ごくきゅーん！おはよよぎ！

今日も元気に3時OPEN！！

毎週火曜日はどうして暇なのか…

よいしょ〜いってみよう！！

水曜日がカレーの日だからなのか、

それとも違う理由なのか。

ゆうやだよ

今日の新しいビールの開栓はありません。

という事で、今日のおすすめは。

長野県に今年新たに誕生したサイダリー、

“Son of The Smith Hard Cider”さんの、

“KEEP IT HAZY”です。

このサイダーは、

リンゴとホップと樽香の三位一体を狙った、

手数をかけたスペシャルサイダー。

自家製のホップを使用しているからか、

ホップの香りはそこまで強くはないですが、

グラスから感じるリンゴのフレーバーと、

一口目に来る樽由来のタンニンとホップの苦味を、

優しくリンゴの甘みが包んでくれます。

でもこのサイダーは、値段が可愛くないんですw

自家栽培で作られたリンゴを、ここまで手を加えたら、

仕方ないと思う反面。

値段が安ければ、届けられる人も増えるとは思ったりしますが、

色々ありますよね。

日本におけるサイダー文化の発展に、

このサイダリーの存在は必要不可欠だと思いますよ。

やだじゃーん！！

今日のおすすめは

“茹でたブリとウールガイ”

これに合わせるのは

“ネバー イナフベース ver4” 

いんでないかい！！

写真は私はチーター柄、おかしょうさんは豹柄、

微妙に違います。

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪

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毎週水曜日 21:30 Instagram Live

”柴田とゆうやときどきみか”配信中

10.10-11 “Fatz’s  No Katz’s” Special Sandwich event!!

It is gone!!Goodbye!!!!

★Lager★

・デンバービール / ラブ ディス シティ

Denver Beer / Love This City ( Hoppy Lager / 5.6% / Colorado USA )

★Light Ale★

・ウエストコースト / ネバー イナフベース ver4

West Coast Brewing / Never Enough Bass Ver.4 ( IPA / 6% / Shizuoka Japan )

★IPA★

・リパブリュー / タルス ヘイジー  IPA

Repubrew / Talus Hazy IPA ( Hazy IPA / 7.2% / Shizuoka Japan )

・キャプテンローレンス / エフォートレス グレープフルーツ セッション IPA

Captain Lawrence Brewing Company / Effortless Grapefruit Session IPA ( Session IPA / 4.5% / IBU45 / New York USA )

・ウエストコースト ブルーイング / フルホップ アルケミスト ver.11

West Coast Brewing / Full Hop Alchemist Ver.11 ( Hazy Double IPA / 9% / Shizuoka Japan )

・タイアード ハンズ / エイリアンチャーチ

Tired Hands / Alien Church ( Hazy IPA / 7% / IBU25 / Pennsylvania USA ) 

・ウエストコースト / スターウォッチャー クライオ

West Coast Brewing / Starwatcher Cryo ( IPA / 6% / Shizuoka Japan )

・ニーディープ / ルプリンリバー

Knee Deep Brewing / Lupulin River ( Double IPA / 8% / IBU98 / California USA )

・2SP / フロアー パンチ

2SP / Floor Punch ( Hazy IPA / 6.5% / Pennsylvania USA ) 

・鬼伝説地ビール / New 来馬 IPA

Onidensetsu / New Raiba IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★Sour Ale★

・バーリーオーク / レモナティブラックベリー

Burley Oak Brewing Company / Lemonati Blackberry ( Sour Ale / 5% / IBU6 / Maryland USA )

・エッジ ブルーイング / ラズベリーサワー

Edge Brewing / Orchard Series Raspberry Sour ( Sour / 4.4% / Cataluña Spain )

★Dark Ale★

・バグビー / プリシラ

Bagby Beer Company / Priscilla ( Porter / 5.9% / California USA )

★Belgian Ale★

・タイアード ハンズ / アワリゾン

Tired Hands / Ourison ( Saison / 4.8% / Pennsylvania USA ) 

・タイアード ハンズ / グルナッシュ スキンコンタクト

Tired Hands / Frequency Illusion: Grenache Skin Contact ( Saison / 7.5% / Pennsylvania USA ) 

★Fruits,Spice★

・湘南ビール / レモングラスホッパー

Kumazawa Brewing / Lemongrass Hopper ( Spice Ale / 5% / IBU25 / Kanagawa USA )

★Cider★

・サノバスミス / キピヘイジ

Son of The Smith Hard Cider / KEEP IT HAZY ( Double New England style hopped cider / 7.5% / Nagano Japan )

・グラフトサイダー x フィンバック / ブロードデザイン  

Graft Cider x Finback Brewery / Borrowed Design ( Cider / 6.9% / New York USA )

ごくきゅーん！おはよよぎ！

今日も元気に3時OPEN！！

昨日は久しぶりのイベントで、

2日間もファッツさんありがとうございました！

よいしょ〜いってみよう！！

台風っていう自然災害には勝てませんでしたが、

またやりたいと思います。

ゆうやだよ

涼しさが増して、

とても過ごしやすい日常となりました。

個人的には今年の冬はとんでもないくらいに、

恐ろしい事になるんじゃないのかっていう思いがありますが。

やめとけやめとけ〜

楽観的でも悲観的でもどっちにしろ、

なるようにしかならないので、

そこに関してはどうやっても受け入れて流されるしかないんですかね。

お気をたしかに〜！！

冷静に冷静に

本日繋がったビールは2種類で、

リパブリューさんから、

新しいホップヘイジー”Talus”を使用したヘイジー IPAと。

ウエストコーストブルーイングさんから、

ヘイジーペールエールが繋がりましたよ。

月曜日ですがフレッシュなビールで、

気分もフッレッシュでスタートしましょ！

そういう事だろ！

昨日は改めてクラフトビールに合う料理の答えの1つは、

アメリカ料理なのかもと思いました。

そういう事だろ！

スパイス料理のカレーもいいと思いますよ。

ワンソウル☝︎捲土雷鳥☝︎☝︎☝︎

次期社長と携帯でゲームし過ぎて、目と頭が痛いw

次期社長と携帯でゲームし過ぎて

次期社長と携帯でゲーム

やだじゃーん！！

今日のおすすめは

“シャインマスカットと柿とチーズとハチミツ”

これに合わせるのは

“フロアーパンチ” 

いんでないかい！！

写真はパソコンを常に邪魔されながら、

文章を書いておりますが

って ゆ お話(何卒)

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・ウエストコースト / ネバー イナフベース ver4

West Coast Brewing / Never Enough Bass Ver.4 ( IPA / 6% / Shizuoka Japan )

・リパブリュー / タルス ヘイジー  IPA

Repubrew / Talus Hazy IPA ( Hazy IPA / 7.2% / Shizuoka Japan )

★Lager★

・デンバービール / ラブ ディス シティ

Denver Beer / Love This City ( Hoppy Lager / 5.6% / Colorado USA )

★IPA★

・キャプテンローレンス / エフォートレス グレープフルーツ セッション IPA

Captain Lawrence Brewing Company / Effortless Grapefruit Session IPA ( Session IPA / 4.5% / IBU45 / New York USA )

・ウエストコースト ブルーイング / フルホップ アルケミスト ver.11

West Coast Brewing / Full Hop Alchemist Ver.11 ( Hazy Double IPA / 9% / Shizuoka Japan )

・タイアード ハンズ / エイリアンチャーチ

Tired Hands / Alien Church ( Hazy IPA / 7% / IBU25 / Pennsylvania USA ) 

・ウエストコースト / スターウォッチャー クライオ

West Coast Brewing / Starwatcher Cryo ( IPA / 6% / Shizuoka Japan )

・ニーディープ / ルプリンリバー

Knee Deep Brewing / Lupulin River ( Double IPA / 8% / IBU98 / California USA )

・2SP / フロアー パンチ

2SP / Floor Punch ( Hazy IPA / 6.5% / Pennsylvania USA ) 

・鬼伝説地ビール / New 来馬 IPA

Onidensetsu / New Raiba IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★Sour Ale★

・バーリーオーク / レモナティブラックベリー

Burley Oak Brewing Company / Lemonati Blackberry ( Sour Ale / 5% / IBU6 / Maryland USA )

・エッジ ブルーイング / ラズベリーサワー

Edge Brewing / Orchard Series Raspberry Sour ( Sour / 4.4% / Cataluña Spain )

★Dark Ale★

・バグビー / プリシラ

Bagby Beer Company / Priscilla ( Porter / 5.9% / California USA )

★Fruits,Spice★

・タイアード ハンズ / アワリゾン

Tired Hands / Ourison ( Saison / 4.8% / Pennsylvania USA ) 

・タイアード ハンズ / グルナッシュ スキンコンタクト

Tired Hands / Frequency Illusion: Grenache Skin Contact ( Saison / 7.5% / Pennsylvania USA ) 

★Fruits,Spice★

・湘南ビール / レモングラスホッパー

Kumazawa Brewing / Lemongrass Hopper ( Spice Ale / 5% / IBU25 / Kanagawa USA )

★Cider★

・サノバスミス / キピヘイジ

Son of The Smith Hard Cider / KEEP IT HAZY ( Double New England style hopped cider / 7.5% / Nagano Japan )

・グラフトサイダー x フィンバック / ブロードデザイン  

Graft Cider x Finback Brewery / Borrowed Design ( Cider / 6.9% / New York USA )

★Strong Ale★

・ラーヴィグ x トラック ブルーイング / チープ ランチ 

LERVIG x Track Brewing / Cheap Lunch ( Imperial Stout / 14% / IBU40 / Stavanger / Norway )

ごくきゅーん！おはよよぎ！

今日も元気に3時OPEN！！

本日、明日と2日間は！

東海岸で人気のあるサンドウィッチと！

人気のあるビールを推していく、

よいしょ〜いってみよう！！

お腹空かして来てくれよな！！

ゆうやだよ。

海外旅行が簡単に出来ないそんな時だから、

東海岸への旅行の思い出をなぞってもらえるように、

行った事がない人にでも現地にあるビールとお料理で、

楽しんでもらえるようにと思いを込めています。

生憎の雨とはなりましたが、

旅に天候は求められません、

そんな事があってより思い出や記憶に残るんだと思います。

是非美味しい東海岸のビールと、

美味しい東海岸のサンドウィッチ最高ですね！

来月も考えて下さいって事を言われているんですが、

それはまた追々でお願いします！

お気をたしかに〜！！

冷静に冷静に

長野県でサイダーを作っている、

“サノバスミス”さんの最高傑作”KEEP IT HAZY”も繋がっていますよ！

そういう事だろ！

サイダーは2種類繋いでおります。

そういう事だろ！

是非お食事にも合うので試して下さいね！

ワンソウル☝︎捲土雷鳥☝︎☝︎☝︎

吉祥寺の”ファッツ ザ  サンフランシスカン”さんからは、

尊師こと、浅賀さんが来てくれています！

土日のお忙しい時間を頂戴して申し訳ない問題です！

土日のお忙しい時間を頂戴して申し訳ない

土日のお忙しい時間を頂戴して

やだじゃーん！！

今日のおすすめは

“サンドウィッチ全部”

これに合わせるのは

やっぱりこれが好きなんです！

“グルナッシュ スキンコンタクト” 

いんでないかい！！

写真はパストラミの断面図と香りの良さは最高です！

って ゆ お話(何卒)

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10.10-11 “Fatz’s  No Katz’s” Special Sandwich event!!

It is gone!!Goodbye!!!!

Tired Hands Taptakeover

・タイアード ハンズ / エイリアンチャーチ

Tired Hands / Alien Church ( Hazy IPA / 7% / IBU25 / Pennsylvania USA ) 

・タイアード ハンズ / アワリゾン

Tired Hands / Ourison ( Saison / 4.8% / Pennsylvania USA ) 

・タイアード ハンズ / グルナッシュ スキンコンタクト

Tired Hands / Frequency Illusion: Grenache Skin Contact ( Saison / 7.5% / Pennsylvania USA ) 

★New on Tap★

・デンバービール / ラブ ディス シティ

Denver Beer / Love This City ( Hoppy Lager / 5.6% / Colorado USA )

・サノバスミス / キピヘイジ

Son of The Smith Hard Cider / KEEP IT HAZY ( Double New England style hopped cider / 7.5% / Nagano Japan )

・ウエストコースト ブルーイング / フルホップ アルケミスト ver.11

West Coast Brewing / Full Hop Alchemist Ver.11 ( Hazy Double IPA / 9% / Shizuoka Japan )

★Lager★

・スナークリキッドワークス / サクラ スチーム 

Snark Liquidworks / Stave Lacay’s Sakura Steam ( California Common / 6.5% / Tokyo Japan )

★IPA★

・ウエストコースト / スターウォッチャー クライオ

West Coast Brewing / Starwatcher Cryo ( IPA / 6% / Shizuoka Japan )

・モダンタイムス / ヴァーチャル フューチャー

Modern Times Beer / Virtual Future ( West Coast IPA / 6.5% / IBU65 / California USA )

・ニーディープ / ルプリンリバー

Knee Deep Brewing / Lupulin River ( Double IPA / 8% / IBU98 / California USA )

・2SP / フロアー パンチ

2SP / Floor Punch ( Hazy IPA / 6.5% / Pennsylvania USA ) 

・バーバリックワークス / フォーカード

Barbaric Works / Four Card ( IPA / 6.4% / IBU52 / Kanagawa Japan )

・鬼伝説地ビール / New 来馬 IPA

Onidensetsu / New Raiba IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★Sour Ale★

・バーリーオーク / レモナティブラックベリー

Burley Oak Brewing Company / Lemonati Blackberry ( Sour Ale / 5% / IBU6 / Maryland USA )

・エッジ ブルーイング / ラズベリーサワー

Edge Brewing / Orchard Series Raspberry Sour ( Sour / 4.4% / Cataluña Spain )

★Dark Ale★

・バグビー / プリシラ

Bagby Beer Company / Priscilla ( Porter / 5.9% / California USA )

★Fruits,Spice★

・湘南ビール / レモングラスホッパー

Kumazawa Brewing / Lemongrass Hopper ( Spice Ale / 5% / IBU25 / Kanagawa USA )

★Cider★

・グラフトサイダー x フィンバック / ブロードデザイン  

Graft Cider x Finback Brewery / Borrowed Design ( Cider / 6.9% / New York USA )

★Strong Ale★

・ラーヴィグ x トラック ブルーイング / チープ ランチ 

LERVIG x Track Brewing / Cheap Lunch ( Imperial Stout / 14% / IBU40 / Stavanger / Norway )

ごくきゅーん！おはよよぎ！

今日も元気に3時OPEN！！

今週の金曜日は！

タイアードハンズだよ！

よいしょ〜いってみよう！！

とりあえず外寒過ぎw

ゆうやだよ。

タイアードハンズさんの、

“グルナッシュ スキンコンタクト”美味し過ぎ問題！

やめとけやめとけ〜

ワイン的なサムシング！！

お気をたしかに〜！！

冷静に冷静に

明日、明後日は吉祥寺のアメリカ料理のお店、

“Fatz’s”さんがサンドウィッチを3種類持って来てくれます！！

名前の由来にもなっている、

パストラミサンドで有名な”Katz’s Delicatessen”さんを彷彿させる、

パストラミサンドと！

個人的な意見としてはフィラデルフィアの牛丼！

フィリーチーズステーキと！

アメリカのイタリア料理w

ミートボールサブと！

この3種類！！

台風だけど大丈夫かw

明日来てくれなくても、明後日来てね！

そういう事だろ！

東海岸のビールが多くなっております。

そういう事だろ！

このイベントの為に集めました！

ワンソウル☝︎捲土雷鳥☝︎☝︎☝︎

ニューヨークのサイダリーとブルワリーのコラボ、

グラフトサイダーとフィンバックのサイダー！

“Borrowed Design”も今回の為に特別にご用意しております。

“Borrowed Design”も今回の為に特別

“Borrowed Design”も  

やだじゃーん！！

今日のおすすめは

“へダイのグリル”

これに合わせるのは

“グルナッシュ スキンコンタクト” 

いんでないかい！！

写真は、ゲームに夢中で今日は私のことを空気くらいにしか感じていません。

って ゆ お話(何卒)

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10.10-11 “Fatz’s  No Katz’s” Special Sandwich event!!

It is gone!!Goodbye!!!!

Tired Hands Taptakeover

・タイアード ハンズ / エイリアンチャーチ

Tired Hands / Alien Church ( Hazy IPA / 7% / IBU25 / Pennsylvania USA ) 

・タイアード ハンズ / アワリゾン

Tired Hands / Ourison ( Saison / 4.8% / Pennsylvania USA ) 

・タイアード ハンズ / グルナッシュ スキンコンタクト

Tired Hands / Frequency Illusion: Grenache Skin Contact ( Saison / 7.5% / Pennsylvania USA ) 

★New on Tap★

・ウエストコースト / スターウォッチャー クライオ

West Coast Brewing / Starwatcher Cryo ( IPA / 6% / Shizuoka Japan )

・グラフトサイダー x フィンバック / ブロードデザイン  

Graft Cider x Finback Brewery / Borrowed Design ( Cider / 6.9% / New York USA )

★Lager★

・ウエストコースト ブルーイング / フロント ポーチ ピルス

West Coast Brewing / Front Porch Pils ( Pilsner / 5% / Shizuoka Japan )

・スナークリキッドワークス / サクラ スチーム 

Snark Liquidworks / Stave Lacay’s Sakura Steam ( California Common / 6.5% / Tokyo Japan )

★IPA★

・モダンタイムス / ヴァーチャル フューチャー

Modern Times Beer / Virtual Future ( West Coast IPA / 6.5% / IBU65 / California USA )

・ニーディープ / ルプリンリバー

Knee Deep Brewing / Lupulin River ( Double IPA / 8% / IBU98 / California USA )

・2SP / フロアー パンチ

2SP / Floor Punch ( Hazy IPA / 6.5% / Pennsylvania USA ) 

・キャプテンローレンス / パワー ドリーム 

Captain Lawrence Brewing Company / Powder Dreams Dry Hopped w/ Mosaic Lupulin Powder, Azacca And Ella Hops ( Hazy IPA / 7.5% / New York USA )

・バーバリックワークス / フォーカード

Barbaric Works / Four Card ( IPA / 6.4% / IBU52 / Kanagawa Japan )

・鬼伝説地ビール / New 来馬 IPA

Onidensetsu / New Raiba IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★Sour Ale★

・バーリーオーク / レモナティブラックベリー

Burley Oak Brewing Company / Lemonati Blackberry ( Sour Ale / 5% / IBU6 / Maryland USA )

・エッジ ブルーイング / ラズベリーサワー

Edge Brewing / Orchard Series Raspberry Sour ( Sour / 4.4% / Cataluña Spain )

★Dark Ale★

・バグビー / プリシラ

Bagby Beer Company / Priscilla ( Porter / 5.9% / California USA )

★Fruits,Spice★

・湘南ビール / レモングラスホッパー

Kumazawa Brewing / Lemongrass Hopper ( Spice Ale / 5% / IBU25 / Kanagawa USA )

★Belgian Ale★

・鬼伝説ビール× 3 ツリー ブルワリー / バック トゥ ザ 鬼嫁

Onidensetsu x 3TREE BREWERY / Back To the ONIYOME ( Double Dry Hopped Imperial Saison / 9.5% / IBU55 / Hokkaido Japan )

★Strong Ale★

・ラーヴィグ x トラック ブルーイング / チープ ランチ 

LERVIG x Track Brewing / Cheap Lunch ( Imperial Stout / 14% / IBU40 / Stavanger / Norway )

ごくきゅーん！おはよよぎ！

今日も元気に3時OPEN！！

毎週水曜日のカレーの日がスタートしております！

よいしょ〜いってみよう！！

本日は”ポークビンダルー”と”豆とサツマイモのカレー”の2種類だよ！

ゆうやだよ

昨日はオーナーにめっちゃ怒られて、

全然仕事してないし、お店の悪口を文章で書くなって言われました。

やめとけやめとけ〜

仕事出来ないのは知ってるけど、結果が全て。

がんばろうと思いました。

お気をたしかに〜！！

冷静に冷静に

他人と比べてなのか、過去の私と比べてなのか、

その比喩は、想像の理解を越えません。

飲食店で働いている、1つのチームが目標に向かって、

個々のタスクをこなしながら、

泣いて笑って、成長したり、足掻いたり、

私たちの仕事は、そんなストーリーであるはずなんですよ。

先日取材を受けた時、”ゆうやさんの仕事ってなんですかね?”

と尋ねられて思ったんですけど、

私の仕事はクラフトビールをほんの少しでも楽しくさせて、

新しい普通を企てる事かなぁと思った時に、

逆算してお店で私が何をしないとダメなのか理解しました。

そういう事だろ！

関係ない話だけど、今日はカレーの日です。

そういう事だろ！

大切な話だけど、今日はカレーの日です。

ワンソウル☝︎捲土雷鳥☝︎☝︎☝︎

今日のおすすめは

“カレー2種盛り”

これに合わせるのは

“ヴァーチャル フューチャー” 

いんでないかい！！

写真はお店の入っているマンションの管理人さんに、

ハロウィンの飾り付けしたから見てみろ！

って言われたから見に行ったけど、意外と小さかった件w

って ゆ お話(何卒)

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東海岸で人気のサンドウィッチとビールのイベント！！

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・モダンタイムス / ヴァーチャル フューチャー

Modern Times Beer / Virtual Future ( West Coast IPA / 6.5% / IBU65 / California USA )

・ニーディープ / ルプリンリバー

Knee Deep Brewing / Lupulin River ( Double IPA / 8% / IBU98 / California USA )

★Lager★

・ウエストコースト ブルーイング / フロント ポーチ ピルス

West Coast Brewing / Front Porch Pils ( Pilsner / 5% / Shizuoka Japan )

・スナークリキッドワークス / サクラ スチーム 

Snark Liquidworks / Stave Lacay’s Sakura Steam ( California Common / 6.5% / Tokyo Japan )

★Light Ale★

・ラーヴィグ / イージー 

LERVIG / Easy ( DDH Pale Ale / 4.5% / IBU30 / Stavanger / Norway )

★IPA★

・2SP / フロアー パンチ

2SP / Floor Punch ( Hazy IPA / 6.5% / Pennsylvania USA ) 

・キャプテンローレンス / パワー ドリーム 

Captain Lawrence Brewing Company / Powder Dreams Dry Hopped w/ Mosaic Lupulin Powder, Azacca And Ella Hops ( Hazy IPA / 7.5% / New York USA )

・バーバリックワークス / フォーカード

Barbaric Works / Four Card ( IPA / 6.4% / IBU52 / Kanagawa Japan )

・牛久醸造場 / ワンダーフォーゲル

Ushiku Brewing / Wandervogel IPA ( Session IPA / 5% / Ibaraki Japan )

・鬼伝説地ビール / New 来馬 IPA

Onidensetsu / New Raiba IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )

・里武士 / ライトニング フィスト

AJB Co.  / Lightning Fist ( Double IPA / 8% / Nagano Japan )

★Sour Ale★

・バーリーオーク / レモナティブラックベリー

Burley Oak Brewing Company / Lemonati Blackberry ( Sour Ale / 5% / IBU6 / Maryland USA )

・エッジ ブルーイング / ラズベリーサワー

Edge Brewing / Orchard Series Raspberry Sour ( Sour / 4.4% / Cataluña Spain )

★Cider★

・ラーヴィグ / ルヴィンステップ アップル サイダー

LERVIG / Rubinstep Apple Cider ( Cider / 5.4% / Stavanger / Norway )

★Dark Ale★

・バグビー / プリシラ

Bagby Beer Company / Priscilla ( Porter / 5.9% / California USA )

★Fruits,Spice★

・湘南ビール / レモングラスホッパー

Kumazawa Brewing / Lemongrass Hopper ( Spice Ale / 5% / IBU25 / Kanagawa USA )

★Belgian Ale★

・鬼伝説ビール× 3 ツリー ブルワリー / バック トゥ ザ 鬼嫁

Onidensetsu x 3TREE BREWERY / Back To the ONIYOME ( Double Dry Hopped Imperial Saison / 9.5% / IBU55 / Hokkaido Japan )

★Strong Ale★

・ラーヴィグ / ダブル チョコレート ピーナッツ バター スモア スタウト 

LERVIG / Double Chocolate Peanut Butter Smores Stout ( Imperial Stout / 11% / IBU40 / Stavanger / Norway )

・ラーヴィグ x トラック ブルーイング / チープ ランチ 

LERVIG x Track Brewing / Cheap Lunch ( Imperial Stout / 14% / IBU40 / Stavanger / Norway )

ごくきゅーん！おはよよぎ！

今日も元気に3時OPEN！！

昨日は休みだったよ！

よいしょ〜いってみよう！！

週に2回も休むなんて事が久しぶり過ぎて、

体調がめちゃくちゃ良い！

ゆうやだよ

稼働率よりも生産性！

これが現代社会では重要。

1日8時間、週に5日以上働く場合は、

三六協定を結んでいない場合は違法な時代。

そんな奴は飲食で働くなよって、

昔なら思っちゃいますけどねw

いやぁ相変わらずの当日にシフトを知るスタイルで、

次の休みは実家に帰ろうと思っていたんですが、

昼過ぎにシフト知ったらもう遅いよねw

日雇い労働者か！

まぁ私が店長って肩書きなのに、

何もしてないって事がばれますねw

当日にシフトが来て、

人数もめちゃくちゃで、

昨日は3時には4人いたのに、今日は6時まで2人w

そりゃ、うちゅうのビール今日も取れないわ。

シフト調整するアウトソーシング必要ですw

お気をたしかに〜！！

冷静に冷静に

今日のおすすめは

“サワークリームとチーズのポテサラ”

これに合わせるのは

ナイトロがのビールって最高や！

“プリシラ” 

いんでないかい！！

写真はRyudaさんの周年で、リンクコーデで仲良しな2人！

太田さんブレちゃってすみませんw

って ゆ お話(何卒)

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”柴田とゆうやときどきみか”配信中

It is gone!!Goodbye!!!!

★New on Tap★

・湘南ビール / レモングラスホッパー

Kumazawa Brewing / Lemongrass Hopper ( Spice Ale / 5% / IBU25 / Kanagawa USA )

・バーリーオーク / レモナティブラックベリー

Burley Oak Brewing Company / Lemonati Blackberry ( Sour Ale / 5% / IBU6 / Maryland USA )

・バグビー / プリシラ

Bagby Beer Company / Priscilla ( Porter / 5.9% / California USA )

・2SP / フロアー パンチ

2SP / Floor Punch ( Hazy IPA / 6.5% / Pennsylvania USA ) 

・キャプテンローレンス / パワー ドリーム 

Captain Lawrence Brewing Company / Powder Dreams Dry Hopped w/ Mosaic Lupulin Powder, Azacca And Ella Hops ( Hazy IPA / 7.5% / New York USA )

★Lager★

・ウエストコースト ブルーイング / フロント ポーチ ピルス

West Coast Brewing / Front Porch Pils ( Pilsner / 5% / Shizuoka Japan )

・スナークリキッドワークス / サクラ スチーム 

Snark Liquidworks / Stave Lacay’s Sakura Steam ( California Common / 6.5% / Tokyo Japan )

★Light Ale★

・ラーヴィグ / イージー 

LERVIG / Easy ( DDH Pale Ale / 4.5% / IBU30 / Stavanger / Norway )

★IPA★

・バーバリックワークス / フォーカード

Barbaric Works / Four Card ( IPA / 6.4% / IBU52 / Kanagawa Japan )

・牛久醸造場 / ワンダーフォーゲル

Ushiku Brewing / Wandervogel IPA ( Session IPA / 5% / Ibaraki Japan )

・ニーディープ / ブレイキング  バド 

Knee Deep Brewing / Breaking Bud ( IPA / 6.5% / California USA )

・鬼伝説地ビール / New 来馬 IPA

Onidensetsu / New Raiba IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )

・バーレイオーク / 100 ネルソン

Burley Oak Brewing Company / 100 TDH w/ Nelson Sauvin ( Hazy Double IPA / 8.5% / IBU25 / Maryland USA )

・里武士 / ライトニング フィスト

AJB Co.  / Lightning Fist ( Double IPA / 8% / Nagano Japan )

★Sour Ale★

・エッジ ブルーイング / ラズベリーサワー

Edge Brewing / Orchard Series Raspberry Sour ( Sour / 4.4% / Cataluña Spain )

★Cider★

・ラーヴィグ / ルヴィンステップ アップル サイダー

LERVIG / Rubinstep Apple Cider ( Cider / 5.4% / Stavanger / Norway )

★Belgian Ale★

・鬼伝説ビール× 3 ツリー ブルワリー / バック トゥ ザ 鬼嫁

Onidensetsu x 3TREE BREWERY / Back To the ONIYOME ( Double Dry Hopped Imperial Saison / 9.5% / IBU55 / Hokkaido Japan )

★Strong Ale★

・ラーヴィグ / ダブル チョコレート ピーナッツ バター スモア スタウト 

LERVIG / Double Chocolate Peanut Butter Smores Stout ( Imperial Stout / 11% / IBU40 / Stavanger / Norway )

・ラーヴィグ x トラック ブルーイング / チープ ランチ 

LERVIG x Track Brewing / Cheap Lunch ( Imperial Stout / 14% / IBU40 / Stavanger / Norway )

ごくきゅーん！おはよよぎ！

今日も元気に3時OPEN！！

日曜日も実は営業してるよ！

よいしょ〜いってみよう！！

代々木のクラフトビール仲間の”Ryuda”さんの、

周年のついでにでも来てね！

ゆうやだよ

今日の新規開栓は3種類です、

スナークリキッドさんの”サクラスチーム”

めちゃくちゃ玄人好みでいっすね〜！

ラガー酵母をエールの温度帯で発酵させる、

ハイブリッドスタイル。

スッキリした飲みごごちに、

軽めのモルトのニュアンスが合わさって、

ずっと飲み続けられるビールですね！

今日のおすすめは

茹でたブリとウールガイ“”

これに合わせるのは

“ラズベリーサワー” 

いんでないかい！！

写真はアイアムパンク！！！！！

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪

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毎週水曜日 21:30 Instagram Live

”柴田とゆうやときどきみか”配信中

It is gone!!Goodbye!!!!

★New on Tap★

・ウエストコースト ブルーイング / フロント ポーチ ピルス

West Coast Brewing / Front Porch Pils ( Pilsner / 5% / Shizuoka Japan )

・スナークリキッドワークス / サクラ スチーム 

Snark Liquidworks / Stave Lacay’s Sakura Steam ( California Common / 6.5% / Tokyo Japan )

・バーバリックワークス / フォーカード

Barbaric Works / Four Card ( IPA / 6.4% / IBU52 / Kanagawa Japan )

★Light Ale★

・ラーヴィグ / イージー 

LERVIG / Easy ( DDH Pale Ale / 4.5% / IBU30 / Stavanger / Norway )

★IPA★

・ラーヴィグ / テイスティ ジュース

LERVIG / Tasty Juice ( Hayz IPA / 6% / IBU45 / Stavanger / Norway )

・ラーヴィグ / スーパーソニック

LERVIG / Super Sonic ( DDH Hazy Double IPA / 8.5% / Stavanger / Norway )

・牛久醸造場 / ワンダーフォーゲル

Ushiku Brewing / Wandervogel IPA ( Session IPA / 5% / Ibaraki Japan )

・ニーディープ / ブレイキング  バド 

Knee Deep Brewing / Breaking Bud ( IPA / 6.5% / California USA )

・鬼伝説地ビール / New 来馬 IPA

Onidensetsu / New Raiba IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )

・バーレイオーク / 100 ネルソン

Burley Oak Brewing Company / 100 TDH w/ Nelson Sauvin ( Hazy Double IPA / 8.5% / IBU25 / Maryland USA )

・里武士 / ライトニング フィスト

AJB Co.  / Lightning Fist ( Double IPA / 8% / Nagano Japan )

★Sour Ale★

・エッジ ブルーイング / ラズベリーサワー

Edge Brewing / Orchard Series Raspberry Sour ( Sour / 4.4% / Cataluña Spain )

★Cider★

・ラーヴィグ / ルヴィンステップ アップル サイダー

LERVIG / Rubinstep Apple Cider ( Cider / 5.4% / Stavanger / Norway )

★Belgian Ale★

・鬼伝説ビール× 3 ツリー ブルワリー / バック トゥ ザ 鬼嫁

Onidensetsu x 3TREE BREWERY / Back To the ONIYOME ( Double Dry Hopped Imperial Saison / 9.5% / IBU55 / Hokkaido Japan )

★Dark Ale★

・スナークリキッド ワークス / フロム ドーン ティル ダスク

Snark Liquidworks / From Dawn Till Dusk ( Breakfast Stout / 6% / Tokyo Japan )

★Strong Ale★

・ラーヴィグ / ダブル チョコレート ピーナッツ バター スモア スタウト 

LERVIG / Double Chocolate Peanut Butter Smores Stout ( Imperial Stout / 11% / IBU40 / Stavanger / Norway )

・ラーヴィグ x トラック ブルーイング / チープ ランチ 

LERVIG x Track Brewing / Cheap Lunch ( Imperial Stout / 14% / IBU40 / Stavanger / Norway )

ごくきゅーん！おはよよぎ！

今日も元気に3時OPEN！！

ラーヴィグのビールは調子良く、

今回も人気がありますね〜

よいしょ〜いってみよう！！

何回タップテイクした事か覚えてないくらいだね。

ゆうやだよ。

PayPayを渋谷区で使うと、

10月14日までの間20%offとなります。

期間中合計5千円まで、1回の上限2千円まで。

お得です！！

そんな事よりも、

福岡のビアキチの小出くんが、

毎日のキチガイな電話は凄いね！

朝から晩まで、営業中もお構いなしやw

電話に出てあげたいけど、

営業中は携帯のメールすら見れないから、

ごめんね！

やだじゃーん！！

今日のおすすめは

“茹でたブリとウールガイ”

これに合わせるのは

“ルヴィンステップ アップル サイダー” 

いんでないかい！！

写真は、早く補助輪外してあげたいなぁ。

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪

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{★LERVIG Taptakeover★}

・ラーヴィグ / イージー 

LERVIG / Easy ( DDH Pale Ale / 4.5% / IBU30 / Stavanger / Norway )

・ラーヴィグ / ルヴィンステップ アップル サイダー

LERVIG / Rubinstep Apple Cider ( Cider / 5.4% / Stavanger / Norway )

・ラーヴィグ / テイスティ ジュース

LERVIG / Tasty Juice ( Hayz IPA / 6% / IBU45 / Stavanger / Norway )

・ラーヴィグ / スーパーソニック

LERVIG / Super Sonic ( DDH Hazy Double IPA / 8.5% / Stavanger / Norway )

・ラーヴィグ / ダブル チョコレート ピーナッツ バター スモア スタウト 

LERVIG / Double Chocolate Peanut Butter Smores Stout ( Imperial Stout / 11% / IBU40 / Stavanger / Norway )

・ラーヴィグ x トラック ブルーイング / チープ ランチ 

LERVIG x Track Brewing / Cheap Lunch ( Imperial Stout / 14% / IBU40 / Stavanger / Norway )

★New on Tap★

・牛久醸造場 / ワンダーフォーゲル

Ushiku Brewing / Wandervogel IPA ( Session IPA / 5% / Ibaraki Japan )

・ニーディープ / ブレイキング  バド 

Knee Deep Brewing / Breaking Bud ( IPA / 6.5% / California USA )

・鬼伝説地ビール / New 来馬 IPA

Onidensetsu / New Raiba IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )

・バーレイオーク / 100 ネルソン

Burley Oak Brewing Company / 100 TDH w/ Nelson Sauvin ( Hazy Double IPA / 8.5% / IBU25 / Maryland USA )

★IPA★

・里武士 / ライトニング フィスト

AJB Co.  / Lightning Fist ( Double IPA / 8% / Nagano Japan )

・ジョージタウン ブルワリー / ボーディザファ 

Georgetown Brewing / bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 / Washington USA )

★Sour Ale★

・エッジ ブルーイング / ラズベリーサワー

Edge Brewing / Orchard Series Raspberry Sour ( Sour / 4.4% / Cataluña Spain )

・カスケード  ブルーイング / サンルージュ 2017

Cascade Brewing / Sang Rouge 2017 ( Sour / 7.8% / Oregon USA )

★Belgian Ale★

・鬼伝説ビール× 3 ツリー ブルワリー / バック トゥ ザ 鬼嫁

Onidensetsu x 3TREE BREWERY / Back To the ONIYOME ( Double Dry Hopped Imperial Saison / 9.5% / IBU55 / Hokkaido Japan )

★Dark Ale★

・スナークリキッド ワークス / フロム ドーン ティル ダスク

Snark Liquidworks / From Dawn Till Dusk ( Breakfast Stout / 6% / Tokyo Japan

ごくきゅーん！おはよよぎ！

今日も元気に3時OPEN！！

本日は金曜日なのでタップテイクは、

ノルウォーの人気ブルワリー”ラーヴィグ”です。

よいしょ〜いってみよう！！

全部で6種類だよ。

ゆうやだよ

今回入荷したビールで、

個人的に好きなのは、

“ルヴィンステップ アップル サイダー”と、

“ダブル チョコレート ピーナッツ バター スモア スタウト”

甘いペイストリースタウトは得意じゃないんですが、

これは凄いね、飲むデザートを体現しています。

やだじゃーん！！

インポーターの坂本さんのおすすめも、

“ルヴィンステップ アップル サイダー”です！

日本に入って来ている数も、

少ないみたいなので是非この機会に！！

今日のおすすめは

“ラムとチーズのポテトサラダ”

これに合わせるのは

“ルヴィンステップ アップル サイダー” 

いんでないかい！！

写真は

本日めでたい1周年の「ryuda」さん！

これからも代々木盛り上げていきましょー！

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪

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”柴田とゆうやときどきみか”配信中

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{★LERVIG Taptakeover★}

・ラーヴィグ / イージー 

LERVIG / Easy ( DDH Pale Ale / 4.5% / IBU30 / Stavanger / Norway )

・ラーヴィグ / ルヴィンステップ アップル サイダー

LERVIG / Rubinstep Apple Cider ( Cider / 5.4% / Stavanger / Norway )

・ラーヴィグ / テイスティ ジュース

LERVIG / Tasty Juice ( Hayz IPA / 6% / IBU45 / Stavanger / Norway )

・ラーヴィグ / スーパーソニック

LERVIG / Super Sonic ( DDH Hazy Double IPA / 8.5% / Stavanger / Norway )

・ラーヴィグ / ダブル チョコレート ピーナッツ バター スモア スタウト 

LERVIG / Double Chocolate Peanut Butter Smores Stout ( Imperial Stout / 11% / IBU40 / Stavanger / Norway )

・ラーヴィグ x トラック ブルーイング / チープ ランチ 

LERVIG x Track Brewing / Cheap Lunch ( Imperial Stout / 14% / IBU40 / Stavanger / Norway )

★New on Tap★

・里武士 / ライトニング フィスト

AJB Co.  / Lightning Fist ( Double IPA / 8% / Nagano Japan )

・ラーヴィグ / ダブル チョコレート ピーナッツ バター スモア スタウト 

LERVIG / Double Chocolate Peanut Butter Smores Stout ( Imperial Stout / 11% / IBU40 / Stavanger / Norway )

・ラーヴィグ x トラック ブルーイング / チープ ランチ 

LERVIG x Track Brewing / Cheap Lunch ( Imperial Stout / 14% / IBU40 / Stavanger / Norway )

★Lager★

・クルーシブル ブルーイング / アーク ファーネス ピルスナー

Crucible Brewing / Arc Furnace Pilsner ( Pilsner / 4.8% / IBU35 / Washington USA )

★Light Ale★

・ラーヴィグ / イージー 

LERVIG / Easy ( DDH Pale Ale / 4.5% / IBU30 / Stavanger / Norway )

・鬼伝説地ビール / 赤鬼レッドエール

Oni Densetsu Aka-oni Red Ale ( Red Ale / 5% / IBU20 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・牛久醸造場 / スターリング オーバー

Ushiku Brewing / Starting Over ( Belgian Brut IPA / 5.5% / Ibaraki Japan )

・ジョージタウン ブルワリー / ボーディザファ 

Georgetown Brewing / bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 / Washington USA )

・ジョージタウンブルワリー / ルシール IPA

Georgetown Brewing / Lucille IPA ( IPA / 7% / IBU85 / Washington USA )

・バーバリックワークス / ジャック ナイフ

Barbaric Works / Jack Knife ( Session IPA / 2.5% / IBU39 / Kanagawa Japan )

・ドレークス ブルーイング / デノギナイザー

Drake’s Brewing Company / Dennoginizer ( Double IPA / 9.75% / IBU90 / California USA ) 

・クラフトロック ブルーイング / ジョイ ホポジット

CRAFTROCK Brewing / Jpy Hopposites ( Double IPA / 9% / IBU80 / Tokyo Japan )

★Sour Ale★

・エッジ ブルーイング / ラズベリーサワー

Edge Brewing / Orchard Series Raspberry Sour ( Sour / 4.4% / Cataluña Spain )

・カスケード  ブルーイング / サンルージュ 2017

Cascade Brewing / Sang Rouge 2017 ( Sour / 7.8% / Oregon USA )

★Cider★

・ラーヴィグ / ルヴィンステップ アップル サイダー

LERVIG / Rubinstep Apple Cider ( Cider / 5.4% / Stavanger / Norway )

★Belgian Ale★

・鬼伝説ビール× 3 ツリー ブルワリー / バック トゥ ザ 鬼嫁

Onidensetsu x 3TREE BREWERY / Back To the ONIYOME ( Double Dry Hopped Imperial Saison / 9.5% / IBU55 / Hokkaido Japan )

★Dark Ale★

・スナークリキッド ワークス / フロム ドーン ティル ダスク

Snark Liquidworks / From Dawn Till Dusk ( Breakfast Stout / 6% / Tokyo Japan )

★Strong Ale★

・サンクトガーレン / ウン アンヘル 2013

Sankt Gallen Brewery / Un Angel 2013 ( Wheat Wine / 10% / IBU55 / Kanagawa Japan )