ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

昨日もラーヴィグのイベントに
ご来店いただきありがとうございます
よいしょ〜いってみよう！！
来週月曜日はリビジョンだよ
ゆうやだよ

私の手違いと計算違いで
20日月曜日リビジョンタップテイクは
全13種類とちょっと多くなりすぎました…
やめとけやめとけ〜
リビジョンの海外営業担当のKen Fosterさんも
来てくれるからやるしかないね
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

さて昨日のラーヴィグのタップテイクでは
ニューヨークの”Finback”とのコラボと
ベルリンの”Fuerst-Wiacek”とのコラボが
大変人気がありました

みんなヘイジーだから何が何だか見た目じゃわからない問題
でも味はみんな特徴をつけていて
尚且つやっぱりラーヴィクって品質がいいですねw

ヨーロッパやアメリカのビールを色々と繋いでますが
特にラーヴィクは毎回コンディションが良い物が多いです
単純にビールの品質保持に必要不可欠な遠心分離機の存在
とかそんな事よりも
ラーヴィクが使ってる醸造の機材が素晴らしいんだと思いますw

他のビールもちょっとお話させて下さい
大阪はマルカさんの
“MAITAKE The Dancing Mushroom Brut IPA”
っていうマイタケの酵素を使ったブリュットIPAは
昨年ゆうやボーイズで
舞茸とパイナップルを使ったブリュットIPAの
続編という感じで舞茸を流行らせたいみたいですw
発想と遊び心があって私は大好きです♡

っあそれとイタリアンピルスナーって何ですか?!
って聞かれるんですが
ヨーロッパのホップでドライホップしたピルスナーです
そういう事だろ！
アメリカンホップにはない草っぽさや土っぽさがあります
そういう事だろ！
ラガーはずっと飲めて好きです
ワンソウル☝︎

昨日は新スタッフのはまだがうるさくて困りました
私の弟みたいって言われたので困りました
眼鏡とるとイケメンで困りました
色々と困りましたが良くしてやって下さい！
色々と困りましたが良くしてやって
色々と困りましたが良くして
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“生ハムとマグロのSASHIMI”
これに合わせるのは
“アイダボ ピクニック”
いんでないかい！！

写真はビーイージーの素敵な集合写真
2日間で
朝一の飛行機で青森に
朝一の飛行機でお店に出勤
とにかくラーメンを食べすぎた日々でした

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
従業員募集中！！
Closed every Sunday
1/19 (sun) Close
1/20(mon) Revision Brewing Taptake over
1/26 (sun) Close
2/2 (sun) 節分は鬼伝説👹

★Lager★

・ウエストコースト ブルーイング / ノークラウズ、ノープロブレム
West Coast Brewing / No Clouds,No Problem ( Italian Pilsner / 5% / Shizuoka Japan )

★Light Ale★

・ラーヴィグ / アイダボ ピクニック
Lervig / Idaho Picnic ( Pale Ale / 5.8% / IBU35 )
・常陸野ネスとビール / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / Ibaraki Japan )
・玉村本店 / スモール P
Shiga Kogen / Smol-P ( Pale Ale / 3.5% / IBU12 / Nagano Japan )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-Oni Pale Ale Rale Ale ver. ( Pale Ale / 5% / IBU30 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・ラーヴィグ / テイスティ ジュース
Lervig / Tasty Juice ( IPA / 6% / IBU45 )
・ラーヴィグ / フレークシェイク
Lervig / Freakshake ( Milkshake IPA / 6.5% / IBU23 )
・ラーヴィグ / ブリュット ネイチャー
Lervig / Brut Nature ( Brut IPA / 7% / IBU35 )
・ラーヴィグ / リキッド セックス ロボット
Lervig / Liquid Sex Robot（ DIPA / 7.9% / IBU35 ）
・ラーヴィグ / スーパーソニック
Lervig / Supersonic （DIPA / 8.5% / IBU35 ）
・ラーヴィグ x フュルスト-ヴィアチェク / オージー フリーズ ポップ
Lervig x Fuerst-Wiacek / Aussie Freeze Pop ( NE IPA / 7.2% / IBU36 )
・ラーヴィグ x フィンバック / フローティング アップサイド ダウン
Lervig x Finback / Floating Upside Down ( Rye IPA / 7.4% / IBU21 )
・マルカ ブルーイング / マイタケ ザ ダンシング マッシュルーム ブリュット IPA
Marca Brewing / MAITAKE The Dancing Mushroom Brut IPA ( Brut IPA / 7% / IBU35 / Osaka Japan )
・インダストリアル アーツ / レンチ
Industrial Arts Brewing / Wrench ( Hazy IPA / 6.8% / New York USA )
・インダストリアルアーツ / トルクレンチ
Industrial Arts Brewing / Torque Wrench ( Double Hazy IPA / 8% / New York USA )
・ディスタント ショアーズ / ギャラクシーヘイズ
Distant Shores / Galaxy Haze ( Hazy IPA / 7% / Tokyo Japan )

★Fruit,Spice,Harb★

・アップスロープ / スパイク スノー メルト ジュニパー アンド ライム
Upslope Brewing Company / Spiked Snow Melt Juniper And Lime ( Hard Seltzer / 5% / Colorado USA )

★Dark Ale★

・ベルチンビーバー / テイストライクスペース
Belching Beaver / Tastes Like Space ( Stout / 5.3% / California USA )
・箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )

★Sour Ale★

・ディスタント ショアーズ / トロピカル ミスト
Distant Shores / Tropical Mist ( Sour IPA / 7% / IBU30 / Tokyo Japan )

★Strong Ale★

・ラーヴィグ / 3ビーンズ スタウト
Lervig / 3 Bean Stout ( Imperial Stout / 12% / IBU30 )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

今日は弘前市からお店に出勤
よいしょ〜いってみよう！！
エクストリーム出勤
ゆうやだよ

昨晩から青森は雪が降っていて
もしかしたら飛行機が欠航しちゃうって思わせるの
やめとけやめとけ〜
私はその時まだスーパー除雪隊
“ホワイトインパルス”の存在を知らないのであった…
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

青森空港って豪雪地帯の山に上にあるのに
このホワイトインパルスのおかげで
あまり欠航などしないんだって
世の中知らない事だらけだよ

でも今年は雪が極端に少ないから
異常気象だってみんな言ってましたね
農業を営んでいる方々やスキー場
除雪作業をする地元の建築業社さん
色々雪によって成り立っている事もあると思うと
感慨深いですね

さて本日はラーヴィックのタップテイクオーバー
もはや当店では説明不要な気がしますw

インポーターの坂本さんも来てくれています
是非みんなで乾杯しに来てね
そういう事だろ！
全部で9種類繋がっています
そういう事だろ！
日本初入荷が3種類あります
ワンソウル☝︎

昨日の労働で筋肉痛で体が痛いです
樽を1階から2階に運んだくらいなのに
ブルワーさんってハードだね
ブルワーさんってハードだ
ブルワーさんってハード
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“オーガニック菊芋とタコのサラダ”
これに合わせるのは
“Aussie Freeze Pop ”
いんでないかい！！

写真は今日から当店の新しいアルバイトとして入った
男の娘も好きな山ノ内町”Hakko”店長はまちゃん
月に2回しか当店で会えないけど今日は待ってるよ〜♡

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
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従業員募集中！！
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1/16 (thu) Lervig Taptakeover
1/19 (sun) Close
1/20(mon) Revision Brewing Taptake over
1/26 (sun) Close
2/2 (sun) 節分は鬼伝説👹

✨Lervig Tap Takeover✨

・Idaho Picnic ( Pale Ale / 5.8% / IBU35 )
・Tasty Juice ( IPA / 6% / IBU45 )
・Freakshake ( Milkshake IPA / 6.5% / IBU23 )
・Brut Nature ( Brut IPA / 7% / IBU35 )
・Liquid Sex Robot（ DIPA / 7.9% / IBU35 ）
・Supersonic （DIPA / 8.5% / IBU35 ）
・Aussie Freeze Pop ( NE IPA / 7.2% / IBU36 )
・Floating Upside Down ( Rye IPA / 7.4% / IBU21 )
・3 Bean Stout ( Imperial Stout / 12% / IBU30 )

★New on Tap★

・アップスロープ / スパイク スノー メルト ジュニパー アンド ライム
Upslope Brewing Company / Spiked Snow Melt Juniper And Lime ( Hard Seltzer / 5% / Colorado USA )
・マルカ ブルーイング / 舞茸 ザ ダンシング マッシュルーム ブリュット IPA
Marca Brewing / MAITAKE The Dancing Mushroom Brut IPA ( Brut IPA / 7% / IBU35 / Osaka Japan )

★Lager★

・ウエストコースト ブルーイング / ノークラウズ、ノープロブレム
West Coast Brewing / No Clouds,No Problem ( Italian Pilsner / 5% / Shizuoka Japan )
・コエド x 堀口珈琲/ 澄虎
Coedo x Horiguchi Coffee / Sumatera 2019 ( Maibock / 6% / IBU16 / Saitama Japan )

★Light Ale★

・常陸野ネスとビール / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / Ibaraki Japan )
・玉村本店 / スモール P
Shiga Kogen / Smol-P ( Pale Ale / 3.5% / IBU12 / Nagano Japan )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-Oni Pale Ale Rale Ale ver. ( Pale Ale / 5% / IBU30 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・インダストリアル アーツ / レンチ
Industrial Arts Brewing / Wrench ( Hazy IPA / 6.8% / New York USA )
・インダストリアルアーツ / トルクレンチ
Industrial Arts Brewing / Torque Wrench ( Double Hazy IPA / 8% / New York USA )
・ファイアストーン ウォーカー / ルポニック ディストーション No.14
Firestone Walker / Luponic Distortion No.14 ( IPA / 5.9% / IBU59 )
・ディスタント ショアーズ / ギャラクシーヘイズ
Distant Shores / Galaxy Haze ( Hazy IPA / 7% / Tokyo Japan )
・ポパン x ドライ&ビター / ウェイク アンド ベイク
Popihn / Wake And Bake ( Hazy IPA / 6.8% / Bourgogne France )
・ロコビア / エクストラセッションIPA 2171
Loco Beer / Extra Session IPA 2171 ( Session IPA / 4.5% / IBU55 / Chiba Japan )
・ノーザン モンク / アイビー
Northern Monk / Ivy ( Sour IPA / 6.6% / West Yorkshire UK )

★Cider★

・ゆうやボーイズ x サノバスミス x 松本ブルワリー / ノーミング ハイブリッド
Yuya Boys x Son of the Smith x Matsumoto Brewery / Norming Hybrid 1 ( Cider / 6% / Nagano Japan )

★Dark Ale★

・ベルチンビーバー / テイストライクスペース
Belching Beaver / Tastes Like Space ( Stout / 5.3% / California USA )
・箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )

★Sour Ale★

・ディスタント ショアーズ / トロピカル ミスト
Distant Shores / Tropical Mist ( Sour IPA / 7% / IBU30 / Tokyo Japan )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

最近寒いからか眠りすぎます
4時くらいに寝て10時くらいまで寝ちゃう
よいしょ〜いってみよう！！
寒いから布団から出れない
ゆうやだよ

電車で座ってたら目の前に立つ白人のお嬢さん
ミニスカートでブーツでした
やめとけやめとけ〜
手元に新しい紙袋を持っていて”PEACH JOHN”
2度と私は顔をあげる事が出来ませんでした
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

やましい気持ちは一切ないのに
何故か恥ずかしい気持ちになってしまうのは
何でなんでしょうかね…

さてそんな変態アラフォーおじさんの事は置いといて
本日はNew Yorkのインダストリアルアーツさんから
新年1発目からやって2日で終わってしまった”レンチ”の再開栓と
レンチのダブルIPAバージョン”トルクレンチ”の
レンチ飲み比べが出来ます！！！！

あまり違いを感じないですねw
ホップをめちゃ使っているからでしょうかね
そういう事だろ！
気になる方は試してみてね☆
そういう事だろ！
ヘイジーはボディが無い分違いが出づらいね
ワンソウル☝︎

今日は３連休明けなので
暇なのかなぁ…
でも私待ってるから！
でも私待ってる
でも私待って
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“せとか、パッションフルーツ とチーズとハチミツ”
これに合わせるのは
“ルポニック ディストーション No.14”
いんでないかい！！

写真は青森県の仕事で東京に来てくれた
ギャレスちゃんと今日のこまつ

って ゆ お話(何卒)

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1/20(mon) Revision Brewing Taptake over
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2/2 (sun) 節分は鬼伝説👹

★New on Tap★

・インダストリアル アーツ / レンチ
Industrial Arts Brewing / Wrench ( Hazy IPA / 6.8% / New York USA )
・インダストリアルアーツ / トルクレンチ
Industrial Arts Brewing / Torque Wrench ( Double Hazy IPA / 8% / New York USA )

★Lager★

・ウエストコースト ブルーイング / ノークラウズ、ノープロブレム
West Coast Brewing / No Clouds,No Problem ( Italian Pilsner / 5% / Shizuoka Japan )
・コエド x 堀口珈琲/ 澄虎
Coedo x Horiguchi Coffee / Sumatera 2019 ( Maibock / 6% / IBU16 / Saitama Japan )

★Light Ale★

・常陸野ネスとビール / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / Ibaraki Japan )
・玉村本店 / スモール P
Shiga Kogen / Smol-P ( Pale Ale / 3.5% / IBU12 / Nagano Japan )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-Oni Pale Ale Rale Ale ver. ( Pale Ale / 5% / IBU30 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・ファイアストーン ウォーカー / ルポニック ディストーション No.14
Firestone Walker / Luponic Distortion No.14 ( IPA / 5.9% / IBU59 )
・ディスタント ショアーズ / ギャラクシーヘイズ
Distant Shores / Galaxy Haze ( Hazy IPA / 7% / Tokyo Japan )
・ワイマーケット x ゆうやボーイズ / ゆうやボーイズ IPA
Y.Market Brewing x Yuya Boys / Yuya Boys IPA ( West Coast IPA / 6% / IBU39.18 / Nagoya Japan )
・ビーイージー ブルーイング / じゃいご DIPA
Be Easy Brewing / Jaigo DIPA ( Double IPA / 7.5% / IBU75 / Aomori Japan )
・ポパン x ドライ&ビター / ウェイク アンド ベイク
Popihn / Wake And Bake ( Hazy IPA / 6.8% / Bourgogne France )
・ロコビア / エクストラセッションIPA 2171
Loco Beer / Extra Session IPA 2171 ( Session IPA / 4.5% / IBU55 / Chiba Japan )
・ノーザン モンク / アイビー
Northern Monk / Ivy ( Sour IPA / 6.6% / West Yorkshire UK )

★Fruit Spice★

・箕面ビール / カベルネ
Minoh Beer / Cabernet ( Fruit Ale / 7% / IBU16 / Osaka Japan )

★Cider★

・ゆうやボーイズ x サノバスミス x 松本ブルワリー / ノーミング ハイブリッド
Yuya Boys x Son of the Smith x Matsumoto Brewery / Norming Hybrid 1 ( Cider / 6% / Nagano Japan )

★Dark Ale★

・ベルチンビーバー / テイストライクスペース
Belching Beaver / Tastes Like Space ( Stout / 5.3% / California USA )
・箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )

★Sour Ale★

・ディスタント ショアーズ / トロピカル ミスト
Distant Shores / Tropical Mist ( Sour IPA / 7% / IBU30 / Tokyo Japan )
・少爺釀酒廠 / 鹹檸啤
Young Master Brewery / Cha Chaan Teng Gose ( Gose / 4% / IBU18 / Hong Kong )

★Strong Ale★

・コエド x Obata Shuzo / 鮮美和醸
Coedo x Obata Shuzo / / Senbiwajo ( Multiple parallel fermentation Ale with Japanese SAKE / 12% / IBU13 / Saitama Japan )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

昨日は定休日でお休みだったけど
よいしょ〜いってみよう！！
今日はやってるよ
ゆうやだよ

日曜日の定休日がまだ馴染んでいないので
昨日も来ちゃった人が多かったみたいで
本当にすみません
やめとけやめとけ〜
慣れてもらうしかないね
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

昨日は1日2回も銭湯に行きました朝6時と夜8時
とにかく言いたい事は
日曜日は人が多すぎw

サウナも湯船も人でいっぱいで芋洗い状態
サウナが混んでるのは結構辛いw
おじさんの吐息とか聞きたくないし
真面目な話だと扉の開け閉めが多いよね

と言う事でサウナは平日の空いている時間が良いね
っていう事を学ぶ事が出来ました
日曜日が休みなのでまた行くんだけれどw

今日繋いだビール
ベルチンビーバーさんの
“テイストライクスペース”っていうスタウト
チョコレートバーみたいですごいねこれ…
キャラメル、カカオニブ、ラクトースが入っていて
たまにこういうビール飲むといいね
そういう事だろ！
虫歯になりそうだけどねw
そういう事だろ！
でもそんなビールいっぱいあるもんね
ワンソウル☝︎

今週の木曜日は
ラーヴィックのタプテイクオーバーです
何回もやってますけど9月以来となります

月末には志賀高原さんとラーヴィックの
コラボビールが入ってくるので
その時もタップテイクしますので
1ヶ月に2回やる感じになりますw
1ヶ月に2回やる感じになり
1ヶ月に2回やる感じ
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“オーガニック聖護院大根・ブルーチーズ”
これに合わせるのは
“ルポニック ディストーション No.14”
いんでないかい！！

写真は土曜日の夜は朝まで秩父麦酒の丹さんと
鶯谷のヤバさ爆発”信濃路”に行きました
ふるさと祭りで毎日大変なのに丹さんすみません

って ゆ お話(何卒)

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2/2 (sun) 節分は鬼伝説👹

★New on Tap★

・ウエストコースト ブルーイング / ノークラウズ、ノープロブレム
West Coast Brewing / No Clouds,No Problem ( Italian Pilsner / 5% / Shizuoka Japan )
・常陸野ネスとビール / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / Ibaraki Japan )
・ベルチンビーバー / テイストライクスペース
Belching Beaver / Tastes Like Space ( Stout / 5.3% / California USA )
・ファイアストーン ウォーカー / ルポニック ディストーション No.14
Firestone Walker / Luponic Distortion No.14 ( IPA / 5.9% / IBU59 )
・ディスタント ショアーズ / ギャラクシーヘイズ
Distant Shores / Galaxy Haze ( Hazy IPA / 7% / Tokyo Japan )
・ディスタント ショアーズ / トロピカル ミスト
Distant Shores / Tropical Mist ( Sour IPA / 7% / IBU30 / Tokyo Japan )

★Lager★

・コエド x 堀口珈琲/ 澄虎
Coedo x Horiguchi Coffee / Sumatera 2019 ( Maibock / 6% / IBU16 / Saitama Japan )

★Light Ale★

・玉村本店 / スモール P
Shiga Kogen / Smol-P ( Pale Ale / 3.5% / IBU12 / Nagano Japan )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-Oni Pale Ale Rale Ale ver. ( Pale Ale / 5% / IBU30 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・ワイマーケット x ゆうやボーイズ / ゆうやボーイズ IPA
Y.Market Brewing x Yuya Boys / Yuya Boys IPA ( West Coast IPA / 6% / IBU39.18 / Nagoya Japan )
・ビーイージー ブルーイング / じゃいご DIPA
Be Easy Brewing / Jaigo DIPA ( Double IPA / 7.5% / IBU75 / Aomori Japan )
・ポパン x ドライ&ビター / ウェイク アンド ベイク
Popihn / Wake And Bake ( Hazy IPA / 6.8% / Bourgogne France )
・ポパン / DIPA シトラ クライオ
Popihn x Dry&Bitter / DIPA Citra Cryo ( Double Hazy IPA / 8.4% / Bourgogne France )
・ロコビア / エクストラセッションIPA 2171
Loco Beer / Extra Session IPA 2171 ( Session IPA / 4.5% / IBU55 / Chiba Japan )
・ノーザン モンク / アイビー
Northern Monk / Ivy ( Sour IPA / 6.6% / West Yorkshire UK )

★Fruit Spice★

・箕面ビール / カベルネ
Minoh Beer / Cabernet ( Fruit Ale / 7% / IBU16 / Osaka Japan )

★Cider★

・ゆうやボーイズ x サノバスミス x 松本ブルワリー / ノーミング ハイブリッド
Yuya Boys x Son of the Smith x Matsumoto Brewery / Norming Hybrid 1 ( Cider / 6% / Nagano Japan )

★Dark Ale★

・箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )

★Sour Ale★

・少爺釀酒廠 / 鹹檸啤
Young Master Brewery / Cha Chaan Teng Gose ( Gose / 4% / IBU18 / Hong Kong )

★Strong Ale★

・コエド x Obata Shuzo / 鮮美和醸
Coedo x Obata Shuzo / / Senbiwajo ( Multiple parallel fermentation Ale with Japanese SAKE / 12% / IBU13 / Saitama Japan )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

3連休の初日
よいしょ〜いってみよう！！
明日休みだけど月曜の成人の日はやっちゃうよ！
ゆうやだよ

昨日から毎年恒例
東京ドームでふるさと祭り始まりましたね
やめとけやめとけ〜
つい飲みすぎると気圧ですぐに酔います
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

里武士さん6周年おめでとうございます！
もう6年なんですね早いもんですね〜
っておっさんはおっさんらしい事を思いました

最近コガネムシって言うんですかカナブンって言うんですか
リアルなやつのキーホルダーもらったんですけど
この虫ってめちゃくちゃ金運アップの子なんじゃ…
って頼りにしております

ビールはフランスはブルゴーニュ地方にあるポパンっていう
新しくインポートされはブルワリーのビール繋がりました

後はコエドさんが日本酒の酒蔵とコラボして作った
“鮮美和醸”っていう並行複発酵の面白いビールも繋がりました
そういう事だろ！
ビールじゃないみたいお酒みたい
そういう事だろ！
月並みな感想ですみません
ワンソウル☝︎

何回も断っておきますが
明日はお休みなのでよろしくお願いします！
明日はお休みなのでよろしくお願いしま
明日はお休みなのでよろしくお願い
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“せとかとチーズとハチミツ”
これに合わせるのは
“ホップ アンド エスケープ”
いんでないかい！！

写真は中国から友達来てくれました

って ゆ お話(何卒)

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1/16 (thu) Lervig Taptakeover
1/19 (sun) Close
1/20(mon) Revision Brewing Taptake over
1/26 (sun) Close
2/2 (sun) 節分は鬼伝説👹

★New on Tap★

・玉村本店 / スモール P
Shiga Kogen / Smol-P ( Pale Ale / 3.5% / IBU12 / Nagano Japan )
・ウエストコースト ブルーイング / ホップ アンド エスケープ
West Coast Brewing / Hop And Escape ( Hoppy Pilsner / 5% / Shizuoka Japan )
・ワイマーケット x ゆうやボーイズ / ゆうやボーイズ IPA
Y.Market Brewing x Yuya Boys / Yuya Boys IPA ( West Coast IPA / 6% / IBU39.18 / Nagoya Japan )
・ビーイージー ブルーイング / じゃいご DIPA
Be Easy Brewing / Jaigo DIPA ( Double IPA / 7.5% / IBU75 / Aomori Japan )
・ポパン x ドライ&ビター / ウェイク アンド ベイク
Popihn / Wake And Bake ( Hazy IPA / 6.8% / Bourgogne France )
・ポパン / DIPA シトラ クライオ
Popihn x Dry&Bitter / DIPA Citra Cryo ( Double Hazy IPA / 8.4% / Bourgogne France )

★Lager★

・コエド x 堀口珈琲/ 澄虎
Coedo x Horiguchi Coffee / Sumatera 2019 ( Maibock / 6% / IBU16 / Saitama Japan )

★Light Ale★

・箕面ビール / ゆずホ和イト
Minoh Beer / Yuzu White ( White Ale / 5% / IBU14 )
・バグビー ビア / コピーキャット
Bagby Beer Company / Copycat ( Pale Ale / 5.6% / California USA )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-Oni Pale Ale Rale Ale ver. ( Pale Ale / 5% / IBU30 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・ロコビア / エクストラセッションIPA 2171
Loco Beer / Extra Session IPA 2171 ( Session IPA / 4.5% / IBU55 / Chiba Japan )
・ブリューベース / フリークス セカンド バッチ
Brewbase / Freaks Second Batch ( Hazy Session IPA / 5% / IBU20 / Ibaraki Japan )
・インターボロ / プレミア IPA
Interboro Spirits & Ales / Double Dry Hopped Premiere IPA ( IPA / 6% / IBU30 / New York USA )
・ノーザン モンク / アイビー
Northern Monk / Ivy ( Sour IPA / 6.6% / West Yorkshire UK )
・伊勢角屋 / サンシャイン ベイビー IPA
Ise Kadoya Brewery / Sunshine Baby IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 / Mie Japan )
・セブンシーズ / アクシス ブリュット IPA
7 Seas Brewing / Axis Brut IPA ( Brut IPA / 6.9% / IBU30 / Washington USA )
・インターボロ / ドンコール イット ア カムバック
Interboro Spirits & Ales / Don’t Call It A Comeback ( IPA / 8% / New York USA )

★Belgian★

・木内酒造 / 賀正エール
Hitachino NEST / New Year Commemorative Ale ( Belgian Strong / 8% / IBU25 / Ibaraki Japan )

★Fruit Spice★

・箕面ビール / カベルネ
Minoh Beer / Cabernet ( Fruit Ale / 7% / IBU16 / Osaka Japan )

★Cider★

・ゆうやボーイズ x サノバスミス x 松本ブルワリー / ノーミング ハイブリッド
Yuya Boys x Son of the Smith x Matsumoto Brewery / Norming Hybrid 1 ( Cider / 6% / Nagano Japan )

★Dark Ale★

・箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )

★Sour Ale★

・少爺釀酒廠 / 鹹檸啤
Young Master Brewery / Cha Chaan Teng Gose ( Gose / 4% / IBU18 / Hong Kong )
・ファーイースト / オフ トレイル 3 ファンキース
Far Yeast / Off Trail 3 Funkeys ( Belgian Storong / 9.5% / Yamanashi Japan )

★Strong Ale★

・コエド x 尾畑酒造 / 鮮美和醸
Coedo x Obata Shuzo / / Senbiwajo ( Multiple parallel fermentation Ale with Japanese SAKE / 12% / IBU13 / Saitama Japan )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

イベントやる事が多くなってくましたねぇ
よいしょ〜いってみよう！！
もう少しで玄界灘に巻き込まれそう
ゆうやだよ

いつも、いつの間にか
やる事いっぱいになってるの
やめとけやめとけ〜
レバノンにでも逃亡するか！
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

沼袋の名店
“GOMA”さんのお料理の美味しさに本当に癒されています
昨日は仲良くさせていただいている中野の”松㐂”さんと
たまたま深夜1時に鉢合わせましたw

テーブス海、栃木リンクブレックスに移籍
そういう事だろ！
日本に待望の高身長PGが登場
そういう事だろ！
オリンピックイヤー到来！！
ワンソウル☝︎

個人的には山川穂高が野球で
代表入りすれば応援したいです
あとは注目は昨日聞いて感化されただけなんですが
フェアリージャパン！新体操！
なんとオリンピックの最終日なんですよ

そして彼女たちは毎日1日10時間ほぼ休まず練習してる
その時点で涙流れてきますね
その時点で涙流れてきます
その時点で涙流れてきま
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“ウニとカマンベールのフリット”
これに合わせるのは
“ノーミング ハイブリッド”
いんでないかい！！

写真は昨日も話したい事あるからって
遅くまで連行させられた長野県山ノ内町にある
“Hakko”の店長はまだくん
決めポーズの裏ピースは意味が良くないから辞めた方がいいよ

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
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1/12 (sun) Close
1/19 (sun) Close
1/20(mon) Revision Brewing Taptake over
1/26 (sun) Close

★New on Tap★

・ロコビア / エクストラセッションIPA 2171
Loco Beer / Extra Session IPA 2171 ( Session IPA / 4.5% / IBU55 / Chiba Japan )
・コエド x 堀口珈琲/ 澄虎
Coedo x Horiguchi Coffee / Sumatera 2019 ( Maibock / 6% / IBU16 / Saitama Japan )
・ゆうやボーイズ x サノバスミス x 松本ブルワリー / ノーミング ハイブリッド
Yuya Boys x Son of the Smith x Matsumoto Brewery / Norming Hybrid 1 ( Cider / 6% / Nagano Japan )
・箕面ビール / カベルネ
Minoh Beer / Cabernet ( Fruit Ale / 7% / IBU16 / Osaka Japan )
・コエド x Obata Shuzo / 鮮美和醸
Coedo x Obata Shuzo / / Senbiwajo ( Multiple parallel fermentation Ale with Japanese SAKE / 12% / IBU13 / Saitama Japan )

★Lager★

・ビーイージー ブルーイング / けやぐのまんまラガー
Be Easy Brewing / 3rd Anniversary Keyagu no Manma Lager ( Japanese Rice Lager / 5.3% / IBU14 / Aomori Japan )

★Light Ale★

・箕面ビール / ゆずホ和イト
Minoh Beer / Yuzu White ( White Ale / 5% / IBU14 )
・バグビー ビア / コピーキャット
Bagby Beer Company / Copycat ( Pale Ale / 5.6% / California USA )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-Oni Pale Ale Rale Ale ver. ( Pale Ale / 5% / IBU30 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・ブリューベース / フリークス セカンド バッチ
Brewbase / Freaks Second Batch ( Hazy Session IPA / 5% / IBU20 / Ibaraki Japan )
・ビーイージー ブルーイング / たんげ ジューシー III
Be Easy Brewing / Tange Juicy III ( Hazy IPA / 7.5% / IBU29 / Aomori Japan )
・インターボロ / プレミア IPA
Interboro Spirits & Ales / Double Dry Hopped Premiere IPA ( IPA / 6% / IBU30 / New York USA )
・ノーザン モンク / アイビー
Northern Monk / Ivy ( Sour IPA / 6.6% / West Yorkshire UK )
・伊勢角屋 / サンシャイン ベイビー IPA
Ise Kadoya Brewery / Sunshine Baby IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 / Mie Japan )
・セブンシーズ / アクシス ブリュット IPA
7 Seas Brewing / Axis Brut IPA ( Brut IPA / 6.9% / IBU30 / Washington USA )
・インターボロ / ドンコール イット ア カムバック
Interboro Spirits & Ales / Don’t Call It A Comeback ( IPA / 8% / New York USA )

★Belgian★

・木内酒造 / 賀正エール
Hitachino NEST / New Year Commemorative Ale ( Belgian Strong / 8% / IBU25 / Ibaraki Japan )

★Fruit Spice★

・箕面ビール / オヤマダベリーズ ベリー A
Minoh Beer / Oyamada Berries Berry A Ver. ( Fruit Ale / 5% / IBU24 / Osaka Japan )

★Dark Ale★

・箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )

★Sour Ale★

・少爺釀酒廠 / 鹹檸啤
Young Master Brewery / Cha Chaan Teng Gose ( Gose / 4% / IBU18 / Hong Kong )
・ファーイースト / オフ トレイル 3 ファンキース
Far Yeast / Off Trail 3 Funkeys ( Belgian Storong / 9.5% / Yamanashi Japan )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

この季節になると
ゆずのビールが日本では多く見受けられて
ビールから季節を感じます
よいしょ〜いってみよう！！
洗濯しようと思ったら今日も雨かよ
ゆうやだよ

女の子だと思ったら男の子
やめとけやめとけ〜
やだじゃ〜ん！！
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

お風呂に入っても体の芯まで温まらず
お湯が冷たくなるそんな季節も
Youtubeずっと見てるから関係ないね

昨日は寒かったからなのか
めちゃ暇でしたねw
私の体調を気遣ってくれたんですかね

さてそんなどうでも良い話はさておき
個人的に好きなビールっていうのは
ずっとホワイトエールやヴァイツェンとかなんですよ
苦くないスッキリとフルーティなやつ

後はとにかくピルスナーウルケルってビールが大好きで
チェコって国に憧れていたっていうのもあって

でなんでこの話をしたかっていうと
箕面さんのゆずホワイトを飲んだ時に
ベルジャンホワイトはオレンジピール使ったビールで
これを日本の食材ゆずにしただけで

日本らしくそして飲みやすく
スッキリとフルーティになるんだと
最初に飲んだ時の感動を思い出しました

最近ね古きを知り新しきを覚えるじゃないですけど
ビールの歴史の本とか読んだりして自分何が好きだったけ
みたいな事思い出して
ヒューガルデンだけあればいいとか思ってたし
エーデルワイススノーフレッシュ買い溜めしてたの思い出して

守破離って言葉が好きで常に進化して新しい物を生み出していく
型を覚えて壊して離れる
日進月歩どんどん使って試して進化していかないと世の中の流れに
絶対ついていけないと思っているんですけど

やっぱ古い人間なのか
変わらず良いものを永遠に良いって言いたいなっていう
着てる服とか持ってる物は一生モノって思って買ったり使う物を
高校生くらいから意識して多く持っています

仕事となるとそんな古い考えは良くないって思っていても
温故知新したくなりますね
そういう事だろ！
常に時代は変化して私たちも変化しないとですよね
そういう事だろ！
甘えとかじゃなくて懐かしさって原点回帰なんだと思う
ワンソウル☝︎

四文字熟語が多すぎじゃないですかね
話を短くしようとすると
要約した言語使いがちだけど
結局その説明までしちゃうっていうねw
結局その説明までしちゃうっていうね
結局その説明までしちゃうっていう
びょんびょーん！！

今日のおすすめは
“アボカドとトルティーヤチップス with ライム ”
これに合わせるのは
“スターウォッチャーIPA”
いんでないかい！！

写真は新年から濃い人が来すぎて私が薄くなっちゃう
正にデミグラスハンバーグにチーズがインしていても
主張しなくなるやつ

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
従業員募集中！！
Closed every Sunday
1/12 (sun) Close
1/19 (sun) Close
1/20(mon) Revision Brewing Taptake over
1/26 (sun) Close

★New on Tap★

・箕面ビール / ゆずホ和イト
Minoh Beer / Yuzu White ( White Ale / 5% / IBU14 )

★Lager★

・ビーイージー ブルーイング / けやぐのまんまラガー
Be Easy Brewing / 3rd Anniversary Keyagu no Manma Lager ( Japanese Rice Lager / 5.3% / IBU14 / Aomori Japan )

★Light Ale★

・バグビー ビア / コピーキャット
Bagby Beer Company / Copycat ( Pale Ale / 5.6% / California USA )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-Oni Pale Ale Rale Ale ver. ( Pale Ale / 5% / IBU30 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・インターボロ / プレミア IPA
Interboro Spirits & Ales / Double Dry Hopped Premiere IPA ( IPA / 6% / IBU30 / New York USA )
・ウエストコースト ブルーイング / スターウォッチャーIPA
West Coast Brewing / Starwatcher IPA ( IPA / 6.5% / Shizuoka Japan )
・ノーザン モンク / アイビー
Northern Monk / Ivy ( Sour IPA / 6.6% / West Yorkshire UK )
・伊勢角屋 / サンシャイン ベイビー IPA
Ise Kadoya Brewery / Sunshine Baby IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 / Mie Japan )
・伊勢角屋 / ねこにひき
Ise Kadoya Brewery / Neko Nihiki ( Hazy Double IPA / 8% / IBU35 / Mie Japan )
・セブンシーズ / アクシス ブリュット IPA
7 Seas Brewing / Axis Brut IPA ( Brut IPA / 6.9% / IBU30 / Washington USA )
・インターボロ / ドンコール イット ア カムバック
Interboro Spirits & Ales / Don’t Call It A Comeback ( IPA / 8% / New York USA )
・ウエストコースト ブルーイング / フルホップ アルケミスト Ver.5
West Coast Brewing / Full Hop Alchemist Ver.5 (Hazy Triple IPA / 9% / Shizuoka Japan )

★Cider★

・JK’S ファームハウス サイダー / パトリック ポウポウ
JK’S Farm House Ciders / Patriotic Paw Paw ( Cider / 5% / Michigan USA )

★Belgian★

・木内酒造 / 賀正エール
Hitachino NEST / New Year Commemorative Ale ( Belgian Strong / 8% / IBU25 / Ibaraki Japan )

★Fruit Spice★

・箕面ビール / オヤマダベリーズ ベリー A
Minoh Beer / Oyamada Berries Berry A Ver. ( Fruit Ale / 5% / IBU24 / Osaka Japan )
・箕面ビール / オヤマダベリーズ デラウェア
Minoh Beer / Oyamada Berries Delaware Ver. ( Fruit Ale / 5% / IBU24 / Osaka Japan )
・箕面ビール / オヤマダベリーズ カベルネ フラン
Minoh Beer / Oyamada Berries Cabernet Franc Ver. ( Fruit Ale / 5% / IBU24 / Osaka Japan )

★Dark Ale★

・箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )

★Sour Ale★

・少爺釀酒廠 / 鹹檸啤
Young Master Brewery / Cha Chaan Teng Gose ( Gose / 4% / IBU18 / Hong Kong )
・ファーイースト / オフ トレイル 3 ファンキース
Far Yeast / Off Trail 3 Funkeys ( Belgian Storong / 9.5% / Yamanashi Japan )

★Strong Ale★

・少爺釀酒廠 / ハイティ イン ホンコン
Young Master Brewery x Siren x Black Isle / High Tea In Hong Kong ( Milk Tea Scotch Ale / 13% / IBU30 / Hong Kong )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

新年始まって早々既に書く事ないね
よいしょ〜いってみよう！！
毎日あんまり考えないで過ごしてるのかね
ゆうやだよ

昨日の体調が悪すぎ問題
やめとけやめとけ〜
今日は体調良いけど
なんか違和感すごいある問題
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

毎年新年にビールのラインを新しい物に交換して
冷蔵庫の大掃除をするんですが

そこで在庫の確認したら在庫の偏りたるや
サワーとスタウトがめちゃありましたね…
どうすんだよって感じですね…
逆にIPAの在庫全くないねw

困ったけどなんとかなるでしょ
って事で今日は3種類のIPAが繋がりました
大好きなスターウォッチャーIPAが帰って来ました

福岡のビアキチさんでも年末2樽用意したのに
1日とちょっとで終わっていました
そういう事だろ！
美味しいビールは場所も人も関係ないね
そういう事だろ！
ブレるっていう人よくいますし白Tもよく言ってます
高いレベルをみんな期待してるからそうなるんだと思います
今回も美味しいと私は思いますよ
ワンソウル☝︎

パソコンの充電切れるのが早すぎて
毎日充電しても1日で切れてしまうので
新しいやつ買って下さい
新しいやつ買って
新しいやつ
どすこーい！！

今日のおすすめは
“ラムチーズフライ”
これに合わせるのは
“けやぐのまんまラガー”
いんでないかい！！

写真は冬でも毎日相変わらず白Tは半袖で
見ている方が寒くなります
ちなみに靴下は絶対5本指ソックスで
GUで3足390円

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
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1/19 (sun) Close
1/20(mon) Revision Brewing Taptake over
1/26 (sun) Close

★New on Tap★

・インターボロ / プレミア IPA
Interboro Spirits & Ales / Double Dry Hopped Premiere IPA ( IPA / 6% / IBU30 / New York USA )
・ウエストコースト ブルーイング / スターウォッチャーIPA
West Coast Brewing / Starwatcher IPA ( IPA / 6.5% / Shizuoka Japan )
・ノーザン モンク / アイビー
Northern Monk / Ivy ( Sour IPA / 6.6% / WestYorkshire UK )

★Lager★

・ビーイージー ブルーイング / けやぐのまんまラガー
Be Easy Brewing / 3rd Anniversary Keyagu no Manma Lager ( Japanese Rice Lager / 5.3% / IBU14 / Aomori Japan )

★Light Ale★

・コエド / 白
Coedo / Shiro ( Hefeweizen / 5.5% / IBU10 / Saitama / Japan )
・バグビー ビア / コピーキャット
Bagby Beer Company / Copycat ( Pale Ale / 5.6% / California USA )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-Oni Pale Ale Rale Ale ver. ( Pale Ale / 5% / IBU30 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・伊勢角屋 / サンシャイン ベイビー IPA
Ise Kadoya Brewery / Sunshine Baby IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 / Mie Japan )
・伊勢角屋 / ねこにひき
Ise Kadoya Brewery / Neko Nihiki ( Hazy Double IPA / 8% / IBU35 / Mie Japan )
・セブンシーズ / アクシス ブリュット IPA
7 Seas Brewing / Axis Brut IPA ( Brut IPA / 6.9% / IBU30 / Washington USA )
・インターボロ / ドンコール イット ア カムバック
Interboro Spirits & Ales / Don’t Call It A Comeback ( IPA / 8% / New York USA )
・ウエストコースト ブルーイング / フルホップ アルケミスト Ver.5
West Coast Brewing / Full Hop Alchemist Ver.5 (Hazy Triple IPA / 9% / Shizuoka Japan )

★Cider★

・JK’S ファームハウス サイダー / パトリック ポウポウ
JK’S Farm House Ciders / Patriotic Paw Paw ( Cider / 5% / Michigan USA )

★Belgian★

・木内酒造 / 賀正エール
Hitachino NEST / New Year Commemorative Ale ( Belgian Strong / 8% / IBU25 / Ibaraki Japan )

★Fruit Spice★

・箕面ビール / オヤマダベリーズ ベリー A
Minoh Beer / Oyamada Berries Berry A Ver. ( Fruit Ale / 5% / IBU24 / Osaka Japan )
・箕面ビール / オヤマダベリーズ デラウェア
Minoh Beer / Oyamada Berries Delaware Ver. ( Fruit Ale / 5% / IBU24 / Osaka Japan )
・箕面ビール / オヤマダベリーズ カベルネ フラン
Minoh Beer / Oyamada Berries Cabernet Franc Ver. ( Fruit Ale / 5% / IBU24 / Osaka Japan )

★Dark Ale★

・箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )

★Sour Ale★

・少爺釀酒廠 / 鹹檸啤
Young Master Brewery / Cha Chaan Teng Gose ( Gose / 4% / IBU18 / Hong Kong )
・ファーイースト / オフ トレイル 3 ファンキース
Far Yeast / Off Trail 3 Funkeys ( Belgian Storong / 9.5% / Yamanashi Japan )

★Strong Ale★

・少爺釀酒廠 / ハイティ イン ホンコン
Young Master Brewery x Siren x Black Isle / High Tea In Hong Kong ( Milk Tea Scotch Ale / 13% / IBU30 / Hong Kong )