作成者アーカイブ: whmanager

2017.5.1 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:

ほ〜みとぅあ〜ぃ♪
大阪ベイブルゥ〜〜ス♪♪

やっほー！おはす！
今日も元気に3時オペン！！

天満、桜ノ宮、京橋
寝屋川越えたら
ytv
どうもぼくです。

今から
まさかの巻き起こせ
嵐となるってやばめ
春の嵐
荒れるね

先日のお休みは
月1恒例の
小川町は麦雑穀工房マイクロブルワリーに
行って来ましたよ

からの
藤川球児の豪速球ばりの
キタサンブラックのレコードばりの
快走劇を見せ
阪急百貨店 阪急うめだ本店行われている
ポートランドフェア行きました
当店でも現在オンタップの
元ラブリュワトリー醸造長
チャーリーさんはじめ
懇意のPaddlers Coffeeさん
様々な人に会えましたよ

からの
明々後日4日行われる
上方日本酒ワールドにも
出店される菜庭酒菜　櫓仁さんに
行って来ました

日本酒ワールドには
東京からは仲良くさせていただいている
にほん酒やさんが
出店されているので
関西にお住いの方は是非☆

ちゃんかずキッチンとぅでい
おぬぬめは
『フライドチキン』
これに合わせるのは！！

空前絶後の〜
春のパン祭りぃぃぃ
愛するわかさいも本舗の
鬼のパンツIPA

そう鬼パン♡
某テレビ局のアナシリーズなのか
白いお皿がもらえるのか
現代日本3大祭りらしいですが…

ビールといえば鬼パン
私の好みは紐パン
カズは太って腹パン

って ゆ お話(小笑)

ゆうや(誰か一緒に牛久行こう)

【New on TAP】

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼のパンツ
Onidensetsu / Oni No Pantsu ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール
Onidensetsu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Rakau Southern Cross Ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ジョージタウン / ボディザーファIPA
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 7.5% / IBU40 )

【Pilsner】

・ヘレティック / オクトーバーフェスト
異端イングカンパニー / Oktoberfest ( Märzen / 5.3% )
・ ベアレンビール / クラシック
Baeren / Classic ( Dortmunder / 6.0% )

【Light Ale】

・ ロコビア / ハニー “スウィートハート” エール
Locobeer / Honey “Sweet Heart” Ale ( Specialty / 7% / IBU17 )
・ラブルワトリー/ ブルワーズデイライト
Labrewatory / Brewer’s Delight ( Pale Ale / 5.4% )
・ 伊勢角屋麦酒なきんさくら
Isekadoya / Hanakin Sakura (Saison / 5.0% / IBU30 )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

【Fruit】

・ ロコビア / さくらゴーゼ
Loco Beer / Sakura Goes (Goes / 3.5% )

【IPA】

・ファイヤーストーン ウォーカー / イージージャックIPA
Firestone Walker Brewing Co. / Easy Jack IPA ( Session IPA / 4.5% / IBU47 )
・スクーナーイグザクト / ホップバインIPA
SchoSchooner Exact Brewing Co.opvine IPA ( IPA / 6.1% / IBU60 )
・Yマーケット x カルミネーション / 絶頂IPA
Y.MAY.MARKET BREWINGulmCulmination Brewing Companyecchou IPA ( Imperial Red IPA / 11.3% / IBU66 )
・ニューベルジャン / レンジャー
New New Belgium Brewinganger IPA ( IPA / 6.5% / IBU70 )
・ラーヴィグ / スベル イ フィエル
LERVLERVIGat IPA (Triple IPA / 10.5% / IBU70 )

【Dark Ale】

・ ロコビア / ジェネラルウィンター
Locobeer / General Winter (Winter Warmer / 7% / IBU40 )
・ いわて蔵ビール / オイスタースタウト (リアル）
Iwate Kura Beer / Oyster Stout Real ver.( Stout / 7% )

【Sour】
・ニューベルジャン / タータスティック
New Belgium Brewing / Tartastic ( Berliner Weisse / 4.5% / IBU3 )

【Belgium】

・Wakasaimo わかさいも本舗 / Shiro Oni White ( Belgium White / 5% / IBU12 )

【Strong】

・ ロコビア / バーレイワイン
LocoBeer / Barley Wine ( Barley Wine / 9.5% / IBU100 )
・ヴィクトリー/ムーングローヴァイツェンボック
Victory Beer / Moonglow Weizenbock ( Weizenbock / 8.7% )

 

2017.4.30 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:

Baby boy わたしはここにいるよ〜♪
どこもいかずに待ってるよ〜♪♪

やっほー！おはす！
えぶりでぃ3時オペン！！

天気良すぎて
昼からお米食べすぎて
お腹いっぱい
どうもぼくです。

ゴールデンウィークも
お休みなく営業していますが
まぁ毎年忙しくなく
ゆるっと
やっていますので
是非来てください☆

本日の新規開栓は
なんと当店初登場の
ベアレンさんの看板ビール
『クラシック』です

何度か飲んだことはありましたし、
クラシックの無濾過が格別にうまいことは
またの別のお話なんですが

先日催事で飲んだ時に美味しかったので
繋いじゃいました(照笑)

これに合わせるのは

グリルコーン！！！
ライムをキュッと絞って
お召し上がりくださいね。
まさに夏♡
いんでないかい！！

写真は
ブリマービールが飲めるっていうんで
2週連続で青山行って来ました

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

【New on TAP】

・ ロコビア / さくらゴーゼ
Loco Beer / Sakura Goes (Goes / 3.5% )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / Shiro Oni White ( Belgium White / 5% / IBU12 )
・ヘレティック / オクトーバーフェスト
異端イングカンパニー / Oktoberfest ( Märzen / 5.3% )
・ファイヤーストーン ウォーカー / イージージャックIPA
Firestone Walker Brewing Co. / Easy Jack IPA ( Session IPA / 4.5% / IBU47 )
・ ベアレンビール / クラシック
Baeren / Classic ( Dortmunder / 6.0% )

【Light Ale】

・ ロコビア / ハニー “スウィートハート” エール
Locobeer / Honey “Sweet Heart” Ale ( Specialty / 7% / IBU17 )
・ 伊勢角屋麦酒 / ゴールデンドラゴン
Isekadoya / Golden Dragon ( Pale Ale / 4.5% / IBU35 )
・ラブルワトリー/ ブルワーズデイライト
Labrewatory / Brewer’s Delight ( Pale Ale / 5.4% )
・ 伊勢角屋麦酒 / はなきんさくら
Isekadoya / Hanakin Sakura (Saison / 5.0% / IBU30 )
・Wakasaimo わかさいも本舗/ 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

【IPA】

・Yマーケット x カルミネーション / 絶頂IPA
Y.MARKET BREWING x Culmination Brewing Company / Zecchou IPA ( Imperial Red IPA / 11.3% / IBU66 )
・ 湘南唯一の蔵元「熊澤酒造株式会社」 / IPAエキノックス
Shonan Beer / IPA Equinox ( IPA / 6% / IBU45 )
・ニューベルジャン / レンジャー
New Belgium Brewing / Ranger IPA ( IPA / 6.5% / IBU70 )
・スクーナーイグザクト / ホップバインIPA
Schooner Exact / Hopvine IPA ( IPA / 6.1% / IBU60 )
・ラーヴィグ / スベル イ フィエル
LERVIG / Oat IPA ( Triple IPA / 10.5% / IBU70 )

【Dark Ale】

・ ロコビア / ジェネラルウィンター
Locobeer / General Winter (Winter Warmer / 7% / IBU40 )
・ いわて蔵ビール / オイスタースタウト (リアル）
Iwate Kura Beer / Oyster Stout Real ver.( Stout / 7% )

【Cider】

・レヴァレントナット / ニュームーンマンダリン
Reverend Nat’s Hard Cider / New Moon Mandarin (Cider/ 7.2% )

【Sour】

・ニューベルジャン / タータスティック
New Belgium Brewing / Tartastic ( Berliner Weisse / 4.5% / IBU3 )

【Belgium】

・ザ コモンズ ブルワリー / ウォルナット
The Commons Brewery / Walnut ( Belgium Dark / 5.9% )

【Strong】

・ ロコビア / バーレイワイン
LocoBeer / Barley Wine ( Barley Wine / 9.5% / IBU100 )
・ヴィクトリー/ムーングローヴァイツェンボック
Victory Beer/ Moonglow Weizenbock ( Weizenbock / 8.7% )

2017.4.29 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:

確かめよう 見つけよう〜♪
素敵なさむしんぐぅ〜〜♪♪

やっほー！おはす！
今日も元気に3時オペン！！

お久しぶりです
私生きています

秋葉原駅降りて
万世橋越えたら
mAAch ecute 神田万世橋か⁈
どうもぼくです。

うぃーくりーすぁーずでぇー
お休みの模様は
毎日ネタ切れの私としては
隠しておくとしまして

本日新規開栓で
個人的に美味しくて
おぬぬめしたい
おビールは

Y.MARKET BREWINGさんの
絶頂IPA♡
ポートランドのカルミネーションさんと
コラボレーションしたダブルレッドIPAな
この子はカルミネーションの
Imperial Black IPA 4&20という
私も大好きなビールにインスパイアされ

度数を全く感じない
ボディとアロマ
爽快なホップが広がる
スーパー危険なビール☆
最高ですねぇ〜(喜笑)

今日のお料理としましては
絶頂IPAにも合うし
ローストした麦を使った
レッドエールやポーターに
相性が良いと感じる

『山形牛ランプのローストビーフ』
これで決まり
いんでないかい！！！！

毎年恒例の
『グリルコーン』やってます！
今は沖縄産
毎年産地が北上していきます
ゴールデンウィークが
旬な沖縄コーンを是非に♡

写真は
今日朝一で見学して来た
100年以上の歴史を誇る
旧万世橋駅をリノベーションした
秋葉原駅や神田駅近く
mAAch ecute 神田万世橋
でキリンさんが仕掛ける新展開
Tap Marché
ふぉとじぇにっくすぎるでしょ…

3L小型ペットボトルでの
少量多品目展開に
勝ち目ないでしょって
思ったのわ
個人的な感想

凄くいい！

あずさにかいじ
E233系通勤型…
っおとふぇちがすぎる。

って ゆ お話(小笑)

ゆうや(だいぺー感謝)

【New on TAP】

・Yマーケット x カルミネーション / 絶頂IPA
Y.MARKET BREWING x Culmination Brewing Company/ Zecchou IPA ( Imperial Red IPA / 11.3% / IBU66 )
・ ロコビア / ハニー “スウィートハート” エール
Locobeer / Honey “Sweet Heart” Ale ( Specialty / 7% / IBU17 )
・ 伊勢角屋麦酒 / ゴールデンドラゴン
Isekadoya / Golden Dragon ( Pale Ale / 4.5% / IBU35 )

【Lager】

・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / #159 乾杯ラガー
Ushitora / #159 KANPAI Lager ( Lager / 5% / IBU24 )

【Light Ale】

・ラブルワトリー/ ブルワーズデイライト
Labrewatory / Brewer’s Delight ( Pale Ale / 5.4% )
・ 伊勢角屋麦酒 / はなきんさくら
Isekadoya / Hanakin Sakura (Saison / 5.0% / IBU30 )
・ ロコビア /ピンクブーツゴーゼ2016
LocoBeer / Pink Boots Gose2016 ( Gose / 4.5% )
・Wakasaimo わかさいも本舗/ 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

【Fruit Spice】

・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )

【IPA】

・ジョージタウン / ボディザーファIPA
Georgetown Brewing/ North Island IPA ( IPA / 7.5% / IBU40 )
・ 湘南唯一の蔵元「熊澤酒造株式会社」 / IPAエキノックス
Shonan Beer / IPA Equinox ( IPA / 6% / IBU45 )
・ニューベルジャン / レンジャー
New Belgium Brewing / Ranger IPA ( IPA / 6.5% / IBU70 )
・ネブラスカ / モザイクIPA
Nebraska Brewing Company / Mosaic IPA ( IPA / 6.9% / IBU72 )
・ラーヴィグ / スベル イ フィエル
LERVIG / Oat IPA ( Triple IPA / 10.5% / IBU70 )

【Dark Ale】

・ ロコビア / ジェネラルウィンター
Locobeer / General Winter (Winter Warmer / 7% / IBU40 )
・ いわて蔵ビール / オイスタースタウト (リアル）
Iwate Kura Beer / Oyster Stout Real ver.( Stout / 7% )

【Cider】

・レヴァレントナット / ニュームーンマンダリン
Reverend Nat’s Hard Cider / New Moon Mandarin (Cider/ 7.2% )

【Sour】

・ニューベルジャン / タータスティック
New Belgium Brewing / Tartastic ( Berliner Weisse / 4.5% / IBU3 )

【Belgium】

・ザ コモンズ ブルワリー / ウォルナット
The Commons Brewery / Walnut ( Belgium Dark / 5.9% )

【Strong】

・ ロコビア / バーレイワイン
LocoBeer / Barley Wine ( Barley Wine / 9.5% / IBU100 )
・ヴィクトリー/ムーングローヴァイツェンボック
Victory Beer/ Moonglow Weizenbock ( Weizenbock / 8.7% )

2017.4.24 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:

Time will tell〜♪
時間がたてばわかる〜♪♪

やっほー！おはす！
今日も元気に3時オペン！！

アジアの極東で
今日も笑顔でお送りしております
どうもぼくです。

昨日7樽も空いてしまい
樽返却まんでー
な訳ですが

今回は狙って
ニューイングランドスタイル(NES)
インスパイアビールや
HazeBeer繋ぎましたよ
本当に需要過多

伊勢角さんとTYさんの20周年コラボに
コロナドさん ノースアイランドIPA
モダンタイムスさん ダイマクション
バーンサイドさん ロマンシングストーン
是非飲みに来てくだされ☆

そして
本当に1つだけ言いたいことがあって
ノースアイランドIPAや
ダイマクションは
NESではありませんからね(鈴木談)

言ったらHazeなビールですかね。

本当にざっくりとですが
ものすごくマニアックで
それが全てではなく
ごく1部の事で
地域差や細かい事抜きで話すと

ビールを作る為の
水の構成要素を
スタイルによって
変えるのですが

Cl(クロライド)とSo4(硫酸イオン)の割合が
西海岸のホッピーなビールは 1:3で
NESはマウスフィール改善のため 3:1と
真逆なんですね
ノースアイランドやダイマクション
と言ったHazeなビールは
1:3で作っているんですよ

マニアックですみません
要は別物

西海岸で
模倣しているところもありますが
多くのブルワーは粉っぽくて
チョーキーな感じ(チョークっぽい)
が嫌と感じていて

以前も話しましたが
ダンクやジュージーを狙っています。

硬いことは
エビアンくらいにしといて
南アルプスの天然水並みに
柔らかく興味ある人だけ話しましょ。

ちゃんかずキッチンとぅでい
柑橘的なこの子ニュームーンマンダリンと
稚鮎のフィッシュ&チップス
これで決まり☆

写真は
何故なんだか
ビアパブカムデン
で写真撮ると
キメ顔しちゃう

って ゆ お話(小笑)

ゆうや(いんでないかい)

【New on TAP】

・伊勢角屋麦酒 x T.Y.Harbor Brewery Restaurant/ クロッシング ニュー IPA
IsekadoyaxT.Y Harbor/Crossing New IPA ( IPA / 6.5% / IBU45 )
・コロナド / ノースアイランドIPA
Coronado Brewing Company / North Island IPA ( IPA / 7.5% / IBU40 )
・モダンタイムス / ダイマクション
Modern Times Beer / Dymaxion ( Pale Ale / 6.2% / IBU40 )
・ビアバー うしとら壱号店 -Beer Bar Ushitora Ⅰ- / #159　乾杯ラガー
Ushitora / #159 KANPAI Lager ( Lager / 5% / IBU24 )
・バーンサイド / ロマンシングザストーンフルーツ
Burnside Brewing Co / Romancing the Stone Fruit ( Double IPA / 7.8% / IBU65 )
・ラーヴィグ / オーツIPA
LERVIG / Oat IPA ( IPA / 7.2% / IBU90 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )

【Light Ale】

・ ロコビア /ピンクブーツゴーゼ2016
LocoBeer / Pink Boots Gose2016 ( Gose / 4.5% )
・ ロコビアロコビア / 佐倉香りの生
ロコビア / Sakira Kaori no Nama ( Kolsch / 5% / IBU18 )
・Wakasaimo わかさいも本舗/ 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

【Fruit Spice】

・ ロコビア / さくらゴーゼ
LocoBeer / Sakura Gose ( Gose / 3.5% / IBU13 )

【IPA】

・ニューベルジャン / レンジャー
New Belgium Brewing / Ranger IPA ( IPA / 6.5% / IBU70 )
・エピック / ホピュレントIPA #163 シムコー&モザイク
Epic Brewing Company / Hopulent IPA #163 Simcoe & Mosaic ( Double IPA / 8.8% )

【Dark Ale】

・ ロコビア / ブラックシャムロック
LocoBeer / Black Shamrock ( Stout / 6% / IBU40 )
・ ロコビア / ジェネラルウィンター
Locobeer / General Winter (Winter Warmer / 7% / IBU40 )
・ 箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

【Cider】

・レヴァレントナット / ニュームーンマンダリン
Reverend Nat’s Hard Cider / New Moon Mandarin (Cider/ 7.2% )

【Belgium】

・ロコビア / スーパーセゾン
Locobeer / Super Saison ( Saison / 9% )
・ザ コモンズ ブルワリー / ウォルナット
The Commons Brewery / Walnut ( Belgium Dark / 5.9% )

【Strong】

・ ロコビア / バーレイワイン
LocoBeer / Barley Wine ( Barley Wine / 9.5% / IBU100 )
・ヴィクトリー/ムーングローヴァイツェンボック
Victory Beer / Moonglow Weizenbock ( Weizenbock / 8.7% )

2017.4.21 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:
くま くま くま〜♪
くるまじゃないよ〜♪
 
やっほー！おはす！
今日も元気に3時オペン！！
 
予定通り予定外
昨日は持っていた
タスクの4分の1しか
こなせなかった
いえすたでぃ…（たかやまん風）
全くもって
わたしったらもう
いや
はやしったらもう
どうもぼくです。
 
本日開栓は大好きな
ボディザーファIPA♡
柑橘フレーバー全開
かずちゃんはお腹出過ぎて
閉まらないのでちゃっく全開☆
 
これに合わせるのは
『天然たらの芽のアヒージョ』もしくは
『ファラフェルサンドウィッチ』
これで決まり！！
 
写真は昨日お伺いした
日本橋高島屋さんで
24日まで開催中の
「いわて展」
 
南部せんべいの素朴さから
短角牛や前沢牛
海宝漬けの華やかさ
そしてベアレンクラシックの
うまさたるやまさに至福(喜笑)
 
って ゆ お話(小笑)
 
ゆうや(ハングオーバー)
 
【New on TAP】
 
・ジョージタウン / ボディザーファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
 
【Pilsner】
 
・ストーン (アロガントブルーイング) / フーユーコーリンワジー
Stone Brewing / Who You Callin’ Wussie ( Pilsner / 5.8% / IBU47 )
 
【Light Ale】
 
・ロコビア / ハニー “スウィートハート” エール
Locobeer / Honey “Sweet Heart” Ale ( Specialty / 7% / IBU17 )
・伊勢角屋麦酒/ ゴールデンドラゴン
Ise Kadoya Brewery / Golden Dragon ( Pale Ale / 4.5% / IBU35 )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール パリサード・ガリーナver.
Onidensetsu / Kinoni Pale( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ ロコビア ロコビア / 佐倉香りの生
ロコビア / Sakira Kaori no Nama ( Kolsch / 5% / IBU18 )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )
 
【Fruit Spice】
 
・ロコビア/ さくらゴーゼ
LocoBeer / Sakura Gose ( Gose / 3.5% / IBU13 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )
 
【IPA】
 
・エピック / ホピュレントIPA #163 シムコー&モザイク
Epic Brewing Company/ Hopulent IPA #163 Simcoe & Mosaic ( Double IPA / 8.8% )
・Y マーッケット / チヌークボム
Y.MARKET BREWING / Chinook Bomb ( IPA / 5.33% / IBU61.19 )
・バーンサイド / ロマンシングザストーンフルーツ
Burnside Brewing Co / Romancing the Stone Fruit ( Double IPA / 7.8% / IBU65 )
・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / #162 不易流行IPA
Uhitora Brewery / ＃162 Fuekiryuko IPA ( IPA / 6.9% )
・湘南ビール x 名古屋Hands / トリプルIPA ブレッシング イン ディスガイズ
Shonan beer x NAGOYA Hands / Triple IPA ~Blessing in Disguise~ ( Triple IPA / 10% / IBU70 )
 
【Dark Ale】
 
・ 箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
・ 箕面ビール / インペリアルスタウト
Minoh Beer / Imperial Stout ( Stout / 8.5% )
 
【Belgium】
 
・ロコビア / スーパーセゾン
Locobeer / Super Saison ( Saison / 9% )
・ザ コモンズ ブルワリー / ウォルナット
The Commons Brewery / Walnut ( Belgium Dark / 5.9% )
・ザ コモンズ ブルワリー / マートル
The Commons Brewery/ Myrtle ( Saison / 5.2% )
 
【Cider】
 
・レヴァレントナット / サクレッジ サワー チェリー
Reverend Nat’s Hard Cider / Sacrilege Sour Cherry ( Cider / 5.4% )
 
【Strong】
 
・ヴィクトリー/ムーングローヴァイツェンボック
Victory Beer / Moonglow Weizenbock ( Weizenbock / 8.7% )

2017.4.20 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:

ビルに飲み込まれ 街にはじかれて〜♪
それでも その手を 離さないで〜♪

やっほー♪おはす♪
今日も元気に3時オペン!!

先日電車が遅れて
平日真っ昼間の山手線は
大混雑でした
そんな中
電話しながら
大号泣している若い女性

車内気まずい空気の中
抱きしめてあげようか悩んでいたら
電話を切り
さも何もなかったかのような顔…

女ってこわい…
いや電車で電話しないでね
どうもぼくです。

本日新規開栓は
エピックさんのポピュレントIPA
ちゃんかず熱望により
オンタップした
トラットな松と草の匂いのする
やーつ。

尾崎牛のチーズバーガーと合わせて
これで決まり☆

って ゆ お話(小笑)

ゆうや(ALDIES好き)

【New on TAP】

・エピック / ホピュレントIPA #163 シムコー&モザイク
Epic Brewing Company / Hopulent IPA #163 Simcoe & Mosaic ( Double IPA / 8.8% )
・ロコビア / スーパーセゾン
Locobeer / Super Saison ( Saison / 9% )

【Pilsner】

・ストーン (アロガントブルーイング) / フーユーコーリンワジー
Stone Brewing / Who You Callin’ Wussie ( Pilsner / 5.8% / IBU47 )

【Light Ale】

・ロコビア / ハニー “スウィートハート” エール
Locobeer / Honey “Sweet Heart” Ale ( Specialty / 7% / IBU17 )
・伊勢角屋麦酒 / ゴールデンドラゴン
Ise Kadoya Brewery / Golden Dragon ( Pale Ale / 4.5% / IBU35 )
・のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール パリサード・ガリーナver.
Onidensetsu / Kinoni Pale( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ロコビア / 佐倉香りの生
ロコビア / Sakira Kaori no Nama ( Kolsch / 5% / IBU18 )
・のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

【Fruit Spice】

・ロコビア / さくらゴーゼ
LocoBeer / Sakura Gose ( Gose / 3.5% / IBU13 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )

【IPA】

・Y マーケット / チヌークボム
Y.MARKET BREWING / Chinook Bomb ( IPA / 5.33% / IBU61.19 )
・バーンサイド / ロマンシングザストーンフルーツ
Burnside Brewing Co / Romancing the Stone Fruit ( Double IPA / 7.8% / IBU65 )
・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / #162 不易流行IPA
Uhitora Brewery / ＃162 Fuekiryuko IPA ( IPA / 6.9% )
・湘南ビール x 名古屋Hands / トリプルIPA ブレッシング イン ディスガイズ
Shonan beer x NAGOYA Hands / Triple IPA ~Blessing in Disguise~ ( Triple IPA / 10% / IBU70 )
・ヘレティック / エクスペリメンタル IPA #6
異端イングカンパニー/ Experimental IPA #6 ( IPA / 6.5% )

【Dark Ale】

・ 箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
・ 箕面ビール / インペリアルスタウト
Minoh Beer / Imperial Stout ( Stout / 8.5% )

【Belgium】

・ザ コモンズ ブルワリー / ウォルナット
The Commons Brewery / Walnut ( Belgium Dark / 5.9% )
・ザ コモンズ ブルワリー / マートル
The Commons Brewery/ Myrtle ( Saison / 5.2% )

【Cider】

・レヴァレントナット / サクレッジ サワー チェリー
Reverend Nat’s Hard Cider / Sacrilege Sour Cherry ( Cider / 5.4% )

【Strong】

・ヴィクトリー/ムーングローヴァイツェンボック
Victory Beer / Moonglow Weizenbock ( Weizenbock / 8.7% )

2017.4.19 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:
心 想いは溢れてゆく〜♪
確かめたい いつも 微笑みを〜♪♪
 
やっほー！おはす！
今日も元気に3時オペン！！
 
水曜日の週末！
っあ私いつも
木曜日休みでして
個人的に…
 
疲れてる⁉︎
いやいや
休み明けがいつも
1番疲れてますから(飲み過ぎ）
 
本日開栓は
ワイマーケットさんのIPA
グラッシーなチヌークボム☆
 
ロコビアさんのさくらゴーゼ☆
 
個人的にゴーゼというスタイルに
お料理とのペアリングや
マリアージュの可能性をとても感じていて
 
度数が低く
軽い酸味で
食事を邪魔しませんし
合わせ方次第で
引き立て、寄り添う事も
相乗的にもできると。
 
ロコビアさんのゴーゼは
甘みと酸味のバランスが
最高で美味しいです(喜笑)
 
写真は昨日来店してくれた
大好きなBFMのジェロームさん！！
 
本日のおすすめは
マグロのスモールオープンサンドと
さくらゴーゼを合わせて
これで決まり☆
 
って ゆ お話(小笑)
 
ゆうや(6時間睡眠)
 
【New on TAP】
 
・Y マーッケット / チヌークボム
Y.MARKET BREWING / Chinook Bomb ( IPA / 5.33% / IBU61.19 )
・ロコビア / さくらゴーゼ
LocoBeer / Sakura Gose ( Gose / 3.5% / IBU13 )
 
【Pilsner】
 
・ストーン (アロガントブルーイング) / フーユーコーリンワジー
Stone Brewing / Who You Callin’ Wussie ( Pilsner / 5.8% / IBU47 )
 
【Light Ale】
 
・ロコビア / ハニー “スウィートハート” エール
Locobeer / Honey “Sweet Heart” Ale ( Specialty / 7% / IBU17 )
・ 伊勢角屋麦酒 / ゴールデンドラゴン
Ise Kadoya Brewery / Golden Dragon ( Pale Ale / 4.5% / IBU35 )
・のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール パリサード・ガリーナver.
Onidensetsu / Kinoni Pale( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ロコビア / 佐倉香りの生
ロコビア / Sakira Kaori no Nama ( Kolsch / 5% / IBU18 )
・のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )
 
【Fruit Spice】
 
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )
 
【IPA】
 
・バーンサイド / ロマンシングザストーンフルーツ
Burnside Brewing Co / Romancing the Stone Fruit ( Double IPA / 7.8% / IBU65 )
・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / #162 不易流行IPA
Uhitora Brewery / ＃162 Fuekiryuko IPA ( IPA / 6.9% )
・湘南ビール x 名古屋Hands / トリプルIPA ブレッシング イン ディスガイズ
Shonan beer x NAGOYA Hands / Triple IPA ~Blessing in Disguise~ ( Triple IPA / 10% / IBU70 )
・ヘレティック / エクスペリメンタル IPA #6
異端イングカンパニー / Experimental IPA #6 ( IPA / 6.5% )
・グリーンフラッシュ / パレットレッカー
Green Flash Brewing Co. / Palete Wrecker ( Double IPA / 9.5% / IBU149 )
 
【Dark Ale】
 
・箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
・箕面ビール / インペリアルスタウト
Minoh Beer / Imperial Stout ( Stout / 8.5% )
 
【Belgium】
 
・ザ コモンズ ブルワリー / ウォルナット
The Commons Brewery / Walnut ( Belgium Dark / 5.9% )
・ザ コモンズ ブルワリー / マートル
The Commons Brewery/ Myrtle ( Saison / 5.2% )
・ザ コモンズ ブルワリー / アーバンファームハウスエール
The Commons Brewery / Urban Farmhouse Ale
 
【Cider】
 
・レヴァレントナット / サクレッジ サワー チェリー
Reverend Nat’s Hard Cider / Sacrilege Sour Cherry ( Cider / 5.4% )
 
【Strong】
 
・ヴィクトリー/ムーングローヴァイツェンボック
Victory Beer / Moonglow Weizenbock ( Weizenbock / 8.7% )

2017.4.14 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:

春なのに〜♪
お別れですか〜♪
やっほ〜！
おはす。
昨日は1月以来の
連休をいただきストーカー
して来ましたよ(公式)
にしてもその前日に
明日朝早いって
言ってるのに
髪型だけが
逆転裁判さんがなかなか
帰ってくれませんでした。
有罪！！！！
悔しいからちゃんとした時間に
行ってお金使ってやる〜風乗りメリー！！
まぁ普通の事(小笑)
本日繋がりました新規開栓樽は
コンキスタIPA
っていうサンディエゴはコロナドと
フロリダ州の超人気ビックブルワリー
シガーシティのコラボビールです。
モルティなアタックから
軽いトロビカルなホップ香を
感じてもらえる
クリアネスなやつ。
日本クリアネスビア醸造推進協議会
非公認なんですが
私大好きですね…
でご紹介したいのが
お料理今日は新しいのいっぱいなんですよ
・山形牛と山形産天然たらの芽 アヒージョ
・マグロのスモールオープンサンド
・ウニのスモールオープンサンド
・2種のグリーンアスパラガスのクレープ
コンキスタには
個人としてはマグロのオープンサンドを合わせて
お楽しみください♡思いまふ☆
って ゆ お話(小笑)
ゆうや(ライオンズファン)

【New on TAP】
・コロナド x シガーシティ / コンキスタ
Coronado Brewing Company x Cigar City Brewing / Comquista ( IPA / 6.5% / IBU55 )

【Lager】
・ のぼりべつ地ビール館 / 青鬼ピルスナー
Onidensetsu / Ao-oni Pilsner.( Pale Ale / 5%)
・セントアーチャー / ネルソンIPL
Saint Archer Brewing Company / Nelson IPL ( India Pale Lager / 6.8% )

【Light Ale】
・ピッツァポート / グレイブヤーズ
Pizza Port / Graveyard’s Pale Ale ( Pale Ale / 6.2%)
・のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール-パリサード・ガリーナver.-
Onidensetsu / Kinoni Pale( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ロコビア / 佐倉香りの生
ロコビア / Sakira Kaori no Nama ( Kolsch / 5% / IBU18 )
・のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )

【Fruit Spice】
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )
・ 湘南唯一の蔵元「熊澤酒造株式会社」x バーンサイド / サクラゴーゼ
Shonan Beer x Burnside Brewing Co / Sakura Gose ( Gose / 4.5% / IBU10)

【IPA】
・ジョージタウン / ボーディーザーファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
・Yマーケットブルーイング / ディストーションIPA ダブルエフェクトver
Y.MARKET BREWING/ Distortion IPA Double Effect Ver ( IPA / 8.48% / IBU69.3 )
・カルデラ / パッションフルーツIPA
Caldera Brewing Company / Passionfruit IPA ( Fruit IPA / 5%)
・バーンサイド / ロマンシングザストーンフルーツ
Burnside Brewing Co / Romancing the Stone Fruit ( Double IPA / 7.8% / IBU65 )
・コエドビール / 毬花
COEDO / Marihana (Session IPA / 4.3% / IBU45 )

【Dark Ale】
・ 箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
・ 箕面ビール / インペリアルスタウト
Minoh Beer / Imperial Stout ( Stout / 8.5% )
・マウイ / ココナッツポーター
Maui Brewing Co / Coconut Porter (Porter / 5.7% )

【Belgium】

・ザ コモンズ ブルワリー / マートル
The Commons Brewery / Myrtle ( Saison / 5.2% )
・ザ コモンズ ブルワリー / アーバンファームハウスエール
The Commons Brewery / Urban Farmhouse Ale

【Sour】
・トゥオール / ローゼス アー ブレット
To Øl / Roses Are Brett ( Saison / 6% )

【Strong】

・ヴィクトリー/ムーングローヴァイツェンボック
Victory Beer / Moonglow Weizenbock ( Weizenbock / 8.7% )

2017.4.10 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:

さくら〜♪ さくら〜♪ 今舞い上がふぇ〜♪♪

やっほー！
おはす。

ビール界の７分咲き(頭皮)
どうもぼくです。

今週はポートランドのコモンズを
３樽繋いじゃいます(喜笑)

多分今日か明日には全部繋がるはず(希望的観測）

スタッフカズが
数年前に現地を訪れた事もあり
何かとご縁のあるコモンズ。

ベルジャンスタイルに
定評のある彼らは
地元の農家やシェフと組んでの
ファームトゥテーブルにも積極的に参加し
料理とビールのペアリングを提案するなど
面白いことをやってます。

昨年日本のファーマーズマーケットにも出店していて
スタッフのジョシュさんがスーパー良い人♡
ってカズはそれしか言いません…

今は入ってませんが、
フルールドフェームというビールが一押し☆

今日はカズキッチンですが
シェフけんが先月発祥の地ベルリンを訪れて
現地の味を確かめてきた
カリーブルストを

個人的にはココナッツポーターと
合わせてもらって楽しんでもらえたら
いんでないかい(北海道弁）

って ゆ お話(小笑)
ゆうや(公立田川高校）

【New on TAP】

・コモンズ / マートル
The Commons Brewery / Myrtle ( Saison / 5.2% )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakira Kaori no Nama ( Kolsch / 5% / IBU18 )

【Lager】

・ 富士桜高原麦酒 / ピルス
Fujizakura / Pils ( German Pilsner / 5% )
・セントアーチャー / ネルソンIPL
Saint Archer Brewing Company / Nelson IPL ( India Pale Lager / 6.8% )

【Light Ale】

・Yマーケット / パープルスカイ
Y.MARKET BREWING / Purple Sky Pale Ale ( Pale Ale / 5.6% / IBU17 )
・のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・麦雑穀工房マイクロブルワリー / ヴァイツェン
Zakkokiu Weizen ( Weizen / 5.5% )
・ニーディープ / ノースウェスト オウバーン ペールエール
Knee Deep Brewing Company / Northeast Auburn Pale Ale ( Pale Ale / 4.5% )

【Fruit Spice】

・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )
・ 箕面ビール / カベルネ
Minoh Beer / Cabernet ( Fruit / 7% )

【IPA】

・アルパイン / ウィンドウズアップ
Alpine Beer Company / Windows Up ( IPA / 7% / IBU70 )
・バーンサイド / ロマンシングザストーンフルーツ
Burnside Brewing Co/ Romancing the Stone Fruit ( Double IPA / 7.8% / IBU65 )
・コエドビール / 毬花
COEDO / Marihana (Session IPA / 4.3% / IBU45 )
・ストーン / タンジェリンエクスプレス
Stone Brewing / Tangerine Express IPA ( Fruit IPA / 6.7% / IBU75 )
・モダンタイムス / トリトンプロジェクト
Modern Times Beer / Triton Project ( IPA / 7.3% / IBU60 )
・ 大山Gビール ビアホフ ガンバリウス/ IPA
Daisen G Beer / IPA ( IPA / 6.5% / IBU35 )

【Dark Ale】

・箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
・マウイ / ココナッツポーター
Maui Brewing Co / Coconut Porter (Porter / 5.7% )
・伊勢角屋麦酒 / インペリアルレッド
Isekadoya / Imperial Red Ale ( Red Ale / 6.3% / IBU85 )

【Belgium】

・ファーイースト / 馨和 白
Far Yeast Brewing / KAGUA Blanc ( Belgium Strong Golden / 8% )

【Sour】

・トゥオール / ローゼス アー ブレット
To Øl / Roses Are Brett ( Saison / 6% )

2017.4.8 Today’s Beers on Tap

投稿日時: 投稿者:

あなただけ見つめてる〜♪
出会った日から 今でもずっと〜♪

やっほ〜！
おはす。
最近仲の良い友達から
もっと周りの人を大切にしなさい
って言われました

３月は自身の限界で
本当に余裕がありませんでした
でも今は走るしかないんだと…

人はすぐに変わることが出来ないので
意識して変えるしかありません。

マザーテレサの言葉を常に胸に刻んでいる私は
思考には気をつけなさい
それはいつか言葉になるから…
まだ続くんですが

この歳にもなると
思考の前に意識しないと
スルーしちゃうので大変ですね(笑)

トゥデイで繋がった
おビールの中で
私の注目株は
東京湾にできる予定だった
夢の島トリトンプロジェクト
にちなんだイパで〜す♡

当店ならハンバーガーの肉料理や
サラダの酸味や苦味と合わせてもらいたいです☆

って ゆ 反省(小笑)

ゆうや(清水小学校卒業)

【New on TAP】
・コエドビール / 毬花
COEDO / Marihana (Session IPA / 4.3% / IBU45 )
・ストーン / タンジェリンエクスプレス
Stone Brewing / Tangerine Express IPA ( Fruit IPA / 6.7% / IBU75 )
・モダンタイムス / トリトンプロジェクト
Modern Times Beer / Triton Project ( IPA / 7.3% / IBU60 )
・箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
【Lager】
・ 富士桜高原麦酒 / ピルス
Fujizakura / Pils ( German Pilsner / 5% )
・セントアーチャー / ネルソンIPL
Saint Archer Brewing Company / Nelson IPL ( India Pale Lager / 6.8% )
【Light Ale】
・Yマーケット / パープルスカイ
Y.MARKET BREWING / Purple Sky Pale Ale ( Pale Ale / 5.6% / IBU17 )
・のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・麦雑穀工房マイクロブルワリー / ヴァイツェン
Zakkokiu Weizen ( Weizen / 5.5% )
・ニーディープ / ノースウェスト オウバーン ペールエール
Knee Deep Brewing Company / Northeast Auburn Pale Ale ( Pale Ale / 4.5% )
【Fruit Spice】
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )
・箕面ビール / カベルネ
Minoh Beer / Cabernet ( Fruit / 7% )
【IPA】
・アザーハーフ / チヌークIPA
Other Half Brewing Company / Chinook IPA (Single hop IPA/6.2% )
・エピック / インペリアル IPA #50
Epic Brewing Company / Imperial IPA #50 ( Double IPA / 9.7% )
・シエラネバダ / ハーベストニューリーデベロップドホップス
Sierra Nevada / Harvest Newly Developed Hops IPA ( IPA / 6.8% / IBU55 )
・ 大山Gビール ビアホフ ガンバリウス / IPA
Daisen G Beer / IPA ( IPA / 6.5% / IBU35 )
【Dark Ale】
・マウイ / ココナッツポーター
Maui Brewing Co / Coconut Porter (Porter / 5.7% )
・ 伊勢角屋麦酒 / インペリアルレッド
Isekadoya / Imperial Red Ale ( Red Ale / 6.3% / IBU85 )
【Belgium】
・ファーイースト / 馨和 白
Far Yeast Brewing / KAGUA Blanc ( Belgium Strong Golden / 8% )
・ファーイースト / 馨和 赤
Far Yeast Brewing / KAGUA Rouge ( Belgium Strong Dark / 9% )
【Sour】
・トゥオール / ローゼス アー ブレット
To Øll / Roses Are Brett ( Saison / 6% )