ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

今日はゆうやボーイズの仕込みで
大阪に行こうと思ってましたが
結果として東京にいます
よいしょ〜いってみよう！！
午前中から家のガス栓交換あったし良かったね
ゆうやだよ

電車で隣の女の人が携帯で通販サイトの下着見てて
たまたまですよ！本当にたまたま見てしまい
とても罪悪感を感じてしまいました
やましい気持ちがあったのか
何か想像してしまったのか
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

昨日はイギリスのタップテイクにご来店いただきありがとうごぞいました！
まだ全種類残っています！
私のおぬぬめはサワーIPAの“レディオブザサンシャイン”ですが
“NLM”と”ノーザン パワーハウス 006”が人気ありました
まだ今日まではあると思いますので
ご興味のある方は是非！！
そういう事だろ！
過ごしやすい気候で最高か
そういう事だろ！
坂本さんのおすすめは“ウェービング フラッグス”
ワンソウル☝︎We are one☝︎

今日から東急百貨店の東急東横店西館8F
九州浪漫紀行で宮崎の“BMBbrewing”さん出店してます！
先日お世話になったばかり！
外販してないので今がちゃんす！
外販してないので今が
外販してないの
ちゃちゃちゃーす！！

今日のおすすめは
“山形牛のタルタル”
これに合わせるのは
“ホップ & エスケープ”
いんでないかい！！

写真はチーム静岡と
ヤンキーにしか見えない中央のオーナーあつろうさん♡

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・9/11 (wed) Taihu Brewing Taptakeover & Meet the Brewer
・9/12 (thu) Great Notion Brewing Taptakeover & Meet the Brewer
・9/13 (fri) Lervig Aktiebryggeri Taptakeover & Meet the Brewer
・9/20 (fri) Rugby World Cup kick off event (planned)

★New on Tap★

・ウエストコースト ブルーイング / ホップ アンド エスケープ
West Coast Brewing / Hop And Escape ( IPL / 5% / Shizuoka Japan )
・DD4D / カフィラ ライム サワー エール
DD4D Brewing / Kaffir Lime Sour Ale ( Sour Ale / 5.3% / IBU20 / Ehime Japan )
・バーレイオーク / スティール カット
Burley Oak Brewing Company / Steel Cut ( Hazy IPA / 7.8% / IBU28 / Maryland USA )

★Light Ale★

・玉村本店 / スモール
Shigakogen / Smol ( Pala Ale / 3.4% / IBU12 / Nagano Japan )

★IPA★

・ノーザンモンク / ノーザンランブル
Northern Monk / Northern Rumble ( Milk Sugar IPA / 7.4% / West Yorkshire UK )
・ノーザンモンク x ボクストン / ノーザン パワーハウス 005
Northern Monk x Buxton / Northern Power House 005 ( West Coast IPA / 7.4% / West Yorkshire UK )
・ノーザンモンク x クラウドウォーター / ノーザン パワーハウス 006
Northern Monk x Cloudwater / Northern Power House 006 ( DDH Double IPA / 8.2% / West Yorkshire UK )
・ノースブルーイング / パリアIPA 3.0
North Brewing / Paria IPA 3.0 ( West Coast IPA / 6.0% / West Yorkshire UK )
・ノースブルーイング / ウェービング フラッグス
North Brewing / Waving Flags ( DDH IPA / 7.0% / West Yorkshire UK )
・ノースブルーイング / タッチセンシティブ
North Brewing / Touch Sensitive ( Double IPA 8.5% / West Yorkshire UK )
・ワイラム x ノース x トラック / ニューカッスル リーズ マンチェスター
Wylam Brewery x North Brewing x Track Brewing / NLM ( Hazy Double IPA / 8.7% / Tyne and Wear UK )
・スナークリキッドワークス / #009 ゼニガタ ワン
Snark Liquidworks / #009 Zenigata One ( Session Hazy IPA / 4.5% / Tokyo Japan )
・DD4D / セッションIPA
DD4D Brewing / Session IPA Idaho 7 / Rakau Ver. ( Session IPA / 4.7% / IBU40 / Ehime Japan )
・シエラネバダ / ホプティマム
Sierra Nevada Brewing Co. / Hoptimum ( Triple IPA / 9.6% / IBU65 / California USA )

★Fruit Spice★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / フランボワーズ セゾンイーストver.
Onidensetsu / Framboise Saison yeast ver. ( Fruit Ale / 5.5% / IBU12 / Hokkaido Japan )

★Sour Ale★

・ノーザンモンク x ウィザード / レディ オブ ザ サンシャイン
Northern Monk x Wizard / Lady of Sunshine ( Fruited Sour IPA / 5.7% / West Yorkshire UK )

★Cider★

・サノバスミス x レバレンドナッツ x 松本ブルワリー / 八百万 aka A Lot
Son of The Smith Hard Cider x Reverend Nat’s Hard Cider x Matsumoto Brewery / Nioyorozu, A.k.a. A lot ( Cider / 6.5% / Nagano Japan )

★Dark Ale★

・松本ブルワリー / トラディショナル スコッチエール リアルver.
Matsumoto Brewery / Traditional Scotch Ale Real ver. ( Scotch Ale / 6.5% / Nagano Japan )
・スナークリキッドワークス / #005 エンタイア ブラウン
Snark Liquidworks / #005 Entire Brown ( Brown Ale / 4.5% / Tokyo Japan )

★Strong Ale★

・ラグニタス / ブラウン シュッガ
Lagunitas Brewing Company / Brown Shugga’ ( Barley Wine / 9.7% / IBU51.1 / California USA )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

9月も始まっちゃって
もういよいよ今年も終わりですねw
よいしょ〜いってみよう！！
飲食の仕事をしてから毎年お盆を過ぎたら
直ぐに年末だよってずっと言われていて
ようやくちゃんと実感しているアラフォー
ゆうやだよ

忙しかったり色々動いていて
辛かったり嫌なことがあった先に
初めて楽しい事があるんだと思うんですが
先日の3連休は宮崎、名古屋、松本と3都市を駆け巡り
体力的には辛かったですが楽しかったw
なので楽しい事起こらないかも
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

昨日から”ボディザファ”とトリビュートビール”太ボディザファ”
同時開栓させてもらっております
太ボディってねw

飲み比べてもらった方だけが理解出来ると思うんですが
ホップの香りや口に含んだ時の広がりは
やっぱり本家は凄いです
でも色味とファーストタッチは近いものを感じますし
時間が経つとより近くなって来ます
今しか飲めないのでファンの方は是非

あと鬼伝説のフランボワーズのセゾンイーストverが
時間を経過したからか香りがより素晴らしくなっております
ずっとこのイーストで良いんじゃないですかね?!
そういう事だろ！
組み合わせは無限なので難しいですね
そういう事だろ！
でもトライをする楽しさもありますよね
ワンソウル☝︎We are one☝︎

もう明後日 UKのブルワリー3社タップテイクとなります
今日は当日のタップリスト上げますので
気になる方はチェックしてね
気になる方はチェックして
気になる方はチェック
ちゃちゃちゃーす！！

今日のおすすめは
“コンテチーズと半熟卵”
これに合わせるのは
“トラディショナル スコッチエール”
いんでないかい！！

写真はカズへの憧れから
ウォータリングホールTシャツを手にすると
坊主になってしまった
松本ブルワリーヘッドブルワー勝山ちゃん

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・9/4 (wed) North Brewing & Northern Monk & Wylam Brewery Taptakeover
・9/11 (wed) Taihu Brewing Taptakeover & Meet the Brewer
・9/12 (thu) Great Notion Brewing Taptakeover & Meet the Brewer
・9/13 (fri) Lervig Aktiebryggeri Taptakeover & Meet the Brewer
・9/20 (fri) Rugby World Cup kick off event (planned)

—9/4 Tap List—

・ノースブルーイング / パリアIPA 3.0
North Brewing / Paria IPA 3.0 ( West Coast IPA / 6.0% / West Yorkshire UK )
・ノースブルーイング / ウェービング フラッグス
North Brewing / Waving Flags ( DDH IPA / 7.0% / West Yorkshire UK )
・ノースブルーイング / タッチセンシティブ
North Brewing / Touch Sensitive ( Double IPA 8.5% / West Yorkshire UK )

・ノーザンモンク / ノーザンランブル
Northern Monk / Northern Rumble ( Milk Sugar IPA / 7.4% / West Yorkshire UK )
・ノーザンモンク x ボクストン / ノーザン パワーハウス 005 ( West Coast IPA / 7.4% / West Yorkshire UK )
Northern Monk x Buxton / Northern Power House 005 West Yorkshire UK
・ノーザンモンク x クラウドウォーター / ノーザン パワーハウス 006
Northern Monk x Cloudwater / Northern Power House 006 ( DDH Double IPA / 8.2% / West Yorkshire UK )
・ノーザンモンク x ウィザード / レディ オブ ザ サンシャイン
Northern Monk x Wizard / Lady of Sunshine ( Fruited Sour IPA / 5.7% / West Yorkshire UK )

・ワイラム x ノース x トラック / ニューカッスル リーズ マンチェスター
Wylam Brewery x North Brewing x Track Brewing / NLM ( Double IPA / 8.7% / Tyne and Wear UK )

—Todays on Tap List—-

★New on Tap★

・松本ブルワリー / トラディショナル スコッチエール リアルver.
Matsumoto Brewery / Traditional Scotch Ale Real ver. ( Scotch Ale / 6.5% / Nagano Japan )

★Lager★

・エールスミス / スペツィアル ピルス
AleSmith Brewing Company / Special Pils ( German Pils / 4.9% / IBU25 / California USA )

★Light Ale★

・玉村本店 / スモール
Shigakogen / Smol ( Pala Ale / 3.4% / IBU12 / Nagano Japan )
・熊沢酒造 / ヴァイツェン
Shonan Beer / Weizen ( Weizen / 5% / IBU12 / Kanagawa Japan )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・スナークリキッドワークス / #009 ゼニガタ ワン
Snark Liquidworks / #009 Zenigata One ( Session Hazy IPA / 4.5% / Tokyo Japan )
・ウエストコースト ブルーイング / スターウォッチャー IPA
West Coast Brewing / Starwatcher IPA ( West Coast IPA / 6% / Shizuoka Japan )
・ジョージタウン / ボディザファ
Georgetown Brewing Company / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 / Washington USA )
・ティーワイハーバー x カミカゼ / ふと ボディザファ
T.Y. Harbor Brewery x Kamikaze / 太 Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU40 / Tokyo Japan )
・キャプテンローレンス / ティアーズ オブ グリーン
Captain Lawrence Brewing / Tears of Green w/ El Dorado, Ekuanot And Citra ( Hazy IPA / 7.5% / New York USA )
・バーレイオーク / 3 アワー ツアー
Burley Oak Brewing Company / Three Hour Tour ( Triple Hazy IPA / 10% / IBU21 / Maryland USA )
・DD4D / セッションIPA
DD4D Brewing / Session IPA Idaho 7 / Rakau Ver. ( Session IPA / 4.7% / IBU40 / Ehime Japan )
・デンバー ビア x コエド / ハス ジューシー IPA
Denver Beer Co. x Coedo / Hasu Juicy IPA( IPA / 6.7% / IBU35 / Denver USA )
・シエラネバダ / ホプティマム
Sierra Nevada Brewing Co. / Hoptimum ( Triple IPA / 9.6% / IBU65 / California USA )

★Fruit Spice★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / フランボワーズ セゾンイーストver.
Onidensetsu / Framboise Saison yeast ver. ( Fruit Ale / 5.5% / IBU12 / Hokkaido Japan )

★Sour Ale★

・リパブリュー / ヒグラシノナクコロニ
Repubrew / Higurashinonakukoroni ( Sour Ale / 4.6% / IBU5 / Shizuoka Japan )
・カスケード / サンルージュ (2017)
Cascade Brewing / Sang Rouge (2017) ( Sour / 7.8% / Oregon USA )

★Cider★

・サノバスミス x レバレンドナッツ x 松本ブルワリー / 八百万 aka A Lot
Son of The Smith Hard Cider x Reverend Nat’s Hard Cider x Matsumoto Brewery / Nioyorozu, A.k.a. A lot ( Cider / 6.5% / Nagano Japan )

★Dark Ale★

・スナークリキッドワークス / #005 エンタイア ブラウン
Snark Liquidworks / #005 Entire Brown ( Brown Ale / 4.5% / Tokyo Japan )

★Belgian★

・伊勢角屋 / 三重の酒セゾン
Ise Kadoya Brewery / Mie No Sake Saison ( Saison / 5.0% / IBU25 / Mie JApan )

★Strong Ale★

・オーオー ブルーイング / ジモロジック エトロフ
O/O Brewing / Zymologic #1 ETROF ( Imperial Stout / 13.7% / Göteborg Sweden )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

今日もお暑い日差しの中
残暑なんてぶっ飛ばせ
よいしょ〜いってみよう！！
今日から9月だよ
ゆうやだよ

ちょちょっと待ってくださいよ
この2.3日ビールがあまり変わってなかったので
昨日は結構変わるんだろうなぁって
10種類変わりましたよ
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

常に次に繋げるビールはある程度決まっています
そして毎日何種類か変わっていくんですが
流石に10種類も変わるのはイベント以外でないですね
昨日が忙しかったわけではなく単純にタイミングですね

色々ビール説明したいのがあるんですが
特筆したいのだけ
伊勢角屋さんの”三重の酒セゾン”
これには日本酒で代表されるカプロン酸エチルを多く含む
清酒酵母を使っています

個人的にこの香りがあまり好きではなくて
昔の大吟醸や吟醸が流行った時のお酒って感じで
今だと早く汲んでスパークリングで甘く華やかな
お酒に多いと思うんですが
メロンなどのフルーティな香りですかね

でも要はバランスなのでこれがビールに組み込まれるとどうなるのか
カプロン酸エチルのお酒を蒸溜すると華やかな香りが残って
かなり良いっていう事をお酒の詳しいロシア人に教わったばかりの私
今回のセゾンいいです！！
気になる方は飲んでみてください

あとは私も大好きな”ボディザファ”というシアトルの
ジョージタウンさんのビールに
リスベクトと愛を込めて
東京は天王洲のT.Y. Harbor Breweryさんと
大阪のビアバーKamikazeさんがトリビュートビール
“ふとボディザファ”を作りました

今回この本家とトリビュートの飲み比べしたいと
用意してみました
これも気になる方は飲んでみてください
そういう事だろ！
サノバスミスの八百万も再開栓 これは協会7号酵母使ってます
そういう事だろ！
10月に向けて盛り上げていくよ〜!!
ワンソウル☝︎We are one☝︎

前回ほぼ1日で終わってしまった
私激推しなスターウォッチャーIPAも再開栓
そしてダジャレでしかありませんが
銭形平次をもじったヘイジーIPA”ゼニガタ ワン”
繋がっております
全部説明出来ないから沢山変わるの嫌ですw
本気で”冷静に冷静に”って言ってます
本気で”冷静に冷静に”って
本気で”冷静に冷静に”
びょんびょーん！！

今日のおすすめは
“ナスのフリット”
これに合わせるのは
“DD4DのセッションIPA”
いんでないかい！！

写真は今日は白Tシャツと大塚駅行って来ました
今日の19時までだから急げ！！

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・9/4 (wed) North Brewing & Northern Monk & Wylam Brewery Taptakeover
・9/11 (wed) Taihu Brewing Taptakeover & Meet the Brewer
・9/12 (thu) Great Notion Brewing Taptakeover & Meet the Brewer
・9/13 (fri) Lervig Aktiebryggeri Taptakeover & Meet the Brewer
・9/20 (fri) Rugby World Cup kick off event (planned)

★New on Tap★

・玉村本店 / スモール
Shigakogen / Smol ( Pala Ale / 3.4% / IBU12 / Nagano Japan )
・伊勢角屋 / 三重の酒セゾン
Ise Kadoya Brewery / Mie No Sake Saison ( Saison / 5.0% / IBU25 / Mie JApan )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / フランボワーズ セゾンイーストver.
Onidensetsu / Framboise Saison yeast ver. ( Fruit Ale / 5.5% / IBU12 / Hokkaido Japan )
・サノバスミス x レバレンドナッツ x 松本ブルワリー / 八百万 aka A Lot
Son of The Smith Hard Cider x Reverend Nat’s Hard Cider x Matsumoto Brewery / Nioyorozu, A.k.a. A lot ( Cider / 6.5% / Nagano Japan )
・スナークリキッドワークス / #009 ゼニガタ ワン
Snark Liquidworks / #009 Zenigata One ( Session Hazy IPA / 4.5% / Tokyo Japan )
・ウエストコースト ブルーイング / スターウォッチャー IPA
West Coast Brewing / Starwatcher IPA ( West Coast IPA / 6% / Shizuoka Japan )
・ジョージタウン / ボディザファ
Georgetown Brewing Company / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 / Washington USA )
・ティーワイハーバー x カミカゼ / ふと ボディザファ
T.Y. Harbor Brewery x Kamikaze / 太 Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU40 / Tokyo Japan )
・キャプテンローレンス / ティアーズ オブ グリーン
Captain Lawrence Brewing / Tears of Green w/ El Dorado, Ekuanot And Citra ( Hazy IPA / 7.5% / New York USA )
・バーレイオーク / 3 アワー ツアー
Burley Oak Brewing Company / Three Hour Tour ( Triple Hazy IPA / 10% / IBU21 / Maryland USA )

★Lager★

・エールスミス / スペツィアル ピルス
AleSmith Brewing Company / Special Pils ( German Pils / 4.9% / IBU25 / California USA )

★Light Ale★

・熊沢酒造 / ヴァイツェン
Shonan Beer / Weizen ( Weizen / 5% / IBU12 / Kanagawa Japan )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール SSSアザッカver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale SSS Azacca ver. ( Pale Ale / 4.5% / IBU45 / Hokkaido Japan )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・DD4D / セッションIPA
DD4D Brewing / Session IPA Idaho 7 / Rakau Ver. ( Session IPA / 4.7% / IBU40 / Ehime Japan )
・デンバー ビア x コエド / ハス ジューシー IPA
Denver Beer Co. x Coedo / Hasu Juicy IPA( IPA / 6.7% / IBU35 / Denver USA )
・シエラネバダ / ホプティマム
Sierra Nevada Brewing Co. / Hoptimum ( Triple IPA / 9.6% / IBU65 / California USA )
・ビーイージー / がちゃめぎパッションフルーツバニラシェイクIPA
Be Easy Brewing / Gachamegi Passion Fruit Vanilla Shake IPA( Milkshake IPA / 7.5% / IBU20 )

★Fruit Spice★

・ファーイースト ブルーイング / ピーチセッション
Far Yeast Brewing / PEACH SESSION ( Fruit Ale / 4.8% / IBU25 / Yamanashi Japan )

★Sour Ale★

・リパブリュー / ヒグラシノナクコロニ
Repubrew / Higurashinonakukoroni ( Sour Ale / 4.6% / IBU5 / Shizuoka Japan )
・カスケード / サンルージュ (2017)
Cascade Brewing / Sang Rouge (2017) ( Sour / 7.8% / Oregon USA )

★Dark Ale★

・スナークリキッドワークス / #005 エンタイア ブラウン
Snark Liquidworks / #005 Entire Brown ( Brown Ale / 4.5% / Tokyo Japan )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )

★Strong Ale★

・オーオー ブルーイング / ジモロジック エトロフ
O/O Brewing / Zymologic #1 ETROF ( Imperial Stout / 13.7% / Göteborg Sweden )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

思いの外結構暑い
よいしょ〜いってみよう！！
汗をかく事を体に覚えさせる良い機会
ゆうやだよ

プロ野球も正念場を迎え
あと残り1ヶ月となりました
我々西武ライオンズも昨年の
雪辱のクライマックスシリーズから1年
2年連続での優勝をソフトバンクホークスと
争っておりまして毎日気が気じゃありません
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

昨日は地元松本市の”枇杷の湯”さんに
朝行ってきてからお店に出勤しましたが
松本城主専用の温泉ということで中々
渋くてサルスベリの花が綺麗な良いところでした
息子さんが同級生で小さい頃に
何度も遊びに行った事があったので懐かしかったです
そういう事だろ！
もっと地元のお風呂に行きたいですね
そういう事だろ！
次は”塩井の湯”と”目之湯”
ワンソウル☝︎We are one☝︎

きっと10月6日
サノバスミス x ゆうやボーイズ でThe Source Diner
松本行きたいな〜って
思ってくれてる人が沢山いてくれるんだと思いますが
控えめに言って最高です！
でも1日だと色々周れなくて悔しい思いするので
張り切って泊まっちゃいましょう
10月6日は昼12時からイベントなので丁度いいですね
10月6日は昼12時からイベントなので丁度
10月6日は昼12時からイベントなの
ちゃちゃちゃーす！！

今日のおすすめは
“オーガニックミニトマトとラズベリーの小さなサラダ”
これに合わせるのは
“エンタイア ブラウン”
いんでないかい！！

写真は大塚駅で本日、明日と駅前で行われている
インポーターさんが経営する”タイタンズ”さんの3周年イベント
ノース東京クラフトビールフェスティバルには
我々のスナークリキッドワークスも出店しておりますので是非
タイタンズさん3周年おめでとうございます！！
って ゆ お話(何卒)

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・9/4 (wed) North Brewing & Northern Monk & Wylam Brewery Taptakeover
・9/11 (wed) Taihu Brewing Taptakeover & Meet the Brewer
・9/12 (thu) Great Notion Brewing Taptakeover & Meet the Brewer
・9/13 (fri) Lervig Aktiebryggeri Taptakeover & Meet the Brewer
・9/20 (fri) Rugby World Cup kick off event (planned)

★New on Tap★

・リパブリュー / ヒグラシノナクコロニ
Repubrew / Higurashinonakukoroni ( Sour Ale / 4.6% / IBU5 / Shizuoka Japan )
・DD4D / セッションIPA
DD4D Brewing / Session IPA Idaho 7 / Rakau Ver. ( Session IPA / 4.7% / IBU40 / Ehime Japan )

★Lager★

・エールスミス / スペツィアル ピルス
AleSmith Brewing Company / Special Pils ( German Pils / 4.9% / IBU25 / California USA )

★Light Ale★

・熊沢酒造 / ヴァイツェン
Shonan Beer / Weizen ( Weizen / 5% / IBU12 / Kanagawa Japan )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール SSSアザッカver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale SSS Azacca ver. ( Pale Ale / 4.5% / IBU45 / Hokkaido Japan )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・デンバー ビア x コエド / ハス ジューシー IPA
Denver Beer Co. x Coedo / Hasu Juicy IPA( IPA / 6.7% / IBU35 / Denver USA )
・シエラネバダ / ホプティマム
Sierra Nevada Brewing Co. / Hoptimum ( Triple IPA / 9.6% / IBU65 / California USA )
・伊勢角屋 / レモンドロップIPA
Ise Kadoya Brewery / Lemon Drop IPA ( IPA / 6.5% / Mie JApan )
・ビーイージー / がちゃめぎパッションフルーツバニラシェイクIPA
Be Easy Brewing / Gachamegi Passion Fruit Vanilla Shake IPA( Milkshake IPA / 7.5% / IBU20 )
・ベアリパブリック / スルーザヘイズ
Bear Republic / Thru the Haze ( Hazy IPA / 6.4% / IBU30 / California USA )
・リパブリュー / フレンチ ヘイジー IPA
Repubrew / French Hazy IPA ( Hazy IPA / 8% / IBU26 / Shizuoka Japan )
・デンバー ビア / トゥー リジット トゥー クイット
Denver Beer Co. / Too Legit To Quit ( West Coast IPA / 6.4% / IBU54 / Denver USA )
・エールスミス / ループドイン IPA
AleSmith Brewing Company / Luped In IPA ( IPA / 6.5% / IBU35 / California USA )

★Fruit Spice★

・ファーイースト ブルーイング / ピーチセッション
Far Yeast Brewing / PEACH SESSION ( Fruit Ale / 4.8% / IBU25 / Yamanashi Japan )

★Sour Ale★

・カスケード / サンルージュ (2017)
Cascade Brewing / Sang Rouge (2017) ( Sour / 7.8% / Oregon USA )

★Belgian★

・デュポン / ボンヴー
Brasserie Dupont / Avec Les Bons Voeux ( Saison / 9.5% / IBU28 / Wallonie Belgium )

★Cider★

・シャックスベリーサイダー / アーロ
Shacksbury Cider / Aelo ( Cider / 6% / Vermont USA )

★Dark Ale★

・スナークリキッドワークス / #005 エンタイア ブラウン
Snark Liquidworks / #005 Entire Brown ( Brown Ale / 4.5% / Tokyo Japan )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )

★Strong Ale★

・オーオー ブルーイング / ジモロジック エトロフ
O/O Brewing / Zymologic #1 ETROF ( Imperial Stout / 13.7% / Göteborg Sweden )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

雨が降るより晴れ間の方がいいね
よいしょ〜いってみよう！！
今日はどしゃぶりに見舞われて靴もズボンもびしょ濡れ
ゆうやだよ

昨日は私の地元長野県は松本市にある
“松本ブルワリー”さんで
日本にハードサイダーを広める集団”サノバスミス”さんと
謎の秘密結社”ゆうやボーイズ”のコラボサイダーの仕込みでした
わたくし何気に3連休w
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

初めて松本で作らせてもらうサイダーは
そこまで酸味はないけど
リンゴ果汁が3割程度しか使っていませんが
リンゴのジューシーさを感じてもらえる
フリースタイルサイダーになりました

10/6にサノバスミス x ゆうやボーイズで
松本の”The Source Diner”さんでイベントさせてもらうんですが
ゆうやボーイズコラボのビールやサイダーが全7種類あります
当日しか飲めないスペシャルサイダーなんかもあって
今からお客さん来てくれるか不安ですが何とかなるっしょw

今めちゃ忙しいんですが終わっちゃえば何の事も無い
10/6は全国のゆうやボーイズもみんな大集合しますので
是非松本まで会いに来てね！
そういう事だろ！
インターナショナルビアカップの感謝試飲会も松本であるよ
そういう事だろ！
野沢温泉でSSBBもあるよ
ワンソウル☝︎We are one☝︎

久しぶりに実家に帰りましたが
意識している事もありますが
街にワンソウルのポスターめっちゃ貼ってありますね
良い言葉ですねワンソウルw
良い言葉ですね
良い言葉
ちゃちゃちゃーす！！

今日のおすすめは
“マカロニ&チーズ”
これに合わせるのは
“ホプティマム”
いんでないかい！！

写真は昨日の集合写真
カメラの性能が良すぎて良さげに写ってますw
10/6の”The Source Diner”さんでのイベント楽しみすぎる♡

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・9/4 (wed) North Brewing & Northern Monk & Wylam Brewery Taptakeover
・9/11 (wed) Taihu Brewing Taptakeover & Meet the Brewer
・9/12 (thu) Great Notion Brewing Taptakeover & Meet the Brewer
・9/13 (fri) Lervig Aktiebryggeri Taptakeover & Meet the Brewer
・9/20 (fri) Rugby World Cup kick off event (planned)

★New on Tap★

・デンバー ビア x コエド / ハス ジューシー IPA
Denver Beer Co. x Coedo / Hasu Juicy IPA( IPA / 6.7% / IBU35 / Denver USA )
・シエラネバダ / ホプティマム
Sierra Nevada Brewing Co. / Hoptimum ( Triple IPA / 9.6% / IBU65 / California USA )

★Lager★

・エールスミス / スペツィアル ピルス
AleSmith Brewing Company / Special Pils ( German Pils / 4.9% / IBU25 / California USA )

★Light Ale★

・熊沢酒造 / ヴァイツェン
Shonan Beer / Weizen ( Weizen / 5% / IBU12 / Kanagawa Japan )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール SSSアザッカver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale SSS Azacca ver. ( Pale Ale / 4.5% / IBU45 / Hokkaido Japan )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・伊勢角屋 / レモンドロップIPA
Ise Kadoya Brewery / Lemon Drop IPA ( IPA / 6.5% / Mie JApan )
・ビーイージー / がちゃめぎパッションフルーツバニラシェイクIPA
Be Easy Brewing / Gachamegi Passion Fruit Vanilla Shake IPA( Milkshake IPA / 7.5% / IBU20 )
・ベアリパブリック / スルーザヘイズ
Bear Republic / Thru the Haze ( Hazy IPA / 6.4% / IBU30 / California USA )
・リパブリュー / フレンチ ヘイジー IPA
Repubrew / French Hazy IPA ( Hazy IPA / 8% / IBU26 / Shizuoka Japan )
・デンバー ビア / トゥー リジット トゥー クイット
Denver Beer Co. / Too Legit To Quit ( West Coast IPA / 6.4% / IBU54 / Denver USA )
・エールスミス / ループドイン IPA
AleSmith Brewing Company / Luped In IPA ( IPA / 6.5% / IBU35 / California USA )
・ロコビア / エクストラ セッション IPA 2171
Loco Beer / Extra Session IPA 2171 ( Session IPA / 4.5% / IBU55 / Chiba Japan )

★Fruit Spice★

・ファーイースト ブルーイング / ピーチセッション
Far Yeast Brewing / PEACH SESSION ( Fruit Ale / 4.8% / IBU25 / Yamanashi Japan )

★Sour Ale★

・カスケード / サンルージュ (2017)
Cascade Brewing / Sang Rouge (2017) ( Sour / 7.8% / Oregon USA )

★Belgian★

・デュポン / ボンヴー
Brasserie Dupont / Avec Les Bons Voeux ( Saison / 9.5% / IBU28 / Wallonie Belgium )

★Cider★

・シャックスベリーサイダー / アーロ
Shacksbury Cider / Aelo ( Cider / 6% / Vermont USA )

★Dark Ale★

・スナークリキッドワークス / #005 エンタイア ブラウン
Snark Liquidworks / #005 Entire Brown ( Brown Ale / 4.5% / Tokyo Japan )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )

★Strong Ale★

・オーオー ブルーイング / ジモロジック エトロフ
O/O Brewing / Zymologic #1 ETROF ( Imperial Stout / 13.7% / Göteborg Sweden )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

九州北部の大雨大丈夫ですかね
よいしょ〜いってみよう！！
いつどこで何があるからわからないから
がんばってこ
ゆうやだよ

昨日はお休みをいただき
ありがとうございました
もっと休みたくなっちゃいます
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

昨日は私は初めての宮崎県に行ってきました
私の祖父母は京都に新婚旅行で行ってましたが
60年代に新婚旅行ブームだったらしく
空港名は”宮崎ブーゲンビリア空港”
ロゴもラブホテル調の素敵なやつでした

とにかく宮崎市がスーパー素敵プレイスすぎて
本当にもう直ぐにでも行きたいですね
行きたい場所が多い事w

市内の“BMB brewery”さんで
福岡にある″ビアキチ″さんとコラボで
宮崎のパッションフルーツとマンゴー
ハイビスカスを使用した🌺
″ちかっぱ南国フラミンゴ″というビールを作って来ました

パッションフルーツ120個我々が
果肉を集めた超贅沢ビール
出来上がりの量もめちゃ少ないのであまり提供出来ませんが
10月6日松本市の”The Source Diner”さんのイベントで開栓します
そういう事だろ！
10月19-20日
鹿児島・宮崎のクラフトビールフェスティバル
“第2回クラフトビアシャワー19”でも繋ぎます
そういう事だろ！
イベント専用ビールになりそう
ワンソウル☝︎We are one☝︎

秋はイベントが満載すぎて
どうしたら良いのか今から頭を抱えます
どうしたら良いのか今から
どうしたら
びょんびょーん！！

今日のおすすめは
“チーズフライ”
これに合わせるのは
“スペツィアル ピルス”
いんでないかい！！

写真は昨日の集合写真

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・9/4 (wed) North Brewing & Northern Monk & Wylam Brewery Taptakeover
・9/11 (wed) Taihu Brewing Taptakeover & Meet the Brewer
・9/12 (thu) Great Notion Brewing Taptakeover & Meet the Brewer
・9/13 (fri) Lervig Aktiebryggeri Taptakeover & Meet the Brewer
・9/20 (fri) Rugby World Cup kick off event (planned)

★New on Tap★

・ファーイースト ブルーイング / ピーチセッション
Far Yeast Brewing / PEACH SESSION ( Fruit Ale / 4.8% / IBU25 / Yamanashi Japan )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール SSSアザッカver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale SSS Azacca ver. ( Pale Ale / 4.5% / IBU45 / Hokkaido Japan )
・ベアリパブリック / スルーザヘイズ
Bear Republic / Thru the Haze ( Hazy IPA / 6.4% / IBU30 / California USA )

★Lager★

・エールスミス / スペツィアル ピルス
AleSmith Brewing Company / Special Pils ( German Pils / 4.9% / IBU25 / California USA )

★Light Ale★

・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・リパブリュー / フレンチ ヘイジー IPA
Repubrew / French Hazy IPA ( Hazy IPA / 8% / IBU26 / Shizuoka Japan )
・ウエストコースト ブルーイング / フルホップ アルケミスト
West Coast Brewing / Full Hop Alchemist Ver.2 ( Hazy Double IPA / 8% / Shizuoka Japan )
・リビジョン / DIPA
Revision Brewing Company / DIPA ( Double IPA / 8% / IBU75 / Nevada USA )
・デンバー ビア / トゥー リジット トゥー クイット
Denver Beer Co. / Too Legit To Quit ( West Coast IPA / 6.4% / IBU54 / Denver USA )
・エールスミス / ループドイン IPA
AleSmith Brewing Company / Luped In IPA ( IPA / 6.5% / IBU35 / California USA )
・モダンタイムス / クリティカルバンド
Modern Times Beer / Critical Band ( Hazy IPA / 6.7% / IBU60 / California USA )
・うしとらブルワリー / #393 うっ!梅ぇ〜IPA!!
Ushitora Brewery / #393 U!Umeeeee IPA ( Fruit IPA / 6% / IBU27 / Tochigi Japan )
・ロコビア / エクストラ セッション IPA 2171
Loco Beer / Extra Session IPA 2171 ( Session IPA / 4.5% / IBU55 / Chiba Japan )

★Fruit Spice★

・掛川 ファーム ブルーイング x アレキサンダーリーチャン / トロピカル ホワイト
Kakegawa Farm Brewing x Alexander Lee Chang / Tropical White ( Belgian White / 5% / Shizuoka Japan )

★Sour Ale★

・ノースアイランド ビールx カラハナ / ソルティ キャット
North Island Beer x Kalahana / Salty Cat ( Gose / 4.7% / IBU10 / Hokkaido Japan )
・カスケード / サンルージュ (2017)
Cascade Brewing / Sang Rouge (2017) ( Sour / 7.8% / Oregon USA )

★Belgian★

・デュポン / ボンヴー
Brasserie Dupont / Avec Les Bons Voeux ( Saison / 9.5% / IBU28 / Wallonie Belgium )

★Cider★

・シャックスベリーサイダー / アーロ
Shacksbury Cider / Aelo ( Cider / 6% / Vermont USA )

★Dark Ale★

・スナークリキッドワークス / #005 エンタイア ブラウン
Snark Liquidworks / #005 Entire Brown ( Brown Ale / 4.5% / Tokyo Japan )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )

★Strong Ale★

・オーオー ブルーイング / ジモロジック エトロフ
O/O Brewing / Zymologic #1 ETROF ( Imperial Stout / 13.7% / Göteborg Sweden )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

明日27日火曜日もお店お休みします
よいしょ〜いってみよう！！
8月はエアコン修理と人材不足で
お休み多くてすみません
ゆうやだよ

この週末は埼玉ではバスケット日本代表の
世界選手権に向けての親善試合がありましたが
8月30日有明の東京ビックサイトにある
“ブレンドマイスターカフェ”で
ビアガーデンイベントがあるんですが
フルホップアルケミストと八百万サイダー飲めるので支持します
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

本日は8%のIPAが3種類も繋がりました
たまたまのタイミングですが
そんな時があってもいいですよね
そういう事だろ！
大体IPAが大変人気あるんですね
そういう事だろ！
IPAには中毒性がきっとあるんだね
ワンソウル☝︎We are one☝︎

サラミを稀に食べるとスーパー美味しく感じるんですが
今日は無化調サラミ食べたんですが
何か物足りない感すごくて感じました
サラミと二郎は化調たっぷりがいいね
サラミと二郎は化調たっぷり
サラミと二郎は化調
もっさもっさー！！

今日のおすすめは
“カズのフライドチキン”
これに合わせるのは
“フルホップ アルケミスト”
いんでないかい！！

写真は先日大阪に行った時にビアキチの小出くんがどうしても行きたいって言ってた
心斎橋にある”うみねこビアスタンド”のあやちゃん

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・8/27 (tue) 店休 temporary closed
・9/3 (tue) North Brewing & Northern Monk & Wylam Brewery Taptakeover
・9/11 (wed) Taihu Brewing Taptakeover & Meet the Brewer
・9/12 (thu) Great Notion Brewing Taptakeover & Meet the Brewer
・9/13 (fri) Lervig Aktiebryggeri Taptakeover & Meet the Brewer
・9/20 (fri) Rugby World Cup kick off event (planned)

★New on Tap★

・エールスミス / スペツィアル ピルス
AleSmith Brewing Company / Special Pils ( German Pils / 4.9% / IBU25 / California USA )
・リパブリュー / フレンチ ヘイジー IPA
Repubrew / French Hazy IPA ( Hazy IPA / 8% / IBU26 / Shizuoka Japan )
・ウエストコースト ブルーイング / フルホップ アルケミスト
West Coast Brewing / Full Hop Alchemist Ver.2 ( Hazy Double IPA / 8% / Shizuoka Japan )
・リビジョン / DIPA
Revision Brewing Company / DIPA ( Double IPA / 8% / IBU75 / Nevada USA )

★Light Ale★

・スナークリキッドワークス / #005 エンタイア ブラウン
Snark Liquidworks / #005 Entire Brown ( Brown Ale / 4.5% / Tokyo Japan )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール SSSアザッカver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale SSS Azacca ver. ( Pale Ale / 4.5% / IBU45 / Hokkaido Japan )
・鬼伝説 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・デンバー ビア / トゥー リジット トゥー クイット
Denver Beer Co. / Too Legit To Quit ( West Coast IPA / 6.4% / IBU54 / Denver USA )
・エールスミス / ループドイン IPA
AleSmith Brewing Company / Luped In IPA ( IPA / 6.5% / IBU35 / California USA )
・モダンタイムス / クリティカルバンド
Modern Times Beer / Critical Band ( Hazy IPA / 6.7% / IBU60 / California USA )
・アイアンホース ブリュワリー / ルプリンライン ヘイジー IPA
Iron Horse Brewery /Lupulin Line Hazy #1 Batch 6207 ( Hazy IPA / 7.1% / Washington USA )
・うしとらブルワリー / #393 うっ!梅ぇ〜IPA!!
Ushitora Brewery / #393 U!Umeeeee IPA ( Fruit IPA / 6% / IBU27 / Tochigi Japan )
・ロコビア / エクストラ セッション IPA 2171
Loco Beer / Extra Session IPA 2171 ( Session IPA / 4.5% / IBU55 / Chiba Japan )

★Fruit Spice★

・奈良醸造 / ウォーターメロンヘッド
Nara Brewing Co. / Watermelon Head ( Fruit Wheat Ale / 4.7% / IBU8 / Nara Japan )

★Sour Ale★

・ノースアイランド ビールx カラハナ / ソルティ キャット
North Island Beer x Kalahana / Salty Cat ( Gose / 4.7% / IBU10 / Hokkaido Japan )
・カスケード / サンルージュ (2017)
Cascade Brewing / Sang Rouge (2017) ( Sour / 7.8% / Oregon USA )

★Belgian★

・掛川 ファーム ブルーイング x アレキサンダーリーチャン / トロピカル ホワイト
Kakegawa Farm Brewing x Alexander Lee Chang / Tropical White ( Belgian White / 5% / Shizuoka Japan )
・デュポン / ボンヴー
Brasserie Dupont / Avec Les Bons Voeux ( Saison / 9.5% / IBU28 / Wallonie Belgium )

★Cider★

・シャックスベリーサイダー / アーロ
Shacksbury Cider / Aelo ( Cider / 6% / Vermont USA )

★Dark Ale★

・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )

★Strong Ale★

・オーオー ブルーイング / ジモロジック エトロフ
O/O Brewing / Zymologic #1 ETROF ( Imperial Stout / 13.7% / Göteborg Sweden )