今日の新規開栓は2種類
まずはAJBのタップテイクをした時に
2.3時間で売り切れてしまった
“ビックヘイジーモンキー”を再開栓しました
8.5%という強烈なボディと
大量のホップを感じられる一杯

もうひとつは
毎年冬の終わりに出てくる
わかさいも本舗の”白鬼ホワイトエール”
個人的にベルジャンホワイトって大好きなんですが
オレンジピールとコリアンダーの香りと
小麦の酸味が爽快感を生み幸せなビールです
毎年白鬼ホワイトエールを楽しみにしています私w
そんな感じです…
ゴールデンウィークも直ぐですね
そんな感じです…
1週間くらい休みたいですね
ワンソウル！！

ずっとお店にいると
お客さんと仕事かビールしか話さないし
プライベートも仕事の話しだから
頭おかしくなっちゃうね
社会的な問題で切れ込んでくる
キャラに変えよいうと思います
まずは老人の運転免許についてお客さんと
今日は語ろうと思います
今日は語ろうと思いま
今日は語ろうと思い
ちゃっちゃちゃーす！！

今日のおすすめは
“マカロニ&チーズ”
これに合わせるのは
“ベッドロック”
いんでないかい！！

写真は西川口に間も無くブリューパブも出来る
GROW BREW HOUSEのヘッドブルワー岩立くんと
3歳になる息子のはじめくん！！
いい顔してって言うとこんな顔します

って ゆ お話(何卒)

★New on Tap★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 白鬼ホワイトエール
OniDensetsu / Shiro Oni White Ale ( Belgiun White / 4.5% / IBU50 )
・里武士 / ビッグヘイジーモンキー
Anglo Japanese Brewing Company / Big Hazy Monkey ( Hazy IPA / 8.5% )

★Lager★

・マイグレーション / プロパーピルスナー
Migration Brewing / Proper Pilsner ( Pilsner / 4.8% / IBU18 )

★Light Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール モザイク ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Ale Mosaic ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ ブームボックス / アーケードグロウ
Boombox Brewing / Arcade Glow ( Hazy Pale Ale / 5% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ファイアーストーン / マインド ヘイズ
Firestone Walker Brewing Company / Mind Haze ( Hazy IPA / 6.2% / IBU40 )
・キングス ブルーイング / ジューシーB
Kings Brewing Company / Juicy B ( Hazy IPA / 7% / IBU30 )
・ニューベルジャン/ ブードゥーレンジャーリキキッドパラダイス
New Belgium Brewing Company / Voodoo Ranger Liquid Paradise IPA ( IPA / 7.8% / IBU44 )
・秩父麦酒 x ゆうやボーイズ / スプモーニ IPA
Bear Meet Beer x yuyaboys / Spumoni IPA ( Brut IPA / 7% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / NewオロフレIPA
Onidensetsu / New Orofure IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 )
・シングルイアットビアスミス / スティルメイキングノイズ
SingleCut Beersmiths / Still Making Noise IPA ( Hazy IPA / 5% / IBU66 )
・エールスミス / IPA
AleSmith Brewing Company / IPA ( IPA / 7.25% / IBU73 )
・TYハーバー x 鬼伝説 x ビアノバ浦和 x ウォータリングホール / TY伝説 鬼の置き土産
T.Y. Harbor Brewery x Onidensetsu x BEER NOVA x Watering Hole / Oni no Okimiyage ( Brut IPA / 5.4% )ar Cider

★Dark Ale★

・モダンタイムス / ベドロック ナイトロver.
Modern Times / Bedrock Nitro ver.( Brown Ale / 6.2% / IBU30 )
・ワイ マーケット x ヘレティック x フィフティフィフティ / 西から昇ったお日さま
Y.Market x Heretic x Fifty Fifty / The Sun Which Rose From West ( Red Ale / 5.5% / IBU22.1 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Fruit Spice★

・ペア アップ サイダー / ペア エッシェンシャルズ
Pear UP Cider / Pear Essentials ( Perry / 5.3% )

★Sour Ale★

・ワイルドバレル / ヴァイス w/アプリコット&ピーチ
Wild Barrel Brewing / Vice w/Apricots & Peaches ( Berliner Weisse / 5.6% )
・ビーイージー / Another8Hours ざくろサワーけやぐIPA
Another8Hours Zakuro Sour Keyagu IPA ( Sour IPA / 8% )

★Strong Ale★

・ 箕面ビール / インペリアルスタウト
Minoh Beer / Imperial Stout ( Imperial Stout / 8.5% / IBU58 )
・ワイラム / フィースティング ウィズ パンサーズ
Wylam Brewery / Feasting With Panthers ( Imperial Stout / 10.5% )

昨日マルカさんで仕込んだカミカゼさんの周年ビール
ウォータリングホールでも飲めますのでぜひ☆
それにしてもカミカゼの店長山田てつや先生老け顔ですね
まじめすぎてギャグすべりまくってたけど

いつもビール屋さんめぐりで
行きたいお食事のお店になかなか行けないけど
出勤前に箕面ビールに寄ってかおりさんに
タイフーとのコラボビールプレゼントしてきましたよ。
箕面 x タイフーの「友達」がなかったら「相思相愛」はないので
次のビールは「ズッ友」ですかねw

マルカさん行ったら作りたいビールひらめきました
コーラのレシピを知ってる人は世界に三人しかいない
そんな感じです…
コーラ作りのキットは売ってます
そんな感じです…
それでもコラボビールは世界にひとつのユニークさが重要
ワンソウル！！
コーラビールは作りません

たこ焼きお好みは3日に1回
うどんは毎日食べるってかおりさん言ってたけど
うそでしょ？
うそですよね？
うそなんですか？
びょんびょーん！！

今日のおすすめは
“フライドポテトwithフレッシュハーブ”
これに合わせるのは
“プロパーピルスナー”
いんでないかい！！

写真は
かおりとゆうやも相思相愛w

って ゆ お話(何卒)

★New on Tap★

・マイグレーション / プロパーピルスナー
Migration Brewing / Proper Pilsner ( Pilsner / 4.8% / IBU18 )
・モダンタイムス / ベドロック ナイトロver.
Modern Times / Bedrock Nitro ver.( Brown Ale / 6.2% / IBU30 )

★Light Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール モザイク ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Ale Mosaic ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ ブームボックス / アーケードグロウ
Boombox Brewing / Arcade Glow ( Hazy Pale Ale / 5% )
・ティワイハーバー x ビアハンチング浦和 x ウォータリングホール / ライモンズ ホワイト
T.Y. Harbor Brewery x Beer Hunting Urawa x Watering Hole / Limons White ( Belgian White / 6% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / NewオロフレIPA
Onidensetsu / New Orofure IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 )
・シングルイアットビアスミス / スティルメイキングノイズ
SingleCut Beersmiths / Still Making Noise IPA ( Hazy IPA / 5% / IBU66 )
・ストーン / サンクティモニアスIPA
Stone / Sanctimonious IPA ( IPA / 7.1% )
・エールスミス / IPA
AleSmith Brewing Company / IPA ( IPA / 7.25% / IBU73 )
・ニーディープ / ウップシー ディー ヘイジー
Knee Deep Brewing Company / Oopsie Dhazy ( Hazy IPA / 6.8% / IBU24 )
・湘南ビール x 名古屋ハンズ / ハンズ ダウン
Kumazawa Brewing x Nagoya Hands / Hands Down ( DDH IPA / 7% / IBU30 )
・ルース ブルーイング / ダイアル M フォー モザイク
Ruse Brewing / Dial M For Mosaic ( Double Hazy IPA / 8% )
・TYハーバー x 鬼伝説 x ビアノバ浦和 x ウォータリングホール / TY伝説 鬼の置き土産
T.Y. Harbor Brewery x Onidensetsu x BEER NOVA x Watering Hole / Oni no Okimiyage ( Brut IPA / 5.4% )ar Cider
・イーブルツイン x ウエストブルック/ イレーズ アンド リワインド
Evil Twin Brewing x Westbrook Brewing / ”Erase & Rewind” #29 No snowflake ever falls in the wrong place ( IPA / 7% )

★Dark Ale★

・ワイ マーケット x ヘレティック x フィフティフィフティ / 西から昇ったお日さま
Y.Market x Heretic x Fifty Fifty / The Sun Which Rose From West ( Red Ale / 5.5% / IBU22.1 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Fruit Spice★

・ペア アップ サイダー / ウォーターメロン
Pear UP Cider / Watermelon ( Pear Cider / 5.3% )

★Sour Ale★

・ビーイージー / Another8Hours ざくろサワーけやぐIPA
Another8Hours Zakuro Sour Keyagu IPA ( Sour IPA / 8% )
・バーレイオーク / マンゴー ブラットオレンジ ラッシー ジュリーム
Burley Oak / Mango Blood Orange Lassi J.R.E.A.M ( Sour Ale / 4.8% / IBU6 )

★Strong Ale★

・エールスミス ブルーイング カンパニー / セレスティアル ダウン スピードウェイ
AleSmith Brewing Company / Celestial Dawn Speedway with Modern Times Coffee ( Imperial Stout / 12% )

本日はまさかの大阪に
カミカゼ周年ビール山田verのお手伝いにやって来ました！
愛してるよ〜大阪堀江〜♡
って事で良い感じに改装を終えた
Marcaさんにやってまいりました！！

毎回大阪は行きたい場所が山ほどあるのに
何かをしに来ているので何処かに行かないので
行きたい場所が増えるっていう苦行です

久しぶりに繋いだ金鬼ペールエールのモザイク
めちゃ美味しいです
しみじみ良いビールですね
そんな感じです…
お酒にしじみが良いってどういう事なんですかね
そんな感じです…
オルニチンってなんですかね検索しよう
ワンソウル！！

気持ち良い気候になって来ましたね
風が気持ちいいです
風が気持ちいいで
風が気持ちいい
びょんびょーん！！

今日のおすすめは
“オーガニックブラウンマッシュルームのサラダ”
これに合わせるのは
“ざくろサワーけやぐIPA”
いんでないかい！！

写真はマルカさんでの本日の工程

って ゆ お話(何卒)

★New on Tap★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール モザイク ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Ale Mosaic ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ ブームボックス / アーケードグロウ
Boombox Brewing / Arcade Glow ( Hazy Pale Ale / 5% )
・ビーイージー / Another8Hours ざくろサワーけやぐIPA
Another8Hours Zakuro Sour Keyagu IPA ( Sour IPA / 8% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / NewオロフレIPA
Onidensetsu / New Orofure IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 )
・シングルイアットビアスミス / スティルメイキングノイズ
SingleCut Beersmiths / Still Making Noise IPA ( Hazy IPA / 5% / IBU66 )

★Lager★

・ドライドライホップトビエナラガー
Marble Brewery / Dry Dry Hopped Vienna Lager ( Vienna / 6% )
・マーブルピルスナー
Marble Brewery / Marble Pilsner ( Pilsner / 4.2% )

★Light Ale★

・ティワイハーバー x ビアハンチング浦和 x ウォータリングホール / ライモンズ ホワイト
T.Y. Harbor Brewery x Beer Hunting Urawa x Watering Hole / Limons White ( Belgian White / 6% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ストーン / サンクティモニアスIPA
Stone / Sanctimonious IPA ( IPA / 7.1% )
・エールスミス / IPA
AleSmith Brewing Company / IPA ( IPA / 7.25% / IBU73 )
・ニーディープ / ウップシー ディー ヘイジー
Knee Deep Brewing Company / Oopsie Dhazy ( Hazy IPA / 6.8% / IBU24 )
・湘南ビール x 名古屋ハンズ / ハンズ ダウン
Kumazawa Brewing x Nagoya Hands / Hands Down ( DDH IPA / 7% / IBU30 )
・ルース ブルーイング / ダイアル M フォー モザイク
Ruse Brewing / Dial M For Mosaic ( Double Hazy IPA / 8% )
・TYハーバー x 鬼伝説 x ビアノバ浦和 x ウォータリングホール / TY伝説 鬼の置き土産
T.Y. Harbor Brewery x Onidensetsu x BEER NOVA x Watering Hole / Oni no Okimiyage ( Brut IPA / 5.4% )ar Cider
・イーブルツイン x ウエストブルック/ イレーズ アンド リワインド
Evil Twin Brewing x Westbrook Brewing / ”Erase & Rewind” #29 No snowflake ever falls in the wrong place ( IPA / 7% )

★Dark Ale★

・ワイ マーケット x ヘレティック x フィフティフィフティ / 西から昇ったお日さま
Y.Market x Heretic x Fifty Fifty / The Sun Which Rose From West ( Red Ale / 5.5% / IBU22.1 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Fruit Spice★

・ペア アップ サイダー / ウォーターメロン
Pear UP Cider / Watermelon ( Pear Cider / 5.3% )

★Sour Ale★

・バーレイオーク / マンゴー ブラットオレンジ ラッシー ジュリーム
Burley Oak / Mango Blood Orange Lassi J.R.E.A.M ( Sour Ale / 4.8% / IBU6 )

★Strong Ale★

・エールスミス ブルーイング カンパニー / セレスティアル ダウン スピードウェイ
AleSmith Brewing Company / Celestial Dawn Speedway with Modern Times Coffee ( Imperial Stout / 12% )

先日繋いでいた”鬼の置き土産”
在庫たくさん持たせてもらったので
1ヶ月くらい定番として繋げていきますね！！

ブリュットIPAの個人的な正解の1つは
ドライで高発泡なボディに
フルーツやジュースを使用する事だと思っていて
シャンパンを使ったカクテル
“ミモザ”や”キールロワイヤル”といった
切り口がいいなぁと思っていたんですが

今繋いでいる
ファーイーストさんの”ピーチブリュット”
正にそんな感じでとってもいいですね

当店では繋いでいないんですが
ビーイージーさんとタップスタンドさんで作った
紅茶を使ったブリュットIPAも良かったですね〜

鬼の置き土産もブリュットIPAですが
副原料は使わずに
鬼伝説オリジナルのホップ使いをする事で
独特な香りと余韻が残ります

個人的に鬼伝説のビールは時間がある程度経ってからの
香りが抜群によくなるものが多く
このビールもあともう少し置いた方が
面白くなるって感じているので
まだ飲んでない方は飲んでみてください
そんな感じです…
楽しみ方は人それぞれ
そんな感じです…
正解はないのでみんな正解
ワンソウル！！

チョークさんに描いてもらった
ガラスのペイントのウォータリングホールって文字が
モダンタイムスのブレージングワールドにしか
読めなくなる錯覚が発生中
読めなくなる錯覚発生中
読めなくなる錯覚発生
びょんびょーん！！

今日のおすすめは
“カズチキン”
これに合わせるのは
“鬼の置き土産”
いんでないかい！！

写真はTYでの仕込みの様子

って ゆ お話(何卒)

★New on Tap★

・ティワイハーバー x ビアノバ浦和 x ウォータリングホール / TY伝説 鬼の置き土産
T.Y. Harbor Brewery x BEER NOVA x Watering Hole / Oni no Okimiyage ( Brut IPA / 5.4% )

★Lager★

・ドライドライホップトビエナラガー
Marble Brewery / Dry Dry Hopped Vienna Lager ( Vienna / 6% )
・マーブルピルスナー
Marble Brewery / Marble Pilsner ( Pilsner / 4.2% )

★Light Ale★

・オスロ ブルーイング / レッド アンド ウィート
Oslo Brewing Company / Red and Wheat ( Wheat / 5.9% / IBU40 )
・ロコビア / ケンタッキー コモン
LocoBeer / Kentycky Common ( Kentycky Common / 5% / IBU25 )
・マーブル / パイント
Marble Brewery / Pint ( English Bitter / 3.9% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ファーイースト / ピーチブリュット
Far Yeast Brewing / Peach Brut ( Brut IPA / 5.7% / IBU20 )
・ビーイージーブルーイング / どさゆさIPA
Be Easy Brewing / DOSA YUSA IPA ( IPA / 7.5% / IBU45 )
・イーブルツイン x ウエストブルック/ イレーズ アンド リワインド
Evil Twin Brewing x Westbrook Brewing / ”Erase & Rewind” #29 No snowflake ever falls in the wrong place ( IPA / 7% )
・シングルカット / 日本で人気がある Big In Japan DDH IPA
SingleCut Beersmiths / Big In Japan DDH IPA ( Hazy IPA / 6.6% / IBU98 )
・シングルカット / ハーフスタック IPA
SingleCut Beersmiths / Charlie’s Good Tonight DDH IPA ( Hazy IPA / 6% / IBU94 )
・エールスミス x ストーン / グレガリアス ネイチャー IPA
Ale Smith x Stone / Gregarious Nature IPA ( IPA / 7% / IBU55 )
・ファウンダーズ / オールディIPA
Founders Brewing Co. / All Day IPA ( Session IPA / 4.7% / IBU42 )
・キムラブラックIPA
Marble Brewery / Kimura Black IPA ( Cascadian Dark / 5.5% )

★Fruit Spice★

・ペア アップ サイダー / ペア エッシェンシャルズ
Pear UP Cider / Pear Essentials ( Perry / 5.3% )

★Dark Ale★

・ビーイージー ブルーイング / けやぐの林 チョコバナナパイスタウト
Be Easy Brewing / Keyagu-no Hayashi Choco Banana Pie Stout ( Imperial Milk Stout / 7.7% )

★Sour Ale★

・バーレイオーク / バナナブレット ジュリーム ( Sour Ale / 4.8% / IBU6 )
Burley Oak / Banana Bread J.R.E.A.M ( Sour Ale / 4.8% / IBU6 )
・オスロ ブルーイング / スコグスバー
Oslo Brewing Company / Skogsbaer ( Berliner Weisse / 4.7% )

★Strong Ale★

・エールスミス ブルーイング カンパニー / セレスティアル ダウン スピードウェイ
AleSmith Brewing Company / Celestial Dawn Speedway with Modern Times Coffee ( Imperial Stout / 12% )