[event] 2019.2.2 Belching Beaver Meet the Brewer!!

ことしも節分に鬼がやってくる~!

節分に豆まき、恵方巻き⁈
やめとけやめとけ〜
鬼伝説地ビールで体の中から鬼退治👹

毎年恒例「節分は鬼伝説で乾杯!」イベント、
今年のWateringHoleは2月2日(土曜日)に開催します。

もちろん柴田醸造長とのじゃんけん大会も!
わかさいも本舗のお菓子やTシャツが当たります。

WH製作3年目になる「いんでないかい!」ステッカーも配布!

そして!なんと!
鬼伝説パイントグラス作っちゃいました!
長袖Tシャツも新しいデザインで作っちゃった!
ついでにそのデザインのステッカーも作ってしまいました!

みんな買ってくれよな!
みんな買ってくれるよな!
みんな買ってくれるんだな!
やったー!

[event] 2019.1.24 Belching Beaver Meet the Brewer!!

Belching Beaver Meet the Brewer!

昨年秋から輸入がはじまったベルチンビーバーのクルーがWatering Holeに来店します!
Watering Holeと同じ2012年にカリフォルニア州ビスタにオープンしたベルチンビーバーは、あっという間にサンディエゴで人気のブルワリーになりました。
当日はタップテイクオーバー店舗限定のビール2種類を含む、7種類のビールをオンタップ!

Officially imported from last autumn in 2018, many award winning beers make Japanese fans excited. Meet the brewer and crews at Watering Hole!

– Phantom Bride IPA ( IPA / 7.1% / IBU70 )
– Me So Honey Blonde ( Honey Wheat / 5.5% / IBU25 )
– Hop Highway IPA ( IPA / 7.3% / IBU65 )
– Peanut Butter Milk Stout ( Milk Stout / 5.3% / IBU30 )
– Fall of Troy ( Orange Vanilla Milkshake DIPA / 8.8% )

*Tap Takeover exclusive beers!*

– Do it Live ( Unfiltered West Coast IPA / 6.9% / IBU50 )
– Secret Catapult ( New England Style Hazy IPA / 6.5% / IBU45 )

[event] 2019.1.9 Lervig Tap Takeover!!

恒例Lervig Tap Takeover!
今回の目玉は日本初入荷「Medicine」Hazy Triple IPA!
全部で9種類の人気ビールを揃えてお待ちしております!

House Party ( Pale Ale / 4% )
Perler for Svin ( IPA / 6.3% / IBU35 )
Tasty Juice ( IPA / 6% / IBU45 )
Liquid Sex Robot ( Hazy Double IPA / 7.9% / IBU35 )
Supersonic ( Double IPA / 8.5% )
Medicine ( Hazy Triple IPA / 10.5% / IBU50 )
Hop Drop Sour ( Sour IPA / 6.2% / IBU25 )
Konrads Stout ( Imperial Stout / 10.4% / IBU70 )
BA Sippin’ into Darkness ( Imperial Stout / 12% / IBU50 )

[event] 2019.1.3 Ruse Brewing Tap Takeover!

ありましておめでとうございます㊗️
日本初上陸!
Ruse Brewingはポートランドのクリエイティブコミュニティと文化から生まれた職人のブルワリーです。
彼らはクラフトビールはアートだという考え方よりも、アートを具現化するとき最も適しているものがクラフトビールだったという捉え方をしています。

年明けの初営業日はRuse BrewingのTap Takeover!
6種類のビールをオンタップします。

All Walks
オールウォークス
Amber Lager / 5.5% ABV / NA IBU
アンバー色、ミディアムボディ、ちょっと甘いです。オレゴンのMount Hoodホップを使っています。

Dark Between the Stars (Black IPA)
ダーク ヴィトウィーン ザ スターズ
Black IPA / 8% ABV / NA IBU
ホップ:Citra、Mosaic、Amarillo
ウィートも使いますが強い苦みもあって、少しだけミントとチョコレートの味がします。

Fluorescent Animals
フローレセントアニマル
Fruit Beer / 6% ABV / No IBU
ちょっと酸っぱいウィートエールをブラックベリー、シラーのぶどう、ライム果汁と一緒に熟成しました。ラインナップのフルーツを眺めていると、まるで蛍光性の動物がビールに飛び込んでいってしまったように見えたのでしょう。

Phantom Shore
ファントム ショア
American Pale Ale / 5.4% ABV / 20 IBU
Citraのシングルホップエクストラペールエールです。見えているのに決して辿り着かないような、幻のように思えてしまう岸を意味する名前がつけられています。転じて、ありそうで決して他にはないような唯一無二のエクストラペールエール。

The Stage of Dark
ザ ステージ オブ ダスク
Oatmeal Stout / 8.2% ABV / NA IBU
たっぷりのオーツ麦とカカオが入ったスタウトです。ただのスタウトではなく、オートミールを加えることでシルキーに。それがただの暗闇ではなく黄昏のようなニュアンスを演出しています。

Strands of Truth
ストランズ オブ トゥルース
IPA / 6.4% ABV / 45 IBU
ホップ:Mosaic、Chinook、Galaxy
たっぷりのホップ、ボディはミディアム、爽やかでトロピカルフルーツの味がする苦いウエストコーストIPAです。ホップの層が織り成す味の構成。これが本物のウエストコーストIPAだと言わんばかりのRuse自信作です。

[event] 2018.11.16 ACBEプレイベント Melvin&Sound Tap Takeover

11月17、18日に竹芝ニューピアホールで開催される
BA ( Brewers Association=全米醸造者協会 )主催の
American Craft Beer Experience 2018に合わせ
シアトルの Sound Brewery
シアトル以外にも全米3カ所にブルワリーを展開するMelvin Brewingのタップテイクオーバーを行います。
ブルワーさんも来店します!

<on Tap>
Melvin Brewing
Killer Bees ( Blonde Ale / 5% / IBU15 )
Hubert MPA ( American Pale Ale / 6% / IBU66 )
Melvin IPA ( IPA / 7.5% / IBU80 )
Drunken Master ( Double IPA / 9% / IBU95 )

Sound Brewery
Humulo Nimbus ( Double IPA / 8.5% / IBU72 )
Liberty Bay IPA ( IPA / 7.2% / IBU88 )
Entendez Noel ( Belgian Quad / 10.6% / IBU50 )
Brut IPA ( Brut IPA / 7.1% )

 

[event] 2018.11.13 Boombox Brewing Debut + Canadian Beers!

カナダ、バンクーバーから今話題沸騰中のブルワリーBoomboxが日本初上陸!
RatebeerのNew Brewery of the Yearにも選出され、ヘイジーなIPAやサワーのみに特化したビールはネットに情報が出る前に即完売。そんな中、今回2種類のみ輸入されたビールがオンタップ!
シアトルに隣接しクラフトビールが今盛り上がっているバンクーバーのビールを他にも色々と取り揃えました。

<on tap>
Boombox
Juicy AF ( Hazy IPA / 7.5% )
Wizard Mode ( Hazy IPA / 7% )

Parallel 49 Brewing Company
Craft Pilsner ( Czech Pilsner / 5% )

Strange Fellows Brewing
Talisman ( American Pale Ale / 4% / IBU29 )
Popinjay ( Sour Ale / 4.5% / IBU8 )
Bayard ( Saison / 5.5% / IBU25 )
Familiar Brown Ale ( American Brown Ale / 5% )

Driftwood Brewery
Fat Tug IPA ( IPA / 7% / IBU100 )

Central City Brewers + Distillers
Super Solar IPA ( American IPA / 6% / IBU68 )

 

 

 

[event] 2018.11.1 Taihu Brewing 臺虎精釀 Tap Takeover

9月の友達タップテイクオーバーを遂にリベンジ!
台湾のタイフービールが9種類オンタップ!
缶ビール2種類と共に、ヘッドブルワーのウィニーちゃん、
広報のロイちゃんがやってきます!

First time ever in Japan!
Tap Takeover & Meet the Brewer of
Taihu Brewing from Taiwan

9kegs and 1 bottle, 2 kinds of can available.

臺虎精釀 Taihu Brewing x 箕面ビール
・友達エール
Tomodachi Ale ( Gruit / 4.5% )

臺虎精釀 Taihu Brewing
<on tap>
・オールドファッション
Old Fashioned ( Berliner Weisse / 5% )
・烏梅
Smoked Plum Lichtenhainer ( Lichtenhainer / 5.5% )
・黑熊
Black Bear Bourbon Barrel Aged Stout ( Imp Stout / 11% )
・ユズミッドナイトIPA
Yuzu Midnight IPA ( Session IPA / 5% )
・ホップランタン ネルソンソーヴィン
Hop Lanterns -Nelson Sauvin- ( Imp New England IPA / 9% )
・蘋果派
Apple Pie Cider ( Cider / 4.5% )
・ライチラガー
Guifei Lager ( Fruited Lager / 5% )
・金香茶啤酒
JinXian Tea Lager ( Lager / 4.5% )

<can>
・ホップランタン ビッグレッドドッグ
Hop Lanterns Big Red Dog ( Imp Hazy Red IPA / 9% )

 

[event] 2018.10.27 秩父麦酒Tap Takeover & Meet the Brewer

秩父麦酒からくまたちがウォータリングホールにやってくる!
先日一緒に仕込みをした「ちょこぐまとバナナ」をかついで
ヘッドブルワー丹さん、ブルワー松本さんが来店します。
 
2017年10月21日の初仕込みから1年が経ち、けやきでも行列を作るなどいま注目のブルワリー!
かわいいクマのラベルも大人気です。
温かい人柄のみんなに会いに来てくださいねー!
 
Oct 27th 2018
Meet the Brewer and Tap Takeover of 秩父麦酒!
Details coming soon.

2018.10.2 Today’s Beers on Tap

哈囉!おはよよぎ!
今日も元気に3時おぺん!!

お天気が良すぎるのか
体調良すぎるのか
とにかく眠い
ゆうやだよ。

昨日は月曜日から多くの方に
スウェーデンビールのタップテイクオーバーに
ご来店いただきありがとうございました。

スウェーデンに詳しくなかったんですが
大使館の方やエリクソンの方が来てくれていたので
ちょっと詳しくなった気だけはしましたw
ザリガニ食べるとかw

美味しいっていうことが正義だと思うのですが
ファッションというかデザインだけのブルワリーも多い中

個人的にはヨーロッパで
アメリカンなスタイルのビールを作って売ることに対して
ヨーロッパではメリットがとてもあると思います
時間と揺れが味に影響しますし

日本に入って来るとなるとコストも時間もかかってしまうので
アメリカの西海岸の方が日本という地理的には有利であると思いますが

今の日本にいるお客さんの飲みたがっているビールと
インポートされているビールのミスマッチの溝が大きくなっていると感じているので

今回のビールは実力や評判も含めてとても飲みたがっている
お客様が多かったビールで提供出来て良かったと
イベントを通して思いました。

今日のおすすめは
“オーガニックズッキーニとラ・フランスのサラダ”
これに合わせるのは
“エクタ ピルス”
いんでないかい♡

写真はシアトルの父と母が日本に来てくれたので
ランチして来ましたw

って ゆ お話(何卒)
また今度

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・October Someday 臺虎精釀 Taihu Brewing Tap Takeover
・October someday 秩父麦酒 Bear Meet Beer Tap Takeover

★Lager★

・オーオーブルーイング / エクタ ピルス
O/O Brewing / EKTA Pils ( Pilsner / 5.2% / IBU50 )

★Light Ale★

・スティグベルゲイツ / アメリカン ペールエール
Stigbergets Bryggeri / American Pale Ale ( Pale Ale / 5.2% )
・オーオーブルーイング / プリティ ペールエール
O/O Brewing / Pretty Pale Ale ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )
・ 大山Gビール ビアホフ ガンバリウス / ヴァイツェン
Daisen G Beer / Weizen ( Hefeweizen / 5% / IBU12 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・スティグベルゲイツ / ウエストコースト
Stigbergets Bryggeri / West Coast ( IPA / 6.5% )
・スティグベルゲイツ / アメージング ヘイズ
Stigbergets Bryggeri / Amazing Haze ( IPA / 6.5% )
・スティグベルゲイツ / パンタ レイ
Stigbergets Bryggeri / Panta Rei ( IPA / 7% )
・オーオーブルーイング / ナランギ
O/O Brewing / Narangi ( IPA / 6.8% / IBU65 )
・オーオーブルーイング / フィフティー フィフティー モザイク/シムコー
O/O Brewing / 50/50: Mosaic/Simcoe ( IPA / 6.5% / IBU65 )
・オーオーブルーイング / フィフティー フィフティー シトラ/エクアノット
O/O Brewing / 50/50: Citra/Ekuanot ( IPA / 6.5% / IBU65 )
・オーオーブルーイング / イコル シトラ
O/O Brewing / Ichor Citra ( DIPA / 8% / IBU80 )
・イナズマ / ビックサンダー マンゴー IPA
Inazuma Beer / Big Thunder Mango IPA ( IPA / 7.9% )
・カウンシル / ヘイジング ケーン
Counsil Brewing / Hazing Cane ( IPA / 6.6% )

★Fruit Spice★

・デンバービール / プリンセスヤムヤム ラズベリー
Denver / Princess Yum Yum Raspberry ( Fruit Kölsch / 4.8% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Sour Ale★

・リバイバル / ワイルドベアリー サワーエール
Revival Brewing Company / Wild Beary Sour Ale ( Sour Ale / 5.5% / IBU8 )

★Dark Ale★

・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout リアルver.( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・オーオーブルーイング / アニヴァーサリー バルチック ポーター
O/O Brewing / Anniversary Baltic Porter ( Baltic Porter / 10% / IBU20 )
・イーヴルツイン / インペリアル ビスコッティ チリ ヘーゼルナッツ ブレイク
Evil Twin Brewing / Imperial Biscotti Chili Hazelnut Break ( Imperial Stout / 11.5% )
・ファイアーストーンウォーカー / ファイアストーン 21周年 エール

画像に含まれている可能性があるもの:2人、、スマイル、座ってる(複数の人)、食事(複数の人)、食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:1人、飲み物

2018.10.1 Today’s Beers on Tap

哈囉!おはよよぎ!
今日も元気に3時おぺん!!

今日は寝坊しちゃって
こんな時間になっちゃいましたw
ゆうやだよ。

10時くらいにお店に行くはずが
起きたのが10時でびっくりしましたw
前日に西武ライオンズの祝勝会と称して
台風なのに寿司食べに行ったせいだね

本日はスウェーデンタップテイクオーバーです
Amazing HazeとNarangiは
レイトビアのトップ50に入るIPA

個人的には50/50: Mosaic/SimcoeとIchor Citraが
今っぽくて良いんじゃないかと思います!

今日のおすすめは
“尾崎牛とブラックペッパーの餃子”
これに合わせるのは
“Narangi”
いんでないかい♡

って ゆ お話(何卒)
また今度

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・10/1 O/O Brewing & Stigbergets Bryggeri Sweden Tap Takeover
・October Early 臺虎精釀 Taihu Brewing Tap Takeover
・October someday 秩父麦酒 Bear Meet Beer Tap Takeover

★O/O Brewing & Stigbergets Bryggeri★

O/O Brewing

・プリティ ペールエール
Pretty Pale Ale ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )
・ナランギ
Narangi ( IPA / 6.8% / IBU65 )
・フィフティー フィフティー モザイク/シムコー
50/50: Mosaic/Simcoe ( IPA / 6.5% / IBU65 )
・フィフティー フィフティー シトラ/エクアノット
50/50: Citra/Ekuanot ( IPA / 6.5% / IBU65 )
・イコル シトラ
Ichor Citra ( DIPA / 8% / IBU80 )
・エクタ ピルス
EKTA Pils ( Pilsner / 5.2% / IBU50 )
・アニヴァーサリー バルチック ポーター
Anniversary Baltic Porter ( Baltic Porter / 10% / IBU20 )

Stigbergets Bryggeri

・アメリカン ペールエール
American Pale Ale ( Pale Ale / 5.2% )
・ウエストコースト
West Coast ( IPA / 6.5% )
・アメージング ヘイズ
Amazing Haze ( IPA / 6.5% )
・ パンタ レイ
Panta Rei ( IPA / 7% )

★Light Ale★

・ 大山Gビール ビアホフ ガンバリウス / ヴァイツェン
Daisen G Beer / Weizen ( Hefeweizen / 5% / IBU12 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・イナズマ / ビックサンダー マンゴー IPA
Inazuma Beer / Big Thunder Mango IPA ( IPA / 7.9% )
・カウンシル / ヘイジング ケーン
Counsil Brewing / Hazing Cane ( IPA / 6.6% )

★Fruit Spice★

・デンバービール / プリンセスヤムヤム ラズベリー
Denver / Princess Yum Yum Raspberry ( Fruit Kölsch / 4.8% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Sour Ale★

・リバイバル / ワイルドベアリー サワーエール
Revival Brewing Company / Wild Beary Sour Ale ( Sour Ale / 5.5% / IBU8 )

★Dark Ale★

・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout リアルver.( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・イーヴルツイン / インペリアル ビスコッティ チリ ヘーゼルナッツ ブレイク
Evil Twin Brewing / Imperial Biscotti Chili Hazelnut Break ( Imperial Stout / 11.5% )
・ファイアーストーンウォーカー / ファイアストーン 21周年 エール
Firestone Walker Brewing Company / Firestone 21 (XXI) Anniversary Ale ( Strong Ale / 11.8% / IBU28 )

画像に含まれている可能性があるもの:4人、、スマイル、立ってる(複数の人)