ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

スタッフみんなで”Hood to Fuji”行って
帰ったら直ぐに営業だったんですが
オープン前からお客さん並んでる…
よいしょ〜いってみよう！！
アップする時間遅くなっちゃいました
ゆうやだよ

オレゴン州を代表するブルワーさんと
日本を代表するブルワーさんに出会うことが出来る
スーパーイベント”Hood to Fuji”

来年はオレゴンでやるんだと思うんですが
今回アメリカから来てくれているブルワーさん達の
航空代や宿泊費は連邦政府から補助が出てるって聞いて

アメリカは日本にポートランドをもっと売りたい
そして日本にクラフトビールを売りたい
輸出したいって考えてるんだっていう政治を感じました
良いイベントなので是非続けて欲しいです

個人的にはポートランドの街や文化や様々な事よりも
そこに住む人々の人柄がなんといっても素晴らしくて
昨年カルミネーションさんで周年ビール作った時
一緒に仕事したというか色々な人とやりとりをした時に
みんな優しいし大らかでみんなの事が大好きになりました

今回もカスケードのケビンさんを始め
多くの新しい出会いに恵まれました
やっぱり人が人を繋ぎ、繋がり面白い事が生まれるんだと
改めて感じました

政治的な物事や趣味、趣向を超えて
人という最小の結び付きを改めて鑑みた日曜日でした
そんな感じです…
イベントのビールは”郵便ポスト”ってビールが好きでした
そんな感じです…
写真色々と撮り忘れたけど
ワンソウル！！

写真は
八ヶ岳タッチダウンさんとうちゅうブルーイングの
コラボしたピルスナー入荷しました
福岡にある”ビアキチ”さんのステッカーも入荷
同じ顔しかできない”たけひさ”

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
6/12 O/O Brewing & Stigbergets Bryggeri Tap Takeover
6/17 JK’s Farmhouse Cider & Ace Cider Meet the Cider manufacturer
6/26-29 Watering Hole 7th anniv.
6/30 Temporary Closed

★New On TAP★

・ Wakasaimo わかさも本舗 / 金鬼ペールエール エルドラド シトラ ver.
Oni-densetsu / Kin-oni Pale Ale El Dorado Citra Ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )
・ノースアイランドビール / ニューイングランド IPA シトラ & ヒュルメロン ver.
SOC Brewing Inc. / NEW ENGLAND I.P.A. CITRA & HUELL MELON Ver. ( Hazy IPA / 6% / Hokkaido Japan )
・モダンタイムス / ドリームスピーカー
Modern Times Beer / Dreamspeaker ( Hazy IPA 7.2% / IBU50 / California USA )

★Lager★

・オイディプス / OOOラガーラガーラガー
Oedipus Brewing / OOOLagerLagerLager ( Lager / 5% / IBU15 / Amsterdam Netherlands )

★Light Ale★

・ティワイハーバー x ビアハンチング浦和 x ウォータリングホール / ライモンズ ホワイト
T.Y. Harbor Brewery x Beer Hunting Urawa x Watering Hole / Limons White ( Belgian White / 6% )
・うしとらブルワリー / #380 プッシーキャットビター
Ushitora Brewery / #380 Pussy Cat Bitter ( Bitter / 4% / IBU22 / Tochigi Japan )
・ Wakasaimo わかさも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・リパブリュー / 69 IPA
Repubrew / 69 IPA ( IPA / 7.1% / IBU69 / Shizuoka Japan )
・モダンタイムス / オーダービル
Modern Times / Oederville ( Hazy IPA / 7.2% / IBU75 / California USA )
・スクーナーイグザクト x 伊勢角屋 / モザイクIPA
Schooner Brewing x Isekadoya / Mosaic IPA ( IPA / 6.5% / IBU65 / Washington USA )
・ルース / ファクツ オブ アイデンティティー
Ruse / Facts of Identity ( IPA / 6.9% / Oregon USA )
・ボンエバート / ボラタイル サブスタンス
Von Ebert Brewing / Volatile Substance ( IPA / 6.7% / IBU65 / Oregon USA )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / NewオロフレIPA
Onidensetsu / New Orofure IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼のパンツIPA
Onidensetsu / Oni no Pants IPA ( IPA / 7.5% / IBU75 / Hokkaido Japan )

★Belgian★

・ルース / スリーピング コメット
Ruse / Sleeping Comet ( Saison / 6% / Oregon USA )
・ルースブルーイング / ルーラルスペース
Ruse Brewing / Rural Space ( Grisette / 3.8% / Oregon USA )

★Sour Ale★

・カスケード / プリモーディアルノワール
Cascade Brewing / Primordial Noir(2017) ( Sour Ale / 10.5% / Oregon USA )
・グレートノーション / キーライムパイ
Great Notion / Key Lime PIe ( Gose / 5% / Oregon USA )

★Dark Ale★

・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・グレートノーション / ムーンパイ
Great Notion / Moon Pie ( Imp Stout / 11% / Oregon USA )
・グレートノーション / ダブルスタック
Great Notion / Double Stack ( Imp Stout / 11% / Oregon USA )

今日も元気に3時OPEN！！

開店と同時に
入店ラッシュになるの
よいしょ〜いってみよう！！
ありがたいですね
ゆうやだよ

明日はアメリカの
オレゴン州にあるカスケードブルーイングの
Director of Brewery OperationsのKevinさんが
7時に来てくれます

ということで今やってるレアバレルのテイスティングは
一旦今日で辞めちゃうので是非飲みに来てください

ようやくお店が落ち着いたから
文章書く時間が出来ましたw
遅くてすみません

オレゴン州から多くのブルワーさんが
日本に来てくれるのでとても楽しみですね
なぜなら今週末の6/8.9は
日本とポートランドのビールがコラボレーションする
ビアフェス”Hood to Fuji“が代官山で行われます

私も9日の早い時間に行こうと思いますので
みんなで乾杯しましょう！！
そんな感じです…
そこら中でイベントだらけ
そんな感じです…
自分で考えたイベントはないんですけどね
ワンソウル！！

パソコンの動きがめちゃスローで困ります
撫で撫でしていい子いい子したら
少しは良くなります
多分気のせいだけど
多分気のせいだ
多分気のせい
もっさもっさー！！

今日のおすすめは
新メニュー
“てりやきバーガー”
これに合わせるのは
私の大好きな
“ボラタイル サブスタンス”

写真は先日来てくれた
マウイブルーイングの社長ギャレットさんと
常陸野ネストビールの社長洋一さん

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
6/5 Meet the Brewer Cascade Brewing
6/6 Meet the Brewer Culmination Brewing x Ruse Brewing x Great Notion Brewing
6/12 Sweden tap takeover
6/17 Cider event
6/26-29 Watering Hole 7th anniv.

★Rare Barrel Tasting Experience 50mlx5 ¥2000 ( California USA )★
・Sourtooth Tiger 2018 ( Golden Sour / 6% )
・Shadows of Their Eyes 2018 ( Dark Sour / 6.8% )
・Outlaw Bound 2017 ( Golden Sour / 6.1% )
・There Are Rules 2016 ( Dark Sour / 6% )
・Seditious Ways 2016 ( Golden Sour / 6.9% )

★New On TAP★

・玉村本店 / 一切皆苦
Shiga Kogen / Issai Kaiku ( IPA / 6.5% / IBU52 / Nagano Japan )
・ボンエバート / ボラタイル サブスタンス
Von Ebert Brewing / Volatile Substance ( IPA / 6.7% / IBU65 / Oregon USA )

★Lager★

・ビーイージーブルーイング / うだでⅡ
Be Easy Brewing / Udade II ( IPL / 7.1% / IBU29 / Aomori Japan )

★Light Ale★

・Wakasaimo わかさいも本舗 / 赤鬼レッドエール リアルver.
Onidensetsu / Aka-oni Red Ale Real ver. ( Red Ale / 5% / IBU30 / Hokkaido Japan )
・コエドブルワリー / 白
Coedo Brewery / Shiro ( Hefeweizen / 5.5% / IBU10 / Saitama Japan )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール SSS アザッカ ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Ale SSS Azacca ver.( Pale Ale / 4.5% / IBU45 / Hokkaido Japan )
・ LIBUSHI 里武士 / スローパンチ
AJB / Slow Punch ( Blonde / 5.8% / Nagano Japan )
・スナーク リキッド ワークス / エクストラ オーディナリー ビター
Snark Liquidworks / #003 Extra Ordinary Bitter ( Bitter / 4% / Tokyo Japan )
・ Wakasaimo わかさも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・フリモント / ヘッド フル オブ ダイナマイト
Fremont Brewing / Head Full of Dynomite v.10: Hazy IPA w/ Amarillo, Mosaic, Simcoe, and Sorachi Ace ( Hazy IPA / 6.8% / Washington USA )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / New 地獄谷IPA 2019
Onidensetsu / New Jogoku-Dani IPA 2019 ( Hazy IPA / 7.5% / IBU35 / Hokkaido Japan )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / NewオロフレIPA
Onidensetsu / New Orofure IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )
・リヴィジョン / アマリロリベンジ
Revision Brewing Company / Amarillo Revenge ( Hazy Double IPA / 9% / IBU65 / Nevada USA )
・リヴィジョン / ホップ イン ア カン
Revision Brewing Company / Hops In A Can NE 3X IPA( Hazy Triple IPA / 10.5% / IBU75 / Nevada USA )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼のパンツIPA
Onidensetsu / Oni no Pants IPA ( IPA / 7.5% / IBU75 / Hokkaido Japan )

★Dark Ale★

・ 秩父麦酒 / コニャック樽に浸かるくま
Bear Meert Beer / Congnac Barrel Aged Imperial Red Ale ( Imp Red / 8% / Chichibu Saitama )

★Sour Ale★

・カスケード / プリモーディアルノワール
Cascade Brewing / Primordial Noir(2017) ( Sour Ale / 10.5% / Oregon USA )
・オイディプス / ポリアモリー
Oedipus Brewing / Polyamorie ( Sour / 5% / IBU15 / Amsterdam Netherlands )

★Cider★

・レバナンドナッツ / サクレッド サワー チェリー
Reverend Nat’s Hard Cider / Sacrilege Sour Cherry ( Cider / 5.4% / Oregon USA )

★Strong Ale★

・ファイアーストーンウォーカー / ファイアストーン 22周年エール
Firestone Walker Brewing Company / Firestone 22 (XXII) Anniversary Ale ( Strong Ale / 12.7% / IBU32 / California USA )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

足首を蚊に刺されたけど
血が出ないからってその近辺何度も刺すの
やめとけやめとけ〜
血はあげるから1度だけにして
ゆうやだよ

天気もいいし過ごしやすいし
梅雨がもう迫ってるなんて考えられないですね
毎日色んな事を考えているんですが

例えばお店で働いていても
私は先日3日間も登別に行った休みでも
様々な事を考えています

毎日フェイスブックやインスタグラムをアップしているのも
マーケティングですよね端的に言ってしまったら
知ってもらう事の重要性
どの層にどのような情報を発信して
どのように集客していきたいのか

私が得意としているのはずっと思っているんですが
セールスっていうところだと思うんですよね
人柄を生かした商品を売るという事に対して
ストロングポイントがあると思うんです

ただ毎日得意ではないマーケティングというか
広報活動っていうんですかねそこに注力する事に
時間や労力が多く割かれている中で
どのようにして強みを生かしていけるのか

そんな真面目なことを考えてもっとがんばらなきゃな
休みないとかこんな働いてみたいな
愚痴を言うような人間じゃなく
常に自分を超えていけるように
とりあえずいっぱい寝て毎日元気でやろうと思いますw
そんな感じです…
お風呂に入ってる時が一番色々考えます
そんな感じです…
お風呂には氷結が欠かせませんw
ワンソウル！！

今日新しく繋いだフリモントのヘイジーIPA
しっかり繋げられてなくてTシャツに飛び散って
仕事前からびしゃびしゃですが
Tシャツなんて消耗品ですよ
私はユニクロの商品を実は１つも持っていないんですが

スタッフ佐藤が先日
ユニクロのTシャツ30枚大人買いしてたから
1枚くらいもらいます
1枚くらいもらい
1枚くらい
やったー！！

今日のおすすめは
“パプリカに詰めたジャンバラヤ”
これに合わせるのは
“うだでⅡ”
いんでないかい！！

写真は当店でグラス販売はじめました
蜂蜜から作られたお酒ミードを製造する
Wicked Way Meadさんの最初のリリースのミード
“アルカナム”

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
6/1 Rare Barrels Tasting party
6/5 Meet the Brewer Cascade Brewing
6/6 Meet the Brewer Culmination Brewing x Ruse Brewing x Great Notion Brewing
6/12 Sweden tap takeover
6/17 Cider event
6/26-29 Watering Hole 7th anniv.

★Rare Barrel Tasting Experience 50mlx5 ¥2000 ( California USA )★
・Sourtooth Tiger 2018 ( Golden Sour / 6% )
・Shadows of Their Eyes 2018 ( Dark Sour / 6.8% )
・Outlaw Bound 2017 ( Golden Sour / 6.1% )
・There Are Rules 2016 ( Dark Sour / 6% )
・Seditious Ways 2016 ( Golden Sour / 6.9% )

★New On TAP★

・フリモント / ヘッド フル オブ ダイナマイト
Fremont Brewing / Head Full of Dynomite v.10: Hazy IPA w/ Amarillo, Mosaic, Simcoe, and Sorachi Ace ( Hazy IPA / 6.8% / Washington USA )

★Lager★

・ビーイージーブルーイング / うだでⅡ
Be Easy Brewing / Udade II ( IPL / 7.1% / IBU29 / Aomori Japan )

★Light Ale★

・Wakasaimo わかさいも本舗 / 赤鬼レッドエール リアルver.
Onidensetsu / Aka-oni Red Ale Real ver. ( Red Ale / 5% / IBU30 / Hokkaido Japan )
・コエドブルワリー / 白
Coedo Brewery / Shiro ( Hefeweizen / 5.5% / IBU10 / Saitama Japan )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール SSS アザッカ ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Ale SSS Azacca ver.( Pale Ale / 4.5% / IBU45 / Hokkaido Japan )
・ LIBUSHI 里武士 / スローパンチ
AJB / Slow Punch ( Blonde / 5.8% / Nagano Japan )
・スナーク リキッド ワークス / エクストラ オーディナリー ビター
Snark Liquidworks / #003 Extra Ordinary Bitter ( Bitter / 4% / Tokyo Japan )
・ Wakasaimo わかさも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・Wakasaimo わかさいも本舗 / New 地獄谷IPA 2019
Onidensetsu / New Jogoku-Dani IPA 2019 ( Hazy IPA / 7.5% / IBU35 / Hokkaido Japan )
・リパブリュー / HazyクラッシャブルIPA
Repubrew / Hazy Crushable IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU35 / Numazu Japan )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / NewオロフレIPA
Onidensetsu / New Orofure IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaido Japan )
・リヴィジョン / IPA
Revision Brewing Company / IPA ( IPA / 6.5% / IBU20 / Nevada USA )
・リヴィジョン / アマリロリベンジ
Revision Brewing Company / Amarillo Revenge ( Hazy Double IPA / 9% / IBU65 / Nevada USA )
・リヴィジョン / ホップ イン ア カン
Revision Brewing Company / Hops In A Can NE 3X IPA( Hazy Triple IPA / 10.5% / IBU75 / Nevada USA )
・リヴィジョン / グリッタームーン
Revision Brewing Company / Critter Moon ( Double Hazy IPA / 8.5% / IBU40 / Nevada USA )
・リヴィジョン / ギミダルート
Revision Brewing Company / Gimme Da Loot ( Hazy IPA / 7% / IBU30 / Nevada USA )
・Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼のパンツIPA
Onidensetsu / Oni no Pants IPA ( IPA / 7.5% / IBU75 / Hokkaido Japan )

★Dark Ale★

・ 秩父麦酒 / コニャック樽に浸かるくま
Bear Meert Beer / Congnac Barrel Aged Imperial Red Ale ( Imp Red / 8% / Chichibu Saitama )

★Sour Ale★

・カスケード / プリモーディアルノワール
Cascade Brewing / Primordial Noir(2017) ( Sour Ale / 10.5% / Oregon USA )
・オイディプス / ポリアモリー
Oedipus Brewing / Polyamorie ( Sour / 5% / IBU15 / Amsterdam Netherlands )

★Cider★

・レバナンドナッツ / サクレッド サワー チェリー
Reverend Nat’s Hard Cider / Sacrilege Sour Cherry ( Cider / 5.4% / Oregon USA )

★Strong Ale★

・ファイアーストーンウォーカー / ファイアストーン 22周年エール
Firestone Walker Brewing Company / Firestone 22 (XXII) Anniversary Ale ( Strong Ale / 12.7% / IBU32 / California USA )