週末のカクタスイベントは
3日間もありましたが毎日盛況で
ありがとうございました

次の新たな”むちゃブリトー”を考えないといけないので
何か新しいネタ下さい！！

本日は4種類新しいビールを繋ぎました
そんな感じです
全く何にも思いつきません
そんな感じです
何書いたらいいかわかりません
そんな感じです
まぁいっか！

今日のおすすめは
“カズチキン”
これに合わせるのは
“蒼氓”
いんでないかい！！

写真はシアトルのビアバー”Teku Tavern”の
スタッフ”Johnny”が来てくれました
私こんなに世界中に知り合いいたっけw

って ゆ お話(何卒)

★New on Tap★

・箕面ビール / ゆずホ和イト
Minoh Beer / Yuzu White ( White Ale / 5% / IBU14 )
・ストーン / IPA
Stone Brewing / IPA ( IPA / 6.9% / IBU71 )
・アルパイン / ネルソン
Alpine Beer Company / Nelson ( Rye IPA / 7% / IBU80 )
・ワイルドバレル / ヴァイス ウィズ アルフォンソマンゴー
Wild Barrel Brewing / Vice w/ Alphonso Mangos ( Berliner Weisse / 5.6% )

★Lager★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 福は内 SIPL
Onidensetsu / Fukuwa Uchi ( IPL / 4.5% / IBU50 )

★Light Ale★

・リバブリュー / ベストなビター
Repubrew / Best Na Bitter ( Bitter / 3.6% / IBU10 )
・マイグレーション / パティオ ペール
Migration Brewing / Patio Pale Ale ( Pale Ale / 5.8% / IBU51 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・宇宙ブルーイング / ミルキーウェイ
Uchu Brewing / Milky Way #36 ( Hazy IPA / 6.8% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / New 地獄谷 IPA 2019
Oni Densetsu / New Jigoku-Dani IPA 2019 ( Hazy IPA / 7.5% / IBU35 )
・忽布古丹醸造 / 蒼氓
Hop Kotan Brewing / Soubou ( Session IPA / 4.4% / IBU20 )
・里武士 / ジョイシュース ver2.
AJB Co. / Joy Juice Ver.2 ( IPA / 6.2% )
・ストーン / モジャイIPA
Stone / Mojay IPA ( Double IPA / 7.6% / IBU100 )
・ワイルドバレル / マーキーマインド ヘイジー IPA
Wild Barrel Brewing / Murky Mind Hazy IPA ( Hazy IPA / 7.9% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 銀鬼IPA
Onidensetsu / Gin-oni IPA ( Double IPA / 8% / IBU75 )

★Belgian★

・ブラッセリー サンフーヤン / グリゼット フリュイデボア
Brasserie St-Feuillien / Grisette Fruits des Bois ( Grisette / 3.5% )

★Cider★

・ジェピーズ / クラシック ドラフト
Sheppy’s Cider / Classic Draught ( Cider / 5.5% )

★Sour★

・ビーエフエム / アベイ デ セント ボンシェン 2017
BFM / Abbaye de Saint Bon-Chien 2017 ( Sour Ale / 11% )

★Dark Ale★

・ガラージ ビア コーx ザ ヴェイル / シート33
Garage Beer Co. x The Veil / SHEET 33 ( Porter / 6.8% )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・オスカーブルース / バレルエイジド テン フィディー
Oskar Blues Brewery / Barrel-Aged Ten FIDY ( Imperial Stout / 12.9% / IBU75 )

さて本日はカクタスブリトーイベント最終日
そして最終日は”むちゃブリトー”企画の発端となった
オレンジチキンブリトーを本日限定でご提供します！！

オレンジチキンは全米にあるチャイニーズファミレス
“パンダエクスプレス”で提供されている看板商品
それをブリトーにしちゃっていて
好きな人にはたまらないやつ
日本人的に解釈すると”油淋鶏ブリトーです

パンダエクスプレスは
日本でいうとこの吉野家みたいなもんですね
間違えたな…
ガストみたいなもんですね
間違えたな…
バーミヤンみたいなもんですね
まぁいっか！

本日繋がったビールで
今やクラフトビール業界で1番の勢いがある
“宇宙ブルーイング”のミルキーウェイです

私は彼らのブランディングや遊び心が大好きで
昨年の7月に今はもう全て断ってしまっている
工場見学に行かせていただくくらいw

ただまだ味に関してはレアや飲む機会が少ない
といった別のベクトルや下駄を履いている印象を
少なからず感じています

前回繋いだ時も樽より瓶の方が状態が良かったり
個体差がまだあると思います
飲めないから手に入らないから
美味しい！
みたいな発想にはなって欲しくないと思いますし
是非当店では地獄谷と飲み比べて欲しいと思います

でもIPAやホッピーなビールに特化して作っていたり
新しいブルワリーとしては海外と同じように
流行りのビールを作る流れを作っているのは
マーケティングや将来を鑑みると
すごい事だと思いますし

アザーハーフやトゥリーハウスと言った
ヘイジーIPAの本流を現地まで行って
確かめているということに対して
本当に素晴らしいと思います
ヘイジーIPAという流れがもし廃れたり
定番として残らなかったとしても
本質を捉えていればと思うので
直接隊長にメールしよw

業界に対して私たちは提案しか出来ないので
あんまり間違った方に行って欲しくないですねw
お客さんやみなさんがつくるものなので

なにかと騒ぎ過ぎてません？
なにかと騒ぎ過ぎちゃうよね？
なにかと騒ぎ過ぎてもいいかね！？
YATTA！！

今日のおすすめは
“オレンジキチン・ブリトー”
これに合わせるのは
“New 地獄谷 IPA”
いんでないかい！！

写真は今日は長年連れ添って
なんか雰囲気似てきた夫婦風

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
3/1-3(金-日) Cactus Burrito Event!!

★New on Tap★

・宇宙ブルーイング / ミルキーウェイ
Uchu Brewing / Milky Way #36 ( Hazy IPA / 6.8% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / New 地獄谷 IPA 2019
Oni Densetsu / New Jigoku-Dani IPA 2019 ( Hazy IPA / 7.5% / IBU35 )
・オスカーブルース / バレルエイジド テン フィディー
Oskar Blues Brewery / Barrel-Aged Ten FIDY ( Imperial Stout / 12.9% / IBU75 )

★Lager★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 福は内 SIPL
Onidensetsu / Fukuwa Uchi ( IPL / 4.5% / IBU50 )

★Light Ale★

・リバブリュー / ベストなビター
Repubrew / Best Na Bitter ( Bitter / 3.6% / IBU10 )
・マイグレーション / パティオ ペール
Migration Brewing / Patio Pale Ale ( Pale Ale / 5.8% / IBU51 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・忽布古丹醸造 / 蒼氓
Hop Kotan Brewing / Soubou ( Session IPA / 4.4% / IBU20 )
・里武士 / ジョイシュース ver2.
AJB Co. / Joy Juice Ver.2 ( IPA / 6.2% )
・ストーン / モジャイIPA
Stone / Mojay IPA ( Double IPA / 7.6% / IBU100 )
・ワイルドバレル / マーキーマインド ヘイジー IPA
Wild Barrel Brewing / Murky Mind Hazy IPA ( Hazy IPA / 7.9% )
・ワイルドバレル / ギャラクシー アット ラスト
Wild Barrel Brewing / Galaxy at Last Hazy IPA ( Hazy IPA / 7.9% )
・レヴィジョン / IPA
Revision Brewing Company / IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 銀鬼IPA
Onidensetsu / Gin-oni IPA ( Double IPA / 8% / IBU75 )

★Belgian★

・ブラッセリー サンフーヤン / グリゼット フリュイデボア
Brasserie St-Feuillien / Grisette Fruits des Bois ( Grisette / 3.5% )

★Fruit Spice★

・ワイマーケット / カネシゲ アップル フィールド
YMarket / Kaneshige Apple Field ( Fruit Ale / 4.7% IBU19 )

★Cider★

・ジェピーズ / クラシック ドラフト
Sheppy’s Cider / Classic Draught ( Cider / 5.5% )

★Sour★

・ファイアストーン&ウォーカー / ピーチー ボーンズ
Firestone & Walker / Peachy Bones ( Wild Saison Farmhoues Ale / 5.8% )
・ビーエフエム / アベイ デ セント ボンシェン 2017
BFM / Abbaye de Saint Bon-Chien 2017 ( Sour Ale / 11% )

★Dark Ale★

・ガラージ ビア コーx ザ ヴェイル / シート33
Garage Beer Co. x The Veil / SHEET 33 ( Porter / 6.8% )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

今日は3種類新しいビールが繋がりました！！
本当はスペインより初入荷のガレージさんのビール
”ゆうやボーイズ企画”で繋ぐはずだったんですが
今日一斉開栓ではなく今週一斉開栓ですw

もうね色んな人からコエドの”ループ”いつ繋がるんですか
って言われすぎてこれ先にやらなきゃですよ！！
コエドの水沼くんが作った多分最後の企画ビールw

コエドの麦芽粕を食べている牛から作られたチーズや乳製品
これから出される乳清に含まれる乳糖を利用して
めちゃうまいインベリアルミルクスタウト
出来ちゃいましたね♡
間違えたな…
出来てますね♡
間違えたな…
出来たんじゃない♡
まぁいっか！

そんな循環から名付けられた”ループ”
美味しいが正義なので
そんな売れる為の高騰手段どうなのって
思っていた私が愚かでした
素晴らしかったねw
素晴らしいよねw
素晴らしいよw
やったー！！

今日のおすすめは
“オーガニック葉野菜と林檎とチーズのサラダ”
これに合わせるのは
“リビジョンIPA”
いんでないかい！！

写真は6年間の積み上げにより
ビールのSNSであるUntappdで
10,000種類のビールを登録する事が出来ました
ビールに10,000種類以上銘柄あるなんて
普通の人は知らないよねwやったー！！
大切な友達からもらったシアトルにある今注目の
“Dirty Couch Brewing”で乾杯！！

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
2/28(木) Santa Monica Brew Works 試飲会 12-13時
3/1-3(金-日) Cactus Burrito Event!!

★New on Tap★

・シェピーズ / クラシック ドラフト
Sheppy’s Cider / Classic Draught ( Cider / 5.5% )
・レヴィジョン / IPA
Revision Brewing Company / IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 )
・コエド / ループ
COEDO / LOOP ( Imperial Stout / 8% / IBU50 )

★Lager★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 福は内 SIPL
Onidensetsu / Fukuwa Uchi ( IPL / 4.5% / IBU50 )

★Light Ale★

・マイグレーション / パティオ ペール
Migration Brewing / Patio Pale Ale ( Pale Ale / 5.8% / IBU51 )
・忽布古丹醸造 / 寒夜のセッションホワイト
Hop Kotan Brewing / Kanya-no Session White ( Session Wheat Ale / 3.8% / IBU24 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・松本ブルワリー / トラディショナル ビター
Matsumoto Brewery / Traditional Bitter ( English Bitter / 4% / IBU20 )

★Fruit Spice★

・松本ブルワリー x オラホビール / エルダー セッション ウィート
Matsumoto Brewery x Oh! La! Ho / Elder Session Wheat ( Wheat Beer / 4.5% / IBU26 )

★IPA★

・箕面ビール / おさるIPA
Minoh Beer / Osaru IPA ( IPA / 6% / IBU45 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 銀鬼IPA
Onidensetsu / Gin-oni IPA ( Double IPA / 8% / IBU75 )
・レヴィジョン / ダブルIPA
Revision Brewing Company / DIPA ( Double IPA / 8% / IBU75 )
・レヴィジョン / タホ ヘイズ
Revision Brewing Company / Tahoe Haze ( Hazy IPA / 6.5% / IBU30 )
・松本ブルワリー x エピック ブルーイング / シスターシティ
Matsumoto Brewery x Epic Brewing / Sister Cities Double IPA ( Double IPA / 8.5% )
・秩父麦酒 / 波乗りくま
Bear Meet Beer / Naminori Kuma ( West Coast IPA / 7% / IBU35 )
・デンバービール / ブルート マーズ IPA
Denver Beer Co. / Bruto Marz IPA ( Brut IPA / 6.7% )
・マイグレーション / ストレイト オッタ ポートランド
Migration Brewing / Straight Outta Portland ( IPA / 7.3% / IBU69 )

★Sour★

・ファイアストーン&ウォーカー / ピーチー ボーンズ
Firestone & Walker / Peachy Bones ( Wild Saison Farmhoues Ale / 5.8% )
・ビーエフエム / アベイ デ セント ボンシェン 2017
BFM / Abbaye de Saint Bon-Chien 2017 ( Sour Ale / 11% )

★Dark Ale★

・松本ブルワリー / キャッスル スタウト
Matsumoto Brewery / Castle Stout ( American Stout / 6.5% )
・松本ブルワリー / トラディショナル スコッチエール
Matsumoto Brewery / Traditional Scotch Ale ( Scotch Ale / 6% )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )