作成者アーカイブ: wateringhole

2017.10.12 Today’s Beers on Tap

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こんばんは！

週末に選挙を控えた木曜日
みなさまいかがお過ごしでしょうか
候補者のポスターを貼る看板が
まだ設置されてなかったり
投票用紙が一部地域ではまだ届いてなかったり
バタバタしておりますが
投票には行きましょうね！

選挙の日ってうちじゃなぜか
投票行ってウォータリングホールで外食するんだ！

今日はビールは
伊勢角屋xカルミネーションの「ねこにひき」と
代々木でしか飲めませんフィンバックの！
ビジブルスペクトラム マンゴーIPAが揃い踏み！
是非に〜

そして！実は秋冬の大定番「カレーうどん」が
すでに食べられるようになっております！
是非に〜

写真はWH目下ヘビロテ中♡のリアム！

だいすけ（期日前派）

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お・し・ら・せ●

– 10/15（日)
『 「Craft Beer meets Yoga」vol.2 』
第1回の開催から早1ヶ月、第2回の開催となります。
今後定着してウォータリングホールの定番エベントになれるか⁈
– 10/16-18（月-水)
『 Lervig Super Sonic祭 』
RateBeer 100点のヘイジーダブルIPA Supersonicを含む 全9TAP！！
スーパーソニックを日本でスーパーソニックで繋ぎます♡
– 10/23（月)
『 桃狩り 』
幸せ絶頂のピーチ姫をお迎えして、4樽全部繋いじゃうんだから！！

★NEW ON TAPS★

・ピッツァポート / スウォミーズIPA
Pizza Port / Swami’s IPA ( IPA / 6.8% / IBU72 )
・伊勢角屋 / ゴールデンドラゴン
Isekadoya / Golden Dragon ( Pale Ale / IBU35 )
・伊勢角屋 / 猫2匹
Isekadoya / Neko Nihiki ( IPA / 8% )
・フィンバック / ビジブルスペクトラム
Finback Brewery /Visible Spectrum ( IPA / 6.2% )
・木内酒造 / スリーシーズ フレッシュホップビター
Hitachino Nest / Three C’s FRESH HOP Bitter ( Session IPA / 4.5% )

★Lager★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 青鬼ピルスナー
Oni Densetsdu / Ao Oni Pilsner ( Pilsner / 5% )
・シエラネバダ / オクトーバーフェスト2017
Sierra Nevada / Oktoberfest ( Märzen / 6.1% / IBU30 )

★Light Ale★

・シエラネバダ / ビアフォードリンキング
Sierra Nevada / Beer for Drinking ( Blond Ale / 4.9% / IBU33 )
・シエラネバダ / ペールエール
Sierra Nevada / Pale Ale ( Pale Ale / 5% / IBU34 )

★Fruit★

・サンクトガーレン / 湘南ゴールド
Sankt Gallen / Shonan Gold ( Fruit Ale / 4.8% / IBU18 )

★IPA★

・ピッツァポート / グレープフルーツパンチャー
Pizza Port / Grapefruit Puncher ( IPA / 7.3% )
・ワイマーケット / ヒステリックIPA
Y.MARKET BREWING / Hysteric IPA ( IPA / 7% / IBU65 )
・ピッツァポート / ポントセッショナブルIPA
Pizza Port / Ponto S.I.P.A. ( Session IPA / 4.5% )

★Belgian★

・シエラネバダ / オヴィラ
Sierra Nevada / Ovila Abbey White Ale ( Witbier / 5.3% / IBU22 )

★Dark Ale★

・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
・ワイマーケット / ロイヤルレッドエール
Y.MARKET BREWING / Royal Red Ale ( English Brown Ale / 5.7% / IBU11 )

★Sour Ale★

・ミッケラー / スポンタンゆず
Mikkeller HQ / Spontan YUZU ( Lambic / 7.7% )
・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / ニライカナイの雫
Ushitora / #196 Niraikanai No Shizuku ( Sour / 5.1% / IBU13 )

★Strong Ale★

・シエラネバダ / ビックフット
Sierra Nevada / Bigfoot Barley Wine ( Barley Wine / 9.6% / IBU90 )
・シエラネバダ / ナーワル
Sierra Nevada / Narwhal Imperial Stout ( Imperial Stout / 10.2% / IBU60 )

★缶(cans)★

・フィンバック / ダブルセスウィット
Finback Brewery /Double Sess Wit ( Witbier / 4.5% / IBU 14)
・フィンバック / ミース
Finback Brewery / Mies ( Saison / 7.5% )

[Food Event] 2017.10.9 Burger Junkie! No.18 & Watering Hole

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2017.10.9(Mon / National Holiday)
15:00 – 22:30 (Food L.O.)
(Last Order for Beer is 23:00 & close 23:30)

『バーガージャンキー』

バーガー好きが絶賛する池袋の名店「No.18」の長谷川シェフが
ウォータリングホールでバーガーを提供します！
バーガーの他にもつまみになるメニューが登場
世界の林セレクトのクラフトビールとのペアリングをお楽しみください！

長谷川敬洋
1982年生まれ。武蔵野美術大学空間演出デザイン学科卒。
大学卒業後、料理の道へ。和食、フレンチに触れ、ハンバーガーに道を定める。
池袋の外れにて2014年「No.18」開店。
世界初のハンバーガー屋としてのミシュラン星獲得を目指し、日々奮闘中。

No.18 Dining & Bar
https://www.facebook.com/no.18diningbar/

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2017.10.9 (Mon / Holiday)
15:00 – 22:30 (Food L.O.)
(Last Order for Beer is 23:00 & close 23:30)

『Burger Junkie』

Chef Mr.Hasegawa the owner of No.18 Dining & Bar in Ikebukuro
will cook his famous burger in Watering Hole only on Oct 9th.

Chef Mr.Takahiro Hasegawa
Born in 1982. Graduated Musashino Art University.
After graduation, he worked at Japanese and French restaurant
and decided to be a burger chef.
Opened [No.18 Dining & Bar] in Ikebukuro 2014.
Working Hard to get a first Michelin star as a burger place.

2017.9.24 Today’s Beers on Tap

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誰にも見せない♪泪があった〜♪
人知れず流した泪があった〜♪

やっほー！おはす！
今日も元気に3時オペン☆

昨日は法事で帰省して
祖母が亡くなった場所に
お花が置いてあって泪
どうもぼくです。

天気が良くて
26日火曜は珍しく
お店がお休みなので飲みに来て〜♪

今日のおぬぬめは
“すずきさんのソーセージ”
これに合わせるのは
“ジュースボックスシトラスIPA”
これで決まり☆いんでないかい♡

写真は
お墓参りしてパシャリ
横は父に似てる叔父さん
墓地で旧姓小林さんに撮ってもらいました。

そう言えば実家の近くにどデカイ
イオンモール出来たんですが
幼い頃から使ってた横断歩道がスクランブルになってて
スタバもあったよw

って ゆ お話(小笑)
ゆうや🎑

ピンポンパンポ〜ン♪
●お知らせ●

−9/26 (火)
店休

– 9/27（水）
『 Meet the Owner of Finback Brewery from NYC! 』

– 9/30（土）
サタデーイブニングビアライブ
SEBL – 内容未定

– 9/30（土）
『 Pub Crawling with Modern Times 』
Modern Timesのドラフトビールが5タップ開栓のほか
MTクルー来店時にはじゃんけん大会を行い、
勝者５名にModern Timesの日本限定Tシャツをプレゼント！

– 10/1, 2(日月)
『泡割烹』
フードコーディネーターのPelican Pantryさん（@pantry0601）が
和食とクラフトビールを泡割烹としてご提供します！

– 10/4 (水)
Sierra Nevada Tap Takeover
日本初上陸を含む全12樽を予定

– 10/7, 8(土日)
『デリカヤマザキ』
奥渋の有名店アヒルストアで働いていたザキヤマくんが
愛する埼玉県産の食材でビールに合うおつまみを作ります！

– 10/9（月祝）
『Burger Junkie』
池袋 “No.18ダイニングバー”
オーナー長谷川さんのお料理が楽しめる☆

★New on Taps★

・セントアーチャー / ピーチゴーゼ
Saint Archer / Peach Gose ( Gose / 4% )

★Lager★

・チャカナット / ヴィエナスタイルラガー
Chuckanut Brewery & Kitchen / Vienna Style Lager ( Vienna Lager / 5.5% / IBU20 )

★Light Ale★

・伊勢角屋 / ペールエール
Isekadoya / Pale Ale ( Pale Ale / 5% / IBU35 )
・ ベアレンビール / 岩手ウィット
Baeren Brauerei / Iwate Wit ( Witbier / 4.5% )
・ボクシングキャット / コンテンダー エクストラペールエール
Boxing Cat Brewery Shanghai / Contender Extra Pale Ale ( Pale Ale / 4.9% / IBU20 )
・ボクシングキャット / ライトフックヘレス
Boxing Cat Brewery Shanghai / Right Hook Helles ( Helles / 4.5% / IBU16 )
・グーズアイランド / 312アーバンウィートエール
Goose Island / 312 Urban Wheat Ale ( Wheat Ale / 4.2% / IBU18 )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )

★Fruit★

・サンクトガーレン / 湘南ゴールド
Sankt Gallen Brewery / Shonan Gold ( Fruit Ale / 4.8% / IBU18 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% )

★IPA★

・コエド / 毬花
Coedo / Marihana ( Session IPA / 4.3% / IBU45 )
・フォーピュア / ジュースボックスシトラスIPA
Fourpure Brewing / Juicebox Citras ( IPA / 5.9% / IBU56 )
・ジョージタウン / ボーディーザーファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
・サウンドブルワリー / フムロニンバス
Sound Brewery / Humulo Nimbus ( Double IPA / 8.5% / IBU72 )
・ ロコビア / ベルジャンセッションIPA リアルver.
Locobeer / Belgian Session IPA Real ver. ( Belgian Session IPA / 5.2% IBU28 )
・ワイワイジー / たまごかけごはん
YYG Brewery & Beer Kitchen / T.K.G. ( IPA / 6.4% )

★Dark Ale★

・ ロコビア / 平八郎
LocoBeer / Heihachiro ( Baltic Porter / 6.5% / IBU25 )
・イリージャン / スプリットショット
Elysian Brewing / Split Shot ( Stout / 5.6% / IBU28 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

[Event] 2017.9.27 – Meet the Owner of Finback Brewery from NYC

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2017.9.27(Wed) 15:00-23:30

English Follows

ニューヨーク、クィーンズのブルワリー「フィンバック」のオーナー、
バジルさんが来日！
http://www.finbackbrewery.com/home.html
@finbackbrewery
（インスタグラムのフォロワー24000人、デザインのスーパー素敵なブルワリーですのでぜひチェックしてくださいね！）

アザーハーフからの紹介をいただき、今回Watering Holeでのイベント開催となりました。

もちろん日本初上陸、もちろん飲めるのはウォータリングホールだけのスペシャルなビールの数々をお楽しみください！
絶賛自社輸入がんばってます！

樽生(on Tap)
– Finback IPA (7.2% abv, 112 ibu)
フィンバックIPA
苦くて、ダンクでホッピー。チヌークとコロンバスホップがたくさん。

– Lollipop Woods Cherry Lime IPA (6.8% abv)
ロリポップ ウッズ チェリーライムIPA
ラクトース（乳糖）を使って醸造し、仕上げにチェリーとライムを入れました。
ミルクシェイクのような舌触り、チェリーとライムの味わい、
ワカツとシトラでドライホップしました。
メリーランド州のRAR Brewingとのコラボビール。

– Green Star Gose (4% abv)
グリーンスターゴーゼ
ライムと海の塩を使ったゴーゼ。
酸っぱくて刺激的でシトラス感があります。

– Visible Spectrum Mango IPA (6.2% abv)
ビジブルスペクトラムマンゴーIPA
マンゴーを使い、シトラ、エルドラド、ファルコナーズフライトでドライホップ。
マンゴーでヘイジー（濁り）、ジューシーでトロピカルな味わい。

– Harambe Imperial Stout (8.6% abv)
ハランベインペリアルスタウト
「ハランベ」はシンシナティ動物園で射殺されたゴリラを偲んでつけられた名前。
カカオとココナツで作られたインペリアルスタウトはとてもドライで飲みやすい。

– Sublimated DIPA (8.2% abv)
サブリメイテッド ダブルIPA
ニューイングランドスタイルのダブルIPA。
モザイクとコロンバスでドライホップし、さらにモザイクのルプリンパウダーを使いました。
スーパーなアロマとブルーベリー感、ダンクで美味しいビール。

– 2016 Barrel Aged BQE (9.2% abv, 63 ibu)
バレルエイジド BQE 2016
BQEはブルックリンクイーンズエスプレッソの略。
ブルックリンのマストブラザーズのカカオニブと、クイーンズのネイティブコーヒーロースターズのコーヒーを煮沸時に加えとても味わいのある複雑な味わいに仕上げました。

缶(cans)
– Double Sess Wit (4.5% abv, 14 ibu)
ダブルセスウィット
生姜と唐山椒、カモミールを使ったフローラルでスパイシーな小麦のビール。
ヘフェヴァイツェンが苦手な人にも飲みやすい飽きの来ない夏向けの味わい。

– Mies (7.5% abv)
ミース
HBC342とニュージーランドグリーンブレット、シトラでドライホップしたセゾン。
草のようでフローラル、メロンやシトラスの味わい。

——————————————

Meet the Owner of the Finback Brewery from Queens, NYC!
Other Half introduce Finback to us, and we’re really excited about welcome their beers to Tokyo!
We’ll import beers by ourselves, it means you can drink those only at Watering Hole.

On Tap
– Finback IPA (7.2% abv, 112 ibu)
Bitter, dank, and hoppy. Filled with Chinook and Columbus hops.

– Lollipop Woods Cherry Lime IPA (6.8% abv)
Brewed with lactose and finished with cherry and lime. Touch of milkshake, touch of cherry and lime, dry hopped with Wakatu and Citra. Brewed with our good buddies @rarbrew

– Green Star Gose (4% abv)
Gose with Lime and Sea Salt. Tart, tangy and Citrus.

– Visible Spectrum Mango IPA (6.2% abv)
IPA with Mango, dry hopped with Citra, El Dorado and Falconer’s Flight. Loads of Mango, hazy, juicy, tropical.

– Harambe Imperial Stout (8.6% abv)
Harambe is named after the gorilla. It is an imperial stout brewed with a touch of cacao and coconut. It’s pretty dry and easy drinking stout.

– Sublimated DIPA (8.2% abv)
Double NEIPA dry hopped with Mosaic and Columbus and Mosaic Lupulin powder. Super aroma, blueberry, dank, delicious.

– 2016 Barrel Aged BQE (9.2% abv, 63 ibu)
The BQE is our Brooklyn Queens Espresso imperial stout. Cocoa nibs from the Brooklyn based Mast Brothers and Coffee from Queens based Native Coffee Roasters were added to the boil making for a super complex tasty brew.


Cans availavle
– Double Sess Wit (4.5% abv, 14 ibu)
This is a floral, spicy witbier “double sess(ion)” filled with ginger, szechuan peppercorns, and chamomile. It’s a wit without being cloying. For all the hefe-haters who want a great summer beer.

– Mies (7.5% abv)
Saison dry hopped with HBC 342, NZ Green Bullet and Citra. Grassy, floral with notes of melon and citrus.

[Event] 2017.9.18 – Meet the Brewmaster from Boxing Cat Brewery!

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English Follows

上海のブルワリー、ボクシングキャットのブルーマスター
マイケルジョーダン氏がウォータリングホールに来店！
勢いを増す中国で活躍する彼らのビールへの
熱い思いをぜひ聴きに来てください。
17時30分に来店予定。

ビールは４種類オンタップ！
（全部ボクシングにちなんだネーミングです！）
– Contender Extra Pale Ale
– Right Hook Helles
– Ringside Red
– TKO India Pale Ale

Tシャツ、ステッカー、コースターなどグッズのプレゼントもありますよ！

The Brewmaster Mr. Michael Jordan will visit Watering Hole
from Shanghai!
We’ll tap four kinds of beer on that day.
– Contender Extra Pale Ale
– Right Hook Helles
– Ringside Red
– TKO India Pale Ale

Michael will show up 17:30-.
Lots of goodies to giveaway too!

[Event] 2017.9.30 – Pub Crawling with Modern Times

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-ENGLISH FOLLOWS-
アーティスティックかつユニークな世界観でコアなファンから絶大の支持を得るModern Times Beerクルーが昨年に続き２度目の来日が決定！
今回日本にやって来るのは、昨年も来日したビアジーザスことフィル・マックニット氏と、今回初来日となるModern Timesのオペレーションチームのメンバーであるリッキー・アダムス氏のお２人です！

２度目の来日となる今回は、渋谷のgoodbeer faucetsさんと代々木のWatering Hole [ウォータリングホール]さんにご協力いただきパブクロールイベントを開催いたします！

各店にてModern Timesのドラフトビールが5タップ開栓のほか、MTクルー来店時にはじゃんけん大会を行い、勝者５名にModern Timesの日本限定Tシャツをプレゼント！

9/30(土)は陽気なMTクルー共にGoodbeer faucetsさんとWatering Holeさんをパブクロールしましょう♪ 皆様のご参加お待ちしております！

各店のドラフトラインナップ、来店時間は以下の通りとなっています

[Goodbeer faucets]
・Blazing World
・Fortunate Islands
・Black House
・Fruitlands Passion Fruits & Guava
・Orderville
来店時間：18:00~20:00

[Watering Hole]
・Blazing World
・Fortunate Islands
・Black House
・Oneida
・Rowing Needles
来店時間：20:30~22:30
————————————————
[PUB CRAWL WITH MODERN TIMES]
The crew from Modern Times Beer is coming back to Japan! This will be their second trip after last year’s visit. Sales Overloard Phil MacNitt, aka Beer Jesus (who was here last year), and Operations Team Member Ricky Adams (on his first visit) will join us for a pub crawl done in collaboration with Shibuya’s goodbeer faucets and Yoyogi’s Watering Hole [ウォータリングホール] on 9/30 (Sat.). Both spots will feature 5 taps of tasty Modern Times brews for you to enjoy.Moreover, if you stop by one of the shops, you will have the chance to win an exclusive Modern Times Japan limited T-shirt!
Join us for the Modern Times Pub Crawl at Goodbeer Faucets and Watering Hole on 9/30 (Sat.) and have some beers with the Modern Times crew itself! We look forward to seeing you there.

Here are the draft lineups for that night:

[GOODBEER FAUCETS]
Blazing World
Fortunate Islands
Black House
Fruitlands Passion Fruit & Guava
Orderville
Visiting Time: 18:00-20:00

[WATERING HOLE]
Blazing World
Fortunate Islands
Black House
Oneida
Rowing Needles
Visiting Time: 20:30-22:30

2017.7.13 Today’s Beers on Tap

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やっほー！おはす！
今日も元気に3時オペン☆

レットブルのカフェイン中毒を
抜けたその先には
経口補水液地獄
どうもぼくです。

昨日は天気もあって
昼から多くのお客様にご来店下さり
ありがとうございました。

ナイトロって本当に面白いって思いました。
4種類同時に繋いで
個人的に感じた事は2つ

まずは窒素の泡を落ち着かせてから
2度注ぎすると
1℃とか2℃だと思いますが
温度が上がるってが1つ

当たり前ですがこれが重要

窒素は炭酸より粒子が細かいので
口当たりがとてもスムースになり
ビールの劣化スピードも遅い
しかし温度が高くならないと
味がひらかないため
低い温度だと全て同じ印象になりがち
ってことが1つ

提供する時にある程度
その旨を伝えないとですね。

本日おぬぬめは
BFMのボンチエン
これには
“在来ファームのなす”🍆
“尾崎ビーフバンズ”🐃
君に決めた！いんでないかい！

って ゆ お話(小笑)
ゆうや🍔

★New on Taps★

・マウイブルーイング / モザイク モベッタ
Maui Brewing Co / Mosaic Mo’Betta ( Double IPA / 8% / IBU75 )
・カルミネーション / クライオホップ ファイドラスIPA
Culmination Brewing Company / Cryo-Hop Phaedrus IPA ( IPA / 6.7% )
・ワイマーケット / アイパー2
Y.MARKET BREWING / I,Pa-2 ( Pale Ale / 6.6% / IBU22 )
・BFM / アベイ デ サン ボンシェン2015
Brasserie BFM / Abbaye de Saint Bon-Chien (2015) ( Sour / 11% / IBU0 )

★Left Hand Brewing Company Tap Takeover★
レフトハンド タップテイクオーバー

・ウェイクアップデッド ナイトロ
Wake Up Dead Nitro（ RIS / 10.2% / IBU45 ）
・ミルクスタウト ナイトロ
Milk Stout Nitro（ Milk Stout / 6% / IBU25 ）
・ブレイブハート ナイトロ
Braveheart Nitro（ Scottish / 5.5% / IBU26 ）
・ハードワイヤード ナイトロ
Hard Wired Nitro（ Porter / 6% / IBU33 ）
・トラベリンライト ケルシュ
Travelin’ Light （ Kolsch / 4.8% / IBU22 ）
・セゾン オ ベイエス アメレス
Saison Aux Miel Baies Ameres（ Saison / 6.8% / IBU10 ）
・セゾン オ ミール
Saison Au Miel（ Saison / 6.8% / IBU10 ）
・グッドジュジュ
Good Juju Ale（ Spiced / 4.5% / IBU20 ）

★Lager★

・ブリマーブリーイング / カズかゆうや
Brimmer Brewing / Cazz or Yuya ( IPL / 5% / IBU19 )

★Light Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ロコビア / しあわせアルト
ロコビア / Shiawase Alt ( Altbier / 5% / IBU43 )

★Fruit★

・ワイマーケット / イツヅグレープフィールド
Y.MARKET BREWING / IZUTSU Grape Field ( Fruit Beer / 5.1% / IBU17 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★IPA★

・エッジブルーイング / スペースコースト
Edge Brewing / Space Coast ( Session IPA / 4.5% / IBU31 )
・ラグニタス / IPA
Lagunitas Brewing Co / IPA ( IPA / 6.2% / IBU46 )
・ワイマーケット / マルハチIPA
Y.MARKET BREWING / MARUHACHI IPA ( Double IPA / 8% / IBU69 )

★Dark Ale★

・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

2017.7.10 Today’s Beers on Tap

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ちょっとあれ〜見な〜♪
エースが通る〜〜♪♪

やっほー！おはす！
今日も元気に3時オペン☆

本日カズちゃんキッチンデイ！
リスト以外にもレフトハンドのビールを
少しずつつないでいこうかなと思ってます。

土日の「松㐂ランチ」は
大盛況でした。
ビール関係のお客様は
そう多くなかったのですが
来てくださったみなさま
ありがとうございます！

スタッフみんなが
大好きなしんたろうシェフに
こうやってイベントに呼んでもらって
仲間として扱ってもらえるの
本当にしあわせ♡

ワイン好き
コーヒー好きな方に
自分たちが美味しいと思うビールを
味わってもらえてしあわせ♡

そんな中
ウォータリングホールに
来てくださったお客様
ありがとうございます！
やっぱりホームが賑わってくれないと
外に出る意味なくなっちゃうので
感謝です☆

今週の日曜日は京都で
ワインイベント
「フェスティヴァン」に
ビール屋さんとして初参戦予定です！
錚々たるメンバーの中で
たくさん刺激受けてきますね。

本日のおすすめは
カズちゃんが
「でっかくて美味しそう！」と叫んだ
“メカジキのフィッシュ＆チップス”

これに合わせるのは
すっきりペールエールの「グルニオン」
もしくは待望の再入荷！

見よ俺たちの空中殺法！
次藤くんの足場が必要だけど
立花兄弟もびっくり
マウイの「ダブルオーバーヘッド」
君に決めた！

って ゆ お話(小笑)

みちこ（最近アリアナグランデ好き）

★New on Taps★

・マウイブルーイング / ダブルオーバーヘッド
Maui Brewing Co / Double Overhead ( WIPA / 8.5% / IBU100 )

★Lager★

・ブリマーブリーイング / カズかゆうや
Brimmer Brewing / Cazz or Yuya ( IPL / 5% / IBU19 )

★Light Ale★

・バラストポイント / グルニオンペールエール
Ballast Point Brewing Company / Grunion Pale Ale ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )
・ ベアレンビール/ 夏のヴァイツェン
Baeren Beer / Summer Weizen ( Weizen / 5% )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )

★Fruit★

・ワイマーケット / イツヅグレープフィールド
Y.MARKET BREWING / IZUTSU Grape Field ( Fruit Beer / 5.1% / IBU17 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★IPA★

・うしとらブルワリー / アルファチャージ
Ushitora / #182 Alpha Charge Double IPA ( Double IPA / 8.9% / IBU91 )
・エッジブルーイング / スペースコースト
Edge Brewing / Space Coast ( Session IPA / 4.5% / IBU31 )
・ワイマーケット / レインコール セッションIPA
Y.MARKET BREWING / Rain Call Session IPA ( Session IPA / 3.8% / IBU35 )
・ラグニタス / IPA
Lagunitas Brewing Co / IPA ( IPA / 6.2% / IBU46 )
・シエラネバダ / ジャーマンスタイルIPA
Sierra Nevada / German Style IPA ( IPA / 6.1% / IBU45 )
・ジョージタウン / ボーディーザーファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )

★Dark Ale★

・エッジブルーイング / パドリノ チョコレート & バニラ
Edge Brewing / Padrino Porter -Chocolate & Vanilla ( Porter / 6.9% / IBU38 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・カルミネーション / ネコネクター
^5 Cider x Culmination Brewing Company / Neko’s Nectar ( Sour / 4.6% )
・ ロコビア / リヒテンハイナー
LocoBeer / Lichtenhainer ( KölschGrätzer / 3% )

2017.5.18 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:

花さそふ 嵐の庭の 雪ならでふりゆくものは わが身なりけり〜♪

やっほー！おはす！！
今日も元気に3時オペン☆

ネタ切れ必死な
えぶりでぃ
歌ぢゃない
いや歌に違いないけど
それ百人一首だよ〜！
新シリーズ始まりました
どうもぼくです。

今日は麦酒の話をちょっとだけ
本日新開栓しました
カルミネーションのHazeイパ
バランスとしては
ジューシーというよりは
ダンクな感じの濁ってる子

Hazeなビールに関しては
味の劣化が物凄いスピードで訪れます

懇意にしております
アザーハーフでは
現地のケグに関しては
1ヶ月の賞味期限で出荷しています
1ヶ月過ぎると強制的に回収という
かなり厳しい態勢をとっています。

どんなビールであっても
化学変化が起こり続けていますが
このスタイルは
イーストやホップなどが
中にある状態であるため

特に時間劣化により
バランスが崩れると
ブルワーさんが狙っていない
香りや味わいとなってしまいます

ホップに関しては
種類や使い方にもよりますが
欲しい香りは2週間で減退して行くと
されています。

ホッピーなビールに関しては全て
同じ事が言えますが
それを皆が理解し、知っているからこそ
ストーンのエンジョイバイみたいなビールにたどり着くんだと思います。

ですから
今回のカルミネーションも
すぐに飲みに来てくださいね〜♡

あぁ真面目か！

おぬぬめは
きょうも
“ブッラータチーズと桃”
フレッシュなうちに是非
ブッラータチーズは
モッツァレラに生クリームの入った
ウサインボルト並みに足の早いもので
空輸したものを当店では使用しています。

でも今日は新開栓の黒いサワーエール
ニューベルジャンのクラッチに
“カリフラワーのロースト”
きみに決めた！
なまらいんでないかい！！

本日のグラビア写真は
本当にいらないのに
いつもLINEで送られてくる
自分大好きカズちゃんの自撮り

って ゆ お話(小笑)
ゆうや(ぺやさん私も戌年)

★New On TAP★

・カルミネーション / モメンタリー オブ リーズン
Culmination / Momentary Lapse of Reason ( IPA / 8.2% / IBU26 )
・ニューベルジャン / クラッチ
New Belgium Brewing / Clutch ( Sour / 8.5％ / IBU19)
・湘南ビール / IPAシムコー
Shonan Beer / IPA Simcoe ( IPA / 6% / IBU45 )

★Lager★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 青鬼ピルスナー
Onidensetsu / Ao Oni Pilsner ( Pilsner / % / IBU40 )
・サウンドブルワリー / アンバーラガー
Sound Brewery / Amber Lager ( Dunkel / 5.2% / IBU22 )

★Light Ale★

・ ベアレンビール / 春のヴァイツェン
Baeren / Spring Weizen ( Weizen / 5.0% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール アマリロシングル
Onidensetsu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Amarillo Single Ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・7 シーズ / レインマン
7 Seas Brewing Co. / Reign Man ( ESB / 5.5% / IBU45 )
・ ロコビア / ハニー “スウィートハート” エール
Locobeer / Honey “Sweet Heart” Ale ( Specialty / 7% / IBU17 )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

★Fruit★

・Yマーケット / オレンジスカイペールエール
Y.MARKET BREWING / Orange Sky Pale Ale ( Fruit Ale / 6.0％ / IBU17 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )

★IPA★

・カールストラウス & シェラネバダ / NxS レッド IPA
Karl Strauss Brewing Company & Sierra Nevada / NxS Red IPA ( IPA / 6.5% / IBU54 )
・ファラレル49 / 187 アンダーカバーホップ
Parallel 49 Brewing Company / 187 On An Undercover Hop ( Triple IPA / 10% / IBU187 )
・ストーン / ゴートゥーIPA
Stone Brewing / Go to IPA ( Session IPA / 4.8% / IBU65 )
・イリシアン / デイグロウIPA
Elysian Brewing / Dayglow IPA ( IPA / 7.4% / IBU65 )
・湘南ビール x 名古屋Hands / トリプルIPA ブレッシング イン ディスガイズ
Shonan beer x NAGOYA Hands / Triple IPA ~Blessing in Disguise~ ( Triple IPA / 10% / IBU70 )

★Belgium★

・ワイマーケット ハイビスカスラズベリーセゾン
Y.MARKET BREWING / Hibiscus Rasberry Saison(Saison / 5.58% / 8.93)

★Dark Ale★

・ジョージタウン / オーディ オートミールスタウト
Georgetown Brewing / Odie Oatmeal Stout (Stout / 5% )
・ 箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Strog Ale★

・シルバーシティ / クーパーマウンテン マイボック
Silver City Brewery & Taproom / Copper MTN Maibock ( Maibock / 7.2% )

2017.4.28 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:

こんにちは〜！スタッフカズです！

さっき、FBのバグのせいで投稿が消えてしまい、泣いてます！
本当に運営に殺意を覚えます！ダムンーーーー！！！！

それはさておき、もう夏ですね！！！
薄着でお出かけしてる方も多いのではないでしょうか？？

今日は営業間に、渋谷に新しくオープンした
Mikkeller Tokyo のプレオープンに行ってきました！

渋谷のど真ん中、クラブやラブホ、バー等が密集した濃いエリアにどーんとあって、かなりいい感じです。

開閉式のどでかい窓があって、オープンすると気持ちがよく、春先〜夏なんて最高ですね。

エリア的に敬遠しがちかもですが、その遊び心を楽しむべきだと思います！

明日グランドオープンで、日付にちなんで429杯のフリービールが振舞われるそうなので、お時間のある方は是非行ってみてくださいね〜！（勿論、そのあとはWHでね）

本日新規開栓は、当店定番？のボディザファと、ポートランドのラブルワトリーから、ブルワーズデイライトIPAが開栓！

ケバブは勿論、HOTフライドチキンともグンバツです〜！

今日も皆様のお越しを、１５時オペンでお待ちしております！！

【New on TAP】
・ラブルワトリー/ ブルワーズデイライト
Labrewatory / Brewer’s Delight ( Pale Ale / 5.4% )
・ジョージタウン / ボディザーファIPA
Georgetown Brewing / North Island IPA ( IPA / 7.5% / IBU40 )

【Lager】

・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / #159 乾杯ラガー
Ushitora / #159 KANPAI Lager ( Lager / 5% / IBU24 )

【Light Ale】

・ 伊勢角屋 麦酒 (麦酒伊勢角屋) / はなきんさくら
Isekadoya / Hanakin Sakura (Saison / 5.0% / IBU30 )
・ ロコビア /ピンクブーツゴーゼ2016
LocoBeer / Pink Boots Gose2016 ( Gose / 4.5% )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakira Kaori no Nama ( Kolsch / 5% / IBU18 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗/ 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

【Fruit Spice】

・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )

【IPA】

・ 伊勢角屋麦酒 x T.Y.Harbor Brewery Restaurant / クロッシング ニュー IPA
IsekadoyaxT.Y Harbor/Crossing New IPA ( IPA / 6.5% / IBU45 )
・バーンサイド / ロマンシングザストーンフルーツ
Burnside Brewing Co / Romancing the Stone Fruit ( Double IPA / 7.8% / IBU65 )
・ニューベルジャン / レンジャー
New Belgium Brewing / Ranger IPA ( IPA / 6.5% / IBU70 )
・ネブラスカ / モザイクIPA
Nebraska Brewing Company / Mosaic IPA ( IPA / 6.9% / IBU72 )
・ラーヴィグ / スベル イ フィエル　
LERVIG / Oat IPA ( Triple IPA / 10.5% / IBU70 )

【Dark Ale】

・ ロコビア / ブラックシャムロック
LocoBeer / Black Shamrock ( Stout / 6% / IBU40 )
・ ロコビア / ジェネラルウィンター
Locobeer / General Winter (Winter Warmer / 7% / IBU40 )
・ いわて蔵ビール / オイスタースタウト (リアル）
Iwate Kura Beer / Oyster Stout Real ver.( Stout / 7% )

【Cider】

・レヴァレントナット / ニュームーンマンダリン
Reverend Nat’s Hard Cider / New Moon Mandarin (Cider/ 7.2% )

【Sour】

・ニューベルジャン / タータスティック
New Belgium Brewing / Tartastic ( Berliner Weisse / 4.5% / IBU3 )

【Belgium】

・ザ コモンズ ブルワリー / ウォルナット
The Commons Brewery / Walnut ( Belgium Dark / 5.9% )

【Strong】

・ ロコビア / バーレイワイン
LocoBeer / Barley Wine ( Barley Wine / 9.5% / IBU100 )
・ヴィクトリー/ムーングローヴァイツェンボック
Victory Beer/ Moonglow Weizenbock ( Weizenbock / 8.7% )