2017.6.24 Today’s Beers on Tap

見えないモノを見ようとして〜 望遠鏡を覗き込んだ〜♪
静寂を切り裂いて〜 いくつも声が生まれたよ〜〜♪♪

やっほー!おはす!
今日も元気に3時オペン☆

樽を力任せに持ったのか
左肩が痛みます
左肩の違和感により登録抹消
どうもぼくです。

本日は5周年アニバーサリーの2日目
“とんこつDAY”となります。

今日はビールである”とんこつ”をスープに
具材としてポークバンズで合わせてもらう
これで決まり!
いんでないかい!!

こんな感じの遊び心でどうでしょうか。

今回”とんこつ”というビールを作るにあたって
当店オーナーがレシピを書きましたが
常陸野ネストビールの高麗さんが
醸造を担当してくれました

ニューイングランドスタイルを
作ったことがないにも関わらず
ここまで持って来た凄さは感涙

でも次に活かすためには
香りやバランスなど個人としては
次はルプリンパウダー使おうっていう課題と

本当に色々ですね。

昨日は”とんこつ”を作るにあたって
力を貸してくれた仲間が
当店で泣きじゃくっていました

他人事ではなく私自身も
これほど人前で泣いたことがない
悔しい思いをした1ヶ月でした

本当に大変で色々努力や挫折があって
ここまでたどり着いて
重い扉を開いた最初の1歩だと思うので

結果はどうでも良いです本当に
周りの評価でしかないから
精一杯過程を頑張りたりと思います

みんなの思いを背負っている
この”とんこつ”みんなさん飲んでください♡

今日のラインナップは画像を参照してください。
昨日ほとんど樽が変わらなかったので
今繋がっているビール全部変わると思います!
添付画像で番号が付いているのが今繋がっているやつです。

あと今更ですが6月20日発売の
東京ウォーカーに掲載されておりますので
よろしければチェックしてね☆

って ゆ お話(小笑)
ゆうや(ベルクでリリコイ繋がってる♡)

自動代替テキストはありません。
自動代替テキストはありません。
自動代替テキストはありません。
画像に含まれている可能性があるもの:テキスト、食べ物

2017.6.23 Today’s Beers on Tap

今煙の中で〜♪溶け合いながら〜♪
探し続ける愛の言葉〜〜♪♪

やっほー!おはす!
今日も元気に3時オペン☆

やって来ました
5周年
愛こそ世界を変えていく
そう”とんこつ”が世界を変えるんですw

温度が低いとちょっと渋く感じるかも
温度が上がって8〜10度くらいだとトロピカル

常陸野ネストビールを批判してた人は
きっと驚くんでしょうね〜♡

毎日テーマがあって
今日はYukaDay!
7時過ぎくらいからデビルクラフトで作られた
柚子の入ったフルーツエール”柚香”を繋ぎます

毎年周年に来てくださっていた戸羽由香さんの
ために作られたビール

知らない人も知っている人も一緒に乾杯してくだいさい☆

で今日のために作った
とんこつTシャツ
作りました1枚2500円
これで決まり!
いんでないかい!!

メニューはかなりフレキシブルに
変わってしまうと思うので
リストだけ載せましたよ☆

って ゆ お話(小笑)
ゆうや(今年で35周年)


画像に含まれている可能性があるもの:1人、立ってる
自動代替テキストはありません。

2017.6.22 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはす!
今日も元気に3時にオペン☆
 
山とか緑を見ると
とても癒されます
都会に疲れちゃったのかな
どうもぼくです。
 
明日はもう5周年
“カズかゆうや”をご注文の方は
カズかゆうやのハグをお選び頂けます
要らない人しかいませんが
ギャグなのでついて来てください
むしろ拒否して下さい。
 
そして来場者プレゼントとして
コインケースを作りました!
色味に関してコーポレートカラーではありませんが
私のやりたい色にさせてもらいました☆
 
明日のスターティングメンバーを
決めたんですが
今日全部打ち抜いてくれないと
明日のスターティング入りしちゃうので
全部飲み干して下さい♡
 
おぬぬめは
“在来ファームのサラダ”
これに合わせるのは
ワンダーラスト
これで決まり!
いんでないかい☆
 
写真はテレビジョン風
コインケース紹介写真☆
 
って ゆ お話(小笑)
ゆうや(打ち抜いてくれ!)
 
★Lager★
 
・バラストポイント / ファゾム
Ballast Point Brewing Company /Fathom India Pale Lager (IPL / 7% / IBU70 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 青鬼 IPL ネルソンver.
Onidensetsu / Ao Oni IPL Nelson Sauvin Ver. ( IPL / 5.7% / IBU50 )
 
★Light Ale★
 
・ラーヴィグ / ラッキージャック
LERVIG / Lucky Jack ( Pale Ale / 4.7% / IBU45 )
・ ロコビア / ハニースウィートエール
ロコビア / Honey “Sweet Heart” Ale ( Spiced / 7% / IBU17 )
・バラストポイント / ボニートブロンドエール
Ballast Point Brewing Company / Bonito Blonde Ale ( Blonde Ale / 4.5% / IBU20 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )
 
★Fruit★
 
ホテル木曽路 / Hotel Kisoji,Nagiso Onsen Resort / Hotel Kisoji,Nagiso Onsen Resort / ナイアガラペールエール
Kisoji Beer / Niagara Pale Ale ( Fruit Ale / 6% / IBU11)
いわて蔵ビール / パッションウィート
Iwatekura / Passion Wheat ( Pale Wheat / 5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (Witbier/ 5.5% /IBU10 )
 
★IPA★
 
・ブレイクサイド / ワンダーラストIPA
Breakside Brewery / Wanderlust IPA ( IPA / 6.7% / IBU50 )
玉村本店 / 其の十
Shigakogen / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・バラストポイント / イーブンキール セッションIPA
Ballast Point Brewing Company / Even Keel Session Ale ( Session IPA / 3.8% / IBU51 )
・バラストポイント / ビックアイIPA
Ballast Point Brewing Company / Big Eye IPA ( IPA / 7% / IBU71 )
・コエドビール / 毬花
COEDO / Marihana Session IPA ( Session IPA / 4.3% / IBU45 )
 
★Dark Ale★
 
・パラレル49 / ソルティスコット
Parallel 49 Brewing Company / Salty Scot ( Scotch Ale / 7.5% / IBU17 )
・ワイマーケット / ジャパニーズローストエール
Y.MARKET BREWING / Japanese Roast Ale ( Brown Ale / 5.8% / IBU33 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )
 
★Strong Ale★
 
・ファウンダース / ケンタッキーブレックファスト 2016
Founders Brewing Co. / Kentucky Breakfast 2016 ( Stout / 11.9% / IBU70 )
大山ブルワリー Daisen Brewery / 八郷
Daisen G Beer / Yago ( Specialty / 7% / IBU30 )
 
★Sour★
 
・カスケード / サングドゥシェン2015
Cascade Brewing / Sang Du Chêne (2015)

2017.6.21 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはす!
今日も元気に3時オペン☆

豪雨に打たれ
ズボンがビシャビシャ
どうもぼくです。

先週末に
”とんこつ”
というビールを投稿して
その日のうちに
海外の友人からメールをもらったり

常陸野ネストビールあるか?
ヘイズィーなやつ!って旅行者に聞かれて

今年はシエラネバダのビアキャンプから
レイトビアの祭典やCBCでは世界の名だたる
ブルワリーと肩を並べ

当店とも繋がりのあるアザーハーフのオーナー達にも
以前のタップテイクオーバーで洋一さんが出会ってから
それらのイベントなどでアメリカで度々会っていて
この世界の繋がりや
常陸野ネストビールの凄さを改めて感じています。

もし周年で海外のお客様が
大勢来てくれたら
周年では初めてじゃないですかね
狙い通り☆

本日のおぬぬめは
なんとも素晴らしい美味しさ!
大人のラムネ♡
日本に1樽しか入って来ていない
カスケードからサングドゥシェン2015!
これに”ホットブライドチキン”
いんでないかい☆

周年のビールリストを追加しましたよ〜
Watering Hole 5th Anniversary – 祝5周年

って ゆ お話(小笑)
ゆうや(私の香りも酸っぱめw)

★New on Taps★

・パラレル49 / ソルティスコット
Parallel 49 Brewing Company / Salty Scot ( Scotch Ale / 7.5% / IBU17 )
伊勢角屋麦酒x鬼伝説x城山ブルワリー / 鬼の居ぬ間にIPA
Isekadoya x Onidensetsu x Shiroyama / Oni No Inumani IPA ( IPA / 7% / IBU 50 )
・カスケード / サングドゥシェン2015
Cascade Brewing / Sang Du Chêne (2015)

★Lager★
・バラストポイント / ファゾム
Ballast Point Brewing Company /Fathom India Pale Lager (IPL / 7% / IBU70 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 青鬼 IPL ネルソンver.
Onidensetsu / Ao Oni IPL Nelson Sauvin Ver. ( IPL / 5.7% / IBU50 )

★Light Ale★
・ラーヴィグ / ラッキージャック
LERVIG / Lucky Jack ( Pale Ale / 4.7% / IBU45 )
ロコビア / ハニースウィートエール
LocoBeer / Honey “Sweet Heart” Ale ( Spiced / 7% / IBU17 )
・バラストポイント / ボニートブロンドエール
Ballast Point Brewing Company / Bonito Blonde Ale ( Blonde Ale / 4.5% / IBU20 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )
★Fruit★
ホテル木曽路 / Hotel Kisoji,Nagiso Onsen Resort / ナイアガラペールエール
Kisoji Beer / Niagara Pale Ale ( Fruit Ale / 6% / IBU11)
いわて蔵ビール / パッションウィート
Iwatekura / Passion Wheat ( Pale Wheat / 5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (Witbier/ 5.5% /IBU10 )

★IPA★

・ブレイクサイド / ワンダーラストIPA
Breakside Brewery / Wanderlust IPA ( IPA / 6.7% / IBU50 )
玉村本店 / 其の十
Shigakogen / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・バラストポイント / イーブンキール セッションIPA
Ballast Point Brewing Company / Even Keel Session Ale ( Session IPA / 3.8% / IBU51 )
・バラストポイント / ビックアイIPA
Ballast Point Brewing Company / Big Eye IPA ( IPA / 7% / IBU71 )
・コエドビール / 毬花
COEDO / Marihana Session IPA ( Session IPA / 4.3% / IBU45 )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ジャパニーズローストエール
Y.MARKET BREWING / Japanese Roast Ale ( Brown Ale / 5.8% / IBU33 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・ファウンダース / ケンタッキーブレックファスト 2016
Founders Brewing Co. / Kentucky Breakfast 2016 ( Stout / 11.9% / IBU70 )
大山ブルワリー Daisen Brewery / 八郷
Daisen G Beer / Yago ( Specialty / 7% / IBU30 )

画像に含まれている可能性があるもの:4人、、スマイル、室内

5th Anniv – each event

ウォータリングホール5周年
2017年6月23日(金)〜6月26日(月)
15:00 – 23:30

だだ周年だと面白くないので
今年は各日コンセプトを持って
テーマを決めました!

23日(金) ” Yuka Day”

毎年、周年イベントに必ず来てくださっていた戸羽由香さんのためにデビルクラフトが醸造した柚子セッションエール「Yuka」でみんなで乾杯しましょう!
開栓は戸羽さんが来てから、7時以降ですかね。

24日(土) “とんこつDay”

わたしたちの5周年記念エール、常陸野ネスト醸造のNew England Style「とんこつ」に合わせ、シェフがスペシャルメニュー「ポークバンズ」を作ります!

25日(日) ” カズかゆうやLINEスタンプリリースパーティ”&DJ紫藤ナイト!

「カズかゆうや」のLINEスタンプリリースを記念して、スタンプを購入してくれた先着100名様に購入者特典として「カズかゆうやジャンボステッカー」をプレゼント!キミドリ画伯も来店しますので、サインもらいましょう☆
そしてわたしたちの大好きな渋谷リベルタン店主紫藤さんがDJをしてくださいます!

26日(月) “5周年記念日&「カズとちえみ」のビール業界5周年祝!”

この日が本当のウォータリングホールの周年の日!!
ここから巣立った元スタッフ(現高田馬場タップルーム所属)のちえみが1日一緒に働いてくれますよ!会いにきてくださいね〜♪

————–
We’ll have a special event on each day.

23 Fri – Yuka Day
Let’s toast together for Yuka-san with “Yuka” Yuzu Ale brewed by Devil Craft. She always had attended to our anniversary event so we want to toast with her husband and you.

24 Sat – Tonkotsu Day
We made our 5th anniv ale “Tonkotsu,” New England Style IPA brewed by Hitachino Nest and recipe by Ichiri Fujiura.
Our chef Ken will make a special food “Pork buns” for this beer.

25 Sun – “Cazz or Yuya” LINE sticker release party & DJ Shitou Night.
Let’s celebrate our first LINE sticker “Cazz or Yuya”! For 100 customers who bought our LINE sticker, we’ll give a Jumbo Cazz or Yuya sticker!
And our beloved brother Mr. Shitou from the bistro “Libertin” in Shibuya will DJ on this day.

26 Mon – 5th Anniversary “Cazz and Chiemi” Day
On our anniv day, we’ll welcome our ex-staff (now working at Takadanobaba Taproom) Chiemi as a special guest.
Cazz and Chiemi have worked 5 years in beer industry. Let’s Kanpai together!

 

5th Anniv – Tap List

English Follows
5周年のビールラインナップです
先行して既につながっているものもあります!
スターティングメンバーはまた後ほど!

ウォータリングホール5周年記念ビール

ブリマーブルーイング

・カズかゆうやIPL ( IPL / 5% / IBU19 )

常陸野ネスト

・とんこつ ( IPA / 6% / IBU )

以下、順不同

ロコビア

・古代エール ( Herbed / 7% / IBU17 )
・しあわせアルト ( Alt / 5% / IBU43 )

ワイマーケット

・怪奇日食 ( Pale Ale / 6% / IBU14 )
・NEW鬼ヶ島 ( Double IPA / 7.9% / IBU25.2 )

麦雑穀工房

・雑穀ヴァイツェン ( Weizen / 5.5% / IBU-)
・夏の小川セゾン ( Saison / 5.2% / IBU19.1 )

デビルクラフト

・Yuka ( Pale Wheat / 4.4% / IBU-)

わかさいも本舗

・鬼は外 ( Double IPA / 8% / IBU80 )
・鬼のパンツ ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・青鬼IPL ( IPL / 5.7% / IBU50 )

YYG

・下北サワー ( Sour / 5.3% / IBU20 )
・代々木アンバーエール ( Amber Ale / 5.3% / IBU20 )

伊勢角屋
・鬼の居ぬ間に ( IPA / 7% / IBU50 )

湘南ビール

・さくらゴーゼ ( Sour / 4.5% / IBU10 )
・バレルエイジベルジャンスタウト ( Stout / 10% / IBU-)

ファーイーストブルーイング

・東京ホワイト(山梨工場ver) ( Saison / 5% / IBU-)

サンクトガーレン

・超湘南ゴールド ( Fruit / 4.8% / IBU18 )
・ゴールデンヘイズ ( IPA / 6.5% / IBU-)

コエドビール

・花酔 ( Herbed / 5.5% / IBU16)

志賀高原ビール
・ノットソーマイルド ( English Mild / 4.5% / IBU-)
・ニューエンギランド ( IPA / 6.5% / IBU-)

箕面ビール
・20thサワー ( Sour / 4.5% / IBU23 )
・パパざる ( Dark Lager / 5% / IBU32 )
・コーヒーペールエール(リアルエール)( Pale Ale / 5% / IBU-)
・グレフルおさる(リアルエール)( IPA / 6% / IBU65 )
・コーヒースタウト(リアルエール) ( Stout / 5.5% / IBU-)

ベアードブルーイング
・クールブリーズピルス ( Pilsner / 5% / IBU40 )

ベアレン醸造所

・夏のヴァイツェン ( Hefeweizen / 5% / IBU-)

AQベボリューション

ニーディープ
・ブレイキングバド ( IPA / 6.5% / IBU50 )
・ルプリンリバー ( Double IPA / 8% / IBU76 )
ビクトリー
・ホップランチIPA ( Double IPA / 9% / IBU 80 )
ヘレティック
・イーブルビーハニー ( IPA / 6.5% / IBU -)
エイブリー
・リリコイケポロ ( Witbier / 5.4% / IBU10 )

ナガノトレーディング

アルパイン
・ホッピーバースデイ ( Pale Ale / 5.25% / IBU60 )
ファイヤーストーンウォーカー
・フォルテム ( Double IPA / 8.2% / IBU55 )
ファウンダーズ
・KBS ( Imp Stout / 11.9% / IBU70 )
メインxストーン
・デイスレイヤーIPL ( IPL / 7.5% / IBU65 )

カウンター
ビーエフエム
・ルートクィンディッチ with ヴァンサントグレープ ( Saison / 6% / IBU-)

ビアキャッツ

伊勢角屋xスクーナーイグザクト
・テストバッチIPA No.1 ( IPA / 6.5% / IBU-)

ファーマーズ

ラブリューワトリー
・ケーブルカーIPL ( IPL / 7.4% / IBU-)
カルミネーション
・グッドインテンション (Helles / 5.3% / IBU-)
カスケード
・サンデュシェン ( Sour / 9.6% / IBU-)

レディーバード

ナパルビア
・アオテアロア ( Pilsner / 5.4% / IBU45 )
エッヂ
・パドリノ チョコレート&バニラ ( Porter / 6.9% / IBU38 )

えぞ麦酒

ブレイクサイド
・サムシングウィックト ( IPA / 7% / IBU-)

エバーグリーン

ジョージタウン
・ミャオウサ!( Double IPA / 8.4% / IBU-)
・ガストクレマ ( Cream Ale / 4.9% / IBU-)
ノーライ
・マーチフォースIPA ( IPA / 7.2% / IBU36 )

モンサーブル

オーシャンサイドエールワークス
・ファンクンデリシャスシリーズ ペシェ ( Sour / 6% / IBU10 )

BCビアトレーディング

パラレル49
・ソルティスコット ( Scotch Ale / 7.5% / IBU17 )

ウィスク・イー
バラストポイント
・グルニオン( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )

アザーハーフ
・ウィーブビーンアウトゼアインオービット ( Imp Stout / 12% / IBU-)

———-

Watering Hole 5th Anniversary Lager and Ale

Brimmer Brewing
“Cazz or Yuya” IPL
(IPL / 5% / IBU19)

HItachino Nest
Tonkotsu New England Style IPA
(NES / 6% / IBU)

————

Some of the beers are already on tap (KBS, Cascade…)
and We’ll let you know which beer will be on tap on the first day ,23rd.
Tap List will be update on Untappd on time.

LOCO Beer
Honey “Sweet Heart” Ale
(Herbed / 7% / IBU17)
Shiawase Alt (Happiness Alt – Beer O’clock Anniv Beer)
(Alt / 5% / IBU43)

Y.Market
Solar Eclipse (Kaiki Nisshoku)
(Pale Ale / 6% / IBU14)
NEW Onigashima
(Double IPA / 7.9% / IBU25.2)

Devil Craft
Yuka
(Pale Wheat / 4.4% / IBU-)

Wakasaimo Honpo
Oni-wa Soto
(Double IPA / 8% / IBU80)
Oni-no-Pants
Oni Densetsu Ao-oni IPL Nelson Sauvin Ver.

YYG Brewery
Shimokita Sour
(Sour / 5.3% / IBU20)
Yoyogi Amber Ale
(Red Ale / 5.3% / IBU20)

Isekadoya
Oni-no-Inumani IPA
(IPA / 7% / IBU50)

Shonan Beer
Sakura Gose
(Sour / 4.5% / IBU10)
Barrel Aged Belgian Stout
(Stout / 10% / IBU-)

Far Yeast Brewing
Tokyo White – Genryu Factory ver
(Saison / 5% / IBU-)

Sanktgallen
Super Shonan Gold
(Fruit / 4.8% / IBU18)
Golden Haze
(NES / 6.5% / IBU-)

Mugi Zakkoku Koubou

COEDO
Hanayoi
(Herbed / 5.5% / IBU16)

Shigakogen Beer
Not So Mild Ale
(English Mild / 4.5% / IBU-)
New Engi-land IPA
(NES / 6.5% / IBU-)

Minoh Beer
20th Anniversary Sour Ale
(Sour / 4.5% / IBU23)
Papa zaru
(Dark Lager / 5% / IBU32)
Coffee Pale Ale (cask)
(Pale Ale / 5% / IBU-)
Grapefruit Osaru IPA (cask)
(IPA / 6% / IBU65)
Coffee Stout (cask)
(Stout / 5.5% / IBU-)

Baird Brewing
Cool Breeze Pils
(Pilsner / 5% / IBU40)

Baeren Brewery
Summer Weizen
(Hefeweizen / 5% / IBU-)

AQ Bevolution
Knee Deep / Breaking Bud
(IPA / 6.5% / IBU50)
Knee Deep / Lupulin River
(Double IPA / 8% / IBU76)
Victory / Hop Ranch IPA
(Double IPA / 9% / IBU 80)
Heretic / Evil Bee Honey
(IPA / 6.5% / IBU    -)
Avery / Liliko’i Kepolo
(Witbier / 5.4% / IBU10)

Nagano Trading
Alpine / Hoppy Birthday
(Pale Ale / 5.25% / IBU60)
Firestone Walker / Leo v. Ursus : Fortem
(Double IPA / 8.2% / IBU55)
Founders / KBS 2016
(Imp Stout / 11.9% / IBU70)
Maine x Stone / Day Slayer IPL
(IPL / 7.5% / IBU65)

The Counter
BFM / √225 Saison 2016 with Vin Santo Grape
(Saison / 6% / IBU)

Beer Cats
Isekadoya x Schooner Exact / Test Batch IPA No.1
– Mosaic Dry Hop & Citra base
(IPA / 6.5% / IBU)

Farmers
Labrewatory / #Cablecar
(IPL / 7.4% / IBU-)
Culmination / Good Intensions
(Helles / 5.3% / IBU-)
Cascade / Sang Du Chene 2015
(Sour / 9.6% / IBU-)

Ladybird
Naparbier / Aotearoa
(Pilsner / 5.4% / IBU45)
Edge / Padrino Porter – Chocolate & Vanilla
(Porter / 6.9% / IBU38)

Ezo
Breakside / Something Wicked
(IPA / 7% / IBU-)

Evergreen
Georgetown / MEOWSA!
(Double IPA / 8.4% / IBU-)
Georgetown / Gusto Crema
(Cream Ale / 4.9% / IBU-)
No-Li / March Forth IPA
(IPA / 7.2% / IBU36)

Montsabre
Oceanside Ale Works / Funk-N-Delicious Series Peche
(Sour / 6% / IBU10)

BCBeer Trading
Parallel49 / Salty Scot
(Scotch Ale / 7.5% / IBU17)

Whisk-e
Ballast Point / Grunion
(Pale Ale / 5.5% / IBU50)

Other Half Brewing / We’ve been out there in orbit
(Imp Stout / 12% / IBU-)

2017.6.20 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはす!
今日も元気に3時オペン☆

よく目白にある
田中屋さんでビールを買います
どうもぼくです。

ずっと個人として思っていることですが
端的にクラフトビールを楽しむポイントは3つ

・Style 種類を知ること
・Like 好みを知ること
・Fun 推しの醸造所を見つけること

その次に
クラフトビールの裾野を広げる為に必要なポイント2つ

・Price その人に合った価格であること
・Style 種類を知ること

そして田中屋さんでの価格になりますが
私の大好きな”グルニオンペールエール”
1缶400円前半で買えます

アメリカのスーパーやコンビニで
感じていたいつか来るな
と思っていたいつかが来ましたね。

おぬぬめは
5周年ビール先行開栓の
ファウンダースの超絶人気ビール
“KBS”
これで決まり☆
いんでないかい!

って ゆ お話(小笑)
ゆうや(価格破壊)

★New on Taps★

・ファウンダース / ケンタッキーブレックファスト 2016
Founders Brewing Co. / Kentucky Breakfast 2016 ( Stout / 11.9% / IBU70 )

★Lager★

・バラストポイント / ファゾム
Ballast Point Brewing Company /Fathom India Pale Lager (IPL / 7% / IBU70 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 青鬼 IPL ネルソンver.
Onidensetsu / Ao Oni IPL Nelson Sauvin Ver. ( IPL / 5.7% / IBU50 )

★Light Ale★

・ラーヴィグ / ラッキージャック
LERVIG / Lucky Jack ( Pale Ale / 4.7% / IBU45 )
ロコビア / ハニースウィートエール
LocoBeer / Honey “Sweet Heart” Ale ( Spiced / 7% / IBU17 )
・バラストポイント / ボニートブロンドエール
Ballast Point Brewing Company / Bonito Blonde Ale ( Blonde Ale / 4.5% / IBU20 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

★Fruit★

ホテル木曽路 / Hotel Kisoji,Nagiso Onsen Resort / ナイアガラペールエール
Kisoji Beer / Niagara Pale Ale ( Fruit Ale / 6% / IBU11)
いわて蔵ビール / パッションウィート
Iwatekura / Passion Wheat ( Pale Wheat / 5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (Witbier/ 5.5% /IBU10 )

★IPA★

・ブレイクサイド / ワンダーラストIPA
Breakside Brewery / Wanderlust IPA ( IPA / 6.7% / IBU50 )
玉村本店 / 其の十
Shigakogen / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・ジョージタウン / ボーディザファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
・バラストポイント / イーブンキール セッションIPA
Ballast Point Brewing Company / Even Keel Session Ale ( Session IPA / 3.8% / IBU51 )
・バラストポイント / ビックアイIPA
Ballast Point Brewing Company / Big Eye IPA ( IPA / 7% / IBU71 )
・コエドビール / 毬花
COEDO / Marihana Session IPA ( Session IPA / 4.3% / IBU45 )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ジャパニーズローストエール
Y.MARKET BREWING / Japanese Roast Ale ( Brown Ale / 5.8% / IBU33 )
・バラストポイント / インドラクニンドラ
Ballast Point Brewing Company / Indra Kunindra ( Stout / 7% / IBU50 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・バラストポイント / シーローズ タートチェリー
Ballast Point Brewing Company / Sea Rose Tart Cherry Wheat Ale ( Pale Wheat / 4% / IBU8 )

★Strong Ale★

大山ブルワリー Daisen Brewery / 八郷
Daisen G Beer / Yago ( Specialty / 7% / IBU30 )

画像に含まれている可能性があるもの:飲み物

2017.6.19 Today’s Beers on Tap

人生楽ありゃ苦もあるさ〜♪
涙の後には虹も出る〜〜♪♪

やっほー!おはす!
今日も元気に3時オペン☆

出勤前に志賀高原の新作
New Engi-Land IPA飲んできました
どうもぼくです。

今日は5周年ビール
“とんこつ”についてお話しします。

今回まずカルト的な商法で人気を博している
ニューイングランドスタイルを
世界の”常陸野ネストビール”に作ってもらおう
という発想から生まれました。

思いついた時には思わず
“閃いた”と言ってましたね

専務の木内洋一さんと20年以上親交がある
弊店オーナー藤浦一理がレシピを書き、
ネストのブルワー高麗さんが醸造しました。

端的に狙いは2つ

1つ
アメリカで唯一通用している日本のブルワリー
常陸野ネストビールの日本での評判が
私が思っている以上に低く
本当に素晴らしく
最高の技術力とアイディアを
持っているということを
改めてみんなに知ってもらいたい
ということ。

2つ
当店には多くの海外のお客様が訪れ
彼らを喜ばせられるブルワリーであり
私自身も含めて
世界で勝負したい
世界に出て行きたい
その為には世界で戦っているブルワリーに
力を貸してもらう必要があると思った
ということです。

今回は本当にわがままを言って
IPAを定番で作っていませんし
ましてやNEIPAをお願いしたのに
快く受けてくれた専務洋一さん
本当にありがとうございました
最高です!!

難しいことはあんまり気にしないで
楽しくビール飲んでください
うんちくとか知識は
ちょっと楽しく飲む為であって
ひけらかす必要ありませんからね〜☆

おぬぬめは
稚鮎のフィッシュ&チップス
これにスーパーレアビール青鬼IPL
これで決まり!
いんでないかい♡

写真は先日水戸駅まで東京から
片道2千円
それ以上の価値がある
常陸野ネストビール工場!

って ゆ お話(小笑)

ゆうや(洋一ラブ♡)

★New on Taps★

・ブレイクサイド / ワンダーラストIPA
Breakside Brewery / Wanderlust IPA ( IPA / 6.7% / IBU50 )
玉村本店 / 其の十
Shigakogen / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75 )
ロコビア / ハニースウィートエール
LocoBeer / Honey “Sweet Heart” Ale ( Spiced / 7% / IBU17 )

★Lager★

・バラストポイント / ファゾム
Ballast Point Brewing Company /Fathom India Pale Lager (IPL / 7% / IBU70 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 青鬼 IPL ネルソンver.
Onidensetsu / Ao Oni IPL Nelson Sauvin Ver. ( IPL / 5.7% / IBU50 )

★Light Ale★

・バラストポイント / ボニートブロンドエール
Ballast Point Brewing Company / Bonito Blonde Ale ( Blonde Ale / 4.5% / IBU20 )
・バラストポイント / グルニオン
Ballast Point Brewing Company / Grunion Pale Ale ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

★Fruit★

ホテル木曽路 / Hotel Kisoji,Nagiso Onsen Resort / ナイアガラペールエール
Kisoji Beer / Niagara Pale Ale ( Fruit Ale / 6% / IBU11)
いわて蔵ビール / パッションウィート
Iwatekura / Passion Wheat ( Pale Wheat / 5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (Witbier/ 5.5% /IBU10 )

★IPA★

・ジョージタウン / ボーディザファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
・バラストポイント / イーブンキール セッションIPA
Ballast Point Brewing Company / Even Keel Session Ale ( Session IPA / 3.8% / IBU51 )
・バラストポイント / ビックアイIPA
Ballast Point Brewing Company / Big Eye IPA ( IPA / 7% / IBU71 )
・コエドビール / 毬花
COEDO / Marihana Session IPA ( Session IPA / 4.3% / IBU45 )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ジャパニーズローストエール
Y.MARKET BREWING / Japanese Roast Ale ( Brown Ale / 5.8% / IBU33 )
・バラストポイント / インドラクニンドラ
Ballast Point Brewing Company / Indra Kunindra ( Stout / 7% / IBU50 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・トゥオール / サーギャラクシー
To Øl / Sur Galaxy ( Sour Black IPA / 7%
・バラストポイント / シーローズ タートチェリー
Ballast Point Brewing Company / Sea Rose Tart Cherry Wheat Ale ( Pale Wheat / 4% / IBU8 )

★Strong Ale★

大山ブルワリー Daisen Breweryi / 八郷
Daisen G Beer / Yago ( Specialty / 7% / IBU30 )

画像に含まれている可能性があるもの:1人、スマイル
画像に含まれている可能性があるもの:1人、スマイル、座ってる、飲み物、室内
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画像に含まれている可能性があるもの:空、雲、屋外

2017.6.18 Today’s Beers on Tap

世襲制 昔から決まってた事 答えは変わらないよね〜♪
What do you say〜〜♪♪

やっほー!父の名は孝男!
今日も元気に3時オペン☆

今日はパパの日
ちゃんと日本酒送ったよー
2本も送ったよー
どうもぼくです。

母みどりのことを書いたのに
書かないわけにいかないでしょうが

実家に帰ると
たかおさん
みどりさん
って呼んでいるんですが

父は高校の時に県内の有名校で
サッカーをしていて全国を2度経験し
松本山雅という今J2に所属する
サッカーチームで当時は社会人としてプレーしていました

その後ろ姿を見ていた私は
サッカーを始め
中学の時は山雅の練習に参加していました。

体育会系なのでとても厳しい父でしたが
本当に不器用なのに愛情がたっぷりで
大好きな人なので長生きして欲しいですね♡
親孝行しよ☆

ちなみに
母よりも10歳年上で
21歳くらいで母が結婚していたので
幼い頃は父のことをロリコンだと思っていました(爆笑)

今ではそんなこと思っていませんし
私自身年齢は関係ないと思っていますよ。

話は変わって
おぬぬめは”ヤングコーン”
これに合わせるのは
青鬼IPLこれで決まり!
いんでないかい♡

写真は新宿駅中央東口駅徒歩1分
Beer & Cafe BERG -ベルクちゃん
只今 AQ Bevolutionのフェアやってるよ〜
毎年チケット買ってるよ〜
皆様是非に!!

って ゆ お話(小笑)
ゆうや(長男)

★New on Taps★

Wakasaimo わかさいも本舗 / 青鬼 IPL ネルソンver.
Onidensetsu / Ao Oni IPL Nelson Sauvin Ver. ( IPL / 5.7% / IBU50 )
ホテル木曽路 / Hotel Kisoji,Nagiso Onsen Resort / ナイアガラペールエール
Kisoji Beer / Niagara Pale Ale ( Fruit Ale / 6% / IBU11)
・ジョージタウン / ボーディザファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
大山ブルワリー Daisen Brewery / 八郷
Daisen G Beer / Yago ( Specialty / 7% / IBU30 )

★Lager★

・バラストポイント / ファゾム
Ballast Point Brewing Company /Fathom India Pale Lager (IPL / 7% / IBU70 )

★Light Ale★

・バラストポイント / ボニートブロンドエール
Ballast Point Brewing Company / Bonito Blonde Ale ( Blonde Ale / 4.5% / IBU20 )
・バラストポイント / グルニオン
Ballast Point Brewing Company / Grunion Pale Ale ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )
ロコビア / 佐倉香りの生
Loco Beer / Sakura Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

★Fruit★

いわて蔵ビール / パッションウィート
Iwatekura / Passion Wheat ( Pale Wheat / 5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (Witbier/ 5.5% /IBU10 )

★IPA★

・バラストポイント / イーブンキール セッションIPA
Ballast Point Brewing Company / Even Keel Session Ale ( Session IPA / 3.8% / IBU51 )
・バラストポイント / スカルピンIPA
Ballast Point Brewing Company / Sculpin IPA ( IPA / 7% / IBU70 )
・バラストポイント / ビックアイIPA
Ballast Point Brewing Company / Big Eye IPA ( IPA / 7% / IBU71 )
・コエドビール / 毬花
COEDO / Marihana Session IPA ( Session IPA / 4.3% / IBU45 )
・バラストポイント / ドラドダブルIPA
Ballast Point Brewing Company / Dorado Double IPA ( Double IPA / 10% / IBU90 )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ジャパニーズローストエール
Y.MARKET BREWING / Japanese Roast Ale ( Brown Ale / 5.8% / IBU33 )
・バラストポイント / インドラクニンドラ
Ballast Point Brewing Company / Indra Kunindra ( Stout / 7% / IBU50 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・トゥオール / サーギャラクシー
To Øl / Sur Galaxy ( Sour Black IPA / 7%
・バラストポイント / シーローズ タートチェリー
Ballast Point Brewing Company / Sea Rose Tart Cherry Wheat Ale ( Pale Wheat / 4% / IBU8 )

自動代替テキストはありません。
画像に含まれている可能性があるもの:飲み物、室内
自動代替テキストはありません。

2017.6.17 Today’s Beers on Tap

I’ll be there〜 I’ll be there〜♪
Just call my name and I’ll be there〜〜♪♪

やっほー!おはす!
今日も元気に3時オペン☆

昨日はバラストポイントの
大人気っぷりを感じた1日でしたね
どうもぼくです。

まだ全10種類バラスト残ってますよ!
大好きグルニオンは2樽目を迎え
今日にも3樽目突入しちゃいます♡

みんなに飲んで欲しいビールって
そんなに多くはないと思うんですが
美味しいだけじゃなく人気者の
グルニオンくん嫉妬しちゃうw

そんなこんなでついに
来週の23-26日は
当店の5周年イベントとなりますので
Watering Hole 5th Anniversary – 祝5周年
色々ネタばらしをしていこうと

5周年ビール第1弾は
先行発売のLINEスタンプも
内輪のみ盛大な盛り上がりを見せている
“カズかゆうや”IPL

そしてもうひとつ用意しているんですよ
詳しい話は長くなるので
経緯や詳細は
父の日の次に書きます

今日は名前だけでも

世界に通じる乳白色っていう事を
考えた私は
くだらない名前しか浮かばず
悩んでいたんですが…
閃いちゃいました!

“とんこつ”

えっ!
何この名前って思いますよね
ミソスープの2番煎じ?
なんか臭そう…とか

特にアメリカやクラフトビールの
好きな人達がいる地域で
わかって面白いと思ってもらえるって事を
1番に考えた時にもしかしたら
世界のラーメン屋さんとかでも
扱ってもらえるんじゃ
みないな事を考えました。

真剣に面白い事考えているんですおじさん。

本日おぬぬめは
大好評いただいております
“チキンケバブ”これに合わせるのは
Yマーケットのジャパニーズロースト
麦茶を使ったスッキリとした
ブラウンエール
これで決まり!
いんでないかい♡

って ゆ お話(小笑)
ゆうや(ブタメン感たるやでも真剣です)

★New on Taps★

・ワイマーケット / ジャパニーズローストエール
Y.MARKET BREWING / Japanese Roast Ale ( Brown Ale / 5.8% / IBU33 )

★Lager★

Wakasaimo わかさいも本舗 / 青鬼ピルスナー
Onidensetsu / Sweet Strawberry( Pilsner / 5% )

★Light Ale★

・バラストポイント / ボニートブロンドエール
Ballast Point Brewing Company / Bonito Blonde Ale ( Blonde Ale / 4.5% / IBU20 )
・バラストポイント / グルニオン
Ballast Point Brewing Company / Grunion Pale Ale ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )
ロコビア / 佐倉香りの生
Loco Beer / Sakura Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )
・エアウェイズ / コーヒーペール
Airways Brewing Company / Coffee Pale ( Coffee Ale / 5.7% )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

★Fruit★

いわて蔵ビール / パッションウィート
Iwatekura / Passion Wheat ( Pale Wheat / 5% )
Wakasaimo わかさいも本舗 / スウィートストロベリー
Onidensetsu / Sweet Strawberry( Fruit Ale / 6.5% / IBU12 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (Witbier/ 5.5% /IBU10 )

★IPA★

・バラストポイント / イーブンキール セッションIPA
Ballast Point Brewing Company / Even Keel Session Ale ( Session IPA / 3.8% / IBU51 )
・バラストポイント / グレープフルーツスカルピンIPA
Ballast Point Brewing Company / Grapefruit Sculpin IPA ( IPA / 7% / IBU70 )
・バラストポイント / スカルピンIPA
Ballast Point Brewing Company / Sculpin IPA ( IPA / 7% / IBU70 )
・バラストポイント / ビックアイIPA
Ballast Point Brewing Company / Big Eye IPA ( IPA / 7% / IBU71 )
・コエドビール / 毬花
COEDO / Marihana Session IPA ( Session IPA / 4.3% / IBU45 )
・バラストポイント / ドラドダブルIPA
Ballast Point Brewing Company / Dorado Double IPA ( Double IPA / 10% / IBU90 )

★Dark Ale★

・バラストポイント / インドラクニンドラ
Ballast Point Brewing Company / Indra Kunindra ( Stout / 7% / IBU50 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )
・ロンポック / プロレタリアートレッド
Lompoc Brewery / Proletariat Red ( Amber Ale / 5% )

★Sour Ale★

・トゥオール / サーギャラクシー
To Øl / Sur Galaxy ( Sour Black IPA / 7%
・バラストポイント / シーローズ タートチェリー
Ballast Point Brewing Company / Sea Rose Tart Cherry Wheat Ale ( Pale Wheat / 4% / IBU8 )

自動代替テキストはありません。