2018.6.14 Today’s Beers on Tap

ハイサーイ!おはよよぎ!
早いのか遅いのか3時オペン!

昼から営業しているお店がいっぱいあるから遅いけど
お酒を出しているお店としては早いけど
ゆうやだよ。

涼しい日が続き
それでも日が落ちるのが
めちゃ遅くなったので
ピーク時間や流れが遅い
そんな日が続いております

昨日繋いだ
Heart of Darkness Craft Breweryの
Loose Rivet NEIPAは反響凄かったですね〜

ベトナムで作っていますが
世界中で同じモルトやホップを輸入して
それをインポートしているので
価格は他のビールとは当然同じになりますが

クオリティは全くアメリカのビールと遜色なく
新しい価値観を提供出来たんじゃないのかなぁと
うれしく思っております。

今日のおすすめは
リピーター続出?!
“カズのチキンサンド”
これに合わせるのは
“Make America Juicy Again”
いんでないかい☆

写真はチキンサンドグラビア写真館

って ゆ お話(何卒)
ゆうや
ぴんぽんぱんぽ~ん!!
☆お知らせ☆
6月19日 (火) W杯 日本vsコロンビア放映
6月20日 (水) エルミタージュ タップテイクオーバー
6月23日 (土) 貸切
6月24日 (日) たろちゃんラーメン
6月25-28日 ウォータリングホール6周年
6月29日 (金) カルミネーションミートザブルワー
Jun 20th – L’ermitage Nano Brasserie Tap Takeover
Jun 23th – Private Party
Jun 24th – Ramen vs Beer
Jun 25th – 28th Watering Hole 6th Anniversary
Jun 29th – Culmination Meet the Brewer

★New on TAP★

・ 木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース IPA
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / BREWBASE IPA ( IPA / 6% )
・ヘレティック / メイク アメリカ ジューシー アゲイン
Heretic Brewing Company / Make America Juicy Again ( IPA / 6.5% / IBU40 )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
Locobeer / Sakura – Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★Lager★

・ブルックリンブルワリー / ブルックリンラガー
The Brooklyn Brewery / Brooklyn Lager ( Vienna Lager / 5.2% / IBU33 )

★Light Ale★

・マウイ / ブルワーズブレックファスト
Maui Brewing Co / Brewers Breakfast ( Pale Ale / 5.4% / IBU40 )
・シエラネバダ / ケラーヴァイス
Sierra Nevada / Kellerweis ( Hefeweizen / 4.8% / IBU15 )

★IPA★

・ハートオブダークネス / ルーズ リベット NEIPA
Heart of Darkness Craft Brewery / Loose Rivet NEIPA ( Hazy IPA / 7.5% / IBU59 )
・マウイ / ダブルオーバーヘッド
Maui Brewing Co / Double Overhead ( Double IPA / 8.5% / IBU100 )
・ブルックリンブルワリー / ディフェンダーIPA
The Brooklyn Brewery / Defender IPA ( IPA / 5.9% )
・ 木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース セッション IPA
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / BREWBASE Session IPA ( Session IPA / 4.5% )
・ 木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース ダブルIPA
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / BREWBASE Doble IPA ( Double IPA / 8.5% )
・ナパールビア / ジェイルブレイク
NaparBCN / Jailbreak ( IPA / 7% / IBU35 )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / ラ モザイク
Y.market Brewing / La Mosaïque ( Saison / 5% / IBU24 )
・シエラネバダ / オヴィラアビー ホワイトエール
Sierra Nevada / Ovila Abbey White Ale

★Fruit Ale★

・サンクトガーレン / 湘南ゴールド
SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン / Shonan Gold ( Fruit Beer / 4.8% / IBU18 )

★Sour Ale★
・ブルックリンブルワリー / ベルエアー サワー
The Brooklyn Brewery / Bel Air Sour ( Sour Ale / 5.8%)
・ミッケラー / ドリンキン ユズベルリナー
Mikkeller HQ / Drink’in Yuzu Berliner ( Berliner Weiss / 2.7% )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ほろ苦いおもひで
Y.market Brewing / Horonigai Omohide ( Stout / 7% / IBU23 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout リアルver.( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・バラストポイント / ピーナツバタービクトリーアットシー
Ballast Point Brewing Company / Peanut Butter Victory at Sea ( Imperial Porter / 10% / IBU60 )

画像に含まれている可能性があるもの:1人、立ってる、室内
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:座ってる(複数の人)、食べ物、室内
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物、室内

[Event] 2018.6.20 レルミタージュ日本初上陸!L’ermitage Shinjuku 5×3 Tap Take Over

ベルギーの首都ブリュッセルの中心で昨年10月に醸造所をオープンしたばかりのナノブルワリー、Nanobrasserie L’ermitage(レルミタージュ)が日本初上陸!

当日は新宿ローカルパブクロールとして
BBP(ブラッセルズビアプロジェクト)
TAP STANDでも同じビールをオンタップします。

3店舗それぞれのお店でしか飲めないビール、お互いのオリジナルビールも繋ぎます!

3店舗を回ってもらったお客様には、どこにも繋がっていない初輸入ビールをプレゼントする新宿ラリーも開催。ラリーは20日(水)〜24日(日)の期間で3店舗で飲んでスタンプを押せば達成!

3店舗共通
・ランタン ペールエール
Lanterne Pale Ale ( Pale Ale / )
・リュニュ ローズ
Lune Rose
・ノワール ドゥ ミディ
Noire de Midi
・テオレマ ドゥ レンペルール
Theoreme de L’empereur

ウォータリングホール限定
・プラウド ファンダーズ
Proud Funders(Watering Hole)

各店限定
Temple du Ciel(Tap Stand)
Hop’ Nuuzel(BBP)

3店舗オリジナルビール
塩大福スタウト(Tap Stand×うしとら)
けやぐの林(Watering Hole×Be Easy×常陸ネスト)
TRUE&False(BBP×De Molen)

ぜひふるってご参加ください!

2018.6.13 Today’s Beers on Tap

ハイサーイ!おはよよぎ!
早いのか遅いのか3時オペン!

昨日はクラフトビール業界の
重鎮がスーパーかっこよくて
流石ニューヨーカーでした
ゆうやだよ。

昨日は私と同じ
日本クラフトビールの未来を予想している
ステーィブン・ヒンディさんにお会いし感動でした

彼の素晴らしさはジーニアスでクールなところ
私の名前を一瞬で覚え
冷静に物事を俯瞰し的確な言葉で語る
70歳に見えないかっこいいおじいちゃんでした♡

さて本日ベトナムはサイゴンのブルワリーから
ヘイジーIPAが届きました
この1年ずっとアジアのマーケットに大注目し
今現在だと個人的にはモダンタイムスのヘッドブルワーだった
マットさんがブルワーを務める香港のGweio Beerやばい!!

ベトナムのマーケットは急成長中で
アメリカに行ってる場合じゃないよって
知り合いから言われていて
行きたいなぁって思っていた矢先
日本に入って来てましたww

そういえば明日からサッカーワールドカップで
日程見たら日本の初戦なんと21時キック…
やばいめちゃ暇や…
ってことで珍しくパブリックビューイング!!
日本 vs コロンビアはウォータリングホールで
みんなで観ましょ♡

今日のおすすめは
“尾崎牛とブラックペッパーぎょうざ”
これに合わせるのは
“ルーズ リベット NEIPA”
いんでないかい☆

写真は昨日も本当に楽しいイベントになりました♡
ヒンディに会えて本当に良かった最高だね☆

って ゆ お話(何卒)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ~ん!!
☆お知らせ☆
6月19日 (火) W杯 日本vsコロンビア放映
6月20日 (水) エルミタージュ タップテイクオーバー
6月23日 (土) 貸切
6月24日 (日) たろちゃんラーメン
6月25-28日 ウォータリングホール6周年
6月29日 (金) カルミネーションミートザブルワー
Jun 20th – L’ermitage Nano Brasserie Tap Takeover
Jun 23th – Private Party
Jun 24th – Ramen vs Beer
Jun 25th – 28th Watering Hole 6th Anniversary
Jun 29th – Culmination Meet the Brewer

★New on TAP★

・ハートオブダークネス / ルーズ リベット NEIPA
Heart of Darkness Craft Brewery / Loose Rivet NEIPA ( Hazy IPA / 7.5% / IBU59 )
・マウイ / ダブルオーバーヘッド
Maui Brewing Co / Double Overhead ( Double IPA / 8.5% / IBU100 )

★Lager★

・ブルックリンブルワリー / ブルックリンラガー
The Brooklyn Brewery / Brooklyn Lager ( Vienna Lager / 5.2% / IBU33 )

★Light Ale★

・マウイ / ブルワーズブレックファスト
Maui Brewing Co / Brewers Breakfast ( Pale Ale / 5.4% / IBU40 )
・シエラネバダ / ケラーヴァイス
Sierra Nevada / Kellerweis ( Hefeweizen / 4.8% / IBU15 )

★IPA★

・ブルックリンブルワリー / ディフェンダーIPA
The Brooklyn Brewery / Defender IPA ( IPA / 5.9% )
木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース セッション IPA
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / BREWBASE Session IPA ( Session IPA / 4.5% )
木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース ダブルIPA
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / BREWBASE Doble IPA ( Double IPA / 8.5% )
木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース ダブルIPA
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / BREWBASE Doble IPA ( IPA / 8.5% )
木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース イージーライドIPA
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / BREWBASE EAZY RIDE IPA ( IPA / 6% / IBU20 )
・ナパールビア / ジェイルブレイク
NaparBCN / Jailbreak ( IPA / 7% / IBU35 )
・ファーイースト / オレンジヘイズIPA
Far Yeast Brewing / Orange Haze IPA ( IPA / 4.5% / IBU40 )
Tyハーバーブリューワリー / ローズマリー
T.Y.Harbor Brewery Restaurant / Rose Marry ( Hazy IPA / 5% / IBU15 )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / ラ モザイク
Y.market Brewing / La Mosaïque ( Saison / 5% / IBU24 )
・シエラネバダ / オヴィラアビー ホワイトエール
Sierra Nevada / Ovila Abbey White Ale

★Fruit Ale★

・サンクトガーレン / 湘南ゴールド
SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン / Shonan Gold ( Fruit Beer / 4.8% / IBU18 )

★Sour Ale★

・ブルックリンブルワリー / ベルエアー サワー
The Brooklyn Brewery / Bel Air Sour ( Sour Ale / 5.8%)
・ミッケラー / ドリンキン ユズベルリナー
Mikkeller HQ / Drink’in Yuzu Berliner ( Berliner Weiss / 2.7% )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ほろ苦いおもひで
Y.market Brewing / Horonigai Omohide ( Stout / 7% / IBU23 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout リアルver.( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・バラストポイント / ピーナツバタービクトリーアットシー
Ballast Point Brewing Company / Peanut Butter Victory at Sea ( Imperial Porter / 10% / IBU60 )

画像に含まれている可能性があるもの:6人、、スマイル、室内

2018.6.12 Today’s Beers on Tap

ハイサーイ!おはよよぎ!
ちゃーがんじゅー3時オペン!

今年の夏は沖縄推し
大好きな西武ライオンズ
山川穂高選手の出身地だからだよ
ゆうやだよ。

今日はクラフトビール界のリアルレジェンド
この業界にとっての重鎮
スティーブ ヒンディさんが
19時から当店に来てくれます!

彼の書いた著書も販売しますので
サイン入りでゲット出来るチャンス♡
是非ご来店ください

常陸ネスト社長の洋一さんもご来店してくださいます
なので東京ビアウィークのイベントの為に作られた
ブリューベースビールをどーんと繋いでいます!!

今日のおすすめは
“カズサンド”
これに合わせるのは
“ブルックリンラガー”
いんでないかい☆

画像は今年の6周年ビールの1つ
ビーイージー x 常陸ネスト x ウォータリングホール
スタイルはバナナスタウト名前は”けやぐの林”
ビーイージーの森林にフクロウとフラミンが迷い込んだ?!
新しい旋風を巻き起こすべく
来週の20日エルミタージュタップテイクで
ブラッセルズ新宿とタップスタンドにて先行開栓します!!

って ゆ お話(何卒)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ~ん!!
☆お知らせ☆
6月12日 (火) ブルックリンブルワリー 創業者 スティーブ ヒンディ来店
6月20日 (水) エルミタージュ タップテイクオーバー
6月23日 (土) 貸切
6月24日 (日) たろちゃんラーメン
6月26日 (火) ウォータリングホール6周年
6月29日 (金) カルミネーションミートザブルワー
Jun 12th – Meet the Founder “Steve Hindy” from The Brooklyn Brewery
Jun 20th – L’ermitage Nano Brasserie Tap Takeover
Jun 23th – Private Party
Jun 24th – Ramen vs Beer
Jun 24th – 28th Watering Hole 6th Anniversary
Jun 29th – Culmination Meet the Brewer

★New on TAP★

・ブルックリンブルワリー / ブルックリンラガー
The Brooklyn Brewery / Brooklyn Lager ( Vienna Lager / 5.2% / IBU33 )
・ブルックリンブルワリー / ベルエアー サワー
The Brooklyn Brewery / Bel Air Sour ( Sour Ale / 5.8%)
・ブルックリンブルワリー / ディフェンダーIPA
The Brooklyn Brewery / Defender IPA ( IPA / 5.9% )
木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース セッション IPA
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / BREWBASE Session IPA ( Session IPA / 4.5% )
木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース ダブルIPA
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / BREWBASE Doble IPA ( Double IPA / 8.5% )

★Light Ale★

・マウイ / ブルワーズブレックファスト
Maui Brewing Co / Brewers Breakfast ( Pale Ale / 5.4% / IBU40 )
・シエラネバダ / ケラーヴァイス
Sierra Nevada / Kellerweis ( Hefeweizen / 4.8% / IBU15 )

★IPA★

木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース ダブルIPA
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / BREWBASE Doble IPA ( IPA / 8.5% )
木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース イージーライドIPA
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / BREWBASE EAZY RIDE IPA ( IPA / 6% / IBU20 )
・ナパールビア / ミルキーブレイン
NaparBCN / Milky Brain ( IPA / 7.1% / IBU67 )
・ナパールビア / ジェイルブレイク
NaparBCN / Jailbreak ( IPA / 7% / IBU35 )
・ナパールビア / ストップミーイフユーシンクユーハードディスワンビフォー
NaparBCN / Stop me if you think you heard this one before ( IPA / 7% / IBU48 )
・ファーイースト / オレンジヘイズIPA
Far Yeast Brewing / Orange Haze IPA ( IPA / 4.5% / IBU40 )
Tyハーバーブリューワリー / ローズマリー
T.Y.Harbor Brewery Restaurant / Rose Marry ( Hazy IPA / 5% / IBU15 )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / ラ モザイク
Y.market Brewing / La Mosaïque ( Saison / 5% / IBU24 )
・シエラネバダ / オヴィラアビー ホワイトエール
Sierra Nevada / Ovila Abbey White Ale

★Fruit Ale★

・サンクトガーレン / 湘南ゴールド
SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン  / Shonan Gold ( Fruit Beer / 4.8% / IBU18 )

★Sour Ale★

・ミッケラー / ドリンキン ユズベルリナー
Mikkeller HQ / Drink’in Yuzu Berliner ( Berliner Weiss / 2.7% )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ほろ苦いおもひで
Y.market Brewing / Horonigai Omohide ( Stout / 7% / IBU23 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout リアルver.( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・バラストポイント / ピーナツバタービクトリーアットシー
Ballast Point Brewing Company / Peanut Butter Victory at Sea ( Imperial Porter / 10% / IBU60 )

自動代替テキストはありません。

2018.6.11 Today’s Beers on Tap

ハイサーイ!おはよよぎ!
ちゃーがんじゅー3時オペン!今日は台風接近で寒め
かと思いきや雨あんまり降ってない
ゆうやだよ。

今日はなんとお料理の品数めっちゃ少ないんです
シェフけんさんもカズちゃんも休み
周年を前に休憩も必要でしょと言う事で

昨日愛媛から買って帰った”じゃこ天”と
寒いからお土産で買って来た松山あげを使った”豚汁”と
愛媛全然関係ない私の好きな”わさび枝豆”を
用意しました
今日限定もう2度とやりませんw

明日はブルックリンブルワリーの創業者スティーブンヒンディさん
来店してくれます!!
是非来てね♡

6月26日でウォータリングホールは6周年
25日〜29日までを周年期間として通常営業と異なります

24日キックオフイベントとして
渋谷の麺屋ぬかじさんをお招きし

去年の周年ビールをさらにブラッシュアップした
常陸野ネスト&Be Easy Brewing謹製周年ビール
ヘイジークライオIPA”とんこつ〜”を提げて

とんこつ〜(ビール名) vs とんこつラーメン
“たろちゃんラーメン”1日限定オープンします!!

そして最終日の29日は
今回同じく6周年ビールを作って頂いた
オレゴン州ポートランド、カルミネーションブルワリーから
オーナーのトマスさんとヘッドブルワーのコンラッドさんが来日!!

ポートランドまで行って作った周年ビール
ヘイジークライオIPA”ヘイジーフラミンゴズ”を提げて
ミートザブルワーやっちゃいます!

今日のおすすめは
“わさび枝豆”
これに合わせるのは
“サマーフェスト”
いんでないかい☆

写真は昨日の楽しいミートザブルワー

って ゆ お話(何卒)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ~ん!!
☆お知らせ☆
6月12日 (火) ブルックリンブルワリー 創業者 スティーブ ヒンディ来店
6月20日 (水) エルミタージュ タップテイクオーバー
6月23日 (土) 貸切
6月24日 (日) たろちゃんラーメン
6月26日 (火) ウォータリングホール6周年
6月29日 (金) カルミネーションミートザブルワー
Jun 12th – Meet the Founder “Steve Hindy” from The Brooklyn Brewery
Jun 20th – L’ermitage Nano Brasserie Tap Takeover
Jun 23th – Private Party
Jun 24th – Ramen vs Beer
Jun 24th – 28th Watering Hole 6th Anniversary
Jun 29th – Culmination Meet the Brewer

★New on TAP★

・木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース ダブルIPA
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / BREWBASE Doble IPA ( IPA / 8.5% )

★Lager★

・シエラネバダ / サマーフェスト
Sierra Nevada / Summer Fest ( Pilsner / 5% / IBU28 )

★Light Ale★

・マウイ / ブルワーズブレックファスト
Maui Brewing Co / Brewers Breakfast ( Pale Ale / 5.4% / IBU40 )
・シエラネバダ / ケラーヴァイス
Sierra Nevada / Kellerweis ( Hefeweizen / 4.8% / IBU15 )

★IPA★

・木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース イージーライドIPA
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / BREWBASE EAZY RIDE IPA ( IPA / 6% / IBU20 )
・ミルキーブレイン
Milky Brain ( IPA / 7.1% / IBU67 )
・ジェイルブレイク
Jailbreak ( IPA / 7% / IBU35 )
・ストップミーイフユーシンクユーハードディスワンビフォー
Stop me if you think you heard this one before ( IPA / 7% / IBU48 )
・ファーイースト / オレンジヘイズIPA
Far Yeast Brewing / Orange Haze IPA ( IPA / 4.5% / IBU40 )
・ミッケラー / ニュークリアホップアサルト
Mikkeller HQ / Nuclear Hop Assault ( Double IPA / 8% )
・ T.Yハーバー / ローズマリー
T.Y.Harbor Brewery Restaurant / Rose Marry ( Hazy IPA / 5% / IBU15 )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / ラ モザイク
Y.market Brewing / La Mosaïque ( Saison / 5% / IBU24 )
・シエラネバダ / オヴィラアビー ホワイトエール
Sierra Nevada / Ovila Abbey White Ale

★Fruit Ale★

・サンクトガーレン / 湘南ゴールド
SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン  / Shonan Gold ( Fruit Beer / 4.8% / IBU18 )

★Sour Ale★

・シエラネバダ / オトラベズ カクタス&グレープフルーツ
Sierra Nevada / Otra Vez Gose With Cactus & Grapefruit ( Gose / 4.5% / IBU6 )
・ミッケラー / ドリンキン ユズベルリナー
Mikkeller / Drink’in Yuzu Berliner ( Berliner Weiss / 2.7% )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ほろ苦いおもひで
Y.market Brewing / Horonigai Omohide ( Stout / 7% / IBU23 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout リアルver.( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・バラストポイント / ピーナツバタービクトリーアットシー
Ballast Point Brewing Company / Peanut Butter Victory at Sea ( Imperial Porter / 10% / IBU60 )

画像に含まれている可能性があるもの:9人、、スマイル、室内

2018.6.10 Today’s Beers on Tap – Naparbier Meet the Owner & Brewmaster

どしてぞ〜!おはよよぎ!
きさんじい3時オペン!

飛行機に乗りまして
東京に向かっております
ゆうやだよ。

昨日は今治タオル御曹司の結婚式に出席しました
彼がインターンでニューヨークにいる時に一緒に飲んだ縁で
アザーハーフとコラボでタオル作って
当店のタオルも作ってくれたり

COEDOビール社長の朝霧さんも一緒に出席して
乾杯のビールは毬花でした☆

さぁ本日は東京ビアウィーク第2弾
ナパールビールのミートザブルワーwithオーナー
勿論インポーターのレティーバード坂本さんも来まてくれて
空輸で入って来た3樽繋ぎます!

今回の来日で
色んな場所でタップテイクして
COEDOでコラボ醸造して
忙しそうでなぁ

是非この機会に会いに来てね〜♡

今日のおすすめは
シェフけんさん帰省につき
しばらくカズちゃんキッチン続きます☆
ようやく完成した新作!
“ちゃんカズのチキンサンドイッチ”
これに合わせるのは
“ミルキーブレイン”
いんでないかい☆

写真は来たぜ大三島ブルーイング!
このは夫婦最高だね♡
古民家リノベーションでファーストバッチがちゃうまでした!
外販はしていないので来るしかないw
そしてゲストハウスohanaのでんちゃん♡かわゆす😹
昔は海賊がいたと思うと胸アツなしまなみ海道

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

★Naparbier★

・ミルキーブレイン
Milky Brain ( IPA / 7.1% / IBU67 )
・ジェイルブレイク
Jailbreak ( IPA / 7% / IBU35 )
・ストップミーイフユーシンクユーハードディスワンビフォー
Stop me if you think you heard this one before ( IPA / 7% / IBU48 )

★New On Tap★

・シエラネバダ / サマーフェスト
Sierra Nevada / Summer Fest ( Pilsner / 5% / IBU28 )
・マウイ / ブルワーズブレックファスト
Maui Brewing Co / Brewers Breakfast ( Pale Ale / 5.4% / IBU40 )
・ 木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース イージーライドIPA
Hitachino Nest Beer x Daytona x Transporter / BREWBASE EAZY RIDE IPA ( IPA / 6% / IBU20 )
・シエラネバダ / オトラベズ カクタス&グレープフルーツ
Sierra Nevada / Otra Vez Gose With Cactus & Grapefruit ( Gose / 4.5% / IBU6 )
・バラストポイント / ピーナツバタービクトリーアットシー
Ballast Point Brewing Company / Peanut Butter Victory at Sea ( Imperial Porter / 10% / IBU60 )

★Light Ale★

・ ロコビア / 佐倉香りの生
ロコビア / Sakura – Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )
・シエラネバダ / ケラーヴァイス
Sierra Nevada / Kellerweis ( Hefeweizen / 4.8% / IBU15 )

★IPA★

・ファーイースト / オレンジヘイズIPA
Far Yeast Brewing / Orange Haze IPA ( IPA / 4.5% / IBU40 )
・ミッケラー / ニュークリアホップアサルト
Mikkeller HQ / Nuclear Hop Assault ( Double IPA / 8% )
・ T.Yハーバー / ローズマリー
T.Y.Harbor Brewery Restaurant / Rose Marry ( Hazy IPA / 5% / IBU15 )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / ラ モザイク
Y.market Brewing / La Mosaïque ( Saison / 5% / IBU24 )
・シエラネバダ / オヴィラアビー ホワイトエール
Sierra Nevada / Ovila Abbey White Ale

★Fruit Ale★

・サンクトガーレン / 湘南ゴールド
SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン  / Shonan Gold ( Fruit Beer / 4.8% / IBU18 )

★Sour Ale★

・ミッケラー / ドリンキン ユズベルリナー
Mikkeller / Drink’in Yuzu Berliner ( Berliner Weiss / 2.7% )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ほろ苦いおもひで
Y.market Brewing / Horonigai Omohide ( Stout / 7% / IBU23 )
箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout リアルver.( Stout / 5.5% )

画像に含まれている可能性があるもの:2人、、スマイル、立ってる(複数の人)、室内
画像に含まれている可能性があるもの:室内
画像に含まれている可能性があるもの:飲み物、室内
画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、座ってる(複数の人)、室内

2018.6.9 Today’s Beers on Tap

ハイサーイ!おはよよぎ!
ちゃーがんじゅー3時オペン!

飛行機に乗りまして
愛媛県は今治に来ております
ゆうやだよ。

この前の休み久しぶりに
横浜スタジアムに行ったんですが
老若男女みんなが筒香選手とか
宮崎選手に熱い声援をおくっていて
スポーツっていいなぁって泣きそうになりました。

ローカルに密着してコミニティを創造している事が
本当に素晴らしいと感じ
ビールもそうあるべきなんだと思うんです。

L’ERMITAGEっていう
新しくベルギーからインポートされる
ブルワリーのタップテイクオーバーを
ブラッセルズビアプロジェクト新宿さんと
タップスタンドさんと合同で6月20日にやります!

新宿のお客さんをもっと活性化させたい!
ローカルを大事にしていきたい。

今日のおすすめは
“山形牛と吉田牧場のリコッタチーズのミートボール
with トマトソースと吉田牧場のマジヤクリチーズ”
これに合わせるのは
“312アーバンウィートエール”
いんでないかい☆

写真は箕面ビールあります

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ~ん!!
☆お知らせ☆
6月10日 (日) ナパールビア ミートザブルワー
6月12日 (火) ブルックリンブルワリー 創業者 スティーブ ヒンディ来店
6月20日 (水) エルミタージュ タップテイクオーバー
6月23日 (土) 貸切
6月26日 (火) ウォータリングホール6周年
Jun 8th – Goose Island Chicago “Meet the Brewer”
Jun 10th – Naparbier “Meet the Brewer”
Jun 12th – Meet the Founder “Steve Hindy” from The Brooklyn Brewery
Jun 20th – L’ermitage Nano Brasserie Tap Takeover
Jun 23th – Private Party
Jun 26th – Watering Hole 6th Anniversary

★New On Tap★

・ファーイースト / オレンジヘイズIPA
Far Yeast Brewing / Orange Haze IPA ( IPA / 4.5% / IBU40 )
・ミッケラー / ドリンキン ユズベルリナー
Mikkeller / Drink’in Yuzu Berliner ( Berliner Weiss / 2.7% )
・サンクトガーレン / 湘南ゴールド
Sanktgallen / Shonan Gold ( Fruit Beer / 4.8% / IBU18 )

★Lager★

・シエラネバダ / ヌーナーピルス
Sierra Nevada / Nooner Pilsner ( Pilsner / 5.2% / IBU38 )

★Light Ale★

・グーズアイランド / 312アーバンウィートエール
Goose Island / 312 Urban Wheat Ale ( Wheat Ale / 4.2% / IBU18 )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
Locobeer / Sakura – Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )
・シエラネバダ / ケラーヴァイス
Sierra Nevada / Kellerweis
・ 箕面ビール / ゴールデンエール
Minoh Beer / The Golden ( Golden Ale / 3.5% / IBU12 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ミッケラー / ニュークリアホップアサルト
Mikkeller / Nuclear Hop Assault ( Double IPA / 8% )
・ワイマーケット / ホップモノクローム バージョン.ローラル
Y.market Brewing / Hop Monochrome Ver.Loral ( Session IPA / 4.9% / IBU16 )
・ストーン / アイアムピーチ
Stone Brewing / I’m Peach Double IPA ( Double IPA / 8.8% )
・ T.Yハーバー / ローズマリー
T.Y.Harbor Brewery Restaurant / Rose Marry ( Hazy IPA / 5% / IBU15 )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / ラ モザイク
Y.market Brewing / La Mosaïque ( Saison / 5% / IBU24 )
・シエラネバダ / オヴィラアビー ホワイトエール
Sierra Nevada / Ovila Abbey White Ale

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ほろ苦いおもひで
Y.market Brewing / Horonigai Omohide ( Stout / 7% / IBU23 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout リアルver.( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・シエラネヴァダ / オトラベズ ライム&アガベ
Sierra Nevada / Otra Vez Gose With Lime & Agave ( Gose / 4.9% / IBU6 )

★Strong Ale★

・シックスポイント / バレルエイジ ライチャスエール
Sixpoint / Barrel Aged Righteous Ale ( Rye / 10.5% )

画像に含まれている可能性があるもの:2人、立ってる(複数の人)、室内
画像に含まれている可能性があるもの:室内
画像に含まれている可能性があるもの:スタジアム、群衆、野球、屋外

2018.6.8 Today’s Beers on Tap

ハイサーイ!おはよよぎ!
当店は3時からの営業となっております!

本日シカゴのグースアイランドから
ヘッドブルワーのマークさん来店してます!
ボトルオープナーキーチェーン配ったり
これからお話してくれたりします。

友人の結婚式のために髪を切りました。
ゆうやだよ。

お席混み合っておりますがわいわい飲むのも
楽しい週末なんじゃないですかね。

今日のおすすめは
“在来ファームのキャベツのオーブン焼き アンチョビソース”
これに合わせるのは
312はシカゴの市外局番だよ
“312アーバンウィート”
いんでないかい☆

写真は
マークインザハウス

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ~ん!!
☆お知らせ☆
6月8日 (金) グースアイランド シカゴ ミートザブルワー
6月10日 (日) ナパールビア ミートザブルワー
6月12日 (火) ブルックリンブルワリー 創業者 スティーブ ヒンディ来店
6月23日 (土) 貸切
6月26日 (火) ウォータリングホール6周年
Jun 8th – Goose Island Chicago “Meet the Brewer”
Jun 10th – Naparbier “Meet the Brewer”
Jun 12th – Meet the Founder “Steve Hindy” from The Brooklyn Brewery
Jun 23th – Private Party
Jun 26th – Watering Hole 6th Anniversary

★New On Tap★

・グーズアイランド / 312アーバンウィートエール
Goose Island / 312 Urban Wheat Ale ( Wheat Ale / 4.2% / IBU18 )
・グーズアイランド / グーズIPA
Goose Island / Goose IPA ( IPA / 5.9% / IBU55 )

★Lager★

・シエラネバダ / ヌーナーピルス
Sierra Nevada / Nooner Pilsner ( Pilsner / 5.2% / IBU38 )

★Light Ale★

・ ロコビア / 佐倉香りの生
Locobeer / Sakura – Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )
・シエラネバダ / ケラーヴァイス
Sierra Nevada / Kellerweis
・ 箕面ビール / ゴールデンエール
Minoh Beer / The Golden ( Golden Ale / 3.5% / IBU12 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ミッケラー / ニュークリアホップアサルト
Mikkeller / Nuclear Hop Assault ( Double IPA / 8% )
・ワイマーケット / ホップモノクローム バージョン.ローラル
Y.market Brewing / Hop Monochrome Ver.Loral ( Session IPA / 4.9% / IBU16 )
・ストーン / アイアムピーチ
Stone Brewing / I’m Peach Double IPA ( Double IPA / 8.8% )
・ T.Yハーバー / ローズマリー
T.Y.Harbor Brewery Restaurant / Rose Marry ( Hazy IPA / 5% / IBU15 )
・ 木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース イージーライドIPA
Hitachino NEST x Daytona x Transporter / BREWBASE EAZY RIDE IPA ( IPA / 6% / IBU20 )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / ラ モザイク
Y.market Brewing / La Mosaïque ( Saison / 5% / IBU24 )
・シエラネバダ / オヴィラアビー ホワイトエール
Sierra Nevada / Ovila Abbey White Ale

★Fruit Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / フランボワーズ
Onidensetsu / Framboise ( Fruit Ale / 5.5% )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ほろ苦いおもひで
Y.market Brewing / Horonigai Omohide ( Stout / 7% / IBU23 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout リアルver.( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・シエラネヴァダ / オトラベズ ライム&アガベ
Sierra Nevada / Otra Vez Gose With Lime & Agave ( Gose / 4.9% / IBU6 )
・ソーンブリッジ / トゥラミーン
Thornbridge Brewery / Tulameen ( Sour / 5% )

★Strong Ale★

・シックスポイント / バレルエイジ ライチャスエール
Sixpoint / Barrel Aged Righteous Ale ( Rye / 10.5% )

画像に含まれている可能性があるもの:1人、スマイル、立ってる、飲み物、室内

2018.6.7 Today’s Beers on Tap

ハイサーイ!おはよよぎ!
当店は3時からの営業となっております!

天気良くて
野球日和だ!
間違えたビール日和だ!
ゆうやだよ。

東京ビアウィークで来日してくれている
グーズアイランドのブルワーマークさんの
フードペアリングセミナーに来ています
ハラペーニョホッパーが辛すぎ問題

全部次のペアリングわかんなくなっちゃうw
上海で食べたの火鍋思い出すね〜

グーズはワイン樽やバーボン樽を使ったビールが
沢山あるので比較的合わせやすいと思いますが
ビールとお料理って本当に難しい

揚げ物と合わせたらとりあえず合うでしょw
みたいなところがあると思っていて

考え方は無限だと思います
でも常に考えていないと
なかなか反応出来ないんですが

食べたい物と飲みたい物
気楽に楽しんでもいんでないかい⁈

今日のおすすめは
“マカロニ&チーズ withサマートリュフ”
これに合わせるのは
“ラモザイク”
いんでないかい☆

写真は今日のペアリング写真
明日はマークさんウォータリングホール来るから会えるよ〜〜♡

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ~ん!!
☆お知らせ☆
6月8日 (金) グースアイランド シカゴ ミートザブルワー
6月10日 (日) ナパールビア ミートザブルワー
6月12日 (火) ブルックリンブルワリー 創業者 スティーブ ヒンディ来店
6月23日 (土) 貸切
6月26日 (火) ウォータリングホール6周年
Jun 8th – Goose Island Chicago “Meet the Brewer”
Jun 10th – Naparbier “Meet the Brewer”
Jun 12th – Meet the Founder “Steve Hindy” from The Brooklyn Brewery
Jun 23th – Private Party
Jun 26th – Watering Hole 6th Anniversary

★New On Tap★

・ミッケラー / ニュークリアホップアサルト
Mikkeller / Nuclear Hop Assault ( Double IPA / 8% )

★Lager★

・シエラネバダ / ヌーナーピルス
Sierra Nevada / Nooner Pilsner ( Pilsner / 5.2% / IBU38 )

★Light Ale★

・ ロコビア / 佐倉香りの生
Locobeer / Sakura – Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )
・シエラネバダ / ケラーヴァイス
Sierra Nevada / Kellerweis
・ 箕面ビール / ゴールデンエール
Minoh Beer / The Golden ( Golden Ale / 3.5% / IBU12 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ワイマーケット / ホップモノクローム バージョン.ローラル
Y.market Brewing / Hop Monochrome Ver.Loral ( Session IPA / 4.9% / IBU16 )
・ストーン / アイアムピーチ
Stone Brewing / I’m Peach Double IPA ( Double IPA / 8.8% )
・ストーン / ゴートゥーIPA
Stone Brewing / Go To IPA ( Session IPA / 4.8% / IBU65 )
・キャプテンローレンス / パウダー ドリームス
Captain Lawrence Brewing Company / Powder Dreams ( IPA / 6.5% / IBU70 )
・ T.Yハーバー / ローズマリー
T.Y.Harbor Brewery Restaurant / Rose Marry ( Hazy IPA / 5% / IBU15 )
・ 木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース イージーライドIPA
Hitachino NEST x Daytona x Transporter / BREWBASE EAZY RIDE IPA ( IPA / 6% / IBU20 )
・カルミネーション / オブスキュアード バイ クラウズ
Culmination Brewing Company / Obscured By Clouds ( Hazy IPA / 8.4% / IBU24 )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / ラ モザイク
Y.market Brewing / La Mosaïque ( Saison / 5% / IBU24 )
・シエラネバダ / オヴィラアビー ホワイトエール
Sierra Nevada / Ovila Abbey White Ale

★Fruit Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / フランボワーズ
Onidensetsu / Framboise ( Fruit Ale / 5.5% )

★Dark Ale★

・ワイマーケット / ほろ苦いおもひで
Y.market Brewing / Horonigai Omohide ( Stout / 7% / IBU23 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout リアルver.( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・シエラネヴァダ / オトラベズ ライム&アガベ
Sierra Nevada / Otra Vez Gose With Lime & Agave ( Gose / 4.9% / IBU6 )
・ソーンブリッジ / トゥラミーン
Thornbridge Brewery / Tulameen ( Sour / 5% )

★Strong Ale★

・シックスポイント / バレルエイジ ライチャスエール
Sixpoint / Barrel Aged Righteous Ale ( Rye / 10.5% )

画像に含まれている可能性があるもの:2人、、スマイル、立ってる(複数の人)
画像に含まれている可能性があるもの:座ってる(複数の人)、食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

2018.6.6 Today’s Beers on Tap

ハイサーイ!おはよよぎ!
今日も元気に3時おぺん!!

梅雨入りだって
洗濯物乾かなくていやね〜
朝洗濯して来たけど
ゆうやだよ。

これからイベントラッシュで
嵐の前の静けさかのんびりした日が続いてます。
雨だから野球もなくてつまらないけど
パワプロは天気関係ないから良いですね。

今日のおすすめは
新メニューのチキンのミートボール
“テリヤキボールズ”
これに合わせるのは
美味しいサワーなのに脚光を浴びていない
“オトラベズ ライム&アガベ”
いんでないかい☆

写真は
コペンハーゲンからスペインから
お土産ありがとうございまーす♡
って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ~ん!!
☆お知らせ☆
6月8日 (金) グースアイランド シカゴ ミートザブルワー
6月10日 (日) ナパールビア ミートザブルワー
6月12日 (火) ブルックリンブルワリー 創業者 スティーブ ヒンディ来店
6月23日 (土) 貸切
6月26日 (火) ウォータリングホール6周年
Jun 8th – Goose Island Chicago “Meet the Brewer”
Jun 10th – Naparbier “Meet the Brewer”
Jun 12th – Meet the Founder “Steve Hindy” from The Brooklyn Brewery
Jun 23th – Private Party
Jun 26th – Watering Hole 6th Anniversary

★New On Tap★

・ストーン / アイアムピーチ
Stone Brewing / I’m Peach Double IPA ( Double IPA / 8.8% )
・ワイマーケット / ホップモノクローム バージョン.ローラル
Y.market Brewing / Hop Monochrome Ver.Loral ( Session IPA / 4.9% / IBU16 )
・ワイマーケット / ほろ苦いおもひで
Y.market Brewing / Horonigai Omohide ( Stout / 7% / IBU23 )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
Locobeer / Sakura – Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )

★Lager★

・シエラネバダ / ヌーナーピルス
Sierra Nevada / Nooner Pilsner ( Pilsner / 5.2% / IBU38 )

★Light Ale★

・シエラネバダ / ケラーヴァイス
Sierra Nevada / Kellerweis
・ 箕面ビール / ゴールデンエール
Minoh Beer / The Golden ( Golden Ale / 3.5% / IBU12 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ストーン / ゴートゥーIPA
Stone Brewing / Go To IPA ( Session IPA / 4.8% / IBU65 )
・キャプテンローレンス / パウダー ドリームス
Captain Lawrence Brewing Company / Powder Dreams ( IPA / 6.5% / IBU70 )
・ T.Yハーバー / ローズマリー
T.Y.Harbor Brewery Restaurant / Rose Marry ( Hazy IPA / 5% / IBU15 )
・バーンサイド / トロピック オブ カプリコーン
Burnside Brewing Co / Tropic of Capricorn ( Hazy IPA / 6.2% / IBU65 )
・ 木内酒造合資会社 x デイトナマガジン x トランスポーター / ブリューベース イージーライドIPA
Hitachino NEST x Daytona x Transporter / BREWBASE EAZY RIDE IPA ( IPA / 6% / IBU20 )
・カルミネーション / オブスキュアード バイ クラウズ
Culmination Brewing Company / Obscured By Clouds ( Hazy IPA / 8.4% / IBU24 )

★Belgian Ale★

・ワイマーケット / ラ モザイク
Y.market Brewing / La Mosaïque ( Saison / 5% / IBU24 )
・シエラネバダ / オヴィラアビー ホワイトエール
Sierra Nevada / Ovila Abbey White Ale

★Fruit Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / フランボワーズ
Onidensetsu / Framboise ( Fruit Ale / 5.5% )

★Dark Ale★

・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout リアルver.( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・シエラネヴァダ / オトラベズ ライム&アガベ
Sierra Nevada / Otra Vez Gose With Lime & Agave ( Gose / 4.9% / IBU6 )
・ソーンブリッジ / トゥラミーン
Thornbridge Brewery / Tulameen ( Sour / 5% )

★Strong Ale★

・シックスポイント / バレルエイジ ライチャスエール
Sixpoint / Barrel Aged Righteous Ale ( Rye / 10.5% )

自動代替テキストはありません。
画像に含まれている可能性があるもの:飲み物、室内