2017.11.21 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはす!
今日も元気に3時おぺん☆

見た目はホラーマン源田壮亮選手が
パリーグ新人王とりました!!
どうもぼくです。

フレッシュホップビールばかりだと
ラインナップがIPAとペールエールに偏りますが
おしゃカラおじさんも含めみんな好きなスタイルのはず!
昨日はザファとユタのフレッシュが1番人気でした

今日は真打ち登場!!
先日タップテイクオーバーしたフリモントから
フィールド トゥー ファーメント シトラver
これ美味しいのよ♡

今日のおぬぬめは
最近寒いし
”在来ファームの季節の野菜のおでん”
これに合わせるのは
”ナイトビショップ”
これで決まり☆いんでないかい♡

写真は明日はスギダディのイベントよろしく〜♪

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●

・11/22 「ポートランドプロアマコラボ」スギダディ開栓ミートザブルワー大窪さん☆
・11/26 かずちゃんバースデー
今のところ来場者全員に”しいたけ”プレゼント予定w
・12/2 グーズアイランド上海のヘッドブルワーがお店に来る〜

★Fresh Hop 祭り★

・ジョージタウン / ジョニーユタ フレッシュホップ
Georgetown Brewing / Johnny Utah Fresh Hop ( Pale Ale / 5.6% )
・ジョージタウン / ジョニーユタ
Georgetown Brewing / Johnny Utah ( Pale Ale / 5.6% / IBU55 )
・ジョージタウン / ボーディザファ フレッシュホップ
Georgetown Brewing / Bodhizafa Fresh Hop ( IPA / 6.9% )
・ジョージタウン / ボーディザファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
・セブンシーズ / ホッププロペット ウェットホップ
7 Seas Brewing Co. / Hop Prophet Wet Hop 2017 ( IPA / )
・フリモントブルーイング / コーウィッチ キャニオン
Fremont Brewing / Cowiche Canyon Fresh Hop Ale ( Pale Ale / 6% / IBU50 )
・カルミネーション / フレッシュホップファイドラス
Culmination Brewing Company / Fresh Hop Phaedrus IPA ( IPA / 6.7% / IBU60 )
・ギルガメッシュ / フレッシュプリンス
Gilgamesh Brewing / Fresh Prince ( IPA / 6.3% / IBU67 )
・フリモント / フィールド トゥー ファーメント シトラver
Fremont Brewing / Field to Ferment Citra ver. ( Pale Ale / 6% / IBU50 )

★Lager★

・ヘレティック / ラガー
異端イングカンパニー / Lager ( Helles / 5.4% / IBU20 )

★Light Ale★

木内酒造合資会社 / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )
ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori-no-nama ( Kölsch / 5% )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ワイマーケット / ウィートウィングセッションIPA
Y.MARKET BREWING / Wheat Wing Session IPA ( Session IPA / 4.6% / IBU49 )
・ノースアイランド / 北の島から 2017 甜瓜
SOC Brewing / Kitanoshimakara 2017 Melon ( IPA / 6.5% / IBU20 )

★Fruit Spice★

・ソーンブリッジ / アイラブユーウィルユーマリーミー
Thornbridge Brewery / I Love You Will U Marry Me ( Fruit Beer / 4.5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ナイトビショップ
Y.MARKET BREWING / Night Bishop ( Porter / 5.6% / IBU32 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・ニューベルジャン / トランスアトランティック クリーク 2017
New Belgium Brewing / Transatlantique ( Lambic / 6.5% )

★Strong Ale★

・マウイ / インペリアル ココナッツ ポーター
Maui Brewing Co / Imperial Coconut Porter ( Imperial Porter / 9.4% / IBU30 )

画像に含まれている可能性があるもの:5人、、スマイル、室内

2017.11.20 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはす!
今日も元気に3時おぺん☆

リンゴパンチ外崎修太が
MVPとりました!!
どうもぼくです。

今日からフレッシュホップ祭りなんですが
昼から同業の方多く集まる場所に
行って来ました。
もっと真面目に色々頑張ろうと
業界を引っ張るくらいの
気持ちを強く持とうと思いましたw

今日のおぬぬめは
”スライスピザ(ペパロニ)
これに合わせるのは
”ボディザファ フレッシュホップ”
これで決まり☆いんでないかい♡

写真はみんな待ってるから
フレッシュホップ飲みにきてね〜♪
ちなみに通常のボディザファ今年20樽目♡

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●

・11/20 フレッシュホップ祭り
私のど定番ビール”ボディザファ”などのフレッシュホップが
繋がっちゃうんです!ボディザファは飲み比べしましょ!
・11/22 「ポートランドプロアマコラボ」スギダディ開栓ミートザブルワー大窪さん☆
・11/26 かずちゃんバースデー
今のところ来場者全員に”しいたけ”プレゼント予定w

★Fresh Hop 祭り★

・ジョージタウン / ジョニーユタ フレッシュホップ
Georgetown Brewing / Johnny Utah Fresh Hop ( Pale Ale / 5.6% )
・ジョージタウン / ジョニーユタ
Georgetown Brewing / Johnny Utah ( Pale Ale / 5.6% / IBU55 )
・ジョージタウン / ボーディザファ フレッシュホップ
Georgetown Brewing / Bodhizafa Fresh Hop ( IPA / 6.9% )
・ジョージタウン / ボーディザファ
Georgetown / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
・セブンシーズ / ホッププロペット ウェットホップ
7Seas / Hop Prophet Wet Hop 2017 ( IPA / )
・フリモントブルーイング /
Fremont Brewing / Cowiche Canyon Fresh Hop Ale ( Pale Ale / 6% / IBU50 )
・カルミネーション / フレッシュホップファイドラス
Culmination Brewing Company / Fresh Hop Phaedrus IPA ( IPA / 6.7% / IBU60 )

★Lager★

・ヘレティック / ラガー
Heretic / Lager ( Helles / 5.4% / IBU20 )

★Light Ale★

・木内酒造合資会社 / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )
・ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori-no-nama ( Kölsch / 5% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール エキノックス & チヌーク
Oni Densetsdu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Equinox & Chinook Ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ワイマーケット / ウィートウィングセッションIPA
Y.MARKET BREWING / Wheat Wing Session IPA ( Session IPA / 4.6% / IBU49 )
・ノースアイランド / 北の島から 2017 甜瓜
SOC Brewing / Kitanoshimakara 2017 Melon ( IPA / 6.5% / IBU20 )
・ストーン / ベンジフルスピリット
Stone Brewing / Vengeful Spirit IPA ( IPA / 7.3% / IBU57 )

★Fruit Spice★

・ソーンブリッジ / アイラブユーウィルユーマリーミー
Thornbridge Brewery / I Love You Will U Marry Me ( Fruit Beer / 4.5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ナイトビショップ
Y.MARKET BREWING / Night Bishop ( Porter / 5.6% / IBU32 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・ニューベルジャン / トランスアトランティック クリーク 2017
New Belgium Brewing / Transatlantique ( Lambic / 6.5% )

★Strong Ale★

・マウイ / インペリアル ココナッツ ポーター
Maui Brewing Co / Imperial Coconut Porter ( Imperial Porter / 9.4% / IBU30 )

画像に含まれている可能性があるもの:4人、、スマイル、座ってる(複数の人)

[Event] Meet the Brewer of Sugi Daddy from Pro-Am Collab in Portland

今年、ポートランドで行われたプロアマコンペで
日本人代表に選ばれた大窪さん来店!

杉を使ったIPA「スギダディ」をお披露目します。
ポートランドでドイツ系ビールを作るPINTSブルワリーのアランさんと
コラボしたこのビールは数量限定、今回限りの輸入になります。

http://www.wweek.com/bars/beer/2017/09/01/willamette-weeks-cider-and-beer-proam/

Meet the Brewer Mr. Matsuki Okubo
who joined the Pro-Am Collab in Portland this summer.
His Collab beer “Sugi Daddy” an IPA with Sugi (ceder) wood is available on this day.

ホームブルワーからプロになるのが当たり前のアメリカでは入賞したホームブルワーがプロの設備でコラボするこういったプロアマコンペがあちこちで常に開催されています。
今回は日本とアメリカポートランドのクラフトビールをいつも盛り上げてくれているレッドさん(オ州酒さん)のおかげで日本人初のコラボが実現しました。

 

Sugi Daddy
This Amerinese beer (or Japican if you prefer) is the brain child of Okubo-san, a Japanese home brewer. Via a talented translator (Red Gillen), he and Brewmaster Alan worked out how to make it on the PINTS’ system. It used American 2-row and dextrose for a bright, clean backbone. Citra and Ekuanot hops provide lemon, lime, melon, and papaya notes that meld beautifully with the bright aromatics from the hand-planed Sugi (Japanese Cedar) it lagered on in the bright tanks. We will be serving some of this beer in a genuine Sugi Sake barrel as well as out of a Sugi-infused Randall at the festival.
We are excited about having had Okubo-san out to Portland to brew with us and are looking forward to our reunion at the festival! The international angle was particularly rewarding and we hope the festival goers enjoy it!

スギダディ
このアメリカと日本のコラボレーションビールは日本のホームブルワーである大窪さんの魂の産物であり、才能のある通訳者であるレッドさんの協力によって、ブルーマスターアランさんがPINTSブルワリーのシステムで再現したものです。
アメリカン2ロウモルトとブドウ糖が明るくクリアなバックボーンを作り、シトラ、エクアノットホップがレモン、ライム、メロン、パパイヤのような味わいを生み、手で削り貯酒タンクに投入した日本の杉の香りと美しく合わさっています。
フェスティバルでは杉を削ったランドルに通して、このビールを提供する予定です。
大窪さんが来日して一緒に醸造すること、そして10月のフェスティバルに彼を再度迎えて、この日米共同の新しい視点で作られたビールがフェス参加者に楽しんでもらえることをとても楽しみにしています。

 

2017.11.19 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはす!
今日も元気に3時おぺん☆

10時からアメリカンクラフトビアエクスペリエンス
同業者向けセミナー痺れますね〜
プリキュアでも見てたいですよね
どうもぼくです。

明日からフレッシュホップ祭りなのに
全然樽が終わってません!
みんな飲みに来てくれ〜
おらに元気を分けてくれ〜

先行でフレッシュホップファイドラス繋ぎましたが
フレッシュホップ特有の濁りと
パイニーな香りがすんげぇぞ!

今日のおぬぬめは
”スライスピザ(スモークチェダー)🍕
これに合わせるのは
ビアハンチングウラワと当店だけで飲めます!
ヘイジーメロンIPA
”北の島から2017甜瓜”

これで決まり☆いんでないかい♡

写真はおめでとうございマースな
2周年な北浦和!
のもと19時間勤務お疲れ様
でもうるさいよ!

って ゆ お話(小笑)
ゆうや🍺

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●

・11/20 フレッシュホップ祭り
私のど定番ビール”ボディザファ”などのフレッシュホップが
繋がっちゃうんです!ボディザファは飲み比べしましょ!
・11/22 「ポートランドプロアマコラボ」スギダディ開栓ミートザブルワー大窪さん☆
・11/26 かずちゃんバースデー
今のところ来場者全員に”しいたけ”プレゼント予定w

★New on Tap★

木内酒造合資会社 / ヴァイツェン
Hitachino NEST / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )
・カルミネーション / フレッシュホップファイドラス
Culmination Brewing Company / Fresh Hop Phaedrus IPA ( IPA / 6.7% / IBU60 )

★Lager★

・ヘレティック / ラガー
Heretic / Lager ( Helles / 5.4% / IBU20 )

★Light Ale★

・ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori-no-nama ( Kölsch / 5% )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール エキノックス & チヌーク
Oni Densetsdu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Equinox & Chinook Ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・バラストポイント / グルニオン
Ballast Point Brewing Company / Grunion ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ワイマーケット / ウィートウィングセッションIPA
Y.MARKET BREWING / Wheat Wing Session IPA ( Session IPA / 4.6% / IBU49 )
・ノースアイランド / 北の島から 2017 甜瓜
SOC Brewing / Kitanoshimakara 2017 Melon ( IPA / 6.5% / IBU20 )
・スティルウォーター / ザクラウド
Stillwater Artisanal / The Cloud ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・ストーン / ベンジフルスピリット
Stone Brewing / Vengeful Spirit IPA ( IPA / 7.3% / IBU57 )
・サウンド / リバティベイIPA
Sound Brewery / Liberty Bay IPA ( IPA / 7.2% / IBU88 )

★Fruit Spice★

・ソーンブリッジ / アイラブユーウィルユーマリーミー
Thornbridge Brewery / I Love You Will U Marry Me ( Fruit Beer / 4.5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ナイトビショップ
Y.MARKET BREWING / Night Bishop ( Porter / 5.6% / IBU32 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / 円頓寺シャンゼリゼ
Y.MARKET BREWING / Endo-Ji Champs-Elysees ( Farmhouse Ale / 5.71% )

★Sour Ale★

・ニューベルジャン / トランスアトランティック クリーク 2017
New Belgium Brewing / Transatlantique ( Lambic / 6.5% )
・フィンバック / グリーンスター
Finback Brewery / Greenstar ( Gose / 4.1% )

★Strong Ale★

・マウイ / インペリアル ココナッツ ポーター
Maui Brewing Co / Imperial Coconut Porter ( Imperial Porter / 9.4% / IBU30 )

画像に含まれている可能性があるもの:3人、、スマイル、飲み物、室内

2017.11.18 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはす!
今日も元気に3時おぺん☆

久しぶりに風邪をひきました
ずっと寝てました
どうもぼくです。

12月の頭くらいに
アジアのビールを繋げられる機会が
2度ほどありそうで
今から楽しみです

アジアのクラフトビールに目を向けて
先月もソウルに行ったばかりで
いきなり結果や成果が出るのはうれしいですね♡

只今アメリカクラフトビアエクスペリエンスを
竹芝ニューピアホールにて今日、明日の日程で開催され

多くの関係者の方々にご来店いただき
誠ににありがとうございます。

昨日はBAのスーパースター
ビールのペアリングと言ったらこの人!
エグゼブティブシェフのアダムさんが来てくたり
今日はヘレティックのジャミールさん来てくれるみたいなので
毎日凄いですね。

今日のおぬぬは
”在来ファームの季節の野菜のおでん”
これに合わせるのは
”ヘレティックラガー”

これで決まり☆いんでないかい♡

写真は今日台湾戦!!
みんな東京ドームで山川穂高を応援しよう
モルツの売り子さん可愛すぎて試合どころじゃない!!

って ゆ お話(小笑)
ゆうや⚾︎

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・11/20 フレッシュホップ祭り
私のど定番ビール”ボディザファ”などのフレッシュホップが
繋がっちゃうんです!ボディザファは飲み比べしましょ!
・11/22 「ポートランドプロアマコラボ」スギダディ開栓ミートザブルワー大窪さん☆
・11/26 かずちゃんバースデー
今のところ来場者全員?に”しいたけ?”プレゼント予定w
★New on Tap★

・ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori-no-nama ( Kölsch / 5% )
・ヘレティック / ラガー
Heretic / Lager ( Helles / 5.4% / IBU20 )

★Light Ale★

Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール エキノックス & チヌーク
Oni Densetsdu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Equinox & Chinook Ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・バラストポイント / グルニオン
Ballast Point Brewing Company / Grunion ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )
・ビーイージー / うるめパンプキンヴァイツェン
Be Easy Brewing / Urume Pumpkin Weizen ( Weizen / 5.8% / IBU25 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ニーディープ / ブレイキングバド
Knee Deep Brewing Company / Breaking Bud ( IPA / 6.7% / IBU50 )
・ワイマーケット / ウィートウィングセッションIPA
Y.MARKET BREWING / Wheat Wing Session IPA ( Session IPA / 4.6% / IBU49 )
・ノースアイランド / 北の島から 2017 甜瓜
SOC Brewing / Kitanoshimakara 2017 Melon ( IPA / 6.5% / IBU20 )
・スティルウォーター / ザクラウド
Stillwater Artisanal / The Cloud ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・ファイアストーンウォーカー / アドバーサス
Firestone Walker Brewing Co. / Leo v. Ursus: Adversus ( Double IPA / 8.2% / IBU55 )
・ストーン / ベンジフルスピリット
Stone Brewing / Vengeful Spirit IPA ( IPA / 7.3% / IBU57 )
・サウンド / リバティベイIPA
Sound Brewery / Liberty Bay IPA ( IPA / 7.2% / IBU88 )

★Fruit Spice★

・ソーンブリッジ / アイラブユーウィルユーマリーミー
Thornbridge Brewery / I Love You Will U Marry Me ( Fruit Beer / 4.5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ナイトビショップ
Y.MARKET BREWING / Night Bishop ( Porter / 5.6% / IBU32 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / 円頓寺シャンゼリゼ
Y.MARKET BREWING / Endo-Ji Champs-Elysees ( Farmhouse Ale / 5.71% )

★Sour Ale★

・ニューベルジャン / トランスアトランティック クリーク 2017
New Belgium Brewing / Transatlantique ( Lambic / 6.5% )
・フィンバック / グリーンスター
Finback Brewery / Greenstar ( Gose / 4.1% )

★Strong Ale★

・マウイ / インペリアル ココナッツ ポーター
Maui Brewing Co / Imperial Coconut Porter ( Imperial Porter / 9.4% / IBU30 )

画像に含まれている可能性があるもの:1人、スマイル、飲み物
画像に含まれている可能性があるもの:1人、スマイル
画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、立ってる(複数の人)、テキスト
画像に含まれている可能性があるもの:スタジアム

2017.11.17 Today’s Beers on Tap

ちゃんカズです!こんにちは!!

皆さんが寒い寒いとくちを揃えて仰る中、Tシャツ一枚で動き回る私。。秋も終わりでしょうか。

さて、今日は準備中に渋谷のラジオ(87.6MHz)をみんなで聞いてました。

というのも、毎週金曜のお昼にやっている
【オトナの恋愛バラエティ 11AM】という番組が面白いんです。

アヒルストアの齊藤さんご兄弟と、祥瑞のケニヤさん、 リベルタンの紫藤さん、デザイナーの岸さんがパーソナリティをしてる番組で、飲食のコアな話題から恋愛のあれこれまでを、ナチュラルワイン片手にゆるりと話すという感じ。

今日は「このメンツでお店を出すとしたら?」というお題で、いろいろ勉強になりました〜。
自分ならこうするのに!とか考えると楽しかったりしてね!

よかったら来週聞いてみてください。

時が経つのも早いもので、11月ももう後半戦。
後少ししたら私の誕生日ですよ!!!!!!(26日)

飲食の仕事柄、お店で誕生日を〜という空気があるんですが
特別めでたいわけでもないので、逆に日頃の感謝を何かの形でお返ししたい!と思っております〜よしなに〜(雑)

今日のオススメはアドバーサスと、スモークチェダースライスピザのコンボ!!

みなさまなにとぞ〜!!!!

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・11/20 フレッシュホップ祭り
私のど定番ビール”ボディザファ”などのフレッシュホップが
繋がっちゃうんです!ボディザファは飲み比べしましょ!
・11/22 「ポートランドプロアマコラボ」スギダディ開栓ミートザブルワー大窪さん☆
・11/26 かずちゃんバースデー
今のところ来場者全員?に”しいたけ?”プレゼント予定w

★New on Tap★

・ホップワークス / ホップワークスIPA
Hopworks Urban Brewery / Hopworks IPA ( IPA / 6.6% / IBU75 )

★Lager★

・サウンド / ボヘミアンピルスナー
Sound Brewery / Bohemian Pilsner ( Pilsner / 5.7% )

★Light Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール エキノックス &
チヌーク
Oni Densetsdu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Equinox & Chinook Ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・バラストポイント / グルニオン
Ballast Point Brewing Company / Grunion ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )
・ビーイージー / うるめパンプキンヴァイツェン
Be Easy Brewing / Urume Pumpkin Weizen ( Weizen / 5.8% / IBU25 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ワイマーケット / ウィートウィングセッションIPA
Y Market / Wheat Wing Session IPA ( Session IPA / 4.6% / IBU49 )
・ノースアイランド / 北の島から 2017 甜瓜
SOC Brewing / Kitanoshimakara 2017 Melon ( IPA / 6.5% / IBU20 )
・スティルウォーター / ザクラウド
Stillwater Artisanal / The Cloud ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・ファイアストーンウォーカー / アドバーサス
Firestone Walker Brewing Co. / Leo v. Ursus: Adversus ( Double IPA / 8.2% / IBU55 )
・ストーン / ベンジフルスピリット
Stone Brewing / Vengeful Spirit IPA ( IPA / 7.3% / IBU57 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼の鼻息 WIPA
Oni Densetsu / Oni No Hanaiki WIPA ( Wheat IPA / 7.5% / IBU38 )
・サウンド / リバティベイIPA
Sound Brewery / Liberty Bay IPA ( IPA / 7.2% / IBU88 )

★Fruit Spice★

・ 伊勢角屋麦酒 / 柚子の香エール
Isekadoya / Yuzunoka Ale ( Fruit Ale / 5% / IBU35 )
・ソーンブリッジ / アイラブユーウィルユーマリーミー
Thornbridge Brewery / I Love You Will U Marry Me ( Fruit Beer / 4.5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ナイトビショップ
Y.MARKET BREWING / Night Bishop ( Porter / 5.6% / IBU32 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / 円頓寺シャンゼリゼ
Y.MARKET BREWING / Endo-Ji Champs-Elysees ( Farmhouse Ale / 5.71% )

★Sour Ale★

・ニューベルジャン / トランスアトランティック クリーク 2017
New Belgium Brewing / Transatlantique ( Lambic / 6.5% )
・フィンバック / グリーンスター
Finback Brewery / Greenstar ( Gose / 4.1% )

★Strong Ale★

・マウイ / インペリアル ココナッツ ポーター
Maui Brewing Co / Imperial Coconut Porter ( Imperial Porter / 9.4% / IBU30

2017.11.15 Today’s Beers on Tap

やっほー!アロハー!
今日も元気に3時オペン☆

すっかりあき
しっかりきる
でっぷりはら
どうもぼくです♡

昨日は埼玉県民の日!
ビアハンチング浦和の2周年!!
そして母みどりの誕生日
ここは何周年かはまぁいいか

毎年おふくろさんにビール送ってるんですが
昨日誕生日おめでとうってメールしたら
返信は「肥えたね」
会話出来てね〜
キャッチボールして下さい
息子気遣うのわかるけど
おしゃべりカラフルな息子かわいそうだけど

さて現在ゆずが夢を掴んだ街
桜木町にてこのブログを書いてますが

私の夢は
1万種類ビールを飲むこと
あと1年半くらいかなぁ
その時はみんなでお祝いしよ!

今日のおぬぬめは
“在来ファームのサラダ”
これに合わせるのは
スティルウォーターのヘイジーIPA
“ザ クラウド”

これで決まり☆いんでないかい♡

写真はハワイのクラフトビールシーンを変えた男!
今やBAの理事!
マウイブルーイングオーナー
オハナなギャレットさん♡

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●

・11/20 フレッシュホップ祭り
私のど定番ビール”ボディザファ”などのフレッシュホップが
繋がっちゃうんです!ボディザファは飲み比べしましょ!
・11/26 かずちゃんバースデー
今のところ来場者全員に”しいたけ”プレゼント予定w

★New on Tap★

・ノースアイランド / 北の島から 2017 甜瓜
SOC Brewing / Kitanoshimakara 2017 Melon ( IPA / 6.5% / IBU20 )
・スティルウォーター / ザクラウド
Stillwater Artisanal / The Cloud ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・ファイアストーンウォーカー / アドバーサス
Firestone Walker Brewing Co. / Leo v. Ursus: Adversus ( Double IPA / 8.2% / IBU55 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール エキノックス &
チヌーク
Oni Densetsdu / Oni Densetsu Kin-oni Pale Ale Equinox & Chinook Ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★Lager★

・サウンド / ボヘミアンピルスナー
Sound Brewery / Bohemian Pilsner ( Pilsner / 5.7% )

★Light Ale★

・バラストポイント / グルニオン
Ballast Point Brewing Company / Grunion ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )
・ビーイージー / うるめパンプキンヴァイツェン
Be Easy Brewing / Urume Pumpkin Weizen ( Weizen / 5.8% / IBU25 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ニーディープ / ブレイキングバド
Knee Deep Brewing Company / Breaking Bud ( IPA / 6.5% / IBU50 )
・ストーン / ベンジフルスピリット
Stone Brewing / Vengeful Spirit IPA ( IPA / 7.3% / IBU57 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼の鼻息 WIPA
Oni Densetsu / Oni No Hanaiki WIPA ( Wheat IPA / 7.5% / IBU38 )
・サウンド / リバティベイIPA
Sound Brewery / Liberty Bay IPA ( IPA / 7.2% / IBU88 )

★Fruit Spice★

伊勢角屋麦酒 / 柚子の香エール
Isekadoya / Yuzunoka Ale ( Fruit Ale / 5% / IBU35 )
・ソーンブリッジ / アイラブユーウィルユーマリーミー
Thornbridge Brewery / I Love You Will U Marry Me ( Fruit Beer / 4.5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ナイトビショップ
Y.MARKET BREWING / Night Bishop ( Porter / 5.6% / IBU32 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / 円頓寺シャンゼリゼ
Y.MARKET BREWING / Endo-Ji Champs-Elysees ( Farmhouse Ale / 5.71% )

★Sour Ale★

・ニューベルジャン / トランスアトランティック クリーク 2017
New Belgium Brewing / Transatlantique ( Lambic / 6.5% )
・フィンバック / グリーンスター
Finback Brewery / Greenstar ( Gose / 4.1% )

★Strong Ale★

・マウイ / インペリアル ココナッツ ポーター
Maui Brewing Co / Imperial Coconut Porter ( Imperial Porter / 9.4% / IBU30 )

画像に含まれている可能性があるもの:5人、、スマイル

2017.11.14 Today’s Beers on Tap

やっほー!アロハー!
今日も元気に3時オペン☆

昨日も今日も
あいにくの空模様ですが
心にいつも花束を
どうもぼくです♡

目標や夢って
結局大切になってくるのって
パッションそう情熱だなぁって
電車でふと思い出勤したんですが。

ビジネスって
周りの人々を幸せにするために
基本的にはあるんだと思うんですよ
私達なら空間や場所も含め
ビールや料理を提供すること
それを受け手がどう思うのか。

今の数倍がんばらないと
色々とやりたい事や
今のお店の事もうまくいかんなぁと。

でもYouTubeで
イチロー選手と青木宣親選手からメンタリティを
習ったのでいけると思いますっw
って結局精神論を言いたいのではなくて
個人の能力や技能をより高めていく必要があるってことね。

おぬぬめは
寒いから
“在来ファームの季節の野菜のおでん”
これに合わせるのは
直ぐに終わるの嫌だから宣伝したくないんだけど
“鬼の鼻息ウィートIPA”
これで決まり☆いんでないかい♡

写真は
いつもお土産ありがとうございます
本当に恵まれております
持つべきものは
Untappdフレンドだねって
何回も思い知らされております!

って ゆ お話(小笑)
ゆうや🐽

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・11/20 フレッシュホップ祭り
私のど定番ビール”ボディザファ”などのフレッシュホップが
繋がっちゃうんです!ボディザファは飲み比べしましょ!
・11/26 かずちゃんバースデー
今のところ来場者全員に”しいたけ”プレゼント予定w

★New on Tap★

・ワイマーケット / ナイトビショップ
Y.MARKET BREWING / Night Bishop ( Porter / 5.6% / IBU32 )
・ニーディープ / ブレイキングバド
Knee Deep Brewing Company / Breaking Bud ( IPA / 6.5% / IBU50 )

★Lager★

・サウンド / ボヘミアンピルスナー
Sound Brewery / Bohemian Pilsner ( Pilsner / 5.7% )

★Light Ale★

・バラストポイント / グルニオン
Ballast Point Brewing Company / Grunion ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )
伊勢角屋麦酒 / プラチナ ドラゴン
Isekadoya / Platinum Dragon ( Session Pale Ale / 4% / IBU35 )
・ビーイージー / うるめパンプキンヴァイツェン
Be Easy Brewing / Urume Pumpkin Weizen ( Weizen / 5.8% / IBU25 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ストーン / ベンジフルスピリット
Stone Brewing / Vengeful Spirit IPA ( IPA / 7.3% / IBU57 )
・マウイ / ビックスウェル
Maui Brewing Co / Big Swell IPA ( IPA / 6.8% / IBU82 )
・マウイ / ダブルオーバーヘッド
Maui Brewing Co / Double Overhead ( Double IPA / 8.5% / IBU100 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼の鼻息 WIPA
Oni Densetsu / Oni No Hanaiki WIPA ( Wheat IPA / 7.5% / IBU38 )
・サウンド / リバティベイIPA
Sound Brewery / Liberty Bay IPA ( IPA / 7.2% / IBU88 )
・コエド / 毬花
COEDO / Marihana ( Session IPA / 4.3% / IBU45 )

★Fruit Spice★

伊勢角屋麦酒 / 柚子の香エール
Isekadoya / Yuzunoka Ale ( Fruit Ale / 5% / IBU35 )
・ソーンブリッジ / アイラブユーウィルユーマリーミー
Thornbridge Brewery / I Love You Will U Marry Me ( Fruit Beer / 4.5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Dark Ale★

箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / 円頓寺シャンゼリゼ
Y.MARKET BREWING / Endo-Ji Champs-Elysees ( Farmhouse Ale / 5.71% )

★Sour Ale★

・ニューベルジャン / トランスアトランティック クリーク 2017
New Belgium Brewing / Transatlantique ( Lambic / 6.5% )
・フィンバック / グリーンスター
Finback Brewery / Greenstar ( Gose / 4.1% )

★Strong Ale★

・マウイ / インペリアル ココナッツ ポーター
Maui Brewing Co / Imperial Coconut Porter ( Imperial Porter / 9.4% / IBU30 )

画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、飲み物
画像に含まれている可能性があるもの:飲み物、室内
画像に含まれている可能性があるもの:飲み物
画像に含まれている可能性があるもの:飲み物

2017.11.13 Today’s Beers on Tap

Somewhere over the rainbow♪
Blue birds fly♪

やっほー!アローハ!
今日も元気に3時オペン☆

どうもみちこです♡

昨日はついにマウイブルーイングのオーナーギャレットさんが来店!
2007年のGABFであなたのビール大好きです!と伝えたら
丁寧なお礼のメールをいただいてすっかりファンになりました。

わたしがはじめて自宅の冷蔵庫用に1ケース買ったビールが
Big Swell IPA
缶の裏に書いてある「Why Cans?」という説明文に感動しました。

そして先日デンバーの伝説のパブ、Falling Rockの地下で
ばったり会ったので「来月来るんだよね?」と話しかけたら
かなりご機嫌な感じで、案の定記憶がなかったとのこと(笑)。
スペシャルビールばかりでつい飲みすぎてしまうパブなので
「分かるー!」とお互い笑いました。

お店に貼ってあるHonolulu Beer Worksのグラスや
Kauai Beer Coのステッカーの写真を撮りながら、
そこで働く友人にメールしたり、
WHにも来てくれた韓国のHand and Maltのブルワーは
マウイブルーイングで働いていたんだよーと教えてくれたり
終始楽しく話してくれてアロハスピリット感じました♡

おぬぬめは
“スライスピザ(ペパロニ)”
これに合わせるのは
パイナップルがトロピカルな
“ベンジフルスピリットIPA”

これで決まり☆いんでないかい♡

って ゆ お話(微笑)
みちこ

——-
Aloha!
We open everyday as usual at 15:00.

Yesterday,
Garrett, the owner of Maui Brewing Co visited us at Watering Hole.
I met him for the first time at Great American Beer Festival in 2007.
I told him that I really loved your beer and he gave me an appreciation mail later on. I became a big fan since that moment.

Their signature IPA “Big Swell IPA” was my first craft beer bought by a case into my fridge at home 😉
I was amazed by the words back of the can “Why Cans?”
That quite an inspiration for the new era of craft beer.

He enjoyed staying at Watering Hole finding many stickers of breweries his friend working and told a lot of stories of that.
I appreciate so much for making great beers and his visits here in Tokyo.

Thanks Garrett W. Marrero!!!
——-

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・11/20 フレッシュホップ祭り
私のど定番ビール”ボディザファ”などのフレッシュホップが
繋がっちゃうんです!ボディザファは飲み比べしましょ!
・11/26 かずちゃんバースデー
今のところ来場者全員に”しいたけ”プレゼント予定w

★New on Tap★

・ストーン / ベンジフルスピリット
Stone Brewing / Vengeful Spirit IPA ( IPA / 7.3% / IBU57 )
・バラストポイント / グルニオン
Ballast Point Brewing Company / Grunion ( Pale Ale / 5.5% / IBU50 )

★Lager★

・サウンド / ボヘミアンピルスナー
Sound Brewery / Bohemian Pilsner ( Pilsner / 5.7% )

★Light Ale★

伊勢角屋 麦酒 (麦酒伊勢角屋) / プラチナ ドラゴン
Isekadoya / Platinum Dragon ( Session Pale Ale / 4% / IBU35 )
・ビーイージー / うるめパンプキンヴァイツェン
Be Easy Brewing / Urume Pumpkin Weizen ( Weizen / 5.8% / IBU25 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・マウイ / ビックスウェル
Maui Brewing Co / Big Swell IPA ( IPA / 6.8% / IBU82 )
・マウイ / ダブルオーバーヘッド
Maui Brewing Co / Double Overhead ( Double IPA / 8.5% / IBU100 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼の鼻息 WIPA
Oni Densetsu / Oni No Hanaiki WIPA ( Wheat IPA / 7.5% / IBU38 )
・サウンド / リバティベイIPA
Sound Brewery / Liberty Bay IPA ( IPA / 7.2% / IBU88 )
・サウンド / フムロニンバス
Sound Brewery / Humulo Nimbus ( Double IPA / 8.5% / IBU72 )
・コエド / 毬花
COEDO / Marihana ( Session IPA / 4.3% / IBU45 )

★Fruit Spice★

伊勢角屋 麦酒 (麦酒伊勢角屋) / 柚子の香エール
Isekadoya / Yuzunoka Ale ( Fruit Ale / 5% / IBU35 )
・ソーンブリッジ / アイラブユーウィルユーマリーミー
Thornbridge Brewery / I Love You Will U Marry Me ( Fruit Beer / 4.5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / レッドロック
Y.MARKET BREWING / Red Rock ( Red Ale / 5.81% / IBU17.71 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / 円頓寺シャンゼリゼ
Y.MARKET BREWING / Endo-Ji Champs-Elysees ( Farmhouse Ale / 5.71% )

★Sour Ale★

・ニューベルジャン / トランスアトランティック クリーク 2017
New Belgium Brewing / Transatlantique ( Lambic / 6.5% )
・フィンバック / グリーンスター
Finback Brewery / Greenstar ( Gose / 4.1% )

★Strong Ale★

・マウイ / インペリアル ココナッツ ポーター
Maui Brewing Co / Imperial Coconut Porter ( Imperial Porter / 9.4% / IBU30 )

画像に含まれている可能性があるもの:1人、室内
画像に含まれている可能性があるもの:5人、、スマイル、室内

2017.11.12 Today’s Beers on Tap

やっほー!おはす!
今日も元気に3時オペン☆週末金土とたくさんのお客様にご来店いただき
ほとんどのビールが入れ替わりました
どうもぼくです。

海外の樽は最近30Lが多いんですが
イベントの樽を繋ぐ順番とか
いつも大変なんですが
おしゃべりカラフルおじちゃん
今回は考えずにすみました。

本日はマウイのオーナー”ギャレットさん”が
早い時間に来店予定!

おぬぬめは
“ディープフライドスィートポテト with バター&ライム”
これに合わせるのは
“インペリアルココナッツポーター”

写真はちょっと早いけど
かずちゃんの誕生日プレゼント渡しました!

これで決まり☆いんでないかい♡

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・11/20 フレッシュホップ祭り
私のど定番ビール”ボディザファ”などのフレッシュホップが
繋がっちゃうんです!ボディザファは飲み比べしましょ!
・11/26 かずちゃんバースデー
今の所来場者全員に”しいたけ”プレゼント予定w

★New on Tap★

・マウイ / ビックスウェル
Maui Brewing Co / Big Swell IPA ( IPA / 6.8% / IBU82 )
・マウイ / ダブルオーバーヘッド
Maui Brewing Co / Double Overhead ( Double IPA / 8.5% / IBU100 )
・マウイ / インペリアル ココナッツ ポーター
Maui Brewing Co / Imperial Coconut Porter ( Imperial Porter / 9.4% / IBU30 )
伊勢角屋麦酒 / プラチナ ドラゴン
Isekadoya / Platinum Dragon ( Session Pale Ale / 4% / IBU35 )
伊勢角屋麦酒 / 柚子の香エール
Isekadoya / Yuzunoka Ale ( Fruit Ale / 5% / IBU35 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼の鼻息 WIPA
Oni Densetsu / Oni No Hanaiki WIPA ( Wheat IPA / 7.5% / IBU38 )
・ソーンブリッジ / アイラブユーウィルユーマリーミー
Thornbridge Brewery / I Love You Will U Marry Me ( Fruit Beer / 4.5% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )
・ニューベルジャン / トランスアトランティック クリーク 2017
New Belgium Brewing / Transatlantique ( Lambic / 6.5% )

★Lager★

・サウンド / ボヘミアンピルスナー
Sound Brewery / Bohemian Pilsner ( Pilsner / 5.7% )
・ビーイージー / ちゅはんめ
Be Easy Brewing / Wiener Lager ( Vienna / 5.4% / IBU20 )

★Light Ale★

・ビーイージー / うるめパンプキンヴァイツェン
Be Easy Brewing / Urume Pumpkin Weizen ( Weizen / 5.8% / IBU25 )
Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・サウンド / サウンドバースト
Sound Brewery / Soundburst ( IPA / 6.4% )
・サウンド / リバティベイIPA
Sound Brewery / Liberty Bay IPA ( IPA / 7.2% / IBU88 )
・サウンド / フムロニンバス
Sound Brewery / Humulo Nimbus ( Double IPA / 8.5% / IBU72 )
・コエド / 毬花
COEDO / Marihana ( Session IPA / 4.3% / IBU45 )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / レッドロック
Y.MARKET BREWING / Red Rock ( Red Ale / 5.81% / IBU17.71 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / 円頓寺シャンゼリゼ
Y.MARKET BREWING / Endo-Ji Champs-Elysees ( Farmhouse Ale / 5.71% )

★Sour Ale★

・フィンバック / グリーンスター
Finback Brewery / Greenstar ( Gose / 4.1% )

画像に含まれている可能性があるもの:1人、立ってる