昨日は”怪獣トレーディング”のタップテイクオーバー
多くのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました
宣伝期間はとても短かったですが

インポーターさんはスーパー喜んでくれていて
次も決まっていて”SingleCut”という
ニューヨークの素敵なブルワリーをご紹介出来ると思います！

この仕事を始めて大好きになった私自身を変えた街の
ビールを繋ぐことができる事は嬉しいです

彼らやそのカルチャーがとても好きなので
その本当に1つの小さなものですが
ニューヨークやボストンの東海岸ビール
まだ全種類残っていますので
飲みに来てください！！
まぁそんな感じです…
水曜日も東海岸のビール繋がります
まぁそんな感じです…
意図したわけではないんですが
まぁいっか！

インポーターさんの公式情報がめちゃくちゃ少なくて
同業の方は情報が少なくて大変だと思うので
これから繋げるよっていうお店は参考までに
当店の翻訳文章掲載しとくので
使って下さい
使って下さいね
使ってみて下さい
やったー！！

今日のおすすめは
“マカロニ&チーズ”
これに合わせるのは
“イレーヌポーター”
いんでないかい！！

写真は今日は3.11
みんなにハッピー届けますカズちゃん

って ゆ お話(何卒)

★New on Tap★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★Lager★

・フィフス ハンマー / ネイバーブラウ ピルス
Fifth Hammer Brewing / Neighborbräu Pils ( Pilsner / 5.2% )

★Light Ale★

・ケルソー ビア / キャロルガーデン ウィット
Kelso Beer / Carrollgaarden Wit ( Witbier / 5% / IBU20 )
・ロコビア / エクストラ スペシャル ビター リアルver.
LocoBeer / ESB ( Extra Special Bitter Real ver. / 5% / IBU35 )
・エルアイ シー ビアプロジェクト / コーデット タイルス
LIC Beer Project / Coded Tiles Pale Ale ( American Pale Ale / 5% )
・ナパルビア / ミーン ボーン
Naparbier / Mean Bone ( Pale Ale / 6% )

★IPA★

・エルアイ シー ビアプロジェクト / パーティ クラッシャー
LIC Beer Project / Party Crasher IPA ( American IPA / 5.5% )
・エルアイ シー ビアプロジェクト / ハイアー バーニン
LIC Beer Project / Higher Burnin’ IPA ( American IPA / 7% / IBU80 )
・エルアイ シー ビアプロジェクト / オートマチック ワーク アンタイトルド
LIC Beer Project / Automatic Work Untitled 3 IPA ( Double IPA / 8.5% )
・エルアイ シー ビアプロジェクト / キャノンズ
LIC Beer Project / Cannons IPA ( Double IPA / 8.5% )
・エルアイ シー ビアプロジェクト / ワイルドスタイル
LIC Beer Project / Wildstyle IPA ( Double IPA / 9% )
・フィフス ハンマー / フェザー シャーク
Fifth Hammer Brewing / Feathershark IPA ( Double IPA / 8.8% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / New 地獄谷 IPA 2019
Oni Densetsu / New Jigoku-Dani IPA 2019 ( Hazy IPA / 7.5% / IBU35 )
・オスロブルーイング / IPA
Oslo Brewing Company / IPA ( IPA / 6.5% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 銀鬼IPA
Onidensetsu / Gin-oni IPA ( Double IPA / 8% / IBU75 )

★Sour★

・エッジ / アパッショナーダ
Edge Brewing / Apassionada ( Berliner Weisse / 4% / IBU3 )

★Dark Ale★

・フィフス ハンマー / イレーヌ ポーター
Fifth Hammer Brewing / Ilene Robust Porter ( Porter / 7.3% )

★Strong Ale★

・ゼラートティラミス ウィスキーバレルエイジド スタウト
Barrel House Z / Zelato Tiramisu Whiskey Barrel Aged Stout ( Imp Stout / 10.5% )
・エッジ / バリッカ31
Edge Brewing / Barrica 31 ( imperial Stout / 9.8% )

本日はアメリカの東海岸ビールを
日本に新たにインポートしようと
立ち上がりました”怪獣トレーディング”さんの
ローンチイベントとなります

色々知らなかったりわからない事あると思います
私もあんまりよく分かっていませんw

でも東海岸のニューヨークなどのやばいビールをこれから
インポートしてくるっていう事はわかります

今回入荷した”LIC Beer Project”さんなんかは
めちゃくちゃ現地では人気あります
ちょっとマニアックだから一般の人は分からなくて良いと
個人的には思いますが

東海岸のビールやヘイジーなビールが好きな人は
飲みに来たら楽しいそんな感じでいんでないかい！
そんな感じです
新しいブルワリーより裾野を広げなきゃw
間違えてない…
それが今の本質だよ
まぁいっか！

日本初めてインポートされたビール
この機会に飲みに来てもらって
同業の方とかにも是非飲んでもらえたら
インポーターさんも今日来ますので
お話してもらえたら幸いです！！
お話してもらえたら幸いよ！！
お話してもらえたら幸い！！
やったー！！

今日のおすすめは
“カリフラワーのロースト”
これに合わせるのは
“オートマチック ワーク アンタイトルド”
いんでないかい！！

写真は今日荒川区町屋にオープンしたラーメン屋さん
店名は”タナカ タロウ”
平日は11:30-15:00
土日は11:30-17:00
不定休そんな感じで仲間が新しいスタートをきりましたが
ワンオペレーションで大変そうなので
気が向いたら行ってあげてください♡

https://goo.gl/maps/mkRPipN9T572
〒116-0001 東京都荒川区町屋８丁目４−８

まだマップ上は閉業になってますが、行ったらやってます。

って ゆ お話(何卒)

★New on Tap★

・エルアイ シー ビアプロジェクト / コーデット タイルス
LIC Beer Project / Coded Tiles Pale Ale ( American Pale Ale / 5% )
・エルアイ シー ビアプロジェクト / パーティ クラッシャー
LIC Beer Project / Party Crasher IPA ( American IPA / 5.5% )
・エルアイ シー ビアプロジェクト / ハイアー バーニン
LIC Beer Project / Higher Burnin’ IPA ( American IPA / 7% / IBU80 )
・エルアイ シー ビアプロジェクト / オートマチック ワーク アンタイトルド
LIC Beer Project / Automatic Work Untitled 3 IPA ( Double IPA / 8.5% )
・エルアイ シー ビアプロジェクト / キャノンズ
LIC Beer Project / Cannons IPA ( Double IPA / 8.5% )
・エルアイ シー ビアプロジェクト / ワイルドスタイル
LIC Beer Project / Wildstyle IPA ( Double IPA / 9% )

・フィフス ハンマー / フェザー シャーク
Fifth Hammer Brewing / Feathershark IPA ( Double IPA / 8.8% )
・フィフス ハンマー / イレーヌ ポーター
Fifth Hammer Brewing / Ilene Robust Porter ( Porter / 7.3% )
・フィフス ハンマー / ネイバーブラウ ピルス
Fifth Hammer Brewing / Neighborbräu Pils ( Pilsner / 5.2% )

・ケルソー ビア / キャロルガーデン ウィット
Kelso Beer / Carrollgaarden Wit ( Witbier / 5% / IBU20 )

・ゼラートティラミス ウィスキーバレルエイジド スタウト
Barrel House Z / Zelato Tiramisu Whiskey Barrel Aged Stout ( Imp Stout / 10.5% )

・ロコビア / エクストラ スペシャル ビター リアルver.
LocoBeer / ESB ( Extra Special Bitter Real ver. / 5% / IBU35 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / New 地獄谷 IPA 2019
Oni Densetsu / New Jigoku-Dani IPA 2019 ( Hazy IPA / 7.5% / IBU35 )

★Light Ale★

・ナパルビア / ミーン ボーン
Naparbier / Mean Bone ( Pale Ale / 6% )
・うしとらブルワリー / #350 はとぽっぽエール Real ver.
Ushitora Brewery / #350 Hatopoppo Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU20 )

★Fruit Spice★

・箕面ビール / ゆずホ和イト
Minoh Beer / Yuzu White ( White Ale / 5% / IBU14 )

★IPA★

・オスロブルーイング / IPA
Oslo Brewing Company / IPA ( IPA / 6.5% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 銀鬼IPA
Onidensetsu / Gin-oni IPA ( Double IPA / 8% / IBU75 )

★Sour★

・エッジ / アパッショナーダ
Edge Brewing / Apassionada ( Berliner Weisse / 4% / IBU3 )
・ビーエフエム / アベイ デ セント ボンシェン 2017
BFM / Abbaye de Saint Bon-Chien 2017 ( Sour Ale / 11% )

★Strong Ale★

・エッジ / バリッカ31
Edge Brewing / Barrica 31 ( imperial Stout / 9.8% )

天気が良くてなんか気持ちがいいですね
昨日はスペインのビールをタップテイクしました
明日は怪獣トレーディングっていう新しいインポーターさんの
ビールのお披露目となります

で来週の13日水曜日はファーイーストさんが
東海岸のキャプテンローレンスさんとインダストリアルアーツ
この2社で1つずつビール作って来たので
その先行開栓っていう感じです

準備の時間があまりなくて
ほとんど宣伝出来ていないという事に
心苦しさを感じておりますが

ようやく個人的には色々と辛い期間を抜けて
後は走るだけっていうとこまで来ましたねw

意外と慣れるもんだね
意外と慣れるもんだ
意外と慣れるもん
びょんびょーん！！

今日のおすすめは
“山形牛サーロインと山形だし”
これに合わせるのは
“ミーン ボーン”
いんでないかい！！

写真はシンガポールのBrewerkzのオーナーTanさんと
中学の同級生で松本城の外壁の漆を塗っている
将来の人間国宝w碇屋くん来てくれました

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
3/10(日)怪獣トレーディング タップテイクオーバー
3/13(水)Far Yeastコラボビール 先行開栓イベント
3/20(水)みちこバースディ El Puente x España Cerveza
3/25(月)Olso Brewing Meet The Brewr

★New on Tap★

・箕面ビール / ゆずホ和イト
Minoh Beer / Yuzu White ( White Ale / 5% / IBU14 )

★Lager★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 福は内 SIPL
Onidensetsu / Fukuwa Uchi ( IPL / 4.5% / IBU50 )

★Light Ale★

・ナパルビア / ミーン ボーン
Naparbier / Mean Bone ( Pale Ale / 6% )
・うしとらブルワリー / #350 はとぽっぽエール Real ver.
Ushitora Brewery / #350 Hatopoppo Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU20 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール FF7C’s Ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Ale FF7C’s Ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・エッジ x ノーザンモンク / ポンプ & サーカムタンス
Edge Brewing & Northern Monk / Pomp & Circumstance ( IPA / 7.7% )
・エッジ x ドライ&ビター / サースト & フォアモースト
Edge Brewing x Dry&Bitter / Thirst ＆ Foremost ( IPA / 6% )
・ナパルビア / ソーシャル ジェットラグ
Naparbier / Social Jetlag ( Brut IPA / 6.5% )
・ナパルビア x ソーマ / ジラフ
Naparbier x Soma Beer / Giraffe ( Double IPA / 8% )
・オスロブルーイング / IPA
Oslo Brewing Company / IPA ( IPA / 6.5% )
・ 伊勢角屋麦酒 / ねこにひき
Isekadoya / Neko Nihiki ( Hazy IPA / 8% / IBU35 )
・ストーン / IPA
Stone Brewing / IPA ( IPA / 6.9% / IBU71 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 銀鬼IPA
Onidensetsu / Gin-oni IPA ( Double IPA / 8% / IBU75 )

★Sour★

・エッジ / アパッショナーダ
Edge Brewing / Apassionada ( Berliner Weisse / 4% / IBU3 )
・ワイルドバレル / ヴァイス ウィズ アルフォンソマンゴー
Wild Barrel Brewing / Vice w/ Alphonso Mangos ( Berliner Weisse / 5.6% )
・ビーエフエム / アベイ デ セント ボンシェン 2017
BFM / Abbaye de Saint Bon-Chien 2017 ( Sour Ale / 11% )

★Dark Ale★

・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・エッジ / バリッカ31
Edge Brewing / Barrica 31 ( imperial Stout / 9.8% )
・オスカーブルース / バレルエイジド テン フィディー
Oskar Blues Brewery / Barrel-Aged Ten FIDY ( Imperial Stout / 12.9% / IBU75 )

週末のカクタスイベントは
3日間もありましたが毎日盛況で
ありがとうございました

次の新たな”むちゃブリトー”を考えないといけないので
何か新しいネタ下さい！！

本日は4種類新しいビールを繋ぎました
そんな感じです
全く何にも思いつきません
そんな感じです
何書いたらいいかわかりません
そんな感じです
まぁいっか！

今日のおすすめは
“カズチキン”
これに合わせるのは
“蒼氓”
いんでないかい！！

写真はシアトルのビアバー”Teku Tavern”の
スタッフ”Johnny”が来てくれました
私こんなに世界中に知り合いいたっけw

って ゆ お話(何卒)

★New on Tap★

・箕面ビール / ゆずホ和イト
Minoh Beer / Yuzu White ( White Ale / 5% / IBU14 )
・ストーン / IPA
Stone Brewing / IPA ( IPA / 6.9% / IBU71 )
・アルパイン / ネルソン
Alpine Beer Company / Nelson ( Rye IPA / 7% / IBU80 )
・ワイルドバレル / ヴァイス ウィズ アルフォンソマンゴー
Wild Barrel Brewing / Vice w/ Alphonso Mangos ( Berliner Weisse / 5.6% )

★Lager★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 福は内 SIPL
Onidensetsu / Fukuwa Uchi ( IPL / 4.5% / IBU50 )

★Light Ale★

・リバブリュー / ベストなビター
Repubrew / Best Na Bitter ( Bitter / 3.6% / IBU10 )
・マイグレーション / パティオ ペール
Migration Brewing / Patio Pale Ale ( Pale Ale / 5.8% / IBU51 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・宇宙ブルーイング / ミルキーウェイ
Uchu Brewing / Milky Way #36 ( Hazy IPA / 6.8% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / New 地獄谷 IPA 2019
Oni Densetsu / New Jigoku-Dani IPA 2019 ( Hazy IPA / 7.5% / IBU35 )
・忽布古丹醸造 / 蒼氓
Hop Kotan Brewing / Soubou ( Session IPA / 4.4% / IBU20 )
・里武士 / ジョイシュース ver2.
AJB Co. / Joy Juice Ver.2 ( IPA / 6.2% )
・ストーン / モジャイIPA
Stone / Mojay IPA ( Double IPA / 7.6% / IBU100 )
・ワイルドバレル / マーキーマインド ヘイジー IPA
Wild Barrel Brewing / Murky Mind Hazy IPA ( Hazy IPA / 7.9% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 銀鬼IPA
Onidensetsu / Gin-oni IPA ( Double IPA / 8% / IBU75 )

★Belgian★

・ブラッセリー サンフーヤン / グリゼット フリュイデボア
Brasserie St-Feuillien / Grisette Fruits des Bois ( Grisette / 3.5% )

★Cider★

・ジェピーズ / クラシック ドラフト
Sheppy’s Cider / Classic Draught ( Cider / 5.5% )

★Sour★

・ビーエフエム / アベイ デ セント ボンシェン 2017
BFM / Abbaye de Saint Bon-Chien 2017 ( Sour Ale / 11% )

★Dark Ale★

・ガラージ ビア コーx ザ ヴェイル / シート33
Garage Beer Co. x The Veil / SHEET 33 ( Porter / 6.8% )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・オスカーブルース / バレルエイジド テン フィディー
Oskar Blues Brewery / Barrel-Aged Ten FIDY ( Imperial Stout / 12.9% / IBU75 )

さて本日はカクタスブリトーイベント最終日
そして最終日は”むちゃブリトー”企画の発端となった
オレンジチキンブリトーを本日限定でご提供します！！

オレンジチキンは全米にあるチャイニーズファミレス
“パンダエクスプレス”で提供されている看板商品
それをブリトーにしちゃっていて
好きな人にはたまらないやつ
日本人的に解釈すると”油淋鶏ブリトーです

パンダエクスプレスは
日本でいうとこの吉野家みたいなもんですね
間違えたな…
ガストみたいなもんですね
間違えたな…
バーミヤンみたいなもんですね
まぁいっか！

本日繋がったビールで
今やクラフトビール業界で1番の勢いがある
“宇宙ブルーイング”のミルキーウェイです

私は彼らのブランディングや遊び心が大好きで
昨年の7月に今はもう全て断ってしまっている
工場見学に行かせていただくくらいw

ただまだ味に関してはレアや飲む機会が少ない
といった別のベクトルや下駄を履いている印象を
少なからず感じています

前回繋いだ時も樽より瓶の方が状態が良かったり
個体差がまだあると思います
飲めないから手に入らないから
美味しい！
みたいな発想にはなって欲しくないと思いますし
是非当店では地獄谷と飲み比べて欲しいと思います

でもIPAやホッピーなビールに特化して作っていたり
新しいブルワリーとしては海外と同じように
流行りのビールを作る流れを作っているのは
マーケティングや将来を鑑みると
すごい事だと思いますし

アザーハーフやトゥリーハウスと言った
ヘイジーIPAの本流を現地まで行って
確かめているということに対して
本当に素晴らしいと思います
ヘイジーIPAという流れがもし廃れたり
定番として残らなかったとしても
本質を捉えていればと思うので
直接隊長にメールしよw

業界に対して私たちは提案しか出来ないので
あんまり間違った方に行って欲しくないですねw
お客さんやみなさんがつくるものなので

なにかと騒ぎ過ぎてません？
なにかと騒ぎ過ぎちゃうよね？
なにかと騒ぎ過ぎてもいいかね！？
YATTA！！

今日のおすすめは
“オレンジキチン・ブリトー”
これに合わせるのは
“New 地獄谷 IPA”
いんでないかい！！

写真は今日は長年連れ添って
なんか雰囲気似てきた夫婦風

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
3/1-3(金-日) Cactus Burrito Event!!

★New on Tap★

・宇宙ブルーイング / ミルキーウェイ
Uchu Brewing / Milky Way #36 ( Hazy IPA / 6.8% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / New 地獄谷 IPA 2019
Oni Densetsu / New Jigoku-Dani IPA 2019 ( Hazy IPA / 7.5% / IBU35 )
・オスカーブルース / バレルエイジド テン フィディー
Oskar Blues Brewery / Barrel-Aged Ten FIDY ( Imperial Stout / 12.9% / IBU75 )

★Lager★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 福は内 SIPL
Onidensetsu / Fukuwa Uchi ( IPL / 4.5% / IBU50 )

★Light Ale★

・リバブリュー / ベストなビター
Repubrew / Best Na Bitter ( Bitter / 3.6% / IBU10 )
・マイグレーション / パティオ ペール
Migration Brewing / Patio Pale Ale ( Pale Ale / 5.8% / IBU51 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・忽布古丹醸造 / 蒼氓
Hop Kotan Brewing / Soubou ( Session IPA / 4.4% / IBU20 )
・里武士 / ジョイシュース ver2.
AJB Co. / Joy Juice Ver.2 ( IPA / 6.2% )
・ストーン / モジャイIPA
Stone / Mojay IPA ( Double IPA / 7.6% / IBU100 )
・ワイルドバレル / マーキーマインド ヘイジー IPA
Wild Barrel Brewing / Murky Mind Hazy IPA ( Hazy IPA / 7.9% )
・ワイルドバレル / ギャラクシー アット ラスト
Wild Barrel Brewing / Galaxy at Last Hazy IPA ( Hazy IPA / 7.9% )
・レヴィジョン / IPA
Revision Brewing Company / IPA ( IPA / 6.5% / IBU50 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 銀鬼IPA
Onidensetsu / Gin-oni IPA ( Double IPA / 8% / IBU75 )

★Belgian★

・ブラッセリー サンフーヤン / グリゼット フリュイデボア
Brasserie St-Feuillien / Grisette Fruits des Bois ( Grisette / 3.5% )

★Fruit Spice★

・ワイマーケット / カネシゲ アップル フィールド
YMarket / Kaneshige Apple Field ( Fruit Ale / 4.7% IBU19 )

★Cider★

・ジェピーズ / クラシック ドラフト
Sheppy’s Cider / Classic Draught ( Cider / 5.5% )

★Sour★

・ファイアストーン&ウォーカー / ピーチー ボーンズ
Firestone & Walker / Peachy Bones ( Wild Saison Farmhoues Ale / 5.8% )
・ビーエフエム / アベイ デ セント ボンシェン 2017
BFM / Abbaye de Saint Bon-Chien 2017 ( Sour Ale / 11% )

★Dark Ale★

・ガラージ ビア コーx ザ ヴェイル / シート33
Garage Beer Co. x The Veil / SHEET 33 ( Porter / 6.8% )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )