本日の新規開栓は1種類だけ
でも物凄い破壊力のある麦酒が繋がりました
Revision Brewing Companyさんの
トリプルヘイジー IPA”Pour Decisions”
11%もあるのでもう凶器みたいなもんですよ

甘みがあってホップの苦さを上手い事カバーして
フレーバーとボディ感で高アルコールを支えるっていう
好きな人にはたまらないビール🍺

私は低いアルコールの
何杯でも飲めるようなやつが好みなので
ぶん殴られた気分と言いますか
目が醒めると言いますか
凄いですw

今後もしっかりと繋いでいきたいと思っていた
サイダーの樽が全部終わってしまいましたw
でも今日沢山入荷するから大丈夫でしょw
間違えたな…
1日でも切らしたらいかん
間違えたな…
今日中に何か繋ぎます！
まぁいっか！

最近暖かいね
最近暖かいよね
最近暖かくないか
やったー！！

今日のおすすめは
“ミートボール with トマトソース&ブリオッシュ”
これに合わせるのは
“金鬼ペールエール”
いんでないかい！！

写真は私が世界1好きなブルワリー
“pFriem Family Brewers”から
日本酒を学びに来ているスコットさんが私を訪ねに来てくれました
世界は狭い、ポートランドに遊びに行きたいです
泣きそうなくらい嬉しいです♡
むしろ泣いてますw

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
2/28(木) Santa Monica Brew Works 試飲会 12-13時
3/1-3(金-日) Cactus Burrito Event!!

★New on Tap★

・レヴィジョン / ポアー デシジョンズ
Revision Brewing Company / Pour Decisions ( Hazy Triple IPA / 11% / IBU67 )

★Lager★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 福は内 SIPL
Onidensetsu / Fukuwa Uchi ( IPL / 4.5% / IBU50 )

★Light Ale★

・マイグレーション / パティオ ペール
Migration Brewing / Patio Pale Ale ( Pale Ale / 5.8% / IBU51 )
・忽布古丹醸造 / 寒夜のセッションホワイト
Hop Kotan Brewing / Kanya-no Session White ( Session Wheat Ale / 3.8% / IBU24 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・松本ブルワリー / トラディショナル ビター
Matsumoto Brewery / Traditional Bitter ( English Bitter / 4% / IBU20 )

★Fruit Spice★

・松本ブルワリー x オラホビール / エルダー セッション ウィート
Matsumoto Brewery x Oh! La! Ho / Elder Session Wheat ( Wheat Beer / 4.5% / IBU26 )

★IPA★

・箕面ビール / おさるIPA
Minoh Beer / Osaru IPA ( IPA / 6% / IBU45 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 銀鬼IPA
Onidensetsu / Gin-oni IPA ( Double IPA / 8% / IBU75 )
・レヴィジョン / ダブルIPA
Revision Brewing Company / DIPA ( Double IPA / 8% / IBU75 )
・レヴィジョン / タホ ヘイズ
Revision Brewing Company / Tahoe Haze ( Hazy IPA / 6.5% / IBU30 )
・松本ブルワリー x エピック ブルーイング / シスターシティ
Matsumoto Brewery x Epic Brewing / Sister Cities Double IPA ( Double IPA / 8.5% )
・秩父麦酒 / 波乗りくま
Bear Meet Beer / Naminori Kuma ( West Coast IPA / 7% / IBU35 )
・デンバービール / ブルート マーズ IPA
Denver Beer Co. / Bruto Marz IPA ( Brut IPA / 6.7% )
・マイグレーション / ストレイト オッタ ポートランド
Migration Brewing / Straight Outta Portland ( IPA / 7.3% / IBU69 )

★Sour★

・ファイアストーン&ウォーカー / ピーチー ボーンズ
Firestone & Walker / Peachy Bones ( Wild Saison Farmhoues Ale / 5.8% )
・ビーエフエム / アベイ デ セント ボンシェン 2017
BFM / Abbaye de Saint Bon-Chien 2017 ( Sour Ale / 11% )

★Dark Ale★

・松本ブルワリー / キャッスル スタウト
Matsumoto Brewery / Castle Stout ( American Stout / 6.5% )
・松本ブルワリー / トラディショナル スコッチエール
Matsumoto Brewery / Traditional Scotch Ale ( Scotch Ale / 6% )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.

昨日のイベントにご来店頂き誠にありがとうございました
こんなにも沢山のお客様が来てくれるなんて
今日になってようやく嬉しさが込み上げてきて泣きそうですw

全くそんな事は考えていなかったんですが
個人的に私の地元信州お酒のタップテイクを初めてやって
地元の食材を使ったお料理も提供させてもらって
ご当地キャラのアルクマくんを呼び忘れた以外は最高w
次は志賀高原さんとアルクマくんとおこみんでイベント出来ないかな?!

まぁそれは置いといて今日もあと僅かな
サイダーと松本のビール有るので是非楽しんでください！！
間違えたな…
終わっても新しいやつ繋ぐから！
間違えたな…
リビジョンいっぱい待ってるよ！
まぁいっか！

今日はデビルのももちゃんとりょうくんの
卒業イベント行きたかったけど勿論
仕事だよ
仕事ですよ
仕事ですかね
やったー！！

今日のおすすめは
今の季節しかないのよ
“信州わさびの花のフリット”
これに合わせるのは
“トラディショナル ビター ”
いんでないかい！！

写真はこんなに楽しすぎたイベントは初めてで
最高の夜となりました！！
次はゆうやボーイズで何年後になるかわからないけど
りんごを育てるとこから初めて
世の中に旋風起こしてやりましょうよ！！

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
2/28(木) Santa Monica Brew Works 試飲会 12-13時
3/1-3(金-日) Cactus Burrito Event!!

★New on Tap★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 福は内 SIPL
Onidensetsu / Fukuwa Uchi ( IPL / 4.5% / IBU50 )
・忽布古丹醸造 / 寒夜のセッションホワイト
Hop Kotan Brewing / Kanya-no Session White ( Session Wheat Ale / 3.8% / IBU24 )
・ファイアストーン&ウォーカー / ピーチー ボーンズ
Firestone & Walker / Peachy Bones ( Wild Saison Farmhoues Ale / 5.8% )
・ビーエフエム / アベイ デ セント ボンシェン 2017
BFM / Abbaye de Saint Bon-Chien 2017 ( Sour Ale / 11% )

★Light Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・松本ブルワリー / ペールエール
Matsumoto Brewery / Pale Ale ( American Pale Ale / 5% )
・松本ブルワリー / トラディショナル ビター
Matsumoto Brewery / Traditional Bitter ( English Bitter / 4% / IBU20 )
・松本ブルワリー / オーサム! ペールエール
Matsumoto Brewery / Awesome! Pale Ale ( American Pale Ale / 5% )

★Fruit Spice★

・松本ブルワリー x オラホビール / エルダー セッション ウィート
Matsumoto Brewery x Oh! La! Ho / Elder Session Wheat ( Wheat Beer / 4.5% / IBU26 )

★IPA★

・松本ブルワリー x エプック ブルーイング / シスターシティ
Matsumoto Brewery x Epic Brewing / Sister Cities Double IPA ( Double IPA / 8.5% )
・松本ブルワリー / セッティング サン IPA
Matsumoto Brewery / Setting Sun IPA ( NEIPA / 6.5% )
・秩父麦酒 / 波乗りくま
Bear Meet Beer / Naminori Kuma ( West Coast IPA / 7% / IBU35 )
・デンバービール / ブルート マーズ IPA
Denver Beer Co. / Bruto Marz IPA ( Brut IPA / 6.7% )
・マイグレーション / モ ヘイズ
Migration Brewing / Mo-Haze-ic ( Hazy IPA / 6.1% / IBU44 )
・マイグレーション / ストレイト オッタ ポートランド
Migration Brewing / Straight Outta Portland ( IPA / 7.3% / IBU69 )
・松本ブルワリー / セッションIPA
Matsumoto Brewery / Session IPA ( Session IPA / 5% )

★Cider★

・サノバスミス / ホップド サイダー
Son of The Smith Hard Cider / Hopped Cider ( Cider – Hopped / 6% )
・レバレンドナッツ ハードサイダー / リバイバル
Reverend Nat’s Hard Cider / Revival ( Cider / 6% )

★Dark Ale★

・松本ブルワリー / キャッスル スタウト
Matsumoto Brewery / Castle Stout ( American Stout / 6.5% )
・松本ブルワリー / トラディショナル スコッチエール
Matsumoto Brewery / Traditional Scotch Ale ( Scotch Ale / 6% )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

朝も早い時間から今日も
ビール作りに秩父に来てまーす！！
初めて”ゆうやボーイズ”が全国から集結しました

秘密結社ですから
間違えたな…
秘密ではないね
間違えたな…
これから秘密にしよ
まぁいっか！

遂に初めてサノバスミスの樽ホップサイダー
繋がったよ
繋がったのよ
繋がったんだよ
やったー！！

今日のおすすめは
“チーズフライ”
これに合わせるのは
“リバイバル ハードサイダー”
いんでないかい！！

写真は美味しいホルモンを食べに
秩父へ行こう！！

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
2/23(土) Son of the smith & 松本Brewery Tap Takeover!!
2/28(木) Santa Monica Brew Works 試飲会 12-13時
3/1-3(金-日) Cactus Burrito Event!!

★New on Tap★

・レバレンドナッツ ハードサイダー / リバイバル
Reverend Nat’s Hard Cider / Revival ( Cider / 6% )
・サノバスミス / ホップサイダー
Son of The Smith / Hopped Cider ( Cider / 6% )
・イクリプティック / フェーザーヘイジー IPA
Ecliptic / Phaser Hazy IPA ( Hazy IPA / 6.5% / IBU45 )

★Lager★

・ノースアイランド / オールドスクール IPL
SOC Brewing Inc. / OLD SKOOL I.P.L ( IPL / 5.5% / IBU25 )

★Light Ale★

・グエイロ / ペールエール
Gweilo Beer / Pale Ale ( Pale Ale / 4.5% / IBU38 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・オスカーブルース / カン オ ブリス トロピカル IPA
Oskar Blues / Can-O-Bliss Tropical IPA ( IPA / 7.2% )
・カルミネーション / 夕張キング
Culmination Brewing Company / Yubari King ( Hazy IPA / 5.5% )
・伊勢角屋 / パイレート キング IPA
Ise Kadoya / Pirate King IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 )
・ワイマーケット / アニバーサリーIPA
Y.Market Brewing / Anniversary WIPA ( IPA / 7.1% / IBU39 )
・ファイアストーンウォーカー / ユニオンジャックIPA
Firestone Walker Brewing Company / Union Jack IPA ( IPA / 7% / IBU70 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / New 地獄谷 IPA 2019
Oni Densetsu / New Jigoku-Dani IPA 2019 ( Hazy IPA / 7.5% / IBU35 )
・伊勢角屋 / スーパーノバ IPA
Isekadoya / Supernova IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 )

★Fruit Ale★

・ビーイージー / おべだふりけやぐエール
Be Easy Brewing / Obedafuri Keyagu Ale ( Fruit Ale / 7.6% / IBU20 )

★Cider★

・レバレンドナッツ ハードサイダー / タサハラ ピーチ ブック
Reverend Nat’s Hard Cider / Tassajara Peach Book ( Cider / 8.5% )

★Sour Ale★

・モダンタイムス / スーラ
Modern Times / Sula ( Berliner Weisse / 6.5% )
・クルーシブル ブルーイング / ダブル プラム サワー
Crucible Brewing / Double Plums Sour ( Sour / 7.8% / IBU6 )

★Dark Ale★

・秩父麦酒 / ちょこぐまとばなな ミント風味
Bear Meet Beer / Choco-guma To Banana -Mint-( Stout / 7% / IBU22 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・ラーヴィック / ココナッツ インペリアル スタウト
Lervig / Coconuts ( Imperial Stout / 12.5% )

今週末イベントということもあって
ちょっとタップ数を絞っておりますが
どうしても飲みたくて先に繋いじゃったw
レバレンドナッツ ハードサイダーのタサハラ ピーチ ブック

23日はサイダーが4種類もあって
松本ブルワリーのビールが9種類あるので
埋もれちゃうと思って量もあるし大丈夫でしょ
って思っていたんですが
飲んでみたら驚きですね…

ピーチを使っていないのにモザイクホップと
様々な要因が複雑に合わさりピーチを感じる!!
そんな凄いホップサイダーあるのかよって感動です♡

サノバスミスのホップサイダーもこのサイダーのレジピを
参考にしたって聞いた時からどうしても飲んでみたくてw

イベントまで保つかな
間違えたな…
イベントまで保つでしょ
間違えたな…
出過ぎたら止めよw
まぁいっか！

先週福岡行って来たのにもう
1週間って本当に早くてビックリ
もう少しゆっくり毎日が過ぎてくれませんかね…

出来る限りでがんばろ
出来る限りでがんばるね
出来る限りでがんばってる
やったー！！

今日のおすすめは
“山形ハムのステーキとオーガニックほうれん草”
これに合わせるのは
“ダブル プラム サワー”
いんでないかい！！

写真は本当にノリで開けちゃった
昨年当店にも来てくれたサンフランシスコの
MoonrakerのIPAがあまりにも美味しすぎて
本当に久しぶりにビールで感動しました☆

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
2/23(土) Son of the smith & 松本Brewery Tap Takeover!!
2/28(木) Santa Monica Brew Works 試飲会 12-13時
3/1-3(金-日) Cactus Burrito Event!!

★New on Tap★

・レバレンドナッツ ハードサイダー / タサハラ ピーチ ブック
Reverend Nat’s Hard Cider / Tassajara Peach Book ( Cider / 8.5% )
・オスカーブルース / カン オ ブリス トロピカル IPA
Oskar Blues / Can-O-Bliss Tropical IPA ( IPA / 7.2% )

★Lager★

・ノースアイランド / オールドスクール IPL
SOC Brewing Inc. / OLD SKOOL I.P.L ( IPL / 5.5% / IBU25 )

★Light Ale★

・グエイロ / ペールエール
Gweilo Beer / Pale Ale ( Pale Ale / 4.5% / IBU38 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ビーイージー / あへずかしい ライ ヴァイツェン
Be Easy Brewing / Ahezukashi Rye Weizen ( Rye Weizen / 6% / IBU19 )

★IPA★

・カルミネーション / 夕張キング
Culmination Brewing Company / Yubari King ( Hazy IPA / 5.5% )
・伊勢角屋 / パイレート キング IPA
Ise Kadoya / Pirate King IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 )
・ワイマーケット / アニバーサリーIPA
Y.Market Brewing / Anniversary WIPA ( IPA / 7.1% / IBU39 )
・ファイアストーンウォーカー / ユニオンジャックIPA
Firestone Walker Brewing Company / Union Jack IPA ( IPA / 7% / IBU70 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / New 地獄谷 IPA 2019
Oni Densetsu / New Jigoku-Dani IPA 2019 ( Hazy IPA / 7.5% / IBU35 )
・グエイロ / ネブラス DDH NEIPA
Gweilo Beer / Nebulous DDH NEIPA ( Hazy Session IPA / 4.9% / IBU25 )
・伊勢角屋 / スーパーノバ IPA
Isekadoya / Supernova IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 )
・ビーイージー / ガチャメギ Blackberry シェイク IPA
Be Easy Brewing / Gachamegi Blackberry Shake IPA ( Milkshake IPA / 7.8% / IBU30 )
・ワイルドビア / ブリュティ アンド ザ イースト
The Wild Beer Co / Brut-y and the Yeast ( Brut IPA / 6% )

★Fruit Ale★

・ビーイージー / おべだふりけやぐエール
Be Easy Brewing / Obedafuri Keyagu Ale ( Fruit Ale / 7.6% / IBU20 )

★Sour Ale★

・モダンタイムス / スーラ
Modern Times / Sula ( Berliner Weisse / 6.5% )
・クルーシブル ブルーイング / ダブル プラム サワー
Crucible Brewing / Double Plums Sour ( Sour / 7.8% / IBU6 )

★Dark Ale★

・秩父麦酒 / ちょこぐまとばなな ミント風味
Bear Meet Beer / Choco-guma To Banana -Mint- ( Stout / 7% / IBU22 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・ラーヴィック / ココナッツ インペリアル スタウト
Lervig / Coconuts ( Imperial Stout / 12.5% )

さて本日新しく繋がった樽は
カルミネーションの”夕張キング”のみ
メロンの香りと味を作ることを目指した
ヘイジーIPAとなります

そして今日ご紹介したいのは
秩父麦酒の”ちょこぐまとばなな ミント風味”
ミントの爽快感が加わったちょこばなな

昨年はスタウトで色々チャレンジして
面白い事が出来たんじゃないかと思ったんですが
トライ&エラーを経験したからこその成熟
とても面白いビールになっていますので是非
この機会に飲んでみてください！！

あと今月末の2/28木曜日に
S&M Tradingさんが輸入する
サンタモニカブリューワークスさんの
業界向けの試飲会を12-15時で行います
まだ缶しかありませんが是非同業の方や酒販店の方は
お名刺持参の上ご来店していただけたらと思います

寒いな
間違えたな…
ちょっと寒いな
間違えたな…
全然寒くないです
まぁいっか！

キングって名前のつくビールが2つもあって
困ります
困ってます
困っております
やったー！！

今日のおすすめは
“カズのフライドチキン”
これに合わせるのは
美味しいのにあんまり出ないのは何故なのか問題
“Gweilo ペールエール”
いんでないかい！！

写真は今週末のイベントの為に
母みどりに昨日電話してお願いしたら次の日届いた野沢菜

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
2/23(土) Son of the smith & 松本Brewery Tap Takeover!!
2/28(木) Santa Monica Brew Works 試飲会 12-13時
3/1-3(金-日) Cactus Burrito Event!!

★New on Tap★

・カルミネーション / 夕張キング
Culmination Brewing Company / Yubari King ( Hazy IPA / 5.5% )

★Lager★

・ノースアイランド / オールドスクール IPL
SOC Brewing Inc. / OLD SKOOL I.P.L ( IPL / 5.5% / IBU25 )

★Light Ale★

・グエイロ / ペールエール
Gweilo Beer / Pale Ale ( Pale Ale / 4.5% / IBU38 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ビーイージー / あへずかしい ライ ヴァイツェン
Be Easy Brewing / Ahezukashi Rye Weizen ( Rye Weizen / 6% / IBU19 )

★IPA★

・伊勢角屋 / パイレート キング IPA
Ise Kadoya / Pirate King IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 )
・ワイマーケット / アニバーサリーIPA
Y.Market Brewing / Anniversary WIPA ( IPA / 7.1% / IBU39 )
・ファイアストーンウォーカー / ユニオンジャックIPA
Firestone Walker Brewing Company / Union Jack IPA ( IPA / 7% / IBU70 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / New 地獄谷 IPA 2019
Oni Densetsu / New Jigoku-Dani IPA 2019 ( Hazy IPA / 7.5% / IBU35 )
・グエイロ / ネブラス DDH NEIPA
Gweilo Beer / Nebulous DDH NEIPA ( Hazy Session IPA / 4.9% / IBU25 )
・伊勢角屋 / スーパーノバ IPA
Isekadoya / Supernova IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 )
・ビーイージー / ガチャメギ Blackberry シェイク IPA
Be Easy Brewing / Gachamegi Blackberry Shake IPA ( Milkshake IPA / 7.8% / IBU30 )
・ワイルドビア / ブリュティ アンド ザ イースト
The Wild Beer Co / Brut-y and the Yeast ( Brut IPA / 6% )

★Fruit Ale★

・ビーイージー / おべだふりけやぐエール
Be Easy Brewing / Obedafuri Keyagu Ale ( Fruit Ale / 7.6% / IBU20 )

★Sour Ale★

・モダンタイムス / スーラ
Modern Times / Sula ( Berliner Weisse / 6.5% )
・クルーシブル ブルーイング / ダブル プラム サワー
Crucible Brewing / Double Plums Sour ( Sour / 7.8% / IBU6 )

★Dark Ale★

・秩父麦酒 / ちょこぐまとばなな ミント風味
Bear Meet Beer / Choco-guma To Banana -Mint- ( Stout / 7% / IBU22 )
・エール スミス / マイ ブラッティ バレンタイン
Ale Smith / My Bloody Valentine ( Red Ale / 6.66% / IBU32 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・ラーヴィック / ココナッツ インペリアル スタウト
Lervig / Coconuts ( Imperial Stout / 12.5% )