先日アメリカ・オレゴン州ポートランドの研修から帰ってきた、スタッフCAZZ
彼のレポートをスピンオフBlogとして、数回に分けて掲載しております
今回で第三弾！！
まだお読みでない方は、第一弾、そして第二弾も併せてご覧ください♪
それでは張り切ってどうぞーー
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毎日6時に目が覚めてしまう僕は、おじいちゃんなのでしょうか？
（普通に時差ボケだと思います：のん）
どーも、チャンカズことカズです。
ポートランド滞在3日目。
今日も（ブログ的にも）長い一日が始まろうとしています。
この日は夕方まで自由行動だったので、昼間は普通に観光をしました。
なので前半はビールメインじゃありませんｗ
それでは3日目、スタートです！！！
まず向かったのは、コーヒー好きなら知らぬ人はいないであろう、一大ムーブメントを作り上げたStumptown Coffee！！
・・・といっても僕はコーヒー全然詳しくないので、どこに興奮したらよいか分からずモジモジ。
とりあえず、エスプレッソを注文して暫し待つ。
ショーケースでは、ボトルでアイスコーヒーの販売をしてました。
うちのシェフ・ケンさんがコーヒー好きなので、ここでボトルを購入。
出てきたコーヒーがこちら。
お味の方は、酸味が結構強く感じましたが、正直後はよくわかりませんでしたｗ
とはいえ、このStumptown Coffeeは地元のブルワリーでスタウトの副原料に使われていたりするので、飲めて良かったです。
意外と時間が押してたので、この後は急いでホテルまで戻りました。
途中でダブルマウンテンの車を発見。
次はダウンタウンに移動し、Upper Playgroundへ。
ここは所謂ストリートアートショップです。
Juxtapoz（アメリカの有名アートマガジン）に名前がでるようなアーティストのグッズや、オリジナルのアイテムが手に入ります。
内装も可愛いですね。
ポートランドという場所柄、こんなアイテムも！迷わず購入。
隣にギャラリーもあって、誰かの展示即売会をしてました。
ポートランド最大の本屋さんです。
とにかくデカい。
広い。
人も沢山だし、本も沢山です。
なので観光スポットとしても機能してる模様。
ビールの本だけでもこれだけあります。
隣の棚が食のカテゴリーだったので、色々見てると時間があっという間に過ぎちゃいますｗ
興味深い本を発見。
重いので後日アマゾンで買いました。
（どんな本なのか解説はないのね、写真で察しろと：のん）
やっぱり旅人にとって、重くてかさばる本は持ち帰りが大変ですからね・・・
今度来たときは、じっくりゆっくり本を探してみようと思います。
「Deschutes Brewery Portland Public House」（2回目）
歩いてちょっと疲れたので、近くにあったこちらを再訪。
店内は割と空いています。
まずは定番のラインをテイスターで注文。
やはりメニューには「NW（North West）」の文字が。
というわけで、最初はRed Chair North West Pale Aleから。
香りは穏やかで、グラッシー。
苦味も控えめでドリンカビリティは高いですが、少し渋みもありました。
というか、連日の飲みすぎでブロウクンリバーの僕には、テイスターもキツい・・・汗
店員さんが「何か食べる？」って聞くので、ごはんもオーダー。
僕には珍しくサラダなんて頼んでみましたｗ
これがまた美味かった！
普通のシーザーよりニンニクが強め。
僕ニンニク好き。
その後スタッフの女性におススメを聞いたら「クリークが素敵よ♪」とのこと。
しかもテイスターを持ってきてくれましたｗ
美味しかったんだけど、ケグオンリーだそうで残念・・・泣
奥には醸造所があり、メダルが飾ってありました。
オープンキッチン＆テーブル席。
イスが高い。
（イスが高いわけじゃないんだよ、カズ君：のん）
トイレはこちら。
ハンガーフックも可愛いし、ソースや水の入れ物にもロゴ入り。
帰り際に気づいたけど、グルテンフリーメニューもあるのね。
（※グルテンフリーとは、グルテンを抜く食事療法のこと。
「グルテン」とは、小麦や大麦、ライ麦などに含まれるたんぱく質の一種で、それを接種することでアレルギーや、セリアック病、腸疾患などが引き起こされることがあるといわれています。
「グルテンフリー」の食品では、代わりに米粉、澱粉を使用したり、コーン類を代用しています。
最近では、グルテンフリーのビールも作られるほどです。：のん）
Deschutesは全体的にパンチの強いビールではなく、素朴で毎日飲むのに良いビールだな～という印象。
凄く立派なベアードをお持ちのスタッフさんをパシャりして退散～。
この後は一旦ホテルに戻り、皆でパブクロールへ突入！！！
凄い良いお店に行くことが出来ました。
感動！！
「APEX」
APEXはなんと言ってもラインナップが凄く良い！！
ポートランドに来たら、一度は行くべきバーの一つです。
ここで我々は「オ州酒ブログ」のレッドさんと待ち合わせ！！
以降はレッドさんと行動を共にします♪
APEXもラインナップはモニターで確認。
これ凄い便利。
スタイル的にはIPAやセゾン（ファームハウスエール）系が多い印象。
CruxやThe Commons等、地元で高評価のブルワリーも繋がってますが、その中にRussian River（西海岸でスーパー人気のブルワリー）が平然とあるのに驚き。
圧巻のタップ。
ボトルも素敵ラインナップ。
バーカウンターで注文します。
勿論キャッシュオン。
AlamedaのDire-Wolf ⅡIPAからスタート。
う～ん、美味しいです。
温度は少し低め。
店内はこんな感じ。
壁をよ～く見ると全部ビールのラベル！いったい何枚あるんだろう・・・
レッドさんとは面白い話を沢山しました。
これからのポートランド・ビアシーンの方向性・・・
日本がビアヴァナ（ビール天国）になるにはどうしたらいいのか・・・
・・・etc・・・etc・・・
興味深い話が多く、耳を傾けつつも店内をウロチョロするチャンカズ。
(落ち着きないよね：のん)
忙しくない時を狙ってＷＨコースターを渡しつつお話☆
スタッフのダンさんは、日本に来たことが無くて「行ってみたいんだけどね～！」と何度も言ってましたｗ
彼におススメを聞くと、「CruxのBanished Double Crossがいいよ！」というので注文。
※因みに、CruxはBendにある割と新しいブルワリーで、滞在中何度もパブで名前を見かけました。
Banished Double Crossはベルジャンダークエール。
意外と飲みやすく、美味しい！！
思い出に残るビールでした。
その後僕はワークシャツを購入し、一同は次の目的地へ。
Apexの向かいという好立地なのがこちら、ボトルショップのThe Beer Mongersです。
レッドさんのおススメ、その２。
↑はブレてますが、正しい外観はこちら↓。
ここは所謂「角打ち」（店の中で買ったお酒が飲める）スタイルのお店。
中はこんな感じ。
ドラフトも8タップありますが、ボトルの品ぞろえが良い！！
ローカルの中でも人気のあるブルワリーのビールが多く、
即完する人気商品や、遠い場所のレアボトルがあり、
ビール評価サイトで評価の高いビールばかりある！！
要するに、美味いビールが沢山！ってことですｗ
オレゴン以外のビールも結構置いてました。
ビアギークでなくとも、ボトルを見てるだけでも楽しいです。
ここにもCrux。
席が近かった若者のおススメビール。
その方とノリでシェアしましたが、味は普通。
ジャケ買いしたけど、あんまりでしたｗ
さっきの若者がお返しに！と持ってきてくれたやつ。
The CommonsのFlemish Kiss。
2012年のGreat American Beer Festivalで銀賞の逸品。
Brettanomyces酵母を使ったベルジャンペールエールです。
う、美味い！！
The Commonsはポートランドなので、行こうと思えば行けるのですが・・・日程的に行けなさそう泣
最後に一杯飲みたいな～と思い、セラーを拝見。
目移りしまくる中、ふと目に留まる「Aged Coffee Amber」の文字。
・・・ん？
Agedで？
Coffeeで？？
Amber？？？
旅のビールは一期一会。
後悔するなら今飲むべし！！！！
ということで、
Local Optionの、Morning Wood Oak Aged Coffee Amber Ale。
Local Optionはシカゴにあるパブ？で、これはそこのオリジナルビールみたい。
（現地店頭ではペットボトルでの量り売りもしてるとかｗ）
アメリカンオーク樽熟成のコーヒーエールです。
エルサルバドル・サンノゼ・パルプナチュラルコーヒーを使用！って、長いｗ
とにかくバランスが良い！コーヒーも強すぎないし、樽感も強すぎないし、ボディもミディアム。
日本人受けしそうな飲みやすいエールでした。
今日一番のビア！！
でもシカゴ産！！ｗｗｗ
＊因みに、名前の由来は下ネタです・・・
同行していた皆も開ける開けるｗ
店員さんにも恒例のＷＨコースターを渡し、ステッカーゲット！！
一同テンション高いまま次の場所へGO！！
ここら辺から酔ってきたので写真がブレていきます。
「Imperial Bottle Shop & Taproom」
IBSTは昨年オープンしたばかりの新しいスポット。
Draft誌が公開した「America’s 100 Best Beer Bars 2014」にも入ってます。
ここは、今回の旅で僕が一番気に入ったパブです！！！！！！
店内（昼）はこんな感じ。
内装は木と鉄。
このお店はTAPも沢山ありますが、名前の通りに厳選したボトルの販売や、グロウラー（量り売り）販売がメインです。
グロウラー容器に入れる事を考えたタップ。
日本にはない設備。
ラインナップはディスプレイを参照。
因みに見切れてるこの方が後述するオーナーさんです。
店内（夜）はこんな感じ。
店の奥にはボトルのセラーと、入りきらないのを棚に陳列してます。
チョイぶれ。
ボトルセレクションも凄く良いです。
The Beer Mongersと比べると、こっちの方がローカル寄り。
大体1ブルワリーにつき何種類か置いてます。サイダーも。
しかも、ボトル1つ1つ丁寧に説明が書いてます。
参考になりますね。
これはチラーといって、水が循環してます。
中にボトル入れて待つと、いい感じに冷えます。
ここでもレッドさんが面白い話やお店の説明をしてくれましたが、僕は興奮してウロチョロしてたので、あんまり覚えてませんｗ
（レッドさんごめんなさい）
スタッフにおススメのボトルを聞きつつ、ＷＨコースターを渡す僕。
「日本からビール飲みに来たの！」と言ったら「マジで～？！」と大興奮ｗ
熱いレコメンドを頂きながら数本ゲット。
酔いも加速。
グラスを買ったりなんだりしてると、さっき話したスタッフさんが来て一言。
ス：「裏（セラー）見る？？」
僕：「もちろん！！ あざす！！！」
こういう事があるので、スタッフとはガンガン話した方が良いと思われます。
低めの棚にケグが置いてあります。
ガスのコントロールは冷蔵庫内で。
ライン太い気がします。
控えの樽達
ボトルは大体、店頭に出てるだけみたいです。
無くなったら入荷待ち。
セラーを出た所でスタッフさんと名刺交換したら・・・あれ？
なんと、オーナーさんでしたｗ （ディスプレイの写真で見切れてる方です）
Shawnさん、本当に良くしてくれてありがとうございます！
感謝の気持ちを込め、日本から持ってきた「こけし」をプレゼントしました☆
旅立ちのとき「気に入った所にプレゼントしよう」と決めていたのです・・・むふ♡
Imperial Bottle Shop & Taproom、凄く良いお店です。
ポートランドを訪れたら絶対行って下さいね♪
良い感じに酔いつつ、閉店っぽいのでレッドさんに宿まで送ってもらいました。
勿論、宿に戻った僕は2秒で寝ましたがｗ
今日飲んだのは30種類くらい？
ＮＷスタイルと書いてるビアがあまりなかったので、引き続き明日も意識してみようかな。
（結局NWスタイルについての解説は一切無いのね：のん）
今日お世話になったレッドさんは２つのブログを書いてます。
・日本語によるオレゴンビール専門「オ州酒ブログ」
・TRANSPORTER BEER WEB MAGAZINE
オ州酒ブログでは、Imperial Bottle Shop & Taproomについても触れてます♪
興味のある方は読んでみて下さいね！！
一日一日BEERVANAを実感しつつ、ブースカピー・・・・
（それを言うなら、ぐーすかぴーでは：のん）
まだまだ旅はつづく☆
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