★缶(cans)★

・フィンバック / ダブルセスウィット
Finback Brewery /Double Sess Wit ( Witbier / 4.5% / IBU 14)
・フィンバック / ミース
Finback Brewery / Mies ( Saison / 7.5% )