[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう! vol.12 COEDOビール


[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう!

ウォータリングホールでは[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう!と題して、
いろいろな醸造所のブルワーさん(醸造士)さんに来店していただき、
ビールや工場、歴史や人物、楽しいことや苦労話など、色々お話してもらう会を定期的に開催します!!

さて、今回のミート・ザ・ブルワー第12回は……

今や世界に向けて日本のクラフトビールを発信し、その名をとどろかせている「COEDOビール」さん!!
Watering Holeでは2回目の登場です!!
coedo_logo

先日、退職を発表され業界を震撼させた醸造長・植竹大海さんをお迎えして、醸造所やビールのあれこれはもちろん、退職後や今後の展開などなどをお話していただきます!
醸造長、最後の大仕事??!

COEDOビールさんをお招きするのは2回目ですが、1回目よりも濃密にお送りいたします!!

2回目の開催ということもあり、前回と少し趣向を変えます
ブルワーの植竹さんの提案で、「皆様からの質問をお寄せいただきそれについてお答えしていこう」ということになりました

どんなご質問でもお寄せいただければと思います
お預かりした質問はすべて植竹さんの元へお届けします

Twitter、Facebook、メール、口頭…どんな方法でも承ります
その際必ず、「植竹さんへ質問です。」とお書き添えください

ぜひお気軽にご質問をお寄せくださいませ!
よろしくお願いいたします!!

 

【開催日時】
12月23日火曜日 天皇誕生日 17時~ 予定

参加費:COEDOビールさんのビールを飲んでくださればOKです!

 

【開栓予定ビール】

随時お知らせして参ります

 

【ご予約】
お席のご予約は、お電話かFBメッセージ、店頭にて承りいたします

おひとり様でもお気軽にご連絡ください!

※一般のお客様もいらっしゃる可能性がありますので、ご希望の方はお早めに席のご予約をお願いします
その際スタッフに一言「ミートザブルワー参加希望です」とお伝えくださいませ!


Facebookイベント
も立ち上がっております!

 

皆様のご参加お待ちしております\(^o^)/

ここのブルワーさんに会いたい!というリクエストもお待ちしています!
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1115 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

オープン当時から愛されて?おります、当店のスタッフ・CAZZ
今月の26日で、30歳になります!!

記念すべき30歳の誕生日は、去年同様WHでパーティーがしたい!!との申し出があり、彼主催企画によるバースデーパーティーが行われます
何やら一生懸命企んでいるみたいなので、ぜひ遊びに来てくださいね♪

この日は逗子・ヨロッコビールさんから特別に樽を取り寄せ、
シェフ・けんさんによる特製肉料理も登場!!

私からも秘蔵樽を開栓しようかと思っております!!
どうぞお楽しみに!!

Staff CAZZ 30th Birthday PARTY!!!!!
11月26日 15:00~

詳しくは、こちら★

‐‐

大変お待たせしました!!
シカゴ旅Blogが完結して間もなくですが、いよいよコロラド編突入です!!
今回も長いので、1日ずつ細切れにお送りして参ります

2日目の様子を更新しました!!

2014-10-01 12.21.37

1日目:Study Tour in Colorado 2014①Day 1
2日目:Study Tour in Colorado 2014②Day 2←New!!

そして、11月22日からはこのコロラド研修旅行を受けて、Colorado Beer Weekを開催します!!
ぜひ遊びに来てくださいね!!
Colorado-Flag.WH文字あり

Epic・LEFTHAND・Averyはもちろん、今年や過去にGABFで受賞したビールも一斉ON TAP予定!!
どうぞお楽しみに♪

この日までには全編BlogをUP予定です♪

‐‐

【年末年始の営業予定】

2014年の営業は29日までとさせていただきます
2015年は1月3日より営業いたします

尚、最終営業日には樽の在庫処分として、特別価格にてビールを提供予定です!

12月29日(月) 2014年最終営業日

12月30日(火) ~ 2015年1月2日(金) お休みさせていただきます

1月3日(土) 2015年営業再開!!

よろしくお願いいたします

Cheers!乾杯!Prost!
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☆★スカルピンIPA(カリフォルニア・バラストポイント)開栓!!★☆

スカルピンIPA(カリフォルニア・バラストポイント)
Sculpin IPA(California・Ballast Point)
20110116_1440223
ホップのフルーティーで上質なアロマに包まれます。
ややトロピカルな趣を持つ飲みやすさと飲みごたえの両立した“うまさ際立つ”IPA!!
食通をうならすスカルピン(カジカ)の名は、このビールにぴったり!

 

↓↓ 11月15日土曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原)
●白(埼玉・コエド)
●セリスホワイト(ベルギー・ヴァンステーンベルク)
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)
●ラズベリーウィート(アラスカ・49thステート)←NONTAN’s Recommend♪
●アップルホップ つがる(長野・南信州ビール)
●モザイクペールエール(アラスカ・49thステート)
●ウィートウイング(愛知・ワイマーケット)
●ニュージランドIPA(静岡・ビアバディ)
●パラドキシカルIPA(埼玉・コエド)
●スカルピンIPA(カリフォルニア・バラストポイント)←New!!
●パンクIPA(スコットランド・ブリュードッグ)
●ホップロジック(カリフォルニア・ハイウォーター)
●マーメイドレッド(カリフォルニア・コロナド)
●ヘーゼルナッツ・ブラウンネクター(オレゴン・ローグ)
●コリアンダーブラック(北海道・ノースアイランド)
●Uボート・スモークドポーター(スコットランド・ブリュードッグ)
●インペリアルスタウト(山梨・アウトサイダー)
●マリオンベリー・ブラゴット(オレゴン・ローグ)

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)
●WIPA(千葉・ロコビア)

—–

●Pils(Yamanashi・Fuji Heights Beer)
●Shiro(Saitama・COEDO)
●Celis White(Belgium・VAN STEENBERGE)
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)
●Raspberry Wheat(Alaska・49th state)←NONTAN’s Recommend♪
●Apple Hop Tsugaru(Nagano・Minami-Shinshu)
●Mosaic Pale Ale(Alaska・49th state)
●Wheat Wing(Aichi・Y.MARKET)
●New Zealand IPA(Shizuoka・Beer Buddy)
●Paradoxical IPA(Saitama・COEDO)
●Sculpin IPA(California・Ballast Point)←New!!
●PUNK IPA(Scotland・Brewdog)
●Hop logic(California・High Water)
●Mermaid Red(California・CORONADO)
●Hazelnut Brown Nectar(Oregon・ROGUE)
●Coriander Black(Hokkaido・NORTHISLAND)
●Coconut Porter(Chiba・LOCOBEER)
●U Boat Smoked Porter(Scotland・Brewdog)
●Imperial Stout(Yamanashi・Outsider)
●Rogue Farms Marionberry Braggot

=Real Ale(at Hand Pump)=
●Red Ale(Iwate・Iwate-Kura)
●WIPA(Chiba・LOCO BEER)

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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Staff CAZZ 30th Birthday PARTY!!!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

今日は何やらCAZZからお知らせがあるそうです

 

さ~て、皆様11/26が何の日かご存じでしょうか・・・?

イ・イ・フ・ロ・の日?? カルーセル麻紀の生誕日??

ノンノンノン・・・

WHオープニングからのスタッフ、カズのバースデーであります!!!!!

2014-11-01 16.26.382014-10-05 12.16.30

 

昨年は特製ブロマイドを配布し、「こりゃいらない」との声を多数頂いたあのイベントを、今年も開催致します!!!!!

この日ばかりは主役はカズ!!

てなわけで、カズのお肉様へのリスペクトをシェフkenに伝え、特製肉料理をご用意!!!

更に、特別ビールはなんと、、、
exDieu Du Cielルーク氏とのコラボでも話題をさらった

Yorocco-Beer(ヨロッコビール)さんから、特別に数種類ビールを分けて頂ける事になりました!!!!

地元逗子でしか飲めないYoroccですが、味もさることながら、ヘッドブルワー吉瀬さんのライフスタイルは本当に素敵だと思います!!

気になっていたけど飲んだ事ない、そこのアナタ!
この機会に是非ご賞味くださいませ!!

ご来店頂いたお客様には、今年もカズが何か特別なプレゼントを用意する予定です。
*受け取りは自己判断で

詳細は追ってUPしていきますので、どうか皆さま、是非WHへお祝いしに(茶化しに)来てくださいね!!

よろしくお願いしまーーーーーっす!!!!!

Facebookのイベントページはこちら★

 

とのことです(笑)
11月26日、ぜひお祝いしに来てやってください

 

ヨロッコビールさんからは、素敵な3種のビールが届きました!!
●Smoky Brown
スモークモルト(燻製された麦芽)を使ったブラウンエール。スモークモルトはモルト全体の15%ほどしか使用していないため、スモーク香はかなりGentle。

●PORTER w/Belgian yeast
ヨロッコ定番のポーターをベルギー酵母で仕込んだもの。レシピも若干アレンジ。イースト由来のユニークな香りと花のようなホップの香りが鼻をくすぐる、スムースなポーター。

●Sky Walker IPA
すっきりと色の薄いベースモルトに小麦とオート麦が絡み、その上にホップとレモンゼストの香りが乗ります。ライトボディなIPA。
named from LUC Sky walker.

 

実はこの日、私は東京におりません(笑)

が!!
家族も同然のスタッフのために置き土産を用意しました

ラズベリー・サワー・ブラウンエール(ワシントン・スクーナー・イグザクト)
「Raspberry Sour Brown Ale(Washington・SCHOONER EXACT)」
Logo

お楽しみに♡

 

あぁ、CAZZもついに30歳か
大丈夫かな……いろいろと……w
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1114 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

昨日、神田・デビルクラフトさんで行われた試飲会に参加して参りました!!

目的はそう、「REVOLUTION Brewing」!!

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シカゴ旅において、ビールもプロダクトもお店の雰囲気もスタッフも「個人的総合No.1ブルワリー」が日本にやって来るなんて!!
こんな感激なことはありません♡

嬉しくて、試飲会にREVOLUTIONのジップアップを着て行きました♪
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近日中にWHでもON TAPしまーす*\(^o^)/*

タップハンドルは昨日からデビューしてます!!w
(まだ中身は違うものです…ごめんなさい^^;)
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★シカゴの旅Blog
各回かなり長めなので、お時間のある時にでもお読みくださいませ
ぜひ私と一緒に旅してください♪
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①1&2日目の話
Journey around Chicago①Day1&2
②3日目の話
Journey around Chicago②Day3
③4日目の話
Journey around Chicago③Day4
④5日目の話
Journey around Chicago④Day5
⑤6日目の話
Journey around Chicago⑤Day6
⑥最終日の話
Journey around Chicago⑥Day7←New!!

全6回にて完結です!!

‐‐

大変お待たせしました!!
シカゴ旅Blogが完結して間もなくですが、いよいよコロラド編突入です!!
今回も長いので、1日ずつ細切れにお送りして参ります

2014-10-01 12.21.37
Study Tour in Colorado 2014①Day 1

今回はなるべく間をあけずに更新していきたいと思います!!
が、頑張ります…!!

‐‐
そして、11月22日からはこのコロラド研修旅行を受けて、Colorado Beer Weekを開催します!!
ぜひ遊びに来てくださいね!!
Colorado-Flag.WH文字あり

この日までには全編BlogをUP予定です♪

Cheers!乾杯!Prost!
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☆★ヘーゼルナッツ・ブラウンネクター(オレゴン・ローグ)開栓!!★☆

ヘーゼルナッツ・ブラウンネクター(オレゴン・ローグ)
Hazelnut Brown Nectar(Oregon・ROGUE)
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ヘーゼルナッツの香ばしい香りとほんのり酸味を感じるギュツと凝縮したモルトの香ばしさ!
ほんのりとした甘さとミルキーで心地良い余韻を残します。
後味はしつこくなくドライさを残しながら切れていきます。

 

↓↓ 11月14日金曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原)
●白(埼玉・コエド)
●セリスホワイト(ベルギー・ヴァンステーンベルク)
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)
●ラズベリーウィート(アラスカ・49thステート)←NONTAN’s Recommend♪
●アップルホップ つがる(長野・南信州ビール)
●モザイクペールエール(アラスカ・49thステート)
●ウィートウイング(愛知・ワイマーケット)
●ニュージランドIPA(静岡・ビアバディ)
●パラドキシカルIPA(埼玉・コエド)
●IPA(ワシントン・ダイヤモンドノット)
●パンクIPA(スコットランド・ブリュードッグ)
●ホップロジック(カリフォルニア・ハイウォーター)
●マーメイドレッド(カリフォルニア・コロナド)
●ヘーゼルナッツ・ブラウンネクター(オレゴン・ローグ)←New!!
●コリアンダーブラック(北海道・ノースアイランド)
●Uボート・スモークドポーター(スコットランド・ブリュードッグ)
●インペリアルスタウト(山梨・アウトサイダー)
●マリオンベリー・ブラゴット(オレゴン・ローグ)

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)
●WIPA(千葉・ロコビア)

—–

●Pils(Yamanashi・Fuji Heights Beer)
●Shiro(Saitama・COEDO)
●Celis White(Belgium・VAN STEENBERGE)
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)
●Raspberry Wheat(Alaska・49th state)←NONTAN’s Recommend♪
●Apple Hop Tsugaru(Nagano・Minami-Shinshu)
●Mosaic Pale Ale(Alaska・49th state)
●Wheat Wing(Aichi・Y.MARKET)
●New Zealand IPA(Shizuoka・Beer Buddy)
●Paradoxical IPA(Saitama・COEDO)
●IPA(Washington・Diamond Knot)
●PUNK IPA(Scotland・Brewdog)
●Hop logic(California・High Water)
●Mermaid Red(California・CORONADO)
●Hazelnut Brown Nectar(Oregon・ROGUE)←New!!
●Coriander Black(Hokkaido・NORTHISLAND)
●Coconut Porter(Chiba・LOCOBEER)
●U Boat Smoked Porter(Scotland・Brewdog)
●Imperial Stout(Yamanashi・Outsider)
●Rogue Farms Marionberry Braggot

=Real Ale(at Hand Pump)=
●Red Ale(Iwate・Iwate-Kura)
●WIPA(Chiba・LOCO BEER)

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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Study Tour in Colorado 2014②Day 2

皆様こんにちは
店長のんたんです

先日旅Blog・シカゴ編が完結し、ホッとしたのもつかの間
前回からは旅Blog・コロラド編に突入しております!!

シカゴは完全プライベートでしたが、コロラドは会社の研修旅行
Blogで研修内容をお伝えするのも、もちろん仕事のうちですので、今回はテンポよく更新していく予定です

今回も1日ごとに振り返っていこうかと思います
お時間のある時にでも一緒に旅してください!!

それでは、コロラド研修旅行編、2日目のスタートです

‐‐

この日は運転を替わっていただき、助手席当番
大きい車の助手席は、もっとも快適です(笑)

どでかい今回の相棒は一見不安ですが、アメリカの道路は広くて本当に運転しやすいです

この日は快晴!!
目の前を遮るような高い建物がないので、ロッキー山脈がきれいに見えます

滞在先のデンバーは、コロラド州のほぼ真ん中(ちょっと北)
少し足を延ばせば国立森林公園があちこちにあるような自然豊かな場所です

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そんな最高な気分でのドライブをすること約1時間
ロングモントという街に到着

この日最初に訪れたのは、こちら!!

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LEFTHAND Brewing

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前日のEpic同様、既に日本に入ってきているブルワリーなので、ご存知の方も多いはず!

創業当時からの輝かしい受賞歴もさることながら、
窒素入りボトルビールの発売や、スタウトグラスの開発など、ビールの醸造以外でも注目を集めています

到着して早々、そびえたつタンクに目を奪われ、想像以上に大きくてびっくりしました!
入り口でIDチェック
OKサインの代わりに手にスタンプを押してもらいました
(どうせならレフトハンドに押してもらえば良かった…)

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さすがのGABF期間中ということもあってか、早い時間にも関わらず店内ぎゅうぎゅう!!
我々のようにブルワリーツアーの順番を待つ人たちでごった返しています

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そんなツアーの前に、好きなビールがフリーで飲めるとのことだったのでビールをGET!
どこへ行っても「飲みながら」というのがアメリカのスタイル
日本じゃ工場見学が飲酒可だなんて考えられないかも(笑)

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とにかくパブの中にはアートがたくさん!!
王冠で造られた20周年記念work!!

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世界地図の貼られた掲示板とかも温かみがあって素敵!

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天井も、ライトカバーが樽を手形にくり抜かれたものを使っていたり…
まさしくLEFTHANDの椅子があったり…!!

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遊び心がいっぱいで、ついキョロキョロしてしまいます

さて、早速ツアー開始!!
この日の案内役は、営業部長さん(お名前失念…失礼します…)
アテンドはもちろん、AQベボリューション・アルバート氏

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このブルワリー、元は屠殺場兼精肉工場だったそう
ほぼそのまま使用しているそうなのですが、水はけの良い床、ある程度密閉される部屋、大きな冷蔵庫…!!などなど、ブルワリーにとっても好条件の物件
立ち上げるときにこんな完璧な場所はない!と思ったそうです

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現在は、イーストタンクとミル庫
小さな発酵タンクだけが鎮座しています

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カラフルな段ボールの壁を横目に、隣の建物へ

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出荷待ちの樽やボトルが山積みになっていました

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ブルワリーが大きくなるにつれて、建屋を増設
現在マッシュタンとファーメンターはこの新しい方の建物にあります

なんと24時間体制で稼働しているというブルワリー!!

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3交代制で仕込みやメンテナンスを行っています
凄いですねー

 

建屋の外階段を上って、タンクと同じ目線に!
タンクの上に付いているタンポポの綿毛のようなものは鳥よけかと思いきや、「避雷針」

確かに、周りに高い建物はないし必要なものですよね

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建屋の中に入るとそこはフィリング工場
Milk Stoutの瓶詰の真っ最中でした

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フィリング工場って、見てるだけでも飽きないですよね

そのフィリング工場と通路を挟んで反対側に、発酵タンク達が鎮座しています

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まだまだ大きくなることも視野に入れ、生産量も増やしていくそう
これからも益々目が離せませんね!

「まぁ、周りに敷地がいっぱい余ってるからね、大きくするのは簡単だよ」と笑っておられました(笑)
日本でもたくさん飲んで(売って)貢献します、とお伝えしてきました

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パブに戻ると何やらみんなでワイワイと
振り子の要領で、ぶら下がったリングをひっかけるという遊びをしていました

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見事アルバートが成功!!
飲みながら楽しむには、単純で面白いかも!!

 

一通り見学を終えて、もう一杯
LEFTHANDと言えば、やはり「Milk Stout」!!

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nitroで頂きましたが、やはり美味しい!!
このタップハンドルも可愛いし、今度またWHでも開栓したいなぁ…
(輸入希望プッシュしてみよう)

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お土産を買いあさっていると、
「ねぇねぇ、お手洗いがとっても素敵だよ!」
と、言われたので、早速立ち寄ってみました

見てみてビックリ、
お手洗いの個室扉がガラス張りになっており、モルトが敷き詰めてあります

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ビールはもちろん美味しくて素敵ですが、
隅々まで仕掛けがあったりアートがあったり、居るだけで楽しいブルワリーでした

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WHでも、こういうの何か作りたいなぁ
誰か作ってくれないかなぁ
(って言いながら、自分で作っちゃいそうだなぁ…(笑))

 

ブルワリーを後にし一行は次の場所へ
調度お昼時ということで、新しく出来たばかりのビアパブに行くことになりました

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CYCLHOPS Bike CAN-tina

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OSKAR BLUES Brewingの手掛ける、その名の通りの自転車レストラン?!

パブはもちろんなのですが、サイクルショップも併設しており、自転車に関する商品の販売やリペアなども行っています
メンテナンスや買い物ついでにふらりとカウンターでビールを楽しむ人たちの姿も見られます

店内にはこれ見よがしに自転車が飾ってあります
めちゃくちゃカッコイイ!!!!

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Cycle × Hop =CYCLHOPS

この「サイクロプス」は、元はギリシャ神話の一つ目の巨人・Cyclopsのことなのですが、
ロゴマークはまさにサイクロプスをイメージした、ホップに一つ目!!
良く見ると、目は自転車のホイール!!

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フードはMexicanが主体のお店
Mexican Foodが大好物な私
日本にはまだまだ食べられるところが少ないので、これは嬉しい!!
(大半がアメリカ向けにアレンジされた、Tex-Mexが多いのでね)

ビール×自転車というキーワードにももちろん惹かれたのですが、Mexicanが食べられるとあって強く希望を出したので、来ることが出来て感激もひとしお

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ビールを頼んで、フードを待つことしばし…

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まずはTorta!!
Tacoとも迷ったのですが、日本でちゃんとしたTorta食べられるところを知らないので…
具が選べて3ピースで8ドルならば、ボリューミーでお腹いっぱいになれそう!!

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メキシコパン(コーンブレッドのようなもの)と具を、バーガーのように挟んで食べます

その他にもビーフステーキ・モーレネグロとか、バサとエビのベラクルス風とか…
久しぶりに堪能しました

2014-10-02 12.51.58

ちょっと酸味があって、スパイシー過ぎず、野菜もたっぷりで満足!!
やっぱり暑い国のご飯は大好きです

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そして、またしてもお手洗いが面白くて、つい写真を…
Brewery Vivantに行った時も、手洗いに受け皿がなくて傾斜がついてただけだったんだけど流行りなのかな?
掃除はしやすそうですけどね

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お腹いっぱいで外に出ると、もちろん自転車の空気入れが常設
イングリッシュ・アメリカン・フレンチ、全部のバルブ対応なのが素晴らしい!!

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ち、近くにこんなお店が欲しい!!!!

 

上機嫌でデンバーへと戻ります

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途中、酒屋に立ち寄り
真剣にビールを選ぶ皆を尻目に、クラフトスピリッツのコーナーで、一人ウヒウヒしていました(笑)
予算の関係で、買ってこなかったんですけれどね…

2014-10-02 14.29.55

夕方からビアフェスに乗り込む予定なのですが、それまでまだ少し時間が…
ということで、こちらに立ち寄り!

2014-10-02 16.05.33

THE SOURCE…?
中に入ってみると、こんな感じ

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スタイリッシュな複合型商店みたいな感じでしょうか?
チーズ屋にブッチャー、コーヒーショップなんかもあります

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でも、目的はお買い物でもなくコーヒーを飲むことでもなく、建物の最深部にあります
アメリカには何をしに来たか?

そう、ビールを飲みに来たんです!!

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CROOKED STAVE ARTISAN BEER Project

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もとはフォートコリンズにあったこのブルワリー、The SAUCEの立ち上がりと共にこちらに移転した模様
オーナーでブルマスターのチャドヤコブソン氏はサワーエールとブレタノマイセスにおける技能と知識の豊富さで名が知れ渡っている方

革新的なビールを生み出す、大注目のブルワリーです!!

 

こんなおしゃれスポットの一角にブルワリーがあるなんて!!
ここも大人気ブルワリーなのもあって、ぎゅうぎゅう

時間があまりなかったので、テイスターサイズをずらりと
(各々好きなものを頼んだら、見事にかぶらなかっただけというだけなのですがw)

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基本的にはすべてサワーやブレットエール!!
美味しいサワーが2・3ドルから楽しめるだなんて、凄い!!

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しかも、どれを飲んでもバランスよく仕上がっていて、酸っぱすぎるとか甘すぎるといったことがないので、ずっと飲み続けられそう!!

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こんなブルワリー、近所に欲しい!!
(今日はそればっかりw)

 

一度ホテルに戻り、荷物と車を置いたなら、目指す先は「Convention Center」!!
お店にも飾ってある青い熊さんは、この場所に鎮座しておられるのです
そして、実物はめっちゃ大きいです

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人波に乗って会場入り……また来ちゃいました!
人生2度目の「Great American Beer Festival」!!

2014-10-02 18.25.242014-10-02 18.25.42

いつも会場の雰囲気を説明するのに用いるのが「コミケ」
仮装している人もたくさんいて、眺めているだけでも楽しいです(笑)

ウォーリーの集団は毎年居て、どうやら「Great Divide」のスタッフやお客様の様です

2014-10-02 19.33.03

会場内、
フードブースはもちろん…

2014-10-02 19.39.09

ビールに関する本を売るブース

2014-10-02 18.25.32

ビールに関するものを売るブース

2014-10-02 19.22.32

サイレントディスコという、ワイヤレスヘッドホンを利用したディスコがあったり、

2014-10-02 20.24.27

髭を整えるブース…?

2014-10-02 18.43.19

マッサージのブースなんかもあります

2014-10-02 20.40.07

物販ブースはいつでも長蛇の列で、主にアパレルが購入できます

2014-10-02 19.56.48

少々脱線しましたが、こんな風にビール以外にも楽しめる要素が盛りだくさんあるんですよ!

 

さて、肝心のビールについて!

グラスは日本のビアフェスのように、チケット料金に含まれていて、入り口で配られます
これを好きなブースに持っていくと適量注いでもらえます

グラスの形は同じなようですが、毎年デザインが違うのもコレクター魂をくすぐるポイントの様です

2014-10-02 19.02.13

各ブースはこんな風にずらっと地域ごとに並んでいます

2014-10-02 20.05.28

限られたスペースながらも、横断幕や看板を駆使して個性を打ち出すブルワリーも多いです

2014-10-02 19.04.272014-10-02 18.48.49

この小さなブース数が本当に多くて、配られるリストと地図をもとに目的のビール探すのですが、
近年はビアフェスアプリがあり、ブルワリー検索はもちろん、スタイル別などのカテゴリーでも案内してくれます

もちろん、飲んだビールは自己採点することも出来、メモ代わりにもなります
(私はマメではないので、もっぱらブルワリー検索のみに使用していましたが…)

これはとても役に立ちました!

スポンサーとなっているブルワリーは他よりも大きなブースが与えられます
この大型ブースがまた個性的で、ブースのプレゼンコンテストも行われているようです

ブルワリーのTシャツやワークシャツで働くスタッフはもちろん、ブースの雰囲気に合わせたコスチュームを着ていたりして、とっても素敵!!

2014-10-02 18.43.31

2014-10-02 18.46.122014-10-02 18.51.11

2014-10-02 18.52.27

2014-10-02 19.03.13

2014-10-02 19.20.05

2014-10-02 19.31.302014-10-02 19.32.38

2014-10-02 19.34.402014-10-02 19.35.50

2014-10-02 19.36.37

2014-10-02 20.10.19

2014-10-02 19.50.37

2014-10-02 19.51.362014-10-02 20.11.29

 

とにかく広い会場なのですが、びっくりするような再会も!
今回会場を回るにあたって、まず訪ねたのが先日訪れたIllinois・Michigan・Wisconsinのブルワリーでした

知ってる人がいれば嬉しいなぁ、ぐらいに思っていたのですが、どなたにも会えず…
しょんぼりしながらNew Glarus Brewingブースの列に並んでいたらば、なんと!!

LAKEFRONTのAndy!!

2014-10-02 18.53.49

まさか、こんな広い会場で同行者にもすれ違わないのに、同じ列に並んでいるときに会えるなんて(笑)
と思っていたら、彼はFacebookで私がDenverに居るのを知っていたようで、密かに探していてくれた模様
これは嬉しい!!

どうやら12月にまた来日するようなので、その時にでもたくさん話したいなぁ

 

前回来た時も面白い試みだなーと思っていたのがこの「PRO-AM COMPETITION」

アマチュアのホームブリュワーのレシピを、各ブルワリーで醸してジャッジしようというもの

2014-10-02 19.53.172014-10-02 19.53.07

シンプルなスタイルのものから、奇抜なスタイルのものまであって、こういう試みはホームブリューが合法化されているアメリカならではだなぁと思いました

 

こんな感じのGABF会場内
とにもかくにも、時間の有効利用が大変!飲みたいビールもたくさん!!

2日後の土曜日にもまたGABFに参加するのですが、そちらではこのビアフェスの(私なりの)楽しみ方を書こうかな、と思います

 

この日はどこへも飲みには出かけず、ホテルでやはり買ってきたビールを皆で飲むことに
せっかくスーパーで美味しいお肉も買ったので、部屋で調理

そんな中、一理さんが開けてくださったオレゴン・ピノノワール
もともとピノ・ノワールは好物ですが、これは本当に美味しかったです
(ビールじゃないんかい!!というツッコミは無用ですw)

2014-10-02 23.12.01

いや、もちろんビールもたっぷり飲みましたよ!!
じゃじゃーん!!

2014-10-03 00.01.26

 

中でも衝撃だったのが、「きゅうりビール」の飲み比べ…

2014-10-02 23.22.47

私好き嫌いはほとんどなく、出されたものはモリモリ食べるのですが、
実は、きゅうりが大変苦手でして…最近ようやく克服してきたところです
(それでも未だに、新鮮で、いわゆる「美味しいきゅうり」ほど、食べられませんw)

GABFの会場でも「Cucumber Beer」という文字を目にしては、顔をしかめていたものです

とはいえ、キュウリも日本とアメリカでは大きさや味わいも異なりますし、もしかしたらイケるかもしれない!!
ここは勉強のためにと一口ずついただきました

 

が、これがヒドイ
「きゅうりに蜂蜜をかけるとメロンになるよー」を地で行く感じの味わい
青臭さももちろん残っているし、これの何が美味しいのかさっぱりわかりません…

「こんなものよく製品化したね、しかも大瓶で、ははは」
と、あまりの面白い味わいに、一理さんが興奮していたのが見られたのは良かったです(笑)

甘苦い夜となりました

こうして2日目の夜は更けていくのでした…

3日目に続く…

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1112 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

お休みをいただきまして、大事な友人のお店の6周年パーテーに呼ばれて参りました
愉快な夫婦の元に集まるのは、やはり愉快な仲間たち
とても楽しい時間を過ごすことが出来ました!!

そして昨日、六本木の名店・アントンビーさんの4周年パーティーにも行かせていただきました
オーナーのたこちゃんはいつも楽しそうに仕事をしているので、会うといつもつられてニコニコしてしまいます
お客様も皆楽しそうで、とっても素敵な周年パーティーでした

おめでたい続き!!
私も皆様に長く愛されるお店作りを心掛けたいです

最近は寒さも増して、少しのんびりした店内です
いつもよりはゆったりビールも楽しんでいただけますので、ぜひお立ち寄りくださいね♪

‐‐

大変お待たせしました!!
シカゴ旅Blogが完結して間もなくですが、いよいよコロラド編突入です!!
今回も長いので、1日ずつ細切れにお送りして参ります

2014-10-01 12.21.37
Study Tour in Colorado 2014①Day 1

今回はなるべく間をあけずに更新していきたいと思います!!
が、頑張ります…!!

‐‐
そして、11月22日からはこのコロラド研修旅行を受けて、Colorado Beer Weekを開催します!!
ぜひ遊びに来てくださいね!!
Colorado-Flag.WH文字あり

この日までには全編BlogをUP予定です♪

‐‐‐‐‐

★シカゴの旅Blog
各回かなり長めなので、お時間のある時にでもお読みくださいませ
ぜひ私と一緒に旅してください♪
2014-06-09 14.16.56

①1&2日目の話
Journey around Chicago①Day1&2
②3日目の話
Journey around Chicago②Day3
③4日目の話
Journey around Chicago③Day4
④5日目の話
Journey around Chicago④Day5
⑤6日目の話
Journey around Chicago⑤Day6
⑥最終日の話
Journey around Chicago⑥Day7←New!!

全6回にて完結です!!

Cheers!乾杯!Prost!
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☆★セリスホワイト(ベルギー・ヴァンステーンベルク)開栓!!★☆

セリスホワイト(ベルギー・ヴァンステーンベルク)
Celis White(Belgium・VAN STEENBERGE)
Celis White
ヒューガルデンを生んだピエール・セリス氏が作ったホワイトビール!
フルーティーな香りに、胡椒やミントのスパイシーさとともにレモンの様なフレッシュな酸味を感じます。

 

↓↓ 11月12日水曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原)
●白(埼玉・コエド)
●セリスホワイト(ベルギー・ヴァンステーンベルク)←New!!
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)
●ラズベリーウィート(アラスカ・49thステート)
●アップルホップ つがる(長野・南信州ビール)
●モザイクペールエール(アラスカ・49thステート)
●ウィートウイング(愛知・ワイマーケット)
●ニュージランドIPA(静岡・ビアバディ)
●パラドキシカルIPA(埼玉・コエド)
●IPA(ワシントン・ダイヤモンドノット)
●パンクIPA(スコットランド・ブリュードッグ)
●ホップロジック(カリフォルニア・ハイウォーター)
●マーメイドレッド(カリフォルニア・コロナド)
●コリアンダーブラック(北海道・ノースアイランド)
●ココナッツポーター(千葉・ロコビア)←NONTAN’s Recommend♪
●Uボート・スモークドポーター(スコットランド・ブリュードッグ)
●インペリアルスタウト(山梨・アウトサイダー)
●マリオンベリー・ブラゴット(オレゴン・ローグ)

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)
●WIPA(千葉・ロコビア)

—–

●Pils(Yamanashi・Fuji Heights Beer)
●Shiro(Saitama・COEDO)
●Celis White(Belgium・VAN STEENBERGE)←New!!
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)
●Raspberry Wheat(Alaska・49th state)
●Apple Hop Tsugaru(Nagano・Minami-Shinshu)
●Mosaic Pale Ale(Alaska・49th state)
●Wheat Wing(Aichi・Y.MARKET)
●New Zealand IPA(Shizuoka・Beer Buddy)
●Paradoxical IPA(Saitama・COEDO)
●IPA(Washington・Diamond Knot)
●PUNK IPA(Scotland・Brewdog)
●Hop logic(California・High Water)
●Mermaid Red(California・CORONADO)
●Coriander Black(Hokkaido・NORTHISLAND)
●Coconut Porter(Chiba・LOCOBEER)←NONTAN’s Recommend♪
●U Boat Smoked Porter(Scotland・Brewdog)
●Imperial Stout(Yamanashi・Outsider)
●Rogue Farms Marionberry Braggot

=Real Ale(at Hand Pump)=
●Red Ale(Iwate・Iwate-Kura)
●WIPA(Chiba・LOCO BEER)

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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1109 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

昨日、シカゴ出身のお客様がご来店され、
「あのシカゴ旅Blogをみたんですけど、誰が書いてるんですか?」と話しかけていただきました

現地の方に読まれるのはちょっと恥ずかしいです
(でも彼は日本滞在が長いそうなので、逆に新鮮だったみたいですがw)

その後、ミシガン・デトロイト出身という方ともお話して、不思議な気分になりました(笑)

今日あたりはウィスコンシンかコロラド出身の人が来店されるのかしら…?
ご来店お待ちしております!!

‐‐

大変お待たせしました!!
シカゴ旅Blogが完結して間もなくですが、いよいよコロラド編突入です!!
今回も長いので、1日ずつ細切れにお送りして参ります

2014-10-01 12.21.37
Study Tour in Colorado 2014①Day 1

今回はなるべく間をあけずに更新していきたいと思います!!
が、頑張ります…!!

‐‐
そして、11月22日からはこのコロラド研修旅行を受けて、Colorado Beer Weekを開催します!!
ぜひ遊びに来てくださいね!!
Colorado-Flag.WH文字あり

この日までには全編BlogをUP予定です♪

‐‐‐‐‐

★シカゴの旅Blog
各回かなり長めなので、お時間のある時にでもお読みくださいませ
ぜひ私と一緒に旅してください♪
2014-06-09 14.16.56

①1&2日目の話
Journey around Chicago①Day1&2
②3日目の話
Journey around Chicago②Day3
③4日目の話
Journey around Chicago③Day4
④5日目の話
Journey around Chicago④Day5
⑤6日目の話
Journey around Chicago⑤Day6
⑥最終日の話
Journey around Chicago⑥Day7←New!!

全6回にて完結です!!

Cheers!乾杯!Prost!
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☆★パンクIPA(スコットランド・ブリュードッグ)、レッドエール リアルエール(岩手・いわて蔵ビール)開栓!!★☆

マリオンベリー・ブラゴット(オレゴン・ローグ)
Rogue Farms Marionberry Braggot(Oregon・ROGUE)
Rogue-Farms-Marionberry-Braggot-e1397434711599-200x200
ブラゴットとは蜂蜜の醸造酒「ミード」の種類の一つ。
自家農園で採取された蜂蜜をもとに、やはり自家農園で育ったホップ・大麦、そしてオレゴン州の特産・マリオンベリーを使用しました!!
甘酸っぱく、ワインをも感じさせる風味。

 

↓↓ 11月9日日曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原)
●グリゼットブロンシュ(ベルギー・サンフーヤン)
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)
●柚子の香エール(三重・伊勢角屋麦酒)
●アップルホップ つがる(長野・南信州ビール)
●ペールエール(カリフォルニア・セントアーチャー)
●カスケーディア(愛知・ワイマーケット)
●ロッキーマウンテンIPA(山梨・アウトサイダー)
●パラドキシカルIPA(埼玉・コエド)
●IPA(ウィスコンシン・レイクフロント)
●ブレイクアウェイIPA(ワシントン・アメリカン)
●パンクIPA(スコットランド・ブリュードッグ)←New!!
●マーメイドレッド(カリフォルニア・コロナド)
●コリアンダーブラック(北海道・ノースアイランド)
●ココナッツポーター(千葉・ロコビア)←NONTAN’s Recommend♪
●ラオホ・シャン ブー(カリフォルニア・コロナド)
●インペリアルスタウト(山梨・アウトサイダー)
●マリオンベリー・ブラゴット(オレゴン・ローグ)

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)←New!!
●WIPA(千葉・ロコビア)

—–

●Pils(Yamanashi・Fuji Heights Beer)
●Grisette Blanche(Belgium・St.Feuillien)
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)
●Yuzu-no-Ka(Mie・Ise-Kadoya)
●Apple Hop Tsugaru(Nagano・Minami-Shinshu)
●Pale Ale(California・St.Archer)
●Cascadear(Aichi・Y.MARKET)
●Rocky Mountain IPA(Yamanashi・OUTSIDER)
●Paradoxical IPA(Saitama・COEDO)
●IPA(Wisconsin・LAKEFRONT)
●PUNK IPA(Scotland・Brewdog)←New!!
●Breakaway IPA(Washington・American)
●Mermaid Red(California・CORONADO)
●Coriander Black(Hokkaido・NORTHISLAND)
●Coconut Porter(Chiba・LOCOBEER)←NONTAN’s Recommend♪
●Rauch Sham Bo(California・CORONADO)
●Imperial Stout(Yamanashi・Outsider)
●Rogue Farms Marionberry Braggot

=Real Ale(at Hand Pump)=
●Red Ale(Iwate・Iwate-Kura)←New!!
●WIPA(Chiba・LOCO BEER)

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
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皆様こんにちは
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2014-10-01 12.21.37
Study Tour in Colorado 2014①Day 1

今回はなるべく間をあけずに更新していきたいと思います!!
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①1&2日目の話
Journey around Chicago①Day1&2
②3日目の話
Journey around Chicago②Day3
③4日目の話
Journey around Chicago③Day4
④5日目の話
Journey around Chicago④Day5
⑤6日目の話
Journey around Chicago⑤Day6
⑥最終日の話
Journey around Chicago⑥Day7←New!!

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☆★ペールエール(カリフォルニア・セントアーチャー)、マーメイドレッド(カリフォルニア・コロナド)、マリオンベリー・ブラゴット(オレゴン・ローグ)開栓!!★☆

マリオンベリー・ブラゴット(オレゴン・ローグ)
Rogue Farms Marionberry Braggot(Oregon・ROGUE)
Rogue-Farms-Marionberry-Braggot-e1397434711599-200x200
ブラゴットとは蜂蜜の醸造酒「ミード」の種類の一つ。
自家農園で採取された蜂蜜をもとに、やはり自家農園で育ったホップ・大麦、そしてオレゴン州の特産・マリオンベリーを使用しました!!
甘酸っぱく、ワインをも感じさせる風味。

 

↓↓ 11月8日土曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原)
●グリゼットブロンシュ(ベルギー・サンフーヤン)
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)
●柚子の香エール(三重・伊勢角屋麦酒)
●アップルホップ つがる(長野・南信州ビール)
●ペールエール(カリフォルニア・セントアーチャー)←New!!
●カスケーディア(愛知・ワイマーケット)
●ロッキーマウンテンIPA(山梨・アウトサイダー)
●パラドキシカルIPA(埼玉・コエド)
●IPA(ウィスコンシン・レイクフロント)
●ブレイクアウェイIPA(ワシントン・アメリカン)
●ホワイトIPA(ノルウェー・ヌグネ)
●マーメイドレッド(カリフォルニア・コロナド)←New!!
●コリアンダーブラック(北海道・ノースアイランド)
●ココナッツポーター(千葉・ロコビア)←NONTAN’s Recommend♪
●ラオホ・シャン ブー(カリフォルニア・コロナド)
●インペリアルスタウト(山梨・アウトサイダー)
●マリオンベリー・ブラゴット(オレゴン・ローグ)←New!!

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●ニュージランドIPA(静岡・ビアバディ)
●WIPA(千葉・ロコビア)

—–

●Pils(Yamanashi・Fuji Heights Beer)
●Grisette Blanche(Belgium・St.Feuillien)
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)
●Yuzu-no-Ka(Mie・Ise-Kadoya)
●Apple Hop Tsugaru(Nagano・Minami-Shinshu)
●Pale Ale(California・St.Archer)←New!!
●Cascadear(Aichi・Y.MARKET)
●Rocky Mountain IPA(Yamanashi・OUTSIDER)
●Paradoxical IPA(Saitama・COEDO)
●IPA(Wisconsin・LAKEFRONT)
●White IPA(Norway・Nogune)
●Breakaway IPA(Washington・American)
●Mermaid Red(California・CORONADO)←New!!
●Coriander Black(Hokkaido・NORTHISLAND)
●Coconut Porter(Chiba・LOCOBEER)←NONTAN’s Recommend♪
●Rauch Sham Bo(California・CORONADO)
●Imperial Stout(Yamanashi・Outsider)
●Rogue Farms Marionberry Braggot←New!!

=Real Ale(at Hand Pump)=
●NZ IPA(Shizuoka・Beer Budy)
●WIPA(Chiba・LOCO BEER)

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
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Study Tour in Colorado 2014①Day 1

皆様こんにちは
店長のんたんです

先日旅Blog・シカゴ編が完結し、ホッとしたのもつかの間
今回からは旅Blog・コロラド編に突入です!!

シカゴは完全プライベートでしたが、コロラドは会社の研修旅行!!
Blogで研修内容をお伝えするのも、もちろん仕事のうちですので、今回はテンポよく更新していく予定です

今回も1日ごとに振り返っていこうかと思います
お時間のある時にでも一緒に旅してください!!

それでは、コロラド研修旅行編、初日のスタートです

‐‐

学生時代やフリーター時代に何度も海外に行くことはありましたが、まさか社会人になって年に2回も海外に旅立つとは夢にも思っていませんでした

しかも、アメリカに
(私はもともとヨーロッパフリークなので…)

そんなわけで、6月にシカゴに行って帰ってしたばかりなのですが、10月1日から7日にかけての1週間、コロラドに研修旅行に行って参りました!!

旅立つ1週間前は、けやきひろばビール祭りに参戦したり……直前にはイベントをぶち上げたり……と我ながら働くの好き過ぎだなーと思いながら、ドタバタとその日を迎えました

渡米の準備を一切後回しにしていた為、今回もパッキングは旅立つ数時間前
とはいえ荷物が少ないのが常なのであっという間に完了
待ち合わせが不安だったので、早めに空港に行くことにしました

私が打ち合わせに関与していた件以外は、行程も把握しておらず、空港に向かう電車の中で工程表を読み返したりしていました(笑)

そして今回も高らかに言います、

2014-10-01 00.11.56

成田が成田なう!!

2014-10-01 13.40.31

なぜ待ち合わせが不安だったかというと、一昨年の「パスポート以外荷物がありません事件」もさることながら、
今回は渡米経験のない2人に加え、前日に携帯を紛失するという神業を見せた1人がいるからで……
ほんとにネタの仕込みに余念がないね、カズ君

毎度ネタには困らなくて、本当に助かります

ケイさんは、予想通り待ち合わせ時刻に現れ、問題はカズとユウヤ
ふたりは予定の電車に乗り遅れたことをいいことに、人を待たせてるというのに、途中駅でビール飲んでやがったんですよ!!
こっちは飲むのも我慢して待ってたのに!!ぷんすか!!

そんなわけで、予定よりも約1時間ほど遅れて全員集合
こういう事態も踏まえて、だいぶ早く集合時間を設定した私、偉い!w

とりあえず、ミーティングの時点で皆からヒヤヒヤされるのはWHだけだと思います(笑)
その節はご心配をおかけしました^^;

2014-10-01 14.45.45

とりあえず、時間がかかる出国審査をさっさと終えて、腹ごしらえ

2014-10-01 15.50.432014-10-01 15.52.09

今回は直行便なので、前回のような乗り換えでダッシュするような事態にもならず
安心してフライトに臨みました

2014-10-01 16.05.332014-10-01 16.24.06

私の席だけが通路を挟んで離れていたのですが、お隣に座られたご夫妻とひょんなことから会話
毎年デンバーにいらっしゃる息子さんに会いに行くそうで、「君は何しに行くの?」との問いには、「ビールを飲みに行きます!!」と答えて笑われました

息子さんは数年前シカゴにいらしたそうで、その話でも盛り上がり、偶然とはいえ楽しいひと時を過ごさせていただきました!!
偶然の出会いに感謝

無事に約11時間のフライトを終え、デンバーに着地!!

 

飛行機の中で、カズ君のモニターだけ点かないというミラクル発生(笑)
今年の事件はこのぐらいでした
(もっと面白いこと期待してたのになぁ…残念)

入国審査にカズ君だけやたら時間がかかっていて、本人は「手が乾燥してるから、指紋が!!」などと言っていましたが、ネタ的には違うと思いたいです

 

何度かここでも触れていますが、私は飛行機の尾翼フェチです
デンバー空港に到着して、ターミナルを端から端まで歩いている途中に、発見してしまいました!!

2014-10-01 12.21.37

フラミンゴの尾翼!!
何だか、良い旅になりそうな予感♪

フロンティア航空という、デンバー国際空港を本拠地としている航空会社なのですが、実はいろんな動物が尾翼に描かれているようなのです
そんな中、到着してすぐに目にするのがフラミンゴな辺り、何かご縁があるのかもしれませんね

 

荷物をピックアップして、待ち合わせ場所へ
先に渡米していたオーナー夫妻とその一行と、ここデンバー空港で待ち合わせすることになっていました

「空港内でやっているビアフェスの会場にいるよ」
とのことだったので、直行

2014-10-01 12.48.202014-10-01 12.48.30

BEER FLIGHTS

2014-10-01 12.48.36

受付で料金を支払うと、スターターセットとしてグラスとスタンプカードが渡されます

2014-10-01 12.51.00

樽生はなく、ボトルや缶のみですが、10ドルで10種楽しめます

参加しているブルワリーは、
Avery Brewing、Breckenridge Brewery、Bristol Brewing、Dry Dock Brewing、Great Divide Brewing、Left Hand Brewing、New Belgium Brewing、Odell Brewing、Ska Brewing、Pug Ryan’s and Telluride Brewing
と、コロラド州の名だたるブルワリーばかり!!

2014-10-01 12.51.26

2014-10-01 12.53.282014-10-01 12.56.40

一般観光客向けなようですが、もちろん我々のようなGABF目当ての旅行客向けにもなったようで、とても盛況でした

2014-10-01 12.56.22

私はこの後運転だったので、泣く泣くなめる程度の試飲で控えさせていただきましたがね…

 

レンタカーは受け付けのお姉さんと相談して、どどんと8人乗りのGMCのユーコンにグレードアップ
シカゴ旅の車も大きかったですが、こちらは更にでかいSUV
2014-10-02 09.12.26 2014-10-02 09.12.44

大きな車を運転するのも、アメリカ旅行の醍醐味?
かえって大きい車の方が運転していて安心感があります

これから1週間、相棒となる頼もしい存在です

もはや、この数カ月は日本での運転よりもアメリカでの運転の方が距離も回数も多くなるとは(笑)

 

レンタカーでホテルに向かい、荷物を降ろした後、この旅最初の目的地へ

Epic Brewing Denver Brewery

2014-10-01 17.54.20 2014-10-01 17.56.23

日本でもお馴染みのEPIC!!
2月にCEOのDave氏が来日されたのも記憶に新しいですね

2014-02-01 20.11.18 2014-02-01 20.32.25
※この写真は2月に行ったイベントの様子

その際にも話題になりましたが、ユタ州の本工場に加え、去年新設されたコロラド工場!!
デンバーの中心地からもほど近く、好立地!!
もちろん、TAP ROOMも併設しています

2014-10-01 17.56.29 2014-10-01 17.56.37 2014-10-01 17.56.46

今回、インポートをしているAQベボリューションさんにお願いをして、特別に見学ツアーを組んでいただきました!!

2014-10-01 18.38.29

もちろん、案内役はDave氏
数か月前のことではありましたが、私たちのことを覚えていてくださって感激!!

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見学のお供にはビールが振る舞われたのですが、運転手の私には缶ビールをくれました!!
つい先日発売を開始したというペールエール
もちろん日本ではまだ飲めない一品です

 

工場は非常にコンパクト
とは言え、日本の中規模ブルワリーを超えるタンクの大きさと数

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バレルエイジングももちろん手がけていて、ワインやバーボン、ラムのバレルなんかもゴロゴロ

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空き缶の積まれた壁を抜けると…

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新設された缶詰機が!!
Escape to Colorado IPAなどを缶詰
今後も続々と缶を増やしていくそうです!!

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そして、2月と3月にWHにも登場した、ファーキン
ガスの圧力はかけず、ポンプの動力も使わずに重力だけでビールを注ぐ専用樽です

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TAPROOMでも2種類提供されていました

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更に奥へと進むと、大きなサワー樽!!
まだ未熟なサワーが眠っていて、最低でも2年は熟成させるそう

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「たくさん飲んでくれれば、たくさん造るよ!」と言っていたので、ぜひたくさん飲みましょうw
試飲させてもらったのですが、まだ熟成途中でリリースはもう少し先とのこと
2年は寝かせないとならないみたいです…ぐぬぬ…

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サワー樽の向こうはTAPROOMの客席

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少しずつ少しずつ設備投資をして、毎年何か新しいチャレンジをしていくというDave氏
発展途上のコロラド工場はまだまだカスタマイズを増やして、会社の発展と共に成長していく

いつまででも戦い続ける、そんな姿勢が潔くカッコイイ

2月に来日した時も、そのとっても気さくな人柄に癒されたのですが、素敵な笑顔と共に今回もたくさん良くしてくださいました!!
今回アテンドしてくれたアルバート氏を囲んで、
この旅で何度か合流するワールドエンド・山本さんとデビルクラフト浜松町・石渡さんと
お気に入りの一枚♪

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最後にはマッシュタンを囲んで、ツアークルー全員で集合写真を!!
みんな良い表情♪

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TAPROOMに戻ってきたので、Dave氏を囲んでチームWHで集合写真を、と思ったら…
思いっきり邪魔が入ったので、本気で怒っておきました

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気を取り直して、ちゃっかり2ショット♡
醸造所の成長を見守ると共に、またDave氏に会いに来たいなぁ…

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Epic Rocks!!!!

 

後ろ髪を引かれつつ、ホテルに戻る前にスーパーで買い出し
この日は夕飯はホテルのキッチンで調理したものを食べることに

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欧米のスーパーって、広くて面白いのでワクワクしちゃいますよね♪
向こうのガチャガチャってすごくチープな感じがして好きです

ホテルに戻ってきたので、ようやくビールタイム!!
一理さん一行が私たちとの合流の前に回ってきた、アイダホやオレゴンで買ってきたビールを皆で開栓!!

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素敵なビールが多すぎて悶絶!!
程よくビールも入り酔っぱらってきた頃、一理さんがFALLING ROCKへ行くというので、数人と共に夜の街へ繰り出しました

調度雨が降り出したのですが、気にせず傘もささずに出たため、お店に着く頃にはいい感じに濡れてしまいましたが(笑)

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FALLING ROCK TAP HOUSE

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デンバーで言わずと知れたビアパブ!!
ずらりと並ぶタップハンドルが爽快
75種以上もの樽生ビールが楽しめます

23時を過ぎているというのに、店内ぎゅうぎゅう
とにかくビールを買うのにも一苦労

TAPの数がありすぎて、どれを飲んでいいのか迷うのももちろん、
カウンターでビールを注文するにも、列という列は決まっていないので、ひとまず人混みに紛れ前の人がビールを受け取って去っていくのをひたすら待ちます
10分ほど待ってようやくオーダー、ビールにありつきました(笑)

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店内には所狭しと使用していないタップハンドルやら、空き瓶やらが飾られていて、見回すだけでも壮観!!
ここは何度来ても、ハッとさせられるなぁ…

しかしながら、落ち着いて飲むために、地下へ移動
プールバーがあったり、個室があったりします

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レストルームの前には空き樽がボコボコ置いてあって、そのラインナップを見るだけでもよだれもの…60Lの樽とかもゴロゴロあるし…
流石、アメリカ各地からレアなビールも含めてあれこれ集まって来るようです
(しかもGABF期間中は毎日何かしらのイベントもあり、レアビールだらけ!!)

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そして、ゆう君が開けてくれたブラックキャップ!!
オレゴンチームが今回「CASCADE」で一番おいしいと言っていたものだったので嬉しい!!

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一理さんがFalling Rockに来たのは、オーナーさんに会うため
私も便乗して、ご挨拶させていただきました!!

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わーい!!

閉店も近づき、この日のビール行脚は終了!!

帰りにはルンルンでホテルに戻り、この日を終えたのでした♪
初日から濃いColorado滞在は、まだまだ始まったばかり

2日目に続く…
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細々と別Blogを始めさせていただきました
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1103 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

先日はHalloween Partyにご来店いただき、ありがとうございました!!

今年のチームWHは「アナと雪の女王」でしたw
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ちょっとホラータッチになっちゃいましたが(笑)
怖がらせちゃってごめんなさい

 

たくさんの仮装の皆様にもお越しいただき、楽しいひと時となりました\(^o^)/
ありがとうございます!!
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そして、
大阪・中百舌鳥「eni-bru」さんとの仮装対決はまだ決着がついておりません!!
日本一を決める投票、ぜひよろしくお願いいたします

【東西No.1を決定!】ハロウィン仮装10選
というアルバムを作成しましたので、これこそ一番!という写真に「いいね!」をお願いします!!
もちろん、全員に「いいね!」してもOKですよ♪

打倒・大阪!!!!!

‐‐‐‐‐

ようやくシカゴの旅Blog最終回を更新しましたー!!

色んなことがあった旅でしたが、終わり良ければ全てよし?!
「またシカゴに行きたい!」と思わせてくれたということは良い旅だったのでしょう

各回かなり長めなので、お時間のある時にでもお読みくださいませ
ぜひ私と一緒に旅してください♪
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①1&2日目の話
Journey around Chicago①Day1&2
②3日目の話
Journey around Chicago②Day3
③4日目の話
Journey around Chicago③Day4
④5日目の話
Journey around Chicago④Day5
⑤6日目の話
Journey around Chicago⑤Day6
⑥最終日の話
Journey around Chicago⑥Day7←New!!

全6回にて完結です!!

さて、間髪入れずにColorado編に突入ですね(笑)
お楽しみに♪

Cheers!乾杯!Prost!
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☆★柚子の香エール(三重・伊勢角屋麦酒)、ブレイクアウェイIPA(ワシントン・アメリカン)、ホワイトIPA(ノルウェー・ヌグネ)、ココナッツポーター(千葉・ロコビア)、インペリアルスタウト(山梨・アウトサイダー)開栓!!★☆

ホワイトIPA(ノルウェー・ヌグネ)
White IPA(Norway・nogne)
nogne_o_sykusyu
立川にある「ROSE HOGS」さんの周年ビールを特別にわけていただきました!!
ビタリングにチヌーク、フレーバーにネルソンソーヴィンとギャラクシー、ドライホップでネルソンソーヴィンを使用。
一口飲むとカスタードパイ、バナナ、クッキー、マスカットフレーバーと爽快なホップの苦みが口一杯に広がります。

 

↓↓ 11月3日月曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原)
●フォーチュネート・アイランド(カリフォルニア・モダンタイムス)
●グリゼットブロンシュ(ベルギー・サンフーヤン)
●ライアン&ザ・ビースターバニー(ニューヨーク・イーヴルツイン)
●スパイラル・ベルジャン(愛知・ワイマーケット)
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)
●柚子の香エール(三重・伊勢角屋麦酒)←New!!
●アップルホップ つがる(長野・南信州ビール)
●パープルスカイ・ペールエール(愛知・ワイマーケット)
●IPA(北海道・ノースアイランド)
●パラドキシカルIPA(埼玉・コエド)
●IPA(ウィスコンシン・レイクフロント)
●ブレイクアウェイIPA(ワシントン・アメリカン)←New!!
●ホワイトIPA(ノルウェー・ヌグネ)←New!!
●カズとユウヤ ~セッションブラックエール~(神奈川・ブリマーブルーイング)
●ココナッツポーター(千葉・ロコビア)←NONTAN’s Recommend♪
●ラオホ・シャン ブー(カリフォルニア・コロナド)
●インペリアルスタウト(山梨・アウトサイダー)←New!!

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●ニュージランドIPA(静岡・ビアバディ)
●WIPA(千葉・ロコビア)

—–
●Pils(Yamanashi・Fuji Heights Beer)
●FORTUNATE ISLAND(California・Modern Times)
●Grisette Blanche(Belgium・St.Feuillien)
●Ryan And The Beaster Bunny(New York・Evil Twin)
●Spiral Belgian(Aichi・Y.MARKET)
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)
●Yuzu-no-Ka(Mie・Ise-Kadoya)←New!!
●Apple Hop Tsugaru(Nagano・Minami-Shinshu)←New!!
●Purple Sky Pale Ale(Aichi・Y.MARKET)
●IPA(Hokkaido・NORTHISLAND)
●Paradoxical IPA(Saitama・COEDO)
●IPA(Wisconsin・LAKEFRONT)
●White IPA(Norway・Nogune)←New!!
●Breakaway IPA(Washington・American)←New!!
●Cazz & Yuya ~Session Black IPA~(Kanagawa・Brimmer)
●Coconut Porter(Chiba・LOCOBEER)←NONTAN’s Recommend♪
●Rauch Sham Bo(California・CORONADO)
●Imperial Stout(Yamanashi・Outsider)←New!!

=Real Ale(at Hand Pump)=
●NZ IPA(Shizuoka・Beer Budy)
●WIPA(Chiba・LOCO BEER)

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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