ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！
イベントの日だっていうのに
朝から歯医者行くの
やめとけやめとけ〜
麻酔がようやく切れてきたよ
ゆうやだよ。
本日はサノバスミスのサイダーと
松本ブルワリーのタップテイクとなります
サイダーっていうのは日本では三ツ矢サイダーの影響で
炭酸飲料のイメージが強いですが
Ciderの英語読みがサイダーでフランス語読みがシードル
りんごから作られたお酒のひとつ
サイダーは個人的に味わいなど日本人に向いていると思います
なのでもっと大きなマーケットになっていけると思います
サノバスミスが影響をうけたポートランド
この地域のバーでは
当たり前のようにサイダーが繋がっています
コンブ茶とかも繋がっていますが
酵母や菌を食事から摂取出来る
日本人には説得力にまだかけると思いますが
ハードサイダーの味わいは
ハードサイダー用のりんごを様々混ぜ合わせた複雑さ
ホップや様々なフルーツを使った
複雑さと飲みやすさ
なによりビールが飲めない人でも
ビール以外のお酒が好きな人でも
取り込んでいける素晴らしさがあると思います
今日という日が
今日のイベントが
日本のハードサイダーの
よいきっかけとなってくれたら幸いですし
これから間違いなく盛り上がっていきます
私自身も今後も盛り上げていくのを手伝います！！
時代が変わっていくのを一緒に楽しみましょう！！
今日はチームサノバスミスと松本ブルワリーと
みんなに乾杯しに来なきゃ後悔するよw
間違えたな…
後悔しちゃうんだから！
間違えたな…
後悔するからね！
まぁいっか！
今日は信州スペシャルフード満載ですよ
是非ペアリングしてね
是非ペアリングして
是非ペアリング
やったー！！
今日のおすすめは
“安曇野放牧豚、たまご、エメンタールチーズのガレット”
“ショートパスタ、野沢菜のソース”
”山形牛のサーロインステーキとフレッシュわさびソース”
“小澤果樹園の林檎とクルミのアイスクリーム！
これに合わせるのは
サイダー全部！！
いんでないかい！！
写真は今日からサッカーがある生活があると思うと幸せですね♡
って ゆ お話(何卒)
ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
2/28(木) Santa Monica Brew Works 試飲会 12-13時
3/1-3(金-日) Cactus Burrito Event!!
★Son of the smith & 松本Brewery Tap Takeover!!★
★Cider★
・サノバスミス x レバレンドナッツ / 八百万
Son of The Smith Hard Cider x Reverend Nat’s Hard Cider / Yaoyorozu, A.k.a. 8 Million ( Cider – Sweet / 6.5% )
・サノバスミス / ホップド サイダー
Son of The Smith Hard Cider / Hopped Cider ( Cider – Hopped / 6% )
・レバレンドナッツ ハードサイダー / タサハラ ピーチ ブック
Reverend Nat’s Hard Cider / Tassajara Peach Book ( Cider – Other Fruit / 8.5% )
レバレンドナッツ ハードサイダー / リバイバル
Reverend Nat’s Hard Cider / Revival ( Cider / 6% )
★Matsumoto Brewery★
・松本ブルワリー x エプック ブルーイング / シスターシティ
Matsumoto Brewery x Epic Brewing / Sister Cities Double IPA ( Double IPA / 8.5% )
・松本ブルワリー x オラホビール / エルダー セッション ウィート
Matsumoto Brewery x Oh! La! Ho / Elder Session Wheat ( Wheat Beer / 4.5% / IBU26 )
・松本ブルワリー / セッティング サン IPA
Matsumoto Brewery / Setting Sun IPA ( NEIPA / 6.5% )
・松本ブルワリー / トラディショナル ビター
Matsumoto Brewery / Traditional Bitter ( English Bitter / 4% / IBU20 )
・松本ブルワリー / オーサム! ペールエール
Matsumoto Brewery / Awesome! Pale Ale ( American Pale Ale / 5% )
・松本ブルワリー / キャッスル スタウト
Matsumoto Brewery / Castle Stout ( American Stout / 6.5% )
・松本ブルワリー / セッションIPA
Matsumoto Brewery / Session IPA ( Session IPA / 5% )
・松本ブルワリー / ペールエール
Matsumoto Brewery / Pale Ale ( American Pale Ale / 5% )
・松本ブルワリー / トラディショナル スコッチエール
Matsumoto Brewery / Traditional Scotch Ale ( Scotch Ale / 6% )
・松本ブルワリー / トラディショナル スコッチエール リアル ver.
Matsumoto Brewery / Traditional Scotch Ale Cask ver ( Scotch Ale / 6% )
★New on Tap★
・秩父麦酒 / 波乗りくま
Bear Meet Beer / Naminori Kuma ( West Coast IPA / 7% / IBU35 )
・デンバービール / ブルート マーズ IPA
Denver Beer Co. / Bruto Marz IPA ( Brut IPA / 6.7% )
・マイグレーション / モ ヘイズ
Migration Brewing / Mo-Haze-ic ( Hazy IPA / 6.1% / IBU44 )
・マイグレーション / ストレイト オッタ ポートランド
Migration Brewing / Straight Outta Portland ( IPA / 7.3% / IBU69 )
★Lager★
・ノースアイランド / オールドスクール IPL
SOC Brewing Inc. / OLD SKOOL I.P.L ( IPL / 5.5% / IBU25 )
★Sour Ale★
・モダンタイムス / スーラ
Modern Times / Sula ( Berliner Weisse / 6.5% )
★Dark Ale★
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )
