2017.4.9 Today’s Beers on Tap

今夜君のこと誘うから空を見てた〜♪
はじまりはいつも雨 星をよけて〜♪♪

やっほー!
おはす。

伊勢角屋麦酒20周年
おめでとうございます♡

個人としては
安定のペールエールや
シーズナルのIPAより
はなきんシリーズを
日本国内では最強のセゾンだと
思っております。

さぁ本日はビールのお話でも
2度目のご提供となります
バーンサイドのロマンシングストーンフルーツ

このビールはニューイングランドスタイル(NES)に
インスパイアを受けた
現在進行形の最先端のビール。

NESって実際のところ
東海岸ではHazeIPAとして
捉えられ作られていると個人としては思います。

カウンターカルチャーのアメリカにおいて
東と西はお互いが競って新しい形を
常に生み出していくんだと思いますが

濁っているビールが必ずしも
NESという訳でなく
はじまりであるヘディートッパーは
結構クリーンな感じ

なのでNESの特徴である香り
ダンクとかジューシーっていうものに
特にフォーカスを当てて
世界中で作られていると思います。

ちなみに先日はブラジルのHazeIPAを飲みました。

ダンクっていうのは
大麻を表していて
日本だと草っぽいって事で
理解できると思います
モダンタイムスのオーダーヴィルは
これを狙っていますし

アザーハーフもこの香りを出す事に
尋常ではないくらいこだわりを持っています(笑)

ロマンシングストーンは
ジューシーを狙ったホップジュース!
甘みと香り
ダブルIPAと思えないほどのスムースさを
是非飲んでみてください☆

本日は日曜日って事で
サンデーロースト!
ローストビーフと合わせてぜし
ご官能いただけたら思いまふ。

って ゆ お話(小笑)
ゆうや(清水中学校)

【New on TAP】

・アルパイン / ウィンドウズアップ
Alpine Beer Company / Windows Up ( IPA / 7% / IBU70 )
・バーンサイド / ロマンシングザストーンフルーツ
Burnside Brewing Co/ Romancing the Stone Fruit ( Double IPA / 7.8% / IBU65 )

【Lager】

・ 富士桜高原麦酒 / ピルス
Fujizakura / Pils ( German Pilsner / 5% )
・セントアーチャー / ネルソンIPL
Saint Archer Brewing Company / Nelson IPL ( India Pale Lager / 6.8% )

【Light Ale】

・Yマーケット / パープルスカイ
Y.MARKET BREWING / Purple Sky Pale Ale ( Pale Ale / 5.6% / IBU17 )
・のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・麦雑穀工房マイクロブルワリー / ヴァイツェン
Zakkokiu Weizen ( Weizen / 5.5% )
・ニーディープ / ノースウェスト オウバーン ペールエール
Knee Deep Brewing Company / Northeast Auburn Pale Ale ( Pale Ale / 4.5% )

【Fruit Spice】

・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )
・ 箕面ビール / カベルネ
Minoh Beer / Cabernet ( Fruit / 7% )

【IPA】

・コエドビール / 毬花
COEDO / Marihana (Session IPA / 4.3% / IBU45 )
・ストーン / タンジェリンエクスプレス
Stone Brewing/ Tangerine Express IPA ( Fruit IPA / 6.7% / IBU75 )
・モダンタイムス / トリトンプロジェクト
Modern Times Beer / Triton Project ( IPA / 7.3% / IBU60 )
・アザーハーフ / チヌークIPA
Other Half Brewing Company / Chinook IPA (Single hop IPA/6.2% )
・ 大山Gビール ビアホフ ガンバリウス/ IPA
Daisen G Beer / IPA ( IPA / 6.5% / IBU35 )

【Dark Ale】

・箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
・マウイ / ココナッツポーター
Maui Brewing Co / Coconut Porter (Porter / 5.7% )
・ 伊勢角屋麦酒 / インペリアルレッド
Isekadoya / Imperial Red Ale ( Red Ale / 6.3% / IBU85 )

【Belgium】

・ファーイースト / 馨和 白
Far Yeast Brewing / KAGUA Blanc ( Belgium Strong Golden / 8% )
・ファーイースト / 馨和 赤
Far Yeast Brewing / KAGUA Rouge ( Belgium Strong Dark / 9% )

【Sour】

・トゥオール / ローゼス アー ブレット
To Øl / Roses Are Brett ( Saison / 6% )

2017.4.6 Today’s Beers on Tap

こんにちは〜!スタッフカズです!!

すっかり暖かくなりましたね!
桜も咲いて、春真っ盛り!スプリングハズキャム!

昨日も自宅からお店、お店から渋谷、渋谷から代々木上原まで歩いてみたんですが、いつもより人が外にいますね。

観光客のお姿もよく見かけます。

かくいう当店も、シーズンや立地もあり、毎日外国からのお客様で賑わっております(感謝!!)

さて、そんなこんなで、本日の新規開栓は

Other Half の Chinook IPA です!!!!

個人的には、しっかりと苦味のあるトラッドな味わい。

どのタイミングで飲んでもオッケーな感じです。

彼らのこういう味わいも楽しんで頂けたらと思います。

15時オープンなので、歓送迎会の前のちょい飲みから

ビール片手に、しっかりとお食事まで

気楽にいらしてくださいませ〜!!

本日も皆様のお越しをお待ちしております!!

【New on TAP】

・アザーハーフ / チヌークIPA
Other Half Brewing Company / Chinook IPA (Single hop IPA / 6.2% )

【Lager】

・ 富士桜高原麦酒 / ピルス
Fujizakura / Pils ( German Pilsner / 5% )
・セントアーチャー / ネルソンIPL
Saint Archer Brewing Company / Nelson IPL ( India Pale Lager / 6.8% )

【Light Ale】

・Yマーケット / パープルスカイ
Y.MARKET BREWING / Purple Sky Pale Ale ( Pale Ale / 5.6% / IBU17 )
・のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・麦雑穀工房マイクロブルワリー / ヴァイツェン
Zakkokiu Weizen ( Weizen / 5.5% )
・ニーディープ / ノースウェスト オウバーン ペールエール
Knee Deep Brewing Company/ Northeast Auburn Pale Ale ( Pale Ale / 4.5% )

【Fruit Spice】

・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company/ Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )
・トゥオール / ローゼス アー ブレット
To Øl / Roses Are Brett ( Saison / 6% )
・箕面ビール / カベルネ
Minoh Beer / Cabernet ( Fruit / 7% )

【IPA】

・エピック / インペリアル IPA #50
Epic Brewing Company / Imperial IPA #50 ( Double IPA / 9.7% )
・ファーイースト / ファイナルカットセッションエール
Far Yeast Brewing / FINAL CUT Session Ale ( Session IPA / 5% / IBU69 )
・シエラネバダ / ハーベストニューリーデベロップドホップス
Sierra Nevada / Harvest Newly Developed Hops IPA ( IPA / 6.8% / IBU55 )
・レボリューション / ローカルヒーロー
Revolution Brewing / Local Hero ( IPA / 7.8% / IBU85 )
・ジョージタウン / ボーディザファ
Georgetown Brewing/ Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
・ 大山Gビール ビアホフ ガンバリウス / IPA
Daisen G Beer / IPA ( IPA / 6.5% / IBU35 )

【Dark Ale】

・モダンタイムス / スリープレスシティ
Modern Times Beer / Sleepless City ( Brown Ale / 5.7% )
・ロコビア / ブラックシャムロック (リアル)
ロコビア (LocoBeer) / Black Shamrock Real ver. ( Irish Extra Stout / 6% / IBU40 )
・伊勢角屋麦酒 / インペリアルレッド
伊勢角屋 麦酒 (麦酒伊勢角屋) / Imperial Red Ale ( Red Ale / 6.3% / IBU85 )

【Belgium】

・ファーイースト / 馨和 白
Far Yeast Brewing / KAGUA Blanc ( Belgium Strong Golden / 8% )
・ファーイースト / 馨和 赤
Far Yeast Brewing / KAGUA Rouge ( Belgium Strong Dark / 9% )

2017.3.24

こんにちはー!スタッフカズです!!

歌詞なんて絶対に書かないぞ!w

昨日仕事前に代々木公園でまったり騎士団長殺しを読みながら、全身で春の訪れを感じていました。(一人で)

さて。
春もそこまで来てますが、Fieldwork Brewing Tap Takeoverもそこまで来てますよ!(激宣伝)

来週月曜のラインナップが決まったので
Fieldwork Brewing Tap Takeover /Meet the Brewer
どうぞ宜しく☆

・ココナッツミルク Coconut Milk (Double IPA / ABV:8.6%)
・スウォッシュ Swash (IPA / ABV: 6.8%)
・ハンモックビア Hammock Beer (Baja Lager / ABV: 4.5%)
・アウトドア Outdoor (Hoppy Pilsner / ABV: 5.3%)
・テラス Terrace (IPA / ABV: 6.4%)
・セットセイル Set Sail (Pale Ale / ABV: 5.6%)
・グローブスタンド Grove Stand (Double IPA / ABV: 9.0%)
・コーナーショップ Corner Shop (IPA / ABV: 7.0%)
・ファームハウスウィート Farmhouse Wheat (Saison / ABV: 5.6%)

本日の新規開栓は、志賀高原の其の十でございますー!

みなさまどうぞよろしくでーーーす!!!!!

【New on TAP】

・ 玉村本店 / 其の十
Shigakogen Beer / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75)

【Pilsner】

・大山ブルワリー Daisen Brewery / ピルスナー
大山ブルワリー Daisen Brewery / Pilsner ( Pilsner / 5% )

【Light Ale】

・ 木内酒造合資会社 / ヴァツェン
Hitachino Nest / Weizen ( Hefe Weizen / 5.5% / IBU12 )
・ノーライ / レッド ホワイト & ノーライ
No-Li Brewhouse / Red,White & No-Li ( Pale Ale / 6.1% / IBU35 )
・ロコビア / 佐倉香りの生
ロコビア (LocoBeer) / Sakura Kaori No Nama ( Kolsh / 5% / IBU18 )
・のぼりべつ地ビール / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

【Fruit Spice】

・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )
・ヘレティック / ブラックベリータートゥーフ
異端イングカンパニー (Heretic Brewing Company) / Blackberry Turtuffe ( Sour / 4.8% / IBU5 )
・バラストポイント / ハバネロスカルピン
Ballast Point Brewing Company Habanero Sculpin (IPA / 7% )

【IPA】

・ナパルビア / コング
Naparbier / Kong ( IPA / 7% / IBU65 )
・ストーン / ジンディア ペールエール
Stone Brewing / Jindia Pale Ale ( Double IPA / 8.7% / IBU70 )
・ファイヤーストーンウォーカー / ルポニックディストーション004
Firestone Walker Brewing Co. / Luponic Distortion No.004 ( IPA / 5.9% / IBU59 )
・Yマーケット / スモーマンダリンIPA
Y.MARKET BREWING / Sumo Mandarin IPA ( IPA / 6.58% / IBU48 )

【Dark Ale】

・ロコビア / ブラックシャムロック (リアル)
ロコビア (LocoBeer) / Black Shamrock Real ver. ( Irish Extra Stout / 6% / IBU40 )
・Yマーケット / ブラッククラウン
Y.MARKET BREWING / The Black Crown ( Schwarzbier / 5.8% / IBU14 )
・スクーナーイグザクト / キングストリートブラウン
Schooner Exact Brewing Co. / King Street Brown Ale ( Brown Ale / 5.5% / IBU31 )

【Beigium】

・コエドビール / 梅雨セゾン
@COEDO / Tsuyu Saison ( Saison / Tsuyu Saison ( Saison /COEDO 9% )
・アザーハーフ / フラワーズ
Other Half Brewing Company / Flowerzzz ( Saison / 6% )

【Sour】

・ティルカン / オードグーズ
Gueuzerie Tilquin / Gueuze Tilquin Draft Ver. ( Sour / 4.8% )

【Strong Ale】

・ 湘南唯一の蔵元「熊澤酒造株式会社」 / バレルエイジドインペリアルスタウト
Shonan Beer / Barrel Aged Imperial Stout ( Stout / 11% / IBU60 )

2017.3.23

追いかけて 追いかけても〜♪
掴めないものばかりさ〜♪♪

やっほー!こんにちわ。

ビール界のスプリンター
ケンブリッジチャゲです☆

でも髪の毛の薄さだけね(ちゃめっ気)

新規開栓は小麦のおビールが2種類です!!

大好きなリリコイちゃんは
美味しいので説明不要

常陸野ネストのヴァイツェンは
綺麗でスッキリしていて
さすがホワイトエールが美味しい
ブルワリーだけありますよ☆

今繋いでるビールで
私のリコメンドは
レッド ホワイト & ノーライという
ペールエールです
とってもクリアネスで
派手すぎないホップに
クリアで綺麗な金色ボディ
何杯でも飲みたくなります♡

クリアネス!!!
ライオネス!!!
飛鳥!!!(小嬉笑)

って ゆ お話(小笑)

ゆうや(右投右打)

っあ!
来週月曜のラインナップが決まったので
Fieldwork Brewing Tap Takeover /Meet the Brewer
どうぞ宜しく☆

・ココナッツミルク Coconut Milk (Double IPA / ABV:8.6%)
・スウォッシュ Swash (IPA / ABV: 6.8%)
・ハンモックビア Hammock Beer (Baja Lager / ABV: 4.5%)
・アウトドア Outdoor (Hoppy Pilsner / ABV: 5.3%)
・テラス Terrace (IPA / ABV: 6.4%)
・セットセイル Set Sail (Pale Ale / ABV: 5.6%)
・グローブスタンド Grove Stand (Double IPA / ABV: 9.0%)
・コーナーショップ Corner Shop (IPA / ABV: 7.0%)
・ファームハウスウィート Farmhouse Wheat (Saison / ABV: 5.6%)

【New on TAP】

・ 木内酒造合資会社 / ヴァツェン
Hitachino Nest / Weizen ( Hefe Weizen / 5.5% / IBU12 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )

【Pilsner】

・大山ブルワリー Daisen Brewery / ピルスナー
Daisen G Beer / Pilsner ( Pilsner / 5% )

【Light Ale】

・ノーライ / レッド ホワイト & ノーライ
No-Li Brewhouse / Red,White & No-Li ( Pale Ale / 6.1% / IBU35 )
・ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori No Nama ( Kolsh / 5% / IBU18 )
・エアウェイズ / モザイクペールエール
Airways Brewing Company / Mosaic Pale Ale ( Pale Ale / 5.3% )
・のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

【Fruit Spice】

・ヘレティック / ブラックベリータートゥーフ
異端イングカンパニー / Blackberry Turtuffe ( Sour / 4.8% / IBU5 )
・バラストポイント / ハバネロスカルピン
Ballast Point Brewing Company / Habanero Sculpin (IPA / 7% )

【IPA】

・ナパルビア / コング
Naparbier / Kong ( IPA / 7% / IBU65 )
・ストーン / ジンディア ペールエール
Stone Brewing / Jindia Pale Ale ( Double IPA / 8.7% / IBU70 )
・ファイヤーストーンウォーカー / ルポニックディストーション004
Firestone Walker Brewing Co. / Luponic Distortion No.004 ( IPA / 5.9% / IBU59 )
・Yマーケット / スモーマンダリンIPA
Y.MARKET BREWING / Sumo Mandarin IPA ( IPA / 6.58% / IBU48 )
・ロコビア / ワンマンイエロー
Locobeer / One Man Yellow ( IPA / 6.5% )

【Dark Ale】

・ロコビア / ブラックシャムロック (リアル)
LocoBeer / Black Shamrock Real ver. ( Irish Extra Stout / 6% / IBU40 )
・Yマーケット / ブラッククラウン
Y.MARKET BREWING / The Black Crown ( Schwarzbier / 5.8% / IBU14 )
・スクーナーイグザクト / キングストリートブラウン
Schooner Exact Brewing Co. / King Street Brown Ale ( Brown Ale / 5.5% / IBU31 )

【Beigium】

・コエドビール / 梅雨セゾン
COEDO / Tsuyu Saison ( Saison / 9% )
・アザーハーフ / フラワーズ
Other Half Brewing Company / Flowerzzz ( Saison / 6% )

【Sour】

・ティルカン / オードグーズ
Gueuzerie Tilquin / Gueuze Tilquin Draft Ver. ( Sour / 4.8% )

【Strong Ale】

・ 湘南唯一の蔵元「熊澤酒造株式会社」 / バレルエイジドインペリアルスタウト
Shonan Beer / Barrel Aged Imperial Stout ( Stout / 11% / IBU60 )

2017.3.16 Today’s beers on tap

ちっぽけことで悩んでる〜♪周りの人は笑うけど〜♪

こんにちわ。

サルシッチャすずきさんの影響を
ダイレクトに受けて
私ただいま”ヒモトレ”をしております。

なんのこっちゃですよね

例えば紐をたすき掛けにかけたり
おへその下にある丹田に巻き付けたり

動きを補正したり補助するんですが

話すと長いので端的に言うと
日本人の生活に自然と取り入れられていた
長年の知恵ってとこですかね。

洋服しか着なくなった現代は
和服や和装生活をしないので

和服が日本人の短足胴長体型や
痩せていても太っていても隠蔽が
出来ることを実感できないですし

紐の凄みに気がつけないわけですよ

まだ昨日からなので”ヒモトレ”効果は
また後日のお楽しみに(怖笑)

来週の20(月) Michiko’s Birthday♥
凄いビール集まりましたよ。

個人的に注目は
ロンポックのハーベストヘイズっていう
ポートランドのHazeIPAですね〜♡

写真はノルウェーよりお越しの
ラーヴィククルーとお写真!

って ゆ は・な・し(小笑)

ゆうやʕ •́؈•̀ ₎

【New on TAP】

・マルカ / 黒犬IPA
MARCA – Cafe & Beer Factory – / Kuroinu IPA ( Black IPA / 5.5% )

【Pilsner】

・ワイマーケット / 柳橋ピルス
Y.MARKET BREWING / Yanagibashi Pilsner ( Bohemian Pilsner / 4.9% / IBU12 )

【Light Ale】

・ジョージタウン / ガレージビリアード
Georgetown Brewing / Garage Billiards ( Berliner Weisse / 4.4% )
・ のぼりべつ地ビール館 / 金鬼SSSペールエール HBC431ver.
Onidensetsu / Kinoni SSS Pale HBC431ver.( Pale Ale / 4.5% / IBU45 )
・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / 真面目なヴァイツェン
Ushitora Brewing / ( Weizen / 5% / IBU14 )
・ のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・カルミネーション / コールド&カリキュレーテッド
Culmination Brewing Company / Cold & Culculated (Golden Ale / 5.5% / IBU – )

【Fruit Spice】

・ Beer Bar North Island ビアバー ノースアイランド/ コリアンダーブラック
North Island / Coriander Black ( Spiced Herbed / 5.7% / IBU35 )

【IPA】

・エイブリー / マハラジャ
Avery Brewing Company / The Maharaja ( Imperial IPA / 10.2% / IBU102 )
・ラーヴィグ / テイスティ ジュース
LERVIG / Tasty Juice ( IPA / 6% / IBU45 )
・ノーライ / ビックジューシー
No-Li Brewhouse / Big Juicy IPA ( IPA / 6.1% / IBU55 )
・ナパルビア / サンセット
Naparbier / Sunset ( Session IPA / 4.2% / IBU55 )
・ 箕面ビール / メリーIPA
Minoh Beer / Merry IPA ( IPA / 6.5% )
・ニューベルジャン / レンジャーIPA
New Belgium Brewing / Ranger IPA(IPA / 6.5% / IBU70)

【Dark Ale】

・カルミネーション/ソニー ディスポジション
Culmination Brewing Company / Sonny Disposition (Baltic Porter / 7.2% / IBU55)
・カルミネーション/チョコ マウンテン
Culmination Brewing Company / Choco Mountain (Stout / 5.8% / IBU – )
・ 箕面ビール / スタウト(リアル)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Dry Stout / 5.5% )

【Belgium】

・ドリフトウッド / ホワイトバーク
Driftwood Brewery / White Bark ( Wherat Beer / 5%)
・カルミネーション / トルー ベッレ
Culmination Brewing Company / Trou Belle (Saison / 5.2% / IBU25)

【Strong Ale】

・ 京都醸造株式会社 Kyoto Brewing Company / 冬眠からの目覚め
KyotoBrewing / Winters END ( Imperial Stout / 8.5% / IBU46 )

【Cider】

・ドメーヌ デュポン / シードル ブシェ 2015
CALVADOS DUPONT Domaine Familial Louis Dupont / Cider Bouche 2015 ( Cider / 5% )

2017.2.16 Today’s Tap List

スタッフカズですーこんにちはー!

今週の東京グールre(漫画)が面白すぎて今日はテンション高いですw

一昨日休みだったので、新しいタトゥーを足に入れてきました。

アメリカントラッドと言われる伝統的なスタイルに、和の要素を加えた新しいテイストで、女性を彫ってもらいました。

すごく可愛くて気に入ってます♡

日本だとあまりタトゥーに触れる機会はないですが、海外ではタトゥーモチーフや、タトゥーテイストのデザインは一般的です。

雑誌からお店のロゴ、アートに至るまで、町のいたるところで何かしらの影響をうけた”何か”を見ることができます。

勿論、ビールのラベルでも、そういうのって沢山あります。

今日繋いだNaparbierのAotearoaのラベルデザインも、そんな感じです。

あくまで個人的にですが、日本の飲料のラベルはダサすぎると思っているので、こんな風に、もっとラベルにアートをどんどん取り入れて遊んでほしいなーと思っるんですけどね!

さて、長くなりましたが、新規開栓は2つ。

Aotearoaと金鬼のモザイクシングル!

そして今日のフードの一押しは、「トリュフ入りブラータチーズと白イチゴ」です!

ブラータは、中に生クリームと柔らかいフレッシュチーズが入った美味しいチーズ♡
うんまいですよー!!

少しずつ暖かくなってきましたし、ばんばかビール飲みましょう!

おまちしておりまするー!!!!

*写真は僕が個人的に好きなラベルデザインをリリースしまくってるBurial Beerのラベル!

【New On Tap】
・アオテアロア / ピルスナー
Naparbier / Aotearoa ( Pilsner / 5.4% IBU39 )

・ わかさいも本舗地ビール工場 / 金鬼ペールエール〜モザイクシングル〜
Onidensetsu Brewery / Kinoni-Pale Ale ~Mosic Single~ (Pale Ale / 5%)

【Lager】
 ↑ ↑ ↑

【Light Ale】

・ ロコビア/ 佐倉香りの生
LocoBeer / Kaori no Nama (Kolsch / 5% / IBU18)
・マウイブルーイング / プエオ ペールエール
Maui Brewing Co / Pueo Pale Ale ( Pale Ale / 5.6% / IBU58 )
・ 麦雑穀工房マイクロブルワリー / 雑穀ヴァイツェン
Zakkoku Kobo/ Kakkoku weizen(Weizen/ 5.5%)
・カールストラウス / フォロー ザ サン
Karl Strauss Brewing Company / Follow The Sun ( Kolsch / 4.7% / IBU15)
・デビルクラフト/デビルメイドアスブリュウイット
DevilCraft Brewery / The Devil Made Us Brew It(ESB/ 5.6%/ IBU25)

【Fruit Spice】

・スクーナーイグザクト / ピーチ ベルリナー ヴァイス
Schooner Exact Brewing Co. / Jawja Peach Berliner Weisse ( Berliner Weisse / 3.2% / IBU15)
・ 木内酒造合資会社 / レッドライスエール 
Kiuchi Brewing / Red Rice Ale (Specialty / 7% / IBU17)
・エイブリー/リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (White Ale with Passion Fruit / 5.4% / IBU10)

【IPA】

・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery Ushi Tora Brewery / #146 雷神
Ushitora Brewery / #146 Raijin ( IPA / 6.6% / IBU52 )
・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery Ushi Tora Brewery / #149 風神
Ushitora Brewery / #149 Fujin ( IPA / 6.2% IBU64 )
・カルミネーション/4&20ブラックIPA
Culmination Brewing Company /4&20 Black IPA(Black IPA/ 9.2%/ IBU64)
・ファウンダーズ / アザッカIPA
Founders Brewing Co. / Azacca IPA ( IPA / 7% /IBU70)
・ファイアストーン&ウォーカー / イージージャック
Firestone Walker Brewing Co. / Easy Jack ( Session IPA / 4.5% / IBU45-50 )
・カールストラウス / ビックバレルダブル IPA
Karl Strauss Brewing Company / Big Barrel Double IPA ( Double IPA / 9% / IBU 64 )

【Dark Ale】

・ ロコビア / ココナッツポーター ( リアルエール )
LocoBeer / Coconut Porter ( Porter / 5% / IBU30 )
・ プレストンエール/ブラウンエール(リアルエール)
プレストンエール /Brown Ale Real ver.(Brown Ale/ 4%)
・ SanktGallenBrewery / SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン  / セサミチョコレートスタウト
SanktGallenBrewery / Sesane Chocolate Stout(Stout/ 6.5%/ IBU28)
・ SanktGallenBrewery / SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン  / オレンジチョコレート スタウト
SanktoGallernBrewery / Orange Chocolate Stout ( Stout / 6.6% / IBU24 )

【Strong Ale】

・モダンタイムス / ハウンテッドスターズ
Modern Times Beer / Haunted Stars ( Imperial Porter / 8% / IBU45 )

2017.2.12 Today’s Tap List

こういう哀愁漂うおじさんになりたいしゅんです。

本日新規開栓ビールいっぱいです!
天気もいいので、お出かけの途中、帰宅前など、是非お立ち寄りください!

【New On Tap】
・麦雑穀工房/雑穀ヴァイツェン
Zakkoku Kobo/ Kakkoku weizen(Weizen/ 5.5%)
・エアウェイズ/スカイハグ
Airways Brewing Company / Sky Hag(Imperial IPA/ 7.8%/ IBU99+)
・カルミネーション/4&20ブラックIPA
Culmination Brewing Company /4&20 Black IPA(Black IPA/ 9.2%/ IBU64)
・サンクトガーレン/セサミチョコレートスタウト
SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン / Sesane Chocolate Stout(Stout/ 6.5%/ IBU28)
・プレストンエール/ブラウンエール(リアルエール)
プレストンエール /Brown Ale Real ver.(Brown Ale/ 4%)

【Lager】

・ 大山Gビール ビアホフ ガンバリウス / ピルスナー
DAISEN G BEER / Pilsner ( Pilsner / 5% )

【Light Ale】

・カールストラウス / フォロー ザ サン
Karl Strauss Brewing Company / Follow The Sun ( Kolsch / 4.7% / IBU15)
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Kaori no Nama (Kolsch / 5% / IBU18)
・ヴィクトリー / ヘッドウォーターペールエール
Victory Beer / Headwater Pale Ale ( Pale Ale / 5.1% )
・デビルクラフト/デビルメイドアスブリュウイット
DevilCraft Brewery/ The Devil Made Us Brew It(ESB/ 5.6%/ IBU25)
・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / #145 これから何する?
Ushitora Brewery / #145 Korekara Nanisuru? ( Pale Wheat Ale / 4.8%)

【Fruit Spice】
・スクーナーイグザクト / ピーチ ベルリナー ヴァイス
Schooner Exact Brewing Co. / Jawja Peach Berliner Weisse ( Berliner Weisse / 3.2% / IBU15)
・ 木内酒造合資会社 / レッドライスエール 
Kiuchi Brewing / Red Rice Ale (Specialty / 7% / IBU17)
・SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン / オレンジチョコレート スタウト
SanktoGallern / Orange Chocolate Stout ( Stout / 6.6%)
・エイブリー/リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (White Ale with Passion Fruit / 5.4% / IBU10)

【IPA】
・ファウンダーズ / アザッカIPA
Founders Brewing Co. / Azacca IPA ( IPA / 7% /IBU70)
・ブレイクサイド/ワンダーラストIPA
Breakside Brewery / Wanderlast IPA(IPA/ 6.5%)
・コエド/鞠花
COEDO / Marihana(Session IPA/ 4.3%/ IBU45)
・ 京都醸造株式会社 Kyoto Brewing Company / 素朴な一時
Kyoto Brewing / Soboku na Hitotoki ( Session IPA / 4.5% IBU29)

【Dark Ale】

・ピッザポート / ベーコン&エッグス
Pizza Port Brewing Co. / Beacon & Eggs ( Imperial Coffee Porter / 8% )
・ 箕面ビール / スタウト (リアル)
Minoh Beer / Stout Real Ver (Stout / 5.5% / IBU)

2017.2.11 Today’s Tap List

おはよ。

相変わらず寒いですね、
1年に何度
最強の寒波が来ている事やら。

花王のバブの炭酸力と
アソートパックの種類に感謝です。

最近は代々木駅近くの、
”代々木VILLAGE”で
「傳」さんのイベントに行って来たり、

仲良くさせていただいている、
中野「松㐂」に行ったりと、
飲食店にお伺いさせていただき、
研鑽を磨かせて頂いております。

本当にまだまだなんですが、
目標はあくまでも
世界1のビアバーであって。

それは個人の主観や
地域という括りがあったとしても
目指すものは大きく1番になりたいと思っています。

先日も韓国からお客様が来てくれて、
1番美味しいと思っているという、
韓国のクラフトビールを頂きました。

香港や台湾、韓国といった
アジアに出て自分達の
足元や立ち位置を
見に行かなきゃと思った
今日この頃です。

本日の新規開栓は
バレンタインを控え
サンクトガーレン毎年お馴染みの
オレンジチョコレートスタウトを開栓しました、
今年の新作セサミチョコレートスタウトも、
今日のうちに開栓すると思いますよ。

ゆうや

【New On TAP】

・ 京都醸造株式会社 Kyoto Brewing Company / 素朴な一時
Kyoto Brewing / Soboku na Hitotoki ( Session IPA / 4.5% IBU29)
・ 木内酒造合資会社 / レッドライスエール 
Kiuchi Brewing / Red Rice Ale (Specialty / 7% / IBU17)
・SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン / オレンジチョコレート スタウト
SanktoGallern / Orange Chocolate Stout ( Stout / 6.6%)
・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / #145 これから何する?
Ushitora Brewery / #145 Korekara Nanisuru? ( Pale Wheat Ale / 4.8%)
・エイブリー/リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (White Ale with Passion Fruit / 5.4% / IBU10)

【Lager】

・ 大山Gビール ビアホフ ガンバリウス / ピルスナー
DAISEN G BEER / Pilsner ( Pilsner / 5% )

【Light Ale】

・カールストラウス / フォロー ザ サン
Karl Strauss Brewing Company / Follow The Sun ( Kolsch / 4.7% / IBU15)
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Kaori no Nama (Kolsch / 5% / IBU18)
・ヴィクトリー / ヘッドウォーターペールエール
Victory Beer / Headwater Pale Ale ( Pale Ale / 5.1% )
デビルクラフト/デビルメイドアスブリュウイット
DevilCraft Brewery/ The Devil Made Us Brew It(ESB/ 5.6%/ IBU25)

【Fruit Spice】

・ 箕面ビール / ゆずホ和イト
Minoh Beer / Yuze White(Fruit Ale/ 5% / 12)
・スクーナーイグザクト / ピーチ ベルリナー ヴァイス
Schooner Exact Brewing Co. / Jawja Peach Berliner Weisse ( Berliner Weisse / 3.2% / IBU15)

【IPA】

・ファウンダーズ / アザッカIPA
Founders Brewing Co. / Azacca IPA ( IPA / 7% /IBU70)
・マウイ ブルーイング / シフティング ウィンズ
Maui Brewing Co / Shifting Winds ( Belgium IPA / 8.5% / IBU70)
・ブレイクサイド/ワンダーラストIPA
Breakside Brewery / Wanderlast IPA(IPA/ 6.5%)
・モダンタイムス/シティオブザサン
Modern Times Beer / City of The Sun(IPA/ 7.6%/ IBU85)
・コエド/鞠花
COEDO / Marihana(Session IPA/ 4.3%/ IBU45)

【Dark Ale】

・ピッザポート / ベーコン&エッグス
Pizza Port Brewing Co. / Beacon & Eggs ( Imperial Coffee Porter / 8% )
・ 箕面ビール / スタウト (リアル)
Minoh Beer / Stout Real Ver (Stout / 5.5% / IBU)

【 Belgium 】

・ 玉村本店 / IISS
Shigakogen Beer / Imperial Indian summer Saison ( Saison / 8.5% /IBU82)

【Strong Ale】

・ ロコビア / バーレイワイン ( リアル )
Locobeer / Barley Wine Real ver ( Barley Wine / 9.5% / IBU100)

2017.2.10 Today’s Tap List


店の前の明治通りの道路工事
ピンポイントで店の前作業中
見慣れた景色が変わっていく瞬間
それをビールを飲みながら見れるのも今だけ

あ〜ポエム。こんにちは!
最近すごく癒されたのが
以前からたくさん来てくださっている常連さんと話していて、
ふとしたきっかけで今更ご職業を聞いて意外性に驚いたり、
別の方にはどこに何年住んでいたとかそういう話を聞いて
それがユウヤの地元だったりとかで、
この人底なしに興味を引く人だな
などと思って「人」ってやっぱりおもしろくていいな
と改めて思っています!!
いろんなお話聞きたいです。

今日は新規開栓がありません。

だいすけ

【Light Ale】

・カールストラウス / フォロー ザ サン
Karl Strauss Brewing Company / Follow The Sun ( Kolsch / 4.7% / IBU15)
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Kaori no Nama (Kolsch / 5% / IBU18)
・ヴィクトリー / ヘッドウォーターペールエール
Victory Beer / Headwater Pale Ale ( Pale Ale / 5.1% )
・ @大山Gビール / ピルスナー
DAISEN G BEER / Pilsner ( Pilsner / 5% )
デビルクラフト/デビルメイドアスブリュウイット
DevilCraft Brewery/ The Devil Made Us Brew It(ESB/ 5.6%/ IBU25)

【Fruit Spice】

・サンクトガーレン / 湘南ゴールド
SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン /4.8% / IBU18)
・ わかさいも本舗地ビール工場 / スイートストロベリー
Onidensetsu / Sweet Strawberry ( Fruit Ale / 5.5% / IBU12)
・ ゆずホ和イト/箕面ビール
Minoh Beer / Yuze White(Fruit Ale/ 5% / 12)
・エイブリー/リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (White Ale with Passion Fruit / 5.4% / IBU10)
・スクーナーイグザクト / ピーチ ベルリナー ヴァイス
Schooner Exact Brewing Co. / Jawja Peach Berliner Weisse ( Berliner Weisse / 3.2% / IBU15)

【IPA】

・ファウンダーズ / アザッカIPA
Founders Brewing Co. / Azacca IPA ( IPA / 7% /IBU70)
・マウイ ブルーイング / シフティング ウィンズ
Maui Brewing Co / Shifting Winds ( Belgium IPA / 8.5% / IBU70)
・ジョージタウン / ボーディザーファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60)
・ 玉村本店 / 其の十
Shigakogen Beer / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75)
・ブレイクサイド/ワンダーラストIPA
Breakside Brewery/ Wanderlast IPA(IPA/ 6.5%)
・モダンタイムス/シティオブザサン
Modern Times Beer / City of The Sun(IPA/ 7.6%/ IBU85)
・コエド/鞠花
COEDO / Marihana(Session IPA/ 4.3%/ IBU45)

【Dark Ale】
・ピッザポート / ベーコン&エッグス
Pizza Port Brewing Company / Beacon & Eggs ( Imperial Coffee Porter / 8% )
・ 箕面ビール / スタウト (リアル)
Minoh Beer / Stout Real Ver (Stout / 5.5% / IBU)

【Strong Ale】
・ 玉村本店/IISS
Shigakogen Beer/ IISS(saison / 8.5% / 83)
・ ロコビア / バーレイワイン ( リアル )
Locobeer / Barley Wine Real ver ( Barley Wine / 9.5% / IBU100)@

2017.2.9 Today’s Tap List

本日雪につき、、、寒い!寒すぎる!!
雪が降ってルンルンする年頃はいつの間にか過ぎ去ったようです。
帰る頃には家の周りもこんなになっていたりして、、、
しゅん

【NEW on Tap】
・コエド/鞠花
COEDO / Marihana(Session IPA/ 4.3%/ IBU45)
・モダンタイムス/シテイオブザサン
Modern Times Beer / City of The Sun(IPA/ 7.6%/ IBU85)
・ブレイクサイド/ワンダーラストIPA
Breakside Brewery/ Wanderlast IPA(IPA/ 6.5%)

【Light Ale】

・カールストラウス / フォロー ザ サン
Karl Strauss Brewing Company / Follow The Sun ( Kolsch / 4.7% / IBU15)
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Kaori no Nama (Kolsch / 5% / IBU18)
・ヴィクトリー / ヘッドウォーターペールエール
Victory Beer / Headwater Pale Ale ( Pale Ale / 5.1% )
・ 大山Gビール ビアホフ ガンバリウス / ピルスナー
DAISEN G BEER / Pilsner ( Pilsner / 5% )
デビルクラフト/デビルメイドアスブリュウイット
DevilCraft Brewery/ The Devil Made Us Brew It(ESB/ 5.6%/ IBU25)

【Fruit Spice】

・サンクトガーレン / 湘南ゴールド
SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン /4.8% / IBU18)
・ わかさいも本舗地ビール工場 / スイートストロベリー
Onidensetsu / Sweet Strawberry ( Fruit Ale / 5.5% / IBU12)
・ ゆずホ和イト/箕面ビール
Minoh Beer / Yuze White(Fruit Ale/ 5% / 12)
・エイブリー/リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (White Ale with Passion Fruit / 5.4% / IBU10)
・スクーナーイグザクト / ピーチ ベルリナー ヴァイス
Schooner Exact Brewing Co. / Jawja Peach Berliner Weisse ( Berliner Weisse / 3.2% / IBU15)

【IPA】

・ファウンダーズ / アザッカIPA
Founders Brewing Company / Azacca IPA ( IPA / 7% /IBU70)
・マウイ ブルーイング / シフティング ウィンズ
Maui Brewing Co / Shifting Winds ( Belgium IPA / 8.5% / IBU70)
・ジョージタウン / ボーディザーファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60)
・ 玉村本店 / 其の十
Shigakogen Beer / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75)

【Dark Ale】
・ピッザポート / ベーコン&エッグス
Pizza Port Brewing Co. / Beacon & Eggs ( Imperial Coffee Porter / 8% )
・ 箕面ビール / スタウト (リアル)
Minoh Beer / Stout Real Ver (Stout / 5.5% / IBU)

【Strong Ale】
・ 玉村本店/IISS
Shigakogen Beer/ IISS(saison / 8.5% / 83)
・ ロコビア / バーレイワイン ( リアル )
Locobeer / Barley Wine Real ver ( Barley Wine / 9.5% / IBU100)