火を起こしました。
アルファキングのビールが全てオンタップメニューとなり、
さらに新しいビールが繋がった世界線！
昨日、今日と熊本県は天草市にある、
“アマクサソナービール”さんのビールを当店では初めて繋ぎました。
先日ゆうやボーイズコラボで天草まで行って来ました、
昨年の11月に宮崎県のブルワリー”B.M.B Brewery”さんと、
熊本県は大津市にあるボトルショップ”Witch Craft Market”さんと、
コラボしてソフトクリームや大量のフルーツ使った、
ペイストリーサワーを作りブルワリーとして注目を集めました。
オーナーの天草大魔王荒木さんとは3年前くらいから知り合いではありましたが、
その当時はあまり彼のビールが私には合わなくてw
ペイストリーサワーを作りはじめた時も、
ボトルなんかで飲んだりしていたんですが、
これはビールじゃないし、ブレが結構あるなって思っていました。
ビールである必要があるのか今も個人的には疑問ですがw
液体自体は最近すごく美味しいんですよ…
最初の発酵、フルーツを入れてから、ソフトクリームを入れてから、
3回発酵させていていて、
2週間くらいで飲まないと味が直ぐに落ちてしまいますし、
物によってはタップで詰まってしまってなかなか出てこなかったり、
でも今後もっと美味しいビールを作るようになると思いますし、
売れるよなこれ〜って思いましたw
ただブルワリーが遠すぎて、
気軽に行けるような場所じゃないから辛いねw
写真は、ブルワリーの現地で飲んだアマクサソナーさんの、
“Sweet Whispers”カスタードを使う意味が私には見出せませんでしたが、
天草大魔王曰く口当たりが全然違うから使用する意味は、
”あ〜る”ってずっと言ってたよ🐆♨️❤️
★Information★
3/25-27 +ALPHA CHAMPIONSHIP
4/3 “V plus”イベント
Business Hours
Weekday
15:00-23:30
Weekend ＆ Holiday
12:00-23:30
★New on Tap★
・インクホーン / ジャバフィンチ
Inkhorn / Java Finch Spectrum ( IPA / 7.1% / Tokyo Japan )
・ウエストコースト / スターウォッチャー
West Coast Brewing / Starwatcher ( IPA / 7% / Shizuoka Japan )
・デビルクラフト / セティ アルファ VIII
Devil Craft / Ceti Alpha VIII ( Double IPA / 8.2% / Tokyo Japan )
・トーキョー エール ワークス / 南無阿弥陀 BREW IIPA
Tokyo Ale Works / Namu Amida Brew IIPA ( Double IPA / 8% / 65IBU / Tokyo Japan )
・伊勢角屋 / ブラボー!ニューワールド
Isekadoya / Bravo! New World DDH Hazy ( Double Hazy IPA / 8% / Mie Japan )
・鬼伝説 / ビーンズスロー
Onidensetsu / BEANS THROW ( Mountain IPA / 7.5% / Hokkaido Japan )
・TDM1874 / スターダスト DIPA
TDM1874 / STAR DUST DIPA ( Double IPA / 8% / Kanagawa Japan )
・ファーイースト / ホップ フロンティア ジューシー IPA
Far Yeast / HOP FRONTIER JUICY IPA ( Juicy IPA / 6.5% / Yamanashi Japan )
・アマクサソナービール / テンプテーション
Amakusa Sonar Beer / Temptation ( Mead / 7.5% / Kumamoto Japan )
・クラウド バースト / ノット ア サイエンティスト
Cloudburst Brewing / Not a Scientist ( Double IPA / 8.4% / IBU60 / Washington USA )
・ブルーリー / キャッチミー イフ ユーキャン
The Bruery / Catch Me If You Can ( Imperial Stout / 10.3% / California USA )
★Pilsner★
・スナークリキッドワークス / テスライタリアーノ2
Snark Liquidworks / Tesla Italiano2 ( Italian Pilsner / 5.5% / Tokyo Japan )
★Pale Ale★
・伊勢角屋 / ゴールデンドラゴン
Isekadoya / Golden Dragon ( Pale Ale / 4% / IBU35 / Mie Japan )
★IPA★
・パイントハウス ピッツァ / エレクトリック ジェリーフィッシュ
Pinthouse Pizza / Electric Jellyfish ( Hazy IPA / 6.5% / Texas USA )
・パイントハウス ピッツァ / トレーニング バインズ
Pinthouse Pizza / Pinthouse Pizza ( IPA / 7% / Texas USA )
・パイントハウス ピッツァ / ノムラ インペリアル ジェリーフィッシュ
Pinthouse Pizza / Nomura Imperial Jellyfish ( Hazy Double IPA / 9.5% / Texas USA )
★Belgian Ale★
・鬼伝説 / 白鬼ホワイトエール
Onidensetsu / Shiro Oni White Ale ( Belgian White / 5% / IBU12 / Hokkaido Japan )
★Sour Ale★
・アマクサソナービール x ウィッチ クラフト マーケット / スウィート ウィスパー
Amakusa Sonar Beer x Witch Craft Market / Sweet Whispers ( Pastry Sour / 6% / Kumamoto Japan )
・カスケード / ワンウェイ オア アナザー 2017
Cascade Brewing / One Way Or Another 2017 ( Sour Ale / 7.7% / Oregon USA )
