2017.4.8 Today’s Beers on Tap

あなただけ見つめてる〜♪
出会った日から 今でもずっと〜♪

やっほ〜!
おはす。
最近仲の良い友達から
もっと周りの人を大切にしなさい
って言われました

3月は自身の限界で
本当に余裕がありませんでした
でも今は走るしかないんだと…

人はすぐに変わることが出来ないので
意識して変えるしかありません。

マザーテレサの言葉を常に胸に刻んでいる私は
思考には気をつけなさい
それはいつか言葉になるから…
まだ続くんですが

この歳にもなると
思考の前に意識しないと
スルーしちゃうので大変ですね(笑)

トゥデイで繋がった
おビールの中で
私の注目株は
東京湾にできる予定だった
夢の島トリトンプロジェクト
にちなんだイパで〜す♡

当店ならハンバーガーの肉料理や
サラダの酸味や苦味と合わせてもらいたいです☆

って ゆ 反省(小笑)

ゆうや(清水小学校卒業)

【New on TAP】
・コエドビール / 毬花
COEDO / Marihana (Session IPA / 4.3% / IBU45 )
・ストーン / タンジェリンエクスプレス
Stone Brewing / Tangerine Express IPA ( Fruit IPA / 6.7% / IBU75 )
・モダンタイムス / トリトンプロジェクト
Modern Times Beer / Triton Project ( IPA / 7.3% / IBU60 )
・箕面ビール / スタウト (リアルver)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% )
【Lager】
・ 富士桜高原麦酒 / ピルス
Fujizakura / Pils ( German Pilsner / 5% )
・セントアーチャー / ネルソンIPL
Saint Archer Brewing Company / Nelson IPL ( India Pale Lager / 6.8% )
【Light Ale】
・Yマーケット / パープルスカイ
Y.MARKET BREWING / Purple Sky Pale Ale ( Pale Ale / 5.6% / IBU17 )
・のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・麦雑穀工房マイクロブルワリー / ヴァイツェン
Zakkokiu Weizen ( Weizen / 5.5% )
・ニーディープ / ノースウェスト オウバーン ペールエール
Knee Deep Brewing Company / Northeast Auburn Pale Ale ( Pale Ale / 4.5% )
【Fruit Spice】
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )
・箕面ビール / カベルネ
Minoh Beer / Cabernet ( Fruit / 7% )
【IPA】
・アザーハーフ / チヌークIPA
Other Half Brewing Company / Chinook IPA (Single hop IPA/6.2% )
・エピック / インペリアル IPA #50
Epic Brewing Company / Imperial IPA #50 ( Double IPA / 9.7% )
・シエラネバダ / ハーベストニューリーデベロップドホップス
Sierra Nevada / Harvest Newly Developed Hops IPA ( IPA / 6.8% / IBU55 )
・ 大山Gビール ビアホフ ガンバリウス / IPA
Daisen G Beer / IPA ( IPA / 6.5% / IBU35 )
【Dark Ale】
・マウイ / ココナッツポーター
Maui Brewing Co / Coconut Porter (Porter / 5.7% )
・ 伊勢角屋麦酒 / インペリアルレッド
Isekadoya / Imperial Red Ale ( Red Ale / 6.3% / IBU85 )
【Belgium】
・ファーイースト / 馨和 白
Far Yeast Brewing / KAGUA Blanc ( Belgium Strong Golden / 8% )
・ファーイースト / 馨和 赤
Far Yeast Brewing / KAGUA Rouge ( Belgium Strong Dark / 9% )
【Sour】
・トゥオール / ローゼス アー ブレット
To Øll / Roses Are Brett ( Saison / 6% )

2017.4.3 Today’s Beers on Tap!

日常と言う名の フリーザーの中で〜♪
とうに凍りついてる〜♪

やっほー!
こんにちわ。

カテゴリーと懲り懲りの
韻のさりげなさに
虫たちも目覚める
小春日和な昼下がり
飛んできた蜂を
思わず手で叩き潰しておりました。

昨日も驚くほどのご来店
ありがとうございました。

本当に座るところがなくて
申し訳ありませんでした。

飲食店は水商売なので
読めない事が常ですが
イマジネーションが足りなかったですね。

もっと良い
インスピレーションを持って
おもしろきこと
ビールで世界平和
とまでいかなくても

努力して上見て向上していかないと
取り残されちゃう
三歩進んで二歩下がる
そんな毎日ですが
一歩進んどる♡

って ゆ お話(小笑)

ゆうや(34歳)

【New on TAP】

・ファーイースト / ファイナルカットセッションエール
Far Yeast Brewing / FINAL CUT Session Ale ( Session IPA / 5% / IBU69 )
・富士桜高原麦酒 / ピルス
Fujizakura / Pils ( German Pilsner / 5% )

【Lager】

・セントアーチャー / ネルソンIPL
Saint Archer Brewing Company / Nelson IPL ( India Pale Lager / 6.8% )

【Light Ale】

・Yマーケット / パープルスカイ
Y.MARKET BREWING / Purple Sky Pale Ale ( Pale Ale / 5.6% / IBU17 )
・ジョージタウン / ガレージビリアード
Georgetown Brewing / Garage Billiards ( Berliner Weisse / 4.4% )
・ストーン / リッパー
Stone Brewing / Ripper ( Pale Ale / 5.7% / IBU40 )
・ファーイースト / 東京ホワイト
Far Yeast Brewing / Tokyo White ( Saison / 5% )
・のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

【Fruit Spice】

・ファーイースト / 馨和 白
Far Yeast Brewing / KAGUA Blanc ( Belgium Strong Golden / 8% )
・ファーイースト / 馨和 赤
Far Yeast Brewing / KAGUA Rouge ( Belgium Strong Dark / 9% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )

【IPA】

・ニーディープ / ブレイキングバド
Knee Deep Brewing Company / Breaking Bud ( IPA / 6.5% )
・バーンサイド / ロマンシングザストーンフルーツ
Burnside Brewing Co / Romancing the Stone Fruit ( Double IPA / 7.8% / IBU65 )
・アザーハーフ / オールグリーンエブリシング
Other Half Brewing Company / All Green Everything ( Triple IPA / 10.5% / IBU120 )
・シエラネバダ / ハーベストニューリーデベロップドホップス
Sierra Nevada / Harvest Newly Developed Hops IPA ( IPA / 6.8% / IBU55 )
・ベアード ブルーイング / スルガベイIPA
Baird Beer / Suruga Bay IPA ( Double IPA / 7.8% / IUB90 )
・レボリューション / ローカルヒーロー
Revolution Brewing / Local Hero ( IPA / 7.8% / IBU85 )

【Dark Ale】

・ 麦雑穀工房マイクロブルワリー / どんぐりスタウト
Zakkoku Koubou / Donguri Stout ( Stout / 6% )
・モダンタイムス / スリープレスシティ
Modern Times Beer / Sleepless City ( Brown Ale / 5.7% )
・ロコビア / ブラックシャムロック (リアル)
LocoBeer / Black Shamrock Real ver. ( Irish Extra Stout / 6% / IBU40 )

【Belgium】

・ファーイースト x バーンサイド / ジャパニーズシトラスセゾン
Far Yeast Brewing × Burnside Brewing Co / Japanese Citrus Saison (Saison / 6% )

2017.4.1 Ozaki Beef & Far Yeast Brewing & Watering Hole

想い出せばこうして たくさんの〜♪
支えの中で歩いて来た〜♪
やっほー!!
こんにちわ。
今日から新年度
初々しい入学生を横目に
ミッケラーランニングクラブ
雨だから行かなかったし
イベントだから早く行って
準備しなきゃと
おっさん現実的でした
でもそんなおじさん
新生活応援します☆
そんなおじさんの小言は
さておいて
今日も
イベントなんですよー♡
Ozaki Beef with Far Yeast Brewing!
尾崎牛の生産者である尾崎宗春さんが
宮崎県からお越し頂き
18時から限定20食で
ハンバーガーをご用意いたします。
そして
ファーイーストブルーイングより
定番5種と
先日ポートランドにある
バーンサイドブルーイングと
コラボレーションした超限定ビール
ジャパニーズシトラスセゾンをご用意しました。
当店からは
尾崎さんへ愛を込めて
アザーハーフのオールグリーンエブリシングを
お届けします。
アザーハーフは現在
スーパーコラボしていて
今朝もびっくりしましたが。
個人的にみどりっていう色に
愛を感じていて
私にとっての愛の全てって事で
今日は松本山雅も試合ですし。
あとは
ニューイングランドスタイルを
踏まえた次の形が
世界中で作られていますが
このスタイルが今年の流行だと
個人的には思っていて
HazeIPAでも色々あるなと。
そんなインスパイアビールが
バーンサイドの
ロマンシングザストーンフルーツ
本当に美味しいですよ!
時代の最先端を是非♡
って ゆ お話
ゆうや( 1982年生)
【New on TAP】
・アザーハーフ / オールグリーンエブリシング
Other Half Brewing Company / All Green Everything ( Triple IPA / 10.5% / IBU120 )
・麦雑穀工房マイクロブルワリー / どんぐりスタウト
Zakkoku Koubou / Donguri Stout ( Stout / 6% )
・ファーイースト / ファイナルカットセッションエール
Far Yeast Brewing / FINAL CUT Session Ale ( Session IPA / 5% / IBU69 )
・ファーイースト x バーンサイド / ジャパニーズシトラスセゾン
Far Yeast Brewing ×Burnside Brewing Co / Japanese Citrus Saison (Saison / 6% )
・バーンサイド / ロマンシングザストーンフルーツ
Burnside Brewing Co / Romancing the Stone Fruit ( Double IPA / 7.8% / IBU65 )
【Lager】
・セントアーチャー / ネルソンIPL
Saint Archer Brewing Company / Nelson IPL ( India Pale Lager / 6.8% )
・ファーイースト / 東京ブロンド
Far Yeast Brewing / Tokyo Blonde ( Lager / 5% )
【Light Ale】
・ジョージタウン / ガレージビリアード
Georgetown Brewing / Garage Billiards ( Berliner Weisse / 4.4% )
・ストーン / リッパー
Stone Brewing / Ripper ( Pale Ale / 5.7% / IBU40 )
・ファーイースト / 東京ホワイト
Far Yeast Brewing / Tokyo White ( Saison / 5% )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori No Nama ( Kolsh / 5% / IBU18 )
・のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
【Fruit Spice】
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )
【IPA】
・シエラネバダ / ハーベストニューリーデベロップドホップス
Sierra Nevada / Harvest Newly Developed Hops IPA ( IPA / 6.8% / IBU55 )
・ベアード ブルーイング / スルガベイIPA
Baird Beerr / Suruga Bay IPA ( Double IPA / 7.8% / IUB90 )
・レボリューション / ローカルヒーロー
Revolution Brewing / Local Hero ( IPA / 7.8% / IBU85 )
・ジョージタウン / ボーディザファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
【Dark Ale】
・モダンタイムス / スリープレスシティ
Modern Times Beer / Sleepless City ( Brown Ale / 5.7% )
・ロコビア / ブラックシャムロック (リアル)
LocoBeer / Black Shamrock Real ver. ( Irish Extra Stout / 6% / IBU40 )
【Belgium】
・ファーイースト / 馨和 白
Far Yeast Brewing / KAGUA Blanc ( Belgium Strong Golden / 8% )
・ファーイースト / 馨和 赤
Far Yeast Brewing / KAGUA Rouge ( Belgium Strong Dark / 9% )

2017.3.25 Today’s Beers on Tap

悪魔のふりして切り裂いた歌を〜♪
春の風に舞う花びらに変えて〜♪♪

やっほー!!こんにちわ。

まだ肌寒いですが
花も咲き乱れる
春の日和を感じております。

まずは明後日のイベント
Fieldwork Brewing Tap Takeover /Meet the Brewer
に先駆けて
缶を先行で入荷しました

トリプルIPAとバレルエイジインペリアルスタウト
の2種類です。

個人的にはスタウトの美味しさたるや
正に至福(喜笑)

当日は全9TAPとなりますので
よろしくお願いいたします(座礼)

先日のお休みに
El Camion by T.Y.Harbor Breweryを
初めて見ました☆
かっこよすぎて
ここに住みたいと思いました♡

そして松陰神社前にあります
「good sleep baker」さんに
ようやくお伺いすることができましたよ(拍手)

住宅街にある
パンとビールのお店最高ですね〜(嬉小笑)

ビアパブイシイイズムを
随所に感じるこのお店に
是非行ってみてくださいね〜

って ゆ 応援(小笑)

ゆうや(173cm)

【Pilsner】

・ 大山ブルワリー Daisen Brewery / ピルスナー
大山ブルワリー Daisen Brewery / Pilsner ( Pilsner / 5% )

【Light Ale】

・ 木内酒造合資会社 / ヴァツェン
Hitachino Nest / Weizen ( Hefe Weizen / 5.5% / IBU12 )
・ノーライ / レッド ホワイト & ノーライ
No-Li Brewhouse / Red,White & No-Li ( Pale Ale / 6.1% / IBU35 )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori No Nama ( Kolsh / 5% / IBU18 )
・のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

【Fruit Spice】

・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )
・ヘレティック / ブラックベリータートゥーフ
異端イングカンパニー / Blackberry Turtuffe ( Sour / 4.8% / IBU5 )
・バラストポイント / ハバネロスカルピン
Ballast Point Brewing Company/ Habanero Sculpin (IPA / 7% )

【IPA】

・ 玉村本店 / 其の十
Shigakogen Beer / No.10 ( IPA / 7.5% / IBU75)
・ナパルビア / コング
Naparbier / Kong ( IPA / 7% / IBU65 )
・ストーン / ジンディア ペールエール
Stone Brewing / Jindia Pale Ale ( Double IPA / 8.7% / IBU70 )
・Yマーケット / スモーマンダリンIPA
Y.MARKET BREWING / Sumo Mandarin IPA ( IPA / 6.58% / IBU48 )

【Dark Ale】

・ロコビア / ブラックシャムロック (リアル)
LocoBeer / Black Shamrock Real ver. ( Irish Extra Stout / 6% / IBU40 )
・Yマーケット / ブラッククラウン
Y.MARKET BREWING / The Black Crown ( Schwarzbier / 5.8% / IBU14 )
・スクーナーイグザクト / キングストリートブラウン
Schooner Exact Brewing Co. / King Street Brown Ale ( Brown Ale / 5.5% / IBU31 )

【Beigium】

・コエドビール / 梅雨セゾン
COEDO / Tsuyu Saison ( Saison / Tsuyu Saison ( Saison / 9% )
・アザーハーフ / フラワーズ
Other Half Brewing Company / Flowerzzz ( Saison / 6% )

【Sour】

・ティルカン / オードグーズ
Gueuzerie Tilquin / Gueuze Tilquin Draft Ver. ( Sour / 4.8% )

【Strong Ale】

・湘南唯一の蔵元「熊澤酒造株式会社」 / バレルエイジドインペリアルスタウト
Shonan Beer / Barrel Aged Imperial Stout ( Stout / 11% / IBU60 )

2017.3.22

メトロに乗って変わりゆく街へ出よう〜♪
ここは東京 僕ら出会った街〜♪

やっひー!(風間八宏)
こんにちわ。

最近本当に暖かくなってきましたね〜
毎回風乗りメリーさんのインスパイアで

文頭を歌詞からシリーズでお届けしておりますが
春になるといつも
この歌詞が染みて来るんですよね。

東京で私に会えるのも
そんなに多くないかもですよみなさん(涙笑)

今日はイベントからの樽変わりが多く
美味しいビールいっぱいです(拍手)

最近『ラインナップが良いですね』って
言われる事が多くあります。

でも趣味嗜好のクラフトビールなので
嗜好に合ったものだからじゃないのかな?!
と思っています。

当店はアメリカンなビールラインナップを軸として
国内とアメリカ中心に海外を半分くらいで構成しています。

私の基本的な考え方としては
定番と流行を私達のフィルターで捉えて
提案する♡
それを良いと言ってくれることにはとても
嬉しいです☆

今の自分の中での定番は
金鬼ペールや箕面スタウト、佐倉香りの生
流行はニューイングランドもそうですが
その時の限定もの。

セレクトショップの大御所は
Basic&Excitingとか
Beauty&Youth
なんて格好いいこと言いますが
これを大切に思っていますよ(真面目)

写真は昨日来てくれた
ビール界のスーパースター(嬉笑)
Evil Twin Brewing オーナーの
Jeppeさんです(拍手喝采)

こんな素敵な時間をつくってくださった
Pigalleさん本当にありがとうございました(号泣)

って ゆ 感謝(小笑)

ゆうや(松本市出身)

【New on TAP】

・ファイヤーストーンウォーカー / ルポニックディストーション004
Firestone Walker Brewing Co. / Luponic Distortion No.004 ( IPA / 5.9% / IBU59 )
・ストーン / ジンディア ペールエール
Stone Brewing / Jindia Pale Ale ( Double IPA / 8.7% / IBU70 )
・大山ブルワリー Daisen Brewery / ピルスナー
Daisen G Beer / Pilsner ( Pilsner / 5% )
・ノーライ / レッド ホワイト & ノーライ
No-Li Brewhouse / Red,White & No-Li ( Pale Ale / 6.1% / IBU35 )
・ロコビア / ブラックシャムロック
LocoBeer / Black Shamrock ( Irish Extra Stout / 6% / IBU40 )
・ナパルビア / コング
Naparbier / Kong ( IPA / 7% / IBU65 )

【Light Ale】

・ロコビア / 佐倉香りの生
LocoBeer / Sakura Kaori No Nama ( Kolsh / 5% / IBU18 )
・エアウェイズ / モザイクペールエール
Airways Brewing Company / Mosaic Pale Ale ( Pale Ale / 5.3% )
・のぼりべつ地ビール館 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

【Fruit Spice】

・ヘレティック / ブラックベリータートゥーフ
異端イングカンパニー / Blackberry Turtuffe ( Sour / 4.8% / IBU5 )
・バラストポイント / ハバネロスカルピン
Ballast Point Brewing Company / Habanero Sculpin (IPA / 7% )

【IPA】

・Yマーケット / スモーマンダリンIPA
Y.MARKET BREWING / Sumo Mandarin IPA ( IPA / 6.58% / IBU48 )
・ ロコビア / ワンマンイエロー
Locobeer / One Man Yellow ( IPA / 6.5% )

【Dark Ale】

・Yマーケット / ブラッククラウン
Y.MARKET BREWING / The Black Crown ( Schwarzbier / 5.8% / IBU14 )
・湘南唯一の蔵元「熊澤酒造株式会社」 / バレルエイジドインペリアルスタウト
Shonan Beer / Barrel Aged Imperial Stout ( Stout / 11% / IBU60 )
・スクーナーイグザクト / キングストリートブラウン
Schooner Exact Brewing Co. / King Street Brown Ale ( Brown Ale / 5.5% / IBU31 )

【Beigium】

・コエドビール / 梅雨セゾン
COEDO / Tsuyu Saison ( Saison / 9% )
・ のぼりべつ地ビール館 / 白鬼ホワイトエール
Onidensetsu / Shiro One White Ale ( Belgium White / 5% / IBU12 )
・アザーハーフ / フラワーズ
Other Half Brewing Company / Flowerzzz ( Saison / 6% )

【Sour】

・ティルカン / オードグーズ
Gueuzerie Tilquin / Gueuze Tilquin Draft Ver. ( Sour / 4.8% )

【Strong Ale】
・湘南唯一の蔵元「熊澤酒造株式会社」 / バレルエイジドインペリアルスタウト
Shonan Beer / Barrel Aged Imperial Stout ( Stout / 11% / IBU60 )

2017.3.20 Michiko’s Birthday!

本日はオーナーみちこの誕生日!
スペシャルなビールのラインナップでお送りします!

キャッシュオンとなりますので
よろしくお願いいたします♡

・エイブリー リリコイケポロ
 Avery Liliko’i Kepolo

・常陸野ネスト インペリアルチョコレートスタウト
 Hitachino Nest Imperial Chocolate Stout

・バラストポイント ハバネロスカルピン
 Ballast Point Habanero Sculpin

・コエド 梅雨セゾン
 Coedo Tsuyu Saison

・ヘレティック ブラックベリータートゥーフ
 Heretic Blackberry Turtuffe

・ティルカン オードグーズ
 Tilquin Oude Gueuze

・鬼伝説 鬼は外 IPA
 Onidensetsu Oni Wa Soto

・鬼伝説 福は内 IPL
 Onidensetsu Fuku Wa Uchi IPL

・アザーハーフ ダブルモザイクドリーム
 Other Half Double Mosaic Dream

・アザーハーフ シトラ モトゥエカ ダブルIPA
 Other Half Citra/Motueka Double IPA

・アザーハーフ フラワーズ ファームハウス
 Other Half Flowerzzz Farmhouse

・ロンポック ハーベストヘイズ
 Lompoc Harvest Haze

・ロコビア ワンマンイエロー
 Locobeer Oneman Yellow

・湘南ビール バレルエイジドインペリアルスタウト
 Shonan Beer Barrel Aged Imperial Stout

・エアウェイズ モザイクペールエール
 Airways Mosaic Pale Ale

2017.3.15 Today’s beers on tap

愛しさと切なさと心強さと〜♪♪

こんにちわ。

結果が全てとよく言いますが
結果は自分自身で変えることは出来ず

過程しか自分で変えることが出来ないと思うんです
結果は第三者の客観的な判断であって

過程を頑張って個人として満足していたら
私は満足なんですが、

飲食店で働いていて
サービスマンとしてやるべき事や考える事
は以前よりもありますが
それ以上に
なんかやる事が多くなった気がするんですよね(笑)

さーぁ!

IPAしかやっぱり出ないね
三種類新規IPA開栓☆
しかも全部ちゃうま(涙笑)

マハラジャはRateBeerで100点のインペリアルIPA!
テイスティジュースはノルウェーで作ったHazeIPA!
ビックジューシーは私好みなトロピカルフレーバーでクリアなIPA!

って ゆ はなし(小笑)

ゆうや♡

【New on TAP】

・エイブリー / マハラジャ
Avery Brewing Company / The Maharaja ( Imperial IPA / 10.2% / IBU102 )
・ラーヴィグ / テイスティ ジュース
LERVIG / Tasty Juice ( IPA / 6% / IBU45 )
・ノーライ / ビックジューシー
No-Li Brewhouse / Big Juicy IPA ( IPA / 6.1% / IBU55 )

【Pilsner】

・ワイマーケット / 柳橋ピルス
Y.MARKET BREWING / Yanagibashi Pilsner ( Bohemian Pilsner / 4.9% / IBU12 )

【Light Ale】

・ジョージタウン / ガレージビリアード
Georgetown Brewing / Garage Billiards ( Berliner Weisse / 4.4% )
・ わかさいも本舗地ビール工場 / 金鬼SSSペールエール HBC431ver.
Onidensetsu / Kinoni SSS Pale HBC431ver.( Pale Ale / 4.5% / IBU45 )
・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / 真面目なヴァイツェン
Ushitora Brewing / ( Weizen / 5% / IBU14 )
・ わかさいも本舗地ビール工場 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・カルミネーション / コールド&カリキュレーテッド
Culmination Brewing Company / Cold & Culculated (Golden Ale / 5.5% / IBU – )

【Fruit Spice】

・ Beer Bar North Island ビアバー ノースアイランド/ コリアンダーブラック
North Island / Coriander Black ( Spiced Herbed / 5.7% / IBU35 )

【IPA】

・ナパルビア / サンセット
Naparbier / Sunset ( Session IPA / 4.2% / IBU55 )
・ 箕面ビール / メリーIPA
Minoh Beer / Merry IPA ( IPA / 6.5% )
・ 京都醸造株式会社 Kyoto Brewing Company / 一意専心
KyotoBrewing / Ichii Senshin ( Belgium IPA / 6.5% / IBU55 )
・ニューベルジャン / レンジャーIPA
New Belgium Brewing / Ranger IPA(IPA / 6.5% / IBU70)

【Dark Ale】

・カルミネーション/ソニー ディスポジション
Culmination Brewing Company / Sonny Disposition (Baltic Porter / 7.2% / IBU55)
・カルミネーション/チョコ マウンテン
Culmination Brewing Company / Choco Mountain (Stout / 5.8% / IBU – )
・ 箕面ビール / スタウト(リアル)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Dry Stout / 5.5% )

【Belgium】

・ドリフトウッド / ホワイトバーク
Driftwood Brewery / White Bark ( Wherat Beer / 5%)
・カルミネーション / トルー ベッレ
Culmination Brewing Company / Trou Belle (Saison / 5.2% / IBU25)

【Strong Ale】

・ 京都醸造株式会社 Kyoto Brewing Company / 冬眠からの目覚め
KyotoBrewing / Winters END ( Imperial Stout / 8.5% / IBU46 )

【Cider】

・ドメーヌ デュポン / シードル ブシェ 2015
CALVADOS DUPONT Domaine Familial Louis Dupont / Cider Bouche 2015 ( Cider / 5% )

2017.3.11 Today’s Beers on Tap!

クールな僕は まるでヤングアメリカン〜♪♪

こんにちわ。

イタリアーーンな
お料理ラインナップで
お送りさせて頂いております。
13日(月)まで開催のサルシッチャデリ!

毎日、毎時間メニューが変わる
フレキシブルさでメニューをアップできていませんが、
スーパーサルシッチャと超合金太陽の塔
に会いに来て下さい☆

昨日私の文章が散らかってると
お客様から言われました。
ディスられたのか、
お叱りいただいたのか…

でも散らした方が
1巡しても配球を読まれないので、
WBCの小林選手の好リード
のように個人の力をうまく
引き出せると思うんですよね♡
昨日はホームランも打ったし。

ってなんの話(爆笑)

今日も安定の散らかしっぷりですし
カルミネーションビールも
そろそろ終わるんですが

このイベントの為に繋げたいと思っていたビール
まだ繋げられていないので待っててねーーー(願笑)

っあ!
今日はサルシッチャスズキさんが
京都のエーテルヴァインでセレクトした
ワインもありますよ(乾杯)

って ゆ お話(小笑)

ゆうや

【New on TAP】

・ わかさいも本舗地ビール工場 / 金鬼ペールエール (シムコー シングル ver.)
Onidensetsu / Kinoni Pale Simcoe Single ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ロコビア / イミグラントピルスナー
ロコビア / Immigrant Pilsner ( Pilsner / 5.5% / IBU35 )
・ 玉村本店 / スノーモンキーIPA
Shigakogen / Snow Monkey IPA ( IPA / 6% / IBU58 )
・ うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / 真面目なヴァイツェン
Ushitora Brewing / ( Weizen / 5% / IBU14 )
・ Beer Bar North Island ビアバー ノースアイランド/ コリアンダーブラック
North Island / Coriander Black ( Spiced Herbed / 5.7% / IBU35 )

【Light Ale】

・ わかさいも本舗地ビール工場 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・カルミネーション / コールド&カリキュレーテッド
Culmination Brewing Company / Cold & Culculated (Golden Ale / 5.5% / IBU – )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
ロコビア / Kaori no Nama (Kolsch / 5% / IBU18)

【Fruit Spice】

・カルミネーション / オレゴンから桜
Culmination Brewing Company / Oregon Kara Sakura (Belgian Ale / 5.5% / IBU10)
・カルミネーション / サン レイ
Culmination Brewing Company / Sun Rey (Radler / 4% / IBU5)

【IPA】

・クラックス / ギミー モー
Crux Fermentation Project / Gimme Mo ( IPA / 6.2% / IBU50)
・カルミネーション / イレーション IIPA
Culmination Brewing Company / Elation IIPA ( Imperial IPA / 8.2% / IBU70)
・カルミネーション/ 4 & 20
Culmination Brewing Company / 4 & 20 ( Imperial Black IPA / 9.2% / IBU64)
・ニューベルジャン / レンジャーIPA
New Belgium Brewing / Ranger IPA(IPA / 6.5% / IBU70)
・うしとらブルワリー Ushi Tora Brewery / 師匠のIPA
Ushitora Brewing / Shisho No IPA ( IPA / 6.6% / IBU79 )

【Dark Ale】

・カルミネーション/ソニー ディスポジション
Culmination Brewing Company / Sonny Disposition (Baltic Porter / 7.2% / IBU55)
・カルミネーション/チョコ マウンテン
Culmination Brewing Company / Choco Mountain (Stout / 5.8% / IBU – )
・箕面ビール / スタウト(リアル)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Dry Stout / 5.5% )

【Belgium】

・ドリフトウッド / ホワイトバーク
Driftwood Brewery / White Bark ( Wherat Beer / 5%)
・カルミネーション / トルー ベッレ
Culmination Brewing Company / Trou Belle (Saison / 5.2% / IBU25)

【Sour】

・カルミネーション/ペシェ
Culmination Brewing Company/ Peche ( Sour Ale / 6.5% / IBU – )

2017.3.4 WATERING HALF 2 – Meet the Brewers of the Other Half Brewing at Watering Hole

2017.3.4 Sat
WATERING HALF 2 – Meet the Brewers of the Other Half Brewing at Watering Hole

あのニューヨーク・ブルックリンのスーパーなブルワリー、アザーハーフのオーナー&ブルワーさんがWHにやってきます!
最近のRateBeerでもベスト10ブルワリーに選ばれた、わたしたちWHが愛するアザーハーフのスペシャルなビールを
ぜひみなさまに味わっていただきたいです!
http://www.otherhalfbrewing.com/

当日は混雑が予想されますので、普段の営業と異なるスタイルで営業します。
(詳細は下記)

今回15種類の樽がニューヨークから空輸で到着しました。
土曜日は1011種類のビールをオンタップします。
ラインナップはこちら!

1. Other Half IPA
2. Forever Ever Session IPA
3. OH/Industrial Arts Nummy Nug Nug DIPA
4. 3rd Anniversary DIPA
5. Emerald Cities DIPA
6. Chinook IPA
7. Double Mosaic Dream DIPA
8. Hop Showers IPA
9. All Green Everything DIPA
10. BBL Veldrijden Love

フードはスタンディングでも簡単に食べられる下記3種類をご用意しました!

1. パーラー江古田のベーグルを使った「乳飲み仔牛のベーグルサンド」
2. ドイツ産の長いソーセージにカレー風味のケチャップ、カレー粉をかけた「カリーブルストwithフレンチフライ」
3. WH定番ベルギー産の「フレンチフライ」

11月の初回「Watering Half」は普段より多い人員とスペースを用意しましたが、
わたしたちの見込みより数倍のお客さまにご来店いただき大混雑したため、
満足のいくサービスを提供することができませんでした。
2回目の輸入が成功したら静かにビールをつなぎたかったのですが、
急きょオーナーさんブルワーさんが来日することになりイベントを希望されたので
今回はスムーズにビールを楽しんでいただけるよう下記のように運営させていただきます。
ご理解・ご協力をお願いします!

*当日のご予約は受け付けません
*混雑した場合、入場制限をさせていただきます
*キャッシュオンのため現金のご用意をお願いします
*レジカウンター(2か所)でご注文いただきその場でビールをお渡しします
*フードは番号札をお渡しして、順番に取りにきていただきます
*お水のご用意ができませんので持ち込むか、販売する水ボトルを購入お願いします
*喫煙所を撤去します
*プラカップをご用意しておりますのでご希望の方はお申しつけください
*コートやお荷物のお預かりができませんのでご了承ください
*バックヤードにスペースを確保しております
*お店の外での飲食はご遠慮ください
*当日は缶の取り扱いはいたしません
*ビアフライトはありません
*ブルワーさんたちの来店時間は未定ですがブルワリーやビールについてお話してくださる予定です

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2017.3.4 Sat
WATERING HALF 2 – Meet the Brewers of the Other Half Brewing at Watering Hole

Beers
1. Other Half IPA
2. Forever Ever Session IPA
3. OH/Industrial Arts Nummy Nug Nug DIPA
4. 3rd Anniversary DIPA
5. Emerald Cities DIPA
6. Chinook IPA
7. Double Mosaic Dream DIPA
8. Hop Showers IPA
9. All Green Everything DIPA
10. BBL Veldrijden Love

Food
1. Grilled Calf Bagel Sandwich
2. Curryburst with Fries
3. Belgian Fries

Considering we’ll have many customers for this event,
we will have special rules on that day.

– We don’t take reservations on this day
– We’ll limit the number of customers inside when it’s crowded.
– Cash only
– Please order beer and food at the counter and we’ll hand you there
– For customers ordering food, We’ll give you a number card and call your number
– We’ll sell bottles of water
– No Smoking inside
– We’ll have a plastic cup too
– We can’t keep your bag or jacket on this day
– We’ll make a drinking space at the backyard
– No drinking/eating outside
– No cans available on that day
– No Beer Flights
– Owners, Brewers will talk about their brewery and beers
(The specific time is undecided)

Thank you for your understanding.
Cheers!

2017.2.28 Today’s Beers on Tap

こんにちは。

出勤してずっと
搬入に追われ大変でした…(疲笑)

今日もまだ
ノースアイランドIPA
スリーズカンパニーIPA
ヘイジーなIPAあるよ☆

でも私のオススメは
茜レッドエールって ゆ お話(小笑)

ゆうや♡

【New On Tap】

・ワイマーケット / モ Jr.
Y.MARKET BREWING / Mo Jr. ( Pale Ale / 4.22% / IBU19.13 )
・ワイマーケット / ヤシオリIPA
Y.MARKET BREWING / Yashiori IPA ( Fruit IPA / 6.9% / IBU54.9 )
・ストーンブルワリー / メガウウィート
Stone Brewing / Megawheat ( Double IPA / 8.4% / IBU70 )
・ 箕面ビール / スタウト(リアル)
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Dry Stout / 5.5% )

【Lager】

・ジョージタウン / ロジャースピルス
Georgetown Brewing / Roger’s Pilsner ( Pilsner / 4.9% / IBU38 )

【Light Ale】

・ 麦雑穀工房マイクロブルワリー / 茜レッドエール
Zakkoku Kobo / Akane Red Ale ( Red Ale / 6% )
・ベンチマーク / ビートゥン パス
Benchmark Brewing Company / Beaten Path ( Pale Ale / 5% )
・コエドブルワリー / 白
COEDO / Shoiro (Weizen / 5.5% )
・ ロコビア / 佐倉香りの生
ロコビア / Kaori no Nama (Kolsch / 5% / IBU18)
・ロコビア / 佐倉スチーム (リアル)
ロコビア / Sakura Steam Real ver. ( California Common / 5% / IBU40 )

【Fruit Spice】

・シエラネバダ / サイドカーオレンジペールエール
Sierra Nevada / Sidecar Orange Pale Ale (Fruit Beer/ 5.3%/ IBU35 )
・エイブリー/リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (White Ale with Passion Fruit / 5.4% / IBU10)

【IPA】

・イリシアン / デイグロウIPA
Elysian Brewing / Dayglow IPA ( IPA / 6.5% / IBU65 )
・コエドビール / 毬花
COEDO / Marihana Session IPA ( IPA / 4.3% / IBU45 )
・コロナドブルーイング / ノースアイランドIPA
Coronado Brewing Company / North island IPA ( IPA / 7.5% IBU40)
・ラブルワトリー / スリーズカンパニーIPA
Labrewatory / Three’s Company ( IPA / 6% )
・ニューベルジャン / レンジャーIPA
New Belgium Brewing / Ranger IPA(IPA / 6.5% / IBU70)

【Dark Ale】

・ワイマーケット / ダークヴァリー オートミールスタウト
Y.MARKET BREWING / Dark Valley Oatmeal Stout ( Stout / 6% / IBU20 )

【Belgium】

・ビーエフエム / セゾン クインディッチ
BFM – Bière des Franches-Montagnes / √225 Saison ( Saison / 5% )

【Strong Ale】

・カールストラウス/レックアレイ
Karl Strauss Brewing Company / Wreck Alley(Imperial Stout/ 9.5%/ IBU45)
・ 大山Gビール ビアホフ ガンバリウス / 八郷
Daisen G Beer / Yagou ( Strong Ale / 7% / IBU30)