ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

早く起きたのに
ずっと家でゴロゴロしちゃうの
やめとけやめとけ〜
行きたいとこいっぱいあるのにもったいな
ゆうやだよ

毎年夏でも長袖を好んで着ているんですが
今年は早くも暑過ぎて長袖すら着れないですw

本日はIPAが3種類繋がりました
まずは鬼伝説さんの”鬼のパンツIPA”
すっきりとしたボディに香りと苦味が乗ったビールで
人によってはアルコールが高く気になる方もいると思いますが
今繋がっている同じブルワリーの”NewオロフレIPA”
よりはこちらの方が私は好みです

そして志賀高原ビールから”無我霧中”というヘイジーIPA
甘みも若干持ちながら柑橘のフレーバーが乗ります
こちらも人によってアルコール感を感じるとは思いますが
7.5%のビールでここまでドリンカブルな日本のIPAは
あんまりないですよねw

鬼伝説と志賀高原の後にこのビールを紹介するのが
恥ずかしい気もしますが
秩父麦酒とゆうやボーイズで作りました”スプモーニ IPA”
出来た当初はグレープフルーツジュースをちょっと入れた方が
美味しくなるだとか香りやバランスがって色々私言っていたんですが

時間が経って落ち着いて多分ホップ感が減って
副原料として使っている
アセロラジュースとグレープフルーツジュースの感じが
前に出てきた事で冷たい状態だとなかなか良い仕上がりになってます
温度が上がってくるとカクテル感無くなってしまうので
そこは仕方ないと思いますがまだ試していない方は是非

日々勉強だと個人的にはこのビールから感じております
そんな感じです…
もうこれ以上がんばれないと思う事も多々ありますがw
そんな感じです…
クラフトビール以外のお酒を飲んで乗り越えています
ワンソウル！！

ビールは昔は趣味じゃないですが
好きでやっていましたが今や完全に仕事
ちゃんと割り切れるようになって良いのか悪いのか
でもその捉え方は
常に変化していくんだと思いますよ
常に変化していくんだと思い
常に変化していくんだと
びょんびょーん！！

今日のおすすめは
“オーガニック野菜のギョウザ”
これに合わせるのは
“福は内 SIPL”
いんでないかい！！

写真はビール界のスーパースター来てくれたよ
ビーイージーの社長ギャレスちゃんとブルワーの中林さん
先日の全国放送2番組ちゃんと観たので
突っ込みどころ満載でした

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
5/27(月) Millie Smith’s Tim Jones Meet & Greet

★New On TAP★

・Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼のパンツIPA
Onidensetsu / Oni no Pants IPA ( IPA / 7.5% / IBU75 )
・玉村本店 / 無我霧中
Shigakogen / Mugamuchu ( Hazy DIPA / 7.5% / IBU54 )
・秩父麦酒 x ゆうやボーイズ / スプモーニ IPA
Bear Meet Beer x yuyaboys / Spumoni IPA ( Brut IPA / 7% )

★Lager★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 福は内 SIPL
Onidensetsu / Fukuwa Uchi ( IPL / 4.5% / IBU50 )

★Light Ale★

・ノースブルーイング / スプトニック
North Brewing Co. / Sputnik ( Pale Ale / 5% / Leeds England )
・エクリプティック / フラミンゴ プラネット ブロンドエール
Ecliptic Brewing / Flamingo Planet Guava Blonde Ale ( Blonde Ale / 5.5% / IBU25 / Oregon USA )
・ Wakasaimo わかさも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / NewオロフレIPA
Onidensetsu / New Orofure IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 )
・松本ブルワリー / セッションIPA
Matsumoto Brewery / Session IPA ( Session IPA / 5% / IBU17 )
・シエラネバダ / ホップバレット
Sierra Nevada Brewing Co. / Hop Bullet ( Double IPA / 8% / IBU60 / California USA )
・ワイラム / ダンク マーヴィン
Wylam Brewery / Dank Marvin ( Double IPA / 8.6% / Newcastle England )
・グースアイランド / グースIPA
Goose Island Beer Co. / Goose IPA ( IPA / 5.9% / IBU55 / Illinois USA )
・ファウンダーズ / オールディIPA
Founders Brewing Co. / All Day IPA ( Session IPA / 4.7% / IBU42 / Michigan USA )
・シエラネバダ / ヘイジー リトル シング
Sierra Nevada Brewing Co. / Hazy Little Thing ( Hazy IPA / 6.7% / IBU40 )

★Fruit Spice★

・伊勢角屋 / 柚子姫
Isekadoya / Yuzuhime ( White Ale / 5% / IBU25 / Mie Japan )

★Dark Ale★

・松本ブルワリー / キャッスル スタウト リアル ver.
Matsumoto Brewery / Castle Stout Real ver. ( Stout / 6% / IBU28 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / ショコラスタウト
Onidensetsu / Chocolate Stout ( Stout / 7% / IBU45 )

★Sour Ale★

・カスケード / キュベ デ ジャングラー
Cascade Brewing / Cuveé Du Jongleur (2017) ( Sour Ale / 9.4% / Oregon USA )
・エッジ x ブルードック / パチャラン サワー
Edge Brewing x BrewDog / Patxaran Sour ( Sour / 5.1% / IBU3 / Barcelona Spain )

★Strong Ale★

・ナパルビア / ブラック ブレード
Naparbier / Black Blade ( Imperial Stout / 10.1% / Barcelona Spain )

★Cider★

・シアトルサイダー / バジル ミント
Seattle Cider Company / Basil Mint ( Cider / 6.9% )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

よその周年ビール名前長すぎるってケチつけるの
やめとけやめとけ〜
去年からの継続なんだよ
ゆうやだよ

今日は20〜21時でGoose Island Chicagoからブルワーの
Timothy Faithさんが来店します！

ティモシーさんはグースアイランドの研究開発ブルワーとして
Boubon County Stout Wheatwineを筆頭に、
レシピの改善、原料の研究、パイロットシステムでの醸造など日々チームのクリエイティビティをサポートするために
お仕事しているそうです。

“世界最速のブルワー”というキャッチコピーを持ち
5kmを15分で、シカゴマラソンを2:45で走るランナーで
最初のシカゴマラソンはGoose Islandのフラッグシップ
311アーバンウィートに合わせ3時間11分でゴールしたという
ユニークな経歴を持っています。

本日もゆうやボーイズ同時開栓となりまして
本日と明日は大阪カミカゼさんの7周年となります

3週間前ですかね
めちゃ辛い思いをして大阪に行って
コラボボールを作ってきました
大阪カミカゼさんの7周年記念ビール
“2190+365 Daysofstatic HORIE IPA”
名前長いわ！

分かりづらくて申し訳ないんですが
大阪は西堀江にあるブルワリーMarcaさんで
Kamikazeさんの周年ビールを
マルホ酒店と当店のコラボで作りました
オレンジコーヒーミルクシェイクIPAです
飲みたい人は急いでね！
スーパー量が少ないからw
そんな感じです…
美味しく出来ていて素敵です
そんな感じです…
山田哲也の作るビールは信用できないから
ワンソウル！！

毎日ビールがコロコロ変わって申し訳ない気持ちで
なんとか同じラインナップを見せれるように
色々鑑みていきますね
色々鑑みていきます
色々鑑みていきま
ちゃっちゃちゃーす！！

今日のおすすめは
“ベビーコーンのロースト”
これに合わせるのは
“スプートニク”
いんでないかい！！

写真は広島帰りに

いやそれがメインイベントや
ゆうやボーイズの福岡ビアキチの小出くんと
カミカゼにお祝いに行きました

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
5/18(土) Meet the Brewery -Goose island-
5/27(月) Millie Smith’s Tim Jones Meet & Greet

★New On TAP★

・グースアイランド / グースIPA
Goose Island Beer Co. / Goose IPA ( IPA / 5.9% / IBU55 / Illinois USA )
・マルカ x カミカゼ x ウォータリングホール x マホロ / 7周年記念 2190+365 Daysofstatic HORIE IPA
Marca x Kamikaze x Watering Hole x Maruho / 2190+365 Daysofstatic HORIE IPA ( Milkshake IPA / 6% / Osaka Japan )
・ノースブルーイング / スプートニク
North Brewing Co. / Sputnik ( Pale Ale / 5% / Leeds England )
・エクリプティック / フラミンゴ プラネット ブロンドエール
Ecliptic Brewing / Flamingo Planet Guava Blonde Ale ( Blonde Ale / 5.5% / IBU25 / Oregon USA )
・シエラネバダ / ホップバレット
Sierra Nevada Brewing Co. / Hop Bullet ( Double IPA / 8% / IBU60 / California USA )
・ワイラム / ダンク マーヴィン
Wylam Brewery / Dank Marvin ( Double IPA / 8.6% / Newcastle England )
・カスケード / キュベ デ ジャングラー
Cascade Brewing / Cuveé Du Jongleur (2017) ( Sour Ale / 9.4% / Oregon USA )

★Light Ale★

・ Wakasaimo わかさも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )
・ Wakasaimo わかさも本舗 / 金鬼ペールエール アマリロ チヌーク ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Amarillo Chinook ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・ 木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ホップハイドアウトIPA
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / Hop Hideout IPA ( Hazy IPA / 6% / IBU20 / Ibaraki Japan )
・ 木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / レイジー ヘイジー ダディ
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / Lazy Hazy Daddy ( Hazy IPA / 6% / IBU30 / Ibaraki Japan )
・ファウンダーズ / オールディIPA
Founders Brewing Co. / All Day IPA ( Session IPA / 4.7% / IBU42 / Michigan USA )
・シエラネバダ / ヘイジー リトル シング
Sierra Nevada Brewing Co. / Hazy Little Thing ( Hazy IPA / 6.7% / IBU40 )
・湘南ビール x 名古屋ハンズ / ハンズ ダウン
Kumazawa Brewing x Nagoya Hands / Hands Down ( DDH IPA / 7% / IBU30 )

★Fruit Spice★

・伊勢角屋 / 柚子姫
Isekadoya / Yuzuhime ( White Ale / 5% / IBU25 / Mie Japan )

★Dark Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / ショコラスタウト
Onidensetsu / Chocolate Stout ( Stout / 7% / IBU45 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Cider★

・ペア アップ サイダー / ペアモサ
Pear UP Cider / Pearmosa ( Pear cider / 5.3% / Washington USA )

★Sour Ale★

・エッジ x ブルードック / パチャラン サワー
Edge Brewing x BrewDog / Patxaran Sour ( Sour / 5.1% / IBU3 / Barcelona Spain )

★Strong Ale★

・ナパルビア / ブラック ブレード
Naparbier / Black Blade ( Imperial Stout / 10.1% / Barcelona Spain )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

1日でうちゅうのビール終わると思ってたら
意外と出なかったの
やめとけやめとけ〜
半分以上残ってるよw
ゆうやだよ

本日は小雨混じりですが曇り空
それでも過ごしやすい気候で
この季節の素晴らしさを感じております
まだジメジメしてないし
五月雨までちょっと早い

本日の新しいビールは
うちゅうブルーイングのシューティングスターIPA
ノースブルーイングとフィンバックのコラボDIPA
の2種類のヘイジーIPAとなっております
そんな感じです…
書くことないので天気とビールの話します
そんな感じです…
毎日書くことないですもんね
ワンソウル！！

今日のおすすめは
“オーガニックロメインレタスとそら豆のペコリーノチーズサラダ”
これに合わせるのは
“エンター ナイト ピルスナー”
いんでないかい！！

写真は度数10%以上のビールをポカリスウェットのように
飲んでみる

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
5/18(土) Meet the Brewery -Goose island-
5/27(月) Millie Smith’s Tim Jones Meet & Greet

★New On TAP★

・うちゅうブルーイング / シューティングスターIPA
Uchu Brewing / Shooting Star IPA ( Wheat IPA / 7% / Yamanashi Japan )
・ノースブルーイング x フィンバック / DIPA
North Brewing x Finback / Double IPA(w/Finback)( Double IPA / 8.0% / Leeds England )

★Lager★

・アロガント コンソルティア x メタリカ / エンター ナイト ピルスナー
Arrogant Consortia x Metallica / Enter Night Pilsner ( Lager / 5.7% / IBU45 / California USA )

★Light Ale★

・TDM 1874 ブルワリー / ブリティッシュ ベスト ビター
TDM 1874 Brewery / British Best Bitter (B.B.B) ( English Bitter / 4.3% / IBU29 / Kanagawa Japan )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール シトラ ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Citra ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )
・常陸野ネストビール / ヴァイツェン
Hitachino Nest Beer / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )
・パラレル49 / ヒルバリーニンジャ
Parallel 49 Brewing / Hillbilly Ninja ( Pale Ale / 5% / IBU47 / Vancouver Canada )

★IPA★

・パラレル49 / スースセイヤーミルクシェイク IPA
Parallel 49 Brewing Company / Soothsayer Milkshake IPA ( Milkshake IPA / 6.5% / Vancouver Canada )
・アルマナック / ラブ ヘイジー IPA
Onidensetsu / Kin-oni Pale Citra ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 /)ia USA ) /
・里武士 / ジョイジュース Vol.3
AJB Co. / Joy Juice Ver.3 ( Double IPA / 8% / Nagano Japan )
・ヤッホーブルーイング / 僕ビール、君ビール。満天クライマー
Yo-Ho Brewing Company / Boku Beer, Kimi Beer. Manten Climber ( Brut IPA / 6% / IBU31 / Nagano Japan )
・パラレル49 x オージーエー ブルーイング / アイガリイット
Parallel 49 Brewing Company x OGA Brewing Company / I Got It ( IPA / 6.5% / Vancouver Canada )
・パラレル49 / スースセイヤーミルクシェイク IPA
Parallel 49 Brewing Company / Soothsayer Milkshake IPA ( Milkshake IPA / 6.5% / Vancouver Canada )
・シエラネバダ / ヘイジー リトル シング
Sierra Nevada Brewing Co. / Hazy Little Thing ( Hazy IPA / 6.7% / IBU40 )
・湘南ビール x 名古屋ハンズ / ハンズ ダウン
Kumazawa Brewing x Nagoya Hands / Hands Down ( DDH IPA / 7% / IBU30 )

★Dark Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / ショコラスタウト
Onidensetsu / Chocolate Stout ( Stout / 7% / IBU45 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )

★Cider★

・ペア アップ サイダー / ペアモサ
Pear UP Cider / Pearmosa ( Pear cider / 5.3% / Washington USA )

★Sour Ale★

・エッジ x ブルードック / パチャラン サワー
Edge Brewing x BrewDog / Patxaran Sour ( Sour / 5.1% / IBU3 / Barcelona Spain )
・カスケード / シェリーバーボニック
Cascade Brewing / Cherry Bourbonic ( Sour Ale / 12.9% )

★Strong Ale★

・ナパルビア / ブラック ブレード
Naparbier / Black Blade ( Imperial Stout / 10.1% / Barcelona Spain )