2019.6.6 Today’s Beers on Tap

ごくきゅーん!おはよよぎ!
今日も元気に3時OPEN!!

昨日はカスケードイベント楽しかったですね
ブルワーさんに会って色々聞けて
よいしょ〜いってみよう!!
今日もブルワーさん来てくれるよ
ゆうやだよ

昨日のカスケードイベントは
先週ブルワーのケビンから直接連絡をもらって
急遽決まったものでした

お客さんが来るか懐疑的でしたが
とても多くのお客様に来ていだだけて
色々な出会いがあって良かったです

本日もポートランドから3つのブルワリーの方が
8時くらいですかね来てくれま
グレートノーションのビールは
スタイルとか逸脱してビールじゃない感もありますが

個人的には
ルースブルーイングの
“ターコイズ マウンテン サンライズ”大好きです
おすすめ!!

ルースとグレートノーションは空輸で入って来ているので
ちょっとお高いんですが
そんな感じです…
プレHood to Fujiみたいじゃないです
そんな感じです…
今日も楽しくいきましょ
ワンソウル!!

今日のイベントは
インポートするビールで
色々とありましたが今日はそれは流して
ポートランドでも大人気なビール飲んでください
ポートランドでも大人気なビール飲んで
ポートランドでも大人気なビール
どすこーい!!

今日のおすすめは
“ヴィーガンチキンナゲット”
これに合わせるのは
“ターコイズ マウンテン サンライズ”
いんでないかい!!

写真はカスケードのケビンさんと
ケビンさんに会いにチームポートランドの
ボンエバートのサムさんと
レバレントナットのナットさん
めちゃ嬉しい♡

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
6/6 Meet the Brewer Culmination Brewing x Ruse Brewing x Great Notion Brewing
6/12 Sweden tap takeover
6/17 Cider event
6/26-29 Watering Hole 7th anniv.

★New On TAP★

・カルミネーション / 大怪獣
Culmination / Daikaiju ( NE Pale Ale / 5% / Oregon USA )
・カルミネーション / サイキック オアシス
Culmination / Psychic Oasis ( NE DIPA / 8% / Oregon USA )
・カルミネーション / アクシデンタル セルフィー
Culmination / Accidental Selfie ( IPA / 8% / Oregon USA )
・ルース / ターコイズ マウンテン サンライズ
Ruse / Turquoise Mountain Sunrise ( Saison / 5.2% / Oregon USA )
・ルース / スリーピング コメット
Ruse / Sleeping Comet ( Saison / 6% / Oregon USA )
・ルース / ファクツ オブ アイデンティティー
Ruse / Facts of Identity ( IPA / 6.9% / Oregon USA )
・グレートノーション / キーライムパイ
Great Notion / Key Lime PIe ( Gose / 5% / Oregon USA )
・グレートノーション / ブルーベリーマフィン
Great Notion / Blueberry Muffin ( Sour 5.5% / Oregon USA )
・グレートノーション / ジュースジュニア
Great Notion / Juice Jr. ( NE IPA / 6% / Oregon USA )
・グレートノーション / ムーンパイ
Great Notion / Moon Pie ( Imp Stout / 11% / Oregon USA )
・グレートノーション / ダブルスタック
Great Notion / Double Stack ( Imp Stout / 11% / Oregon USA )
・ 箕面ビール / こざるIPA リアルver.
Minoh Beer / Kozaru IPA Real ver.( IPA / 4.5% / IBU48 / Minoh Osaka )
・うしとらブルワリー / #380 プッシーキャットビター
Ushitora Brewery / #380 Pussy Cat Bitter ( Bitter / 4% / IBU22 / Tochigi Japan )
・オイディプス / OOOラガーラガーラガー
Oedipus Brewing / OOOLagerLagerLager ( Lager / 5% / IBU15 / Amsterdam Netherlands )

★Light Ale★

・ Wakasaimo わかさも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・うちゅうブルーイング / ホワイトホール
Uchu Brewing / #53 White Hole ( Hazy Double IPA / 8% / Yamanashi Japan )
・玉村本店 / 一切皆苦
Shiga Kogen / Issai Kaiku ( IPA / 6.5% / IBU52 / Nagano Japan )
・ボンエバート / ボラタイル サブスタンス
Von Ebert Brewing / Volatile Substance ( IPA / 6.7% / IBU65 / Oregon USA )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / NewオロフレIPA
Onidensetsu / New Orofure IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼のパンツIPA
Onidensetsu / Oni no Pants IPA ( IPA / 7.5% / IBU75 / Hokkaido Japan )

★Belgian★

・ルースブルーイング / ルーラルスペース
Ruse Brewing / Rural Space ( Grisette / 3.8% / Oregon USA )

画像に含まれている可能性があるもの:5人、、スマイル、立ってる(複数の人)
画像に含まれている可能性があるもの:8人、、スマイル

2019.6.5 Today’s Beers on Tap

ごくきゅーん!おはよよぎ!
今日も元気に3時OPEN!!

カスケードブルーイングの
インスタやフェイスブックで
今日のイベントあげてくれて嬉しいですね
よいしょ〜いってみよう!!
インスタのフォロワー3.3万人もいてビックリだね
ゆうやだよ

昨年の3月に現地のブルワリーで散々飲ませてもらって
一生の思い出になったカスケードのイベントを

最初に日本にインポートした4年前
ローンチイベントをして以来の開催です

最近はずっと当店で1樽はカスケードのビールを
繋いでいました好きだから

カスケードのブルワーケビンさんに会いに来てください!
今日はカスケードのボトル15種類100ml700円
そんな感じです…
シェアして色々飲んでください
そんな感じです…
明日もイベントだよ
ワンソウル!!

週末は昨日も書いたけど
Hood to Fujiよろしくお願いします
Hood to Fujiよろしくお願い
Hood to Fujiよろしく
どすこーい!!

今日のおすすめは
“豆腐のフィッシュ&チップス with Chow Chow”
これに合わせるのは
“プリモーディアルノワール”
いんでないかい!!

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
6/5 Meet the Brewer Cascade Brewing
6/6 Meet the Brewer Culmination Brewing x Ruse Brewing x Great Notion Brewing
6/12 Sweden tap takeover
6/17 Cider event
6/26-29 Watering Hole 7th anniv.

★Meet the Brewer Cascade Brewing★

Bottles by the glass

[Old Label]
・Sang Royal 2013
・Sang Noir 2014
・Noyaux 2014
・Pumpkin Smash 2014
・Kriek 2015
・Apricot 2015
・The Vine 2015
・Blackcap Rapsberry 2015
・Blueberry 2015
・Elderberry 2015

[New Label]
・Manhattan NW 2015
・Sang Du Chene 2015
・Rose City Sour 2016
・Vitis Noble 2016
・Pearpawsterous 2017

★New On TAP★

・ルースブルーイング / ルーラルスペース
Ruse Brewing / Rural Space ( Grisette / 3.8% / Oregon USA )
・うちゅうブルーイング / ホワイトホール
Uchu Brewing / #53 White Hole ( Hazy Double IPA / 8% / Yamanashi Japan )

★Lager★

・ビーイージーブルーイング / うだでⅡ
Be Easy Brewing / Udade II ( IPL / 7.1% / IBU29 / Aomori Japan )

★Light Ale★

・Wakasaimo わかさいも本舗 / 赤鬼レッドエール リアルver.
Onidensetsu / Aka-oni Red Ale Real ver. ( Red Ale / 5% / IBU30 / Hokkaido Japan )
・スナーク リキッド ワークス / エクストラ オーディナリー ビター
Snark Liquidworks / #003 Extra Ordinary Bitter ( Bitter / 4% / Tokyo Japan )
・ Wakasaimo わかさも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・玉村本店 / 一切皆苦
Shiga Kogen / Issai Kaiku ( IPA / 6.5% / IBU52 / Nagano Japan )
・ボンエバート / ボラタイル サブスタンス
Von Ebert Brewing / Volatile Substance ( IPA / 6.7% / IBU65 / Oregon USA )
・フリモント / ヘッド フル オブ ダイナマイト
Fremont Brewing / Head Full of Dynomite v.10: Hazy IPA w/ Amarillo, Mosaic, Simcoe, and Sorachi Ace ( Hazy IPA / 6.8% / Washington USA )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / NewオロフレIPA
Onidensetsu / New Orofure IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )
・リヴィジョン / アマリロリベンジ
Revision Brewing Company / Amarillo Revenge ( Hazy Double IPA / 9% / IBU65 / Nevada USA )
・リヴィジョン / ホップ イン ア カン
Revision Brewing Company / Hops In A Can NE 3X IPA( Hazy Triple IPA / 10.5% / IBU75 / Nevada USA )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼のパンツIPA
Onidensetsu / Oni no Pants IPA ( IPA / 7.5% / IBU75 / Hokkaido Japan )

★Dark Ale★

・ 秩父麦酒 / コニャック樽に浸かるくま
Bear Meert Beer / Congnac Barrel Aged Imperial Red Ale ( Imp Red / 8% / Chichibu Saitama )

★Sour Ale★

・カスケード / プリモーディアルノワール
Cascade Brewing / Primordial Noir(2017) ( Sour Ale / 10.5% / Oregon USA )

★Strong Ale★

・ファイアーストーンウォーカー / ファイアストーン 22周年エール
Firestone Walker Brewing Company / Firestone 22 (XXII) Anniversary Ale ( Strong Ale / 12.7% / IBU32 / California USA )

画像に含まれている可能性があるもの:室内

2019.6.4 Today’s Beers on Tap

今日も元気に3時OPEN!!

開店と同時に
入店ラッシュになるの
よいしょ〜いってみよう!!
ありがたいですね
ゆうやだよ

明日はアメリカの
オレゴン州にあるカスケードブルーイングの
Director of Brewery OperationsのKevinさんが
7時に来てくれます

ということで今やってるレアバレルのテイスティングは
一旦今日で辞めちゃうので是非飲みに来てください

ようやくお店が落ち着いたから
文章書く時間が出来ましたw
遅くてすみません

オレゴン州から多くのブルワーさんが
日本に来てくれるのでとても楽しみですね
なぜなら今週末の6/8.9は
日本とポートランドのビールがコラボレーションする
ビアフェス”Hood to Fuji“が代官山で行われます

私も9日の早い時間に行こうと思いますので
みんなで乾杯しましょう!!
そんな感じです…
そこら中でイベントだらけ
そんな感じです…
自分で考えたイベントはないんですけどね
ワンソウル!!

パソコンの動きがめちゃスローで困ります
撫で撫でしていい子いい子したら
少しは良くなります
多分気のせいだけど
多分気のせいだ
多分気のせい
もっさもっさー!!

今日のおすすめは
新メニュー
“てりやきバーガー”
これに合わせるのは
私の大好きな
“ボラタイル サブスタンス”

写真は先日来てくれた
マウイブルーイングの社長ギャレットさんと
常陸野ネストビールの社長洋一さん

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
6/5 Meet the Brewer Cascade Brewing
6/6 Meet the Brewer Culmination Brewing x Ruse Brewing x Great Notion Brewing
6/12 Sweden tap takeover
6/17 Cider event
6/26-29 Watering Hole 7th anniv.

★Rare Barrel Tasting Experience 50mlx5 ¥2000 ( California USA )★
・Sourtooth Tiger 2018 ( Golden Sour / 6% )
・Shadows of Their Eyes 2018 ( Dark Sour / 6.8% )
・Outlaw Bound 2017 ( Golden Sour / 6.1% )
・There Are Rules 2016 ( Dark Sour / 6% )
・Seditious Ways 2016 ( Golden Sour / 6.9% )

★New On TAP★

・玉村本店 / 一切皆苦
Shiga Kogen / Issai Kaiku ( IPA / 6.5% / IBU52 / Nagano Japan )
・ボンエバート / ボラタイル サブスタンス
Von Ebert Brewing / Volatile Substance ( IPA / 6.7% / IBU65 / Oregon USA )

★Lager★

・ビーイージーブルーイング / うだでⅡ
Be Easy Brewing / Udade II ( IPL / 7.1% / IBU29 / Aomori Japan )

★Light Ale★

・Wakasaimo わかさいも本舗 / 赤鬼レッドエール リアルver.
Onidensetsu / Aka-oni Red Ale Real ver. ( Red Ale / 5% / IBU30 / Hokkaido Japan )
・コエドブルワリー / 白
Coedo Brewery / Shiro ( Hefeweizen / 5.5% / IBU10 / Saitama Japan )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール SSS アザッカ ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Ale SSS Azacca ver.( Pale Ale / 4.5% / IBU45 / Hokkaido Japan )
・ LIBUSHI 里武士 / スローパンチ
AJB / Slow Punch ( Blonde / 5.8% / Nagano Japan )
・スナーク リキッド ワークス / エクストラ オーディナリー ビター
Snark Liquidworks / #003 Extra Ordinary Bitter ( Bitter / 4% / Tokyo Japan )
・ Wakasaimo わかさも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・フリモント / ヘッド フル オブ ダイナマイト
Fremont Brewing / Head Full of Dynomite v.10: Hazy IPA w/ Amarillo, Mosaic, Simcoe, and Sorachi Ace ( Hazy IPA / 6.8% / Washington USA )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / New 地獄谷IPA 2019
Onidensetsu / New Jogoku-Dani IPA 2019 ( Hazy IPA / 7.5% / IBU35 / Hokkaido Japan )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / NewオロフレIPA
Onidensetsu / New Orofure IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )
・リヴィジョン / アマリロリベンジ
Revision Brewing Company / Amarillo Revenge ( Hazy Double IPA / 9% / IBU65 / Nevada USA )
・リヴィジョン / ホップ イン ア カン
Revision Brewing Company / Hops In A Can NE 3X IPA( Hazy Triple IPA / 10.5% / IBU75 / Nevada USA )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼のパンツIPA
Onidensetsu / Oni no Pants IPA ( IPA / 7.5% / IBU75 / Hokkaido Japan )

★Dark Ale★

・ 秩父麦酒 / コニャック樽に浸かるくま
Bear Meert Beer / Congnac Barrel Aged Imperial Red Ale ( Imp Red / 8% / Chichibu Saitama )

★Sour Ale★

・カスケード / プリモーディアルノワール
Cascade Brewing / Primordial Noir(2017) ( Sour Ale / 10.5% / Oregon USA )
・オイディプス / ポリアモリー
Oedipus Brewing / Polyamorie ( Sour / 5% / IBU15 / Amsterdam Netherlands )

★Cider★

・レバナンドナッツ / サクレッド サワー チェリー
Reverend Nat’s Hard Cider / Sacrilege Sour Cherry ( Cider / 5.4% / Oregon USA )

★Strong Ale★

・ファイアーストーンウォーカー / ファイアストーン 22周年エール
Firestone Walker Brewing Company / Firestone 22 (XXII) Anniversary Ale ( Strong Ale / 12.7% / IBU32 / California USA )

画像に含まれている可能性があるもの:2人、、スマイル、立ってる(複数の人)、飲み物、室内、食べ物

2019.6. 3 Today’s Beers on Tap

ごくきゅーん!おはよよぎ!
今日も元気に3時OPEN!!

足首を蚊に刺されたけど
血が出ないからってその近辺何度も刺すの
やめとけやめとけ〜
血はあげるから1度だけにして
ゆうやだよ

天気もいいし過ごしやすいし
梅雨がもう迫ってるなんて考えられないですね
毎日色んな事を考えているんですが

例えばお店で働いていても
私は先日3日間も登別に行った休みでも
様々な事を考えています

毎日フェイスブックやインスタグラムをアップしているのも
マーケティングですよね端的に言ってしまったら
知ってもらう事の重要性
どの層にどのような情報を発信して
どのように集客していきたいのか

私が得意としているのはずっと思っているんですが
セールスっていうところだと思うんですよね
人柄を生かした商品を売るという事に対して
ストロングポイントがあると思うんです

ただ毎日得意ではないマーケティングというか
広報活動っていうんですかねそこに注力する事に
時間や労力が多く割かれている中で
どのようにして強みを生かしていけるのか

そんな真面目なことを考えてもっとがんばらなきゃな
休みないとかこんな働いてみたいな
愚痴を言うような人間じゃなく
常に自分を超えていけるように
とりあえずいっぱい寝て毎日元気でやろうと思いますw
そんな感じです…
お風呂に入ってる時が一番色々考えます
そんな感じです…
お風呂には氷結が欠かせませんw
ワンソウル!!

今日新しく繋いだフリモントのヘイジーIPA
しっかり繋げられてなくてTシャツに飛び散って
仕事前からびしゃびしゃですが
Tシャツなんて消耗品ですよ
私はユニクロの商品を実は1つも持っていないんですが

スタッフ佐藤が先日
ユニクロのTシャツ30枚大人買いしてたから
1枚くらいもらいます
1枚くらいもらい
1枚くらい
やったー!!

今日のおすすめは
“パプリカに詰めたジャンバラヤ”
これに合わせるのは
“うだでⅡ”
いんでないかい!!

写真は当店でグラス販売はじめました
蜂蜜から作られたお酒ミードを製造する
Wicked Way Meadさんの最初のリリースのミード
“アルカナム”

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
6/1 Rare Barrels Tasting party
6/5 Meet the Brewer Cascade Brewing
6/6 Meet the Brewer Culmination Brewing x Ruse Brewing x Great Notion Brewing
6/12 Sweden tap takeover
6/17 Cider event
6/26-29 Watering Hole 7th anniv.

★Rare Barrel Tasting Experience 50mlx5 ¥2000 ( California USA )★
・Sourtooth Tiger 2018 ( Golden Sour / 6% )
・Shadows of Their Eyes 2018 ( Dark Sour / 6.8% )
・Outlaw Bound 2017 ( Golden Sour / 6.1% )
・There Are Rules 2016 ( Dark Sour / 6% )
・Seditious Ways 2016 ( Golden Sour / 6.9% )

★New On TAP★

・フリモント / ヘッド フル オブ ダイナマイト
Fremont Brewing / Head Full of Dynomite v.10: Hazy IPA w/ Amarillo, Mosaic, Simcoe, and Sorachi Ace ( Hazy IPA / 6.8% / Washington USA )

★Lager★

・ビーイージーブルーイング / うだでⅡ
Be Easy Brewing / Udade II ( IPL / 7.1% / IBU29 / Aomori Japan )

★Light Ale★

・Wakasaimo わかさいも本舗 / 赤鬼レッドエール リアルver.
Onidensetsu / Aka-oni Red Ale Real ver. ( Red Ale / 5% / IBU30 / Hokkaido Japan )
・コエドブルワリー / 白
Coedo Brewery / Shiro ( Hefeweizen / 5.5% / IBU10 / Saitama Japan )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール SSS アザッカ ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Ale SSS Azacca ver.( Pale Ale / 4.5% / IBU45 / Hokkaido Japan )
・ LIBUSHI 里武士 / スローパンチ
AJB / Slow Punch ( Blonde / 5.8% / Nagano Japan )
・スナーク リキッド ワークス / エクストラ オーディナリー ビター
Snark Liquidworks / #003 Extra Ordinary Bitter ( Bitter / 4% / Tokyo Japan )
・ Wakasaimo わかさも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・Wakasaimo わかさいも本舗 / New 地獄谷IPA 2019
Onidensetsu / New Jogoku-Dani IPA 2019 ( Hazy IPA / 7.5% / IBU35 / Hokkaido Japan )
・リパブリュー / HazyクラッシャブルIPA
Repubrew / Hazy Crushable IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU35 / Numazu Japan )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / NewオロフレIPA
Onidensetsu / New Orofure IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )
・リヴィジョン / IPA
Revision Brewing Company / IPA ( IPA / 6.5% / IBU20 / Nevada USA )
・リヴィジョン / アマリロリベンジ
Revision Brewing Company / Amarillo Revenge ( Hazy Double IPA / 9% / IBU65 / Nevada USA )
・リヴィジョン / ホップ イン ア カン
Revision Brewing Company / Hops In A Can NE 3X IPA( Hazy Triple IPA / 10.5% / IBU75 / Nevada USA )
・リヴィジョン / グリッタームーン
Revision Brewing Company / Critter Moon ( Double Hazy IPA / 8.5% / IBU40 / Nevada USA )
・リヴィジョン / ギミダルート
Revision Brewing Company / Gimme Da Loot ( Hazy IPA / 7% / IBU30 / Nevada USA )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼のパンツIPA
Onidensetsu / Oni no Pants IPA ( IPA / 7.5% / IBU75 / Hokkaido Japan )

★Dark Ale★

・ 秩父麦酒 / コニャック樽に浸かるくま
Bear Meert Beer / Congnac Barrel Aged Imperial Red Ale ( Imp Red / 8% / Chichibu Saitama )

★Sour Ale★

・カスケード / プリモーディアルノワール
Cascade Brewing / Primordial Noir(2017) ( Sour Ale / 10.5% / Oregon USA )
・オイディプス / ポリアモリー
Oedipus Brewing / Polyamorie ( Sour / 5% / IBU15 / Amsterdam Netherlands )

★Cider★

・レバナンドナッツ / サクレッド サワー チェリー
Reverend Nat’s Hard Cider / Sacrilege Sour Cherry ( Cider / 5.4% / Oregon USA )

★Strong Ale★

・ファイアーストーンウォーカー / ファイアストーン 22周年エール
Firestone Walker Brewing Company / Firestone 22 (XXII) Anniversary Ale ( Strong Ale / 12.7% / IBU32 / California USA )

画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、室内

[event] 2019.6.6 Meet the Brewer Culmination & Ruse & Great Notion

2019.6.6(木)
ポートランドの3醸造所からブルワーが来日!
合同タップテイクオーバー&ミートザブルワーを行います。

Watering Holeでは昨年の6周年ビールでお馴染み
Culminationの仲良しのコンラッドからメールで
「友達連れていくからイベントしようよ!」ということで
元々はカルミネーションでファントムブルワリーをしていて
昨年Oregon Beer Awardを獲ったRuse Brewingのショーン
そしてGreat Notionのオーナー/ブルワーが来店します。

We’ll host a 3way tap takeover and meet the brewer event
from Culmination, Ruse and Great Notion from Portland, OR.

Culmination Brewing Company

Daikaiju ( NE Pale Ale / 5% )
Psychic Oasis ( NE DIPA / 8% )
Accidental Selfie ( IPA / 8% )

Ruse Brewing

Rural Space ( Grisette / 3.8% )
Turquoise Mountain Sunrise ( Saison / 5.2% )
Sleeping Comet ( Saison / 6% )
Facts of Identity ( IPA / 6.9% )

Great Notion Brewing

Key Lime PIe ( Gose / 5% )
Blueberry Muffin ( Sour 5.5% )
Juice Jr. ( NE IPA / 6% )
Moon Pie ( Imp Stout / 11% )
Double Stack ( Imp Stout / 11% )

 

[event] 2019.6.5 Meet the Brewer from Cascade Brewing

オレゴン州ポートランドの”House of Sour”
カスケードブルーイングからブルワーのケビンさんが来日!
Watering Hole秘蔵の樽とボトルでお迎えします。

Bottles by the glass

[Old Label (旧ラベル)]
Sang Royal 2013
Sang Noir 2014
Noyaux 2014
Pumpkin Smash 2014
Kriek 2015
Apricot 2015
The Vine 2015
Blackcap Rapsberry 2015
Blueberry 2015
Elderberry 2015

[New Label (新ラベル)]
Manhattan NW 2015
Sang Du Chene 2015
Rose City Sour 2016
Vitis Noble 2016
Pearpawsterous 2017

We’ll welcome a brewer Kevin Martin from Cascade Brewing
“House of Sour” in Portland OR on Jun 5th Wed.
We are a big fan of their beers for a long time
so we sell vintage bottles by the glass on this day.
List of bottles and kegs may change, stay tune!

2019.6.2 Today’s Beers on Tap

ごくきゅーん!おはよよぎ!
今日も元気に3時OPEN!!

昨日仕事終わりにお店の準備して
朝一でけやき広場ビール祭りみんなで行くの
やめとけやめとけ〜
全員背水の陣
ゆうやだよ

本日はけやき広場を意識してか
Revision Brewingと
鬼伝説そんな感じの営業となっています

あまりけやき広場のビール祭りがあるからといって
売上や来店数に変わりはないんですが
どこか天邪鬼なところが出てしまって
違うビールを繋ぎたがってしまいますw

その中でも珍しい鬼伝説の
赤鬼レッドエールのリアルエールが繋がりました
スムースでロースティな感じがいんでないかい!!
そんな感じです…
ちょっと偏っている感は否めません
そんな感じです…
来週はオレゴン一色になるのでいいでしょ
ワンソウル!!

レアバレルのティスティングは
まだやってるので是非お試しください
敢えてけやき広場にぶつけているわけではなく
これは入荷して最低1日はお店で寝かして
最短でやっています

量的には全然大丈夫ですからね
量的には全然大丈夫です
量的には全然大丈
やったー!!

今日のおすすめは
“ヴィーガンバーガー”
これに合わせるのは
“ポリアモリー”
いんでないかい!!

写真は今日も行ってきましたよ
けやき広場

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●

6/5 Meet the Brewer Cascade Brewing
6/6 Meet the Brewer Culmination Brewing x Ruse Brewing x Great Notion Brewing
6/12 Sweden tap takeover
6/17 Cider event
6/26-29 Watering Hole 7th anniv.

★Rare Barrel Tasting Experience 50mlx5 ¥2000 ( California USA )★

・Sourtooth Tiger 2018 ( Golden Sour / 6% )
・Shadows of Their Eyes 2018 ( Dark Sour / 6.8% )
・Outlaw Bound 2017 ( Golden Sour / 6.1% )
・There Are Rules 2016 ( Dark Sour / 6% )
・Seditious Ways 2016 ( Golden Sour / 6.9% )

★New On TAP★

・Wakasaimo わかさいも本舗 / 赤鬼レッドエール リアルver.
Onidensetsu / Aka-oni Red Ale Real ver. ( Red Ale / 5% / IBU30 / Hokkaido Japan )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / New 地獄谷IPA 2019
Onidensetsu / New Jogoku-Dani IPA 2019 ( Hazy IPA / 7.5% / IBU35 / Hokkaido Japan )

★Lager★

・ビーイージーブルーイング / うだでⅡ
Be Easy Brewing / Udade II ( IPL / 7.1% / IBU29 / Aomori Japan )

★Light Ale★

・コエドブルワリー / 白
Coedo Brewery / Shiro ( Hefeweizen / 5.5% / IBU10 / Saitama Japan )

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール SSS アザッカ ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Ale SSS Azacca ver.( Pale Ale / 4.5% / IBU45 / Hokkaido Japan )
・ LIBUSHI 里武士 / スローパンチ
AJB / Slow Punch ( Blonde / 5.8% / Nagano Japan )
・スナーク リキッド ワークス / エクストラ オーディナリー ビター
Snark Liquidworks / #003 Extra Ordinary Bitter ( Bitter / 4% / Tokyo Japan )
・ Wakasaimo わかさも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・リパブリュー / HazyクラッシャブルIPA
Repubrew / Hazy Crushable IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU35 / Numazu Japan )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / NewオロフレIPA
Onidensetsu / New Orofure IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )
・リヴィジョン / IPA
Revision Brewing Company / IPA ( IPA / 6.5% / IBU20 / Nevada USA )
・リヴィジョン / アマリロリベンジ
Revision Brewing Company / Amarillo Revenge ( Hazy Double IPA / 9% / IBU65 / Nevada USA )
・リヴィジョン / ホップ イン ア カン
Revision Brewing Company / Hops In A Can NE 3X IPA( Hazy Triple IPA / 10.5% / IBU75 / Nevada USA )
・リヴィジョン / グリッタームーン
Revision Brewing Company / Critter Moon ( Double Hazy IPA / 8.5% / IBU40 / Nevada USA )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼のパンツIPA
Onidensetsu / Oni no Pants IPA ( IPA / 7.5% / IBU75 / Hokkaido Japan )

★Dark Ale★

・ 秩父麦酒 / コニャック樽に浸かるくま
Bear Meert Beer / Congnac Barrel Aged Imperial Red Ale ( Imp Red / 8% / Chichibu Saitama )

★Sour Ale★

・カスケード / プリモーディアルノワール
Cascade Brewing / Primordial Noir(2017) ( Sour Ale / 10.5% / Oregon USA )
・オイディプス / ポリアモリー
Oedipus Brewing / Polyamorie ( Sour / 5% / IBU15 / Amsterdam Netherlands )

★Cider★

・レバナンドナッツ / サクレッド サワー チェリー
Reverend Nat’s Hard Cider / Sacrilege Sour Cherry ( Cider / 5.4% / Oregon Japan )

★Strong Ale★

・ファイアーストーンウォーカー / ファイアストーン 22周年エール
Firestone Walker Brewing Company / Firestone 22 (XXII) Anniversary Ale ( Strong Ale / 12.7% / IBU32 / California USA )

画像に含まれている可能性があるもの:4人、、スマイル、立ってる(複数の人)、木、屋外
画像に含まれている可能性があるもの:6人、、スマイル、屋外
画像に含まれている可能性があるもの:1人、スマイル、眼鏡、飲み物

2019.6.1 Today’s Beers on Tap

ごくきゅーん!おはよよぎ!
今日も元気に3時OPEN!!

ユニクロの感謝祭だからって
白Tシャツ30枚も買うの
やめとけやめとけ〜
ラックからLサイズのTシャツ全て無くなるから
ゆうやだよ

宇宙ブルーイングのビールを買う為には
アラームをかけて時間を意識して
取れるようにお願いするだけなんですが
いつも仕事中で忙しい事が多く
完全にスルーしてしまう事ばっかりです
時間を意識するにはアラーム以外
お客さんを巻き込まないと無理ですねw

本日はカリフォルニア州バークレイにある
スーパーサワーブルワリーの
レアバレルのボトルをエバーグリーンさんが
インポートしてくれて
奇跡的に早い者勝ちだった為に5種類買えました!!
わーい!!

あんまり知らない人が多いと思うんですが
サワーエールが好きな人には大変人気のあるブルワリーです
難しい事はとりあえず置いておいて
あまり飲む機会が無いビールなので好きな人は是非
ちょっと高くて5種類50ml2,000円です
量り売りなので量は全然大丈夫なんですが
いつ辞めるかが問題で一応4日までやります

5日にカスケードブルーイングの
Director of Brewery Operationsのケビンさんが
19時に来るっていうから5日からはカスケードを
ボトルで開けていこうかと思います
そんな感じです…
急に決まる事が多いですね
そんな感じです…
6月の勝利の歌を忘れない
ワンソウル!!

6月は梅雨ですけど
結構好きな月ですなんか
哀愁があって寒くないし
関係ないですけど
海外のIPAが全てリビジョンになっています
海外のIPAが全てリビジョンになって
海外のIPAが全てリビジョン
ちゃっちゃちゃーす!!

今日のおすすめは
“オーガニック新じゃがいも、米沢豚一番育ちのベーコンとハーブのジャーマンポテト”
これに合わせるのは
“コニャック樽に浸かるくま”
いんでないかい!!

写真は昨日7年間うしとらで勤めた”ともなりさん”最終日
結構ともなりさん酔っていたのでツーショット撮り忘れました
次から当店のご近所でお店やるみたいだから
直ぐに会えそうだね〜
ゆうやはいつやるんだって聞かれたから
色々考えちゃうw

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
6/1 Rare Barrels Tasting Experience
6/5 Meet the Brewer Cascade Brewing
6/6 Meet the Brewer Culmination Brewing x Ruse Brewing x Great Notion Brewing
6/17 Cider event
6/26-29 Watering Hole 7th anniv.

★Rare Barrel Tasting Experience 50mlx5 ¥2000 ( California USA )★

・Sourtooth Tiger 2018 ( Golden Sour / 6% )
・Shadows of Their Eyes 2018 ( Dark Sour / 6.8% )
・Outlaw Bound 2017 ( Golden Sour / 6.1% )
・There Are Rules 2016 ( Dark Sour / 6% )
・Seditious Ways 2016 ( Golden Sour / 6.9% )

★New On TAP★

・コエドブルワリー / 白
Coedo Brewery / Shiro ( Hefeweizen / 5.5% / IBU10 / Saitama Japan )
・ビーイージーブルーイング / うだでⅡ
Be Easy Brewing / Udade II ( IPL / 7.1% / IBU29 / Aomori Japan )
・リパブリュー / HazyクラッシャブルIPA
Repubrew / Hazy Crushable IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU35 / Numazu Japan )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / NewオロフレIPA
Onidensetsu / New Orofure IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )
・リヴィジョン / IPA
Revision Brewing Company / IPA ( IPA / 6.5% / IBU20 / Nevada USA )
・リヴィジョン / アマリロリベンジ
Revision Brewing Company / Amarillo Revenge ( Hazy Double IPA / 9% / IBU65 / Nevada USA )
・リヴィジョン / ホップ イン ア カン
Revision Brewing Company / Hops In A Can NE 3X IPA( Hazy Triple IPA / 10.5% / IBU75 / Nevada USA )

★Light Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール SSS アザッカ ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Ale SSS Azacca ver.( Pale Ale / 4.5% / IBU45 / Hokkaido Japan )
・ LIBUSHI 里武士 / スローパンチ
AJB / Slow Punch ( Blonde / 5.8% / Nagano Japan )
・スナーク リキッド ワークス / エクストラ オーディナリー ビター
Snark Liquidworks / #003 Extra Ordinary Bitter ( Bitter / 4% / Tokyo Japan )
・ Wakasaimo わかさも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・リヴィジョン / グリッタームーン
Revision Brewing Company / Critter Moon ( Double Hazy IPA / 8.5% / IBU40 / Nevada USA )
・リヴィジョン / ギミダルート
Revision Brewing Company / Gimme Da Loot ( Hazy IPA / 7% / IBU30 / Nevada USA )
・ワイマーケット / アニバーサリーWIPA-2
Y.Market Brewing / Anniversary WIPA-2 ( Double IPA / 7.65% / IBU12.51 / Aichi Japan )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼のパンツIPA
Onidensetsu / Oni no Pants IPA ( IPA / 7.5% / IBU75 / Hokkaido Japan )

★Dark Ale★

・ 秩父麦酒 / コニャック樽に浸かるくま
Bear Meert Beer / Congnac Barrel Aged Imperial Red Ale ( Imp Red / 8% / Chichibu Saitama )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・カスケード / プリモーディアルノワール
Cascade Brewing / Primordial Noir(2017) ( Sour Ale / 10.5% / Oregon USA )
・オイディプス / ポリアモリー
Oedipus Brewing / Polyamorie ( Sour / 5% / IBU15 / Amsterdam Netherlands )

★Cider★

・レバナンドナッツ / サクレッド サワー チェリー
Reverend Nat’s Hard Cider / Sacrilege Sour Cherry ( Cider / 5.4% / Oregon Japan )

★Strong Ale★

・ファイアーストーンウォーカー / ファイアストーン 22周年エール
Firestone Walker Brewing Company / Firestone 22 (XXII) Anniversary Ale ( Strong Ale / 12.7% / IBU32 / California USA )

画像に含まれている可能性があるもの:1人、座ってる、飲み物、テーブル、室内
画像に含まれている可能性があるもの:3人、座ってる(複数の人)、飲み物、テーブル、室内
画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、座ってる(複数の人)、飲み物、室内
画像に含まれている可能性があるもの:2人、、スマイル、セルフィー、クローズアップ

2019.5.31 Today’s Beers on Tap

ごくきゅーん!おはよよぎ!
今日も元気に3時OPEN!!

出勤前のけやき広場ビール祭り
やめとけやめとけ〜
毎回ダメージを背負っての営業なのに懲りないよね〜
ゆうやだよ

今日は金曜日でたくさん
ビールが変わってしまうそんな日です
休みで仕事の事を全く考えていなかったので
特に書くことがありませんw

ってそれは嘘なんですが
お酒が入ってしまうと
クリーンに物事が考えられなくて
ぐちゃぐちゃになってしまうので
思い浮かばないって感じですかね

けやき広場ビール祭りが始まっていますが
今日ちょろっと行っただけじゃ
全然あいさつまわり出来なかったので
もう1日行かなきゃですかねw
そんな感じです…
無理せずいきましょう
そんな感じです…
文章から疲れが溢れてるって言われたのでw
ワンソウル!!

もうこれ以上疲れる事出来ないから
大丈夫じゃないかと思っていますよw
大丈夫じゃないかと思っています
大丈夫じゃないかと思って
びょんびょーん!!

今日のおすすめは
“スイカとアボカドのサラダ”
これに合わせるのは
“スローパンチ”
いんでないかい!!

写真はけやき広場
タイフーブルーイングの社長ピーターと一緒
コラボ第2弾やっちゃいましょう!!

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
6/1 Rare Barrels Tasting party
6/5 Meet the Brewer Cascade Brewing
6/6 Meet the Brewer Culmination Brewing x Ruse Brewing x Great Notion Brewing

★New On TAP★

・リヴィジョン / ギミダルート
Revision Brewing Company / Gritter Moon ( Double Hazy IPA / 8.5% / IBU40 / Nevada USA )
・カスケード / プリモーディアルノワール
Cascade Brewing / Primordial Noir(2017) ( Sour Ale / 10.5% / Oregon USA )

★Light Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール SSS アザッカ ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Ale SSS Azacca ver.( Pale Ale / 4.5% / IBU45 / Hokkaido Japan )
・ LIBUSHI 里武士 / スローパンチ
AJB / Slow Punch ( Blonde / 5.8% / Nagano Japan )
・常陸野ネストビール / ヴァイツェン
Kiuchi Brewery / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 / Ibaraki Japan )
・スナーク リキッド ワークス / エクストラ オーディナリー ビター
Snark Liquidworks / #003 Extra Ordinary Bitter ( Bitter / 4% / Tokyo Japan )
・ Wakasaimo わかさも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・リヴィジョン / ホール ロッタ ラッカス
Revision Brewing Company / Whole Lotta Ruckus ( Double IPA / 8% / IBU40 / Nevada USA )
・ワイマーケット / アニバーサリーWIPA-2
Y.Market Brewing / Anniversary WIPA-2 ( Double IPA / 7.65% / IBU12.51 / Aichi Japan )
・ボンエバート / ボラタイル サブスタンス
Von Ebert Brewing / Volatile Substance ( IPA / 6.7% / IBU65 / Oregon USA )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼のパンツIPA
Onidensetsu / Oni no Pants IPA ( IPA / 7.5% / IBU75 / Hokkaido Japan )

★Dark Ale★

・ 秩父麦酒 / コニャック樽に浸かるくま
Bear Meert Beer / Congnac Barrel Aged Imperial Red Ale ( Imp Red / 8% / Chichibu Saitama )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・オイディプス / ポリアモリー
Oedipus Brewing / Polyamorie ( Sour / 5% / IBU15 / Amsterdam Netherlands )

★Cider★

・レバナンドナッツ / サクレッド サワー チェリー
Reverend Nat’s Hard Cider / Sacrilege Sour Cherry ( Cider / 5.4% / Oregon Japan )

★Strong Ale★

・ファイアーストーンウォーカー / ファイアストーン 22周年エール
Firestone Walker Brewing Company / Firestone 22 (XXII) Anniversary Ale ( Strong Ale / 12.7% / IBU32 / California USA )

画像に含まれている可能性があるもの:3人、、スマイル、立ってる(複数の人)、あごひげ、屋外

2019.5.30 Today’s Beers on Tap

ごくきゅーん!おはよよぎ!
今日は久しぶりに元気に3時OPEN!!

久しぶりの仕事で気持ちが乗らないとか
やめとけやめとけ〜
上手く気持ちを切り替えられないだけ
ゆうやだよ

私達が大好きな北海道は
やっぱり最高でしたね!!
そんな私は“押ささる”という新しい言葉を習得し
“〜さる”という北海道の言葉を巧みに操れるよう
ただいま特訓中

食べて、寝て、飲んでっていう事しか繰り返して
なかったのでスーパーお腹出ました
そんな感じです…
なかなか恰幅が良くなりました
そんな感じです…
お風呂入る機会が多く体重計に何度も乗ってるから間違いないね
ワンソウル!!

痩せる気があまりないので
これは本格的にデブまっしぐらw
本格的にデブまっしぐらw
デブまっしぐらw
やったー!!

写真は北海道最後はウトナイ湖の綺麗な景色を見て
新千歳空港で寿司食って、天然温泉入って
帰りましたとさ

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
6/6 Meet the Brewer Culmination Brewing x Ruse Brewing x Great Notion Brewing

★New On TAP★

・オイディプス / ポリアモリー
Oedipus Brewing / Polyamorie ( Sour / 5% / IBU15 / Amsterdam Netherlands )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール SSS アザッカ ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Ale SSS Azacca ver.( Pale Ale / 4.5% / IBU45 / Hokkaido Japan )
・ LIBUSHI 里武士 / スローパンチ
AJB / Slow Punch ( Blonde / 5.8% / Nagano Japan )
・リヴィジョン / ギミダルート
Revision Brewing Company / Gimme Da Loot ( Hazy IPA / 7% / IBU30 / Nevada USA )
・ファイアーストーンウォーカー / ファイアストーン 22周年エール
Firestone Walker Brewing Company / Firestone 22 (XXII) Anniversary Ale ( Strong Ale / 12.7% / IBU32 / California USA )
・ 秩父麦酒 / コニャック樽に浸かるくま
Bear Meert Beer / Congnac Barrel Aged Imperial Red Ale ( Imp Red / 8% / Chichibu Saitama )

★Lager★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 福は内 SIPL
Onidensetsu / Fukuwa Uchi ( IPL / 4.5% / IBU50 )

★Light Ale★

・常陸野ネストビール / ヴァイツェン
Kiuchi Brewery / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 / Ibaraki Japan )
・スナーク リキッド ワークス / エクストラ オーディナリー ビター
Snark Liquidworks / #003 Extra Ordinary Bitter ( Bitter / 4% / Tokyo Japan )
・ Wakasaimo わかさも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・リヴィジョン / ホール ロッタ ラッカス
Revision Brewing Company / Whole Lotta Ruckus ( Double IPA / 8% / IBU40 / Nevada USA )
・沼津クラフト x ミックスピサ / IPA オア ゴーホーム
Kakitagawa Brewing x mix BISA / IPA or GO HOME ( IPA / 6.5% / IBU35 / Shizuoka Japan )
・レベルビア / フェースリフトIPA
Level Beer / Face Lift ( Hazy IPA / 6.5% / IBU70 / Oregon USA )
・ワイマーケット / アニバーサリーWIPA-2
Y.Market Brewing / Anniversary WIPA-2 ( Double IPA / 7.65% / IBU12.51 / Aichi Japan )
・TYハーバー x 鬼伝説 x ビアノバ浦和 x ウォータリングホール / TY伝説 鬼の置き土産
T.Y. Harbor Brewery x Onidensetsu x BEER NOVA x Watering Hole / Oni no Okimiyage ( Brut IPA / 5.4% / Tokyo Japan )
・シエラネバダ / ブリュットIPA
Sierra Nevada Brewing Co. / Brut IPA ( Brut IPA / 6.2% / IBU25 / California USA )
・ボンエバート / ボラタイル サブスタンス
Von Ebert Brewing / Volatile Substance ( IPA / 6.7% / IBU65 / Oregon USA )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼のパンツIPA
Onidensetsu / Oni no Pants IPA ( IPA / 7.5% / IBU75 / Hokkaido Japan )

★Dark Ale★

・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・カスケード / キュベ デ ジャングラー
Cascade Brewing / Cuveé Du Jongleur (2017) ( Sour Ale / 9.4% / Oregon USA )

★Cider★

・レバナンドナッツ / サクレッド サワー チェリー
Reverend Nat’s Hard Cider / Sacrilege Sour Cherry ( Cider / 5.4% / Oregon Japan

画像に含まれている可能性があるもの:植物、木、空、草、屋外、自然
画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、立ってる(複数の人)、海、鳥、空、屋外、自然、水
画像に含まれている可能性があるもの:鳥、空、屋外、水、自然
画像に含まれている可能性があるもの:海、空、山、屋外、自然、水