[event] 2018.7.20 Meet the Brewer from Heart of Darkness and Far Yeast Brewing!

ベトナムの新しいブルワリー、Heart of Darknessから
ブルワーが来日!チームFar Yeastと共に来店します。
Far Yeast BrewingとコラボしたSaigon Passionが
どちらもバージョンもお楽しみいただけます。

ブルワー来店は16時〜18時くらいを予定しています。

Tap List
Heart of Darkness Craft Brewery
Conquistador’s Mexican Pilsner
Dream Alone Pale Ale
Kurtz’s Insane IPA
Loose Rivet New England IPA
Mute Spell IPA
Little Loose Hazy IPA
Director’s Cacao Nib Porter
Saigon Passion

Far Yeast Brewing
Saigon Passion
Orange Haze
Westbound Session IPA
KAGUA Rouge Special Edition 2017

 

2018.6.10 Today’s Beers on Tap – Naparbier Meet the Owner & Brewmaster

どしてぞ〜!おはよよぎ!
きさんじい3時オペン!

飛行機に乗りまして
東京に向かっております
ゆうやだよ。

昨日は今治タオル御曹司の結婚式に出席しました
彼がインターンでニューヨークにいる時に一緒に飲んだ縁で
アザーハーフとコラボでタオル作って
当店のタオルも作ってくれたり

COEDOビール社長の朝霧さんも一緒に出席して
乾杯のビールは毬花でした☆

さぁ本日は東京ビアウィーク第2弾
ナパールビールのミートザブルワーwithオーナー
勿論インポーターのレティーバード坂本さんも来まてくれて
空輸で入って来た3樽繋ぎます!

今回の来日で
色んな場所でタップテイクして
COEDOでコラボ醸造して
忙しそうでなぁ

是非この機会に会いに来てね〜♡

今日のおすすめは
シェフけんさん帰省につき
しばらくカズちゃんキッチン続きます☆
ようやく完成した新作!
“ちゃんカズのチキンサンドイッチ”
これに合わせるのは
“ミルキーブレイン”
いんでないかい☆

写真は来たぜ大三島ブルーイング!
このは夫婦最高だね♡
古民家リノベーションでファーストバッチがちゃうまでした!
外販はしていないので来るしかないw
そしてゲストハウスohanaのでんちゃん♡かわゆす😹
昔は海賊がいたと思うと胸アツなしまなみ海道

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

★Naparbier★

・ミルキーブレイン
Milky Brain ( IPA / 7.1% / IBU67 )
・ジェイルブレイク
Jailbreak ( IPA / 7% / IBU35 )
・ストップミーイフユーシンクユーハードディスワンビフォー
Stop me if you think you heard this one before ( IPA / 7% / IBU48 )

★New On Tap★

・シエラネバダ / サマーフェスト
Sierra Nevada / Summer Fest ( Pilsner / 5% / IBU28 )
・マウイ / ブルワーズブレックファスト
Maui Brewing Co / Brewers Breakfast ( Pale Ale / 5.4% / IBU40 )
・ 木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース イージーライドIPA
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / BREWBASE EAZY RIDE IPA ( IPA / 6% / IBU20 )
・シエラネバダ / オトラベズ カクタス&グレープフルーツ
Sierra Nevada / Otra Vez Gose With Cactus & Grapefruit ( Gose / 4.5% / IBU6 )
・バラストポイント / ピーナツバタービクトリーアットシー
Ballast Point Brewing Company / Peanut Butter Victory at Sea ( Imperial Porter / 10% / IBU60 )

★Light Ale★

・ ロコビア / 佐倉香りの生
ロコビア / Sakura – Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )
・シエラネバダ / ケラーヴァイス
Sierra Nevada / Kellerweis ( Hefeweizen / 4.8% / IBU15 )

★IPA★

・ファーイースト / オレンジヘイズIPA
Far Yeast Brewing / Orange Haze IPA ( IPA / 4.5% / IBU40 )
・ミッケラー / ニュークリアホップアサルト
Mikkeller HQ / Nuclear Hop Assault ( Double IPA / 8% )
・ T.Yハーバー / ローズマリー
T.Y.Harbor Brewery Restaurant / Rose Marry ( Hazy IPA / 5% / IBU15 )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / ラ モザイク
Y.market Brewing / La Mosaïque ( Saison / 5% / IBU24 )
・シエラネバダ / オヴィラアビー ホワイトエール
Sierra Nevada / Ovila Abbey White Ale

★Fruit Ale★

・サンクトガーレン / 湘南ゴールド
SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン  / Shonan Gold ( Fruit Beer / 4.8% / IBU18 )

★Sour Ale★

・ミッケラー / ドリンキン ユズベルリナー
Mikkeller / Drink’in Yuzu Berliner ( Berliner Weiss / 2.7% )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ほろ苦いおもひで
Y.market Brewing / Horonigai Omohide ( Stout / 7% / IBU23 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout リアルver.( Stout / 5.5% )

画像に含まれている可能性があるもの:2人、、スマイル、立ってる(複数の人)、室内
画像に含まれている可能性があるもの:室内
画像に含まれている可能性があるもの:飲み物、室内
画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、座ってる(複数の人)、室内

[event] 2018.6.12 Meet the Founder “Steve Hindy” from Brooklyn Brewery!

Meet the Founder “Steve Hindy” from Brooklyn Brewery!
2018.6.12 Tues from 19:00-21:00
(Beers available our opening hours 15:00-23:30)

ブルックリンブルワリーの創業者スティーブ・ヒンディさんが来日!
ウォータリングホールに19:00-21:00で来店してくださいます!

当日のビールは樽が3種ボトルが1種
そして当日非売品のそこでしか飲めない
ゴーストボトルが飲めるかもしれません!?

元々ジャーナリストでもあるスティーブさんは
“クラフトビール革命”というクラフトビールの歴史とビジネスの本の著者でもあります。
当日はこの本をサイン入りで販売します。
そして来てくれた2名様に抽選で差し上げます!

The Founder of Brooklyn Brewery, Steve Hindy will visit us at Watering Hole
on Jun 12th 19:00-21:00.
Brooklyn Brewery’s beers available from 15:00-23:30 on our opening hours.
3 Drafts and 1 Bottle.
We may have a ghost bottle (event only bottle) to share on this day.

We also sell his best selling beers “Beer School” with his signature.
(Books only written in Japanese.)

Please enjoy Brooklyn Beers with one of the legend of craft beer world!

[event] 2018.6.8 Meet the Brewer -Flash Flocks- Goose Island Chicago

“Meet the Brewer” Mark Weinert from Goose Island Chicago !
2018.6.8 Fri 15-23:00
(Mark will show up from 19:00-)
Goose Island30周年記念!
本場シカゴよりブルワー、
マーク・ウェイナート氏、来日決定!

Goose Island は1988年 5月13日に創業者のジョン・ホールがシカゴの中心に小さな醸造所を誕生させてから、今年で30周年を迎えます。
Happy Goose Island 30th!

是非、本場シカゴのブルワ一とGoose Islandビールを味わいながら、素敵なビールコミュニケーションを楽しんで頂ければと思います。

Goose Islandは1988年にシカゴで創業された米国クラフトビール業界のパイオニアです。Great American Beer FestivalやWorld Beer Cupで計40メダルを受賞しています。2016年より積極的に海外展開を始め、今回来日するのはGoose Islandシカゴのブルワーです。

on Tap
– Goose IPA
– 312 Urban Wheat Ale

By the Glass
– Sofie
– Matilda
– Bourbon County Stout
– Honkers Ale

[event] 2018.6.10 Meet the Owner Naparbier from Spain

スペインからNaparbierのオーナーが来日します!
当日のビールは空輸のこちら3種!

-Milky Brain
Milkshake IPA
ABV 7.1%
IBU 67
Hops Mosaic,Citra,Lupulin Powder
比較的新しいIPAのスタイルと言われるラクトースを加えたミルクシェイクIPA。Hazyな色合いで、マンゴーとピーチも加えられていることもあり、シトラス感とトロピカル感が満載で口当たりがとても柔らかいIPAです。

-Jailbreak
IPA
ABV 7.0%
IBU 35
Hops Simcoe,Centennial,Amarillo
グレープフルーツと松脂をベースとして、オレンジ系のニュアンスも合わさった香り。最近の傾向となっているIPAとしては比較的低めなIBUでバランス良くスムースな飲み口になっています。

-Stop me if you think you heard this one before
IPA
ABV 7.0%
IBU 48
Hops Simcoe,Citra,Amarillo
スウェーデンのBeerbliotekとのコラボ。グレープフルーツと松脂をベースとしつつも、他にオレンジやピーチなどのフルーツも複雑にあわさった雰囲気の香り。ほどほどの苦さと柑橘系の味わいでドライな口当たりの仕上がりになっています。

 

[Event] Lervig Tap Takeover!

Lervig Tap Takeover on May 14th Mon at Watering Hole
ヘイジー IPA6種類、その他IPA3種類、ピルスナー1種類、インペリアルスタウト4種類、バーレーワイン1種類
うち5種類がコラボのスーパーラインナップです!

-IPA(Hazy)
Perler for Svin IPA 6.3%
Tasty Juice IPA 6%
Liquid Sex Robot Double IPA 7.9%
Supersonic Double IPA 8.5%
There’s A Beer In My Fridge, And I Need A Drink IPA 7.2% *Cloudwater Collab
Acid Crush IPA/Lambic 6%
*Oud Beersel Collab

-IPA(その他)
Rye IPA Double IPA 8.5%
Rustique Farmhouse IPA 6%
*Magic Rock Collab
Hop Drop Sour Sour IPA 6.2%

-Pilsner
I Got Pils, Now What? Pilsner
*Cloudwater Collab

-Stout
3 Bean Stout Imperial Stout 12%
Sippin into Darkness BA Imperial Stout 12%
*Hoppin’ Flog Collab
Konrads Stout Imperial Stout 10.4%
Barrel Aged Toasted Maple Stout Imperial Stout 11.5 %

-Barley Wine
Barley Wine 12.9%

 

[Event] 2018.4.23 Coronado Brewing Tap Takeover

2018年4月23日(月) 15:00 – 23:00 at Watering Hole

Coronado Brewing Company Tap Takeover!

サンディエゴのコロナド半島に位置する美しいブルワリー
コロナドブルーイングのビールが10種類オンタップ!

Seacoast Pilsner ( Pilsner / 4.9% / IBU18 )
Coastwise Session IPA ( Session IPA / 5% / IBU45 )
Orange Ave Wit ( Witbier / 5.2% / IBU15 )
Mermaid’s Red Ale ( Red Ale / 5.7% / IBU46 )
Coco Chaos IPA ( IPA / 6.5% )
Islander IPA ( IPA / 7% / IBU65 )
Guava Islander IPA ( IPA / 7% / IBU65 )
North Island IPA ( IPA / 7.5% / IBU40 )
Stingray IPA ( Double IPA / 7.9% / IBU48 )
Idiot IPA ( Double IPA / 8.5% / IBU90 )

 

 

2018.4.8 Today’s Beers on Tap

やっほー!あろすめろっそ!

今日も元気に3時おぺん!!

本日佐倉市から醸造長ももちゃん来店してますよ!

ロコビアブログに書かれた“ピンクの方”

どうもぼくです。

毎年、ビール業界で働く女性の団体

ピンクブーツソサエティが3月8日の国際女性デーに

世界各地で一斉にビールを仕込みます。

去年はスパイスエール、一昨年はゴーゼだったのですが

今年はYCHホップが”Pink Boots Blend”という

ブレンドホップを作ったので

それを使えばどんなスタイルでも良いという決まり。

ロコビアさんと話し合ってラクトースを使ったヘイジーなIPA

ミルクシェイクを仕込みました。

ロコビアxウォータリングホール史上最大の14タップ!

いつも通り、

利益の一部はビール業界の発展のために働く女性の

奨学金に使われます。

みんな飲んでね☆

今日のおすすめは

新メニュー☆

“トルティーヤチップス with フレッシュベジタブルとパイナップルサルサ”

これに合わせるのは

“ピンクブーツブレンド ミルクシェイクIPA”

いいんでないかい!!

写真は

80歳までビールを作るのが目標の頼もしい鍵谷百代醸造長

って ゆ お話(小笑)

ゆうや

ぴんぽんぱんぽ~ん!!

☆お知らせ☆

-4月8日(日) ピンクブーツビールお披露目会

-4月22日(日)赤坂蚤の市 in ARK HILLS 4th Anniversary 出店

★Locobeer Tap Takeover★

・ピンクブーツブレンド ミルクシェイクIPA

Pink Boots Blend Milkshake IPA ( IPA / 7% / IBU85 )

・ハニースイートハート 1年熟成

Honey Sweetheart Ale 2017 ( Spice / 7% / IBU17 )

・佐倉香りの生

Sakura Kaori no Nama ( Kolsch / 5% / IBU18 )

・さくらゴーゼ 2017

Sakura Gose 2017 ( Gose / 3.5% )

・さくらゴーゼ 2018

Sakura Gose 2018 ( Gose / 3.5% )

・ジェネラルウィンター

General Winter ( Old Ale / 7% / IBU40 )

・好きさ東北

Love! Tohoku ( Belgian Golden / 8.5% / IBU30 )

・ココナッツポーター

Coconut Porter ( Porter / 5% / IBU30)

・壱佰番バーレーワイン 2016

Hyakuban Barley Wine 2016 ( Barleywine / 10% / IBU100)

・壱佰番バーレーワイン オーク樽熟成

Hyakuban Oak Barrel Aged ( Barleywine / 10% / IBU100)

・インペリアルスタウト

Imperial Stout ( Imperial Stout / 9% / IBU100)

・ レッドシャムロック リアルver.

Red Shamrock Real ver. ( Red Ale / 5% / IBU25 )

・ イミグランドピルスナー

Immigrant Pilsner ( Pilsner / 5,5% )

・ スーパーセゾン

Super Saison ( Saison / 9% )

★New on Tap★

・湘南ビール x 名古屋Hands / スティッキーフィンガーズ

Shonan beer x NAGOYA Hands / Sticky Finger ( IPA / 6% / IBU40 )

★Light Ale★

・ 箕面ビール / ビター リアルver.

Minoh Beer / MINOH BITTER Real ver. ( Bitter / 4% / IBU12 )

・ビーバータウン / ガンマレイライ

Beavertown Brewery / Gamma Ray ( Pale Ale / 5.4% / IBU45 )

・グーズアイランド / 03アーバンウィートエール

Goose Island / 03 Urban Wheat Ale ( Wheat Ale / 4.2% / IBU18 )

★IPA★

・グーズアイランド / グーズIPA

Goose Island / Goose IPA ( IPA / 5.9% / IBU55 )
・シエラネバダ / ヘイジーリトルシング

Sierra Nevada / Hazy Little Thing ( Hazy IPA / 6.7% / IBU40 )

★Fruit Spices★

・ファウンダース / ルーベイアス

Founders Brewing Co. / Rübæus ( Fruit Ale / 5.7% / IBU15 )

 

[Event] Pink Boots Society & Locobeer Tap Takeover!

ピンクブーツソサエティビールお披露目会&タップテイクオーバー&ミートザブルワー

4月8日(日)15:00〜
3/8の国際女性デーにロコビアにて仕込んだ「Pink Boots Blend Milkshake IPA -Plain- 」のお披露目会&タップテイクオーバー!
秘蔵ビールを含めた10種類+のビールがつながります。
もちろんヘッドブルワーのももちゃんもいらっしゃいます
毎年ピンクブーツビールの利益の一部はビール業界の発展に貢献する女性の奨学金に充てられています。

Pink Boots Blend Milkshake IPA -Plain- Release Party
Locobeer Tap Takeover & Meet the Brewer
at Watering Hole

2018.4.8 15:00-
10 more Locobeers available include vintage beers.
Part of the profit of Pink Boots Beer goes to charity for scholarship of ladies in beer industry.

 

[Event] 2018.4.7 Bourbon County 日本上陸!

あのバーボンカウンティがボトルで日本初上陸!

発売日には行列必至の伝説的ビール
普通飲めちゃうなんて、贅沢すぎますが
せっかくなのでバイザグラスで量り売りします☆

4月7日当日はカクタスブリトーイベント開催中。
カクタスさんスペシャルのメキシカンチョコレートアイスクリームとペアリングできます!

Bourbon County from Goose Island has just arrived in Japan!
We sell this rare beer by the glass.
On Apr 7th, we’ll have Burrito event going on and this beer goes well with their Mexican Chocolate Icecream!