0320 Today’s Beers ON TAP!!! & Big Birthday PARTY!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

今年もその瞬間は冷蔵庫の中で、たくさんのビール達と共に迎えました(笑)
ということで、

Happy Birthday to US!!!!

一気に新規開栓しました\(^o^)/
全22種!!
2014-03-20 01.17.27

いよいよ本日、
「Big Birthday PARTY!!!!」
ご存知の方も多いと思いますが、
今日3月20日(木)はなんとWatering Holeオーナーえむちこと店長のんたんの誕生日♪

オーナーと店長が同じ誕生日だなんて、運命?!
私たちが繋がるきっかけとなったのがこの「同じ誕生日」という素敵な偶然がきっかけでした

夏から加わったスタッフ・ケイさん(通称:先生)のお誕生日も3月17日と近いので、一緒にまとめてお祝いします\(^o^)/
ということで、今年も「Big Birthday PARTY!!!」をどどーんと開催しますよ★

ぜひこの素敵な偶然を一緒にお祝いしてくれませんか??
選りすぐりの特別ビール達をたくさんご用意してお待ちしております♪

プレゼントなんていらないよ♪
会いに来てくれればそれだけで嬉しいです!!!!

どれも捨てがたいぐらいオススメのビール達です
一緒に楽しんでいただければ幸いです♪
Cheers!乾杯!Prost!
__________________________
●イベントのお知らせ●

「サタデイ イブニング ビア ライブ」

「サタデイ イブニング ビア ライブ」は月1回行われる、すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です!

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第15回、今回のテーマは、

ブルーイングテクノロジー編「ホップの科学 vol.2」(予定)です!!

3月29日(土曜日)13:30-14:30
料金:2000円(お好きな樽生ビール・ハーフで1杯+試飲ビール付)

お申込みは店頭、電話、FB、Twitterにてお受けします
ご予約者さまのお名前(人数)、連絡先(携帯電話番号)をスタッフにお伝えください!

*プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

2014-01-25 13.56.52

__________________________

☆★バースデーパーティー特別仕様ビール、一斉開栓!!★☆

2014-02-20 18.49.42

 

↓↓ 3月20日木曜日のビールラインナップ ↓↓

・プリンス(静岡・バイエルンマイスター)
・エーデルワイス(静岡・バイエルンマイスター)
・ベルジャンホワイト(埼玉・COEDO)
・山桃エール(埼玉・麦雑穀工房)←nontan’s recommend
・シシリアンルージュ トマトエール×ブラックペッパー(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)←nontan’s recommend
・ビーラズルド(カリフォルニア・ブルーリー)
・ホワイトチョコエール(山梨・アウトサイダー)
・アールグレイ レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)
・もしもし15ペールエール(スコットランド・ブリュードッグ)
・ベルジャンペールエール(秋田・あくらビール)
・不知火IPA(神奈川・サンクトガーレン)
・ヒステリックIPA(愛知・Y.MARKET)
・イーブン モア リオ(リオブリューイング×イーヴルツイン)
・ヴァイツェンボック2013(山梨・富士桜高原麦酒)
・ホップオデッセイ ブラックIPA(カリフォルニア・グリーンフラッシュ)
・ジンジャースタウト(大阪・箕面ビール)←nontan’s recommend
・ロストジャイアンツ・インペリアル・カスケーディアン・ダークエール(ワシントン・バウンダリーベイ)
・ロシアン インペリアルスタウト(カリフォルニア・ヘレティック)
・マッツ・バーニング・ロジッズ(カリフォルニア・ストーン)

-リアルエール-
・金鬼ペールエール 清美オレンジver(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)
・金鬼ペールエール グレープフルーツver(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)
・ホピュレントIPA 杉ver(ユタ・エピック)

=控え樽=
・ベルジャンシングル(秋田・あくらビール)
・ベルジャンペールエール リアル(秋田・あくらビール)
・金鬼ペールエール ソラチエースver リアル(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)
・チョコレートウィート2013(山梨・富士桜高原麦酒)
・アベッ・デ・セント・ボンシェン2012(スイス・BFM)

(タップ数よりもビールが多い為、一気には開栓できないので、誕生日以降も週末にかけて開けていく予定です)
———-

・Prince/Bayern Meister
・Edelweiss/Bayern Meister
・Belgian White/COEDO
・Bayberry Ale/Mugi-Zakkoku Kobo←nontan’s recommend
・Sicilian Rouge Tomato + Black Pepper/Oni-Densetsu←nontan’s recommend
・Be Razzled/The Bruery
・White Chocolate Ale/Outsider Brewing
・Earl Grey Red Ale/Iwate-Kura
・MOSHI MOSHI 15 Pale Ale/Brew Dog
・Belgian Pale Ale/Aqula Bier
・SHIRANUI-IPA/Sankt Gallen
・Hysteric IPA/Y.MARKET
・Even more Rio/Rio Brewing×Evil Twin
・Weizen Bock2013/Fuji Highest Beer
・Hop Odyssy Black IPA/Green Flash
・Ginger Stout/Minoh←nontan’s recommend
・Lost Giants Imperial CDA/Boundary Bay
・Russian Imperial Stout/Heretic
・Matt’s Burning Rosids Imperial Cherry Wood Smoked Saison/STONE

-Real Ale at Handpump-
・Kiyomi Orenge Kin-Oni Pale Ale/Oni-Densetsu
・Grapefruit Kin-Oni Pale Ale/Oni-Densetsu
・Hoplent IPA (Cedar ver)/Epic

=Next Soon=
・Belgian Single/Aqula Bier
・Belgian Pale Ale (Real Ale)/Aqula Bier
・Kin-Oni Pale Ale SORACHI ACE ver(Real Ale)/Oni-Densetsu
・Chocolate Wheat2013/Fuji Highest Beer
・Abbay de Saint BON-Chien2012/BFM

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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0319 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

いよいよ明日、WH最大のイベントが開催されます
それに伴い、現在の樽を打ち抜いてくれる方を募集します!!

液種が少なく、大変ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願いいたします

Cheers!乾杯!Prost!
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●イベントのお知らせ●

「Big Birthday PARTY!!!!」
ご存知の方も多いと思いますが、
3月20日(木)はなんとWatering Holeオーナーえむちこと店長のんたんの誕生日♪

オーナーと店長が同じ誕生日だなんて、運命?!
私たちが繋がるきっかけとなったのがこの「同じ誕生日」という素敵な偶然がきっかけでした

夏から加わったスタッフ・ケイさん(通称:先生)のお誕生日も3月17日と近いので、一緒にまとめてお祝いします\(^o^)/
ということで、今年も「Big Birthday PARTY!!!」をどどーんと開催しますよ★

ぜひこの素敵な偶然を一緒にお祝いしてくれませんか??
当日はもちろん、素敵なビール達をたくさんご用意してお待ちしております♪

 

=開栓予定ビール=
(タップ数よりもビールが多い為、一気には開栓できないので、誕生日以降も週末にかけて開けていく予定です)

・サンクトガーレン「不知火IPA」
・富士桜高原麦酒「ヴァイツェンボック2013」
・箕面ビール「ジンジャースタウト」
・のぼりべつ鬼伝説地ビール「グレープフルーツ金鬼ペールエール」「清美オレンジ金鬼ペールエール」
「シシリアンルージュ+ブラックペッパー」「ネルソンソーヴィン金鬼ペールエール」
・アウトサイダーブルーイング「ホワイトチョコエール」
・あくらビール「ベルジャン・ペールエール」
・いわて蔵ビール「アールグレイ・レッドエール」
・麦雑穀工房「山桃エール」
・COEDO「ベルジャンホワイト」
・Y.Market「IPA」
・バイエルンマイスター「エーデルワイス」「プリンス」
・Epic「Hopulent IPA 杉ver(Farkin)」
・Heretic「Russian Imperial Stout」
・Rio Brewing×Evil Twin「Even More Rio」
・The Bruery「Be Razzled」
・STONE「Matt’s Burning Rosids」
・Green Flash「Hop Odyssy Black IPA」
・BFM「Abbaye De Saint Bon-Chien」
・Boundary Bay「Lost Giants Imperial CDA」

まだもう少し増えるかも…?

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「サタデイ イブニング ビア ライブ」

「サタデイ イブニング ビア ライブ」は月1回行われる、すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です!

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第15回、今回のテーマは、

ブルーイングテクノロジー編「ホップの科学 vol.2」(予定)です!!

3月29日(土曜日)13:30-14:30
料金:2000円(お好きな樽生ビール・ハーフで1杯+試飲ビール付)

お申込みは店頭、電話、FB、Twitterにてお受けします
ご予約者さまのお名前(人数)、連絡先(携帯電話番号)をスタッフにお伝えください!

*プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

2014-01-25 13.56.52

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☆★エーデルワイス(静岡・バイエルンマイスター)、エースIPA(ワシントン・ウイングマン)、マッツ・バーニング・ロジッズ(カリフォルニア・ストーン)開栓!!★☆

マッツ・バーニング・ロジッズ(カリフォルニア・ストーン)
Matt’s Burning Rosids Imperial Cherry Wood Smoked Saison(California・STONE)
index
仕事中にフォークリフト事故によって亡くなってしまった若き才能あるブルワー「マット・カートライト」と彼の同僚であるブライアン・ビショップが書いたレシピで、彼への追悼ビールとして作られました。
チェリーウッドでスモークされたモルトを使用したセゾンスタイルのビール。
このビールを飲むことによって人生に情熱を再び灯し、笑いのある素晴らしい人生を大切な人と共に楽しんで欲しいという気持ちが込められています。

 

↓↓ 3月19日水曜日のビールラインナップ ↓↓

・ピルス(山梨・富士桜高原)
・湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)
・さくら(神奈川・サンクトガーレン)←nontan’s recommend
・アップルホップ 王林ver(長野・南信州ビール)
・不知火エール(三重・伊勢角屋麦酒)
・エーデルワイス(静岡・バイエルンマイスター)←New!!
・エースIPA(ワシントン・ウイングマン)←New!!
・ウーパス ダブルIPA(ワシントン・シルバーシティ)
・プロファニティ ヒル ポーター(ワシントン・スクーナーエグザクト)
・ジャイブ エスプレッソスタウト(ワシントン・トゥービアーズ)
・マッツ・バーニング・ロジッズ(カリフォルニア・ストーン)←New!!

-リアルエール-
・ウインターIPA(秋田・あくらビール)

———-

・Pils/Fujizakura Hights Beer
・Shounan Gold(Orenge Beer)/Sankt Gallen
・SAKURA/Sankt Gallen←nontan’s recommend
・Apple Hop Fuji/Minami-Shinshu
・SHIRANUI Ale/Ise-Kadoya
・Edelweiss/Byern Meister←New!!
・ACE IPA/WINGMAN←New!!
・Whoop Pass Double IPA/Silver City
・Profanity Hill Porter/Schooner EXACT
・Jive Espresso Stout/two Beers
・Matt’s Burning Rosids Imperial Cherry Wood Smoked Saison/STONE←New!!

-Real Ale at Handpump-
・Winter IPA/Aqula Bier

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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0317 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

ちょっとした手違いとトラブルがあったのと、イベント前ということで液種が少なめです
ごめんなさい

しかしながら少数精鋭ですから!!

本日も素敵なビールと共にお待ちしております♪
Cheers!乾杯!Prost!
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●イベントのお知らせ●

「Big Birthday PARTY!!!!」
ご存知の方も多いと思いますが、
3月20日(木)はなんとWatering Holeオーナーえむちこと店長のんたんの誕生日♪

オーナーと店長が同じ誕生日だなんて、運命?!
私たちが繋がるきっかけとなったのがこの「同じ誕生日」という素敵な偶然がきっかけでした

夏から加わったスタッフ・ケイさん(通称:先生)のお誕生日も3月17日と近いので、一緒にまとめてお祝いします\(^o^)/
ということで、今年も「Big Birthday PARTY!!!」をどどーんと開催しますよ★

ぜひこの素敵な偶然を一緒にお祝いしてくれませんか??
当日はもちろん、素敵なビール達をたくさんご用意してお待ちしております♪

 

=開栓予定ビール=
(タップ数よりもビールが多い為、一気には開栓できないので、誕生日以降も週末にかけて開けていく予定です)

・サンクトガーレン「不知火IPA」
・富士桜高原麦酒「ヴァイツェンボック2013」
・箕面ビール「ジンジャースタウト」
・のぼりべつ鬼伝説地ビール「グレープフルーツ金鬼ペールエール」「清美オレンジ金鬼ペールエール」
「シシリアンルージュ+ブラックペッパー」「ネルソンソーヴィン金鬼ペールエール」
・アウトサイダーブルーイング「ホワイトチョコエール」
・あくらビール「ベルジャン・ペールエール」
・いわて蔵ビール「アールグレイ・レッドエール」
・麦雑穀工房「山桃エール」
・COEDO「ベルジャンホワイト」
・Y.Market「IPA」
・バイエルンマイスター「エーデルワイス」「プリンス」
・Epic「Hopulent IPA 杉ver(Farkin)」
・Heretic「Russian Imperial Stout」
・Rio Brewing×Evil Twin「Even More Rio」
・The Bruery「Be Razzled」
・STONE「Matt’s Burning Rosids」
・Green Flash「Hop Odyssy Black IPA」
・BFM「Abbaye De Saint Bon-Chien」
・Boundary Bay「Lost Giants Imperial CDA」

まだもう少し増えるかも…?

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「サタデイ イブニング ビア ライブ」

「サタデイ イブニング ビア ライブ」は月1回行われる、すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です!

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第15回、今回のテーマは、

ブルーイングテクノロジー編「ホップの科学 vol.2」(予定)です!!

3月29日(土曜日)13:30-14:30
料金:2000円(お好きな樽生ビール・ハーフで1杯+試飲ビール付)

お申込みは店頭、電話、FB、Twitterにてお受けします
ご予約者さまのお名前(人数)、連絡先(携帯電話番号)をスタッフにお伝えください!

*プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

2014-01-25 13.56.52

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☆★不知火エール(三重・伊勢角屋麦酒)、スノーモンキーIPA(長野・志賀高原ビール)、ウーパス ダブルIPA(ワシントン・シルバーシティ)開栓!!★☆

スノーモンキーIPA(長野・志賀高原ビール)
SNOW MONKEY IPA(Nagano・Shiga-Kogen Beer)
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毎年、志賀高原で開催されるSNOW MONKEY BEER LIVE。
2014年限定ビールとして醸造された特別なIPAです!!
ホッピーかつジューシーで、ゴクゴク飲めてしまう仕上がりです。

今年は3月21日(祝・金)22日(土)に開催!!
今週末に開催が迫り、特別IPAを先立って開栓!!

 

↓↓ 3月17日月曜日のビールラインナップ ↓↓

・ピルス(山梨・富士桜高原)
・湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)
・さくら(神奈川・サンクトガーレン)←nontan’s recommend
・アップルホップ 王林ver(長野・南信州ビール)
・不知火エール(三重・伊勢角屋麦酒)←New!!
・ヴァイツェン(鳥取・大山Gビール)
・雪月花(COEDO×Luc Bim Lafontaine)
・スノーモンキーIPA(長野・志賀高原ビール)←New!!
・ストーンIPA(カリフォルニア・ストーン)
・スリーグリッドIPA(ワシントン・スクーナーエグザクト)
・ウーパス ダブルIPA(ワシントン・シルバーシティ)←New!!
・ル フリーク ベルジャンインペリアルIPA(カリフォルニア・グリーンフラッシュ)
・プロファニティ ヒル ポーター(ワシントン・スクーナーエグザクト)
・ジャイブ エスプレッソスタウト(ワシントン・トゥービアーズ)

-リアルエール-
・ウインターIPA(秋田・あくらビール)

———-

・Pils/Fujizakura Hights Beer
・Shounan Gold(Orenge Beer)/Sankt Gallen
・SAKURA/Sankt Gallen←nontan’s recommend
・Apple Hop Fuji/Minami-Shinshu
・SHIRANUI Ale/Ise-Kadoya←New!!
・Weizen/Daisen G Beer
・SetsuGeKka/COEDO×Luc Bim Lafontaine
・SNOW MONKEY IPA/Shiga-Kogen←New!!
・STONE IPA/STONE
・3Grid IPA/Schooner EXACT
・Whoop Pass Double IPA/Silver City←New!!
・Le Freak Belgian Imperial IPA/Green Flash
・Profanity Hill Porter/Schooner EXACT
・Jive Espresso Stout/two Beers

-Real Ale at Handpump-
・Winter IPA/Aqula Bier

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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[Saturday Evening Beer Live!]サタデーイブニングビアライブ vol.15


[Saturday Evening Beer Live!]サタデーイブニングビアライブ vol.15

「サタデイ イブニング ビア ライブ」は月1回行われる、
すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ。
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です。

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第15回、今回のテーマは、
ブルーングテクノロジー編「ホップの科学 vol.2」(予定)です!!

3月29日(土曜日)13:30-14:30
料金:2000円(お好きな樽生ビール・ハーフで1杯+試飲ビール付)
お申込みは店頭、電話、FB、Twitterにてお受けします。
ご予約者さまのお名前(人数)、連絡先(携帯電話番号)を
スタッフにお伝えください。

*プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

———

「サタデイ イブニング ビア ライブ」は藤浦一理によって、
ビールの聖地・両国ポパイで2004年6月から2012年4月まで
おおよそ9年間行われていた歴史あるトークライブです。
毎月の講義は、
ビールのスタイルについての歴史を中心に話す「スタイル編」と、
醸造テクニックについて話すちょっと難しい「醸造編」を
交互に行っていきます。
藤浦が15年に渡って訪れているアメリカ最大のビアフェスティバル「Great American Beer Festival」について話し、お土産ビールを味わう「旅行編」が秋頃にイレギュラーで開催されます。

ビールは薀蓄が似合わない楽しい飲み物ですが(笑)、
売り手や作り手として知っておくべき事柄も多く、
飲み手としても知るとより一層愛情が深まる、
そして何より知識欲が満たされる講義として定評があります。

ビール片手にリラックスしながら講義を受けて、
講義の終わりにはその講義に関連したビールを
いくつか試飲しながらの質疑応答を行います。

ポパイで1度取り扱ったスタイルも、
新しい文献を用いて再構築していく予定です。

ぜひ、みなさまのご参加をお待ちしております!
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0316 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

昨日、WH初となるペアリングイベントを開催しました!!
2014-02-08 17.42.10

告知間もない時点で予定のお席が埋まり、お客様の期待度が高いことがうかがえました
ご来店いただいた皆様、ありがとうございました!!
2014-03-15 13.58.00

幾分の初めての試みながら、なかなか素敵なご提案が出来たのではないかと思います!!
6液種に、6つのスイーツ
2014-03-15 15.11.112014-03-16 14.01.29

解説は毎度おなじみ、大月酒店・沖さん
今回は、特別ゲストとして、
仙台・ジャム作家salz(ザルツ)さんと製餡職人の貴一さんにもご協力をいただきました!!
ありがとうございます\(^o^)/
2014-03-15 16.24.13
お二人のジャム、餡子共にお客様に大好評でした!!
salzさんのジャムはWHでもお召し上がりいただけます♪

最後に関係者集合!!
2014-03-15 19.00.43
イケメンに囲まれ、のんたんがデレデレして見えるのは気のせいです
Cheers!乾杯!Prost!
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3月20日(木)はなんとWatering Holeオーナーえむちこと店長のんたんの誕生日♪

オーナーと店長が同じ誕生日だなんて、運命?!
私たちが繋がるきっかけとなったのがこの「同じ誕生日」という素敵な偶然がきっかけでした

夏から加わったスタッフ・ケイさん(通称:先生)のお誕生日も3月17日と近いので、一緒にまとめてお祝いします\(^o^)/
ということで、今年も「Big Birthday PARTY!!!」をどどーんと開催しますよ★

ぜひこの素敵な偶然を一緒にお祝いしてくれませんか??
当日はもちろん、素敵なビール達をたくさんご用意してお待ちしております♪

 

=開栓予定ビール=
(タップ数よりもビールが多い為、一気には開栓できないので、誕生日以降も週末にかけて開けていく予定です)

・サンクトガーレン「不知火IPA」
・富士桜高原麦酒「ヴァイツェンボック2013」
・箕面ビール「ジンジャースタウト」
・のぼりべつ鬼伝説地ビール「グレープフルーツ金鬼ペールエール」「清美オレンジ金鬼ペールエール」
「シシリアンルージュ+ブラックペッパー」「ネルソンソーヴィン金鬼ペールエール」
・アウトサイダーブルーイング「ホワイトチョコエール」
・あくらビール「ベルジャン・ペールエール」
・いわて蔵ビール「アールグレイ・レッドエール」
・麦雑穀工房「山桃エール」
・COEDO「ベルジャンホワイト」
・Y.Market「IPA」
・バイエルンマイスター「エーデルワイス」「プリンス」
・Epic「Hopulent IPA 杉ver(Farkin)」
・Heretic「Russian Imperial Stout」
・Rio Brewing×Evil Twin「Even More Rio」
・The Bruery「Be Razzled」
・STONE「Matt’s Burning Rosids」
・Green Flash「Hop Odyssy Black IPA」
・BFM「Abbaye De Saint Bon-Chien」
・Boundary Bay「Lost Giants Imperial CDA」

まだもう少し増えるかも…?

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「サタデイ イブニング ビア ライブ」

「サタデイ イブニング ビア ライブ」は月1回行われる、すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です!

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第15回、今回のテーマは、

ブルーイングテクノロジー編「ホップの科学 vol.2」(予定)です!!

3月29日(土曜日)13:30-14:30
料金:2000円(お好きな樽生ビール・ハーフで1杯+試飲ビール付)

お申込みは店頭、電話、FB、Twitterにてお受けします
ご予約者さまのお名前(人数)、連絡先(携帯電話番号)をスタッフにお伝えください!

*プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

2014-01-25 13.56.52

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☆★ウインターIPA(秋田・あくらビール)開栓!!★☆

ウインターIPA(秋田・あくらビール)
Winter IPA(Akita・Aqula Bier)
1344820715386045
仕込みに使用したホップ8.5Kgと、あくら至上過去にない苦さを持ったIPA。
飲み口は驚く程苦くは感じませんが、後から口の中にじわっと苦味が広がり、ドライホップされたギャラクシーホップのパッションフルーツのような香りが良く出ています。

 

↓↓ 3月16日日曜日のビールラインナップ ↓↓

・ピルス(山梨・富士桜高原)
・湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)
・さくら(神奈川・サンクトガーレン)←nontan’s recommend
・アップルホップ 王林ver(長野・南信州ビール)
・酒米エール(岩手・いわて蔵ビール)
・セリスホワイト(ベルギー・ヴァンスティーンベルク)
・ヴァイツェン(鳥取・大山Gビール)
・雪月花(COEDO×Luc Bim Lafontaine)
・キィウィIPA(秋田・あくらビール)
・ストーンIPA(カリフォルニア・ストーン)
・スリーグリッドIPA(ワシントン・スクーナーエグザクト)
・ハロー マイネーム イズ ソニア(ブリュードック×イーブルツイン)
・ル フリーク ベルジャンインペリアルIPA(カリフォルニア・グリーンフラッシュ)
・プロファニティ ヒル ポーター(ワシントン・スクーナーエグザクト)
・ジャイブ エスプレッソスタウト(ワシントン・トゥービアーズ)
・がんこおやじのバーレイワイン(静岡・ベアードビール)

-リアルエール-
・ウインターIPA(秋田・あくらビール)←New!!

———-

・Pils/Fujizakura Hights Beer
・Shounan Gold(Orenge Beer)/Sankt Gallen
・SAKURA/Sankt Gallen←nontan’s recommend
・Apple Hop Fuji/Minami-Shinshu
・SAKAMAI Ale/Iwate-Kura Beer
・Weizen/Daisen G Beer
・Celis White/Van Steenberge
・SetsuGeKka/COEDO×Luc Bim Lafontaine
・Kiwi IPA/Aqula Bier
・STONE IPA/STONE
・3Grid IPA/Schooner EXACT
・Hello My Name is SONIJA/Brewdog×Evil Twin
・Le Freak Belgian Imperial IPA/Green Flash
・Profanity Hill Porter/Schooner EXACT
・Jive Espresso Stout/two Beers
・GankoOyaji Barley Wine/Baird

-Real Ale at Handpump-
・Winter IPA/Aqula Bier←New!!

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
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お店にてお待ちしております!!

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0315 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

御礼が大変遅くなりましたが、12日の店長交換にお越しくださったたくさんの皆様、ありがとうございました!!
2014-03-12 14.59.382014-03-12 18.04.452014-03-12 19.31.03

さすが、大阪の人気者!
彼に会うために、たくさんの方が来てくださいました

店長それぞれ、お互いにとってはものすごく勉強になったのですが
何か残せたのか、何かもっとできたのではないか?という疑問符が残ったり…

それでもたくさんの方を笑顔にできたということは、イベントとしては大成功だったのかな?

森さん、本当にお疲れ様でした!!
そして、本当にありがとうございます!!
2014-03-13 01.24.49
今後も両店をよろしくお願いいたします!!
また何かやれたらいいなぁ…

細かな様子は「こちら」で!

 

さて、本日はこれからこちらが開催…
2014-02-08 17.42.10
こちらも初めての試み故、どうなることやら…

ご予約の皆様、ご来店お待ちしております\(^o^)/

 

そして、あと数日で「WH最大のイベント」が迫ってきています!!
以下で、開栓予定のビールを載せますので、チェックしてくださいね♪
Cheers!乾杯!Prost!
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ご存知の方も多いと思いますが、
3月20日(木)はなんとWatering Holeオーナーえむちこと店長のんたんの誕生日♪

オーナーと店長が同じ誕生日だなんて、運命?!
私たちが繋がるきっかけとなったのがこの「同じ誕生日」という素敵な偶然がきっかけでした

夏から加わったスタッフ・ケイさん(通称:先生)のお誕生日も3月17日と近いので、一緒にまとめてお祝いします\(^o^)/
ということで、今年も「Big Birthday PARTY!!!」をどどーんと開催しますよ★

ぜひこの素敵な偶然を一緒にお祝いしてくれませんか??
当日はもちろん、素敵なビール達をたくさんご用意してお待ちしております♪

 

=開栓予定ビール=
(タップ数よりもビールが多い為、一気には開栓できないので、誕生日以降も週末にかけて開けていく予定です)

・サンクトガーレン「不知火IPA」
・富士桜高原麦酒「ヴァイツェンボック2013」
・箕面ビール「ジンジャースタウト」
・のぼりべつ鬼伝説地ビール「グレープフルーツ金鬼ペールエール」「清美オレンジ金鬼ペールエール」
「シシリアンルージュ+ブラックペッパー」「ネルソンソーヴィン金鬼ペールエール」
・アウトサイダーブルーイング「ホワイトチョコエール」
・あくらビール「ベルジャン・ペールエール」
・いわて蔵ビール「アールグレイ・レッドエール」
・麦雑穀工房「山桃エール」
・COEDO「ベルジャンホワイト」
・Y.Market「IPA」
・バイエルンマイスター「エーデルワイス」「プリンス」
・Epic「Hopulent IPA 杉ver(Farkin)」
・Heretic「Russian Imperial Stout」
・Rio Brewing×Evil Twin「Even More Rio」
・The Bruery「Be Razzled」
・STONE「Matt’s Burning Rosids」
・Green Flash「Hop Odyssy Black IPA」
・BFM「Abbaye De Saint Bon-Chien」
・Boundary Bay「Lost Giants Imperial CDA」

まだもう少し増えるかも…?

__________________________
「サタデイ イブニング ビア ライブ」

「サタデイ イブニング ビア ライブ」は月1回行われる、すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です!

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第15回、今回のテーマは、

ブルーイングテクノロジー編「ホップの科学 vol.2」(予定)です!!

3月29日(土曜日)13:30-14:30
料金:2000円(お好きな樽生ビール・ハーフで1杯+試飲ビール付)

お申込みは店頭、電話、FB、Twitterにてお受けします
ご予約者さまのお名前(人数)、連絡先(携帯電話番号)をスタッフにお伝えください!

*プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

2014-01-25 13.56.52

__________________________

☆★酒米エール(岩手・いわて蔵ビール)、ヴァイツェン(鳥取・大山Gビール)、ストーンIPA(カリフォルニア・ストーン)、スリーグリッドIPA(ワシントン・スクーナーエグザクト)、ハロー マイネーム イズ ソニア(ブリュードック×イーブルツイン)開栓!!★☆

ハロー マイネーム イズ ソニア(ブリュードック×イーブルツイン)
Hello My Name is SONIJA(Brewdog×Evil Twin)
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ブリュードックと、デンマークの天才「イーヴルツイン」と待望のコラボによるダブルIPA!
ここは世界的に有名な「ミッケラー」の双子の兄弟“イエッペ”が始めたブランドで、ビール名の「ソニア」は彼らの母親の名前。
スコットランド特産品のブルーベリーを100kg以上と、モザイクホップをどっさり投入。
一口含むと摘み立てのような瑞々しいフレッシュホップと、ブルーベリーのフルーティーな包容力。
なめらかビターにふと笑みがこぼれます。

 

↓↓ 3月15日土曜日のビールラインナップ ↓↓

・ピルス(山梨・富士桜高原)
・湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)
・さくら(神奈川・サンクトガーレン)←nontan’s recommend
・アップルホップ 王林ver(長野・南信州ビール)
・酒米エール(岩手・いわて蔵ビール)←New!!
・セリスホワイト(ベルギー・ヴァンスティーンベルク)
・ヴァイツェン(鳥取・大山Gビール)←New!!
・雪月花(COEDO×Luc Bim Lafontaine)
・キィウィIPA(秋田・あくらビール)
・ストーンIPA(カリフォルニア・ストーン)←New!!
・スリーグリッドIPA(ワシントン・スクーナーエグザクト)←New!!
・ハロー マイネーム イズ ソニア(ブリュードック×イーブルツイン)←New!!
・ル フリーク ベルジャンインペリアルIPA(カリフォルニア・グリーンフラッシュ)
・プロファニティ ヒル ポーター(ワシントン・スクーナーエグザクト)
・ジャイブ エスプレッソスタウト(ワシントン・トゥービアーズ)
・がんこおやじのバーレイワイン(静岡・ベアードビール)

-リアルエール-
・スコティッシュ\220-(千葉・ロコビア)

———-

・Pils/Fujizakura Hights Beer
・Shounan Gold(Orenge Beer)/Sankt Gallen
・SAKURA/Sankt Gallen←nontan’s recommend
・Apple Hop Fuji/Minami-Shinshu
・SAKAMAI Ale/Iwate-Kura Beer←New!!
・Weizen/Daisen G Beer←New!!
・Celis White/Van Steenberge
・SetsuGeKka/COEDO×Luc Bim Lafontaine
・Kiwi IPA/Aqula Bier
・STONE IPA/STONE←New!!
・3Grid IPA/Schooner EXACT←New!!
・Hello My Name is SONIJA/Brewdog×Evil Twin←New!!
・Le Freak Belgian Imperial IPA/Green Flash
・Profanity Hill Porter/Schooner EXACT
・Jive Espresso Stout/two Beers
・GankoOyaji Barley Wine/Baird

-Real Ale at Handpump-
・Scottish \220-/LOCOBEER

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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0312 Today’s Beers ON TAP!!! & 店長交換!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

いよいよ大阪からあの方がやって参ります!!
「店長交換」〜東西ビール屋 異文化交流〜 代々木編

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勝手に姉妹都市宣言!
司令塔1日限りのレンタル移籍!

大阪・なかもずのビアダイニング
「CRAFT BEER DINING eni-bru」店長・森俊之と
東京・代々木のビアパブ
「Watering Hole」店長・成田希美とが
それぞれ店長を交換するという、前代未聞の留学(?)イベントを開催!!

▶CRAFT BEER DINING eni-bru[エニブリュ]とは?

すべて樽生で21種類ものクラフトビールが楽しめるビールファンの聖地!!
北海道〜沖縄まで約75軒の醸造所より直送され、巨大なビアサーバーからベストな状態で注がれます
南大阪(岸和田・和泉・堺)の地野菜・犬鳴ポークなど、直送素材で作るオリジナル料理は50種類!!
多くのファンを魅了する、予約必須の人気店です!

 

そして今日!!
eni-bruの森さんが、Watering Holeの店長に就任します!

eni-bruの名物料理
「泉州たまねぎの丸ごとオーブン焼」
「自家製・和風レバーペースト」
「白ごはん専門『龍華山』の餃子」

3月上旬リリース予定のオリジナルビール
「LOHAS ISLAND PLAM ALE」(城山ブルワリー×eni-bru)
を携えて、Watering Holeにやって来てくださいます!

大阪の人気者が代々木を揺るがす?!

 

この様子は「Ustream」で配信!!
オープンの15時から生放送いたします\(^o^)/

要チェック♪

 

enibru(エニブリュ)
大阪府堺市北区中百舌鳥町2丁71【B1】
072-255-8317
17:30-25:00

Cheers!乾杯!Prost!
__________________________
●イベントのお知らせ●

「Big Birthday PARTY!!!!」
ご存知の方も多いと思いますが、
3月20日(木)はなんとWatering Holeオーナーえむちこと店長のんたんの誕生日♪

オーナーと店長が同じ誕生日だなんて、運命?!
私たちが繋がるきっかけとなったのがこの「同じ誕生日」という素敵な偶然がきっかけでした

夏から加わったスタッフ・ケイさん(通称:先生)のお誕生日も3月17日と近いので、一緒にまとめてお祝いします\(^o^)/
ということで、今年も「Big Birthday PARTY!!!」をどどーんと開催しますよ★

ぜひこの素敵な偶然を一緒にお祝いしてくれませんか??
当日はもちろん、素敵なビール達をたくさんご用意してお待ちしております♪ 現在、各地に特別ビール発注中!

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☆★ロハス・アイランド・プラム・エール(鹿児島・城山ブルワリー×喜色満面堂グループ)、セリスホワイト(ベルギー・ヴァンスティーンベルク)開栓!!★☆

ロハス・アイランド・プラム・エール(鹿児島・城山ブルワリー×喜色満面堂グループ)
Lohas Island Plum Ale(Kagoshima・Shiroyama Brewery)
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ベルギー酵母と小麦、そして奄美産のすももを使った、爽やかでフルーティな春の味わい。
すももには抗酸化作用にすぐれているポリフェノールがたっぷりと含まれているほか、ビタミンB群も含まれているので疲労回復にも効果的!!

この一杯で春の爽やかな風を感じてもらいながら、一日の疲れも癒して頂けたらというコンセプトで、造られました。

特に女性におすすめなのが、苦味をできる限り抑え、ロゼワインにも通じるような、ほのかな甘酸味をすもも・サワーモルト、
そしてベルギー酵母により実現。ビールが少し苦手な方にもお楽しみ頂けます。

 

↓↓ 3月12日水曜日のビールラインナップ ↓↓

・ピルス(山梨・富士桜高原)
・湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)
・さくら(神奈川・サンクトガーレン)←nontan’s recommend
・アップルホップ ふじver(長野・南信州ビール)
・ロハス・アイランド・プラム・エール(鹿児島・城山ブルワリー×喜色満面堂グループ)←New!!
・セリスホワイト(ベルギー・ヴァンスティーンベルク)←New!!
・雪月花(COEDO×Luc Bim Lafontaine)
・トリプルホップ(三重・伊勢角屋麦酒)
・ヘッドウォータース ペールエール(ペンシルバニア・ヴィクトリー)
・東北魂アップルジンジャーIPA(あくらビール×いわて蔵ビール×福島路ビール)
・スパイラルジェティIPA(ユタ・エピック)
・パンクIPA(スコットランド・ブリュードック)
・ビトレイアル インペリアルレッドエール(カリフォルニア・スピークイージー)
・5A.M.セント(スコットランド・ブリュードッグ)
・漆黒(埼玉・COEDO)
・イタリアン侍(箕面ビール×ブリューフィスト)
・ビッグバッドバプティスト(ユタ・エピック)
・がんこおやじのバーレイワイン(静岡・ベアードビール)

-リアルエール-
・おさるIPA(大阪・箕面ビール)
・スコティッシュ\220-(千葉・ロコビア)

———-

・Pils/Fujizakura Hights Beer
・Shounan Gold(Orenge Beer)/Sankt Gallen
・SAKURA/Sankt Gallen←nontan’s recommend
・Apple Hop Fuji/Minami-Shinshu
・Lohas Island Plum Ale/Shiroyama Brewery←New!!
・Celis White/Van Steenberge←New!!
・SetsuGeKka/COEDO×Luc Bim Lafontaine
・Triple Hop/Ise-Kadoya
・Headwaters Pale Ale/VICTORY
・Apple Ginger IPA/Iwatekura×Aqula×Fukushimaji
・Spiral Jetty IPA/Epic
・PUNK IPA/Brewdog
・Betrayal Imperial Red Ale/Speakeasy
・5A.M. Saint/Brew Dog
・Shikkoku/COEDO
・Itarian SAMURAI/Minoh Beer×Brew Fist
・Big Bad Baptist Imperial Stout/Epic
・GankoOyaji Barley Wine/Baird

-Real Ale at Handpump-
・OSARU IPA/Minoh Beer
・Scottish \220-/LOCOBEER

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう!8 箕面ビール


[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう!

ウォータリングホールでは[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう!と題して、
いろいろな醸造所のブルワーさん(醸造士)さんに来店していただき、
ビールや工場、歴史や人物、楽しいことや苦労話など、色々お話してもらう会を定期的に開催します!!

さて、今回のミート・ザ・ブルワー@ウォータリングホール第7回は……

泣く子も黙る、大阪の顔「箕面ビール」さん!!
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社長であり醸造長・大下香緒里さんをお迎えして、醸造所やビールのあれこれ、今後の展開などなどをお話していただきます!

【開催日時】
4月5日土曜日 17時~

参加費:箕面ビールさんのビールを飲んでくださればOKです!

【開栓予定ビール】
~定番~
・ピルスナー
・ヴァイツェン
・スタウト
・ペールエール
・W-IPA
・カベルネ

~限定~
・おさるIPA
・グレープフルーツおさるIPA
・じゃばらペールエール
・コーヒースタウト
・W-IPA ドライホップバージョン
・ゆずペールエール

・リアルエール インペルアルスタウト
・リアルエール 山椒ペールエール

and more!!
(まだ発表できない隠し玉あり!)

【ご予約】
お席のご予約は、お電話かFBメッセージ、店頭にて承りいたします

【【【 イベント参加ボタンを押されただけではお席の確保は致しかねますので、ご注意ください! 】】】

おひとり様でもお気軽にご連絡ください!

※一般のお客様もいらっしゃる可能性がありますので、ご希望の方はお早めに席のご予約をお願いします
その際スタッフに一言「ミートザブルワー参加希望です」とお伝えくださいませ!

皆様のご参加お待ちしております\(^o^)/

ここのブルワーさんに会いたい!というリクエストもお待ちしています!
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0311 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

今日のこの日に思うことはたくさんありますが、出来ることはひとつ
飲んで食べて、経済を回し、東北に届けること!

この思いを忘れずに、思いを届けること

今日もたくさん飲んで、たくさん食べて、たくさん笑いましょう

さて、先日ロコビアさんにて特別な仕込をしてきました!
その記事はこちら、今月末には皆様に飲んでいただけるかと思います
お楽しみに♪
Cheers!乾杯!Prost!
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●イベントのお知らせ●

いよいよ明日、大阪からあの方がやって参ります!!
「店長交換」〜東西ビール屋 異文化交流〜 代々木編

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勝手に姉妹都市宣言!
司令塔1日限りのレンタル移籍!

大阪・なかもずのビアダイニング
「CRAFT BEER DINING eni-bru」店長・森俊之と
東京・代々木のビアパブ
「Watering Hole」店長・成田希美とが
それぞれ店長を交換するという、前代未聞の留学(?)イベントを開催!!

それぞれ、限定ビールと名物料理を携えて参戦します

▶CRAFT BEER DINING eni-bru[エニブリュ]とは?

すべて樽生で21種類ものクラフトビールが楽しめるビールファンの聖地!!
北海道〜沖縄まで約75軒の醸造所より直送され、巨大なビアサーバーからベストな状態で注がれます
南大阪(岸和田・和泉・堺)の地野菜・犬鳴ポークなど、直送素材で作るオリジナル料理は50種類!!
多くのファンを魅了する、予約必須の人気店です!

3月12日(水)に
eni-bruの森さんが、Watering Holeの店長に就任します!

eni-bruの名物料理
「泉州たまねぎの丸ごとオーブン焼」
「自家製・和風レバーペースト」
「白ごはん専門『龍華山』の餃子」

3月上旬リリース予定のオリジナルビール
「LOHAS ISLAND PLAM ALE」(城山ブルワリー×eni-bru)
を携えて、Watering Holeにやって来てくださいます!

大阪の人気者が代々木を揺るがす?!

enibru(エニブリュ)
大阪府堺市北区中百舌鳥町2丁71【B1】
072-255-8317
17:30-25:00

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☆★おさるIPA リアル(大阪・箕面ビール)、ヘッドウォータース ペールエール(ペンシルバニア・ヴィクトリー)開栓!!★☆

おさるIPA リアル(大阪・箕面ビール)
OSARU IPA(Oosaka・Minoh Beer)
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3種類のアメリカンホップを使用し苦味と華やかな香りに、ほのかに芳醇なフルーティーさが味わえます。
淡色モルトを使用しキレも良く仕上がっています。

志賀高原で開催されたSNOW MONKEY BEER LIVE 2013 限定ビールとして醸造されたのがこの「おさるIPA」です。

 

↓↓ 3月11日火曜日のビールラインナップ ↓↓

・ピルス(山梨・富士桜高原)
・湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)
・さくら(神奈川・サンクトガーレン)←nontan’s recommend
・アップルホップ ふじver(長野・南信州ビール)
・白(埼玉・COEDO)
・ホワイトラスカル(コロラド・エイブリー)
・雪月花(COEDO×Luc Bim Lafontaine)
・トリプルホップ(三重・伊勢角屋麦酒)
・ヘッドウォータース ペールエール(ペンシルバニア・ヴィクトリー)←New!!
・東北魂アップルジンジャーIPA(あくらビール×いわて蔵ビール×福島路ビール)
・スパイラルジェティIPA(ユタ・エピック)←New!!
・パンクIPA(スコットランド・ブリュードック)
・ビトレイアル インペリアルレッドエール(カリフォルニア・スピークイージー)
・5A.M.セント(スコットランド・ブリュードッグ)
・漆黒(埼玉・COEDO)
・イタリアン侍(箕面ビール×ブリューフィスト)
・ビッグバッドバプティスト(ユタ・エピック)
・がんこおやじのバーレイワイン(静岡・ベアードビール)

-リアルエール-
・おさるIPA(大阪・箕面ビール)←New!!
・スコティッシュ\220-(千葉・ロコビア)

———-

・Pils/Fujizakura Hights Beer
・Shounan Gold(Orenge Beer)/Sankt Gallen
・SAKURA/Sankt Gallen←nontan’s recommend
・Apple Hop Fuji/Minami-Shinshu
・Shiro/COEDO
・White RASCAL(Belgian White)/AVERY
・SetsuGeKka/COEDO×Luc Bim Lafontaine
・Triple Hop/Ise-Kadoya
・Headwaters Pale Ale/VICTORY←New!!
・Apple Ginger IPA/Iwatekura×Aqula×Fukushimaji
・Spiral Jetty IPA/Epic←New!!
・PUNK IPA/Brewdog
・Betrayal Imperial Red Ale/Speakeasy
・5A.M. Saint/Brew Dog
・Shikkoku/COEDO
・Itarian SAMURAI/Minoh Beer×Brew Fist
・Big Bad Baptist Imperial Stout/Epic
・GankoOyaji Barley Wine/Baird

-Real Ale at Handpump-
・OSARU IPA/Minoh Beer←New!!
・Scottish \220-/LOCOBEER

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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CAZZ PORTLAND Report : Day 3

先日アメリカ・オレゴン州ポートランドの研修から帰ってきた、スタッフCAZZ
彼のレポートをスピンオフBlogとして、数回に分けて掲載しております

今回で第三弾!!
まだお読みでない方は、第一弾、そして第二弾も併せてご覧ください♪

それでは張り切ってどうぞーー

__________________________

毎日6時に目が覚めてしまう僕は、おじいちゃんなのでしょうか?
(普通に時差ボケだと思います:のん)

 

どーも、チャンカズことカズです。

ポートランド滞在3日目。
今日も(ブログ的にも)長い一日が始まろうとしています。
ロゴ

この日は夕方まで自由行動だったので、昼間は普通に観光をしました。
なので前半はビールメインじゃありませんw

 

それでは3日目、スタートです!!!

Stumptown Coffee Roasters

まず向かったのは、コーヒー好きなら知らぬ人はいないであろう、一大ムーブメントを作り上げたStumptown Coffee!!
1

・・・といっても僕はコーヒー全然詳しくないので、どこに興奮したらよいか分からずモジモジ。
2

とりあえず、エスプレッソを注文して暫し待つ。
3

ショーケースでは、ボトルでアイスコーヒーの販売をしてました。
うちのシェフ・ケンさんがコーヒー好きなので、ここでボトルを購入。
4

 

出てきたコーヒーがこちら。
5

お味の方は、酸味が結構強く感じましたが、正直後はよくわかりませんでしたw

とはいえ、このStumptown Coffeeは地元のブルワリーでスタウトの副原料に使われていたりするので、飲めて良かったです。

 

意外と時間が押してたので、この後は急いでホテルまで戻りました。

途中でダブルマウンテンの車を発見。
6

 

Upper Playground

次はダウンタウンに移動し、Upper Playgroundへ。
7

ここは所謂ストリートアートショップです。
Juxtapoz(アメリカの有名アートマガジン)に名前がでるようなアーティストのグッズや、オリジナルのアイテムが手に入ります。

 

内装も可愛いですね。
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ポートランドという場所柄、こんなアイテムも!迷わず購入。
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隣にギャラリーもあって、誰かの展示即売会をしてました。
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Powell’s City of Books

ポートランド最大の本屋さんです。
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とにかくデカい。
広い。
人も沢山だし、本も沢山です。

なので観光スポットとしても機能してる模様。

 

ビールの本だけでもこれだけあります。
15

隣の棚が食のカテゴリーだったので、色々見てると時間があっという間に過ぎちゃいますw

 

興味深い本を発見。
重いので後日アマゾンで買いました。
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(どんな本なのか解説はないのね、写真で察しろと:のん)

 

やっぱり旅人にとって、重くてかさばる本は持ち帰りが大変ですからね・・・

今度来たときは、じっくりゆっくり本を探してみようと思います。

 

Deschutes Brewery Portland Public House」(2回目)

歩いてちょっと疲れたので、近くにあったこちらを再訪。
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店内は割と空いています。
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まずは定番のラインをテイスターで注文。
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やはりメニューには「NW(North West)」の文字が。
というわけで、最初はRed Chair North West Pale Aleから。
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香りは穏やかで、グラッシー。
苦味も控えめでドリンカビリティは高いですが、少し渋みもありました。

 

というか、連日の飲みすぎでブロウクンリバーの僕には、テイスターもキツい・・・汗

 

店員さんが「何か食べる?」って聞くので、ごはんもオーダー。

僕には珍しくサラダなんて頼んでみましたw
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これがまた美味かった!

普通のシーザーよりニンニクが強め。
僕ニンニク好き。

 

その後スタッフの女性におススメを聞いたら「クリークが素敵よ♪」とのこと。
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しかもテイスターを持ってきてくれましたw
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美味しかったんだけど、ケグオンリーだそうで残念・・・泣

 

奥には醸造所があり、メダルが飾ってありました。
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オープンキッチン&テーブル席。
イスが高い。
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(イスが高いわけじゃないんだよ、カズ君:のん)

 

トイレはこちら。
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ハンガーフックも可愛いし、ソースや水の入れ物にもロゴ入り。
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帰り際に気づいたけど、グルテンフリーメニューもあるのね。
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(※グルテンフリーとは、グルテンを抜く食事療法のこと
「グルテン」とは、小麦や大麦、ライ麦などに含まれるたんぱく質の一種で、それを接種することでアレルギーや、セリアック病、腸疾患などが引き起こされることがあるといわれています。
「グルテンフリー」の食品では、代わりに米粉澱粉を使用したり、コーン類を代用しています。
最近では、グルテンフリーのビールも作られるほどです。:のん)

 

Deschutesは全体的にパンチの強いビールではなく、素朴で毎日飲むのに良いビールだな~という印象。

凄く立派なベアードをお持ちのスタッフさんをパシャりして退散~。
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この後は一旦ホテルに戻り、皆でパブクロールへ突入!!!

凄い良いお店に行くことが出来ました。

感動!!

 

APEX

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APEXはなんと言ってもラインナップが凄く良い!!

ポートランドに来たら、一度は行くべきバーの一つです。

ここで我々は「オ州酒ブログ」のレッドさんと待ち合わせ!!
以降はレッドさんと行動を共にします♪

 

APEXもラインナップはモニターで確認。
これ凄い便利。
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スタイル的にはIPAやセゾン(ファームハウスエール)系が多い印象。

CruxやThe Commons等、地元で高評価のブルワリーも繋がってますが、その中にRussian River(西海岸でスーパー人気のブルワリー)が平然とあるのに驚き。

 

圧巻のタップ。
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ボトルも素敵ラインナップ。
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バーカウンターで注文します。
勿論キャッシュオン。
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AlamedaのDire-Wolf ⅡIPAからスタート。
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う~ん、美味しいです。
温度は少し低め。

 

店内はこんな感じ。
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壁をよ~く見ると全部ビールのラベル!いったい何枚あるんだろう・・・
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レッドさんとは面白い話を沢山しました。

これからのポートランド・ビアシーンの方向性・・・
日本がビアヴァナ(ビール天国)になるにはどうしたらいいのか・・・
・・・etc・・・etc・・・

 

興味深い話が多く、耳を傾けつつも店内をウロチョロするチャンカズ。
(落ち着きないよね:のん)

 

忙しくない時を狙ってWHコースターを渡しつつお話☆
スタッフのダンさんは、日本に来たことが無くて「行ってみたいんだけどね~!」と何度も言ってましたw

彼におススメを聞くと、「CruxのBanished Double Crossがいいよ!」というので注文。

※因みに、CruxはBendにある割と新しいブルワリーで、滞在中何度もパブで名前を見かけました。

 

Banished Double Crossはベルジャンダークエール。
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意外と飲みやすく、美味しい!!
思い出に残るビールでした。

 

その後僕はワークシャツを購入し、一同は次の目的地へ。

 

The Beer Mongers

Apexの向かいという好立地なのがこちら、ボトルショップのThe Beer Mongersです。
レッドさんのおススメ、その2。

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↑はブレてますが、正しい外観はこちら↓。
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ここは所謂「角打ち」(店の中で買ったお酒が飲める)スタイルのお店。
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中はこんな感じ。
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ドラフトも8タップありますが、ボトルの品ぞろえが良い!!
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ローカルの中でも人気のあるブルワリーのビールが多く、
即完する人気商品や、遠い場所のレアボトルがあり、
ビール評価サイトで評価の高いビールばかりある!!

要するに、美味いビールが沢山!ってことですw

 

オレゴン以外のビールも結構置いてました。
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ビアギークでなくとも、ボトルを見てるだけでも楽しいです。
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ここにもCrux。
席が近かった若者のおススメビール。
その方とノリでシェアしましたが、味は普通。

ジャケ買いしたけど、あんまりでしたw
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さっきの若者がお返しに!と持ってきてくれたやつ。
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The CommonsのFlemish Kiss
2012年のGreat American Beer Festivalで銀賞の逸品。
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Brettanomyces酵母を使ったベルジャンペールエールです。
う、美味い!!

The Commonsはポートランドなので、行こうと思えば行けるのですが・・・日程的に行けなさそう泣

 

最後に一杯飲みたいな~と思い、セラーを拝見。

目移りしまくる中、ふと目に留まる「Aged Coffee Amber」の文字。

 

・・・ん?

 

Agedで?

 

Coffeeで??

 

Amber???

 

旅のビールは一期一会。
後悔するなら今飲むべし!!!!

ということで、
Local Optionの、Morning Wood Oak Aged Coffee Amber Ale。
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Local Optionはシカゴにあるパブ?で、これはそこのオリジナルビールみたい。
(現地店頭ではペットボトルでの量り売りもしてるとかw)
55

アメリカンオーク樽熟成のコーヒーエールです。

エルサルバドル・サンノゼ・パルプナチュラルコーヒーを使用!って、長いw

とにかくバランスが良い!コーヒーも強すぎないし、樽感も強すぎないし、ボディもミディアム。
日本人受けしそうな飲みやすいエールでした。

今日一番のビア!!

でもシカゴ産!!www
*因みに、名前の由来は下ネタです・・・

 

同行していた皆も開ける開けるw
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店員さんにも恒例のWHコースターを渡し、ステッカーゲット!!

一同テンション高いまま次の場所へGO!!

ここら辺から酔ってきたので写真がブレていきます。

 

Imperial Bottle Shop & Taproom

57

IBSTは昨年オープンしたばかりの新しいスポット。
Draft誌が公開した「America’s 100 Best Beer Bars 2014」にも入ってます。

ここは、今回の旅で僕が一番気に入ったパブです!!!!!!

 

店内(昼)はこんな感じ。
内装は木と鉄。
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このお店はTAPも沢山ありますが、名前の通りに厳選したボトルの販売や、グロウラー(量り売り)販売がメインです。

グロウラー容器に入れる事を考えたタップ。
日本にはない設備。
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ラインナップはディスプレイを参照。
因みに見切れてるこの方が後述するオーナーさんです。
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店内(夜)はこんな感じ。
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店の奥にはボトルのセラーと、入りきらないのを棚に陳列してます。
チョイぶれ。
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ボトルセレクションも凄く良いです。

The Beer Mongersと比べると、こっちの方がローカル寄り。
大体1ブルワリーにつき何種類か置いてます。サイダーも。

しかも、ボトル1つ1つ丁寧に説明が書いてます。
参考になりますね。

 

これはチラーといって、水が循環してます。
中にボトル入れて待つと、いい感じに冷えます。
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ここでもレッドさんが面白い話やお店の説明をしてくれましたが、僕は興奮してウロチョロしてたので、あんまり覚えてませんw
(レッドさんごめんなさい)

スタッフにおススメのボトルを聞きつつ、WHコースターを渡す僕。

「日本からビール飲みに来たの!」と言ったら「マジで~?!」と大興奮w

 

熱いレコメンドを頂きながら数本ゲット。
酔いも加速。

 

グラスを買ったりなんだりしてると、さっき話したスタッフさんが来て一言。

ス:「裏(セラー)見る??」

僕:「もちろん!! あざす!!!」

こういう事があるので、スタッフとはガンガン話した方が良いと思われます。

 

低めの棚にケグが置いてあります。
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ガスのコントロールは冷蔵庫内で。
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ライン太い気がします。
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控えの樽達
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ボトルは大体、店頭に出てるだけみたいです。
無くなったら入荷待ち。

 

セラーを出た所でスタッフさんと名刺交換したら・・・あれ?
なんと、オーナーさんでしたw (ディスプレイの写真で見切れてる方です)

Shawnさん、本当に良くしてくれてありがとうございます!

 

感謝の気持ちを込め、日本から持ってきた「こけし」をプレゼントしました☆
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旅立ちのとき「気に入った所にプレゼントしよう」と決めていたのです・・・むふ♡

Imperial Bottle Shop & Taproom、凄く良いお店です。
ポートランドを訪れたら絶対行って下さいね♪

 

良い感じに酔いつつ、閉店っぽいのでレッドさんに宿まで送ってもらいました。

勿論、宿に戻った僕は2秒で寝ましたがw

 

今日飲んだのは30種類くらい?
NWスタイルと書いてるビアがあまりなかったので、引き続き明日も意識してみようかな。
(結局NWスタイルについての解説は一切無いのね:のん)

 

今日お世話になったレッドさんは2つのブログを書いてます。

・日本語によるオレゴンビール専門「オ州酒ブログ

TRANSPORTER BEER WEB MAGAZINE

オ州酒ブログでは、Imperial Bottle Shop & Taproomについても触れてます♪
興味のある方は読んでみて下さいね!!

 

一日一日BEERVANAを実感しつつ、ブースカピー・・・・
(それを言うなら、ぐーすかぴーでは:のん)

 

まだまだ旅はつづく☆
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