ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

朝ごはんが好きみたいです
よいしょ〜いってみよう！！
和食でも洋食でも両方好きです
ゆうやだよ

昼過ぎの時点で3食も食べてるの
やめとけやめとけ〜
夜も食べちゃうなこの後に…
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

本日はウエストコートブルーイングさんと
コラボピールを仕込みに静岡からの
エクストリーム出勤！

今年だけで何回静岡から出勤してるんですかね…
さて本日は2種類新しいビールが繋がりました
明日は濵田の好きなビール繋ぐので
たくさんビールを撃ち抜いて終わらせて欲しいです
ビールが終わらなかったら明日繋ぐ種類が
少なくなるだけですけど
そういう事だろ！
なくなりそうなビールが結構あります
そういう事だろ！
飲みたいのがある方はお早めに！
ワンソウル☝︎

静岡が暖かすぎて感覚おかしくなります
静岡が暖かすぎて感覚おかしく
静岡が暖かすぎて感覚
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
最近復活した”カレーうどん”
これに合わせるのは
“箕面スタウト”
いんでないかい！！

写真は今日は外国人枠として
ウエストコートブルーイングに参加した濵田

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
従業員募集中！！
Closed every Sunday
2/18 (tue) 濱田が好きなビールを繋ぐ日
2/23 (sun) Close
2/24 (mon)出張キッチンブイ
2/29 (sat) Son of the Smith & Matsumoto Brewrey Tap Takeover
3/20.21.22 Snow Monkey Beer Live Bus Tour

★New on Tap★

・バーバリック ワークス / マスターピース
Barbaric Works / Master Piece ( IPA / 6.3% / IBU47 / Kanagawa Japan )
・バーリーオーク / ポンリップ
Burley Oak Brewing / Pong Rip ( Hazy IPA / 7.3% / IBU21 / Maryland USA )

★Lager★

・鬼伝説 / 福は内 IPL
Onidensetsu / Fuku wa Uchi IPL ( IPL / 4.5% / IBU50 / Hokkaodo JAPAN )

★Light Ale★

・2SPブルーイング / バック&フォース
2SP Brewing / Back & Forth ( Hazy Pale Ale / 5% / IBU50 / Pennsylvania USA )

★IPA★

・ピッツァポート / ポントセッショナブル IPA
Pizza Port Brewing / Ponto S.I.P.A. ( Session IPA / 4.5% / IBU50 / California USA )
・バーリーオーク / 100 シトラ
Burley Oak Brewing / 100 TDH W/ Citra ( Double Hazy IPA / 8.5% / IBU25 / Maryland USA )
・松本ブルワリー / ファンダメンタルIPA
Matsumoto Brewery / Fundamental ( Imperial IPA / 8% / IBU78 / Nagano Japan )
・キングスカウンティ ブルワーズコレクティブ / スーパーヒーロー サイドキックス
KCBC / Superhero Sidekicks ( IPA / 6.9% / New York USA )
・ウエストコースト ブルーイング / スターウォッチャーIPA
West Coast Brewing / Starwatcher IPA ( IPA / 7% / Shizuoka Japan )
・ウエストコースト ブルーイング / スーパーサンライズ DDH Ver.
West Coast Brewing / Super Sunrise DDH Version ( Hazy Triple IPA / 9% / Shizuoka Japan )
・ナイトウォッチ プロジェクト / クリスマス グリーティング ヘイジー IPA
Night Watch Project / Christmas Greeting Blueberry Hazy IPA / 6.3% / IBU35 / Yamanashi Japan )
・スクーナーブルーイング x タイタンズ / タイタンズ レッドIPA
Schooner Brewing x Titans / Titans Red IPA ( Red IPA / 6.5% / Washington USA )
・キャプテンローレンス / ホップ コマンダー
Captain Lawrence Brewing / Hop Commander ( IPA / 6.5% / IBU65 / New York USA )

★Fruit,Spice…★

・南信州ビール / シャルドネ ホップ
Minamishinshu Beer / Chardonnay Hop ( Fruit Ale / 8.5% / Nagano Japan )
・松本ブルワリー / ノーミングハイブリッド 1
Yuya Boys x Son of the Smith x Matsumoto Brewery / Norming Hybrid 1 ( Cider / 6% / Nagano Japan )
・金色三麦 x コエド / 金運福臨啤酒
Sunmai x Coedo / Sansho Kumquat Ale ( Fruit Ale / 5.5% / IBU12 / 新北市 台湾)

★Sour Ale★

・レボブルーイング / タートヘイジー
RevoBrewing / Tart Hazy ( Sour IPA / 6% / Kanagawa Japan )
・ファウンダース / マスアガベ
Founders Brewing / Más Agave ( BA Imperial Gose / 10% / IBU20 / Michigan USA )

★Dark Ale★

・箕面ビール / スタウト リアル ver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )
・ビーイージー ブルーイング / けやぐの林
Be Easy Brewing / Keyagu No Hayashi Beer Kichigo & Vanilla ( Stout / 7.4% / IBU41 / Aomori Japan )

★Strong Ale★

・レフトハンド ジャイアント x アザーハーフ / ユーズ ノー フック
Left Handed Giant x Other Half / Use No Hook ( Imperial Stout / 9.5% / Bristol England )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

毎日朝の準備時間が足りなくて
泣けて来ますね
よいしょ〜いってみよう！！
早く出勤すればいいんか
ゆうやだよ

昨日は生まれて初めて
体が真っ青になって体が全く動きませんでした
やめとけやめとけ〜
いつかみんな死んじゃうからがんばって駆け抜けよ
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

さて本日もビールが変わりまくりなんですが
何から話したら良いかわからない問題なんですが

まずは当店で初めて繋がりました神奈川県は茅ヶ崎市にあります
バーバリック ワークスさんのゆずを使ったセゾン”ブルーム”
このブルワリーの特徴はリーフホップを使っていること
加工されていない乾燥させただけのものです

醸造長の永石さんは当店に最初の頃から来てくれていて
ブルワリーを始めてから全く取引がなかったので
私が嫌っているんじゃないかと言われたりもしましたw

でも様々な場所で飲む機会もありましたし
個人的には小麦を使ったウィート系のビールが
とても美味しいと感じています
今後も色々繋いでいきますのでお願いします！

後は久しぶりの南信州ブルワリーだったり

最高に好きなピッツァポートのIPAだったり

大人気なバーリーオークのシトラシングルホップの
トリプルドライホップ IPAだったり

イギリスのレフトハンドジャイアントと
ニューヨークにあるアザーハーフのコラボインペリアル スタウト
だったりとか

明日はお店がお休みなので早い時間にビールが開けば
次のビールに変えようと思います
そういう事だろ！
新しく開栓してもどうせ洗浄して帰らなきゃだからね
そういう事だろ！
もったいない気持ちになるから
ワンソウル☝︎

最近色々な人に太ったって言われるんですが
確かに太りました
ストレスで太ってるねって言われるのが多くて
始めて気がついたんですが
ストレスで太ったって言われると何か嫌な気がするんですよ
ストレスを認めたくないのかその太り方が嫌なのか
まぁなんでもいいですが太った
まぁなんでもいいですが
まぁなんでもいいです
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“オーガニック黒田五寸にんじんのグラッセとタラバガニ”
これに合わせるのは
“ポントセッショナブル IPA”
いんでないかい！！

写真は中目黒にある台湾はビジネス台湾で
若い子やお洒落な子で溢れ料理の味なんてきっと
どうでもよいんだと感じた昼下がり

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
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★New on Tap★

・バーバリック ワークス / ブルーム
Barbaric Works / The Bloom ( YUZU saison / 5% / IBU22 / Kanagawa Japan )
・南信州ビール / シャルドネ ホップ
Minamishinshu Beer / Chardonnay Hop ( Fruit Ale / 8.5% / Nagano Japan )
・ピッツァポート / ポントセッショナブル IPA
Pizza Port Brewing / Ponto S.I.P.A. ( Session IPA / 4.5% / IBU50 / California USA )
・バーリーオーク / 100 シトラ
Burley Oak Brewing / 100 TDH W/ Citra ( Double Hazy IPA / 8.5% / IBU25 / Maryland USA )
・レフトハンド ジャイアント x アザーハーフ / ユーズ ノー フック
Left Handed Giant x Other Half / Use No Hook ( Imperial Stout / 9.5% / Bristol England )

★Lager★

・鬼伝説 / 福は内 IPL
Onidensetsu / Fuku wa Uchi IPL ( IPL / 4.5% / IBU50 / Hokkaodo JAPAN )

★Light Ale★

・2SPブルーイング / バック&フォース
2SP Brewing / Back & Forth ( Hazy Pale Ale / 5% / IBU50 / Pennsylvania USA )

★IPA★

・松本ブルワリー / ファンダメンタルIPA
Matsumoto Brewery / Fundamental ( Imperial IPA / 8% / IBU78 / Nagano Japan )
・キングスカウンティ ブルワーズコレクティブ / スーパーヒーロー サイドキックス
KCBC / Superhero Sidekicks ( IPA / 6.9% / New York USA )
・ウエストコースト ブルーイング / スターウォッチャーIPA
West Coast Brewing / Starwatcher IPA ( IPA / 7% / Shizuoka Japan )
・ウエストコースト ブルーイング / スーパーサンライズ DDH Ver.
West Coast Brewing / Super Sunrise DDH Version ( Hazy Triple IPA / 9% / Shizuoka Japan )
・ナイトウォッチ プロジェクト / クリスマス グリーティング ヘイジー IPA
Night Watch Project / Christmas Greeting Blueberry Hazy IPA / 6.3% / IBU35 / Yamanashi Japan )
・スクーナーブルーイング x タイタンズ / タイタンズ レッドIPA
Schooner Brewing x Titans / Titans Red IPA ( Red IPA / 6.5% / Washington USA )
・キャプテンローレンス / ホップ コマンダー
Captain Lawrence Brewing / Hop Commander ( IPA / 6.5% / IBU65 / New York USA )

★Fruit,Spice…★

・松本ブルワリー / ノーミングハイブリッド 1
Yuya Boys x Son of the Smith x Matsumoto Brewery / Norming Hybrid 1 ( Cider / 6% / Nagano Japan )
・金色三麦 x コエド / 金運福臨啤酒
Sunmai x Coedo / Sansho Kumquat Ale ( Fruit Ale / 5.5% / IBU12 / 新北市 台湾)

★Sour Ale★

・レボブルーイング / タートヘイジー
RevoBrewing / Tart Hazy ( Sour IPA / 6% / Kanagawa Japan )
・ファウンダース / マスアガベ
Founders Brewing / Más Agave ( BA Imperial Gose / 10% / IBU20 / Michigan USA )

★Dark Ale★

・箕面ビール / スタウト リアル ver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )
・ビーイージー ブルーイング / けやぐの林
Be Easy Brewing / Keyagu No Hayashi Beer Kichigo & Vanilla ( Stout / 7.4% / IBU41 / Aomori Japan )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

鬼伝説のビールがひと段落して
いつもと変わらないラインナップに戻りました
よいしょ〜いってみよう！！
ガンガン行くよ〜！！
ゆうやだよ

火曜日の祝日
やめとけやめとけ〜
次の日きっとみんな飲み歩かなくなるでしょ
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

最近ずっと考えてた事は
どんな物事も模倣でしかないって事

私は飲食店で働いていますが
みんな流行っているお店や流行を追って
似たような内装やメニューですよね
金をかけた内装や宣伝
ブランディングが上手なところが勝つ訳ですが

同業他社のビールのラインナップ毎日色々見て
同じ時に同じビールが流通するので
周りが同じように見えますよね
時期をあえてずらしたりイベントしたり
みんな色々してるなぁって感心しますが

私もずっと憧れのサービスマンに恋してじゃないですが
ずっと真似して全ては真似する事、模倣から入っています
格好や仕草、持っている道具、ふるまいなど様々な人から
影響を受けて出来ています

自分の中の流行もありますし
時代の流れもあるので不易流行という事が本質で
常に変化し続けて流行性こそが不易の本質であるよなと

模倣だけど新しい組み合わせやアイディアで
流行を捉え新しい価値を生んでいくという事
それが出来るようにするにはどうするべきなのかを
多角的に視点を変えて視る事で具現化し
模倣からオリジナルを作る方法を
新しいスタッフすぐるを見ていて考えていました

話が長くなったので今日のラインナップ
New YorkはBrooklynにある”KCBC”のビールが
遂に入ってきました！
っていっても実は1年半前くらいに
タップテイクオーバーとインポートをうちで出来ないか
メールをもらっていたんですが

その前に私自身が丁度ブルワリーに行ってビールを飲んでいて
ブランディングの特にアートワークなどは素晴らしいと思っていましたが
まだそこまでのクオリティを感じていませんでした

でも今回入ってきたビールを飲んだら驚きましたよ
本当にうまい
そういう事だろ！
騙されたと思って飲んでみて
そういう事だろ！
日本は贅沢なクラフトビール列島になりましたよ
ワンソウル☝︎

そういえばまだまだ
スノーモンキーのバスツアー空いてるから
みんな応募してくれなきゃ困っちゃう！！
みんな応募してくれなきゃ
みんな応募してくれ
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“ブッラータチーズ with グレープフルーツ”
これに合わせるのは
“ロボットフィッシュ シトラスマッシュ”
いんでないかい！！

写真は今月末2月29日土曜日は2度目の
サノバスミスと松本ブルワリーのタップテイクや！！
みんな来てくれよな！！

って ゆ お話(何卒)

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2/18 (tue) 濱田がアルバイトで長野から来る日
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2/29 (sat) Son of the Smith & Matsumoto Brewery Tap Takeover
3/20.21.22 Snow Monkey Beer Live Bus Tour

★New on Tap★

・鬼伝説 / 福は内 IPL
Onidensetsu / Fuku wa Uchi IPL ( IPL / 4.5% / IBU50 / Hokkaodo JAPAN )
・キングスカウンティ ブルワーズコレクティブ / スーパーヒーロー サイドキックス
KCBC / Superhero Sidekicks ( IPA / 6.9% / New York USA )
・キングスカウンティ ブルワーズコレクティブ / ロボットフィッシュ シトラスマッシュ
KCBC / Robot Fish : Citra SMaSH ( IPA / 6.6% / New York USA )
・ウエストコースト ブルーイング / スターウォッチャーIPA
West Coast Brewing / Starwatcher IPA ( IPA / 7% / Shizuoka Japan )
・ウエストコースト ブルーイング / スーパーサンライズ DDH Ver.
West Coast Brewing / Super Sunrise DDH Version ( Hazy Triple IPA / 9% / Shizuoka Japan )
・箕面ビール / スタウト リアル ver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )
・ビーイージー ブルーイング / けやぐの林
Be Easy Brewing / Keyagu No Hayashi Beer Kichigo & Vanilla ( Stout / 7.4% / IBU41 / Aomori Japan )

★Light Ale★

・ビーイージー ブルーイング / めでてーヴァイツェン
Be Easy Brewing / Medete Weizen ( Hefe Weizen / 6.4% / IBU17 / Aomori Japan )

★IPA★

・ナイトウォッチ プロジェクト / バースディ グリーティング ヘイジー IPA
Night Watch Project / Birthday Greeting Hazy IPA ( Hazy IPA / 6% / IBU35 / Yamanashi Japan )
・ナイトウォッチ プロジェクト / クリスマス グリーティング ヘイジー IPA
Night Watch Project / Christmas Greeting Blueberry Hazy IPA / 6.3% / IBU35 / Yamanashi Japan )
・シエラネバダ / 40周年 ホッピー アニバーサリー エール
Sierra Nevada Brewing / 40th Hoppy Anniversary Ale ( IPA / 6% / IBU65 / California USA )
・スクーナーブルーイング x タイタンズ / タイタンズ レッドIPA
Schooner Brewing x Titans / Titans Red IPA ( Red IPA / 6.5% / Washington USA )
・キャプテンローレンス / ホップ コマンダー
Captain Lawrence Brewing / Hop Commander ( IPA / 6.5% / IBU65 / New York USA )

★Fruit,Spice…★

・金色三麦 x コエド / 金運福臨啤酒
Sunmai x Coedo / Sansho Kumquat Ale ( Fruit Ale / 5.5% / IBU12 / 新北市 台湾)
・松本ブルワリー x サノバスミス / サニーサイドアップ
Matsumoto Brewery x Son of the Smith / Sunny Cide Up ( Cider / 6% / Nagano Japan )

★Belgium★

・鬼伝説 / 鬼嫁セゾン
Onidensetsu / Oni-yome Saison ( Saison / 6% / IBU20 / Hokkaodo JAPAN )

★Sour Ale★

・里武士 x 少爺釀酒廠 / サン オブ ザ プラム
Anglo Japanese x Young Master / Son of A Plum ( Sour Ale / 3.5% / Nagano Japan )
・ファウンダース / マスアガベ
Founders Brewing / Más Agave ( BA Imperial Gose / 10% / IBU20 / Michigan USA )

★Strong Ale★

・ノースブルーイング / ミスティック ボヤージュ
North Brewing / Mystic Voyage ( Peanut Butter Milk Stout / 8.5% / England West Yorkshire )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

火曜日の祝日
よいしょ〜いってみよう！！
建国記念日だってよ
ゆうやだよ

旗日に限って右翼の宣伝カー
やめとけやめとけ〜
きっと平日は違う仕事しているんでしょうね
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

いきなり際どい発言から入ってしまいましたが
私の祖父は2人とも戦地に行って生きて帰ってきました
シベリヤ抑留された祖父と満州から引き上げて来た祖父と…

国や思想、時代や政治、色々考える事ありますが
家族や故郷を想い日本が続いているんだなぁと
神道を普及させたい国の
神武天皇の紀元前の即位の日なんて関係なく
祖先の深い想いは続いていくんだと
そんな事をふと思ったよく晴れた祝日

本日新しく繋がったビールは
鬼伝説の伝説的ビールとなっているんじゃないでしょうか?!
“鬼嫁セゾン”
初のベルジャンイーストを使ったビール
とてもシンプルで今時なホップの効いたセゾンではなく
高温であえて発酵させていて
イーストの豊かな香りが引き出せています

あとは”Night Watch Project”っていう新しい企画のビールが
2種類繋がっています
ゆうやボーイズのめっちゃかっこいいバージョン上位互換な
ファントムブルワリーですw
いきなり今年のジャパンブルワーズカップで
“Birthday Greeting Hazy IPA”がIPA部門で2位でした
そういう事だろ！
色々みなさん考えますよね
そういう事だろ！
ビールを楽しく面白くする良い事だと想いますよ
ワンソウル☝︎

今日は小ちゃい男の子にバレンタインで
朝焼いたっていうクッキーをもらいました
惚れてまうやろ〜
惚れてまう
惚れて
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“カリフラワーのロースト”
これに合わせるのは
“Birthday Greeting Hazy IPA”
いんでないかい！！

写真は”ゆうくんどうぞ”っていう笑顔が
なんと可愛いことかw

って ゆ お話(何卒)

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2/24 (mon)出張キッチンブイ
2/29 (sat) Son of the Smith & Matsumoto Brewry Tap Takeover
3/20.21.22 Snow Monkey Beer Live Bus Tour

★New on Tap★

・鬼伝説 / 鬼嫁セゾン
Onidensetsu / Oni-yome Saison ( Saisn / 6% / IBU20 / Hokkaodo JAPAN )
・ナイトウォッチ プロジェクト / バースディ グリーティング ヘイジー IPA
Night Watch Project / Birthday Greeting Hazy IPA ( Hazy IPA / 6% / IBU35 / Yamanashi Japan )
・ナイトウォッチ プロジェクト / クリスマス グリーティング ヘイジー IPA
Night Watch Project / Christmas Greeting Blueberry Hazy IPA / 6.3% / IBU35 / Yamanashi Japan )

★Light Ale★

・鬼伝説 / 金鬼ペールエール アザッカ シトラ ver.
Onidensetsu / Kin Oni Pale Ale Azacca & Citra Ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaodo JAPAN )
・ビーイージー ブルーイング / めでてーヴァイツェン
Be Easy Brewing / Medete Weizen ( Hefe Weizen / 6.4% / IBU17 / Aomori Japan )

★IPA★

・シエラネバダ / 40周年 ホッピー アニバーサリー エール
Sierra Nevada Brewing / 40th Hoppy Anniversary Ale ( IPA / 6% / IBU65 / California USA )
・リビジョン / ステート オブ ヘイズ
Revision Brewing / State of Haze ( Hazy IPA / 6% / IBU37 / Nevada USA )
・スクーナーブルーイング x タイタンズ / タイタンズ レッドIPA
Schooner Brewing x Titans / Titans Red IPA ( Red IPA / 6.5% / Washington USA )
・キャプテンローレンス / ホップ コマンダー
Captain Lawrence Brewing / Hop Commander ( IPA / 6.5% / IBU65 / New York USA )
・秩父麦酒 / 熊中毒 ver2.
Bear Meet Beer / Kuma Chudoku ( Double IPA / 9% / Saitama Japan )
・伊勢角屋 / アメリカンIPA
Ise Kadoya Brewery / American IPA ( IPA / 6.5% / IBU55 / Mie Japan )
・ピッツァポート x アルパイン / インターナショナル ダンクスター
Pizza Port Brewing x Alpine Beer / International Dankster ( IPA / 7% / California USA )

★Fruit,Spice…★

・金色三麦 x コエド / 金運福臨啤酒
Sunmai x Coedo / Sansho Kumquat Ale ( Fruit Ale / 5.5% / IBU12 / 新北市 台湾)
・松本ブルワリー x サノバスミス / サニーサイドアップ
Matsumoto Brewery x Son of the Smith / Sunny Cide Up ( Cider / 6% / Nagano Japan )
・鬼伝説 / フランボワーズ セゾンイースト ver.3
Onidensetsu / Framboise Saison Yeast ver.3 ( Fruit Beer / 5.5% / IBU10 / Hokkaodo JAPAN )

★Sour Ale★

・里武士 x 少爺釀酒廠 / サン オブ ザ プラム
Anglo Japanese x Young Master / Son of A Plum ( Sour Ale / 3.5% / Nagano Japan )
・ファウンダース / マスアガベ
Founders Brewing / Más Agave ( BA Imperial Gose / 10% / IBU20 / Michigan USA )

★Dark Ale★

・鬼伝説 / ショコラスタウト 2019
Onidensetsu / Chocolate Stout 2019 ( Stout / 7% / IBU45 / Hokkaido Japan )

★Strong Ale★

・ノースブルーイング / ミスティック ボヤージュ
North Brewing / Mystic Voyage ( Peanut Butter Milk Stout / 8.5% / England West Yorkshire )

ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！

鼻がむずむずして
涙が自然と出て来ちゃいます
よいしょ〜いってみよう！！
花粉症なのか？
ゆうやだよ

毎日午前中にやっている銭湯に行こうと
張り切って寝るけど起きれた事ありません
やめとけやめとけ〜
夜入ってるからいいやって開き直っちゃう
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐

さて鬼伝説ウィークな今週も残すところ本日だけ
明日は日曜日なので店休日となります
50樽もあったビール達も冷蔵庫を見れば
残り8樽となりました
こんなに多くの種類の鬼伝説ビール飲めるのも
今だけなのでこの機会に是非！！

来週からは海外のビールと国内のビールが
半分半分のバランスに戻りますよ

日本のビールだらけなのに新しく繋いだ日本のビール
伊勢角屋さんの”アメリカンIPA”は
伊勢角屋さんが新しい定番IPAを作るべく試行錯誤している
第1弾目のビール
リビジョンIPAのような香りと軽さを
伊勢角屋らしくあえて軽くしすぎていない試み

個人的には香りはありますが苦味があんまりなくて
IPAっぽくなく感じました
そういう事だろ！
これからもっと期待できそうです
そういう事だろ！
ブルワー佐々木くんにプレッシャーかけます
ワンソウル☝︎

今新宿駅の東口改札降りて直ぐにある”ベルク”さん
私大好きで昔はよく行っていたんです週1くらい
今は忙しさに負けてあんまり行けていなくて

松本ブルワリー祭りでサノバとコラボした
“ノーミングハイブリッド”繋がっていて
嬉しすぎて泣けてきますもっとがんばろ
嬉しすぎて泣けてきますもっと
嬉しすぎて泣けてきます
やだじゃーん！！

今日のおすすめは
“オーガニックニッポンホウレンソウと目玉焼のサラダ”
これに合わせるのは
“インターナショナル ダンクスター”
いんでないかい！！

写真は今日はもう違う樽に変わってしまっていた
ベルクの昨日のラインナップ

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
従業員募集中！！
Closed every Sunday
2/9 (sun) Close
2/10 (mon)出張カクタスブリトー
2/16 (sun) Close
2/18 (tue) 濱田がアルバイトで長野から来る日
2/23 (sun) Close
2/24 (mon)出張キッチンブイ
2/29 (sat) Son of the Smith & Matsumoto Brewry Tap Takeover
3/20.21.22 Snow Monkey Beer Live Bus Tour

★New on Tap★

・ビーイージー ブルーイング / めでてーヴァイツェン
Be Easy Brewing / Medete Weizen ( Hefe Weizen / 6.4% / IBU17 / Aomori Japan )
・伊勢角屋 / アメリカンIPA
Ise Kadoya Brewery / American IPA ( IPA / 6.5% / IBU55 / Mie Japan )
・ピッツァポート x アルパイン / インターナショナル ダンクスター
Pizza Port Brewing x Alpine Beer / International Dankster ( IPA / 7% / California USA )

★Light Ale★

・鬼伝説 / 金鬼ペールエール サブロ & ソラチ ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Ale Sabro & Sorachi Ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaodo JAPAN )
・鬼伝説 / ヌプル・ペッ・ペールエール
Onidensetsu / Nupur-pet Pale Ale ( Pale Ale / 6% / IBU35 / Hokkaodo JAPAN )

★Beigian Ale★

・鬼伝説 / 青鬼セゾン
Onidensetsu / Ao-Oni Saison ( Saisn / 7% / IBU25 / Hokkaodo JAPAN )

★IPA★

・鬼伝説 / NewオロフレIPA
Onidensetsu / New Orofure IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU40 / Hokkaodo JAPAN )
・鬼伝説 / 鬼は外 IPA 2020
Onidensetsu / Oni ha Soto 2019 ( Double IPA / 8% / IBU80 / Hokkaodo JAPAN )
・鬼伝説 / New地獄谷IPA ver3.
Onidensetsu / New Jigoku-Dani IPA Ver.3 ( Hazy Double IPA / 8% / IBU35 / Hokkaodo JAPAN )
・鬼伝説 / NewカルルスIPA
Onidensetsu / New Karurusu IPA ( Double Hazy IPA / 8% / IBU50 / Hokkaodo JAPAN )
・カールストラウス / モザイク セッション IPA
Karl Strauss Brewing / Mosaic Session IPA ( Session IPA / 5.5% / IBU45 / California USA )
・鬼伝説 / NewアヨロIPA
Onidensetsu / New Ayoro IPA ( Hazy IPA / 7.5% / IBU35 / Hokkaodo JAPAN )
・鬼伝説 / 金鬼IPA 2019
Onidensetsu / Kin-Oni IPA 2019 ( IPA / 7.5% / IBU82 / Hokkaodo JAPAN )

★Fruit,Spice…★

・松本ブルワリー x サノバスミス / サニーサイドアップ
Matsumoto Brewery x Son of the Smith / Sunny Cide Up ( Cider / 6% / Nagano Japan )
・鬼伝説 / フランボワーズ セゾンイースト ver.3
Onidensetsu / Framboise Saison Yeast ver.3 ( Fruit Beer / 5.5% / IBU10 / Hokkaodo JAPAN )

★Sour Ale★

・里武士 x 少爺釀酒廠 / サン オブ ザ プラム
Anglo Japanese x Young Master / Son of A Plum ( Sour Ale / 3.5% / Nagano Japan )
・ファウンダース / マスアガベ
Founders Brewing / Más Agave ( BA Imperial Gose / 10% / IBU20 / Michigan USA )

★Dark Ale★

・鬼伝説 / ショコラスタウト 2019
Onidensetsu / Chocolate Stout 2019 ( Stout / 7% / IBU45 / Hokkaido Japan )

★Strong Ale★

・ノースブルーイング / ミスティック ボヤージュ
North Brewing / Mystic Voyage ( Peanut Butter Milk Stout / 8.5% / England West Yorkshire )