ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

冬はツーンとした寒さが好き
よいしょ〜いってみよう！！
今年は暖かすぎ
ゆうやだよ

全部人や物のせいにするの
やめとけやめとけ〜
全部自分自身の責任
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

アウトプットするにはまずは
インプットする事から
だから読書や映画や人に会う
っていうあまりにも単純だけど
そんな事が忙しくて出来なかったけど
ちゃんとYouTube以外に時間を使おうと

本日繋がった
カールストラウスさんの”フランクザダンク”
いいですね〜
カールストラウスを繋ぐと毎回
このビールだけあればいいや
みたいな感覚になります

静岡のウエストコートブルーイングの”スターウォッチャー”も
同じ感覚を覚えますが

クリアで香りのある飲み飽きない
金鬼ペールエールもそうだけど
いいなって思えるやつはみんな同じラインに
個人的には思います

結局は好みで時代や流れがあって
どんなビールもブルワリーも
すべからず美味しいものは変わらない

でも時代でずっと変わって変化して今の味に
なっているっていう事を
モルトやホップ、設備、人
そして飲食業を鑑みた時に思います。

全て変わって変化して進化して
今に合わせていかないとずっと合わないまま
ただの自分の感覚を押し付けるだけになってしまうので

常に勉強、本当に守破離ですよ
根本スタンダードがあったら何でも出来る
だから基礎が大切ですよっていう事を
ビールから感じますね
そういう事だろ！
ヘイジー美味しいとこはクリアも美味しい
そういう事だろ！
全部何かの守破離
ワンソウル☝︎

コロナウィルス恐いけどもう死んでもいいって
今日ビアキチの小出くんと電話してて
私が言ったんですが
彼は”あと3.4年生きたい”って言っていて
意外と短いよね
意外と短いよ
意外と短い
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“生ハムとマグロのカルパッチョ”
これに合わせるのは
“フランクザダンク”
いんでないかい！！

写真は髭を整えた髭ちゃん

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
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Closed every Sunday
2/2 (sun) 節分は鬼伝説👹
2/3 (mon) Close
2/9 (sun) Close
2/10 (mon)出張カクタスブリトー
2/16 (sun) Close
2/17 (mon) 濱田がアルバイトで長野から来る日
2/23 (sun) Close
2/24 (mon)出張キッチンブイ
3/20.21.22 Snow Monkey Beer Live Bus Tour

★New on Tap★

・リパブリュー / シムコー 7 ヘイジー IPA
Repubrew / Simcoe7 Hazy IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU15 / Shizuoka Japan )
・カールストラウス / フランク ザ ダンク
Karl Strauss Brewing Company / Frank the Dank ( Double IPA / 8.5% / IBU80 / California USA )
・シエラネバダ / ファンタスティック ヘイズ インペリアル IPA
Sierra Nevada Brewing / Fantastic Haze Imperial IPA ( Imperial IPA / 9% / IBU40 / California USA )

★Lager★

・インダストリアルアーツ / メトリック
Industrial Arts Brewing / Metric ( Pilsner / 4.7% / IBU50 / New York USA )

★Light Ale★

・ウエストコースト ブルーイング / ホワイト ウィザード
West Coast Brewing / White Wizard ( White Ale / 5% / Shizuoka Japan )
ow You See Me DDH Version ( Hazy IPA / 7% / Shizuoka Japan )
・箕面ビール / ゴットファーザー8 ヤマロク エール
Minoh Beer / Godfather 8 Yamaroku Ale ( Pale Ale / 6% / IBU38 / Osaka Japan )
・リビジョン / スカンクワークス Exp.5
Revision Brewing / Skunkwerks Exp.5 ( Red Ale / 5% / IBU30 / Nevada USA )
・リビジョン / ブロンドNV
Revision Brewing /Blonde NV ( Blonde Ale / 5.5% / IBU20 / Nevada USA )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-Oni Pale Ale Rale Ale ver. ( Pale Ale / 5% / IBU30 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・レボ ブルーイング x スリーウィーバーズ / タイムトラベラー
Revo Brewing x Three Weavers / Time Traveler ( Double IPA / 8.5% / IBU36 / Kanagawa Japan )
・エボリューション / ブリュターレ ドライピーエー
Evolution Craft Brewing Company / BrutAle DriPA ( Brut IPA / 6% / Maryland USA )
・ゆうや ボーイズ x 秩父麦酒 / キールロワイヤル
Yuya Boys x Bear Meet Beer / Kir Royal IPA ( Fruit IPA / 7% / IBU20 / Saitama Japan )
・箕面ビール / ボスザルIPA リアル ver
Minoh Beer / Boss Zaru IPA Real ver. ( Black IPA / 6% / IBU45 / Osaka Japan )

★Sour Ale★

・ヤングマスター / デイズ オブ ザ ビーイン ワイルド ライチエディション
Young Master Brewery 少爺釀酒廠 / Days of Being Wild – Lychee Edition ( Sour Ale / 6.5% / IBU5 / Hong Kong )
・ カケガワファーム x クラフトドリンクス / オード ブラーン バレルエイジ ウィスキー
Kakegawa Farm x Craft Drinks / Oud Bruin BA Japanese Whiskey ( Belgian Oud Brain / 6% / Shizuoka Japan )

★Cider★

・レバレントナットハードサイダー / バレー オブ ザ ペア
Reverend Nat’s Hard Cider / Valley of the Pear ( Pear Cider / 6.8% / Oregon USA )

★Strong Ale★

・鬼伝説 x TY ハーバー / とってもやばい(TY)鬼ペリアルスタウト
Onidensetsu x TY Harbor / Tottemo Yabai Oniperial Stout ( Imperial Stout / 7.5% / IBU60 / Hokkaido Japan )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

毎日海外の人でいっぱいや
よいしょ〜いってみよう！！
3時から人がいっぱい…
ゆうやだよ

朝寒過ぎて起きたのよ
やめとけやめとけ〜
でも気温17℃…
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

家の中が寒すぎるのかしらね

昨日は寒いし雨だからって少し油断して
やられました
忙しいんか〜いって突っ込んでましたね…

最近とっても毎日余裕がある感じで
ようやくリズムを掴んで来ましたね
いつ以来だろうこの感覚はって思い出したら

私はウォータリングホールで働いて7年になるんですが
店長になる前の3年間は午前中ずっと宅急便の配達を
とある高級住宅街でやってい
その時めちゃ暇だったし時間あったね…
って事は白Tシャツも他のスタッフも余裕なのか…

まぁそれはいいんですが
4年ぶりくらいの開放感っていうんですか
イベントも新しくやりたい事もどんどん
自分の頭から湧き出てきますし
あんまり疲れてないしで凄い
もう死ぬんじゃ…
いや何か薬を使って…

そんな事はなく
一番の理由は夜あんまり飲みに行かなくなった事
睡眠時間をいつも同じにして
家帰って風呂入って寝るっていうルーティーンを
ひたすら守るっていう
そういう事だろ！
体はお利口さんだから全部覚えてくれるね
そういう事だろ！
体は正直
ワンソウル☝︎

おじさんだから体気をつけないと
直ぐに風邪引くからね…
直ぐに風邪引く
直ぐに風邪
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“オーガニック紫芋 with ライム”
これに合わせるのは
“メトリック ”
いんでないかい！！

写真は”王様のブランチ”にも出た有名店店長
“立飲みビールボーイ 渋谷パルコ店”の店長平岡ちゃん

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
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2/2 (sun) 節分は鬼伝説👹
2/3 (mon) Close
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2/10 (mon)出張カクタスブリトー
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2/18 (tsu) 濱田がアルバイトで長野から来る日
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★New on Tap★

・レボ ブルーイング x スリーウィーバーズ / タイムトラベラー
Revo Brewing x Three Weavers / Time Traveler ( Double IPA / 8.5% / IBU36 / Kanagawa Japan )

★Lager★

・インダストリアルアーツ / メトリック
Industrial Arts Brewing / Metric ( Pilsner / 4.7% / IBU50 / New York USA )

★Light Ale★

・ウエストコースト ブルーイング / ホワイト ウィザード
West Coast Brewing / White Wizard ( White Ale / 5% / Shizuoka Japan )
ow You See Me DDH Version ( Hazy IPA / 7% / Shizuoka Japan )
・箕面ビール / ゴットファーザー8 ヤマロク エール
Minoh Beer / Godfather 8 Yamaroku Ale ( Pale Ale / 6% / IBU38 / Osaka Japan )
・ビーイージー ブルーイング / めでてーヴァイツェン
Be Easy Brewing / Medete Weizen ( Hefe Weizen / 6.4% / IBU17 / Aomori Japan )
・リビジョン / スカンクワークス Exp.5
Revision Brewing / Skunkwerks Exp.5 ( Red Ale / 5% / IBU30 / Nevada USA )
・リビジョン / ブロンドNV
Revision Brewing /Blonde NV ( Blonde Ale / 5.5% / IBU20 / Nevada USA )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-Oni Pale Ale Rale Ale ver. ( Pale Ale / 5% / IBU30 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・ウエストコースト ブルーイング / ナウ・ユー・シー・ミー
West Coast Brewing / Now You See Me DDH Version ( Hazy IPA / 7% / Shizuoka Japan )
・カールストラウス / オーロラホッピヤリス IPA
Karl Strauss Brewing Company / Aurora Hoppyalis IPA ( IPA / 7% / IBU60 / California USA )
・ワイマーケット / クラウディ イオエロースカイ
Y.Market Brewing / Cloudy Yellow Sky ( Hazy IPA / 7.3% / IBU10 )
・カルミネーション ブルーイング / 2020
Culmination Brewing Company / 2020 ( Session IPA / 5.4% / IBU60 / Oregon USA )
・エボリューション / ブリュターレ ドライピーエー
Evolution Craft Brewing Company / BrutAle DriPA ( Brut IPA / 6% / Maryland USA )
・モダンタイムス / スペースウェイズ
Modern Times Beer / Space Ways ( Hazy IPA / 6.7% / IBU50 / California USA )
・モダンタイムス x ソサイエティ / アット ロング ラスト
Modern Times Beer x Societe Brewing Company / At Long Last ( Hazy Double IPA / 8.5% / California USA )
・ゆうや ボーイズ x 秩父麦酒 / キールロワイヤル
Yuya Boys x Bear Meet Beer / Kir Royal IPA ( Fruit IPA / 7% / IBU20 / Saitama Japan )
・箕面ビール / ボスザルIPA リアル ver
Minoh Beer / Boss Zaru IPA Real ver. ( Black IPA / 6% / IBU45 / Osaka Japan )

★Sour Ale★

・ヤングマスター / デイズ オブ ザ ビーイン ワイルド ライチエディション
Young Master Brewery 少爺釀酒廠 / Days of Being Wild – Lychee Edition ( Sour Ale / 6.5% / IBU5 / Hong Kong )
・ カケガワファーム x クラフトドリンクス / オード ブラーン バレルエイジ ウィスキー
Kakegawa Farm x Craft Drinks / Oud Bruin BA Japanese Whiskey ( Belgian Oud Brain / 6% / Shizuoka Japan )

★Cider★

・レバレントナットハードサイダー / バレー オブ ザ ペア
Reverend Nat’s Hard Cider / Valley of the Pear ( Pear Cider / 6.8% / Oregon USA )

★Dark Ale★

・箕面ビール x タイフーブルーイング / 1% 無限 スタウト
Minoh Beer x Taihu Brewing / 1% ∞ Stout ( Stout / 1.5% / IBU34 / Osaka Japan )

★Strong Ale★

・鬼伝説 x TY ハーバー / とってもやばい(TY)鬼ペリアルスタウト
Onidensetsu x TY Harbor / Tottemo Yabai Oniperial Stout ( Imperial Stout / 7.5% / IBU60 / Hokkaido Japan )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

雪積もらなくて助かった〜
よいしょ〜いってみよう！！
色々面倒だからね
ゆうやだよ

みんなの雪見たい欲は何ですかね
やめとけやめとけ〜
北の地方か山間にでも行ったらいいよ
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

書く事ないといつも天気と洗濯の話で
もう自分でも嫌になっちゃうね
いつも出勤する電車の中で考えてるんですが
座ってて妊婦さんがいて席譲ったくらいですよ
ひと駅その人に私気が付かなかったけどね
やめとけやめとけ〜

さて本日はウエストコーストブルーイングのビールが
2種類も繋がりました！
来月ゆうやボーイズでコラボするんですが
良い感じのストーリーと伝説が始まる予感しかないですねw
そこはまた後日お話しするとして

ウエストコーストさんで初めての
ホワイトエール”White Wizard”この
オレンジビールとコリアンダーシードの香り最高ですね
ホワイトエールすごい好きなんですよ私

近々に冷えたやつじゃなくてちょっと温度が上がって
香りが開いた時のオレンジとスパイスの香り最高かよ！

そして”Now You See Me DDH Version”
期待通りの苦味とホップの香りが得られて
みんな大好きな柑橘グイグイIPA
そういう事だろ！
早く無くなりそうだね
そういう事だろ！
美味しいって愛も生むけど無くなった時の寂しさもあるよね
ワンソウル☝︎

もう数日で鬼伝説タップテイクオーバーとかやばいですね
繋ぐ種類色々考えないといけないんですが
いけるとこまで全部繋いで行っちゃうんだから！！
いけるとこまで全部繋いで行っちゃう
いけるとこまで全部繋いで
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“オーガニック元蔵一本ネギのフリット”
これに合わせるのは
“Now You See Me DDH Version”
いんでないかい！！

写真はカワウソヘアなお友達
松本ブルワリーヘッドブルワー勝山
私は最近桑田真澄ヘアって言われます…

この勝山も中心の1人ですが
今年はこの業界の30年後を思って
アラサーブルワーチームをつくって
勉強会やビールを醸造しようと思っています♡

って ゆ お話(何卒)

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・ウエストコースト ブルーイング / ホワイト ウィザード
West Coast Brewing / White Wizard ( White Ale / 5% / Shizuoka Japan )
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★Lager★

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Industrial Arts Brewing / Metric ( Pilsner / 4.7% / IBU50 / New York USA )

★Light Ale★

・箕面ビール / ゴットファーザー8 ヤマロク エール
Minoh Beer / Godfather 8 Yamaroku Ale ( Pale Ale / 6% / IBU38 / Osaka Japan )
・ビーイージー ブルーイング / めでてーヴァイツェン
Be Easy Brewing / Medete Weizen ( Hefe Weizen / 6.4% / IBU17 / Aomori Japan )
・リビジョン / スカンクワークス Exp.5
Revision Brewing / Skunkwerks Exp.5 ( Red Ale / 5% / IBU30 / Nevada USA )
・リビジョン / ブロンドNV
Revision Brewing /Blonde NV ( Blonde Ale / 5.5% / IBU20 / Nevada USA )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-Oni Pale Ale Rale Ale ver. ( Pale Ale / 5% / IBU30 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・カールストラウス / オーロラホッピヤリス IPA
Karl Strauss Brewing Company / Aurora Hoppyalis IPA ( IPA / 7% / IBU60 / California USA )
・ワイマーケット / クラウディ イオエロースカイ
Y.Market Brewing / Cloudy Yellow Sky ( Hazy IPA / 7.3% / IBU10 )
・カルミネーション ブルーイング / 2020
Culmination Brewing Company / 2020 ( Session IPA / 5.4% / IBU60 / Oregon USA )
・エボリューション / ブリュターレ ドライピーエー
Evolution Craft Brewing Company / BrutAle DriPA ( Brut IPA / 6% / Maryland USA )
・モダンタイムス / スペースウェイズ
Modern Times Beer / Space Ways ( Hazy IPA / 6.7% / IBU50 / California USA )
・モダンタイムス x ソサイエティ / アット ロング ラスト
Modern Times Beer x Societe Brewing Company / At Long Last ( Hazy Double IPA / 8.5% / California USA )
・ゆうや ボーイズ x 秩父麦酒 / キールロワイヤル
Yuya Boys x Bear Meet Beer / Kir Royal IPA ( Fruit IPA / 7% / IBU20 / Saitama Japan )
・ディスタント ショアーズ / コンニチワマイケルデス Ver.8
Distant Shores / Konnichiwa Michael Desu Ver.8 ( DDH IPA / 7.5% / IBU65 / Tokyo Japan )
・箕面ビール / ボスザルIPA リアル ver
Minoh Beer / Boss Zaru IPA Real ver. ( Black IPA / 6% / IBU45 / Osaka Japan )

★Sour Ale★

・ヤングマスター / デイズ オブ ザ ビーイン ワイルド ライチエディション
Young Master Brewery 少爺釀酒廠 / Days of Being Wild – Lychee Edition ( Sour Ale / 6.5% / IBU5 / Hong Kong )
・ カケガワファーム x クラフトドリンクス / オード ブラーン バレルエイジ ウィスキー
Kakegawa Farm x Craft Drinks / Oud Bruin BA Japanese Whiskey ( Belgian Oud Brain / 6% / Shizuoka Japan )

★Cider★

・レバレントナットハードサイダー / バレー オブ ザ ペア
Reverend Nat’s Hard Cider / Valley of the Pear ( Pear Cider / 6.8% / Oregon USA )

★Dark Ale★

・箕面ビール x タイフーブルーイング / 1% 無限 スタウト
Minoh Beer x Taihu Brewing / 1% ∞ Stout ( Stout / 1.5% / IBU34 / Osaka Japan )

★Strong Ale★

・鬼伝説 x TY ハーバー / とってもやばい(TY)鬼ペリアルスタウト
Onidensetsu x TY Harbor / Tottemo Yabai Oniperial Stout ( Imperial Stout / 7.5% / IBU60 / Hokkaido Japan )

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明日も明後日も雨かよ
よいしょ〜いってみよう！！
洗濯しときゃよかった…
ゆうやだよ

昨日4年ぶりくらいにフットサルしたら
既に筋肉痛で電車2本も乗り過ごしました
やめとけやめとけ〜
昨日の夜も疲れていて川口まで行ってましたね…
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に

朝一で横浜大さん橋ブルワーズカップに行って
蒲田でフットサルして打上げで大衆酒場行って
蒲田3大餃子を攻めて、蒲田温泉で整えて
充実した休日でしたね

さて本日はカクタスブリトーさんの営業日ですよ！
今日はオリジナルのメキシカンソースで、鶏もも肉、ビーンズと
お野菜もじっくり煮込んだ　”メキシカン・シチュー”
スナック菓子にベジタリアン・タコミート、オニオン、チーズ、サワークリームとサルサ・ロハな　”フリートパイ”
これが今回のスペシャル！！
そういう事だろ！
先週はタコスでしたね
そういう事だろ！
毎週色々考えてもらってありがたいですね
ワンソウル☝︎

Karl Strauss BrewingさんのIsomerizer IPAが
土曜日に1日で終わってしまいましたが
Karl Strauss Brewingさんの”Aurora Hoppyalis IPA”
になりました
流石の味の組み合わせですよね

後は
Reverend Nat’s Hard Ciderさんの”Valley of the Pear”
素敵ですね本当にずっと飲めますね〜
素敵ですね本当にずっと飲めます
素敵ですね本当にずっと飲め
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“フリートパイ”
これに合わせるのは
“バレー オブ ザ ペア”
いんでないかい！！

写真は今日カクタスブリトーの直子と修子が待ってるよ❤️

って ゆ お話(何卒)

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・レバレントナットハードサイダー / バレー オブ ザ ペア
Reverend Nat’s Hard Cider / Valley of the Pear ( Pear Cider / 6.8% / Oregon USA )
・カールストラウス / オーロラホッピヤリス IPA
Karl Strauss Brewing Company / Aurora Hoppyalis IPA ( IPA / 7% / IBU60 / California USA )
・ワイマーケット / クラウディ イオエロースカイ
Y.Market Brewing / Cloudy Yellow Sky ( Hazy IPA / 7.3% / IBU10 )

★Lager★

・インダストリアルアーツ / メトリック
Industrial Arts Brewing / Metric ( Pilsner / 4.7% / IBU50 / New York USA )

★Light Ale★

・箕面ビール / ゴットファーザー8 ヤマロク エール
Minoh Beer / Godfather 8 Yamaroku Ale ( Pale Ale / 6% / IBU38 / Osaka Japan )
・ビーイージー ブルーイング / めでてーヴァイツェン
Be Easy Brewing / Medete Weizen ( Hefe Weizen / 6.4% / IBU17 / Aomori Japan )
・リビジョン / スカンクワークス Exp.5
Revision Brewing / Skunkwerks Exp.5 ( Red Ale / 5% / IBU30 / Nevada USA )
・リビジョン / ブロンドNV
Revision Brewing /Blonde NV ( Blonde Ale / 5.5% / IBU20 / Nevada USA )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-Oni Pale Ale Rale Ale ver. ( Pale Ale / 5% / IBU30 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・カルミネーション ブルーイング / 2020
Culmination Brewing Company / 2020 ( Session IPA / 5.4% / IBU60 / Oregon USA )
・エボリューション / ブリュターレ ドライピーエー
Evolution Craft Brewing Company / BrutAle DriPA ( Brut IPA / 6% / Maryland USA )
・モダンタイムス / スペースウェイズ
Modern Times Beer / Space Ways ( Hazy IPA / 6.7% / IBU50 / California USA )
・モダンタイムス x ソサイエティ / アット ロング ラスト
Modern Times Beer x Societe Brewing Company / At Long Last ( Hazy Double IPA / 8.5% / California USA )
・ゆうや ボーイズ x 秩父麦酒 / キールロワイヤル
Yuya Boys x Bear Meet Beer / Kir Royal IPA ( Fruit IPA / 7% / IBU20 / Saitama Japan )
・ディスタント ショアーズ / コンニチワマイケルデス Ver.8
Distant Shores / Konnichiwa Michael Desu Ver.8 ( DDH IPA / 7.5% / IBU65 / Tokyo Japan )
・箕面ビール / ボスザルIPA リアル ver
Minoh Beer / Boss Zaru IPA Real ver. ( Black IPA / 6% / IBU45 / Osaka Japan )
・ 玉村本店 / 其の十
Shigakogen Beer / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75 / Nagano Japan )

★Sour Ale★

・ヤングマスター / デイズ オブ ザ ビーイン ワイルド ライチエディション
Young Master Brewery 少爺釀酒廠 / Days of Being Wild – Lychee Edition ( Sour Ale / 6.5% / IBU5 / Hong Kong )
・ カケガワファーム x クラフトドリンクス / オード ブラーン バレルエイジ ウィスキー
Kakegawa Farm x Craft Drinks / Oud Bruin BA Japanese Whiskey ( Belgian Oud Brain / 6% / Shizuoka Japan )

★Dark Ale★

・箕面ビール x タイフーブルーイング / 1% 無限 スタウト
Minoh Beer x Taihu Brewing / 1% ∞ Stout ( Stout / 1.5% / IBU34 / Osaka Japan )

★Strong Ale★

・鬼伝説 x TY ハーバー / とってもやばい(TY)鬼ペリアルスタウト
Onidensetsu x TY Harbor / Tottemo Yabai Oniperial Stout ( Imperial Stout / 7.5% / IBU60 / Hokkaido Japan )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

今年も鬼伝説ブルワリーのロンT届いたよ
よいしょ〜いってみよう！！
サイズ2XLしか作らなかったら気持ち大き過ぎたね
ゆうやだよ

昨日いっぱいビール変わったから早く行かなきゃ
って思っちゃうの
やめとけやめとけ〜
いつもの時間に行ったら今日遅入りだったね
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

イベントの日とか早く出勤するし
早上がりとかないからどうもシフトとか
全く納得いかないよなぁって思いますが

シフトで動いてる訳じゃないし
家でも仕事するし休みでも仕事するから
頭がごちゃごちゃしますね

本日繋がったカールストラウスの”アイソメライザー”
久しぶりに繋いだんですが美味しいですね〜〜
モザイクホップ100%のキレキレダンス🕺

そして香港のヤングマスターから
“デイズ オブ ザ ビーイン ワイルド ライチエディション”
っていうサワーエール繋がっているんですが
酸味も香りも良い感じでまとまっています
そういう事だろ！
前回繋いだヤングマスターのサワーより断然好き
そういう事だろ！
繋いでみないとわからない事多いよ
ワンソウル☝︎

いつも色んな人に疲れてるって言われるので
毎日キューピーコーワゴールド飲んでます
そんな事より表情を気にしたらいいんじゃないかと思う
そんな事より表情を気にしたらいいんじゃないか
そんな事より表情を気にしたらいい
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“オーガニック菊芋とタコのサラダ”
これに合わせるのは
“ゴットファーザー8 ヤマロク エール”
いんでないかい！！

写真は白Tシャツ改め白ロンT
鬼伝説のロンT買って下さい！！

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
従業員募集中！！
Closed every Sunday
1/26 (sun) Close
1/27 (mon)出張カクタスブリトー
2/2 (sun) 節分は鬼伝説👹
2/3 (mon) Close
2/7 (sun) Close
2/16 (sun) Close
2/23 (sun) Close

★New on Tap★

・インダストリアルアーツ / メトリック
Industrial Arts Brewing / Metric ( Pilsner / 4.7% / IBU50 / New York USA )
・箕面ビール / ゴットファーザー8 ヤマロク エール
Minoh Beer / Godfather 8 Yamaroku Ale ( Pale Ale / 6% / IBU38 / Osaka Japan )
・ヤングマスター / デイズ オブ ザ ビーイン ワイルド ライチエディション
Young Master Brewery 少爺釀酒廠 / Days of Being Wild – Lychee Edition ( Sour Ale / 6.5% / IBU5 / Hong Kong )
・カルミネーション ブルーイング / 2020
Culmination Brewing Company / 2020 ( Session IPA / 5.4% / IBU60 / Oregon USA )
・エボリューション / ブリュターレ ドライピーエー
Evolution Craft Brewing Company / BrutAle DriPA ( Brut IPA / 6% / Maryland USA )
・カールストラウス / アイソメライザー
Karl Strauss Brewing Company / Isomerizer IPA ( IPA / 7% / IBU60 / California USA )
・モダンタイムス / スペースウェイズ
Modern Times Beer / Space Ways ( Hazy IPA / 6.7% / IBU50 / California USA )
・モダンタイムス x ソサイエティ / アット ロング ラスト
Modern Times Beer x Societe Brewing Company / At Long Last ( Hazy Double IPA / 8.5% / California USA )
・鬼伝説 x TY ハーバー / とってもやばい(TY)鬼ペリアルスタウト
Onidensetsu x TY Harbor / Tottemo Yabai Oniperial Stout ( Imperial Stout / 7.5% / IBU60 / Hokkaido Japan )

★Light Ale★

・ビーイージー ブルーイング / めでてーヴァイツェン
Be Easy Brewing / Medete Weizen ( Hefe Weizen / 6.4% / IBU17 / Aomori Japan )
・リビジョン / スカンクワークス Exp.5
Revision Brewing / Skunkwerks Exp.5 ( Red Ale / 5% / IBU30 / Nevada USA )
・リビジョン / ブロンドNV
Revision Brewing /Blonde NV ( Blonde Ale / 5.5% / IBU20 / Nevada USA )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-Oni Pale Ale Rale Ale ver. ( Pale Ale / 5% / IBU30 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・ゆうや ボーイズ x 秩父麦酒 / キールロワイヤル
Yuya Boys x Bear Meet Beer / Kir Royal IPA ( Fruit IPA / 7% / IBU20 / Saitama Japan )
・ディスタント ショアーズ / コンニチワマイケルデス Ver.8
Distant Shores / Konnichiwa Michael Desu Ver.8 ( DDH IPA / 7.5% / IBU65 / Tokyo Japan )
・箕面ビール / ボスザルIPA リアル ver
Minoh Beer / Boss Zaru IPA Real ver. ( Black IPA / 6% / IBU45 / Osaka Japan )
・伊勢角屋 x グレートノーション / イセカドノーション NE IPA
Ise Kadoya Brewery x Great Nortion / Isekado-Notion NE IPA ( Hazy IPA / 6.5% / IBU30 / Mie Japan )
・ 玉村本店 / 其の十
Shigakogen Beer / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75 / Nagano Japan )

★Sour Ale★

・ カケガワファーム x クラフトドリンクス / オード ブラーン バレルエイジ ウィスキー
Kakegawa Farm x Craft Drinks / Oud Bruin BA Japanese Whiskey ( Belgian Oud Brain / 6% / Shizuoka Japan )

★Fruit,Spice,Harb★

・アップスロープ / スパイク スノー メルト ジュニパー アンド ライム
Upslope Brewing Company / Spiked Snow Melt Juniper And Lime ( Hard Seltzer / 5% / Colorado USA )

★Dark Ale★

・箕面ビール x タイフーブルーイング / 1% 無限 スタウト
Minoh Beer x Taihu Brewing / 1% ∞ Stout ( Stout / 1.5% / IBU34 / Osaka Japan )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

昨日から左肩だけ痛いです
よいしょ〜いってみよう！！
病は気から、40肩は歳だから
ゆうやだよ

リビジョンのビールが次々と終わっていきます
やめとけやめとけ〜
美味しいからまだ飲みたいよね〜
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

金曜日がやってまいりましたね！
でも大丈夫！
何故なら私たちは日曜日lが休みだから！
あと2日頑張れればいいんだから

昨日はカクタスブリトーの谷さんと一緒に
横須賀の米軍基地に行って来たんですが
既にもう行きたいですねw

アメリカがそこには確実にありましたね
あんまり美味しくないファーストフードと
規格の違う食材達が並んだスーパーは現地そのもの

補足しときますが
アメリカの料理がまずいっていう人多いですけど
ちゃんとしたところで食べれば美味しいですからねw

彼らのカルチャー文化がすごく好きです
ニューヨークはこれから100年経ってもニューヨークだろうし
これ以上の街は存在しないと思うんです

細かい細部を話すとキリがないので
好きなとこがあるっていう国アメリカ
まぁその細かい部分が大切で重要なんでしょうが
またの機会にでも

今日から始まるブルワーズカップがあるので
その応援も込めて
箕面ビールさんとタイフーブルーイングさんのコラボ
“1% 無限 スタウト”を繋ぎました
1%のビールをタイフーブルーイングさんは
アウトドアブランド”ノースフェイス”さんと出していて
そのノウハウを使ったビールです
そういう事だろ！
スッキリ飲みやすい
そういう事だろ！
私はアル中なんでアルコール感じません
ワンソウル☝︎

来週の月曜日も武蔵新城のカクタスブリトーさんが
お料理を出してくれます！！
是非来週の月曜日もよろしくね☆
是非来週の月曜日もよろしく
是非来週の月曜日もよろ
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“オーガニックワサビ菜、カラシ菜とブリのサラダ”
これに合わせるのは
“キールロワイヤル IPA”
いんでないかい！！

写真はアメリカのレッドブルでけぇ

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
従業員募集中！！
Closed every Sunday
1/26 (sun) Close
1/27 (mon)出張カクタスブリトー
2/2 (sun) 節分は鬼伝説👹
2/3 (mon) Close
2/7 (sun) Close
2/16 (sun) Close
2/23 (sun) Close

★New on Tap★

・箕面ビール x タイフーブルーイング / 1% 無限 スタウト
Minoh Beer x Taihu Brewing / 1% ∞ Stout ( Stout / 1.5% / IBU34 / Osaka Japan )
・箕面ビール / ボスザルIPA リアル ver
Minoh Beer / Boss Zaru IPA Real ver. ( Black IPA / 6% / IBU45 / Osaka Japan )
・ゆうや ボーイズ x 秩父麦酒 / キールロワイヤル IPA
Yuya Boys x Bear Meet Beer / Kir Royal IPA ( Fruit IPA / 7% / IBU20 / Saitama Japan )
・ディスタント ショアーズ / コンニチワマイケルデス Ver.8
Distant Shores / Konnichiwa Michael Desu Ver.8 ( DDH IPA / 7.5% / IBU65 / Tokyo Japan )

★Lager★

・ヨロッコビール / モロダーピルス
Yorocco Beer / Moroder Pils ( Italian Pilsner / 5% / Kanagawa Japan )

★Light Ale★

・ビーイージー ブルーイング / めでてーヴァイツェン
Be Easy Brewing / Medete Weizen ( Hefe Weizen / 6.4% / IBU17 / Aomori Japan )
・リビジョン / スカンクワークス Exp.5
Revision Brewing / Skunkwerks Exp.5 ( Red Ale / 5% / IBU30 / Nevada USA )
・リビジョン / ブロンドNV
Revision Brewing /Blonde NV ( Blonde Ale / 5.5% / IBU20 / Nevada USA )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-Oni Pale Ale Rale Ale ver. ( Pale Ale / 5% / IBU30 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・伊勢角屋 x グレートノーション / イセカドノーション NE IPA
Ise Kadoya Brewery x Great Nortion / Isekado-Notion NE IPA ( Hazy IPA / 6.5% / IBU30 / Mie Japan )
・ラーヴィグ / フレークシェイク
Lervig / Freakshake ( Milkshake IPA / 6.5% / IBU23 )
・ 玉村本店 / 其の十
Shigakogen Beer / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75 / Nagano Japan )
・リビジョン / シトラスラム IPA
Revision Brewing / Citra Slam IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 / Nevada USA )
・リビジョン / スパークルマフィン
Revision Brewing / Sparkle Muffin ( Hazy IPA / 7% / IBU30 / Nevada USA )
・リビジョン x 横浜ベイブルーイング / コントラクト バーン
Revision Brewing x Yokohama Bay Brewing / Contract Burn Release 1.0 ( Hazy Double IPA / 8% / IBU30 / Nevada USA )
・リビジョン / ワット ウィー ドリンク イン ザ シャドー
Revision Brewing / What We Drink In The Shadows ( Hazy Triple IPA / 10.2% / Nevada USA )
・リビジョン / サッカ フィッシュ トリプル IPA
Revision Brewing / Sucka Fish Triple IPA ( Triple IPA / 11.5% / IBU120 / Nevada USA )

★Sour Ale★

・ カケガワファーム x クラフトドリンクス / オード ブラーン バレルエイジ ウィスキー
Kakegawa Farm x Craft Drinks / Oud Bruin BA Japanese Whiskey ( Belgian Oud Brain / 6% / Shizuoka Japan )

★Fruit,Spice,Harb★

・アップスロープ / スパイク スノー メルト ジュニパー アンド ライム
Upslope Brewing Company / Spiked Snow Melt Juniper And Lime ( Hard Seltzer / 5% / Colorado USA )

★Dark Ale★

・箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

雨が降ったり止んだり
よいしょ〜いってみよう！！
洗濯出来ないね
ゆうやだよ

今日は生まれて初めて日本だけど日本じゃない
横須賀ベースに行きました
やめとけやめとけ〜
本当に中はアメリカで感動しました
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

最初の文章の下りを書くのが
面倒くさくなっちゃうと
つい洗濯の話をしがちです

今日は新しく繋いだビールは
伊勢角さんの”イセカドノーション”
ぼちぼちいつものラインナップに
戻ろうかという感じなんですが

2月2日に30種類以上の鬼伝説のビールを
抱えるから関係ないね
そういう事だろ！
だからみんな2月2日は来てね
そういう事だろ！
来るだけじゃなくて飲んでよw
ワンソウル☝︎

いつもより遅い時間にすみません
横須賀米軍基地内は何故か電波ない問題なの
横須賀米軍基地内は何故か電波ない問題
横須賀米軍基地内は何故か電波ない
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“マカロニ&チーズ”
これに合わせるのは
“ブギーバス”
いんでないかい！！

写真は明日からブルワーズカップが横浜であるの
タイフーブルーイングのみんなも来てるから
是非行ってね！！

って ゆ お話(何卒)

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★New on Tap★

・伊勢角屋 x グレートノーション / イセカドノーション NE IPA
Ise Kadoya Brewery x Great Nortion / Isekado-Notion NE IPA ( Hazy IPA / 6.5% / IBU30 / Mie Japan )

★Lager★

・ヨロッコビール / モロダーピルス
Yorocco Beer / Moroder Pils ( Italian Pilsner / 5% / Kanagawa Japan )

★Light Ale★

・ビーイージー ブルーイング / めでてーヴァイツェン
Be Easy Brewing / Medete Weizen ( Hefe Weizen / 6.4% / IBU17 / Aomori Japan )
・リビジョン / スカンクワークス Exp.5
Revision Brewing / Skunkwerks Exp.5 ( Red Ale / 5% / IBU30 / Nevada USA )
・リビジョン / ブロンドNV
Revision Brewing /Blonde NV ( Blonde Ale / 5.5% / IBU20 / Nevada USA )
・リビジョン / ブギーバス
Revision Brewing / Boogie Bus ( Hazy Pale Ale / 6% / IBU35 / Nevada USA )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-Oni Pale Ale Rale Ale ver. ( Pale Ale / 5% / IBU30 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・ラーヴィグ / フレークシェイク
Lervig / Freakshake ( Milkshake IPA / 6.5% / IBU23 )
・ラーヴィグ / ブリュット ネイチャー
Lervig / Brut Nature ( Brut IPA / 7% / IBU35 )
・ 玉村本店 / 其の十
Shigakogen Beer / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75 / Nagano Japan )
・リビジョン / IPA
Revision Brewing / Revision IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 / Nevada USA )
・リビジョン / シトラスラム IPA
Revision Brewing / Citra Slam IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 / Nevada USA )
・リビジョン / スパークルマフィン
Revision Brewing / Sparkle Muffin ( Hazy IPA / 7% / IBU30 / Nevada USA )
・リビジョン x 横浜ベイブルーイング / コントラクト バーン
Revision Brewing x Yokohama Bay Brewing / Contract Burn Release 1.0 ( Hazy Double IPA / 8% / IBU30 / Nevada USA )
・リビジョン / インビテーション トゥ パーティ
Revision Brewing / Invitation to Party ( Hazy Double IPA / 8.5% / IBU42 / Nevada USA )
・リビジョン / ワット ウィー ドリンク イン ザ シャドー
Revision Brewing / What We Drink In The Shadows ( Hazy Triple IPA / 10.2% / Nevada USA )
・リビジョン / サッカ フィッシュ トリプル IPA
Revision Brewing / Sucka Fish Triple IPA ( Triple IPA / 11.5% / IBU120 / Nevada USA )

★Sour Ale★

・ カケガワファーム x クラフトドリンクス / オード ブラーン バレルエイジ ウィスキー
Kakegawa Farm x Craft Drinks / Oud Bruin BA Japanese Whiskey ( Belgian Oud Brain / 6% / Shizuoka Japan )

★Fruit,Spice,Harb★

・アップスロープ / スパイク スノー メルト ジュニパー アンド ライム
Upslope Brewing Company / Spiked Snow Melt Juniper And Lime ( Hard Seltzer / 5% / Colorado USA )

★Dark Ale★

・ベルチンビーバー / テイストライクスペース
Belching Beaver / Tastes Like Space ( Stout / 5.3% / California USA )
・箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )

★Strong Ale★

・ラーヴィグ / 3ビーンズ スタウト
Lervig / 3 Bean Stout ( Imperial Stout / 12% / IBU30 )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

あっという間に時間が過ぎちゃうね
よいしょ〜いってみよう！！
毎日が駆け足みたい
ゆうやだよ

昨日は疲れてたのか
ヒーターの前で寝ちゃってたね
やめとけやめとけ〜
二度寝しようと布団に入るけど
時間を気にしてあんまり眠れないの
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

本日もまだリビジョンのビール繋いでますよ
月曜日に一斉に開栓したので
9種類もIPAが残っています
飲みたいビールがある方は是非飲みに来てね

新規開栓は
ヨロッコビールさんの”モロダーピルス”
当店で繋いでるピルスナーたまたま3連続でイタリアンピルスナー
日本で作っているところ意外と多いんですねw

あとはずっと気に入って使っていた
ビーイージーさんの”めでてーヴァイツェン”が新しいバッチになって
帰って来たのでまた繋いじゃいました！

そして
カケガワファームさんとクラフトドリンクスさんのコラボで
“オード ブラーン バレルエイジ ウィスキー”
日本では珍しいオードブラウンというサワーエールです

ブラウンエールをバーボン樽で野生酵母により11ヵ月発酵させた
お金も時間もかかっているビール
非常に複雑な味わいでまだ当店でまだ何ヶ月か置いて
良かったかもですが
今も感じも今でいんでないかい！
そういう事だろ！
来月の2月2日は節分は鬼伝説に乾杯
そういう事だろ！
30樽くらいあるみたいで今から戦々恐々
当店のタップは21種類だから全部繋げられない
ワンソウル☝︎

昨年の当店の周年ビール”鬼の咆哮”もなんと繋がっちゃいます
昨年の当店の周年ビール”鬼の咆哮”もなんと繋がっちゃ
昨年の当店の周年ビール”鬼の咆哮”もなんと
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“ウニとカマンベールのフリット”
これに合わせるのは
“モロダーピルス”
いんでないかい！！

写真はHINO BREWINGの田中さんと
NOMCRAFTの金子さん来てくれたよ

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
従業員募集中！！
Closed every Sunday
1/26 (sun) Close
2/2 (sun) 節分は鬼伝説👹
2/3 (mon) Close
2/7 (sun) Close
2/16 (sun) Close
2/23 (sun) Close

★New on Tap★

・ヨロッコビール / モロダーピルス
Yorocco Beer / Moroder Pils ( Italian Pilsner / 5% / Kanagawa Japan )
・ビーイージー ブルーイング / めでてーヴァイツェン
Be Easy Brewing / Medete Weizen ( Hefe Weizen / 6.4% / IBU17 / Aomori Japan )
・ カケガワファーム x クラフトドリンクス / オード ブラーン バレルエイジ ウィスキー
Kakegawa Farm x Craft Drinks / Oud Bruin BA Japanese Whiskey ( Belgian Oud Brain / 6% / Shizuoka Japan )

★Light Ale★

・リビジョン / スカンクワークス Exp.5
Revision Brewing / Skunkwerks Exp.5 ( Red Ale / 5% / IBU30 / Nevada USA )
・リビジョン / ブロンドNV
Revision Brewing /Blonde NV ( Blonde Ale / 5.5% / IBU20 / Nevada USA )
・リビジョン / ブギーバス
Revision Brewing / Boogie Bus ( Hazy Pale Ale / 6% / IBU35 / Nevada USA )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-Oni Pale Ale Rale Ale ver. ( Pale Ale / 5% / IBU30 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・ 玉村本店 / 其の十
Shigakogen Beer / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75 / Nagano Japan )
・リビジョン / IPA
Revision Brewing / Revision IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 / Nevada USA )
・リビジョン / シトラスラム IPA
Revision Brewing / Citra Slam IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 / Nevada USA )
・リビジョン / スパークルマフィン
Revision Brewing / Sparkle Muffin ( Hazy IPA / 7% / IBU30 / Nevada USA )
・リビジョン / DIPA
Revision Brewing / Revision DIPA ( Double IPA / 8% / IBU75 / Nevada USA )
・リビジョン x 横浜ベイブルーイング / コントラクト バーン
Revision Brewing x Yokohama Bay Brewing / Contract Burn Release 1.0 ( Hazy Double IPA / 8% / IBU30 / Nevada USA )
・リビジョン / インビテーション トゥ パーティ
Revision Brewing / Invitation to Party ( Hazy Double IPA / 8.5% / IBU42 / Nevada USA )
・リビジョン / バトル オブ ザ ロード
Revision Brewing / Battle of the Lords ( Hazy Double IPA / 8.5% / IBU45 / Nevada USA )
・リビジョン / ワット ウィー ドリンク イン ザ シャドー
Revision Brewing / What We Drink In The Shadows ( Hazy Triple IPA / 10.2% / Nevada USA )
・リビジョン / サッカ フィッシュ トリプル IPA
Revision Brewing / Sucka Fish Triple IPA ( Triple IPA / 11.5% / IBU120 / Nevada USA )

★Fruit,Spice,Harb★

・アップスロープ / スパイク スノー メルト ジュニパー アンド ライム
Upslope Brewing Company / Spiked Snow Melt Juniper And Lime ( Hard Seltzer / 5% / Colorado USA )

★Dark Ale★

・ベルチンビーバー / テイストライクスペース
Belching Beaver / Tastes Like Space ( Stout / 5.3% / California USA )
・箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )

★Strong Ale★

・ラーヴィグ / 3ビーンズ スタウト
Lervig / 3 Bean Stout ( Imperial Stout / 12% / IBU30 )