皆様こんにちは

オレゴン州ポートランドで屈指の人気を誇る「CASCADE BREWING」！！
海外への輸出はほぼ不可能だろうと言われていたブルワリーなのですが、この度なんと、日本初正式輸入となりました！！

サワービールに特化した、とてもユニークなブルワリーです
名前の通り「サワー＝酸っぱい」ビールを得意としています
カスケードのサワービールの造り方は様々で、ローカルなフルーツ使用したり、乳酸菌酵母で発酵させたり、バレル熟成させたりして酸味を醸しだしています

日本にはまだ馴染のないサワービールですが、きっと気に入っていただけると思います

そして、
皆様にお披露目するべく「Launch PARTY!!」と称して皆様にご紹介する機会を設けさせていただきました！！

10月21日水曜日　15:00～23:30

たくさんの皆様に楽しんでいただけるように、入荷されたボトルは750mlと大瓶なので、
グラス売りでの提供も予定しております

ぜひ皆様お誘いあわせの上、素晴らしいビールを体験しに来てください＼(^o^)／

……とはいえ、うずうず……
ボトルは既に届いているので、今日から販売を始めたいと思います！！！！

今回ご紹介するのが、
・KRIEK
・APRICOT
・STRAWBERRY
・BLACKCAP RASPBERRY
の4種

どれも素晴らしいのですが、私はBlackcapがお気に入りです♪

CASCADE Brewingのみならず、OREGON BEERの素晴らしさを知っていただければ幸いです！！

—

＝イベントのお知らせ＝

10月17日（土）　13:30～14:30
Saturday Evening Beer Live vol.30
番外編　「旅行報告・ニューメキシコ」

すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ。
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第30回、今回のテーマは、

番外編「旅行報告・ニューメキシコ」です！！

料金：2000円（お好きな樽生ビール・ハーフで１杯＋試飲ビール付）
＊プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

—

10月31日（土）　15:00～23:30
HAPPY HALLOWEEN PARTY 2015☆

今年もこの季節がやってきた！！ハロウィンパーティ開催＼(^o^)／
スタッフは今年も本気で仮装しますよー！！

みなさんもぜひ、仮装して遊びにきてくださいね♪
各所でハロウィンパーティが開催していますので、はしごも歓迎♪

もちろん普通の格好でもOKです！！
☆仮装でご来店の方には「お好きなビールをハーフパイントサービス」♪
☆スタッフに「トリック・オア・トリ―ト」と告げると、良いことが？！

—

11月15日（日）　15:00～23:30（トーク開始時間・未定）
Meet the Brewer ブルワーさんに会おう！ vol.16
愛知・名古屋　「Y.MARKET BREWING」編

ウォータリングホールでは[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう！と題して、
いろいろな醸造所のブルワーさん（醸造士）さんに来店していただき、
ビールや工場、歴史や人物、楽しいことや苦労話など、色々お話してもらう会を定期的に開催します！！

さて、今回のミート･ザ･ブルワー第16回は……
名古屋に新星のごとく現れた、新設ブルワリー！！
開設2年目ながら、数多くのファンを獲得し、その外販樽も瞬殺されるほどの人気ぶり、「Y.MARKET Brewing」さんです！！
醸造長・加地真人さんにお越しいただきます

参加費：Y.MARKETさんのビールを飲んでくださればOKです！

—

各イベントとも、ご予約は随時承っております！！
皆様のご参加をお待ちしております！！！！！

———-

＝求人のお知らせ　RECRUIT＝

現在、Watering Holeでは、
私たちと一緒に働いてくれる「キッチンスタッフ」を募集しております！！
詳しくは、こちら☆

よろしくお願いします！！

Cheers!乾杯！Prost!
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☆★ハニー・トラップ　ウィートエール（オレゴン・コアリション）、スタウト（岐阜・飛騨高山麦酒）、チョコレート・ヘーゼルナッツ・ポーター（カリフォルニア・ヘレティック）開栓！！★☆

ハニー・トラップ　ウィートエール（オレゴン・コアリション）
Honey Trap Wheat Ale（Oregon・Coalition）

蜂蜜の入った小麦のビール！！
丁寧に採取した蜂蜜からの甘みと香りをがアクセントに、アメリカの2条大麦と白小麦のブレンドが支えます。
ギャラクシー・ホップのみを使用し、蜂蜜にホップ由来のトロピカルフルーツの香りが融合し、華やかな香りと共に楽しめる一杯です。

↓↓ 10月16日金曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス（山梨・富士桜高原麦酒）
●ヘレス（ドイツ・プランク）
●湘南ゴールド（神奈川・サンクトガーレン）
●パンキン・ドラブリック（カリフォルニア・コロナド）
●ハニー・トラップ　ウィートエール（オレゴン・コアリション）←New!!
●ホップド・アップ・ピッピン（オーストラリア・ゼファー）←nontan’s Recommend♪
●海軍さんの麦酒・ヴァイツェン（広島・呉ビール）
●#048　ガクナシセゾン（栃木・うしとらブルワリー）
●サムウェア（オクラホマ・プレーリー）←Sour☆
●＃029 ヨーロピアン・ゴールデン～逆襲の地味ホップ～（栃木・うしとらブルワリー）
●IPA　～アメリカンスタイル～（神奈川・湘南ビール）
●イントロヴァート・セッションIPA（コロラド・レフトハンド）
●ビッグアイIPA（カリフォルニア・バラストポイント）
●19thアニバーサリー　サンダーストラック・インペリアルIPA（カリフォルニア・ストーン）
●エース・オブ・スペード（オレゴン・ホップワークス）
●ブレイジング・ワールド（カリフォルニア・モダンタイムス）
●スタウト（岐阜・飛騨高山麦酒）←New!!
●チョコレート・ヘーゼルナッツ・ポーター（カリフォルニア・ヘレティック）←New!!
●オールド・ラスプーチン（カリフォルニア・ノースコースト）

＝リアルエール（ハンドポンプ）＝
●IPA（岩手・いわて蔵ビール）
●スタウト（大阪・箕面ビール）

—

●Pils（Yamanashi・Fujizakura Heights）
●Helles（German・Plank）
●Shonan Gold（Kanagawa・Sankt Gallen）
●Punk’In Drublic（California・CORONADO）
●Honey Trap Wheat Ale（Oregon・COALITION）←New!!
●Hopped Up Pippin（New Zealand・Zeffer）←nontan’s Recommend♪
●Weizen（Hiroshima・Kure-Beer）
●＃048 GAKU-NASHI Saison（Tochigi・Ushi-Tora）
●Somewhere（Oklahoma・PRAIRIE）←Sour☆
●＃029　European Hop Golden Ale（Tochigi・Ushi-Tora）
●American Style IPA（Kanagawa・Shounan Beer）
●Introvert Session IPA（Colorado・Lefthand）
●Big Eye IPA（California・Ballast Point）
●19th Anniversary Thunderstruck IPA（California・STONE）
●Twin Sisters Double IPA（Colorado・LEFTHAND）
●Blazing World（California・Modern Times）
●Stout（Gifu・Hida-Takayama）←New!!
●Chocolate Hazelnut Porter（California・Heretic）←New!!
●Old Rasputin（California・North Coast）

＝Real Ale（at Hand Pump）＝
●IPA（Iwate・Iwate-Kura）
●Stout（Oosaka・Minoh Beer）

—–

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます！

お店にてお待ちしております！！

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※ただいま料理の提供にお時間をいただいております
皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません
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皆様こんにちは
店長のんたんです

今年2回目の桃ヴァイツェン開栓です♪

今年の箕面ビールさんの桃ヴァイツェンは、仕込みの時によって桃の品種が異なる、
というのは前回今年初の桃ヴァイツェンを開栓した時にお話ししました

復習すると、今年は樽のリリースが5回ありましたので、
①「氷川」
②「白鳳」
③「清水白桃」
④「清水白桃」
⑤「川中島白桃」
となるわけなのですが、

今回開栓するのは「白鳳」を使ったもの！！
前回の「氷川」はかなり桃の果肉感を味わえるようなジューシーな仕上がりでした
さて、どんな味わいでしょうか？！

限定品につき入荷量が少ないので、お飲みになりたい方はお早目に！！

＝イベントのお知らせ＝

10月17日（土）　13:30～14:30
Saturday Evening Beer Live vol.30
番外編　「旅行報告・ニューメキシコ」

すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ。
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第30回、今回のテーマは、

番外編「旅行報告・ニューメキシコ」です！！

料金：2000円（お好きな樽生ビール・ハーフで１杯＋試飲ビール付）
＊プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

—

10月31日（土）　15:00～23:30
HAPPY HALLOWEEN PARTY 2015☆

今年もこの季節がやってきた！！ハロウィンパーティ開催＼(^o^)／
スタッフは今年も本気で仮装しますよー！！

みなさんもぜひ、仮装して遊びにきてくださいね♪
各所でハロウィンパーティが開催していますので、はしごも歓迎♪

もちろん普通の格好でもOKです！！
☆仮装でご来店の方には「お好きなビールをハーフパイントサービス」♪
☆スタッフに「トリック・オア・トリ―ト」と告げると、良いことが？！

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11月15日（日）　15:00～23:30（トーク開始時間・未定）
Meet the Brewer ブルワーさんに会おう！ vol.16
愛知・名古屋　「Y.MARKET BREWING」編

ウォータリングホールでは[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう！と題して、
いろいろな醸造所のブルワーさん（醸造士）さんに来店していただき、
ビールや工場、歴史や人物、楽しいことや苦労話など、色々お話してもらう会を定期的に開催します！！

さて、今回のミート･ザ･ブルワー第16回は……
名古屋に新星のごとく現れた、新設ブルワリー！！
開設2年目ながら、数多くのファンを獲得し、その外販樽も瞬殺されるほどの人気ぶり、「Y.MARKET Brewing」さんです！！
醸造長・加地真人さんにお越しいただきます

参加費：Y.MARKETさんのビールを飲んでくださればOKです！

—

各イベントとも、ご予約は随時承っております！！
皆様のご参加をお待ちしております！！！！！

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＝求人のお知らせ　RECRUIT＝

現在、Watering Holeでは、
私たちと一緒に働いてくれる「キッチンスタッフ」を募集しております！！
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☆★桃ヴァイツェン（大阪・箕面ビール）、IPA　～アメリカンスタイル～（神奈川・湘南ビール）、19thアニバーサリー　サンダーストラック・インペリアルIPA（カリフォルニア・ストーン）、エース・オブ・スペード（オレゴン・ホップワークス）、オールド・ラスプーチン（カリフォルニア・ノースコースト）開栓！！★☆

19thアニバーサリー　サンダーストラック・インペリアルIPA（カリフォルニア・ストーン）
19th Anniversary Thunderstruck IPA（California・STONE）

名前の由来はオーストラリアの有名なバンド「AC / DC」が1990年に出した曲「Thunderstruck」から。
この19th Anniversary Thunderstruck IPAがオーストラリア産の原料から造られているということが大きいだろう。
モルトはFairviewという二条大麦の一種を使用し、ホップもTopaz、Galaxy、Ella、Vic Secretと全てオーストラリア品種を使用する。100%オーストラリア由来の原料から醸造されたダブルIPAであり、アメリカからだと地球の正反対に位置するオーストラリアの“テロワール”を体現したビールなのである。
Galaxyを使用してドライホッピングを行っている為、今回のアニバーサリーIPAはStone Enjoy By IPAに通じるセンセーションを持ち、エキゾチックなトロピカルフルーツ、ピーチ、シトラス、パイナップルといったホップ由来の衝撃的なアロマがdankなアロマとともに鼻腔をつく。
味わいもまさにフルーツで、熟したマンゴー、パパイヤ、ピーチ、パイナップル、少しのレモンゼストとFairviewモルト由来のパンのようなモルト感、そして強烈な苦みが稲妻のように口の中を駆け巡る。ビールが喉を通った後もグレープフルーツ、松、そしてdankな味わいが舌の上に残り続ける。　
19周年ビールを飲めるというのは、Stone Brewing Co.が19年続いたということになる。
このアニバーサリーエールは、19年間Stoneのビールを飲んでくれた人々に感謝をこめて贈るフルーティなホップ爆弾だ。

↓↓ 10月14日水曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス（山梨・富士桜高原麦酒）
●ヘレス（ドイツ・プランク）
●湘南ゴールド（神奈川・サンクトガーレン）
●パンキン・ドラブリック（カリフォルニア・コロナド）
●桃ヴァイツェン（大阪・箕面ビール）←New!!
●ホップド・アップ・ピッピン（オーストラリア・ゼファー）←nontan’s Recommend♪
●海軍さんの麦酒・ヴァイツェン（広島・呉ビール）
●#048　ガクナシセゾン（栃木・うしとらブルワリー）
●サムウェア（オクラホマ・プレーリー）←Sour☆
●＃029 ヨーロピアン・ゴールデン～逆襲の地味ホップ～（栃木・うしとらブルワリー）
●IPA　～アメリカンスタイル～（神奈川・湘南ビール）←New!!
●イントロヴァート・セッションIPA（コロラド・レフトハンド）
●ビッグアイIPA（カリフォルニア・バラストポイント）
●19thアニバーサリー　サンダーストラック・インペリアルIPA（カリフォルニア・ストーン）
●エース・オブ・スペード（オレゴン・ホップワークス）←New!!
●ブレイジング・ワールド（カリフォルニア・モダンタイムス）
●漆黒（埼玉・コエドビール）
●ニグレド（イタリア・ビリフィーチョイタリアーノ）
●オールド・ラスプーチン（カリフォルニア・ノースコースト）←New!!

＝リアルエール（ハンドポンプ）＝
●IPA（岩手・いわて蔵ビール）
●スタウト（大阪・箕面ビール）

—

●Pils（Yamanashi・Fujizakura Heights）
●Helles（German・Plank）
●Shonan Gold（Kanagawa・Sankt Gallen）
●Punk’In Drublic（California・CORONADO）
●Peach Weizen（Oosaka・Minoh Beer）←New!!
●Hopped Up Pippin（New Zealand・Zeffer）←nontan’s Recommend♪
●Weizen（Hiroshima・Kure-Beer）
●＃048 GAKU-NASHI Saison（Tochigi・Ushi-Tora）
●Somewhere（Oklahoma・PRAIRIE）←Sour☆
●＃029　European Hop Golden Ale（Tochigi・Ushi-Tora）
●American Style IPA（Kanagawa・Shounan Beer）←New!!
●Introvert Session IPA（Colorado・Lefthand）
●Big Eye IPA（California・Ballast Point）
●19th Anniversary Thunderstruck IPA（California・STONE）←New!!
●Twin Sisters Double IPA（Colorado・LEFTHAND）
●Blazing World（California・Modern Times）
●Shikkoku（Saitama・COEDO）
●Nigredo（Italy・Birrificio Italiano）
●Old Rasputin（California・North Coast）←New!!

＝Real Ale（at Hand Pump）＝
●IPA（Iwate・Iwate-Kura）
●Stout（Oosaka・Minoh Beer）

—–

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます！

お店にてお待ちしております！！

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皆様こんにちは
店長のんたんです

「ビールはどのスタイルが好きですか？」と良く聞かれます
大概「ダークエールが好きです」と答えます
毛嫌いされている方も多いスタイルなので、大抵更に何で？と聞かれるので美味しさを伝えます

かといって、IPAも好きだしサワーも好きだし、割と何でも好きなのですが、
「ビールを好きになったきっかけのスタイルは何ですか？」と聞かれたら、間違いなくこう答えます
「ヘレスです！！」と

なかなかおいしいヘレスに出会えない日本、そもそも造ってるところが少ないのもありますが……
そんな中ドイツからヘレスがやってきましたよ！！

ドイツビールを美味しいなぁ、って思うきっかけってヴァイツェンの人も多いと思うのですが、
このヘレスこそ、ドイツビール！って思っているのですが……違うかな？

普段アメリカ寄りなWHですが、私がヨーロッパ寄りなので少しずつヨーロッパのビールも広めたいと思っています
PROST！！

＝イベントのお知らせ＝

10月17日（土）　13:30～14:30
Saturday Evening Beer Live vol.30
番外編　「旅行報告・ニューメキシコ」

すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ。
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第30回、今回のテーマは、

番外編「旅行報告・ニューメキシコ」です！！

料金：2000円（お好きな樽生ビール・ハーフで１杯＋試飲ビール付）
＊プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

—

10月31日（土）　15:00～23:30
HAPPY HALLOWEEN PARTY 2015☆

今年もこの季節がやってきた！！ハロウィンパーティ開催＼(^o^)／
スタッフは今年も本気で仮装しますよー！！

みなさんもぜひ、仮装して遊びにきてくださいね♪
各所でハロウィンパーティが開催していますので、はしごも歓迎♪

もちろん普通の格好でもOKです！！
☆仮装でご来店の方には「お好きなビールをハーフパイントサービス」♪
☆スタッフに「トリック・オア・トリ―ト」と告げると、良いことが？！

—

11月15日（日）　15:00～23:30（トーク開始時間・未定）
Meet the Brewer ブルワーさんに会おう！ vol.16
愛知・名古屋　「Y.MARKET BREWING」編

ウォータリングホールでは[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう！と題して、
いろいろな醸造所のブルワーさん（醸造士）さんに来店していただき、
ビールや工場、歴史や人物、楽しいことや苦労話など、色々お話してもらう会を定期的に開催します！！

さて、今回のミート･ザ･ブルワー第16回は……
名古屋に新星のごとく現れた、新設ブルワリー！！
開設2年目ながら、数多くのファンを獲得し、その外販樽も瞬殺されるほどの人気ぶり、「Y.MARKET Brewing」さんです！！
醸造長・加地真人さんにお越しいただきます

参加費：Y.MARKETさんのビールを飲んでくださればOKです！

—

各イベントとも、ご予約は随時承っております！！
皆様のご参加をお待ちしております！！！！！

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＝求人のお知らせ　RECRUIT＝

現在、Watering Holeでは、
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☆★ヘレス（ドイツ・プランク）、イントロヴァート・セッションIPA（コロラド・レフトハンド）、スタウト（大阪・箕面ビール）開栓！！★☆

ヘレス（ドイツ・プランク）
Helles（German・Plunk）

ドイツ語で「明るい色」という名前の通り、澄んだ美しい黄金色をしたビール。
麦芽の風味を大切にした、飲み口の軽い爽やかな淡色ラガー。
北ドイツに多いピルスナーがホップの苦みが強いに対して、へレスはミュンヘンの伝統に従って、甘味がありホップの苦味が弱いのが特徴です。

↓↓ 10月13日火曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス（山梨・富士桜高原麦酒）
●ヘレス（ドイツ・プランク）←New!!
●湘南ゴールド（神奈川・サンクトガーレン）
●パンキン・ドラブリック（カリフォルニア・コロナド）
●パンカッチーノ・コーヒー・パンプキンエール（ワシントン・エリシアン）←nontan’s Recommend♪
●ホップド・アップ・ピッピン（オーストラリア・ゼファー）
●海軍さんの麦酒・ヴァイツェン（広島・呉ビール）
●フェニックス（チェコ・ピルゼンスキープラズドロイ）
●#048　ガクナシセゾン（栃木・うしとらブルワリー）
●サムウェア（オクラホマ・プレーリー）←Sour☆
●＃029 ヨーロピアン・ゴールデン～逆襲の地味ホップ～（栃木・うしとらブルワリー）
●ファースト・アセントIPA（日本クラフトビール）
●イントロヴァート・セッションIPA（コロラド・レフトハンド）←New!!
●ビッグアイIPA（カリフォルニア・バラストポイント）
●19thアニバーサリー・インペリアルIPA（カリフォルニア・コロナド）
●ツインシスターズ・ダブルIPA（コロラド・レフトハンド）
●ブレイジング・ワールド（カリフォルニア・モダンタイムス）
●漆黒（埼玉・コエドビール）
●ニグレド（イタリア・ビリフィーチョイタリアーノ）

＝リアルエール（ハンドポンプ）＝
●IPA（岩手・いわて蔵ビール）
●スタウト（大阪・箕面ビール）←New!!

—

●Pils（Yamanashi・Fujizakura Heights）
●Helles（German・Plank）←New!!
●Shonan Gold（Kanagawa・Sankt Gallen）
●Punk’In Drublic（California・CORONADO）
●Punkaccino Coffee Pumpkin Ale（Washington・ELYSIAN）←nontan’s Recommend♪
●Hopped Up Pippin（New Zealand・Zeffer）
●Weizen（Hiroshima・Kure-Beer）
●Fénix（Czech・Plzensky Prazdroj (SABMiller)）
●＃048 GAKU-NASHI Saison（Tochigi・Ushi-Tora）
●Somewhere（Oklahoma・PRAIRIE）←Sour☆
●＃029　European Hop Golden Ale（Tochigi・Ushi-Tora）
●Far Yeast First Ascent IPA（Nippon Craft Beer）
●Introvert Session IPA（Colorado・Lefthand）←New!!
●Big Eye IPA（California・Ballast Point）
●19th Anniversary Imperial IPA（California・CORONADO）
●Twin Sisters Double IPA（Colorado・LEFTHAND）
●Blazing World（California・Modern Times）
●Shikkoku（Saitama・COEDO）
●Nigredo（Italy・Birrificio Italiano）

＝Real Ale（at Hand Pump）＝
●IPA（Iwate・Iwate-Kura）
●Stout（Oosaka・Minoh Beer）←New!!

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※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
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皆様こんにちは
店長のんたんです

皆様はサワービールは飲んだことありますか？
しばしばWHでも樽生が開栓しますが、「酸味のあるビール」ということで、好んで飲まれる方とそうでない方とに分かれます

酸味は製法によって由来するものが違い、味わいも様々です
近年、アメリカではメジャーなビアスタイルとなってきていて根強いファンも数多くいます

そんなサワーエールが樽生でたくさん入荷して来ていたのですが、今までイベントなどの関係で開け損ねていましたので、しばらくはサワーエール強化期間と題して1～2TAPのサワービールを樽替わりで繋いでいこうと思っています
冷蔵庫に眠っているサワーエール大放出！！

現在はオクラホマ・プレイリーの「サムウェア」が開栓中！！

この機会に酸味のあるビールを試してみてはいかがでしょうか？？
もちろんサワーエール好きの皆様はたくさん飲みに来てくださいね♪

＝イベントのお知らせ＝

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Saturday Evening Beer Live vol.30
番外編　「旅行報告・ニューメキシコ」

すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ。
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第30回、今回のテーマは、

番外編「旅行報告・ニューメキシコ」です！！

料金：2000円（お好きな樽生ビール・ハーフで１杯＋試飲ビール付）
＊プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

—

10月31日（土）　15:00～23:30
HAPPY HALLOWEEN PARTY 2015☆

今年もこの季節がやってきた！！ハロウィンパーティ開催＼(^o^)／
スタッフは今年も本気で仮装しますよー！！

みなさんもぜひ、仮装して遊びにきてくださいね♪
各所でハロウィンパーティが開催していますので、はしごも歓迎♪

もちろん普通の格好でもOKです！！
☆仮装でご来店の方には「お好きなビールをハーフパイントサービス」♪
☆スタッフに「トリック・オア・トリ―ト」と告げると、良いことが？！

—

11月15日（日）　15:00～23:30（トーク開始時間・未定）
Meet the Brewer ブルワーさんに会おう！ vol.16
愛知・名古屋　「Y.MARKET BREWING」編

ウォータリングホールでは[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう！と題して、
いろいろな醸造所のブルワーさん（醸造士）さんに来店していただき、
ビールや工場、歴史や人物、楽しいことや苦労話など、色々お話してもらう会を定期的に開催します！！

さて、今回のミート･ザ･ブルワー第16回は……
名古屋に新星のごとく現れた、新設ブルワリー！！
開設2年目ながら、数多くのファンを獲得し、その外販樽も瞬殺されるほどの人気ぶり、「Y.MARKET Brewing」さんです！！
醸造長・加地真人さんにお越しいただきます

参加費：Y.MARKETさんのビールを飲んでくださればOKです！

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各イベントとも、ご予約は随時承っております！！
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＝求人のお知らせ　RECRUIT＝

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☆★#048　ガクナシセゾン（栃木・うしとらブルワリー）、ビッグアイIPA（カリフォルニア・バラストポイント）開栓！！★☆

#048　ガクナシセゾン（栃木・うしとらブルワリー）
＃048 GAKU-NASHI Saison（Tochigi・Ushi-Tora）

湘南ビールさんとのコラボビール第２弾です。レシピは湘南ビール醸造長・筒井さんによるもの。
低アルコールながら小麦由来の柔らかな口当たりと、ダブルIPA並みに贅沢にホップを使用し豪華なフレーバーを醸し出しています。フレッシュな柑橘感と、セゾン酵母由来のスパイシーでフルーティなフレーバーがマッチし、ドリンカビリティは高いものの、しっかりとした飲み応えがあります。

↓↓ 10月12日月曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス（山梨・富士桜高原麦酒）
●湘南ゴールド（神奈川・サンクトガーレン）
●パンキン・ドラブリック（カリフォルニア・コロナド）
●パンカッチーノ・コーヒー・パンプキンエール（ワシントン・エリシアン）←nontan’s Recommend♪
●ホップド・アップ・ピッピン（オーストラリア・ゼファー）
●海軍さんの麦酒・ヴァイツェン（広島・呉ビール）
●フェニックス（チェコ・ピルゼンスキープラズドロイ）
●#048　ガクナシセゾン（栃木・うしとらブルワリー）←New!!
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●＃029 ヨーロピアン・ゴールデン～逆襲の地味ホップ～（栃木・うしとらブルワリー）
●ファースト・アセントIPA（日本クラフトビール）
●ポント・セッションIPA（カリフォルニア・ピッツァポート）
●ビッグアイIPA（カリフォルニア・バラストポイント）←New!!
●アステロイド56013（イタリア・ビリフィーチョイタリアーノ）
●19thアニバーサリー・インペリアルIPA（カリフォルニア・コロナド）
●ツインシスターズ・ダブルIPA（コロラド・レフトハンド）
●ブレイジング・ワールド（カリフォルニア・モダンタイムス）
●漆黒（埼玉・コエドビール）
●ニグレド（イタリア・ビリフィーチョイタリアーノ）

＝リアルエール（ハンドポンプ）＝
●IPA（岩手・いわて蔵ビール）
●オイスタースタウト（岩手・いわて蔵ビール）

—

●Pils（Yamanashi・Fujizakura Heights）
●Shonan Gold（Kanagawa・Sankt Gallen）
●Punk’In Drublic（California・CORONADO）
●Punkaccino Coffee Pumpkin Ale（Washington・ELYSIAN）←nontan’s Recommend♪
●Hopped Up Pippin（New Zealand・Zeffer）
●Weizen（Hiroshima・Kure-Beer）
●Fénix（Czech・Plzensky Prazdroj (SABMiller)）
●＃048 GAKU-NASHI Saison（Tochigi・Ushi-Tora）←New!!
●Somewhere（Oklahoma・PRAIRIE）←Sour☆
●＃029　European Hop Golden Ale（Tochigi・Ushi-Tora）
●Far Yeast First Ascent IPA（Nippon Craft Beer）
●PONTO Session IPA（California・Pizza Port）
●Big Eye IPA（California・Ballast Point）←New!!
●Asteroid 56013（Italy・Birrificio Italiano）
●19th Anniversary Imperial IPA（California・CORONADO）
●Twin Sisters Double IPA（Colorado・LEFTHAND）
●Blazing World（California・Modern Times）
●Shikkoku（Saitama・COEDO）
●Nigredo（Italy・Birrificio Italiano）

＝Real Ale（at Hand Pump）＝
●IPA（Iwate・Iwate-Kura）
●Oyster Stout（Iwate・Iwate Kura Beer）

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皆様こんにちは
店長のんたんです

日中の寒暖差が激しくて、着ていくものに困る今日この頃です
夜半には冬の星座が見られるようになり、着々と秋が深まっていくのを感じますね

ビールのラインナップも季節に合わせて少しずつ変えていくのですが、こちらもだいぶ秋めいてきました
この機会に普段は飲まないビアスタイルにも挑戦してみてはいかがでしょうか？！

＝イベントのお知らせ＝

10月17日（土）　13:30～14:30
Saturday Evening Beer Live vol.30
番外編　「旅行報告・ニューメキシコ」

すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ。
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第30回、今回のテーマは、

番外編「旅行報告・ニューメキシコ」です！！

料金：2000円（お好きな樽生ビール・ハーフで１杯＋試飲ビール付）
＊プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

—

10月31日（土）　15:00～23:30
HAPPY HALLOWEEN PARTY 2015☆

今年もこの季節がやってきた！！ハロウィンパーティ開催＼(^o^)／
スタッフは今年も本気で仮装しますよー！！

みなさんもぜひ、仮装して遊びにきてくださいね♪
各所でハロウィンパーティが開催していますので、はしごも歓迎♪

もちろん普通の格好でもOKです！！
☆仮装でご来店の方には「お好きなビールをハーフパイントサービス」♪
☆スタッフに「トリック・オア・トリ―ト」と告げると、良いことが？！

—

11月15日（日）　15:00～23:30（トーク開始時間・未定）
Meet the Brewer ブルワーさんに会おう！ vol.16
愛知・名古屋　「Y.MARKET BREWING」編

ウォータリングホールでは[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう！と題して、
いろいろな醸造所のブルワーさん（醸造士）さんに来店していただき、
ビールや工場、歴史や人物、楽しいことや苦労話など、色々お話してもらう会を定期的に開催します！！

さて、今回のミート･ザ･ブルワー第16回は……
名古屋に新星のごとく現れた、新設ブルワリー！！
開設2年目ながら、数多くのファンを獲得し、その外販樽も瞬殺されるほどの人気ぶり、「Y.MARKET Brewing」さんです！！
醸造長・加地真人さんにお越しいただきます

参加費：Y.MARKETさんのビールを飲んでくださればOKです！

—

各イベントとも、ご予約は随時承っております！！
皆様のご参加をお待ちしております！！！！！

———-

＝求人のお知らせ　RECRUIT＝

現在、Watering Holeでは、
私たちと一緒に働いてくれる「キッチンスタッフ」を募集しております！！
詳しくは、こちら☆

よろしくお願いします！！

Cheers!乾杯！Prost!
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☆★ファースト・アセントIPA（日本クラフトビール）、19thアニバーサリー・インペリアルIPA（カリフォルニア・コロナド）、ブレイジング・ワールド（カリフォルニア・モダンタイムス）開栓！！★☆

19thアニバーサリー・インペリアルIPA（カリフォルニア・コロナド）
19th Anniversary Imperial IPA（California・CORONADO）

Citra、Galaxy、Green Bullet、Mosaic、Nugget、Simcoeの多彩なホップをふんだんに使用し、シトラスの味わいが強いウエストコーストスタイルIPAになっています。また、2-rowモルトとクリスタルモルトからくる優しいモルトのバックボーン、そしてホップ由来の強烈なトロピカルフルーツのアロマ・フレイバー。Coronado Brewing Co.の19年間に乾杯！

↓↓ 10月9日金曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス（山梨・富士桜高原麦酒）
●湘南ゴールド（神奈川・サンクトガーレン）
●ナイトオウル・パンプキン・エール（ワシントン・エリシアン）←nontan’s Recommend♪
●パンカッチーノ・コーヒー・パンプキンエール（ワシントン・エリシアン）
●ホップド・アップ・ピッピン（オーストラリア・ゼファー）
●海軍さんの麦酒・ヴァイツェン（広島・呉ビール）
●フェニックス（チェコ・ピルゼンスキープラズドロイ）
●#042　雨読みのセゾン（栃木・うしとらブルワリー）
●グラシアス・ヴィエナ・クリームエール（カリフォルニア・マイクヘス）
●＃029 ヨーロピアン・ゴールデン～逆襲の地味ホップ～（栃木・うしとらブルワリー）
●ファースト・アセントIPA（日本クラフトビール）←New!!
●フォーデイズ・セッションIPA（カリフォルニア・コロナド）
●スカルピンIPA（カリフォルニア・バラストポイント）
●アステロイド56013（イタリア・ビリフィーチョイタリアーノ）
●19thアニバーサリー・インペリアルIPA（カリフォルニア・コロナド）←New!!
●ブレイジング・ワールド（カリフォルニア・モダンタイムス）←New!!
●漆黒（埼玉・コエドビール）
●ニグレド（イタリア・ビリフィーチョイタリアーノ）
●XSデッドガイ・エール（オレゴン・ローグ）

＝リアルエール（ハンドポンプ）＝
●IPA（岩手・いわて蔵ビール）
●オイスタースタウト（岩手・いわて蔵ビール）

—

●Pils（Yamanashi・Fujizakura Heights）
●Shonan Gold（Kanagawa・Sankt Gallen）
●Nightowl pumpkin Ale（Washington・ELYSIAN）←nontan’s Recommend♪
●Punkaccino Coffee Pumpkin Ale（Washington・ELYSIAN）
●Hopped Up Pippin（New Zealand・Zeffer）
●Weizen（Hiroshima・Kure-Beer）
●Fénix（Czech・Plzensky Prazdroj (SABMiller)）
●＃042 Simple Japanese Saison（Tochigi・Ushi-Tora）
●Claritas Kolsch （California・Mike Hess）
●＃029　European Hop Golden Ale（Tochigi・Ushi-Tora）
●Far Yeast First Ascent IPA（Nippon Craft Beer）←New!!
●For Days Session IPA（California・Coronado）
●Sculpin IPA（California・Ballast Point
●Asteroid 56013（Italy・Birrificio Italiano）
●19th Anniversary Imperial IPA（California・CORONADO）←New!!
●Blazing World（California・Modern Times）←New!!
●Shikkoku（Saitama・COEDO）
●Nigredo（Italy・Birrificio Italiano）
●XS Dead Guy Ale（Oregon・ROGUE）

＝Real Ale（at Hand Pump）＝
●IPA（Iwate・Iwate-Kura）
●Oyster Stout（Iwate・Iwate Kura Beer）

—–

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます！

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皆様こんにちは
店長のんたんです

ついにあのビールが通関切れ！！
詳細は追ってお知らせしますが、凄いビールがやってきますよ＼(^o^)／
楽しみにお待ちください！！

＝イベントのお知らせ＝

10月17日（土）　13:30～14:30
Saturday Evening Beer Live vol.30
番外編　「旅行報告・ニューメキシコ」

すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ。
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第30回、今回のテーマは、

番外編「旅行報告・ニューメキシコ」です！！

料金：2000円（お好きな樽生ビール・ハーフで１杯＋試飲ビール付）
＊プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

—

10月31日（土）　15:00～23:30
HAPPY HALLOWEEN PARTY 2015☆

今年もこの季節がやってきた！！ハロウィンパーティ開催＼(^o^)／
スタッフは今年も本気で仮装しますよー！！

みなさんもぜひ、仮装して遊びにきてくださいね♪
各所でハロウィンパーティが開催していますので、はしごも歓迎♪

もちろん普通の格好でもOKです！！
☆仮装でご来店の方には「お好きなビールをハーフパイントサービス」♪
☆スタッフに「トリック・オア・トリ―ト」と告げると、良いことが？！

—

11月15日（日）　15:00～23:30（トーク開始時間・未定）
Meet the Brewer ブルワーさんに会おう！ vol.16
愛知・名古屋　「Y.MARKET BREWING」編

ウォータリングホールでは[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう！と題して、
いろいろな醸造所のブルワーさん（醸造士）さんに来店していただき、
ビールや工場、歴史や人物、楽しいことや苦労話など、色々お話してもらう会を定期的に開催します！！

さて、今回のミート･ザ･ブルワー第16回は……
名古屋に新星のごとく現れた、新設ブルワリー！！
開設2年目ながら、数多くのファンを獲得し、その外販樽も瞬殺されるほどの人気ぶり、「Y.MARKET Brewing」さんです！！
醸造長・加地真人さんにお越しいただきます

参加費：Y.MARKETさんのビールを飲んでくださればOKです！

—

各イベントとも、ご予約は随時承っております！！
皆様のご参加をお待ちしております！！！！！

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＝求人のお知らせ　RECRUIT＝

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Cheers!乾杯！Prost!
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☆★パンカッチーノ・コーヒー・パンプキンエール（ワシントン・エリシアン）、＃029 ヨーロピアン・ゴールデン～逆襲の地味ホップ～（栃木・うしとらブルワリー、スカルピンIPA（カリフォルニア・バラストポイント）、IPA　リアル（岩手・いわて蔵ビール）開栓！！★☆

パンカッチーノ・コーヒー・パンプキンエール（ワシントン・エリシアン）
Punkaccino Coffee Pumpkin Ale（Washington・ELYSIAN）

シアトルでも名高いスタンプタウン・コーヒーのショットを投入！！
更にシナモンとナツメグをブレンドした、バリスタ仕上げのパンプキン・エール。

↓↓ 10月8日木曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス（山梨・富士桜高原麦酒）
●湘南ゴールド（神奈川・サンクトガーレン）
●ナイトオウル・パンプキン・エール（ワシントン・エリシアン）←nontan’s Recommend♪
●パンカッチーノ・コーヒー・パンプキンエール（ワシントン・エリシアン）←New!!
●ホップド・アップ・ピッピン（オーストラリア・ゼファー）
●海軍さんの麦酒・ヴァイツェン（広島・呉ビール）
●フェニックス（チェコ・ピルゼンスキープラズドロイ）
●#042　雨読みのセゾン（栃木・うしとらブルワリー）
●グラシアス・ヴィエナ・クリームエール（カリフォルニア・マイクヘス）
●＃029 ヨーロピアン・ゴールデン～逆襲の地味ホップ～（栃木・うしとらブルワリー）←New!!
●＃044 ギャラクシー・セッションIPA（栃木・うしとらブルワリー）
●フォーデイズ・セッションIPA（カリフォルニア・コロナド）
●スカルピンIPA（カリフォルニア・バラストポイント）←New!!
●アステロイド56013（イタリア・ビリフィーチョイタリアーノ）
●ジャイノーマス・インペリアルIPA（オレゴン・ジャイガンティック）
●ブルーマスターズナイトメア　ライIPA（静岡・ベアードビール）
●漆黒（埼玉・コエドビール）
●ニグレド（イタリア・ビリフィーチョイタリアーノ）
●XSデッドガイ・エール（オレゴン・ローグ）

＝リアルエール（ハンドポンプ）＝
●IPA（岩手・いわて蔵ビール）←New!!
●オイスタースタウト（岩手・いわて蔵ビール）

—

●Pils（Yamanashi・Fujizakura Heights）
●Shonan Gold（Kanagawa・Sankt Gallen）
●Nightowl pumpkin Ale（Washington・ELYSIAN）←nontan’s Recommend♪
●Punkaccino Coffee Pumpkin Ale（Washington・ELYSIAN）←New!!
●Hopped Up Pippin（New Zealand・Zeffer）
●Weizen（Hiroshima・Kure-Beer）
●Fénix（Czech・Plzensky Prazdroj (SABMiller)）
●＃042 Simple Japanese Saison（Tochigi・Ushi-Tora）
●Claritas Kolsch （California・Mike Hess）
●＃029　European Hop Golden Ale（Tochigi・Ushi-Tora）←New!!
●＃044 Galaxy Session IPA（Tochigi・Ushi-Tora）
●For Days Session IPA（California・Coronado）
●Sculpin IPA（California・Ballast Point）←New!!
●Asteroid 56013（Italy・Birrificio Italiano）
●Ginormous Imperial IPA（Oregon・Gigantic）
●Brewmaster’s Nightmare Rye IPA（Shizuoka・Baird Beer）
●Shikkoku（Saitama・COEDO）
●Nigredo（Italy・Birrificio Italiano）
●XS Dead Guy Ale（Oregon・ROGUE）

＝Real Ale（at Hand Pump）＝
●IPA（Iwate・Iwate-Kura）←New!!
●Oyster Stout（Iwate・Iwate Kura Beer）

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※順不同
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皆様こんにちは
店長のんたんです

コツコツと店内のHALLOWEEN装飾を始めました

以前お客様に
「クリスマスの飾りつけは一生懸命やるところあるけど、ハロウィンに力入れてるところもあまりないよね」
と言われたことがあります

そう、クリスマスはツリーとリースぐらいなんですよね
なぜなのかはよくわかりません(笑)

少しずつ増やしていくのでお楽しみに！！

＝イベントのお知らせ＝

10月17日（土）　13:30～14:30
Saturday Evening Beer Live vol.30
番外編　「旅行報告・ニューメキシコ」

すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ。
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第30回、今回のテーマは、

番外編「旅行報告・ニューメキシコ」です！！

料金：2000円（お好きな樽生ビール・ハーフで１杯＋試飲ビール付）
＊プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

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10月31日（土）　15:00～23:30
HAPPY HALLOWEEN PARTY 2015☆

今年もこの季節がやってきた！！ハロウィンパーティ開催＼(^o^)／
スタッフは今年も本気で仮装しますよー！！

みなさんもぜひ、仮装して遊びにきてくださいね♪
各所でハロウィンパーティが開催していますので、はしごも歓迎♪

もちろん普通の格好でもOKです！！
☆仮装でご来店の方には「お好きなビールをハーフパイントサービス」♪
☆スタッフに「トリック・オア・トリ―ト」と告げると、良いことが？！

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11月15日（日）　15:00～23:30（トーク開始時間・未定）
Meet the Brewer ブルワーさんに会おう！ vol.16
愛知・名古屋　「Y.MARKET BREWING」編

ウォータリングホールでは[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう！と題して、
いろいろな醸造所のブルワーさん（醸造士）さんに来店していただき、
ビールや工場、歴史や人物、楽しいことや苦労話など、色々お話してもらう会を定期的に開催します！！

さて、今回のミート･ザ･ブルワー第16回は……
名古屋に新星のごとく現れた、新設ブルワリー！！
開設2年目ながら、数多くのファンを獲得し、その外販樽も瞬殺されるほどの人気ぶり、「Y.MARKET Brewing」さんです！！
醸造長・加地真人さんにお越しいただきます

参加費：Y.MARKETさんのビールを飲んでくださればOKです！

—

各イベントとも、ご予約は随時承っております！！
皆様のご参加をお待ちしております！！！！！

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現在、Watering Holeでは、
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☆★#042　雨読みのセゾン（栃木・うしとらブルワリー）開栓！！★☆

#042　雨読みのセゾン（栃木・うしとらブルワリー）
＃042 Simple Japanese Saison（Tochigi・Ushi-Tora）

ピーチやマンゴー、少しのシナモンや胡椒を連想させるフルーティでスパイシーなイースト由来のアロマを活かすために、ホップはあまり多く使わずバランスをとっています。
セゾン自体の解釈は様々ですが、今回のセゾンは繊細でやさしい味わいを目指しました。

↓↓ 10月6日火曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス（山梨・富士桜高原麦酒）
●湘南ゴールド（神奈川・サンクトガーレン）
●ナイトオウル・パンプキン・エール（ワシントン・エリシアン）←nontan’s Recommend♪
●ホップド・アップ・ピッピン（オーストラリア・ゼファー）
●海軍さんの麦酒・ヴァイツェン（広島・呉ビール）
●フェニックス（チェコ・ピルゼンスキープラズドロイ）
●#042　雨読みのセゾン（栃木・うしとらブルワリー）←New!!
●グラシアス・ヴィエナ・クリームエール（カリフォルニア・マイクヘス）
●金鬼ペールエール（北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール）
●＃044 ギャラクシー・セッションIPA（栃木・うしとらブルワリー）
●フォーデイズ・セッションIPA（カリフォルニア・コロナド）
●スウォミーズIPA（カリフォルニア・ピッツァポート）
●アステロイド56013（イタリア・ビリフィーチョイタリアーノ）
●ジャイノーマス・インペリアルIPA（オレゴン・ジャイガンティック）
●ブルーマスターズナイトメア　ライIPA（静岡・ベアードビール）
●漆黒（埼玉・コエドビール）
●ニグレド（イタリア・ビリフィーチョイタリアーノ）
●サラウンド（メリーランド・スティルウォーターアーティザナール）
●XSデッドガイ・エール（オレゴン・ローグ）

＝リアルエール（ハンドポンプ）＝
●オイスタースタウト（岩手・いわて蔵ビール）

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●Pils（Yamanashi・Fujizakura Heights）
●Shonan Gold（Kanagawa・Sankt Gallen）
●Nightowl pumpkin Ale（Washington・ELYSIAN）←nontan’s Recommend♪
●Hopped Up Pippin（New Zealand・Zeffer）
●Weizen（Hiroshima・Kure-Beer）
●Fénix（Czech・Plzensky Prazdroj (SABMiller)）
●＃042 Simple Japanese Saison（Tochigi・Ushi-Tora）←New!!
●Claritas Kolsch （California・Mike Hess）
●Kin-Oni Pale Ale（Hokkaido・Oni-Densetsu）
●＃044 Galaxy Session IPA（Tochigi・Ushi-Tora）
●For Days Session IPA（California・Coronado）
●Swami’s IPA（California・Pizza Port）
●Asteroid 56013（Italy・Birrificio Italiano）
●Ginormous Imperial IPA（Oregon・Gigantic）
●Brewmaster’s Nightmare Rye IPA（Shizuoka・Baird Beer）
●Shikkoku（Saitama・COEDO）
●Nigredo（Italy・Birrificio Italiano）
●SURROUND（Maryland・Still Water）
●XS Dead Guy Ale（Oregon・ROGUE）

＝Real Ale（at Hand Pump）＝
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皆様こんにちは
店長のんたんです

OKT”BURGER”FEST、たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました！！
バーガーとビールを通して、たくさんのお客様の笑顔をいただくことが出来ました
また、当店を初めて利用くださる方（もちろん、バーガーマニアさんへこの機会に初めて行くお客様）もたくさんいて、両店にとっても交流が深まり良い機会でした！！

また機会があれば開催していきたいと思いますので、よろしくお願いいたします！

‐‐

さて、
今日2種類イタリアのビールが開栓したのですが、この2種の醸造元が何を隠そう、のんたんが6月にイタリア・ミラノを訪問した際に立ち寄らせていただいたブルワリーなのです！！

その名も「Birrificio Itariano　ビリフィーチョ・イタリアーノ」！！

本来は旅行記Blogと合わせて掲載する予定でしたが、間に合いませんでした…本当にごめんなさい…
開栓している間に、ぜひこちらのブルワリーについてご紹介したいと思います

旅行報告ON TAP！
スイス・BFM編に続く、イタリア・ビリフィーチョイタリアーノ編です！！
ぜひ、この機会にお楽しみください＼(^o^)／

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Saturday Evening Beer Live vol.30
番外編　「旅行報告・ニューメキシコ」

すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ。
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第30回、今回のテーマは、

番外編「旅行報告・ニューメキシコ」です！！

料金：2000円（お好きな樽生ビール・ハーフで１杯＋試飲ビール付）
＊プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

—

10月31日（土）　15:00～23:30
HAPPY HALLOWEEN PARTY 2015☆

今年もこの季節がやってきた！！ハロウィンパーティ開催＼(^o^)／
スタッフは今年も本気で仮装しますよー！！

みなさんもぜひ、仮装して遊びにきてくださいね♪
各所でハロウィンパーティが開催していますので、はしごも歓迎♪

もちろん普通の格好でもOKです！！
☆仮装でご来店の方には「お好きなビールをハーフパイントサービス」♪
☆スタッフに「トリック・オア・トリ―ト」と告げると、良いことが？！

—

11月15日（日）　15:00～23:30（トーク開始時間・未定）
Meet the Brewer ブルワーさんに会おう！ vol.16
愛知・名古屋　「Y.MARKET BREWING」編

ウォータリングホールでは[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう！と題して、
いろいろな醸造所のブルワーさん（醸造士）さんに来店していただき、
ビールや工場、歴史や人物、楽しいことや苦労話など、色々お話してもらう会を定期的に開催します！！

さて、今回のミート･ザ･ブルワー第16回は……
名古屋に新星のごとく現れた、新設ブルワリー！！
開設2年目ながら、数多くのファンを獲得し、その外販樽も瞬殺されるほどの人気ぶり、「Y.MARKET Brewing」さんです！！
醸造長・加地真人さんにお越しいただきます

参加費：Y.MARKETさんのビールを飲んでくださればOKです！

—

各イベントとも、ご予約は随時承っております！！
皆様のご参加をお待ちしております！！！！！

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詳しくは、こちら☆

よろしくお願いします！！

Cheers!乾杯！Prost!
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☆★ホップド・アップ・ピッピン（オーストラリア・ゼファー）、＃044 ギャラクシー・セッションIPA（栃木・うしとらブルワリー）、フォーデイズ・セッションIPA（カリフォルニア・コロナド）、アステロイド56013（イタリア・ビリフィーチョイタリアーノ）、ジャイノーマス・インペリアルIPA（オレゴン・ジャイガンティック）、ニグレド（イタリア・ビリフィーチョイタリアーノ）開栓！！★☆

ジャイノーマス・インペリアルIPA（オレゴン・ジャイガンティック）
Ginormous Imperial IPA（Oregon・Gigantic）

ジューシーでトロピカルな香りに苦すぎずとてもスムーズ。
キャンディの様な甘さも下支えにあって、バランスのいいインペリアルIPA。

↓↓ 10月5日月曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス（山梨・富士桜高原麦酒）
●湘南ゴールド（神奈川・サンクトガーレン）
●ナイトオウル・パンプキン・エール（ワシントン・エリシアン）←nontan’s Recommend♪
●ホップド・アップ・ピッピン（オーストラリア・ゼファー）←New!!
●海軍さんの麦酒・ヴァイツェン（広島・呉ビール）
●フェニックス（チェコ・ピルゼンスキープラズドロイ）
●モウキーフ・セゾン（カリフォルニア・アンダーソンバーレー）
●グラシアス・ヴィエナ・クリームエール（カリフォルニア・マイクヘス）
●金鬼ペールエール（北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール）
●＃044 ギャラクシー・セッションIPA（栃木・うしとらブルワリー）←New!!
●フォーデイズ・セッションIPA（カリフォルニア・コロナド）←New!!
●スウォミーズIPA（カリフォルニア・ピッツァポート）
●アステロイド56013（イタリア・ビリフィーチョイタリアーノ）←New!!
●ジャイノーマス・インペリアルIPA（オレゴン・ジャイガンティック）←New!!
●ブルーマスターズナイトメア　ライIPA（静岡・ベアードビール）
●漆黒（埼玉・コエドビール）
●ニグレド（イタリア・ビリフィーチョイタリアーノ）←New!!
●サラウンド（メリーランド・スティルウォーターアーティザナール）
●XSデッドガイ・エール（オレゴン・ローグ）

＝リアルエール（ハンドポンプ）＝
●オイスタースタウト（岩手・いわて蔵ビール）

—

●Pils（Yamanashi・Fujizakura Heights）
●Shonan Gold（Kanagawa・Sankt Gallen）
●Nightowl pumpkin Ale（Washington・ELYSIAN）←nontan’s Recommend♪
●Hopped Up Pippin（New Zealand・Zeffer）←New!!
●Weizen（Hiroshima・Kure-Beer）
●Fénix（Czech・Plzensky Prazdroj (SABMiller)）
●Mowkeef Saison（California・Anderson Valley）
●Claritas Kolsch （California・Mike Hess）
●Kin-Oni Pale Ale（Hokkaido・Oni-Densetsu）
●＃044 Galaxy Session IPA（Tochigi・Ushi-Tora）←New!!
●For Days Session IPA（California・Coronado）←New!!
●Swami’s IPA（California・Pizza Port）
●Asteroid 56013（Italy・Birrificio Italiano）←New!!
●Ginormous Imperial IPA（Oregon・Gigantic）←New!!
●Brewmaster’s Nightmare Rye IPA（Shizuoka・Baird Beer）
●Shikkoku（Saitama・COEDO）
●Nigredo（Italy・Birrificio Italiano）←New!!
●SURROUND（Maryland・Still Water）
●XS Dead Guy Ale（Oregon・ROGUE）

＝Real Ale（at Hand Pump）＝
●Oyster Stout（Iwate・Iwate Kura Beer）←New!!

—–

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
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皆様こんにちは
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9月もビシバシとイベントが立て続きましたが、10月11月の予定も決まって参りましたので、
皆様お時間を空けていただいて、お誘いあわせの上ぜひご参加ください！！

楽しみなイベント盛りだくさんでお送りします＼(^o^)／

———-

＝イベントのお知らせ＝

9月27日（日）～10月4日（日）
Octo“Burger”Fest
「バーガーマニア」さんとのコラボイベント！！

両店の美味しいバーガー、美味しいビールを飲んで
特製Tシャツをゲットしよう☆

バーガーマニアでは2R+1バーガーで1スタンプ
ＷＨでは2Pint(4Half)+1バーガーで1スタンプ

期間中、スタンプを2つ集めると、その場で限定コラボＴシャツをプレゼント！！

—

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交互にお届けするサタイブ第30回、今回のテーマは、

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料金：2000円（お好きな樽生ビール・ハーフで１杯＋試飲ビール付）
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10月31日（土）　15:00～23:30
HAPPY HALLOWEEN PARTY 2015☆

今年もこの季節がやってきた！！ハロウィンパーティ開催＼(^o^)／
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11月15日（日）　15:00～23:30（トーク開始時間・未定）
Meet the Brewer ブルワーさんに会おう！ vol.16
愛知・名古屋　「Y.MARKET BREWING」編

ウォータリングホールでは[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう！と題して、
いろいろな醸造所のブルワーさん（醸造士）さんに来店していただき、
ビールや工場、歴史や人物、楽しいことや苦労話など、色々お話してもらう会を定期的に開催します！！

さて、今回のミート･ザ･ブルワー第16回は……
名古屋に新星のごとく現れた、新設ブルワリー！！
開設2年目ながら、数多くのファンを獲得し、その外販樽も瞬殺されるほどの人気ぶり、「Y.MARKET Brewing」さんです！！
醸造長・加地真人さんにお越しいただきます

参加費：Y.MARKETさんのビールを飲んでくださればOKです！

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各イベントとも、ご予約は随時承っております！！
皆様のご参加をお待ちしております！！！！！

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私たちと一緒に働いてくれる「キッチンスタッフ」を募集しております！！
詳しくは、こちら☆

よろしくお願いします！！

Cheers!乾杯！Prost!
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☆★ナイトオウル・パンプキン・エール（ワシントン・エリシアン）、オイスター・スタウト　リアルエール（岩手・いわて蔵ビール）開栓！！★☆

ナイトオウル・パンプキン・エール（ワシントン・エリシアン）
Nightowl pumpkin Ale（Washington・ELYSIAN）

120Lにつき3.5kgのかぼちゃを使用。さらにはかぼちゃの種をローストしたものと生のものを両方入れ、スパイスにはショウガ、ナツメグ、クローヴ、シナモン、オールスパイスを使用。
ボディは非常にドライで、香りとは裏腹に甘さはなくすっきりしています。

↓↓ 10月2日金曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス（山梨・富士桜高原麦酒）
●湘南ゴールド（神奈川・サンクトガーレン）
●ナイトオウル・パンプキン・エール（ワシントン・エリシアン）←New!!
●ボタニク（オーストラリア・ラシレーネ）
●フロレッテ（オーストラリア・ラシレーネ）
●スナップショット・ウィート（コロラド・ニューベルジャン）←nontan’s Recommend♪
●サンシャイン・ウィート（コロラド・ニューベルジャン）
●モウキーフ・セゾン（カリフォルニア・アンダーソンバーレー）
●グラシアス・ヴィエナ・クリームエール（カリフォルニア・マイクヘス）
●フォレスト・ペールエール（北海道・ノースアイランド）
●金鬼ペールエール（北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール）
●毬花　セッションIPA（埼玉・コエドブルワリー）
●ロックスライドIPA（カリフォルニア・フィフティフィフティ）
●パンクIPA（スコットランド・ブリュードッグ）
●ブルーマスターズナイトメア　ライIPA（静岡・ベアードビール）
●ポーター（新潟・スワンレイク）
●サラウンド（メリーランド・スティルウォーターアーティザナール）
●アビー・ベルジャンダブル（コロラド・ニューベルジャン）
●XSデッドガイ・エール（オレゴン・ローグ）

＝リアルエール（ハンドポンプ）＝
●オイスタースタウト（岩手・いわて蔵ビール）←New!!

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●Pils（Yamanashi・Fujizakura Heights）
●Shonan Gold（Kanagawa・Sankt Gallen）
●Botanique（Australia・La Sirène）
●Nightowl pumpkin Ale（Washington・ELYSIAN）←New!!
●Snapshot Wheat（Colorado・New Belgium）←nontan’s Recommend♪
●Sunshine Wheat（Colorado・New Belgium）
●Florette（Australia・La Sirène）
●Mowkeef Saison（California・Anderson Valley）
●Claritas Kolsch （California・Mike Hess）
●Kin-Oni Pale Ale（Hokkaido・Oni-Densetsu）
●Forest Pale Ale（Hokkaido・NORTHISLAND）
●MARIHANA Session IPA（Saitama・COEDO）
●Rockslide IPA（California・Fifty Fifty）
●PUNK IPA（Scotland・BREWDOG）
●Brewmaster’s Nightmare Rye IPA（Shizuoka・Baird Beer）
●Porter（Niigata・Swanlake）
●SURROUND（Maryland・Still Water）
●Abbey Belgian Ale（Colorado・New Belgium）
●XS Dead Guy Ale（Oregon・ROGUE）

＝Real Ale（at Hand Pump）＝
●Oyster Stout（Iwate・Iwate Kura Beer）←New!!

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※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます！

お店にてお待ちしております！！

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その他のFOOD MENUはコチラ★
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皆様こんにちは
店長のんたんです

早いもので今日から10月…
2015年も残り3ヵ月となりました

気温も落ち着いて夜には肌寒いぐらいに
もうすっかり秋ですねぇ…

秋はいろいろな楽しみがありますが、何を楽しまれますか？

私は、
芸術の秋……　比較的日常に芸術があるし……
食欲の秋……　常に食欲旺盛だし……
行楽の秋……　思い立つと出かけてしまうのは相変わらずだし……

ということで、成分として足りない
読書の秋、スポーツの秋にいそしむことにしようと思います

その前に、いろんな旅レポを完成させなければならないので、
Blogの秋になりそうです(笑)

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＝イベントのお知らせ＝

9月27日（日）～10月4日（日）
Octo“Burger”Fest
「バーガーマニア」さんとのコラボイベント！！

両店の美味しいバーガー、美味しいビールを飲んで
特製Tシャツをゲットしよう☆

バーガーマニアでは2R+1バーガーで1スタンプ
ＷＨでは2Pint(4Half)+1バーガーで1スタンプ

期間中、スタンプを2つ集めると、その場で限定コラボＴシャツをプレゼント！！

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＝求人のお知らせ　RECRUIT＝

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Cheers!乾杯！Prost!
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☆★毬花　セッションIPA（埼玉・コエドブルワリー）、XSデッドガイ・エール（オレゴン・ローグ）開栓！！★☆

XSデッドガイ・エール（オレゴン・ローグ）
XS Dead Guy Ale（Oregon・ROGUE）

しっかりとした熟成感ただよう香りから、カラメルの旨味がしっかり出ています。
飲み口がなめらかなので、プリンのようなフレーバーに。
甘味も旨味も力強い、ボックビールの進化形。

↓↓ 10月1日木曜日のビールラインナップ ↓↓

＝ニュー・ベルジャン（コロラド）＝
●パンプキック
●スナップショット・ウィート←nontan’s Recommend♪
●シフト・ペールラガー
●サンシャイン・ウィート
●アビー・ベルジャンダブル

＝ラ・シレーネ（オーストラリア）＝
●フロレッテ
●ボタニク

●ピルス（山梨・富士桜高原麦酒）
●湘南ゴールド（神奈川・サンクトガーレン）
●フォレスト・ペールエール（北海道・ノースアイランド）
●金鬼ペールエール（北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール）
●毬花　セッションIPA（埼玉・コエドブルワリー）←New!!
●レインボーズ＆ユニコーンズ（オレゴン・ブレイクサイド）
●ロックスライドIPA（カリフォルニア・フィフティフィフティ）
●パンクIPA（スコットランド・ブリュードッグ）
●ブルーマスターズナイトメア　ライIPA（静岡・ベアードビール）
●ポーター（新潟・スワンレイク）
●サラウンド（メリーランド・スティルウォーターアーティザナール）
●XSデッドガイ・エール（オレゴン・ローグ）←New!!

＝リアルエール（ハンドポンプ）＝
●レッドエール（岩手・いわて蔵ビール）
●スタウト（大阪・箕面ビール）

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＝New Belgium（Colorado）＝
●Pumpkick
●Snapshot Wheat←nontan’s Recommend♪
●Shift Pale Lager
●Sunshine Wheat
●Abbey Belgian Ale

=La Sirène（Australia）=
●Florette
●Botanique

●Pils（Yamanashi・Fujizakura Heights）
●Shonan Gold（Kanagawa・Sankt Gallen）
●Kin-Oni Pale Ale（Hokkaido・Oni-Densetsu）
●Forest Pale Ale（Hokkaido・NORTHISLAND）
●MARIHANA Session IPA（Saitama・COEDO）←New!!
●Rockslide IPA（California・Fifty Fifty）
●PUNK IPA（Scotland・BREWDOG）
●Brewmaster’s Nightmare Rye IPA（Shizuoka・Baird Beer）
●Porter（Niigata・Swanlake）
●SURROUND（Maryland・Still Water）
●XS Dead Guy Ale（Oregon・ROGUE）←New!!

＝Real Ale（at Hand Pump）＝
●Red Ale（Iwate・Iwate Kura Beer）
●Stout（Oosaka・Minoh Beer）

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※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます！

お店にてお待ちしております！！

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その他のFOOD MENUはコチラ★
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