0526 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

来月に迫りました、Watering Hole4周年!!
今年は5日間、感謝祭を行います!!

6月26日(日)~ 6月30日(木)
4th Anniversary PARTY!!
124-4-years-anniversary_free_image

内容はまだ全くの未定です(笑)
日頃の恩返しを皆様に出来れば幸いです

皆様、お日にちを空けてお越しくださいね

—–

我々も帰国して数日……
お店を空けている間にこんな張り紙をしていきました

13151666_1138114772874428_603131859303397594_n

来てくれた人はどのぐらいいたのか把握しておりませんが、

先着24名様、写真のご本人様に限り、お土産缶ビールプレゼントします!!
※缶ビールがなくなり次第、お好きなビールハーフパイントサービスに代えさせていただきます

5月いっぱいまで実施いたします
スタッフに写真を見せて、お土産をGETしてくださいね(^^)/

Cheers!乾杯!Prost!
——————–

◎◎ イベントのお知らせ ◎◎

code name MIXOLOGY × Watering Hole
5/30(MON)~6/6(MON)
13164264_984279771679814_2475636485829912823_n

コラボレーション企画第5弾の今回は、
Watering Holeを飛び出して、東京八重洲・code name MIXOLOGY Tokyo様での開催です!!

クラフトビールをより多くの人に楽しんでいただくべく、バーの世界でクラフトビールを展開します!
期間中、のんたんselectのクラフトビールを提供するのはもちろん、オーナーバーテンダーである南雲氏による、クラフトビールカクテルをご紹介します

24844003

初日30日と最終日6月6日にはバーテンダーの皆様へ向けての初級講座のセミナーを開催致します
講師は私のんたんです……大丈夫かな…^^;

30日はセミナー後、Mixologyのカウンターに立たせていただく予定でおります
その他の日程は、出来る限りお店に伺う予定ですが、今のところ未定です

詳細は追ってお知らせいたします
ぜひ、この機会にバーへ足を運んでみませんか??

——————–

☆★セゾン・さゆり(静岡・ベアードビール)開栓!!★☆

セゾン・さゆり(静岡・ベアードビール)
Saison SAYURI(Shizuoka・Baird Beer)
beer_seasonal_img70_saisonsayuri
セゾンとは「シーズン(季節)」の意味で、もともとベルギー南部のワロン地方で醸造されていたビール。
セゾンさゆりはその名のように、素朴なシンプルさと強すぎない複雑な個性がうまく調和した魅力的なビール。
今年のセゾンは、大工の長倉さんの実家の畑で育った新鮮な青島みかん(果汁とピール)をスパイスとして加えてあります。
ブライアン氏の妻・さゆりさんへの愛がたっぷりこもった一杯です。

 

↓↓ 5月26日木曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原麦酒)←Regular
●真面目なヴァイツェン(栃木・うしとらブルワリー)
●セゾン・さゆり(静岡・ベアードビール)←New!!
●一期一会(京都・京都醸造)
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)←Regular
●イズツ・グレープ・フィールド(愛知・ワイマーケット)
●アップルホップ りんご三兄弟(長野・南信州ビール)
●佐倉・香りの生(千葉・ロコビア)←Regular
●#083 ザ・ペール(栃木・うしとらブルワリー)
●ザ・ペール(東京・デビルクラフト)
●ア・リトル・サンピンサンピン(カリフォルニア・ラグニタス)
●ホップ・モノクローム ver.ギャラクシー(愛知・ワイマーケット)
●アンケニーIPA ソラチエース(オレゴン・コアリション)
●クーク・ダブルIPA(カリフォルニア・ピッツァポート)
●ブレイジング・ワールド(カリフォルニア・モダンタイムス)
●メリケン・スコッチエール(愛知・ワイマーケット)
●アーノルド・シュヴァルツェンビアッガー(ワシントン・スクーナーイグザクト)
●ラウンド・ハウス・キック インペリアルスタウト(ドイツ・クルーリパブリック)
●オヴィラ・アビー・クワッド(カリフォルニア・シエラネバダ)

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●ペールエール(大阪・箕面ビール)
●レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)

‐‐

●Pils(Yamanashi・Fujizakura)←Regular
●Serious Weizen(Tochigi・Ushi-Tora)
●Saison SAYURI(Shizuoka・Baird Beer)←New!!
●Ichigo-Ichie(Kyoto・Kyoto)
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)←Regular
●IZUTSU Grape Field(Aichi・Y.MARKET)
●Apple Hop(Nagano・Minami-Shinshu Beer)
●SAKURA Kaori-no-Nama(Chiba・LOCO BEER)←Regular
●#083 THE PALE Composed by MINOH KAORI(Tochigi・Ushi-Tora)
●THE PALE Composed by MINOH KAORI(Tokyo・Devil Craft)
●A little Sumpin Sumpin(California・LAGUNITAS)
●Ankeny IPA Sorachi Ace(Oregon・Coalition)
●Hop Monochrome ver.Galaxy(Aichi・Y.MARKET)
●KOOK Double IPA(California・Pizza Port)
●Blazing World(California・Modern Times)
●MERIKEN Scotch Ale(Aichi・Y.MARKET)
●Arnold Schwarzenbieregger(Washington・SCHOONER EXACT)
●Round House Kick Imperial Stout(German・Crew Republic)
●Ovila Abbey Quad with Plums(California・Sierra Nevada)

=Real Ale(At Hand Pump)=
●Pale Ale(Oosaka・Minoh Beer)
●Red Ale(Iwate・Iwate-Kura)
※順不同

※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

___________________________

その他のFOOD MENUはコチラ★
※ただいま料理の提供に大変お時間をいただいております
皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません

___________________________

★twitter→Follow us!!
★facebook→Click! [Like]

nontan

細々と別Blogを始めさせていただきました

TRANSPORTER BEER MAGAZINE BLOG [NONTAN]


0524 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

昨日はこちらの都合で、お料理を縮小させていただきありがとうございました
ご迷惑をお掛けしました皆様、申し訳ございません

本日よりまた通常通り営業いたします
よろしくお願いいたします

‐‐

さて、
今現在、ペールエールが3種繋がっています
これは意図的に飲み比べてみてほしいからなのです!

THE PALE Composed by MINOH KAORIが2種類(うしとらverとデビルクラフトver)
同じレシピ、同じ原料、同じイーストを使用して、それぞれのブルワリーでビールを仕込んだら、仕上がりにどんな違いがでるのか?
今回レシピを書いたのは、箕面ビールの社長、大下香緒里さん!
レシピだけでなく、仕込みのプロセスまでかなり詳細に指示され、原料や仕込み方まですべて統一で、果たしてブルワーはどこで違いを出すのでしょうか?

そして、そのレシピを書いた箕面ビール(香緒里さん)のペールエール

果たしてどんな違いがあるのか?
なかなか出来ない試みですので、この機会にぜひ、飲み比べてみてくださいね!!

—–

我々も帰国して数日……
お店を空けている間にこんな張り紙をしていきました

13151666_1138114772874428_603131859303397594_n

来てくれた人はどのぐらいいたのか把握しておりませんが、

先着24名様、写真のご本人様に限り、お土産缶ビールプレゼントします!!
※缶ビールがなくなり次第、お好きなビールハーフパイントサービスに代えさせていただきます

5月いっぱいまで実施いたします
スタッフに写真を見せて、お土産をGETしてくださいね(^^)/

Cheers!乾杯!Prost!
——————–

◎◎ イベントのお知らせ ◎◎

code name MIXOLOGY × Watering Hole
5/30(MON)~6/6(MON)
13164264_984279771679814_2475636485829912823_n

コラボレーション企画第5弾の今回は、
Watering Holeを飛び出して、東京八重洲・code name MIXOLOGY Tokyo様での開催です!!

クラフトビールをより多くの人に楽しんでいただくべく、バーの世界でクラフトビールを展開します!
期間中、のんたんselectのクラフトビールを提供するのはもちろん、オーナーバーテンダーである南雲氏による、クラフトビールカクテルをご紹介します

24844003

初日30日と最終日6月6日にはバーテンダーの皆様へ向けての初級講座のセミナーを開催致します
講師は私のんたんです……大丈夫かな…^^;

30日はセミナー後、Mixologyのカウンターに立たせていただく予定でおります
その他の日程は、出来る限りお店に伺う予定ですが、今のところ未定です

詳細は追ってお知らせいたします
ぜひ、この機会にバーへ足を運んでみませんか??

——————–

☆★アーノルド・シュヴァルツェンビアッガー(ワシントン・スクーナーイグザクト)、ラウンド・ハウス・キック インペリアルスタウト(ドイツ・クルーリパブリック)開栓!!★☆

アーノルド・シュヴァルツェンビアッガー(ワシントン・スクーナーイグザクト)
Arnold Schwarzenbieregger(Washington・SCHOONER EXACT)
Logo
某俳優の名前?!と間違えそうなシュヴァルツビア、ダークラガーです。
軽めのダークモルトとイーストのスパイシーなフィニッシュが飲みやすさを煽ります。

 

ラウンド・ハウス・キック インペリアルスタウト(ドイツ・クルーリパブリック)
Round House Kick Imperial Stout(German・Crew Republic)
crewRepublic
風味豊かで濃厚な口当たりながらも、アルコール度数を感じさせない飲みやすさ。
香ばしい味わいの中に、ホップの爆弾が潜んでいて、脳天にキックをお見舞いされます。

 

↓↓ 5月24日火曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原麦酒)←Regular
●真面目なヴァイツェン(栃木・うしとらブルワリー)
●ソレイユ・ルヴァン(ベルギー・ブラッセルズプロジェクト)
●一期一会(京都・京都醸造)
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)←Regular
●イズツ・グレープ・フィールド(愛知・ワイマーケット)
●アップルホップ りんご三兄弟(長野・南信州ビール)
●佐倉・香りの生(千葉・ロコビア)←Regular
●#083 ザ・ペール(栃木・うしとらブルワリー)
●ザ・ペール(東京・デビルクラフト)
●ア・リトル・サンピンサンピン(カリフォルニア・ラグニタス)
●ホップ・モノクローム ver.ギャラクシー(愛知・ワイマーケット)
●アンケニーIPA ソラチエース(オレゴン・コアリション)
●クーク・ダブルIPA(カリフォルニア・ピッツァポート)
●ブレイジング・ワールド(カリフォルニア・モダンタイムス)
●メリケン・スコッチエール(愛知・ワイマーケット)
●アーノルド・シュヴァルツェンビアッガー(ワシントン・スクーナーイグザクト)←New!!
●ラウンド・ハウス・キック インペリアルスタウト(ドイツ・クルーリパブリック)←New!!
●オヴィラ・アビー・クワッド(カリフォルニア・シエラネバダ)

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●ペールエール(大阪・箕面ビール)
●レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)

‐‐

●Pils(Yamanashi・Fujizakura)←Regular
●Serious Weizen(Tochigi・Ushi-Tora)
●Soleil Levant(Belgium・Brussels Project)
●Ichigo-Ichie(Kyoto・Kyoto)
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)←Regular
●IZUTSU Grape Field(Aichi・Y.MARKET)
●Apple Hop(Nagano・Minami-Shinshu Beer)
●SAKURA Kaori-no-Nama(Chiba・LOCO BEER)←Regular
●#083 THE PALE Composed by MINOH KAORI(Tochigi・Ushi-Tora)
●THE PALE Composed by MINOH KAORI(Tokyo・Devil Craft)
●A little Sumpin Sumpin(California・LAGUNITAS)
●Ankeny IPA Sorachi Ace(Oregon・Coalition)
●Hop Monochrome ver.Galaxy(Aichi・Y.MARKET)
●KOOK Double IPA(California・Pizza Port)
●Blazing World(California・Modern Times)
●MERIKEN Scotch Ale(Aichi・Y.MARKET)
●Arnold Schwarzenbieregger(Washington・SCHOONER EXACT)←New!!
●Round House Kick Imperial Stout(German・Crew Republic)←New!!
●Ovila Abbey Quad with Plums(California・Sierra Nevada)

=Real Ale(At Hand Pump)=
●Pale Ale(Oosaka・Minoh Beer)
●Red Ale(Iwate・Iwate-Kura)
※順不同

※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

___________________________

その他のFOOD MENUはコチラ★
※ただいま料理の提供に大変お時間をいただいております
皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません

___________________________

★twitter→Follow us!!
★facebook→Click! [Like]

nontan

細々と別Blogを始めさせていただきました

TRANSPORTER BEER MAGAZINE BLOG [NONTAN]


0523 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

出勤前に携帯の機種変更をしてきました
その手続きをしたお店にて、いろいろ考えさせられる場面があり、わが身を振り返るに至りました

私もやりがちだなぁ、と反省
気付かせてくれて、ありがとうございます
今日も元気に頑張ります!!

 

本日諸事情により、お食事の内容が大幅に縮小されます……
ご来店される皆様には、大変ご迷惑をおかけいたします

ご理解のほど、よろしくお願いいたします

たびたび申し訳ありません
スタッフの体制が整うまで、幾度かご迷惑をお掛けすると思いますが、あたたかく見守ってください……

—–

我々も帰国して数日……
お店を空けている間にこんな張り紙をしていきました

13151666_1138114772874428_603131859303397594_n

来てくれた人はどのぐらいいたのか把握しておりませんが、

先着24名様、写真のご本人様に限り、お土産缶ビールプレゼントします!!
※缶ビールがなくなり次第、お好きなビールハーフパイントサービスに代えさせていただきます

5月いっぱいまで実施いたします
スタッフに写真を見せて、お土産をGETしてくださいね(^^)/

Cheers!乾杯!Prost!
——————–

◎◎ イベントのお知らせ ◎◎

code name MIXOLOGY × Watering Hole
5/30(MON)~6/6(MON)
13164264_984279771679814_2475636485829912823_n

コラボレーション企画第5弾の今回は、
Watering Holeを飛び出して、東京八重洲・code name MIXOLOGY Tokyo様での開催です!!

クラフトビールをより多くの人に楽しんでいただくべく、バーの世界でクラフトビールを展開します!
期間中、のんたんselectのクラフトビールを提供するのはもちろん、オーナーバーテンダーである南雲氏による、クラフトビールカクテルをご紹介します

24844003

初日30日と最終日6月6日にはバーテンダーの皆様へ向けての初級講座のセミナーを開催致します
講師は私のんたんです……大丈夫かな…^^;

30日はセミナー後、Mixologyのカウンターに立たせていただく予定でおります
その他の日程は、出来る限りお店に伺う予定ですが、今のところ未定です

詳細は追ってお知らせいたします
ぜひ、この機会にバーへ足を運んでみませんか??

——————–

☆★#083 ザ・ペール(栃木・うしとらブルワリー)、ザ・ペール(東京・デビルクラフト)、ホップ・モノクローム ver.ギャラクシー(愛知・ワイマーケット)、ブレイジング・ワールド(カリフォルニア・モダンタイムス)開栓!!★☆

#083 ザ・ペール(栃木・うしとらブルワリー)
#083 THE PALE Composed by MINOH KAORI(Tochigi・Ushi-Tora)
ushitora-thumbnail2

ザ・ペール(東京・デビルクラフト)
THE PALE Composed by MINOH KAORI(Tokyo・Devil Craft)
logo_d
同じレシピ、同じ原料、同じイーストを使用して、それぞれのブルワリーでビールを仕込んだら、仕上がりにどんな違いがでるのか?
今回レシピを書いたのは、箕面ビールの社長、大下香緒里さん!
レシピだけでなく、仕込みのプロセスまでかなり詳細に指示され、原料や仕込み方まですべて統一で、果たしてブルワーはどこで違いを出すのでしょうか?ぜひ飲み比べてみてください!

 

ホップ・モノクローム ver.ギャラクシー(愛知・ワイマーケット)
Hop Monochrome ver.Galaxy(Aichi・Y.MARKET)
9627d5c7c1718223d4da52d38ff57612
ホップのキャラクターを楽しんでいただくために造った「Monochrome(単色)」という名のビール。第三弾はギャラクシー!ベースとなるスタイルはホップの特徴を分かりやすく表現する事が出来るセッションIPA。非常に扱いが難しいギャラクシーホップの特性を活かすために、ボディーはこれまでで最もライト、ビタリングで使用したホップ量も過去のIPAでは最小量。それによって、特徴である余韻の長い苦みがIBU値以上に感じられます。ウッディーでトロピカル、若干のスパイシーさを兼ね備えたユニークなギャラクシーホップをお楽しみください。

 

ブレイジング・ワールド(カリフォルニア・モダンタイムス)
Blazing World(California・Modern Times)
BlazingWorld-Front
ネルソンソーヴィン・モザイク・シムコー各ホップを乱暴なまでに贅沢な量を投入。
ほんのりとした麦芽の風味がホップを支え、琥珀色の色合いにも関わらず、口当たりは軽くドライ。

 

↓↓ 5月23日月曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原麦酒)←Regular
●真面目なヴァイツェン(栃木・うしとらブルワリー)
●ソレイユ・ルヴァン(ベルギー・ブラッセルズプロジェクト)
●一期一会(京都・京都醸造)
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)←Regular
●イズツ・グレープ・フィールド(愛知・ワイマーケット)
●アップルホップ りんご三兄弟(長野・南信州ビール)
●佐倉・香りの生(千葉・ロコビア)←Regular
●#083 ザ・ペール(栃木・うしとらブルワリー)←New!!
●ザ・ペール(東京・デビルクラフト)←New!!
●ア・リトル・サンピンサンピン(カリフォルニア・ラグニタス)
●ホップ・モノクローム ver.ギャラクシー(愛知・ワイマーケット)←New!!
●アンケニーIPA ソラチエース(オレゴン・コアリション)
●カフェ・レーサー15(カリフォルニア・ベアリパブリック)
●ブレイジング・ワールド(カリフォルニア・モダンタイムス)←New!!
●メリケン・スコッチエール(愛知・ワイマーケット)
●ストロベリー・スタウト(オレゴン・バーンサイド)
●ビター・スイート・コーヒーミルク・スタウト(コロラド・レフトハンド)
●オヴィラ・アビー・クワッド(カリフォルニア・シエラネバダ)

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●ペールエール(大阪・箕面ビール)
●レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)

‐‐

●Pils(Yamanashi・Fujizakura)←Regular
●Serious Weizen(Tochigi・Ushi-Tora)
●Soleil Levant(Belgium・Brussels Project)
●Ichigo-Ichie(Kyoto・Kyoto)
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)←Regular
●IZUTSU Grape Field(Aichi・Y.MARKET)
●Apple Hop(Nagano・Minami-Shinshu Beer)
●SAKURA Kaori-no-Nama(Chiba・LOCO BEER)←Regular
●#083 THE PALE Composed by MINOH KAORI(Tochigi・Ushi-Tora)←New!!
●THE PALE Composed by MINOH KAORI(Tokyo・Devil Craft)←New!!
●A little Sumpin Sumpin(California・LAGUNITAS)
●Ankeny IPA Sorachi Ace(Oregon・Coalition)
●Hop Monochrome ver.Galaxy(Aichi・Y.MARKET)←New!!
●Cafe Racer 15(California・Bear Republic)
●Blazing World(California・Modern Times)←New!!
●MERIKEN Scotch Ale(Aichi・Y.MARKET)
●Strawberry Stout(Oregon・BURNSIDE)
●Bitter Sweet Coffee Milk Stout(Colorado・LEFT HAND)
●Ovila Abbey Quad with Plums(California・Sierra Nevada)

=Real Ale(At Hand Pump)=
●Pale Ale(Oosaka・Minoh Beer)
●Red Ale(Iwate・Iwate-Kura)
※順不同

※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

___________________________

その他のFOOD MENUはコチラ★
※ただいま料理の提供に大変お時間をいただいております
皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません

___________________________

★twitter→Follow us!!
★facebook→Click! [Like]

nontan

細々と別Blogを始めさせていただきました

TRANSPORTER BEER MAGAZINE BLOG [NONTAN]


0522 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

最近実家が猫を飼い始めました
先代は昨年夏に20歳超で亡くなったのですが、当分飼わないと言っていたのに……(笑)

私はまだ対面してないのですが、子猫のうちに会いに行きたいです

13164345_969785686409342_8600328142660397727_n13267714_975632112491366_962536967160914896_n

何故かビール好きには猫好きが多い気がします

ま、私は犬派ですけどね!!

—–

我々も帰国して数日……
お店を空けている間にこんな張り紙をしていきました

13151666_1138114772874428_603131859303397594_n

来てくれた人はどのぐらいいたのか把握しておりませんが、

先着24名様、写真のご本人様に限り、お土産缶ビールプレゼントします!!
※缶ビールがなくなり次第、お好きなビールハーフパイントサービスに代えさせていただきます

5月いっぱいまで実施いたします
スタッフに写真を見せて、お土産をGETしてくださいね(^^)/

Cheers!乾杯!Prost!
——————–

◎◎ イベントのお知らせ ◎◎

code name MIXOLOGY × Watering Hole
5/30(MON)~6/6(MON)
13164264_984279771679814_2475636485829912823_n

コラボレーション企画第5弾の今回は、
Watering Holeを飛び出して、東京八重洲・code name MIXOLOGY Tokyo様での開催です!!

クラフトビールをより多くの人に楽しんでいただくべく、バーの世界でクラフトビールを展開します!
期間中、のんたんselectのクラフトビールを提供するのはもちろん、オーナーバーテンダーである南雲氏による、クラフトビールカクテルをご紹介します

24844003

初日30日と最終日6月6日にはバーテンダーの皆様へ向けての初級講座のセミナーを開催致します
講師は私のんたんです……大丈夫かな…^^;

30日はセミナー後、Mixologyのカウンターに立たせていただく予定でおります
その他の日程は、出来る限りお店に伺う予定ですが、今のところ未定です

詳細は追ってお知らせいたします
ぜひ、この機会にバーへ足を運んでみませんか??

——————–

☆★真面目なヴァイツェン(栃木・うしとらブルワリー)、ア・リトル・サンピンサンピン(カリフォルニア・ラグニタス)、アンケニーIPA ソラチエース(オレゴン・コアリション)、ペールエール リアル(大阪・箕面ビール)開栓!!★☆

真面目なヴァイツェン(栃木・うしとらブルワリー)
Serious Weizen(Tochigi・Ushi-Tora)
ushitora-thumbnail2
非常にシンプルでベーシックなヴァイツェンのレシピで、思いっきり伝統にのっとり真面目に作りました。
前回のレシピとの違いは、ほんの少しだけホップを足したことと、よりエステルを強調したことです。
バナナやアプリコットを思わせるようなフルーティなアロマと、小麦のなめらかな舌触りをお楽しみください。
すっきり仕上げですので、夏にもおすすめのヴァイツェンです。

 

ア・リトル・サンピンサンピン(カリフォルニア・ラグニタス)
A little Sumpin Sumpin(California・LAGUNITAS)
beers_lilsumpin_main
ウィート(小麦)を使ったIPA!
ブルワリーからは「アメリカンホッピーペールウィート / American Hoppy Pale Wheat」との説明を受けましたが、ビアスタイルはIPAにカテゴライズされています
そのアロマはシトラスとグレープフルーツとオレンジが香り、味わいはくどすぎないジューシーなトロピカルフルーツのよう、アルコール度数を感じさせない爽やかな飲み口の新スタイルIPA!

 

アンケニーIPA ソラチエース(オレゴン・コアリション)
Ankeny IPA Sorachi Ace(Oregon・Coalition)
Coalition-Brewing
1984年にサッポロビールによって品種登録された日本生まれのホップ「Sorachi Ace」を使用し、そのホップのキャラクターを前面に押し出すためモルトの味わいは控えめにしています。ホップ由来のレモンやグレープフルーツのような柑橘の香り、ほんのりスパイシーでハーブっぽさもあり、心地のよいしっかりした苦味が楽しめます。

 

ペールエール リアル(大阪・箕面ビール)
Pale Ale 〈Real Ale〉(Tochigi・Ushi-Tora)
otp2
カスケードホップを贅沢に使用し、柑橘系のアロマがとても爽やか。
香りと一緒に心地よい苦味を楽しんでもらえる、すっきりとした後味が特徴です。

 

↓↓ 5月22日日曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原麦酒)←Regular
●真面目なヴァイツェン(栃木・うしとらブルワリー)←New!!
●ホワイトエール(茨城・常陸野ネスト)
●ソレイユ・ルヴァン(ベルギー・ブラッセルズプロジェクト)
●一期一会(京都・京都醸造)
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)←Regular
●イズツ・グレープ・フィールド(愛知・ワイマーケット)
●アップルホップ りんご三兄弟(長野・南信州ビール)
●佐倉・香りの生(千葉・ロコビア)←Regular
●春の気まぐれ(京都・京都醸造)
●ア・リトル・サンピンサンピン(カリフォルニア・ラグニタス)←New!!
●#080 ヤバイIPA(栃木・うしとらブルワリー)
●アンケニーIPA ソラチエース(オレゴン・コアリション)←New!!
●カフェ・レーサー15(カリフォルニア・ベアリパブリック)
●ナッツブラウン(オレゴン・ローレルウッド)
●メリケン・スコッチエール(愛知・ワイマーケット)
●ストロベリー・スタウト(オレゴン・バーンサイド)
●ビター・スイート・コーヒーミルク・スタウト(コロラド・レフトハンド)
●オヴィラ・アビー・クワッド(カリフォルニア・シエラネバダ)

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●ペールエール(大阪・箕面ビール)←New!!
●レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)

‐‐

●Pils(Yamanashi・Fujizakura)←Regular
●White Ale(Ibaraki・Hitachino NEST)
●Serious Weizen(Tochigi・Ushi-Tora)←New!!
●Soleil Levant(Belgium・Brussels Project)
●Ichigo-Ichie(Kyoto・Kyoto)
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)←Regular
●IZUTSU Grape Field(Aichi・Y.MARKET)
●Apple Hop(Nagano・Minami-Shinshu Beer)
●SAKURA Kaori-no-Nama(Chiba・LOCO BEER)←Regular
●Haru-no-Kimagure(Kyoto・Kyoto Brewery)
●A little Sumpin Sumpin(California・LAGUNITAS)←New!!
●Ankeny IPA Sorachi Ace(Oregon・Coalition)←New!!
●#080 YABAI IPA(Tochigi・Ushi-Tora)
●Cafe Racer 15(California・Bear Republic)
●Nuts Brown Ale(Oregon・LAURELWOOD)
●MERIKEN Scotch Ale(Aichi・Y.MARKET)
●Strawberry Stout(Oregon・BURNSIDE)
●Bitter Sweet Coffee Milk Stout(Colorado・LEFT HAND)
●Ovila Abbey Quad with Plums(California・Sierra Nevada)

=Real Ale(At Hand Pump)=
●Pale Ale(Oosaka・Minoh Beer)←New!!
●Red Ale(Iwate・Iwate-Kura)
※順不同

※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

___________________________

その他のFOOD MENUはコチラ★
※ただいま料理の提供に大変お時間をいただいております
皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません

___________________________

★twitter→Follow us!!
★facebook→Click! [Like]

nontan

細々と別Blogを始めさせていただきました

TRANSPORTER BEER MAGAZINE BLOG [NONTAN]


0521 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

カラッと晴れた日が続いて、いよいよ更にビールが美味しい季節がやってまいりました!!
たくさんのお客様にお越しいただけて嬉しい悲鳴です!

どうしてもご来店のお時間が集中するため、お断りをせざるをえないお客様もいらっしゃいます
ぜひ、なるべく早めに!来店前にお電話いただけますとスムーズです

立ち飲みでもいいよ!という方は、お気軽にお立ち寄りください^^

本日もご来店お待ちしております\(^o^)/

—–

我々も帰国して数日……
お店を空けている間にこんな張り紙をしていきました

13151666_1138114772874428_603131859303397594_n

来てくれた人はどのぐらいいたのか把握しておりませんが、

先着24名様、写真のご本人様に限り、お土産缶ビールプレゼントします!!
※缶ビールがなくなり次第、お好きなビールハーフパイントサービスに代えさせていただきます

5月いっぱいまで実施いたします
スタッフに写真を見せて、お土産をGETしてくださいね(^^)/

Cheers!乾杯!Prost!
——————–

◎◎ イベントのお知らせ ◎◎

code name MIXOLOGY × Watering Hole
5/30(MON)~6/6(MON)
13164264_984279771679814_2475636485829912823_n

コラボレーション企画第5弾の今回は、
Watering Holeを飛び出して、東京八重洲・code name MIXOLOGY Tokyo様での開催です!!

クラフトビールをより多くの人に楽しんでいただくべく、バーの世界でクラフトビールを展開します!
期間中、のんたんselectのクラフトビールを提供するのはもちろん、オーナーバーテンダーである南雲氏による、クラフトビールカクテルをご紹介します

24844003

初日30日と最終日6月6日にはバーテンダーの皆様へ向けての初級講座のセミナーを開催致します
講師は私のんたんです……大丈夫かな…^^;

30日はセミナー後、Mixologyのカウンターに立たせていただく予定でおります
その他の日程は、出来る限りお店に伺う予定ですが、今のところ未定です

詳細は追ってお知らせいたします
ぜひ、この機会にバーへ足を運んでみませんか??

——————–

☆★一期一会(京都・京都醸造)、イズツ・グレープ・フィールド & メリケン・スコッチエール(愛知・ワイマーケット)、#080 ヤバイIPA(栃木・うしとらブルワリー)開栓!!★☆

一期一会(京都・京都醸造)
Ichigo-Ichie(Kyoto・Kyoto)
11016972_435945606568133_5081074275342763301_n
ベルギー酵母とアメリカ・ニュージーランド産ホップのアロマの組み合わせに重視したもの。
セゾンというのは、昔のベルギーの農場で労働者の喉を潤すために作ったのは始まりだそうだ。弊社には農場も労働者もいないけど、「一期一会」の複雑な香りとドライな口当たりは定番シリーズにピッタリの味わい。

 

イズツ・グレープ・フィールド(愛知・ワイマーケット)
9627d5c7c1718223d4da52d38ff57612
標高700m、信州桔梗ヶ原にある日本屈指のワイナリー『井筒ワイン』さんのナイアガラグレープを使用したフルーツビール。
甘く豊かな白ブドウの香と程よい酸味がCitra Hopと絶妙に調和。
軽いボディーでドリンカブルに仕上げました。

 

メリケン・スコッチエール(愛知・ワイマーケット)
9627d5c7c1718223d4da52d38ff57612
通常ではホップをほとんど効かせないビアスタイル「スコッチエール」を、程よくホッピーに!
使用したホップは全てアメリカ産の派手なもの。とはいえ、ホップの派手さはやや抑え気味、ボディーに若干のピートキャラクターを与え、フィニッシュにほんの少し甘さを残して、全体にバランス良く仕上げてあります。

 

#080 ヤバイIPA(栃木・うしとらブルワリー)
#080 YABAI IPA(Tochigi・Ushi-Tora)
ushitora-thumbnail2
まずIBUがヤバいです。100越えで苦いです。
あとアルコール度数もヤバめです。ハイアルコールです。
でもすこぶるドライなのでアルコール度数を感じさせません。その意味でもヤバいです。
強烈なホップフレーバーとアロマ、そして鮮烈な苦みが特徴です。IPA大好きホップヘッズも大満足の仕上がりです。

 

↓↓ 5月21日土曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原麦酒)←Regular
●ヘフェ・ヴァイツェン(ドイツ・プランク)
●ホワイトエール(茨城・常陸野ネスト)
●ソレイユ・ルヴァン(ベルギー・ブラッセルズプロジェクト)
●一期一会(京都・京都醸造)←New!!
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)←Regular
●イズツ・グレープ・フィールド(愛知・ワイマーケット)←New!!
●アップルホップ りんご三兄弟(長野・南信州ビール)
●佐倉・香りの生(千葉・ロコビア)←Regular
●春の気まぐれ(京都・京都醸造)
●#080 ヤバイIPA(栃木・うしとらブルワリー)←New!!
●ホップ・ヘブンIPA(オレゴン・コロンビアリバー)
●レンジャーIPA(コロラド・ニューベルジャン)←Regular
●カフェ・レーサー15(カリフォルニア・ベアリパブリック)
●ナッツブラウン(オレゴン・ローレルウッド)
●メリケン・スコッチエール(愛知・ワイマーケット)←New!!
●ストロベリー・スタウト(オレゴン・バーンサイド)
●ビター・スイート・コーヒーミルク・スタウト(コロラド・レフトハンド)
●オヴィラ・アビー・クワッド(カリフォルニア・シエラネバダ)

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)

‐‐

●Pils(Yamanashi・Fujizakura)←Regular
●White Ale(Ibaraki・Hitachino NEST)
●Hefe Weizen(German・Plank)
●Soleil Levant(Belgium・Brussels Project)
●Ichigo-Ichie(Kyoto・Kyoto)←New!!
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)←Regular
●IZUTSU Grape Field(Aichi・Y.MARKET)←New!!
●Apple Hop(Nagano・Minami-Shinshu Beer)
●SAKURA Kaori-no-Nama(Chiba・LOCO BEER)←Regular
●Haru-no-Kimagure(Kyoto・Kyoto Brewery)
●Ranger IPA(Colorado・New Belgium)←Regular
●Hop Heaven IPA(Oregon・Columbia River)
●#080 YABAI IPA(Tochigi・Ushi-Tora)←New!!
●Cafe Racer 15(California・Bear Republic)
●Nuts Brown Ale(Oregon・LAURELWOOD)
●MERIKEN Scotch Ale(Aichi・Y.MARKET)←New!!
●Strawberry Stout(Oregon・BURNSIDE)
●Bitter Sweet Coffee Milk Stout(Colorado・LEFT HAND)
●Ovila Abbey Quad with Plums(California・Sierra Nevada)

=Real Ale(At Hand Pump)=
●Red Ale(Iwate・Iwate-Kura)←New!!

※順不同

※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

___________________________

その他のFOOD MENUはコチラ★
※ただいま料理の提供に大変お時間をいただいております
皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません

___________________________

★twitter→Follow us!!
★facebook→Click! [Like]

nontan

細々と別Blogを始めさせていただきました

TRANSPORTER BEER MAGAZINE BLOG [NONTAN]


0520 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

昨日はお休みをいただきまして、あちこちフラフラして参りました

その中で、四谷の「Cruz Burgers」さんへ行ってきました
お店も去年11月にオープンされてから、ようやくお邪魔することができましたー

16742

最近は、ハンバーガーの取材を受けることが多いWH
その紙面でご一緒させていただくことが多いCruzさん
店主の野本さんとはとあるビアパブで知り合い、それ以来仲良くさせていただいています

1674016741

クラフトビールも飲めるハンバーガ屋さん!!
お昼から営業されているので、ランチビア・スポットとしても注目ですね

もちろん、WHのハンバーガーもよろしくお願いしますね♪

—–

我々も帰国して数日……
お店を空けている間にこんな張り紙をしていきました

13151666_1138114772874428_603131859303397594_n

来てくれた人はどのぐらいいたのか把握しておりませんが、

先着24名様、写真のご本人様に限り、お土産缶ビールプレゼントします!!
※缶ビールがなくなり次第、お好きなビールハーフパイントサービスに代えさせていただきます

5月いっぱいまで実施いたします
スタッフに写真を見せて、お土産をGETしてくださいね(^^)/

Cheers!乾杯!Prost!
——————–

◎◎ イベントのお知らせ ◎◎

code name MIXOLOGY × Watering Hole
5/30(MON)~6/6(MON)
13164264_984279771679814_2475636485829912823_n

コラボレーション企画第5弾の今回は、
Watering Holeを飛び出して、東京八重洲・code name MIXOLOGY Tokyo様での開催です!!

クラフトビールをより多くの人に楽しんでいただくべく、バーの世界でクラフトビールを展開します!
期間中、のんたんselectのクラフトビールを提供するのはもちろん、オーナーバーテンダーである南雲氏による、クラフトビールカクテルをご紹介します

24844003

初日30日と最終日6月6日にはバーテンダーの皆様へ向けての初級講座のセミナーを開催致します
講師は私のんたんです……大丈夫かな…^^;

30日はセミナー後、Mixologyのカウンターに立たせていただく予定でおります
その他の日程は、出来る限りお店に伺う予定ですが、今のところ未定です

詳細は追ってお知らせいたします
ぜひ、この機会にバーへ足を運んでみませんか??

——————–

☆★ホップ・ヘブンIPA(オレゴン・コロンビアリバー)、レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)開栓!!★☆

ホップ・ヘブンIPA(オレゴン・コロンビアリバー)
Hop Heaven IPA(Oregon・Columbia River)
hopheaven
5種類の麦芽ブレンドに4種類のHOPをブレンドして作られる IPA は 軽やかな色合いの
中にアメリカンIPAの持つ伝統的なシトラスの香りを湛えた素晴らしい仕上がりです。

 

↓↓ 5月20日金曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原麦酒)←Regular
●ギャンビット・ピルス(愛知・ワイマーケット)
●ヘフェ・ヴァイツェン(ドイツ・プランク)
●ホワイトエール(茨城・常陸野ネスト)
●ソレイユ・ルヴァン(ベルギー・ブラッセルズプロジェクト)
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)←Regular
●こぶみかん入れちゃいました(栃木・うしとらブルワリー)
●アップルホップ りんご三兄弟(長野・南信州ビール)
●佐倉・香りの生(千葉・ロコビア)←Regular
●春の気まぐれ(京都・京都醸造)
●スウォミーズIPA(カリフォルニア・ピッツァポート)
●ホップ・ヘブンIPA(オレゴン・コロンビアリバー)←New!!
●レンジャーIPA(コロラド・ニューベルジャン)←Regular
●カフェ・レーサー15(カリフォルニア・ベアリパブリック)
●ナッツブラウン(オレゴン・ローレルウッド)
●スモーキン・ダーク(愛知・ワイマーケット)
●ストロベリー・スタウト(オレゴン・バーンサイド)
●ビター・スイート・コーヒーミルク・スタウト(コロラド・レフトハンド)
●オヴィラ・アビー・クワッド(カリフォルニア・シエラネバダ)

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)←New!!

‐‐

●Pils(Yamanashi・Fujizakura)←Regular
●Gambit Pils(Aichi・Y.MARKET)
●White Ale(Ibaraki・Hitachino NEST)
●Hefe Weizen(German・Plank)
●Soleil Levant(Belgium・Brussels Project)
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)←Regular
●Kaffir lime Ale(Tochigi・Ushi-Tora Brewery)
●Apple Hop(Nagano・Minami-Shinshu Beer)
●SAKURA Kaori-no-Nama(Chiba・LOCO BEER)←Regular
●Haru-no-Kimagure(Kyoto・Kyoto Brewery)
●Ranger IPA(Colorado・New Belgium)←Regular
●Floating World IPA(California・Modern Times)←New!!
●Swami’s IPA(California・Pizza Port)
●Cafe Racer 15(California・Bear Republic)
●Nuts Brown Ale(Oregon・LAURELWOOD)
●Bitter Sweet Coffee Milk Stout(Colorado・LEFT HAND)
●Ovila Abbey Quad with Plums(California・Sierra Nevada)

=Real Ale(At Hand Pump)=
●Red Ale(Iwate・Iwate-Kura)←New!!

※順不同

※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

___________________________

その他のFOOD MENUはコチラ★
※ただいま料理の提供に大変お時間をいただいております
皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません

___________________________

★twitter→Follow us!!
★facebook→Click! [Like]

nontan

細々と別Blogを始めさせていただきました

TRANSPORTER BEER MAGAZINE BLOG [NONTAN]


0519 Today’s Beers ON TAP!!!

我々も帰国して数日……
お店を空けている間にこんな張り紙をしていきました

13151666_1138114772874428_603131859303397594_n

来てくれた人はどのぐらいいたのか把握しておりませんが、

先着24名様、写真のご本人様に限り、お土産缶ビールプレゼントします!!
※缶ビールがなくなり次第、お好きなビールハーフパイントサービスに代えさせていただきます

5月いっぱいまで実施いたします
スタッフに写真を見せて、お土産をGETしてくださいね(^^)/

Cheers!乾杯!Prost!
——————–

◎◎ イベントのお知らせ ◎◎

code name MIXOLOGY × Watering Hole
5/30(MON)~6/6(MON)
13164264_984279771679814_2475636485829912823_n

コラボレーション企画第5弾の今回は、
Watering Holeを飛び出して、東京八重洲・code name MIXOLOGY Tokyo様での開催です!!

クラフトビールをより多くの人に楽しんでいただくべく、バーの世界でクラフトビールを展開します!
期間中、のんたんselectのクラフトビールを提供するのはもちろん、オーナーバーテンダーである南雲氏による、クラフトビールカクテルをご紹介します

24844003

初日30日と最終日6月6日にはバーテンダーの皆様へ向けての初級講座のセミナーを開催致します
講師は私のんたんです……大丈夫かな…^^;

30日はセミナー後、Mixologyのカウンターに立たせていただく予定でおります
その他の日程は、出来る限りお店に伺う予定ですが、今のところ未定です

詳細は追ってお知らせいたします
ぜひ、この機会にバーへ足を運んでみませんか??

——————–

☆★フローティング・ワールドIPA(カリフォルニア・モダンタイムス)開栓!!★☆

フローティング・ワールドIPA(カリフォルニア・モダンタイムス)
Floating World IPA(California・Modern Times)
modern-times-floating-world-ipa-49-1462502328
毎月独創的なスペシャルビールを月替わりで送り出す、月刊Modern Timesの2016年2月号。
1月に発売されたコーヒー豆を使用したインペリアルスタウト/オールドエールのハイブリッド「Devil’s Teeth」に続き、2月発売のこちらは南アフリカ産ホップの持つ特徴を最大限に引き出した、未曾有の衝撃を味わえるIPA『Floating World』。
もともと2015年8月にドラフト限定で醸造されたもので、その時点では南アフリカ産ホップのみを使用していた。今回限定発売されるにあたって使用するホップが見直され、新たにワシントン州ヤキマ産の「Citra」が追加されている。この素晴らしい味わいの悪童を生み出すのは決して容易いことではなかった。南アフリカ産の「J-17」と「Southern Passion」ホップが主演を務めるこのビールは、これらホップの希少性から入手すること自体が至難の技であったため、誕生まで実に2年もの歳月を要したのだ。
「J-17」は2014年、South African Breweries(SAB)によって12年に及ぶの研究開発の末に実用化された新品種のホップで、「Southern Passion」も同じくSABによって開発された品種である。漸くこれらのホップを入手できたことで、ブリュワリーは狂喜乱舞のお祭り騒ぎになったという。最近では、その汎用性と特徴的な味わいによって「Nelson Sauvin」や「Galaxy」などに代表される、ニュージーランド、オーストラリアといった南半球ホップを使ったビールが数多く市場に出回っている。しかし、そうした比較的一般的に認知されている「南半球ホップといえばオセアニア」という感覚からすると、南アフリカ産ホップを使用しているという点で、このビールは特に異彩を放っている。
オレンジゴールデン色を纏い、グラスから満ち溢れるアプリコット、パイナップル、マンゴー、タンジェリンといったトロピカルなアロマ。シトラス、グァバ、ライム、タンジェリン、キウィ、ストーンフルーツといったトロピカルフレイバーが舌の上で舞い踊り、ジューシーさを心ゆくまで堪能できる。飲み進めるにつれシトラスがより主張を強め、松や松脂といった苦味へと変わっていく。洗練されたモルトボディーはこの複雑なアロマとフレイバーを備えるホップの引き立て役に徹している。
未だかつて体験したことのない未知の味わいの世界へとあなたを誘う、この浮世離れしたビールを存分にお楽しみあれ。名称にある「Floating World」とは、現世を肯定し、享楽的な世界を表す「浮世」が英語に直訳されたものである。

 

↓↓ 5月19日木曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原麦酒)←Regular
●ギャンビット・ピルス(愛知・ワイマーケット)
●ヘフェ・ヴァイツェン(ドイツ・プランク)
●ホワイトエール(茨城・常陸野ネスト)
●ソレイユ・ルヴァン(ベルギー・ブラッセルズプロジェクト)
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)←Regular
●こぶみかん入れちゃいました(栃木・うしとらブルワリー)
●アップルホップ りんご三兄弟(長野・南信州ビール)
●佐倉・香りの生(千葉・ロコビア)←Regular
●春の気まぐれ(京都・京都醸造)
●スウォミーズIPA(カリフォルニア・ピッツァポート)
●フローティング・ワールドIPA(カリフォルニア・モダンタイムス)←New!!
●レンジャーIPA(コロラド・ニューベルジャン)←Regular
●カフェ・レーサー15(カリフォルニア・ベアリパブリック)
●ナッツブラウン(オレゴン・ローレルウッド)
●スモーキン・ダーク(愛知・ワイマーケット)
●ストロベリー・スタウト(オレゴン・バーンサイド)
●ビター・スイート・コーヒーミルク・スタウト(コロラド・レフトハンド)
●オヴィラ・アビー・クワッド(カリフォルニア・シエラネバダ)

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●金鬼ペールエール(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)
●オイスター・スタウト(岩手・いわて蔵ビール)

‐‐

●Pils(Yamanashi・Fujizakura)←Regular
●Gambit Pils(Aichi・Y.MARKET)
●White Ale(Ibaraki・Hitachino NEST)
●Hefe Weizen(German・Plank)
●Soleil Levant(Belgium・Brussels Project)
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)←Regular
●Kaffir lime Ale(Tochigi・Ushi-Tora Brewery)
●Apple Hop(Nagano・Minami-Shinshu Beer)
●SAKURA Kaori-no-Nama(Chiba・LOCO BEER)←Regular
●Haru-no-Kimagure(Kyoto・Kyoto Brewery)
●Ranger IPA(Colorado・New Belgium)←Regular
●Floating World IPA(California・Modern Times)←New!!
●Swami’s IPA(California・Pizza Port)
●Cafe Racer 15(California・Bear Republic)
●Nuts Brown Ale(Oregon・LAURELWOOD)
●Bitter Sweet Coffee Milk Stout(Colorado・LEFT HAND)
●Ovila Abbey Quad with Plums(California・Sierra Nevada)

=Real Ale(At Hand Pump)=
●Kin-Oni Pale Ale(Hokkaido・Oni-Densetsu)
●Oyster Stout(Iwate・Iwate-Kura)

※順不同

※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

___________________________

その他のFOOD MENUはコチラ★
※ただいま料理の提供に大変お時間をいただいております
皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません

___________________________

★twitter→Follow us!!
★facebook→Click! [Like]

nontan

細々と別Blogを始めさせていただきました

TRANSPORTER BEER MAGAZINE BLOG [NONTAN]


0518 Today’s Beers ON TAP!!!

皆様こんにちは
店長のんたんです

本日もお店、オープンしております!!

営業時間前に、フランス・ノルマンディからジェローム・デュポン氏が来店してくださいました!!
凄く丁寧に商品について語ってくださり、たくさん教えていただきました

伝統的なものも大切にしつつ、自分の色を築く
スマートで紳士的!なのにユーモラスで、すっかり彼の造るシードル共々、増々ファンになってしまいました

16632

もちろん当店でも彼のシードルがお楽しみいただけます!!
ぜひお試しください\(^o^)/

—–

さて、
我々も帰国して数日……
お店を空けている間にこんな張り紙をしていきました

13151666_1138114772874428_603131859303397594_n

来てくれた人はどのぐらいいたのか把握しておりませんが、

先着24名様、写真のご本人様に限り、お土産缶ビールプレゼントします!!
※缶ビールがなくなり次第、お好きなビールハーフパイントサービスに代えさせていただきます

5月いっぱいまで実施いたします
スタッフに写真を見せて、お土産をGETしてくださいね(^^)/

Cheers!乾杯!Prost!
——————–

◎◎ イベントのお知らせ ◎◎

code name MIXOLOGY × Watering Hole
5/30(MON)~6/6(MON)
13164264_984279771679814_2475636485829912823_n

コラボレーション企画第5弾の今回は、
Watering Holeを飛び出して、東京八重洲・code name MIXOLOGY Tokyo様での開催です!!

クラフトビールをより多くの人に楽しんでいただくべく、バーの世界でクラフトビールを展開します!
期間中、のんたんselectのクラフトビールを提供するのはもちろん、オーナーバーテンダーである南雲氏による、クラフトビールカクテルをご紹介します

24844003

30日にはバーテンダーの皆様へ向けての初級講座のセミナーを開催致します
講師は私のんたんです……大丈夫かな…^^;

この日はセミナー後、Mixologyのカウンターに立たせていただく予定でおります
その他の日程は、出来る限りお店に伺う予定ですが、今のところ未定です

詳細は追ってお知らせいたします
ぜひ、この機会にバーへ足を運んでみませんか??

——————–

☆★ホワイトエール(茨城・常陸野ネスト)、ソレイユ・ルヴァン(ベルギー・ブラッセルズプロジェクト)、オヴィラ・アビー・クワッド(カリフォルニア・シエラネバダ)開栓!!★☆

オヴィラ・アビー・クワッド(カリフォルニア・シエラネバダ)
Ovila Abbey Quad with Plums(California・Sierra Nevada)
sierra-nevada-ovila-quad-plums
リッチ、ダーク、そして修道院で育ったプラムの複雑な甘みがたっぷり。
伝統と革新が融合したこちらのビールは、ベルジャン・クアドラプルシュガープラムを投入。
たっぷりのプラム、美しさを纏ったキャラメル、リッチなモルト、キャンディ・シュガーやダークフルーツの香りと味わい。そしてそれらを、ベルギー酵母の持つ繊細なフルーティーさ、スパイシーさが見事にバランスよくまとめ上げている。
ドライフィニッシュで、後味にはプラムのフルーティーな余韻が感じられる。伝統的なクアドラプルに比べ、プラムの味わいがたっぷりと詰まったこのビールは、ベルギービール愛好家の舌を唸らせること間違いなし。
Ovilaシリーズはカリフォルニア州ヴィーナにある「Abbey of New Clairvaux」の修道士たちとのコラボレーションにより、伝統的なベルジャン・アビーエール・スタイルに現代的な解釈を加え、彼らの持つ、およそ600ac(約2.428㎢)を誇る農場で育った地元産の原料を使って造られる、とてもユニークなビール達である。

 

ソレイユ・ルヴァン(ベルギー・ブラッセルズプロジェクト)
Soleil Levant(Belgium・Brussels Project)
images
ブラッセルズ30周年を記念してブラッセルズ・ビア・プロジェクトと共同で醸造した記念ビール。「セゾン」をベースにローズ、ハイビスカス、カシスの花を使用。ビール名はフランス語で昇る太陽を意味します。

 

↓↓ 5月18日水曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原麦酒)←Regular
●ギャンビット・ピルス(愛知・ワイマーケット)
●ヘフェ・ヴァイツェン(ドイツ・プランク)
●ホワイトエール(茨城・常陸野ネスト)←New!!
●ソレイユ・ルヴァン(ベルギー・ブラッセルズプロジェクト)←New!!
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)←Regular
●こぶみかん入れちゃいました(栃木・うしとらブルワリー)
●アップルホップ りんご三兄弟(長野・南信州ビール)
●佐倉・香りの生(千葉・ロコビア)←Regular
●春の気まぐれ(京都・京都醸造)
●スウォミーズIPA(カリフォルニア・ピッツァポート)
●猩々IPA(カリフォルニア・アコースティックエールズ)
●レンジャーIPA(コロラド・ニューベルジャン)←Regular
●カフェ・レーサー15(カリフォルニア・ベアリパブリック)
●ナッツブラウン(オレゴン・ローレルウッド)
●スモーキン・ダーク(愛知・ワイマーケット)
●ストロベリー・スタウト(オレゴン・バーンサイド)
●ビター・スイート・コーヒーミルク・スタウト(コロラド・レフトハンド)
●オヴィラ・アビー・クワッド(カリフォルニア・シエラネバダ)←New!!

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●金鬼ペールエール(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)
●オイスター・スタウト(岩手・いわて蔵ビール)

‐‐

●Pils(Yamanashi・Fujizakura)←Regular
●Gambit Pils(Aichi・Y.MARKET)
●White Ale(Ibaraki・Hitachino NEST)←New!!
●Hefe Weizen(German・Plank)
●Soleil Levant(Belgium・Brussels Project)←New!!
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)←Regular
●Kaffir lime Ale(Tochigi・Ushi-Tora Brewery)
●Apple Hop(Nagano・Minami-Shinshu Beer)
●SAKURA Kaori-no-Nama(Chiba・LOCO BEER)←Regular
●Haru-no-Kimagure(Kyoto・Kyoto Brewery)
●Ranger IPA(Colorado・New Belgium)←Regular
●Shojo IPA(California・ACOUSTIC ALES)
●Swami’s IPA(California・Pizza Port)
●Cafe Racer 15(California・Bear Republic)
●Nuts Brown Ale(Oregon・LAURELWOOD)
●Bitter Sweet Coffee Milk Stout(Colorado・LEFT HAND)
●Ovila Abbey Quad with Plums(California・Sierra Nevada)←New!!

=Real Ale(At Hand Pump)=
●Kin-Oni Pale Ale(Hokkaido・Oni-Densetsu)
●Oyster Stout(Iwate・Iwate-Kura)

※順不同

※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

___________________________

その他のFOOD MENUはコチラ★
※ただいま料理の提供に大変お時間をいただいております
皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません

___________________________

★twitter→Follow us!!
★facebook→Click! [Like]

nontan

細々と別Blogを始めさせていただきました

TRANSPORTER BEER MAGAZINE BLOG [NONTAN]


0517 Today’s Beers ON TAP!!!

皆様こんにちは
店長のんたんです

春も終わろうかというこの頃ですが、Newスタッフが2名入りました!!

13230080_1147285101957395_6066529629625872153_n

ホールスタッフの岡本駿くん(左)と、キッチンスタッフの秋山和也さん(右)です!!
これから、どうぞよろしくお願いいたします!!

二人とも新人ではありますが、ビールには詳しい様子
ぜひお話してみてくださいね^^

—–

昨日から、平日18時までのビアフライトが、
「女性限定」で「おすすめセット」のみ、平日終日お楽しみいただけるようになりました!!
もちろん、このセットは日替わりおすすめなので、18時前のオーダーもOKです

2012-08-22 12.47.38

まだ反応は薄め(なぜなら昨日はものすごく暇だったから……)ですが、今後も続けていきます!!
ぜひお試しください!

—–

さて、
我々も帰国して数日……
お店を空けている間にこんな張り紙をしていきました

13151666_1138114772874428_603131859303397594_n

来てくれた人はどのぐらいいたのか把握しておりませんが、

先着24名様、写真のご本人様に限り、お土産缶ビールプレゼントします!!
※缶ビールがなくなり次第、お好きなビールハーフパイントサービスに代えさせていただきます

5月いっぱいまで実施いたします
スタッフに写真を見せて、お土産をGETしてくださいね(^^)/

Cheers!乾杯!Prost!
——————–

◎◎ イベントのお知らせ ◎◎

code name MIXOLOGY × Watering Hole
5/30(MON)~6/6(MON)
13164264_984279771679814_2475636485829912823_n

コラボレーション企画第5弾の今回は、
Watering Holeを飛び出して、東京八重洲・code name MIXOLOGY Tokyo様での開催です!!

クラフトビールをより多くの人に楽しんでいただくべく、バーの世界でクラフトビールを展開します!
期間中、のんたんselectのクラフトビールを提供するのはもちろん、オーナーバーテンダーである南雲氏による、クラフトビールカクテルをご紹介します

24844003

30日にはバーテンダーの皆様へ向けての初級講座のセミナーを開催致します
講師は私のんたんです……大丈夫かな…^^;

この日はセミナー後、Mixologyのカウンターに立たせていただく予定でおります
その他の日程は、出来る限りお店に伺う予定ですが、今のところ未定です

詳細は追ってお知らせいたします
ぜひ、この機会にバーへ足を運んでみませんか??

——————–

☆★カフェ・レーサー15 IPA(カリフォルニア・ベアリパブリック)開栓!!★☆

カフェ・レーサー15 IPA(カリフォルニア・ベアリパブリック)
Cafe Racer 15 IPA(California・Bear Republic)
421093_506699459375362_741988922_n
ベアリパブリックの15周年記念で作られたセレブレイトビール!
香りや味わいはとてもフレッシュなホップからくるマンゴーやオレンジ、グレープフルーツといったシトラス。
そしてローストモルトの甘みが一体となり素晴らしくリッチでビターな仕上がりです。

 

↓↓ 5月17日火曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原麦酒)←Regular
●ギャンビット・ピルス(愛知・ワイマーケット)
●デビルクラフト・レッドラガー(ペンシルバニア・ヴィクトリー)
●ヘフェ・ヴァイツェン(ドイツ・プランク)
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)←Regular
●こぶみかん入れちゃいました(栃木・うしとらブルワリー)
●アップルホップ りんご三兄弟(長野・南信州ビール)
●佐倉・香りの生(千葉・ロコビア)←Regular
●春の気まぐれ(京都・京都醸造)
●スウォミーズIPA(カリフォルニア・ピッツァポート)
●猩々IPA(カリフォルニア・アコースティックエールズ)
●レンジャーIPA(コロラド・ニューベルジャン)←Regular
●カフェ・レーサー15(カリフォルニア・ベアリパブリック)←New!!
●ナッツブラウン(オレゴン・ローレルウッド)
●スモーキン・ダーク(愛知・ワイマーケット)
●ストロベリー・スタウト(オレゴン・バーンサイド)
●ビター・スイート・コーヒーミルク・スタウト(コロラド・レフトハンド)
●スーパーセゾン2015(千葉・ロコビア)

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●金鬼ペールエール(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)
●オイスター・スタウト(岩手・いわて蔵ビール)

‐‐

●Pils(Yamanashi・Fujizakura)←Regular
●Gambit Pils(Aichi・Y.MARKET)
●Devil Craft Red Lager(Pennsylvania・VICTORY)
●Hefe Weizen(German・Plank)
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)←Regular
●Kaffir lime Ale(Tochigi・Ushi-Tora Brewery)
●Apple Hop(Nagano・Minami-Shinshu Beer)
●SAKURA Kaori-no-Nama(Chiba・LOCO BEER)←Regular
●Haru-no-Kimagure(Kyoto・Kyoto Brewery)
●Ranger IPA(Colorado・New Belgium)←Regular
●Shojo IPA(California・ACOUSTIC ALES)
●Swami’s IPA(California・Pizza Port)
●Cafe Racer 15(California・Bear Republic)←New!!
●Nuts Brown Ale(Oregon・LAURELWOOD)
●Bitter Sweet Coffee Milk Stout(Colorado・LEFT HAND)
●Super Saison 2015(Chiba・LOCO Beer)

=Real Ale(At Hand Pump)=
●Kin-Oni Pale Ale(Hokkaido・Oni-Densetsu)
●Oyster Stout(Iwate・Iwate-Kura)

※順不同

※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

___________________________

その他のFOOD MENUはコチラ★
※ただいま料理の提供に大変お時間をいただいております
皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません

___________________________

★twitter→Follow us!!
★facebook→Click! [Like]

nontan

細々と別Blogを始めさせていただきました

TRANSPORTER BEER MAGAZINE BLOG [NONTAN]


0516 Today’s Beers ON TAP!!!

皆様こんにちは
店長のんたんです

今日から新しい試みを実施しようと思います!
女性の方に朗報?!ですよ(^^)/

何と、平日18時までのビアフライトが、
「女性限定」で「おすすめセット」のみ、平日終日お楽しみいただけるようになりました!!
もちろん、このセットは日替わりおすすめなので、18時前のオーダーもOKです

2012-08-22 12.47.38

ぜひこの機会に、夜も試してみてくださいね♡
男性の皆様、ごめんなさい!!

—–

さて、
我々も帰国して数日……
お店を空けている間にこんな張り紙をしていきました

13151666_1138114772874428_603131859303397594_n

来てくれた人はどのぐらいいたのか把握しておりませんが、

先着24名様、写真のご本人様に限り、お土産缶ビールプレゼントします!!
※缶ビールがなくなり次第、お好きなビールハーフパイントサービスに代えさせていただきます

5月いっぱいまで実施いたします
スタッフに写真を見せて、お土産をGETしてくださいね(^^)/

Cheers!乾杯!Prost!
——————–

◎◎ イベントのお知らせ ◎◎

code name MIXOLOGY × Watering Hole
5/30(MON)~6/6(MON)
13164264_984279771679814_2475636485829912823_n

コラボレーション企画第5弾の今回は、
Watering Holeを飛び出して、東京八重洲・code name MIXOLOGY Tokyo様での開催です!!

クラフトビールをより多くの人に楽しんでいただくべく、バーの世界でクラフトビールを展開します!
期間中、のんたんselectのクラフトビールを提供するのはもちろん、オーナーバーテンダーである南雲氏による、クラフトビールカクテルをご紹介します

24844003

30日にはバーテンダーの皆様へ向けての初級講座のセミナーを開催致します
講師は私のんたんです……大丈夫かな…^^;

この日はセミナー後、Mixologyのカウンターに立たせていただく予定でおります
その他の日程は、出来る限りお店に伺う予定ですが、今のところ未定です

詳細は追ってお知らせいたします
ぜひ、この機会にバーへ足を運んでみませんか??

——————–

☆★新規開栓なし!!営業中に樽替りの可能性あり!!★☆

猩々IPA(カリフォルニア・アコースティックエールズ)
Shojo IPA(California・ACOUSTIC ALES)
acoustic-ales-logo-black
能の演目として有名な『猩々(しょうじょう:大酒飲みで猿に似た伝説上の動物)』にインスピレーションを受けたIPA!
米と酒麹を使用し、東京ビアウィーク2016のために作られた限定ビール!

 

↓↓ 5月16日月曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原麦酒)←Regular
●ギャンビット・ピルス(愛知・ワイマーケット)
●デビルクラフト・レッドラガー(ペンシルバニア・ヴィクトリー)
●ヘフェ・ヴァイツェン(ドイツ・プランク)
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)←Regular
●ゆずホ和イト(大阪・箕面ビール)
●こぶみかん入れちゃいました(栃木・うしとらブルワリー)
●アップルホップ りんご三兄弟(長野・南信州ビール)
●佐倉・香りの生(千葉・ロコビア)←Regular
●春の気まぐれ(京都・京都醸造)
●スウォミーズIPA(カリフォルニア・ピッツァポート)
●猩々IPA(カリフォルニア・アコースティックエールズ)
●レンジャーIPA(コロラド・ニューベルジャン)←Regular
●トリプルIPA(オレゴン・エックスノーボ)
●ナッツブラウン(オレゴン・ローレルウッド)
●スモーキン・ダーク(愛知・ワイマーケット)
●ストロベリー・スタウト(オレゴン・バーンサイド)
●ビター・スイート・コーヒーミルク・スタウト(コロラド・レフトハンド)
●スーパーセゾン2015(千葉・ロコビア)

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●金鬼ペールエール(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)
●オイスター・スタウト(岩手・いわて蔵ビール)

‐‐

●Pils(Yamanashi・Fujizakura)←Regular
●Gambit Pils(Aichi・Y.MARKET)
●Devil Craft Red Lager(Pennsylvania・VICTORY)
●Hefe Weizen(German・Plank)
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)←Regular
●YUZU White(Osaka・Minoh Beer)
●Kaffir lime Ale(Tochigi・Ushi-Tora Brewery)
●Apple Hop(Nagano・Minami-Shinshu Beer)
●SAKURA Kaori-no-Nama(Chiba・LOCO BEER)←Regular
●Haru-no-Kimagure(Kyoto・Kyoto Brewery)
●Ranger IPA(Colorado・New Belgium)←Regular
●Shojo IPA(California・ACOUSTIC ALES)
●Swami’s IPA(California・Pizza Port)
●Triple IPA(Oregon・Ex Novo)
●Nuts Brown Ale(Oregon・LAURELWOOD)
●Bitter Sweet Coffee Milk Stout(Colorado・LEFT HAND)
●Super Saison 2015(Chiba・LOCO Beer)

=Real Ale(At Hand Pump)=
●Kin-Oni Pale Ale(Hokkaido・Oni-Densetsu)
●Oyster Stout(Iwate・Iwate-Kura)

※順不同

※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

___________________________

その他のFOOD MENUはコチラ★
※ただいま料理の提供に大変お時間をいただいております
皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません

___________________________

★twitter→Follow us!!
★facebook→Click! [Like]

nontan

細々と別Blogを始めさせていただきました

TRANSPORTER BEER MAGAZINE BLOG [NONTAN]