明日と明後日は
お店はお休み!
Snow Monkey Beer Liveに
行っちゃいます!!

今日は打ち抜きして欲しいので
みなさんたくさん飲んで欲しいです！！

飲めなかったら奢ってください
懐柔策は持っていませんが…
ヘパリーゼ買って待ってます♡

今日のおすすめは
最近めちゃ人気の
“スライスピザ”
これに合わせるのは
“バーディカルラインズ”

写真はポートランドのグレートノーションで働いている
アマンダちゃんと昔働いていたリサちゃん来てくれましたよ☆

って ゆ お話(小笑)
ゆうや
ぴんぽんぱんぽ～ん!!
☆お知らせ☆
-3月16.17日(金土) 店休
-3月16.17日(金土) Snow Monkey Beer Liveバスツアー！
-3月20日(火) Michiko’s Birthday♡
-3月24日(土) サタイブ

★Lager★

・フィンバック / バーティカルラインズ
Finback Brewery / Vertical Lines ( Pilsner / 5.4% )

★Light Ale★

・ 八ヶ岳ブルワリー タッチダウン / ヴァイス
Yatsugatake Brewery / Touchdown Weiss ( Hefeweizen / 5% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール HBC431 &アマリロ Ver.
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real HBC431 & Amarillo Ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
Locobeer / Sakura Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )

★IPA★

・ファーイースト / ピーチ ナイトクローラー
Far Yeast Brewing / Peach Nightcrawler ( Hazy IPA / 6.3% / IBU45 )
・ 玉村本店 / 1t IPA
Shigakogen / 1t IPA ( Triple IPA / 9.5% / IBU109 )
・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : カスケード ワシントン州
Mikkeller HQ/ Hop Terroir Series: Cascade Washington ( Hazy IPA / 7% )
・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : アマリロ ワシントン州
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Amarillo Washington ( Hazy IPA / 7% )
・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : カスケード ドイツ
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Cascade Germany ( Hazy IPA / 7% )
・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : カスケード オーストラリア
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Cascade Australia ( Hazy IPA / 7% )
・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : アマリロ アイダホ州
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Amarillo Idaho ( Hazy IPA / 7% )

★Fruit Spices★

・ワイマーケット / エクセントリック パレード
Y.MARKET BREWING / Eccentric Parade ( Spiced / 5.3% / IBU10 )
・シェラネバダ / ウィンタータイドエール
Sierra Nevada / Wintertide Ale ( Spiced / 6% / IBU15 )

★Belgian Ale★

・ファントム / ピサンリ
Brasserie fantome / Pissanlit ( Saison / 8% )

★Sour Ale★

・カルミネーション / ワタルゴーぜ
Culmination Brewing Company / Wataru Gose ( Gose / 4.2% )

★Strong Ale★

・ニューベルジャン / インペリアル フランボーゼン with ココア
New Belgium Brewingi / Imperial Frambrozen With CoCoa ( Fruit Ale / 8.5% )

天気が良くて気持ちいいけど
帰り道はきっと凍える寒さで
着る物に困る小春日和な1週間天気予報

昔はいっぱい服が着れるからって
冬の方が好きでしたが
寒いの本当にダメになっちゃって
めっきり春と秋の穏やかな暖かさが
1番好きですね

今日はミッケラーのホップテロワール
5種類繋がっています
個人的な好みはアマリロのワシントン州

通常IPAは様々なポップを使う事によって
作り手の出したい香りや苦みの特徴を引き出し
モルトとのバランスを作るのが基本ですが
今回はホップの種類を1つに絞ることで
ホップ単体の特徴
さらにはその土壌(テロワール)のキャラクターまで
知ることができるというコンセプトです

ただ気をつけて欲しいのは
この味だと決めつけないで下さい
あくまでホップはバランスにおいて変わるので
同じワシントン州のアマリロでも
いろいろな味わいのビールは存在します

今日のおすすめは
ビールといえばやっぱこれ
“フライドチキン”
これに合わせるのは
甘みが切れてピーチが香る
“ピーチナイトクローラー”

写真は当店常設の
金鬼ペールエールとリリコイケポロ！！
飲みに来てくださーい☆

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ～ん!!
☆お知らせ☆
-3月16.17日(金土) 店休
-3月16.17日(金土) Snow Monkey Beer Liveバスツアー！
-3月20日(火) Michiko’s Birthday♡
-3月24日(土) サタイブ

★Lager★

・フィンバック / バーティカルラインズ
Finback Brewery / Vertical Lines ( Pilsner / 5.4% )

★Light Ale★

・ 八ヶ岳ブルワリー タッチダウン / ヴァイス
Yatsugatake Brewery / Touchdown Weiss ( Hefeweizen / 5% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール HBC431 &アマリロ Ver.
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real HBC431 & Amarillo Ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
Locobeer / Sakura Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・玉村本店 / 1t IPA
Shigakogen / 1t IPA ( Triple IPA / 9.5% / IBU109 )
・箕面ビール / おさるIPA リアル ver
Minoh Beer / Osaru IPA Real ver. ( IPA / 6% / IBU65 )
・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : カスケード ワシントン州
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Cascade Washington ( Hazy IPA / 7% )
・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : アマリロ ワシントン州
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Amarillo Washington ( Hazy IPA / 7% )
・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : カスケード ドイツ
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Cascade Germany ( Hazy IPA / 7% )
・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : カスケード オーストラリア
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Cascade Australia ( Hazy IPA / 7% )
・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : アマリロ アイダホ州
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Amarillo Idaho ( Hazy IPA / 7% )
・ファーイースト / ピーチ ナイトクローラー
Far Yeast Brewing / Peach Nightcrawler ( Hazy IPA / 6.3% / IBU45 )
・ いわて蔵ビール / 東北魂的IPA
Iwate Kura / Tohoku Damashii Teki IPA ( IPA / 5.5% )

★Fruit Spices★

・ワイマーケット / エクセントリック パレード
Y.MARKET BREWING / Eccentric Parade ( Spiced / 5.3% / IBU10 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )
・シェラネバダ / ウィンタータイドエール
Sierra Nevada / Wintertide Ale ( Spiced / 6% / IBU15 )

★Belgian Ale★

・ファントム / ピサンリ
Brasserie fantome / Pissanlit ( Saison / 8% )

★Sour Ale★

・カルミネーション / ワタルゴーぜ
Culmination Brewing Company / Wataru Gose ( Gose / 4.2% )

★Strong Ale★

・ニューベルジャン / インペリアル フランボーゼン with ココア
New Belgium Brewing / Imperial Frambrozen With CoCoa ( Fruit Ale / 8.5% )
・ワイマーケット / 肝臓破りの赤
Y.MARKET BREWING / Kanzou Yaburi no Aka ( Imperial Red / 8.3% / IBU48 )

樽を変えていたら
ちゃんと閉まってなくて
ビールを全身で受け止めてびしょ濡れ
すんごい臭いです

ビールは好きだけど
全身で受け止められる程では
ありませんでした。

今日のおぬぬめは
“オニオンリング”
これに合わせるのは
当店初登場の八ヶ岳
“タッチダウン ヴァイス”

写真はどうにもこうにも
私に懐いてくれなくて写真撮ろうとすると
いつも白目を剥いてしまう
当店オーナーの娘みかちゃんさん

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ～ん!!
☆お知らせ☆
-3月16.17日(金土) 店休
-3月16.17日(金土) Snow Monkey Beer Liveバスツアー！
-3月20日(火) Michiko’s Birthday♡
-3月24日(土) サタイブ

★New On TAP★

・ 箕面ビール / おさるIPA リアル ver
Minoh Beer / Osaru IPA Real ver. ( IPA / 6% / IBU65 )
・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : カスケード ワシントン州
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Cascade Washington ( Hazy IPA / 7% )
・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : アマリロ ワシントン州
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Amarillo Washington ( Hazy IPA / 7% )
・八ヶ岳ブルワリー タッチダウン / ヴァイス
Yatsugatake Brewery / Touchdown Weiss ( Hefeweizen / 5% )
・フィンバック / バーティカルラインズ
Finback Brewery / Vertical Lines ( Pilsner / 5.4% )
・玉村本店 / 1t IPA
Shigakogen / 1t IPA ( Triple IPA / 9.5% / IBU109 )

★Light Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール HBC431 &アマリロ Ver.
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real HBC431 & Amarillo Ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ロコビア / 佐倉香りの生
Locobeer / Sakura Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : カスケード ドイツ
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Cascade Germany ( Hazy IPA / 7% )
・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : カスケード オーストラリア
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Cascade Australia ( Hazy IPA / 7% )
・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : アマリロ アイダホ州
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Amarillo Idaho ( Hazy IPA / 7% )
・ファーイースト / ピーチ ナイトクローラー
Far Yeast Brewingst / Peach Nightcrawler ( Hazy IPA / 6.3% / IBU45 )
・いわて蔵ビール / 東北魂的IPA
Iwate Kura / Tohoku Damashii Teki IPA ( IPA / 5.5% )

★Fruit Spices★

・ワイマーケット / エクセントリック パレード
Y.MARKET BREWING / Eccentric Parade ( Spiced / 5.3% / IBU10 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )
・シェラネバダ / ウィンタータイドエール
Sierra Nevada / Wintertide Ale ( Spiced / 6% / IBU15 )

★Belgian Ale★

・ファントム / ピサンリ
Brasserie fantome / Pissanlit ( Saison / 8% )

★Sour Ale★

・カルミネーション / ワタルゴーぜ
Culmination Brewing Company / Wataru Gose ( Gose / 4.2% )

★Strong Ale★

・ニューベルジャン / インペリアル フランボーゼン with ココア
New Belgium Brewing / Imperial Frambrozen With CoCoa ( Fruit Ale / 8.5% )
・ワイマーケット / 肝臓破りの赤
Y.MARKET BREWING / Kanzou Yaburi no Aka ( Imperial Red / 8.3% / IBU48 )

昨日は久しぶりに見るカオスっぷりで
人が凄かったですね
初めて来店した人はこの店やばいな…
って思うんだと思いましたが
昨日だけですからきっと

今日も営業中に結構ビール変わると思いますので
是非飲みに来てきださい！！

折角の機会なので
ミッケラーのホップテロワールシリーズを一応
全5種類繋げる予定です

ビール界のヤクザ！！
ミッケラーにはIPAのシングルホップシリーズがあるので
延長線上で昇華すると産地も入れるっていう
お客さん的にはいいですよね。

今日のおすすめは
“和牛チャックリブステーキ”
これに合わせるのは
“肝臓破りの赤”

写真は13日火曜日までやっています
京王百貨店 新宿店 7F 大催事場の
“なにわ大阪 食いだおれ うまいもんまつり”
明日オープン大阪は堺東駅前”ヒビノビア”さん
出店していますので是非！！

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ～ん!!
☆お知らせ☆
-3月16.17日(金土) 店休
-3月16.17日(金土) Snow Monkey Beer Liveバスツアー！
-3月20日(火) Michiko’s Birthday♡
-3月24日(土) サタイブ

★New On TAP★

・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : カスケード ドイツ
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Cascade Germany ( Hazy IPA / 6.8% )
・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : カスケード オーストラリア
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Cascade Australia ( Hazy IPA / 6.8% )
・ミッケラー / ホップ テロワール シリーズ : アマリロ アイダホ州
Mikkeller HQ / Hop Terroir Series: Amarillo Idaho ( Hazy IPA / 6.8% )
・ニューベルジャン / インペリアル フランボーゼン with ココア
New Belgium Brewing / Imperial Frambrozen With CoCoa ( Fruit Ale / 8.5% )
・ファーイースト / ピーチ ナイトクローラー
Far Yeast Brewingst / Peach Nightcrawler ( Hazy IPA / 6.3% / IBU45 )
・いわて蔵ビール / 東北魂的IPA
Iwate Kura / Tohoku Damashii Teki IPA ( IPA / 5.5% )
・カルミネーション / ワタルゴーぜ
Culmination Brewing Company / Wataru Gose ( Gose / 4.2% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール HBC431 &アマリロ Ver.
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real HBC431 & Amarillo Ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★Lager★

・ ベアレンビール / ホッペンラガー No.5
Baeren Brauerei / Hopfen Lager No.5 ( Dortmunder / 5% )

★Light Ale★

・ロコビア / 佐倉香りの生
Locobeer / Sakura Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ 木内酒造合資会社 / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )

★IPA★

・ストーン / ルイネーションIPA 2.0
Stone Brewing / Runation IPA 2.0 ( Double IPA / 8.5% / IBU100 )
・カルミネーション / ファイドラスIPA ( IPA / 6.7% / IBU55 )
Culmination Brewing Company / Phardrus IPA
・ 伊勢角屋 麦酒 (麦酒伊勢角屋) / ラッシュホップIPA
Isekadoya / Lush Hop IPA ( IPA / 6% / IBU60 )

★Fruit Spices★

・ワイマーケット / エクセントリック パレード
Y.MARKET BREWING / Eccentric Parade ( Spiced / 5.3% / IBU10 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )
・シェラネバダ / ウィンタータイドエール
Sierra Nevada / Wintertide Ale ( Spiced / 6% / IBU15 )

★Belgian Ale★

・ファントム / ピサンリ
Brasserie fantome / Pissanlit ( Saison / 8% )

★Dark Ale★

・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・ワイマーケット / 肝臓破りの赤
Y.MARKET BREWING / Kanzou Yaburi no Aka ( Imperial Red / 8.3% / IBU48 )

最近ずっと
キリンのタップマルシェって
本当に凄いよなと考えていて

最初見た時にエスプレッソマシンみたいで
スタイリッシュでカフェとか選択肢が増えて
全国に広がったらっていうのがもう目の前にきていて

今首都圏で1,300店舗で今春から全国展開で
今年5,000店舗目標
アイテムが今より充実したら…

クラフトビールのコンビニシェルフが減らされ
成城石井でも減らされてきていて
悲観的になっているわけではなく

私たちに出来る事を考えて少しずつ積み重ねていくしか
個人的には見当たらないので
もっとがんばろうと思います

素晴らしいクラフトビールの未来が来るように
大きな力で未来が変わっても本質は変わらないはず。

今日のおすすめは
シェフけんインダハウス
“尾崎牛のハンバーガー”
セッションIPAといえばやっぱりこれ
“Go To IPA”

写真は昨日暇すぎて飲んでたビール
ヘイジーは流行から定番になってきていると思いますが
様々な味わいがあるので固定観念は良くないと
でも麦のニュアンスって全くないよねww

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ～ん!!
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-3月20日(火) Michiko’s Birthday♡
-3月24日(土) サタイブ

★New on Tap★

・ストーン / ゴートゥーIPA
Stone Brewing / Go To IPA ( Session IPA / 4.8% / IBU65 )

★Lager★

・ ベアレンビール / ホッペンラガー No.5
Baeren Brauerei / Hopfen Lager No.5 ( Dortmunder / 5% )

★Light Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
Locobeer / Sakura Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )
・ 木内酒造合資会社 / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )
・ワイマーケット / ザ トリガー
Y.MARKET BREWING / The Trigger ( Pale Ale / 5.3% / IBU15 )

★IPA★

・カルミネーション / ファイドラスIPA
Culmination Brewing Company / Phardrus IPA
・ 玉村本店 / 其の十
Shigakogen Beer / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75)
・ 麦雑穀工房マイクロブルワリー / 夏への扉
Zakkoku Kobo / The Door Into Summer ( IPA / 6.5% / IBU75 )
・ 伊勢角屋 麦酒 (麦酒伊勢角屋) / ラッシュホップIPA
Isekadoya / Lush Hop IPA ( IPA / 6% / IBU60 )
・ピッツァポート / レースウェイ
Pizza Port / Raceway ( IPA / 7% )
・マウイ / ペアヒ
Maui Brewing Co / Peahi ( Double IPA / 9.5% / IBU95 )
・ピッツァポート / ノットフェイズド
Pizza Port / Not Fazed ( IPA / 6.8% )
・マウイ / ダブルオーバーヘッド
Maui Brewing Co / Double Overhead ( Double IPA / 8.5% / IBU100 )

★Fruit Spices★

・ 箕面ビール / ゆずホワイト
Minoh Beer / Yuzu White ( Fruit / 5% / IBU12 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )
・シェラネバダ / ウィンタータイドエール
Sierra Nevada / Wintertide Ale ( Spiced / 6% / IBU15 )

★Belgian Ale★

・ファントム / ピサンリ
Brasserie fantome/ Pissanlit ( Saison / 8% )

★Dark Ale★

・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・ファイアーストーンウォーカー / アグレスティック
Firestone Walker Brewing Co. / Agrestic ( American Wild Ale / 5.8% / IBU30 )

★Strong Ale★

・ワイマーケット / 肝臓破りの赤
Y.MARKET BREWING / Kanzou Yaburi no Aka ( Imperial Red / 8.3% / IBU48 )
・バラストポイント / バレルエイジド ナビゲータードッペルボック
Ballast Point Brewing Company / Bourbon Navigator (Doppel Bock / 8% )