カルミネーションコラボ醸造イベント！

ポートランド（Mt.Hood）から日本（Mt.Fuji）にやってきた！
今回は４月にポートランドで行なわれた日本とポートランドのコラボレーションイベント『FUJI TO HOOD』を主催、会場となったCulmination Brewingが北海道、山梨、静岡でコラボレーションビールを醸造！
そのお披露目会を8/4（土）にWatering Holeで開催します！

『HOOD TO FUJI』 by Culmination Brewing

8/4 (土) 15:00-23:30
Watering Hole
http://wateringhole.jp/
東京都渋谷区千駄ヶ谷５丁目２６−５

Tap List

Far Yeast Brewing
– Imperial Peach
– KRIEK(Collaboration Beer)

NORTH ISLAND BEER（ノースアイランドビール）
– IPA
-ケトルサワー コリアンダー仕上げ(Collaboration Beer)

Kakegawa Farm Brewing
– プリティータンエール
– BELGAN IPA (Collaboration Beer)

Repubrew リパブリュー
– Palisade Session IPA
– GOSE(Collaboration Beer)

Octagon Brewing
– Pilsner
– フルーツセッションIPA (Collaboration Beer)

8/5 (日)には大阪で開催されますのでお近くの方はぜひ！！
大阪　KAMIKAZE
http://www.cbw-kamikaze.com/
大阪府大阪市西区 北堀江１丁目２２−２１ヒフミヤビル1F

大阪の詳細ラインナップは後日発表！

—————————————————–

日本参加BREWERY
Collaboration Beers
NORTH ISLAND BEER
https://northislandbeer.jp/

FAR YEAST BREWERY
http://faryeast.com/

KAKEGAWA FARM BREWERY　https://www.facebook.com/KakegawaBeer/

REPUBREW
http://repubrew.com/index.html

OCTAGON BREWING
http://octagonbrewing.com/

ポートランド参加BREWERY
Culmination Brewing
http://culminationbrewing.com/

参考WEB SITE
FUJI TO HOOD https://fujitohood.com/

2018.7.30 Mon & 31 Tue 15:00-23:30

Kereru Brewing Tap Take Over
   x
富山-Oeuf(ウフ) in Tokyo

@Watering Hole

開催決定！NZの自然豊かな味わいと、ウフの多国籍料理、富山の地の味わいが楽しめる盛りだくさんイベント。ビールはバランスよいラインナップの9種類。中にはUntappd4.42の”やば目黒〜”なビールもあります。当日はインポーター/ウフオーナーの小島真央とウフ店長の小島佳美が来店。ブルーマンデーから始まるハッピーイベント、みなさまお越しください！

Beer List

[on Tap]
For Great Justice Coconut Porter
Yellowhead Session IPA
Imperial NIBS Imperial Coconut Porter
AT-AT Imperial Pilsner
Resonator IPA
Wee Heavy Scotch Ale
Feijoa Weiss Kettle Sour

[By the Glass]
Paloma Barrel Aged Barley Wine
Night Spirit Barrel Aged Imperial Stout

【Kereru Brewing(ケレル・ブリューイング)】

ニュージーランドの首都、そしてビールの首都”ウェリントン”にあるマイクロブルワリー。NZのホップ・モルトを使ったTaste of New Zealandを創り上げる。先日行われたAIBA(オーストラリアン・インターナショナル・ビア・アワード)では世界の名だたるブルワリーを抑え、ベスト・オブ・マイクロブルワリーに選出された。また、同コンペティションでバーレーワイン・ベルリーナヴァイスが部門No.1に選出されるなど、着実に実力を伸ばしているブルワリーだ。バレルエイジドやインペリアルスタウトには定評があり、UntappdでのMax Scoreは4.43(7月現在)と民間評価も高い。当日はその4.43pointの「Night Spirit」も提供します。

http://kererubrewing.co.nz/

【Oeuf(ウフ)】

富山駅南口にある多国籍料理が楽しめるビアバー。NZ/USクラフトを中心に国産も交え7TAP+Bottle/Canのラインンナップ。今年で10年目の節目の年に入り、富山で現在一番長くクラフトビールを提供している飲食店。イベント当日はオーナーの小島真央とママ(店長)の小島佳美が出張ウフとして料理を振舞います。別部門としてインポーター”モンサーブル”を営業。

フロントページ

【Watering Hole(ウォータリング・ホール)】

新宿駅と代々木駅のちょうど間にある、東京を代表するビアバー。世界のトップブルワーがこぞって来店する実力店。21TAPという都内でもかなり多い数を展開するが、人気店だけあり回転がとても早くフレッシュ。世界でもなかなかお目にかかれない素晴らしいビール達が飲み手を待っています。

http://wateringhole.jp

[ACCSESS]

JR新宿駅(ミライナタワー改札/新南改札) 徒歩5分
東京メトロ副都心線/丸ノ内線新宿三丁目 徒歩5分
JR代々木駅(東口) 徒歩5分

[店舗情報]

Watering Hole(ウォータリング・ホール)
〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-26-5
03-6380-6115

ベトナムの新しいブルワリー、Heart of Darknessから
ブルワーが来日！チームFar Yeastと共に来店します。
Far Yeast BrewingとコラボしたSaigon Passionが
どちらもバージョンもお楽しみいただけます。

ブルワー来店は16時〜18時くらいを予定しています。

Tap List
–Heart of Darkness Craft Brewery–
Conquistador’s Mexican Pilsner
Dream Alone Pale Ale
Kurtz’s Insane IPA
Loose Rivet New England IPA
Mute Spell IPA
Little Loose Hazy IPA
Director’s Cacao Nib Porter
Saigon Passion

–Far Yeast Brewing–
Saigon Passion
Orange Haze
Westbound Session IPA
KAGUA Rouge Special Edition 2017

Meet the Founder “Steve Hindy” from Brooklyn Brewery!
2018.6.12 Tues from 19:00-21:00
(Beers available our opening hours 15:00-23:30)

ブルックリンブルワリーの創業者スティーブ・ヒンディさんが来日！
ウォータリングホールに19:00-21:00で来店してくださいます！

当日のビールは樽が3種ボトルが1種
そして当日非売品のそこでしか飲めない
ゴーストボトルが飲めるかもしれません！？

元々ジャーナリストでもあるスティーブさんは
“クラフトビール革命”というクラフトビールの歴史とビジネスの本の著者でもあります。
当日はこの本をサイン入りで販売します。
そして来てくれた２名様に抽選で差し上げます！

The Founder of Brooklyn Brewery, Steve Hindy will visit us at Watering Hole
on Jun 12th 19:00-21:00.
Brooklyn Brewery’s beers available from 15:00-23:30 on our opening hours.
3 Drafts and 1 Bottle.
We may have a ghost bottle (event only bottle) to share on this day.

We also sell his best selling beers “Beer School” with his signature.
(Books only written in Japanese.)

Please enjoy Brooklyn Beers with one of the legend of craft beer world!

スペインからNaparbierのオーナーが来日します！
当日のビールは空輸のこちら３種！

-Milky Brain
Milkshake IPA
ABV 7.1%
IBU 67
Hops Mosaic,Citra,Lupulin Powder
比較的新しいIPAのスタイルと言われるラクトースを加えたミルクシェイクIPA。Hazyな色合いで、マンゴーとピーチも加えられていることもあり、シトラス感とトロピカル感が満載で口当たりがとても柔らかいIPAです。

-Jailbreak
IPA
ABV 7.0%
IBU 35
Hops Simcoe,Centennial,Amarillo
グレープフルーツと松脂をベースとして、オレンジ系のニュアンスも合わさった香り。最近の傾向となっているIPAとしては比較的低めなIBUでバランス良くスムースな飲み口になっています。

-Stop me if you think you heard this one before
IPA
ABV 7.0%
IBU 48
Hops Simcoe,Citra,Amarillo
スウェーデンのBeerbliotekとのコラボ。グレープフルーツと松脂をベースとしつつも、他にオレンジやピーチなどのフルーツも複雑にあわさった雰囲気の香り。ほどほどの苦さと柑橘系の味わいでドライな口当たりの仕上がりになっています。

Lervig Tap Takeover on May 14th Mon at Watering Hole
ヘイジー IPA6種類、その他IPA3種類、ピルスナー1種類、インペリアルスタウト4種類、バーレーワイン1種類
うち5種類がコラボのスーパーラインナップです！

-IPA(Hazy)
Perler for Svin IPA 6.3%
Tasty Juice IPA 6%
Liquid Sex Robot Double IPA 7.9%
Supersonic Double IPA 8.5%
There’s A Beer In My Fridge, And I Need A Drink IPA 7.2% *Cloudwater Collab
Acid Crush IPA/Lambic 6%
*Oud Beersel Collab

-IPA(その他)
Rye IPA Double IPA 8.5%
Rustique Farmhouse IPA 6%
*Magic Rock Collab
Hop Drop Sour Sour IPA 6.2%

-Pilsner
I Got Pils, Now What? Pilsner
*Cloudwater Collab

-Stout
3 Bean Stout Imperial Stout 12%
Sippin into Darkness BA Imperial Stout 12%
*Hoppin’ Flog Collab
Konrads Stout Imperial Stout 10.4%
Barrel Aged Toasted Maple Stout Imperial Stout 11.5 %

-Barley Wine
Barley Wine 12.9%

2018年4月23日(月) 15:00 – 23:00 at Watering Hole

Coronado Brewing Company Tap Takeover!

サンディエゴのコロナド半島に位置する美しいブルワリー
コロナドブルーイングのビールが10種類オンタップ！

Seacoast Pilsner ( Pilsner / 4.9% / IBU18 )
Coastwise Session IPA ( Session IPA / 5% / IBU45 )
Orange Ave Wit ( Witbier / 5.2% / IBU15 )
Mermaid’s Red Ale ( Red Ale / 5.7% / IBU46 )
Coco Chaos IPA ( IPA / 6.5% )
Islander IPA ( IPA / 7% / IBU65 )
Guava Islander IPA ( IPA / 7% / IBU65 )
North Island IPA ( IPA / 7.5% / IBU40 )
Stingray IPA ( Double IPA / 7.9% / IBU48 )
Idiot IPA ( Double IPA / 8.5% / IBU90 )

やっほー！あろすめろっそ！

今日も元気に3時おぺん！！

本日佐倉市から醸造長ももちゃん来店してますよ！

ロコビアブログに書かれた“ピンクの方”

どうもぼくです。

毎年、ビール業界で働く女性の団体

ピンクブーツソサエティが3月8日の国際女性デーに

世界各地で一斉にビールを仕込みます。

去年はスパイスエール、一昨年はゴーゼだったのですが

今年はYCHホップが”Pink Boots Blend”という

ブレンドホップを作ったので

それを使えばどんなスタイルでも良いという決まり。

ロコビアさんと話し合ってラクトースを使ったヘイジーなIPA

ミルクシェイクを仕込みました。

ロコビアxウォータリングホール史上最大の14タップ！

いつも通り、

利益の一部はビール業界の発展のために働く女性の

奨学金に使われます。

みんな飲んでね☆

今日のおすすめは

新メニュー☆

“トルティーヤチップス with フレッシュベジタブルとパイナップルサルサ”

これに合わせるのは

“ピンクブーツブレンド ミルクシェイクIPA”

いいんでないかい！！

写真は

80歳までビールを作るのが目標の頼もしい鍵谷百代醸造長

って ゆ お話(小笑)

ゆうや

ぴんぽんぱんぽ～ん!!

☆お知らせ☆

-4月8日(日) ピンクブーツビールお披露目会

-4月22日(日）赤坂蚤の市 in ARK HILLS 4th Anniversary 出店

★Locobeer Tap Takeover★

・ピンクブーツブレンド ミルクシェイクIPA

Pink Boots Blend Milkshake IPA ( IPA / 7% / IBU85 )

・ハニースイートハート 1年熟成

Honey Sweetheart Ale 2017 ( Spice / 7% / IBU17 )

・佐倉香りの生

Sakura Kaori no Nama ( Kolsch / 5% / IBU18 )

・さくらゴーゼ 2017

Sakura Gose 2017 ( Gose / 3.5% )

・さくらゴーゼ 2018

Sakura Gose 2018 ( Gose / 3.5% )

・ジェネラルウィンター

General Winter ( Old Ale / 7% / IBU40 )

・好きさ東北

Love! Tohoku ( Belgian Golden / 8.5% / IBU30 )

・ココナッツポーター

Coconut Porter ( Porter / 5% / IBU30)

・壱佰番バーレーワイン 2016

Hyakuban Barley Wine 2016 ( Barleywine / 10% / IBU100)

・壱佰番バーレーワイン オーク樽熟成

Hyakuban Oak Barrel Aged ( Barleywine / 10% / IBU100)

・インペリアルスタウト

Imperial Stout ( Imperial Stout / 9% / IBU100)

・ レッドシャムロック リアルver.

Red Shamrock Real ver. ( Red Ale / 5% / IBU25 )

・ イミグランドピルスナー

Immigrant Pilsner ( Pilsner / 5,5% )

・ スーパーセゾン

Super Saison ( Saison / 9% )

★New on Tap★

・湘南ビール x 名古屋Hands / スティッキーフィンガーズ

Shonan beer x NAGOYA Hands / Sticky Finger ( IPA / 6% / IBU40 )

★Light Ale★

・ 箕面ビール / ビター リアルver.

Minoh Beer / MINOH BITTER Real ver. ( Bitter / 4% / IBU12 )

・ビーバータウン / ガンマレイライ

Beavertown Brewery / Gamma Ray ( Pale Ale / 5.4% / IBU45 )

・グーズアイランド / 03アーバンウィートエール

Goose Island / 03 Urban Wheat Ale ( Wheat Ale / 4.2% / IBU18 )

★IPA★

・グーズアイランド / グーズIPA

Goose Island / Goose IPA ( IPA / 5.9% / IBU55 )
・シエラネバダ / ヘイジーリトルシング

Sierra Nevada / Hazy Little Thing ( Hazy IPA / 6.7% / IBU40 )

★Fruit Spices★

・ファウンダース / ルーベイアス

Founders Brewing Co. / Rübæus ( Fruit Ale / 5.7% / IBU15 )