皆様こんにちは
店長のんたんです
出勤前に携帯の機種変更をしてきました
その手続きをしたお店にて、いろいろ考えさせられる場面があり、わが身を振り返るに至りました
私もやりがちだなぁ、と反省
気付かせてくれて、ありがとうございます
今日も元気に頑張ります！！
本日諸事情により、お食事の内容が大幅に縮小されます……
ご来店される皆様には、大変ご迷惑をおかけいたします
ご理解のほど、よろしくお願いいたします
たびたび申し訳ありません
スタッフの体制が整うまで、幾度かご迷惑をお掛けすると思いますが、あたたかく見守ってください……
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我々も帰国して数日……
お店を空けている間にこんな張り紙をしていきました
来てくれた人はどのぐらいいたのか把握しておりませんが、
先着24名様、写真のご本人様に限り、お土産缶ビールプレゼントします！！
※缶ビールがなくなり次第、お好きなビールハーフパイントサービスに代えさせていただきます
5月いっぱいまで実施いたします
スタッフに写真を見せて、お土産をGETしてくださいね(^^)/
Cheers!乾杯！Prost!
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◎◎ イベントのお知らせ ◎◎
code name MIXOLOGY × Watering Hole
5/30(MON)~6/6(MON)
コラボレーション企画第5弾の今回は、
Watering Holeを飛び出して、東京八重洲・code name MIXOLOGY Tokyo様での開催です！！
クラフトビールをより多くの人に楽しんでいただくべく、バーの世界でクラフトビールを展開します！
期間中、のんたんselectのクラフトビールを提供するのはもちろん、オーナーバーテンダーである南雲氏による、クラフトビールカクテルをご紹介します
初日30日と最終日6月6日にはバーテンダーの皆様へ向けての初級講座のセミナーを開催致します
講師は私のんたんです……大丈夫かな…^^;
30日はセミナー後、Mixologyのカウンターに立たせていただく予定でおります
その他の日程は、出来る限りお店に伺う予定ですが、今のところ未定です
詳細は追ってお知らせいたします
ぜひ、この機会にバーへ足を運んでみませんか？？
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☆★#083 ザ・ペール（栃木・うしとらブルワリー）、ザ・ペール（東京・デビルクラフト）、ホップ・モノクローム ver.ギャラクシー（愛知・ワイマーケット）、ブレイジング・ワールド（カリフォルニア・モダンタイムス）開栓！！★☆
#083 ザ・ペール（栃木・うしとらブルワリー）
#083 THE PALE Composed by MINOH KAORI（Tochigi・Ushi-Tora）
ザ・ペール（東京・デビルクラフト）
THE PALE Composed by MINOH KAORI（Tokyo・Devil Craft）
同じレシピ、同じ原料、同じイーストを使用して、それぞれのブルワリーでビールを仕込んだら、仕上がりにどんな違いがでるのか？
今回レシピを書いたのは、箕面ビールの社長、大下香緒里さん！
レシピだけでなく、仕込みのプロセスまでかなり詳細に指示され、原料や仕込み方まですべて統一で、果たしてブルワーはどこで違いを出すのでしょうか？ぜひ飲み比べてみてください！
ホップ・モノクローム ver.ギャラクシー（愛知・ワイマーケット）
Hop Monochrome ver.Galaxy（Aichi・Y.MARKET）
ホップのキャラクターを楽しんでいただくために造った「Monochrome（単色）」という名のビール。第三弾はギャラクシー！ベースとなるスタイルはホップの特徴を分かりやすく表現する事が出来るセッションIPA。非常に扱いが難しいギャラクシーホップの特性を活かすために、ボディーはこれまでで最もライト、ビタリングで使用したホップ量も過去のIPAでは最小量。それによって、特徴である余韻の長い苦みがIBU値以上に感じられます。ウッディーでトロピカル、若干のスパイシーさを兼ね備えたユニークなギャラクシーホップをお楽しみください。
ブレイジング・ワールド（カリフォルニア・モダンタイムス）
Blazing World（California・Modern Times）
ネルソンソーヴィン・モザイク・シムコー各ホップを乱暴なまでに贅沢な量を投入。
ほんのりとした麦芽の風味がホップを支え、琥珀色の色合いにも関わらず、口当たりは軽くドライ。
↓↓ 5月23日月曜日のビールラインナップ ↓↓
●ピルス（山梨・富士桜高原麦酒）←Regular
●真面目なヴァイツェン（栃木・うしとらブルワリー）
●ソレイユ・ルヴァン（ベルギー・ブラッセルズプロジェクト）
●一期一会（京都・京都醸造）
●湘南ゴールド（神奈川・サンクトガーレン）←Regular
●イズツ・グレープ・フィールド（愛知・ワイマーケット）
●アップルホップ りんご三兄弟（長野・南信州ビール）
●佐倉・香りの生（千葉・ロコビア）←Regular
●#083 ザ・ペール（栃木・うしとらブルワリー）←New!!
●ザ・ペール（東京・デビルクラフト）←New!!
●ア・リトル・サンピンサンピン（カリフォルニア・ラグニタス）
●ホップ・モノクローム ver.ギャラクシー（愛知・ワイマーケット）←New!!
●アンケニーIPA ソラチエース（オレゴン・コアリション）
●カフェ・レーサー15（カリフォルニア・ベアリパブリック）
●ブレイジング・ワールド（カリフォルニア・モダンタイムス）←New!!
●メリケン・スコッチエール（愛知・ワイマーケット）
●ストロベリー・スタウト（オレゴン・バーンサイド）
●ビター・スイート・コーヒーミルク・スタウト（コロラド・レフトハンド）
●オヴィラ・アビー・クワッド（カリフォルニア・シエラネバダ）
＝リアルエール（ハンドポンプ）＝
●ペールエール（大阪・箕面ビール）
●レッドエール（岩手・いわて蔵ビール）
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●Pils（Yamanashi・Fujizakura）←Regular
●Serious Weizen（Tochigi・Ushi-Tora）
●Soleil Levant（Belgium・Brussels Project）
●Ichigo-Ichie（Kyoto・Kyoto）
●Shounan Gold（Kanagawa・Sankt Gallen）←Regular
●IZUTSU Grape Field（Aichi・Y.MARKET）
●Apple Hop（Nagano・Minami-Shinshu Beer）
●SAKURA Kaori-no-Nama（Chiba・LOCO BEER）←Regular
●#083 THE PALE Composed by MINOH KAORI（Tochigi・Ushi-Tora）←New!!
●THE PALE Composed by MINOH KAORI（Tokyo・Devil Craft）←New!!
●A little Sumpin Sumpin（California・LAGUNITAS）
●Ankeny IPA Sorachi Ace（Oregon・Coalition）
●Hop Monochrome ver.Galaxy（Aichi・Y.MARKET）←New!!
●Cafe Racer 15（California・Bear Republic）
●Blazing World（California・Modern Times）←New!!
●MERIKEN Scotch Ale（Aichi・Y.MARKET）
●Strawberry Stout（Oregon・BURNSIDE）
●Bitter Sweet Coffee Milk Stout（Colorado・LEFT HAND）
●Ovila Abbey Quad with Plums（California・Sierra Nevada）
＝Real Ale（At Hand Pump）＝
●Pale Ale（Oosaka・Minoh Beer）
●Red Ale（Iwate・Iwate-Kura）
※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます！
お店にてお待ちしております！！
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※ただいま料理の提供に大変お時間をいただいております
皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません
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nontan
細々と別Blogを始めさせていただきました