[Event] 2017.12.17 Shonan Beer Tap Takeover and Meet the Double Michiko

毎年恒例になりつつある師走の湘南ビールタップテイクオーバー!
昨年は醸造長筒井くんa.k.aつっつんが
「つっつんのすべらない話」を披露しましたが、
今年はなんと!つっつんのお母様が来店予定!?
当店オーナーと同姓同名同名なのでミートザダブルミチコ!
 
つっつんがコラボしたオレゴン州ポートランドの人気ブルワリー、カルミネーションのビールもどどーんとつなぎますよ。
 
Shonan Beer Tap Takeover and Meet the Double Michiko on Dec 17th Sun.
The headbrewer Mr. Tsutsui will visit Watering Hole again in December. This year he’ll bring his mother whose name is the same of our owner “Michiko Tsutsui.”
Mr. Tsutsui did a collab with Culmination Brewing in Portland OR, so we’ll put their beers too!
 
On Tap
Shonan Beer
– Hakuto Ale
– Summer Orange Ale 2017
– Imperial Stout 2016
– Schwarz
– Sakura Gose
– IPA American
– IPA Orange
– IPA Equinox
– IPA Hallertau Blanc
– IPA Nelson
– Kataura Lemon
– Imperial Red Ale
– Pilsner
 
Shonan Beer x Culmination
– Dr. Red
 
Culmination Brewing Company
– Fresh Phaedrus
– Momentary Lapse of Reason
– Obscured By Clouds
 
Culmination x DevilCraft Brewery
– Tropical Front Black IPA
 
Culmination x Hobo Brewing
– No More Mr. Rice Guy

2017.12.10 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはす!
今日も元気に3時オペン!

ビーチウッドのど定番
WBCとGABFという最高峰のコンペで
金賞を受賞した”フォームトップ”という
ブロンドエールまだあります
どうもぼくです。

世界のすごいビールが日本に入って来ていて
とても幸せなくにだな日本って

明日は日本よりもクラフトビール消費量が多い
韓国からハンド&モルトの創業者ブライアンさんを
お招きして通関の関係で
IPAが1樽とキムチの乳酸菌を使ったゴーゼの缶1種類
合わせて2種類と少ないんですが

今韓国で盛り上がりを見せている
クラフトビール事情やシーンを伺いに
ブライアンに会いに来てね♡

本日のおぬぬめは
今日も今日とて
”スタッフド フライドチキン”
これに合わせるのは
“オールドジュビレーション2016“
これで決まり♡いんでないかい☆

という話(お終い)

ゆうや🇰🇷

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●

・12/11 “Meet the Founder of the Hand and Malt from Korea!
缶だけどキムチの乳酸菌を使ったゴーゼは必飲!!
・12/17 ” Craft Beer meets Yoga vol.3
今回も廣田なおさんをお招きして開催です♡
・12/17 “Meet the Double Michiko”
去年の12月はすべってる話、今年は母みちこを連れて
湘南ビール Meet the Brewer 筒井貴史!!
・12/26~12/28 居酒屋はまちゃん だいすけバースディ26日に合わせて、今年もやっちゃいます!!今年は3日間♡
・12/29 年内最終営業日

★New On Tap★

・ファイアストーンウォーカー / ブレッタロゼ
Firestone Walker Brewing Co. / Bretta Rosé ( Wild Ale / 5.3% )
・ジョージタウン / ボーディザファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
伊勢角屋麦酒 / ラッシュホップIPA
Isekadoya / Lush Hop IPA ( IPA / 6% / IBU60 )
・グリーンフラッシュ / トレジャーチェスト2017
Green Flash Brewing Co. / Treasur Chest 2017 ( IPA / 6.5% / IBU50 )

★Lager★

・ボクシングキャット / リングサイドレッド
Boxing Cat Brewery Shanghai / Ringside Red ( Lager / 5% / IBU22 )

★Light Ale★

木内酒造合資会社 / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )
・ボクシングキャット / コンテンダーエクストラペールエール
Boxing Cat Brewery Shanghai / Contender Extra Pale Ale ( Pale Ale / 4.9% / IBU20 )
・グーズアイランド / 312 アーバンウィートエール
Goose Island / 312 Urban Wheat Ale ( Pale Wheat Ale / 4.2% / IBU18 )
ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori-no-nama ( Kölsch / 5% )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ビーチウッドBBQ / フォームトップ
Beachwood BBQ / Foam Top ( Blonde Ale / 5.5% / IBU10 )

★IPA★

・ポートブルーイング / ワイプアウトIPA
Port Brewing Co / The Lost Abbey / Wipe Out IPA ( IPA / 7.5% / IBU78 )
・シエラネバダ / セレブレーション
Sierra Nevada / CeleBration Ale 2017 ( IPA / 6.8% / IBU65 )
木内酒造合資会社 / ブリューベースプロトタイプ
Hitachino NEST / Brew Base Prototype ( IPA / 6% / IBU30 )

★Fruit Spice★

・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / スウィート ストロベリー
Oni Densetsdu / Sweet Strawberry ( Fruit Ale / 5.5%)

★Belgian★

・ファントム / ヴァーティナッセ
Fantôme Brewery / Vertignasse ( Saison / 4.5% )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ブラウンハンチング
Y.MARKET BREWING / Brown Hunting ( Brown Ale / 5.1% / IBU17)
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
・ビーチウッドBBQ / モカマシーン
Beachwood BBQ / Mocha Machine ( Imp Porter / 9.2% / IBU36 )

★strong Ale★

・エイブリー / オールドジュビレーション 2016
Avery Brewing Company / Old Jubilation 2016 ( Winter Ale / 8.3% )

画像に含まれている可能性があるもの:テキスト

2017.12.9 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはす!
今日も元気に3時オペン!

天気がよすぎとピーコ
どうもぼくです。

放射冷却で寒くなっちゃうから
信州出身おしゃべりカラフルおじさん的には
くもりでも良いんだけどって思いますが

気持ちいいですね〜
澄んだ空気の青空
夜も星がキラキラして☆

昨日はビーチウッドのタップテイクに
ご来店いただきありがとうございました!
樽限定の”モカマシーン”
まだありますのでよろしければ
この機会に飲んでいただけたらと思います。

本日のおぬぬめは
クリスマス間近だから
”スタッフド フライドチキン”
これに合わせるのは
“セレブレーション2017“
これで決まり♡いんでないかい☆

写真は
フレンチのスーパースター
世界で戦う凄い人に出会うと
ビールで世界と戦いたいと
強く思いますね

って ゆ お話(小笑)

ゆうや

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●

・12/9 ”サタイブ 特別編 ミード”
ミードのボトルシェア(会費3000円)
・12/11 “The Hand & Malt Tap Take Over”
韓国のハンド&モルトタップテイクオーバー!
タップが2種類に缶が1種類だけど、キムチの乳酸菌を使ったゴーゼは必飲!!
・12/17 “Craft Beer meets Yoga vol.3”
今回も廣田なおさんをお招きして開催です♡
・12/17 “Meet the Double Michiko”
去年の12月はすべってる話、今年は母みちこを連れて
湘南ビール Meet the Brewer 筒井貴史!!
・12/26~12/28 居酒屋はまちゃん だいすけバースディ26日に合わせて、今年もやっちゃいます!!今年は3日間♡
・12/29 年内最終営業日

★New On Tap★

・ポートブルーイング / ワイプアウトIPA
Port Brewing Co / The Lost Abbey / Wipe Out IPA ( IPA / 7.5% / IBU78 )
・シエラネバダ / セレブレーション
Sierra Nevada / CeleBration Ale 2017 ( IPA / 6.8% / IBU65 )

★Lager★

・ボクシングキャット / リングサイドレッド
Boxing Cat Brewery Shanghai / Ringside Red ( Lager / 5% / IBU22 )

★Light Ale★

木内酒造合資会社 / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )
・ボクシングキャット / コンテンダーエクストラペールエール
Boxing Cat Brewery Shanghai / Contender Extra Pale Ale ( Pale Ale / 4.9% / IBU20 )
・グーズアイランド / 312 アーバンウィートエール
Goose Island / 312 Urban Wheat Ale ( Pale Wheat Ale / 4.2% / IBU18 )
ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori-no-nama ( Kölsch / 5% )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ビーチウッドBBQ / フォームトップ
Beachwood BBQ / Foam Top ( Blonde Ale / 5.5% / IBU10 )

★IPA★

うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / Cup10 Session IPA ( Session IPA / 4.5% / IBU50 )
・ボクシングキャット / TKO IPA
Boxing Cat Brewery Shanghai / TKO IPA ( IPA / 6.3% / IBU62 )
・ビーチウッドBBQ / アマルガメーター
Beachwood BBQ / Amalgamator ( IPA / 7.1% / IBU70 )
木内酒造合資会社 / ブリューベースプロトタイプ
Hitachino NEST / Brew Base Prototype ( IPA / 6% / IBU30 )

★Fruit Spice★

・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / スウィート ストロベリー
Oni Densetsdu / Sweet Strawberry ( Fruit Ale / 5.5%)

★Sour Ale★

・ブラッセルズビアプロジェクト / エタニティ
Brussels Beer Project ( Goes / 4.1% / IBU10 )

★Belgian★

・ファントム / ヴァーティナッセ
Fantôme Brewery / Vertignasse ( Saison / 4.5% )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ブラウンハンチング
Y.MARKET BREWING / Brown Hunting ( Brown Ale / 5.1% / IBU17)
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
・ビーチウッドBBQ / モカマシーン
Beachwood BBQ / Mocha Machine ( Imp Porter / 9.2% / IBU36 )

★strong Ale★

・エイブリー / オールドジュビレーション 2016
Avery Brewing Company / Old Jubilation 2016 ( Winter Ale / 8.3% )

画像に含まれている可能性があるもの:7人、、スマイル、立ってる(複数の人)、スーツ、室内

2017.12.8 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはす!
今日も元気に3時オペン!

昨日は吉祥寺にほん酒やでの友人のカレーイベントに
ビールを出しに行きました。
ビール王子って呼ばれて困惑している
どうもぼくです。

夜は近々イベントに来ていただく予定の
スペイン料理ビブグルマン!
エスタシオンに打ち合わせに行きました。
エビと魚介のアロス!美味〜!
(パエリアみたいなご飯もの)

タパスみたいな感じになるか
がっつりなお皿になるか未定ですが
シェフがこれぞと思うビールに合うお料理
楽しみにしててくださいねー!

本日のおぬぬめは
”マッシュルームのスライスピザ”
これに合わせるのは
“シトラホリックIPA“
これで決まり♡いんでないかい☆

写真は
ビール王子、燗酒をつけるの巻
って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●

・12/8 ”Beachwood BBQ Tap Take Over”
カリフォルニアの実力派ブルワリー当店初登場!!
・12/9 ”サタイブ 特別編 ミード”
ミードのボトルシェア(会費3000円)
・12/11 “The Hand & Malt Tap Take Over”
韓国のハンド&モルトタップテイクオーバー!
タップが2種類に缶が1種類だけど、キムチの乳酸菌を使ったゴーゼは必飲!!
・12/17 “Craft Beer meets Yoga vol.3”
今回も廣田なおさんをお招きして開催です♡
・12/17 “Meet the Double Michiko”
去年の12月はすべってる話、今年は母みちこを連れて
湘南ビール Meet the Brewer 筒井貴史!!
・12/26~12/28 居酒屋はまちゃん だいすけバースディ26日に合わせて、今年もやっちゃいます!!今年は3日間♡
・12/29 年内最終営業日

★New On Tap★

・ビーチウッドBBQ / フォームトップ
Beachwood BBQ / Foam Top ( Blonde Ale / 5.5% / IBU10 )
・ビーチウッドBBQ / シトラホリックIPA
Beachwood BBQ / Citraholic IPA ( IPA / 7.1% / IBU70 )
・ビーチウッドBBQ / アマルガメーター
Beachwood BBQ / Amalgamator ( IPA / 7.1% / IBU70 )
・ビーチウッドBBQ / モカマシーン
Beachwood BBQ / Mocha Machine ( Imp Porter / 9.2% / IBU36 )
・ 木内酒造合資会社 / ブリューベースプロトタイプ
Hitachino NEST / Brew Base Prototype ( IPA / 6% / IBU30 )

★Lager★

・ボクシングキャット / リングサイドレッド
Boxing Cat Brewery Shanghai / Ringside Red ( Lager / 5% / IBU22 )

★Light Ale★

・ 木内酒造合資会社 / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )
・ボクシングキャット / コンテンダーエクストラペールエール
Boxing Cat Brewery Shanghai / Contender Extra Pale Ale ( Pale Ale / 4.9% / IBU20 )
・グーズアイランド / 312 アーバンウィートエール
Goose Island / 312 Urban Wheat Ale ( Pale Wheat Ale / 4.2% / IBU18 )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori-no-nama ( Kölsch / 5% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / Cup10 Session IPA ( Session IPA / 4.5% / IBU50 )
・レヴォリューション / モザイクヒーロー
Revolution Brewing / Mosaic Hero ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・ボクシングキャット / TKO IPA
Boxing Cat Brewery Shanghai / TKO IPA ( IPA / 6.3% / IBU62 )

★Fruit Spice★

・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / スウィート ストロベリー
Oni Densetsdu / Sweet Strawberry ( Fruit Ale / 5.5%)

★Sour Ale★

・ブラッセルズビアプロジェクト / エタニティ
Brussels Beer Project ( Goes / 4.1% / IBU10 )

★Belgian★

・ファントム / ヴァーティナッセ
Fantôme Brewery / Vertignasse ( Saison / 4.5% )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ブラウンハンチング
Y.MARKET BREWING / Brown Hunting ( Brown Ale / 5.1% / IBU17)
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★strong Ale★

・エイブリー / オールドジュビレーション 2016
Avery Brewing Company / Old Jubilation 2016 ( Winter Ale / 8.3% )

画像に含まれている可能性があるもの:テキスト
画像に含まれている可能性があるもの:飲み物
画像に含まれている可能性があるもの:1人、立ってる
画像に含まれている可能性があるもの:2人、、スマイル、座ってる(複数の人)、食事(複数の人)、室内

2017.12.7 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはす!ミキハウス!
今日も元気に3時オペン!

お天気良すぎでも
日が沈むの早すぎ
どうもぼくです。

マリアージュとか
ペアリングとか
あんまり頑張り過ぎなくて
計算してではなく
感覚的というか

合わせてみて自分が合うと思ったもの
飲みたい物と食べたい物で
良いんじゃないかと
逃げではなくて大まかに
そう思った今日この頃です

本日のおぬぬめは
”在来ファームのサラダ”
これに合わせるのは
“オールドジュビレーション2016“
これで決まり♡いんでないかい☆

写真は
吉祥寺”にほん酒や“のぢゅんくんの
お手伝いしましたよ

って ゆ お話(小笑)
ゆうや🍶

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●

・12/8 ”Beachwood BBQ Tap Take Over”
カリフォルニアの実力派ブルワリー当店初登場!!
・12/9 ”サタイブ 特別編 ミード”
ミードのボトルシェア(会費3000円)
・12/11 “The Hand & Malt Tap Take Over”
韓国のハンド&モルトタップテイクオーバー!
タップが2種類に缶が1種類だけど、キムチの乳酸菌を使ったゴーゼは必飲!!
・12/17 “Craft Beer meets Yoga vol.3”
今回も廣田なおさんをお招きして開催です♡
・12/17 “Meet the Double Michiko”
去年の12月はすべってる話、今年は母みちこを連れて
湘南ビール Meet the Brewer 筒井貴史!!
・12/26~12/28 居酒屋はまちゃん だいすけバースディ26日に合わせて、今年もやっちゃいます!!今年は3日間♡
・12/29 年内最終営業日

★New On Tap★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / スウィート ストロベリー
Oni Densetsdu / Sweet Strawberry ( Fruit Ale / 5.5%)

★Lager★

・ボクシングキャット / リングサイドレッド
Boxing Cat Brewery Shanghai / Ringside Red ( Lager / 5% / IBU22 )

★Light Ale★

・ 木内酒造合資会社 / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )
・ボクシングキャット / コンテンダーエクストラペールエール
Boxing Cat Brewery Shanghai / Contender Extra Pale Ale ( Pale Ale / 4.9% / IBU20 )
・グーズアイランド / 312 アーバンウィートエール
Goose Island / 312 Urban Wheat Ale ( Pale Wheat Ale / 4.2% / IBU18 )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori-no-nama ( Kölsch / 5% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / Cup10 Session IPA ( Session IPA / 4.5% / IBU50 )
・ジョージタウン / ボーディザファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
・レヴォリューション / モザイクヒーロー
Revolution Brewing / Mosaic Hero ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・ 玉村本店 / 其の十
Shigakogen / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・ボクシングキャット / TKO IPA
Boxing Cat Brewery Shanghai / TKO IPA ( IPA / 6.3% / IBU62 )
・ウィアードビール / ソラチフェイスプラント
Weird Beard Brew Co. / Sorachi Face Plant ( Double IPA / 8.1% )

★Fruit Spice★

・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Sour Ale★

・ブラッセルズビアプロジェクト / エタニティ
Brussels Beer Project ( Goes / 4.1% / IBU10 )

★Belgian★

・ファントム / ヴァーティナッセ
Fantôme Brewery / Vertignasse ( Saison / 4.5% )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ブラウンハンチング
Y.MARKET BREWING / Brown Hunting ( Brown Ale / 5.1% / IBU17)
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★strong Ale★

・エイブリー / オールドジュビレーション 2016
Avery Brewing Company / Old Jubilation 2016 ( Winter Ale / 8.3% )

画像に含まれている可能性があるもの:1人、座ってる、飲み物、室内
画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、座ってる(複数の人)、テーブル、室内
画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、座ってる(複数の人)、テーブル、室内

2017.12.6 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはようございます!
今日も元気に3時オープン!

世の中は多面的
どう切り取るか
どう見つめるか
どうもぼくです。

世の中で大切な事は考える事
そして本質を捉える事が重要
でも表面や見た目に踊らされている人が多い。

ビール屋さんの私は
クラフトビールにおいては
“おいしい”
っていう事が本質だと思っています。

限定、数が少ないといったレアなものが
持て囃され
インスタ映えじゃないですが
ヘイジーという流れがある。

自己顕示欲や承認欲求を満たし
どう私、こんな所でこんな物という流れを

私たちも狙っている部分はやらしくもありますし
流行や流れは常に追いかけて行きますが
定番がデイリービールにならなきゃいけない。

美味しい定番が
“なんでもない日こそスペシャル”にならないと
やっぱり流行り廃りで終わっちゃうんじゃないかなと
危機感を感じています。

本日のおぬぬめは
今年最後の収穫
”在来ファームのカリフラワーのロースト”
これに合わせるのは
”ボーディザファ”
これで決まり♡いんでないかい☆

写真は
いつもネタ切れで本当に困っています
困っている時の次期社長さん

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●

・12/8 ”Beachwood BBQ Tap Take Over”
カリフォルニアの実力派ブルワリー当店初登場!!
・12/9 ”サタイブ 特別編 ミード”
ミードのボトルシェア(会費3000円)
・12/11 “The Hand & Malt Tap Take Over”
韓国のハンド&モルトタップテイクオーバー!
タップが2種類に缶が1種類だけど、キムチの乳酸菌を使ったゴーゼは必飲!!
・12/17 “Craft Beer meets Yoga vol.3”
今回も廣田なおさんをお招きして開催です♡
・12/17 “Meet the Double Michiko”
去年の12月はすべってる話、今年は母みちこを連れて
湘南ビール Meet the Brewer 筒井貴史!!
・12/26~12/28 居酒屋はまちゃん だいすけバースディ26日に合わせて、今年もやっちゃいます!!今年は3日間♡
・12/29 年内最終営業日

★New On Taps★

うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / Cup10 Session IPA ( Session IPA / 4.5% / IBU50 )

★Lager★

・ボクシングキャット / リングサイドレッド
Boxing Cat Brewery Shanghai / Ringside Red ( Lager / 5% / IBU22 )

★Light Ale★

木内酒造合資会社 / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )
・ボクシングキャット / コンテンダーエクストラペールエール
Boxing Cat Brewery Shanghai / Contender Extra Pale Ale ( Pale Ale / 4.9% / IBU20 )
・グーズアイランド / 312 アーバンウィートエール
Goose Island / 312 Urban Wheat Ale ( Pale Wheat Ale / 4.2% / IBU18 )
ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori-no-nama ( Kölsch / 5% )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ジョージタウン / ボーディザファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
・レヴォリューション / モザイクヒーロー
Revolution Brewing / Mosaic Hero ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・グリーンフラッシュ / ハードカウントIPA
Green Flash Brewing Co. / Hard Count IPA ( IPA / 6.1% )
玉村本店 / 其の十
Shigakogen / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・ボクシングキャット / TKO IPA
Boxing Cat Brewery Shanghai / TKO IPA ( IPA / 6.3% / IBU62 )
・ウィアードビール / ソラチフェイスプラント
Weird Beard Brew Co. / Sorachi Face Plant ( Double IPA / 8.1% )
・松島ビール / スプレッドアウト
Matsushima Brewing / Spread Out ( IPA / 7.5% )
・モンドブルーイング / ユニコーンウィスパラー
Mondo Brewing / Unicorn Whisperer ( Double IPA / 9% )

★Fruit Spice★

Wakasaimo わかさいも本舗 / シシリアンルージュ
Oni Densetsu / ( Fruit Spice / 5% / IBU12 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Sour Ale★

・ブラッセルズビアプロジェクト / エタニティ
Brussels Beer Project ( Goes / 4.1% / IBU10 )

★Belgian★

・ファントム / ヴァーティナッセ
Fantôme Brewery / Vertignasse ( Saison / 4.5% )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ブラウンハンチング
Y.MARKET BREWING / Brown Hunting ( Brown Ale / 5.1% / IBU17)
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★strong Ale★

・エイブリー / オールドジュビレーション 2016
Avery Brewing Company / Old Jubilation 2016 ( Winter Ale / 8.3% )

画像に含まれている可能性があるもの:1人、座ってる
画像に含まれている可能性があるもの:1人、食事、食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:屋外

2017.12.5 Today’s Beers on Tap

やっほ〜!おはよ〜!
今日も元気に3時オペン!

なんにもない日こそ
スペシャル!!
どうもぼくです。

忘年会シーズン真っ只中
当店は全く関係なく
普通の営業をしております

昨年の12月もイベントだらけ
だったんですが
今年もなかなか

個人的な注目は
湘南ビールのタップテイクを2年連続
冬の12月に行うという意味の分からなさ
去年は筒井貴史のすべってる話でした。

醸造長の筒井くんの母親の名前がみちこで
まさかの当店オーナーと同姓同名なので
ずっとオファー出していたんですが
来てくれるみたいなので楽しみですw

本日のおぬぬめは
”在来ファームのカリフラワーのロースト”
これ合わせるのは
”コンテンダーエクストラペールエール”
これで決まり♡いんでないかい☆

写真は当店から眺めた夕暮れ時
黄昏る〜〜☆

って ゆ お話(小笑)
ゆうや🌇

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●

・12/8 ”Beachwood BBQ Tap Take Over”
カリフォルニアの実力派ブルワリー当店初登場!!
・12/9 ”サタイブ 特別編 ミード”
ミードのボトルシェア(会費3000円)
・12/11 “The Hand & Malt Tap Take Over”
韓国のハンド&モルトタップテイクオーバー!
タップが2種類に缶が1種類だけど、キムチの乳酸菌を使ったゴーゼは必飲!!
・12/17 “Craft Beer meets Yoga vol.3”
今回も廣田なおさんをお招きして開催です♡
・12/17 “Meet the Double Michiko”
去年の12月はすべってる話、今年は母みちこを連れて
湘南ビール Meet the Brewer 筒井貴史!!
・12/26~12/28 居酒屋はまちゃん だいすけバースディ26日に合わせて、今年もやっちゃいます!!今年は3日間♡
・12/29 年内最終営業日(ゆうやの誕生日w)

★New On Taps★

木内酒造合資会社 / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )
・ボクシングキャット / コンテンダーエクストラペールエール
Boxing Cat Brewery Shanghai / Contender Extra Pale Ale ( Pale Ale / 4.9% / IBU20 )

★Lager★

・ボクシングキャット / リングサイドレッド
Boxing Cat Brewery Shanghai / Ringside Red ( Lager / 5% / IBU22 )

★Light Ale★

・グーズアイランド / 312 アーバンウィートエール
Goose Island / 312 Urban Wheat Ale ( Pale Wheat Ale / 4.2% / IBU18 )
ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori-no-nama ( Kölsch / 5% )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ジョージタウン / ボーディザファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
・レヴォリューション / モザイクヒーロー
Revolution Brewing / Mosaic Hero ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・グリーンフラッシュ / ハードカウントIPA
Green Flash Brewing Co. / Hard Count IPA ( IPA / 6.1% )
玉村本店 / 其の十
Shigakogen / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・ボクシングキャット / TKO IPA
Boxing Cat Brewery Shanghai / TKO IPA ( IPA / 6.3% / IBU62 )
・ウィアードビール / ソラチフェイスプラント
Weird Beard Brew Co. / Sorachi Face Plant ( Double IPA / 8.1% )
・松島ビール / スプレッドアウト
Matsushima Brewing / Spread Out ( IPA / 7.5% )
・モンドブルーイング / ユニコーンウィスパラー
Mondo Brewing / Unicorn Whisperer ( Double IPA / 9% )

★Fruit Spice★

Wakasaimo わかさいも本舗 / シシリアンルージュ
Oni Densetsu / ( Fruit Spice / 5% / IBU12 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Sour Ale★

・ブラッセルズビアプロジェクト / エタニティ
Brussels Beer Project ( Goes / 4.1% / IBU10 )

★Belgian★

・ファントム / ヴァーティナッセ
Fantôme Brewery / Vertignasse ( Saison / 4.5% )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ブラウンハンチング
Y.MARKET BREWING / Brown Hunting ( Brown Ale / 5.1% / IBU17)
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★strong Ale★

・エイブリー / オールドジュビレーション 2016
Avery Brewing Company / Old Jubilation 2016 ( Winter Ale / 8.3% )

画像に含まれている可能性があるもの:空、高層ビル、屋外

2017.12.4 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはします!
今日も元気に3時はだく候ふ☆

お店にビール瓶いっぱいあるけど
イッキ飲みの強要、全裸の強要以外の
かわいがりには会った事ありません
どうもぼくです。

お店は働く人とお客様とでその輝きや
見え方が変わり毎日刺激的です。

個人的に飲食店のキーワードは
人、物、場所この3つだと思っています
で色々話すと長いので端的に

結局私は人っていうのが1番強い結びつきを生んで
そこなんだと
そこなんですよ
そこなんじゃないか

老舗や星付き行ってお料理や空間を真似するみたいな
ハード面はお金があれば出来ますが
結局はソフトの問題になっちゃう
チェーンストアなら流行りの業態に
スキーム落とし込んで終わりだけど

その料理人そのサービスマンは1人

10年以上同じことを考えていて
今現状の結論としては
じゃあ1人じゃなくて誰か
人の力をいっぱい借りようと
その為に人の繋がりをさらに繋げてと

個の力が結局様々な局面を切り開くんだけど
おしゃカラおじさんのように能力がない人は
努力するか周りを頼る以外にないなと

ビールだけにフォーカスしたら
お店の周りのスタッフや
ブルワーさんインポーターさんに
もっと媚びていこw

本日のおぬぬめは
ちゃんかずキッチントゥデイ
品数少なめですみませんが
”スライスピザ
これ合わせるのは
1年間置いてみましたシリーズ
”オールドジュビレーション2016”
これで決まり♡いんでないかい☆

写真は紅葉は
人の心をやさしくしてくれますよね

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・12/8 ”Beachwood BBQ Tap Take Over”
カリフォルニアの実力派ブルワリーが日本初上陸!!
・12/9 ”サタイブ 特別編 ミード”
ミードのボトルシェア(会費3000円)
・12/11 “The Hand & Malt Tap Take Over”
韓国のハンド&モルトタップテイクオーバー!
タップが2種類に缶が1種類だけど、キムチの乳酸菌を使ったゴーゼは必飲!!
・12/17 “Craft Beer meets Yoga vol.3”
今回も廣田なおさんをお招きして開催です♡
・12/17 “Meet the Double Michiko”
去年の12月はすべってる話、今年は母みちこを連れて
湘南ビール Meet the Brewer 筒井貴史!!
・12/26~12/28 居酒屋はまちゃん だいすけバースディ26日に合わせて、今年もやっちゃいます!!今年は3日間♡
・12/29 年内最終営業日

★New On Taps★

・ワイマーケット / ブラウンハンチング
Y.MARKET BREWING / Brown Hunting ( Brown Ale / 5.1% / IBU17)
・ジョージタウン / ボーディザファ
Georgetown / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
・エイブリー / オールドジュビレーション 2016
Avery Brewing Company / Old Jubilation 2016 ( Winter Ale / 8.3% )
・レヴォリューション / モザイクヒーロー
Revolution Brewing / Mosaic Hero ( IPA / 7.5% / IBU75 )

★Lager★

・ボクシングキャット / リングサイドレッド
Boxing Cat Brewery Shanghai / Ringside Red ( Lager / 5% / IBU22 )

★Light Ale★

・グーズアイランド / 312 アーバンウィートエール
Goose Island / 312 Urban Wheat Ale ( Pale Wheat Ale / 4.2% / IBU18 )
・バラストポイント / グルニオン
Ballast Point Brewing Company / Grunion ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )
・ 木内酒造合資会社 / ホワイトエール
Hitachino NEST / White Ale ( Wheat Beer / 5.5% / IBU13 )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori-no-nama ( Kölsch / 5% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・グリーンフラッシュ / ハードカウントIPA
Green Flash Brewing Co. / Hard Count IPA ( IPA / 6.1% )
・玉村本店 / 其の十
Shigakogen / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・ボクシングキャット / TKO IPA
Boxing Cat Brewery Shanghai / TKO IPA ( IPA / 6.3% / IBU62 )
・ウィアードビール / ソラチフェイスプラント
Weird Beard Brew Co. / Sorachi Face Plant ( Double IPA / 8.1% )
・松島ビール / スプレッドアウト
Matsushima Brewing / Spread Out ( IPA / 7.5% )
・モンドブルーイング / ユニコーンウィスパラー
Mondo Brewing / Unicorn Whisperer ( Double IPA / 9% )

★Fruit Spice★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / シシリアンルージュ
Oni Densetsu / ( Fruit Spice / 5% / IBU12 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Sour Ale★

・ブラッセルズビアプロジェクト / エタニティ
Brussels Beer Project ( Goes / 4.1% / IBU10 )

★Belgian★

・ファントム / ヴァーティナッセ
Fantôme Brewery / Vertignasse ( Saison / 4.5% )

★Dark Ale★

・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

画像に含まれている可能性があるもの:植物、木、空、花、屋外、自然
画像に含まれている可能性があるもの:木、空、植物、屋外、自然
画像に含まれている可能性があるもの:木、植物、空、屋外、自然
画像に含まれている可能性があるもの:雲、空、屋外

2017.12.3 Today’s Beers on Tap

やっほー!ごわす!
今日も元気に3時おぺん☆

朝の冷え込み厳しく
毎日池袋カムデン東口店で
名俳優に会っています
どうもぼくです。

昨日はグーズアイランド上海から
ヘッドブルワーさん含めて3名もご来店
大盛況でお店に入りきってなかったですねw

改めて上海、ソウル、台北、香港
やっぱり凄いよアジアをもっと知らなきゃ
勉強します!

世界のクラフトビール業界の流れや
海外のブルワリー、お店に行って感じる事は
日本は独自の文化として成長していて
その流れをいかにキャッチして
どういう流れの先を読むのかだと思うんです。

ヘイジーなビールを真っ先にやっていたのもそうですが
私個人として次はアジア
そして台北は臺虎精釀 Taihu Brewing
そして香港のクラフトビール来るでしょ〜
おしゃカラおじさんも
アジアから取り残されないように
たまにカラフルじゃない時あるので気をつけます。

本日のおぬぬめは
寒いから〜
”在来ファームの季節の野菜のおでん”
これに合わせるのは
グリーンフラッシュ無濾過IPA
”ハードカウントIPA”

これで決まり♡いんでないかい☆

写真はこれからアジアの時代だよ

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●

・12/8 ”Beachwood BBQ Tap Take Over”
カリフォルニアの実力派ブルワリーが日本初上陸!!
・12/9 ”サタイブ 特別編 ミード”
ミードのボトルシェア(会費3000円)
・12/11 “The Hand & Malt Tap Take Over”
韓国のハンド&モルトタップテイクオーバー!
タップが2種類に缶が1種類だけど、キムチの乳酸菌を使ったゴーゼは必飲!!
・12/17 “Craft Beer meets Yoga vol.3”
今回も廣田なおさんをお招きして開催です♡
・12/17 “Meet the Double Michiko”
去年の12月はすべってる話、今年は母みちこを連れて
湘南ビール Meet the Brewer 筒井貴史!!
・12/26~12/28 居酒屋はまちゃん だいすけバースディ26日に合わせて、今年もやっちゃいます!!今年は3日間♡
・12/29 年内最終営業日

★New On Taps★

・グリーンフラッシュ / ハードカウントIPA
Green Flash Brewing Co. / Hard Count IPA ( IPA / 6.1% )
玉村本店 / 其の十
Shigakogen / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75 )

★Lager★

・ボクシングキャット / リングサイドレッド
Boxing Cat Brewery Shanghai / Ringside Red ( Lager / 5% / IBU22 )

★Light Ale★

・グーズアイランド / 312 アーバンウィートエール
Goose Island / 312 Urban Wheat Ale ( Pale Wheat Ale / 4.2% / IBU18 )
・バラストポイント / グルニオン
Ballast Point Brewing Company / Grunion ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )
木内酒造合資会社 / ホワイトエール
Hitachino NEST / White Ale ( Wheat Beer / 5.5% / IBU13 )
・ワイマーケット / 珈琲待夢
Y.MARKET BREWING / Coffee Time ( Coffee Pale Ale / 6.49% / IBU14.6 )
ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori-no-nama ( Kölsch / 5% )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・グーズアイランド / グーズIPA
Goose Island / Goose IPA ( 5.9% / IBU55 )
・ボクシングキャット / TKO IPA
Boxing Cat Brewery Shanghai / TKO IPA ( IPA / 6.3% / IBU62 )
・ウィアードビール / ソラチフェイスプラント
Weird Beard Brew Co. / Sorachi Face Plant ( Double IPA / 8.1% )
・松島ビール / スプレッドアウト
Matsushima Brewing / Spread Out ( IPA / 7.5% )
・コロナド / リコシェIPA
Coronado Brewing Company / Ricochet IPA ( IPA / 6% / IBU55 )
・モンドブルーイング / ユニコーンウィスパラー
Mondo Brewing / Unicorn Whisperer ( Double IPA / 9% )

★Fruit Spice★

Wakasaimo わかさいも本舗 / シシリアンルージュ
Oni Densetsu / ( Fruit Spice / 5% / IBU12 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Sour Ale★

・ブラッセルズビアプロジェクト / エタニティ
Brussels Beer Project ( Goes / 4.1% / IBU10 )

★Belgian★

・ファントム / ヴァーティナッセ
Fantôme Brewery / Vertignasse ( Saison / 4.5% )

★Dark Ale★

箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・フィンバック / ハランベインペリアルスタウト
Finback Brewery / Harambe Imperial Stout ( Imperial Stout / 8.6% )

画像に含まれている可能性があるもの:9人、、スマイル、室内
画像に含まれている可能性があるもの:1人、飲み物

2017.12.2 Today’s Beers on Tap

画像

やっほー!おはす!
今日も元気に3時おぺん☆

本日は上海グーズアイランドから
ヘッドブルワーさん来ちゃいます
時間は19時から!!
どうもぼくです。

さぁやって来ました
アジアのクラフトビアシーンが
盛り上がってきている昨今
日本も負けてられないでしょ
でもまずは仲良くしていこうという作戦

韓国や台湾のお客様がめちゃ多くて
毎日これはやばいんじゃって思っていて
個人的にアジアに目を向け始めている昨今
ボクジングキャットさんに続く第2弾

再来週11日には韓国ハンド&モルトさんの
創業者ブライアンさんをお迎えして
第3弾と続いていきますので是非に♡

本日はグーズの貴重なボトルビールも
グラス販売しますよ☆

本日のおぬぬめは
”在来ファームのサラダ”
これに合わせるのは
”グーズIPA”
これで決まり♡いんでないかい☆

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●

・12/2 “Meet the Brewer Goose Island 上海”
グーズアイランド上海のヘッドブルワーがお店に来る〜
・12/8 ”Beachwood BBQ Tap Take Over”
カリフォルニアの実力派ブルワリーが日本初上陸!!
・12/9 ”サタイブ 特別編 ミード”
ミードのボトルシェア(会費3000円)
・12/11 “The Hand & Malt Tap Take Over”
韓国のハンド&モルトタップテイクオーバー!
タップが2種類に缶が1種類だけど、キムチの乳酸菌を使ったゴーゼは必飲!!
・12/17 “Craft Beer meets Yoga vol.3”
今回も廣田なおさんをお招きして開催です♡
・12/17 “Meet the Double Michiko”
去年の12月はすべってる話、今年は母みちこを連れて
湘南ビール Meet the Brewer 筒井貴史!!
・12/26~12/28 居酒屋はまちゃん だいすけバースディ26日に合わせて、今年もやっちゃいます!!今年は3日間♡
・12/29 年内最終営業日

★New On Taps★

・グーズアイランド / グーズIPA
Goose Island / Goose IPA ( 5.9% / IBU55 )
・グーズアイランド / 312 アーバンウィートエール
Goose Island / 312 Urban Wheat Ale ( Pale Wheat Ale / 4.2% / IBU18 )
・ボクシングキャット / リングサイドレッド
Boxing Cat Brewery Shanghai / Ringside Red ( Lager / 5% / IBU22 )
・ボクシングキャット / TKO IPA
Boxing Cat Brewery Shanghai / TKO IPA ( IPA / 6.3% / IBU62 )

★Lager★

・ヘレティック / ラガー
異端イングカンパニー / Lager ( Helles / 5.4% / IBU20 )

★Light Ale★

・バラストポイント / グルニオン
Ballast Point Brewing Company / Grunion ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )
・ 木内酒造合資会社 / ホワイトエール
Hitachino NEST / White Ale ( Wheat Beer / 5.5% / IBU13 )
・ワイマーケット / 珈琲待夢
Y.MARKET BREWING / Coffee Time ( Coffee Pale Ale / 6.49% / IBU14.6 )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori-no-nama ( Kölsch / 5% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ウィアードビール / ソラチフェイスプラント
Weird Beard Brew / Sorachi Face Plant ( Double IPA / 8.1% )
・松島ビール / スプレッドアウト
Matsushima Brewing / Spread Out ( IPA / 7.5% )
・コロナド / リコシェIPA
Coronado / Ricochet IPA ( IPA / 6% / IBU55 )
・モンドブルーイング / ユニコーンウィスパラー
Mondo / Unicorn Whisperer ( Double IPA / 9% )
・湘南ビール / IPA HBC472
Shonan Beer / American IPA ( IPA / 6% / IBU45 )

★Fruit Spice★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / シシリアンルージュ
Oni Densetsu / ( Fruit Spice / 5% / IBU12 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Sour Ale★

・ブラッセルズビアプロジェクト / エタニティ
Brussels Beer Project ( Goes / 4.1% / IBU10 )

★Belgian★

・ファントム / ヴァーティナッセ
Fantome / Vertignasse ( Saison / 4.5% )

★Dark Ale★

・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・フィンバック / ハランベインペリアルスタウト
Finback Brewery / Harambe Imperial Stout ( Imperial Stout / 8.6% )

自動代替テキストはありません。
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