2017.5.23 Today’s Beers on Tap!

投稿日時: 投稿者:

ボーダーのTシャツの〜♪
裾からのぞくおへそ〜〜♪♪

やっほー！おはす！！
今日も元気に3時オペン☆

昨日1日で
やっぱり鬼ヶ島終わってしまいました
すみません
どうもぼくです。

ひとつ言いたい
ちゃんと伝わらないといけないと
本当に思っています。

鬼ヶ島はNew England Style（NES）ではなく
れっきとした「鬼ヶ島スタイル」なんです！

というのは冗談ですが
NESにインスパイアされながらもホップの量を半分にして
どこまで味わいを近づけられるかを模索した
チャレンジングなビールです。

Y.Marketさん側で作った
「NEW鬼ヶ島」は
最先端で希少なルプリンパウダーを使い
ホップも大量に使った
非常に贅沢なビールでありますが
NESを作る多くのブルワリーが豊富に使わなければいけない
原料のコスト高(＋ホップが増えることに伴う麦汁のロス)
などに悩まされているというのも現状です。

そこで鬼伝説側で作った
「鬼ヶ島」は
その壁に挑戦したビール！
こんな意義のあるコラボってなかなか無いと思うので
みなさんに知ってもらいたいですし
ちゃんと伝わらなきゃいけない。

あとレアだからって
同業の方は
ずっと置いておかないでくださいね
今が飲み時で
ホップのトロピカル感が徐々に減退してしまうので
早く開栓してくださいね〜♡

今日のおぬぬめは、
グリルコーンにHazy IPA！
いんでないかい☆

写真は取材を受ける世界の林

って ゆ お話(緊笑)
ゆうや(ブーメランパンツで撮影)

★New On Tap★

・トゥーキルツ / ニューイングランドヘイジーIPA
Two Kilts Brewing Co / NE Hazy IPA ( IPA / -% / IBU- )
・ファーイースト / ファイナルカットセッションエール
Far Yeast Brewing / FINALCUT Session Ale ( Session IPA / 5% / IBU69 )

★Lager★

・ ベアレンビール / クラシック
Baeren Beer / Classic ( Dortmunder / 6% )

★Light Ale★

・ 木内酒造合資会社 / ホワイトエール
Hitachino Nest / White Ale ( White Ale / 5.5% / IBU13 )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori no nama ( Kölsch / 5% )
・ノーライ / ポーサー
No-Li Brewhouse / Poser ( Pale Ale / 4.8% / IBU25 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール ノーマル
Onidensetsu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Normal Ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

★Fruit★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / シシリアンルージュトマト
Onidensetsu / Sicilian Rouge Tomato ( Spice Ale / 5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )

★IPA★

・ 玉村本店 / 其の十
Shigakogen / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・ファイアストーン ウォーカー / ユニオンジャック
Firestone Walker Brewing Co. / Union Jack ( IPA / 7% / IBU70 )
・ファイアストーン ウォーカー / イージージャック
Firestone Walker Brewing Co. / Easy Jack( Session IPA / 4.5% / IBU45-50 )
・カールストラウス x シェラネバダ / NxS レッド IPA
Karl Strauss Brewing Company x Sierra Nevada / NxS Red IPA ( IPA / 6.5% / IBU54 )
・パラレル49 / 187 アンダーカバーホップ
Parallel 49 Brewing Company / 187 On An Undercover Hop ( Triple IPA / 10% / IBU187 )

★Dark Ale★

・ロンポック / プロレタリアート レッド
Lompoc Brewery / Proletariat Red ( Amber Ale / 5% / IBU45 )
・ジョージタウン / オーディ オートミールスタウト
Georgetown Brewing / Odie Oatmeal Stout (Stout / 5% )
・ 箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Belgium★

・Yマーケット / ルシムコー
Y.MARKET BREWING / Le Simcoe ( Saison / 5.25% / IBU25 )

★Sour Ale★

・ニューベルジャン / クラッチ
New Belgium Brewing / Clutch ( Sour / 8.5％ / IBU19)

★Strog Ale★

・シルバーシティ / クーパーマウンテン マイボック
Silver City Brewery & Taproom / Copper MTN Maibock ( Maibock / 7.2% )

 

2017.5.22 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:

惜しめどもとまらぬ春のあるものを いはぬにきたる夏衣かな〜〜♪

やっほー！おはす！！
今日も元気に3時オペン☆

中華街の神様 関羽
代打の神様 八木(二代目桧山)
ロマンスの神様 広瀬香美
どうもぼくです。

本日はついに
“鬼ヶ島”を繋ぎました♡
果たして何時間もつのか…

イングリッシュイーストと
石狩産の大麦を使用し
ホップは沢山使っているけど
苦味をうまく押し込み
トロピカルなフレーバーが最高な
一杯となっております

個人的には
早く飲んでもらわないと
ホップの良さがなくなって
しまうんでないのと思うビール

温度が低いと
少しアルカホリックな嫌いはありますが
温度が上がってからの
フレーバーの素晴らしさと
バランスは秀逸

昨日は松㐂で提供しましたが
1時間でなくなりましたし
大好評となりました☆

おぬぬめは！
ユニオンジャックIPAに
ホットフライドチキン！
ちょっとこの料理推しすぎ感はありますが
やっぱりこんな天気の日には
これで決まり
いんでないかい☆

困った時は子供の写真

って ゆ お話(小笑)
ゆうや(めちゃ寝てたな…)

★New On Tap★

・ 玉村本店 / 其の十
Shigakogen / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・Y.マーケット x 鬼伝説 / 鬼ヶ島
Y.MARKET BREWING x Wakasaimo わかさいも本舗 / Onigashima ( IPA / 7% / IBU32 )
・ 木内酒造合資会社 / ホワイトエール
Hitachino Nest / White Ale ( White Ale / 5.5% / IBU13 )

★Lager★

・ ベアレンビール / クラシック
Baeren Beer / Classic ( Dortmunder / 6% )

★Light Ale★

・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori no nama ( Kölsch / 5% )
・ノーライ / ポーサー
No-Li Brewhouse / Poser ( Pale Ale / 4.8% / IBU25 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール ノーマル
Onidensetsu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Normal Ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

★Fruit★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 わかさいも本舗 / シシリアンルージュトマト
Onidensetsu / Sicilian Rouge Tomato ( Spice Ale / 5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )

★IPA★

・ファイアストーン ウォーカー / ユニオンジャック
Firestone Walker Brewing Co. / Union Jack ( IPA / 7% / IBU70 )
・ラブリュワトリー / スリーズカンパニー
Labrewatory / Three’s Company ( IPA / 6% )
・ファイアストーン ウォーカー / イージージャック
Firestone Walker Brewing Co. / Easy Jack( Session IPA / 4.5% / IBU45-50 )
・カールストラウス x シェラネバダ / NxS レッド IPA
Karl Strauss Brewing Company x Sierra Nevada / NxS Red IPA ( IPA / 6.5% / IBU54 )
・パラレル49 / 187 アンダーカバーホップ
Parallel 49 Brewing Company / 187 On An Undercover Hop ( Triple IPA / 10% / IBU187 )

★Dark Ale★

・ロンポック / プロレタリアート レッド
Lompoc Brewery / Proletariat Red ( Amber Ale / 5% / IBU45 )
・ジョージタウン / オーディ オートミールスタウト
Georgetown Brewing / Odie Oatmeal Stout (Stout / 5% )
・ 箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Belgium★

・Yマーケット / ルシムコー
Y.MARKET BREWING / Le Simcoe ( Saison / 5.25% / IBU25 )

★Sour Ale★

・ニューベルジャン / クラッチ
New Belgium Brewing / Clutch ( Sour / 8.5％ / IBU19)

★Strog Ale★

・シルバーシティ / クーパーマウンテン マイボック
Silver City Brewery & Taproom / Copper MTN Maibock ( Maibock / 7.2% )

2017.5.21 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:
誰もさわれない〜♪2人だけの国〜♪
君の手をはなさぬよおにぃ〜〜♪♪
 
やっほー！おはす！！
今日も元気に3時オパン♡
 
季節は梅雨前ですが
今日もお夏！
ビールが最高に美味しい季節ですね
外で飲みたいなぁ
六本木ミッドタウンでも
けやき広場でも
いんでないかい！
どうもぼくです。
 
本日は基本的に忠実
センター返しなIPA
ユニオンジャックIPAが繋がりました♡
イギリスへの敬意とオマージュのある
今の私達にはパンチが少ないけど、
こんなIPAなら何杯でも飲める
ちゃうまなクリーンでドリンカビリティの高いビール
 
ファイアーストーンを
イージージャックとユニオンジャックで
繋いでいるんですが
この醸造所が日本で受け入れられなかったら
アメリカの醸造所どこを売ろうとしてもだめ
と個人的に思っているくらい
凄い醸造所で
クオリティと規模に関しては
トップオブトップだと思います。
 
と、小難しい話はこの位にして
 
お店も通常営業なんですが
今日は懇意にさせて頂いております
 
中野のフレンチビストロ
松㐂さんにて
12時からビールを提供させて頂きます。
 
松㐂さんは以前当店でもイベントでお世話になった
進大郎シェフのお店です。
もちろんどのお料理も最高に美味しい☆
 
で！繋ぐのは
心から愛してやまない
鬼伝説の鬼ヶ島（爆喜）
めちゃくちゃ美味しく
暑い今日にはぴったり☆
 
って ゆ お話(小笑)
ゆうや(サンクス向い)
 
★New On TAP★
 
・ファイアストーン&ウォーカー / ユニオンジャック
Firestone Walker Brewing Co. / Union Jack ( IPA / 7% / IBU70 )
・ロンポック / プロレタリアート レッド
Lompoc Brewery / Proletariat Red ( Amber Ale / 5% / IBU45 )
 
★Lager★
 
・ベアレンビール / クラシック
Baeren Beer / Classic ( Dortmunder / 6% )
 
★Light Ale★
 
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori no nama ( Kölsch / 5% )
・ノーライ / ポーサー
No-Li Brewhouse / Poser ( Pale Ale / 4.8% / IBU25 )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール ノーマル
Onidensetsu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Normal Ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ ベアレンビール / 春のヴァイツェン
Baeren / Spring Weizen ( Weizen / 5.0% )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )
 
★Fruit★
 
・Wakasaimo わかさいも本舗 / シシリアンルージュトマト
Onidensetsu / Sicilian Rouge Tomato ( Spice Ale / 5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )
 
★IPA★
 
・
うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / #172 ウェストグリーンIPA
Ushitora Brewery / #172 West Green IPA ( IPA / 6.8% / IBU73 )
・ラブリュワトリー / スリーズカンパニー
Labrewatory / Three’s Company ( IPA / 6% )
・ファイアストーン&ウォーカー / イージージャック
Firestone Walker Brewing Co. / Easy Jack( Session IPA / 4.5% / IBU45-50 )
・ 湘南唯一の蔵元「熊澤酒造株式会社」 / IPAシムコー
Shonan Beer / IPA Simcoe ( IPA / 6% / IBU45 )
・カールストラウス & シェラネバダ / NxS レッド IPA
Karl Strauss Brewing Company & Sierra Nevada / NxS Red IPA ( IPA / 6.5% / IBU54 )
・パラレル49 / 187 アンダーカバーホップ
Parallel 49 Brewing Company / 187 On An Undercover Hop ( Triple IPA / 10% / IBU187 )
 
★Dark Ale★
 
・ジョージタウン / オーディ オートミールスタウト
Georgetown Brewing / Odie Oatmeal Stout (Stout / 5% )
・ 箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
 
★Belgium★
 
・Yマーケット / ルシムコー
Y.MARKET BREWING / Le Simcoe ( Saison / 5.25% / IBU25 )
 
★Sour Ale★
 
・ニューベルジャン / クラッチ
New Belgium Brewing / Clutch ( Sour / 8.5％ / IBU19)
 
★Strog Ale★
 
・シルバーシティ / クーパーマウンテン マイボック
Silver City Brewery & Taproom / Copper MTN Maibock ( Maibock / 7.2% )

2017.5.20 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:
年のはに 春の来たらば かくしこそ 梅をかざして 楽しく飲まめ〜♪
 
やっほー！おはす！！
今日も元気に3時オペン☆
 
今日は本当にお夏ですね
早くからけやき広場に行こうと
前日の忙しさや疲れを物ともせず
暑いので裸で行こうとしたら
電車が遅れていて
出鼻をくじかれました
どうもぼくです。
 
本日は
今回のバッチ2度目の開栓となります
HazeIPAのスリーズカンパニーIPA
 
前回のバッチは感動レベルで
飲んだ瞬間全部下さい
くらいの勢いで注文したビール
 
今回のバッチは1樽目よりも2樽目の方が
香りやバランスが良いと個人的には
感じています
 
現在IPAラインナップに
基本的に1樽はHazeなビールがある状態にしていますので
気になる方はスタッフまでお尋ねください♡
 
おぬぬめは☆
本日開栓ノーライのペールエール
“ポーザー”
こんなビール待ってました！
っていうくらい私好みの秀逸な一品
派手さはないがクリアでバランスの良い
このビール合わせるのは
 
“ホットフライドチキン”
タバスコを使用した衣なんですが
そこまで辛くありません
暑い季節ホットな感じで
ホットパンツでご来店ください☆
色々な意味で鼻血出る
 
やばいオーナーに怒られる…
 
写真は
日本でも最高のブルワーさんに
出会えるけやき広場って
楽しいよね♡
 
って ゆ お話(小笑)
ゆうや(チャイルド社)
 
★New On TAP★
 
・ラブリュワトリー / スリーズカンパニー
Labrewatory / Three’s Company ( IPA / 6% )
・ベアレンビール / クラシック
Baeren Beer / Classic ( Dortmunder / 6% )
・ノーライ / ポーサー
No-Li Brewhouse / Poser ( Pale Ale / 4.8% / IBU25 )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / シシリアンルージュトマト
Onidensetsu / Sicilian Rouge Tomato ( Spice Ale / 5% )
・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / #172 ウェストグリーンIPA
Ushitora Brewery / #172 West Green IPA ( IPA / 6.8% / IBU73 )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori no nama ( Kölsch / 5% )
 
★Lager★
 
・サウンドブルワリー / アンバーラガー
Sound Brewery / Amber Lager ( Dunkel / 5.2% / IBU22 )
 
★Light Ale★
 
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール ノーマル
Onidensetsu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Normal Ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ ベアレンビール / 春のヴァイツェン
Baeren / Spring Weizen ( Weizen / 5.0% )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )
 
★Fruit★
 
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )
 
★IPA★
 
・ファイアストーン&ウォーカー / イージージャック
Firestone Walker Brewing Co. / Easy Jack( Session IPA / 4.5% / 45-50 )
・ 湘南唯一の蔵元「熊澤酒造株式会社」 / IPAシムコー
Shonan Beer / IPA Simcoe ( IPA / 6% / IBU45
・カールストラウス & シェラネバダ / NxS レッド IPA
Karl Strauss Brewing Company & Sierra Nevada / NxS Red IPA ( IPA / 6.5% / IBU54 )
・パラレル49 / 187 アンダーカバーホップ
Parallel 49 Brewing Company / 187 On An Undercover Hop ( Triple IPA / 10% / IBU187 )
・イリシアン / デイグロウIPA
Elysian Brewing / Dayglow IPA ( IPA / 7.4% / IBU65 )
 
★Dark Ale★
 
・ジョージタウン / オーディ オートミールスタウト
Georgetown Brewing / Odie Oatmeal Stout (Stout / 5% )
・ 箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
 
★Belgium★
 
・Yマーケット / ルシムコー
Y.MARKET BREWING / Le Simcoe ( Saison / 5.25% / IBU25 )
 
★Sour Ale★
 
・ニューベルジャン / クラッチ
New Belgium Brewing / Clutch ( Sour / 8.5％ / IBU19)
 
★Strog Ale★
 
・シルバーシティ / クーパーマウンテン マイボック
Silver City Brewery & Taproom / Copper MTN Maibock ( Maibock / 7.2% )

2017.5.19 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:

天の原 ふりさけ見れば　春日なる 三笠の山に 出でし月かも〜♪
やっほー！おはす！！

今日も元気に3時オペン♡
ここ最近ずっと

体調不良で毎日ドーピングして

過ごしていましたが

いぇすたでぃないとは

早く寝たので元気になりました

おはようマングース

どうもぼくです。
昨日は

けやき広場ビール祭りにお伺いしました

みんなHazeなビールばっかりで

日本も世界の流行にようやく追いついたなぁ

と思う一方で
新しいお客様の創造をしっかりと

続けていかないといけないと

この業界が発展するための

弊害や壁、課題を勝手に考えていました。
話は全然関係ないけど

きたる21日の日曜日

中野にある松㐂さんの

月1ランチ営業12-17時で
鬼伝説の

金鬼ペールエールを樽で

フランボワーズ

シシリアンルージュを瓶で

常陸野ネストビールの

ホワイトエール

塩梅を瓶で

提供しますので

是非私に会いに来てください♡
おぬぬめは！

ファラフェルに

本日開栓のルシムコー

いんでないかい☆
って ゆ お話(小笑)

ゆうや(ノーマル)
★New On TAP★
・Wakasaimo わかさいも本舗 金鬼ペールエール ノーマル

Onidensetsu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Normal Ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

・ファイアストーン&ウォーカー / イージージャック

Firestone Walker Brewing Co. / Easy Jack( Session IPA / 4.5% / 45-50 )

・Yマーケット / ルシムコー

Y.marketbrewing / Le Simcoe ( Saison / 5.25% / IBU25 )
★Lager★
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 青鬼ピルスナー

Onidensetsu / Ao Oni Pilsner ( Pilsner / % / IBU40 )

・サウンドブルワリー / アンバーラガー

Sound Brewery / Amber Lager ( Dunkel / 5.2% / IBU22 )
★Light Ale★
・ ベアレンビール / 春のヴァイツェン

Baeren / Spring Weizen ( Weizen / 5.0% )

・7 シーズ / レインマン

7 Seas Brewing Co. / Reign Man ( ESB / 5.5% / IBU45 )

・ ロコビア / ハニー “スウィートハート” エール

Locobeer / Honey “Sweet Heart” Ale ( Specialty / 7% / IBU17 )

・Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)

Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )
★Fruit★
・Yマーケット / オレンジスカイペールエール 

Y.MARKET BREWING / Orange Sky Pale Ale ( Fruit Ale / 6.0％ / IBU17 )

・エイブリー / リリコイケポロ

Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )
★IPA★
・湘南ビール / IPAシムコー

Shonan Beer / IPA Simcoe ( IPA / 6% / IBU45

・カルミネーション / モメンタリー オブ リーズン

Culmination / Momentary Lapse of Reason ( IPA / 8.2% / IBU26 )

・カールストラウス & シェラネバダ / NxS レッド IPA

Karl Strauss Brewing Company & Sierra Nevada / NxS Red IPA ( IPA / 6.5% / IBU54 )

・ファラレル49 / 187 アンダーカバーホップ

Parallel 49 Brewing Company / 187 On An Undercover Hop ( Triple IPA / 10% / IBU187 )

・イリシアン / デイグロウIPA

Elysian Brewing / Dayglow IPA ( IPA / 7.4% / IBU65 )

・湘南ビール x 名古屋Hands / トリプルIPA ブレッシング イン ディスガイズ

Shonan beer x NAGOYA Hands / Triple IPA ~Blessing in Disguise~ ( Triple IPA / 10% / IBU70 )
★Dark Ale★
・ジョージタウン / オーディ オートミールスタウト

Georgetown Brewing / Odie Oatmeal Stout (Stout / 5% )

・ 箕面ビール / スタウト (リアルver)

Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
★Sour Ale★
・ニューベルジャン / クラッチ

New Belgium Brewing / Clutch ( Sour / 8.5％ / IBU19)
★Strog Ale★
・シルバーシティ / クーパーマウンテン マイボック

Silver City Brewery & Taproom / Copper MTN Maibock ( Maibock / 7.2% )
​​

2017.5.18 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:

花さそふ 嵐の庭の 雪ならでふりゆくものは わが身なりけり〜♪

やっほー！おはす！！
今日も元気に3時オペン☆

ネタ切れ必死な
えぶりでぃ
歌ぢゃない
いや歌に違いないけど
それ百人一首だよ〜！
新シリーズ始まりました
どうもぼくです。

今日は麦酒の話をちょっとだけ
本日新開栓しました
カルミネーションのHazeイパ
バランスとしては
ジューシーというよりは
ダンクな感じの濁ってる子

Hazeなビールに関しては
味の劣化が物凄いスピードで訪れます

懇意にしております
アザーハーフでは
現地のケグに関しては
1ヶ月の賞味期限で出荷しています
1ヶ月過ぎると強制的に回収という
かなり厳しい態勢をとっています。

どんなビールであっても
化学変化が起こり続けていますが
このスタイルは
イーストやホップなどが
中にある状態であるため

特に時間劣化により
バランスが崩れると
ブルワーさんが狙っていない
香りや味わいとなってしまいます

ホップに関しては
種類や使い方にもよりますが
欲しい香りは2週間で減退して行くと
されています。

ホッピーなビールに関しては全て
同じ事が言えますが
それを皆が理解し、知っているからこそ
ストーンのエンジョイバイみたいなビールにたどり着くんだと思います。

ですから
今回のカルミネーションも
すぐに飲みに来てくださいね〜♡

あぁ真面目か！

おぬぬめは
きょうも
“ブッラータチーズと桃”
フレッシュなうちに是非
ブッラータチーズは
モッツァレラに生クリームの入った
ウサインボルト並みに足の早いもので
空輸したものを当店では使用しています。

でも今日は新開栓の黒いサワーエール
ニューベルジャンのクラッチに
“カリフラワーのロースト”
きみに決めた！
なまらいんでないかい！！

本日のグラビア写真は
本当にいらないのに
いつもLINEで送られてくる
自分大好きカズちゃんの自撮り

って ゆ お話(小笑)
ゆうや(ぺやさん私も戌年)

★New On TAP★

・カルミネーション / モメンタリー オブ リーズン
Culmination / Momentary Lapse of Reason ( IPA / 8.2% / IBU26 )
・ニューベルジャン / クラッチ
New Belgium Brewing / Clutch ( Sour / 8.5％ / IBU19)
・湘南ビール / IPAシムコー
Shonan Beer / IPA Simcoe ( IPA / 6% / IBU45 )

★Lager★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 青鬼ピルスナー
Onidensetsu / Ao Oni Pilsner ( Pilsner / % / IBU40 )
・サウンドブルワリー / アンバーラガー
Sound Brewery / Amber Lager ( Dunkel / 5.2% / IBU22 )

★Light Ale★

・ ベアレンビール / 春のヴァイツェン
Baeren / Spring Weizen ( Weizen / 5.0% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール アマリロシングル
Onidensetsu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Amarillo Single Ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・7 シーズ / レインマン
7 Seas Brewing Co. / Reign Man ( ESB / 5.5% / IBU45 )
・ ロコビア / ハニー “スウィートハート” エール
Locobeer / Honey “Sweet Heart” Ale ( Specialty / 7% / IBU17 )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

★Fruit★

・Yマーケット / オレンジスカイペールエール
Y.MARKET BREWING / Orange Sky Pale Ale ( Fruit Ale / 6.0％ / IBU17 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )

★IPA★

・カールストラウス & シェラネバダ / NxS レッド IPA
Karl Strauss Brewing Company & Sierra Nevada / NxS Red IPA ( IPA / 6.5% / IBU54 )
・ファラレル49 / 187 アンダーカバーホップ
Parallel 49 Brewing Company / 187 On An Undercover Hop ( Triple IPA / 10% / IBU187 )
・ストーン / ゴートゥーIPA
Stone Brewing / Go to IPA ( Session IPA / 4.8% / IBU65 )
・イリシアン / デイグロウIPA
Elysian Brewing / Dayglow IPA ( IPA / 7.4% / IBU65 )
・湘南ビール x 名古屋Hands / トリプルIPA ブレッシング イン ディスガイズ
Shonan beer x NAGOYA Hands / Triple IPA ~Blessing in Disguise~ ( Triple IPA / 10% / IBU70 )

★Belgium★

・ワイマーケット ハイビスカスラズベリーセゾン
Y.MARKET BREWING / Hibiscus Rasberry Saison(Saison / 5.58% / 8.93)

★Dark Ale★

・ジョージタウン / オーディ オートミールスタウト
Georgetown Brewing / Odie Oatmeal Stout (Stout / 5% )
・ 箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Strog Ale★

・シルバーシティ / クーパーマウンテン マイボック
Silver City Brewery & Taproom / Copper MTN Maibock ( Maibock / 7.2% )

2017.5.17 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:

春過ぎて 夏来にけらし白妙の 衣干すてふ天の香具山〜♪

いつもお世話になっております、こんにちは。
本日も3時開店となります。

クラフトビールのお祭りで
1番勢いのあるイベント
春のけやき広場 ビール祭りが
本日から日曜日まで開催されます
お日柄も良く皆様どうお過ごしでしょうか
どうもわたくしです。

昨日は弊社スタッフと一緒に
近隣にございます
人気店舗タップスタンドさんへ
スペインはバルセロナの醸造所
Edge Brewingさんの
試飲会へと足を運びました。

こちらで大変美味しいと感じた
麦酒を弊社の店舗
ウォータリングホールでも
繋がせていただきますので、
是非ご確認の上ご来店いただけましたら幸いです。

新開栓の麦酒といたしましては
モルト寄りになり過ぎず
ホップの香りがしっかりと乗った
カールストラウスとシェラネバダのコラボ
NxS Red IPA
そして当店で初めてご紹介する醸造所
Parallel 49さんのトリプルIPAです
カナダはバンクーバーに位置し
地元では人気、実力共に高く
今回のIPAは高い度数と苦味を
ボディの甘みでバランスを持たせ
少しクラシカルな雰囲気ですが
IBU(インターナショナルビタネスユニット)は187と高次元です。

写真は弊社オーナー筒井と
お世話になっている
2人の坂本さん

って ゆ お話(小笑)
勇也(真面目か！)

★New On TAP★

・カールストラウス & シェラネバダ / NxS レッド IPA
Karl Strauss Brewing Company & Sierra Nevada / NxS Red IPA ( IPA / 6.5% / IBU54 )
・ファラレル49 / 187 アンダーカバーホップ
Parallel 49 Brewing Company / 187 On An Undercover Hop ( Triple IPA / 10% / IBU187 )

★Lager★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 青鬼ピルスナー
Onidensetsu / Ao Oni Pilsner ( Pilsner / % / IBU40 )
・サウンドブルワリー / アンバーラガー
Sound Brewery / Amber Lager ( Dunkel / 5.2% / IBU22 )

★Light Ale★

・ ベアレンビール / 春のヴァイツェン
Baeren / Spring Weizen ( Weizen / 5.0% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール アマリロシングル
Onidensetsu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Amarillo Single Ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・7 シーズ / レインマン
7 Seas Brewing Co. / Reign Man ( ESB / 5.5% / IBU45 )
・ ロコビア / ハニー “スウィートハート” エール
Locobeer / Honey “Sweet Heart” Ale ( Specialty / 7% / IBU17 )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

★Fruit★

・Yマーケット / オレンジスカイペールエール
Y.MARKET BREWING / Orange Sky Pale Ale ( Fruit Ale / 6.0％ / IBU17 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )

★IPA★

・ストーン / ゴートゥーIPA
Stone Brewing / Go to IPA ( Session IPA / 4.8% / IBU65 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼のパンツIPA
Onidensetsu / Oni no Pants IPA ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・イリシアン / デイグロウIPA
Elysian Brewing / Dayglow IPA ( IPA / 7.4% / IBU65 )
・ラブリュワトリー / スリーズカンパニー
Labrewatory / Three’s Company ( IPA / 6% )
・湘南ビール x 名古屋Hands / トリプルIPA ブレッシング イン ディスガイズ
Shonan beer x NAGOYA Hands / Triple IPA ~Blessing in Disguise~ ( Triple IPA / 10% / IBU70 )

★Belgium★

・ワイマーケット ハイビスカスラズベリーセゾン
Y.MARKET BREWING / Hibiscus Rasberry Saison(Saison / 5.58% / 8.93)
・シメイ / シメイブルー
Chimay / Chimay Bleue ( Belgian Strong / 9% / IBU35 )

★Dark Ale★

・ジョージタウン / オーディ オートミールスタウト
Georgetown Brewing / Odie Oatmeal Stout (Stout / 5% )
・ 箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Strog Ale★

・シルバーシティ / クーパーマウンテン マイボック
Silver City Brewery & Taproom / Copper MTN Maibock ( Maibock / 7.2% )

 

2017.5.15 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:

夢を〜♪書いたテストの裏〜♪
紙ヒコーキつくって空になげるよぉ〜〜♪♪

やっほー！おはす！！
今日も元気に3時オパン！！！！

昨日は
ビールありがとうって
母みどりからメールがあって
その文章には
いつもFacebook見てるよと…

いかんいかん
見られちゃいけない事はないが
まともに育っていない感は否めない
そして
テーブルに置きっぱなしの
エロ本を見られてる恥ずかしさもある
まぁいっか☆
どうもぼくです。

今日はおめめを7時オペンにして
久地に9時半集合な早出特打特守
遅刻しましたけどね…

周年ビールの仕込みですね〜
スタイルやネーミングは
お楽しみに〜〜♡

イージージャックがGo to IPAに変わりそう
イチローさん急いで！
ホップセダクションが鬼パンIPAに変わりそう
大須賀ちゃん急いで！

今日のおぬぬめは！
Hotフライドチキン！
これに合わせるのは
レインマン
君に決めた！！
いんでないかい☆

関係無いけど
最近鼻毛の成長が著しいよ♡

って ゆ お話(小笑)
ゆうや(鼻毛3本出てた)

★New On TAP★

・イリシアン / デイグロウIPA
Elysian Brewing / Dayglow IPA ( IPA / 7.4% / IBU65 )
・ラブリュワトリー / スリーズカンパニー
Labrewatory / Three’s Company ( IPA / 6% )

★Lager★

・Wakasaimo わかさいも本舗 / 青鬼ピルスナー
Onidensetsu / Ao Oni Pilsner ( Pilsner / % / IBU40 )
・サウンドブルワリー / アンバーラガー
Sound Brewery / Amber Lager ( Dunkel / 5.2% / IBU22 )

★Light Ale★

・ ベアレンビール / 春のヴァイツェン
Baeren / Spring Weizen ( Weizen / 5.0% )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール アマリロシングル
Onidensetsu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Amarillo Single Ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・7 シーズ / レインマン
7 Seas Brewing Co. / Reign Man ( ESB / 5.5% / IBU45 )
・ ロコビア / ハニー “スウィートハート” エール
Locobeer / Honey “Sweet Heart” Ale ( Specialty / 7% / IBU17 )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

★Fruit★

・Yマーケット / オレンジスカイペールエール
Y.MARKET BREWING / Orange Sky Pale Ale ( Fruit Ale / 6.0％ / IBU17 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )

★IPA★

・湘南ビール x 名古屋Hands / トリプルIPA ブレッシング イン ディスガイズ
Shonan beer x NAGOYA Hands / Triple IPA ~Blessing in Disguise~ ( Triple IPA / 10% / IBU70 )
・ヘレティック / イーヴル3
異端イングカンパニー / Evil 3 ( Triple IPA / 11.5% / IBU100 )
・ファイアストーン&ウォーカー イージージャック
Firestone Walker Brewing Co. / Easy Jack(Session IPA / 4.5% / 45-50)
・セブンシーズ ボールズディープ ダブルIPA
7 Seas Brewing Co. / Balls Deep Double IPA (Double IPA / 8.5% / 85)
・Yマーケット/ ホップセダクションIPA
Y.MARKET BREWING / Hop Seduction IPA ( Session IPA / 4.5% / IBU40 )

★Belgium★

・ワイマーケット ハイビスカスラズベリーセゾン
Y.MARKET BREWING / Hibiscus Rasberry Saison(Saison / 5.58% / 8.93)
・シメイ / シメイブルー
Chimay / Chimay Bleue ( Belgian Strong / 9% / IBU35 )

★Dark Ale★

・ジョージタウン / オーディ オートミールスタウト
Georgetown Brewing / Odie Oatmeal Stout (Stout / 5% )
・ 箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Strog Ale★

・シルバーシティ / クーパーマウンテン マイボック
Silver City Brewery & Taproom / Copper MTN Maibock ( Maibock / 7.2% )

2017.5.12 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:
イージィー ジャック〜♪イージィージャック〜♪
踊る君を見てる〜〜♪♪
 
やっほー！おはす！
今日も元気に3時オペン！！
 
今日も
花王のバブアソートパックより
フェアリーラベンダーの香りで
湯船に浸かって
元気いっぱい(嘘笑)
どうもぼくです。
 
ゴールデンウィーク明けの金曜日
暑くなると飲みたくなるホップの効いた
IPA2種類開栓しました(嬉笑)
 
個人的には
ハイビスカスラズベリーセゾンか
イージィージャックIPAが
こんな暑い日には
いんでないかい！！！！
 
本日のおぬぬめは
イーヴル3にファラフェルサンド
これで決まり☆
 
写真はお休みに
敬愛する風乗りメリーの
中野さんお誕生日で
営業時間前から
お祝いさせてもらいました
そして
はじめましてミッケラーバートーキョー
木戸店長が同じ歳なんて
いつも考えられないと思ってます(小笑)
冷蔵庫の中のシステムが凄かったね…
 
って ゆ お話(小笑)
ゆうや(拝観料2500円)
 
★New On TAP★
 
・ヘレティック / イーヴル3
異端イングカンパニー / Evil 3 ( Triple IPA / 11.5% / IBU100 )
・ジョージタウン / ルシールIPA
Georgetown Brewing / Lucille IPA( IPA / 7% / IBU85 )
 
★Lager★
 
・サウンドブルワリー / アンバーラガー
Sound Brewery / Amber Lager ( Dunkel / 5.2% / IBU22 )
 
★Light Ale★
 
・Wakasaimo わかさいも本舗 金鬼ペールエール ノーマル
Onidensetsu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Normal Ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・7 シーズ / レインマン
7 Seas Brewing Co. / Reign Man ( ESB / 5.5% / IBU45 )
・ナパールビア / マッドクラウン
Naparbier / Mad Clown ( Pale Ale / 5.7% / IBU50 )
・ ロコビア/ ハニー “スウィートハート” エール
Locobeer / Honey “Sweet Heart” Ale ( Specialty / 7% / IBU17 )
・Wakasaimo わかさいも本舗 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )
 
★Fruit★
 
・ワイマーケット ハイビスカスラズベリーセゾン
Y.MARKET BREWING / Hibiscus Rasberry Saison(Saison / 5.58% / 8.93)
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )
 
★IPA★
 
・ファイアストーン&ウォーカー イージージャック
Firestone Walker Brewing Co. / Easy Jack(Session IPA / 4.5% / 45-50)
・セブンシーズ ボールズディープ ダブルIPA
7 Seas Brewing Co. / Balls Deep Double IPA (Double IPA / 8.5% / 85)
・Yマーケット/ ホップセダクションIPA
Y.MARKET BREWING / Hop Seduction IPA ( Session IPA / 4.5% / IBU40 )
 
★Belgium★
 
・シメイ / シメイブルー
Chimay / Chimay Bleue ( Belgian Strong / 9% / IBU35 )
・シメイ / シメイルージュ
Chimay / Chimay Rouge ( Belgian Duvel / 7% / IBU19 )
・シメイ / シメイトリプル
Chimay / Chimay Triple ( Belgian Tripel / 8% / IBU38 )
 
★Dark Ale★
 
・ジョージタウン / オーディ オートミールスタウト
Georgetown Brewing / Odie Oatmeal Stout (Stout / 5% )
・シルバーシティ / クウィックスタウト
Silver City Brewery & Taproom / Copper Mtn Maibock ( Maibock / 7.2% / IBU23 )
・ 箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
・ Yマーケット / トワイライトナイト
異端イングカンパニー / Evil 3 ( Triple IPA / 11.5% / IBU100 ).4% / IBU30 )

2017.5.11 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:

新宿は突然のにわか豪雨からスタート！
雨宿りしてる人を見て
まさにこの時期という季節を感じました。

昨日はシメイスペシャルイベントに
たくさんのご来店ありがとうございます！
めちゃくちゃ盛り上がって
お客様もご満悦。
シメイのアジアセールス担当のトーマスさんもご満悦。
だったはず！！

本日もシメイ３種類飲み比べ
スペシャルボトルのグランドリザーブ エイジドオーク
共にご用意しておりますので
是非に〜

新規開栓は
モルティどっしりで深く味わえる
ボールズディープダブルIPA
あえての原点回帰が美味しすぎ！な
金鬼ペールエール ノーマルver.
ワイマーケットの爽やかな南国の風
ハイビスカスラズベリーセゾン
ドリンカビリティの化身
イージージャックの４種類です！

そして本日デビューのお料理
フライドペコロスwithサワークリームソース！
ちょっとつまみたい時にピッタリの小さな玉ねぎのフライです！

是非に〜

だいすけ

★New On TAP★

・セブンシーズ ボールズディープ ダブルIPA
7 Seas Brewing Co. Balls Deep Double IPA (Double IPA / 8.5% / 85)
・Wakasaimo わかさいも本舗 金鬼ペールエール ノーマル
Onidensetsu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Normal Ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ワイマーケット ハイビスカスラズベリーセゾン
Y.MARKET BREWING Hibiscus Rasberry Saison(Saison / 5.58% / 8.93)
・ファイアストーン&ウォーカー イージージャック
Firestone Walker Brewing Co. Easy Jack(Session IPA / 4.5% / 45-50)

★Lager★

・サウンドブルワリー / アンバーラガー
Sound Brewery Amber Lager ( Dunkel / 5.2% / IBU22 )

★Light Ale★

・7 シーズ / レインマン
7 Seas Brewing Co. Reign Man ( ESB / 5.5% / IBU45 )
・ナパールビア / マッドクラウン
Naparbier Mad Clown ( Pale Ale / 5.7% / IBU50 )
・ ロコビア/ ハニー “スウィートハート” エール
Locobeer / Honey “Sweet Heart” Ale ( Specialty / 7% / IBU17 )
・Wakasaimo わかさいも本舗 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

★Fruit★

・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )

★IPA★

・Yマーケット/ ホップセダクションIPA
Y.MARKET BREWING / Hop Seduction IPA ( Session IPA / 4.5% / IBU40 )
・ナパールビア / インサイダー
Naparbier Insider ( IPA / 7.3% / IBU100 )
・ニューベルジャン / ブードゥーレンジャー インペリアルIPA
New Belgium Brewing Voodoo Ranger Imperial IPA( IPA/ 9.0% / IBU70 )

★Belgium★

・シメイ / シメイブルー
Chimay Chimay Bleue ( Belgian Strong / 9% / IBU35 )
・シメイ / シメイルージュ
Chimay Chimay Rouge ( Belgian Duvel / 7% / IBU19 )
・シメイ / シメイトリプル
Chimay / Chimay Triple ( Belgian Tripel / 8% / IBU38 )

★Dark Ale★

・ジョージタウン / オーディ オートミールスタウト
Georgetown Brewing Odie Oatmeal Stout (Stout / 5% )
・シルバーシティ / クウィックスタウト
Silver City Brewery & Taproom Copper Mtn Maibock ( Maibock / 7.2% / IBU23 )
・ 箕面ビール スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
・ Yマーケット / トワイライトナイト
Y.MARKET BREWING Twilight Knight (Alt Bier / 5.4% / IBU30 )