皆様こんにちは
店長のんたんです
2月も半ばですが、外気温が高く過ごしやすいですね
春がすぐそこまで近づいてきているのでしょうか？
隣の料理専門学校でも体験入学や見学会などが始まり、あぁそろそろ新しい季節が始まるんだなぁと実感します
しばらくは心地よい気候だそうなので、お散歩がてら代々木にお立ち寄りくださいね♪
Cheers!乾杯!Prost!
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◎◎イベントのお知らせ◎◎
Thai Food & Craft Beer!!
「 Watering Hole and Mymot 」
2/28(SUN)15:00 START
2016年のWatering Holeコラボイベント第一弾は「タイ料理」
辛かったり、酸っぱかったり、香草の複雑な香りがしたりと、ビールに合わないわけがない！！
今回、そんなタイ料理と自然派ワインのイベント主催で活躍中の、「おいしみ研究家 みもっと」さんをゲストに招き、辛いだけじゃない「ペーストから手作りの本格タイ料理」と、クラフトビールを楽しむイベントを開催します！！
ビールは勿論、ペアリングを意識したものをご用意いたします
ワイワイガヤガヤ「楽しむ」のがテーマです
タイ料理とビールで、もっとおいしい毎日を！！
■みもっと■
おいしみ研究家。ペーストから手作りの本格タイ料理。
都立大学駅徒歩三分のところにある「おいしみ研究所（アトリエ）」でのタイ料理教室、タイ料理イベント、出張シェフ、ケータリングなどで活躍中。
時々、都内、鎌倉、大阪などでタイ料理と自然派ワインのコラボイベントを開催。
出張シェフは会社様、個人宅様問わず実施しています。
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Saturday Evening Beer Live vol.33 ブルーイングテクノロジー編「水②」
2/20(SAT)13:30-14:30
「サタデイ イブニング ビア ライブ」は月1回行われる、
すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ。
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です。
「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第32回、今回のテーマは、
ブルーイングテクノロジー編「水②」です！！
John Palmer、Colin Kaminski著のWaterを参考文献に、ビールにとってかかせない要素である水について学びます。
内容が多いので3回に分けての解説になる予定の第2回目です。
2月20日（土曜日）13：30-14：30
料金：2000円（お好きな樽生ビール・ハーフで１杯＋試飲ビール付）
お申込みは店頭、電話、FB、Twitterにてお受けします。
ご予約者さまのお名前（人数）、連絡先（携帯電話番号）を
スタッフにお伝えください。
当日飛び込み参加もOKです！
＊プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます
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ご存知の方も多いと思いますが、
3月20日はなんとWatering Holeオーナーえむちこと店長のんたんの誕生日♪
オーナーと店長が同じ誕生日だなんて、運命？！
私たちが繋がるきっかけとなったのがこの「同じ誕生日」
そして、
キッチンスタッフ・ケイさん（通称：先生）のお誕生日も
ということで、今年も「Big Birthday PARTY!!!」をどどーんと開催しますよ★
ぜひこの素敵な偶然を一緒にお祝いしてくれませんか？？
今年は連休の中日、そして長野で開催されるBigなイベ
現在、各地に特別ビール発注中！！
※パーティーの詳細、ラインナップは決まり次第随時お知
日頃の皆様への感謝も込めて、スペシャルな一日に！
いつも通り15時からオープンしてます！！
皆様のご参加お待ちしております！！
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☆★セリス・ホワイト（ベルギー・ヴァンステーンベルグ）、イエティ（宮城・仙南ビール）、#059 オレンジ入れちゃいました（栃木・うしとらブルワリー）、セゾン・ドロレス（カリフォルニア・アルマナック）、ペールエール（神奈川・ブリマーブリューイング）、アイランダーIPA（カリフォルニア・コロナド）、オーロラ・ライIPA（カリフォルニア・モダンタイムス）開栓！！★☆
イエティ（宮城・仙南ビール）
Yeti Weizen Bock（Miyagi・Sen-nan Beer）
仙台・アンバーロンドさんとのコラボビール。
「力強く・優しく・温かい」、そんなイエティ＝雪男をイメージ。
豊富な麦芽を使用した穀物の芳醇な風味、ドイツ・ハラタウ地方のホップの心地よい香味、そしてドイツ最古の修道院醸造所ヴァイエン・シュテファンの酵母によるフルーティーさと風味があります。
セゾン・ドロレス（カリフォルニア・アルマナック）
Saison Dolores（California・Almanac）
このビールはサンフランシスコのミッション地区にインスピレーションを受けて造られた（サンフランシスコ・ダウンタウンの南に位置するミッション地区は「サンフランシスコ発祥の地」と言われる歴史的なエリア）。
大麦、ランドシーノ郡産の小麦を使い、自家製セゾン酵母で発酵の後、ドライホッピングによってホワイトペッパーのスパイシーさやメロンのフルーティーさを与え、クリーンなフィニッシュ。
深い味わいとしっかりとした酵母のキャラクター、そしてたっぷりのホップアロマといった、カリフォルニアの恵みをそのまま表している。
↓↓ 2月13日土曜日のビールラインナップ ↓↓
●ピルス（山梨・富士桜高原麦酒）←Regular
●セリス・ホワイト（ベルギー・ヴァンステーンベルグ）←New!!
●イエティ（宮城・仙南ビール）←New!!
●湘南ゴールド（神奈川・サンクトガーレン）←Regular
●#059 オレンジ入れちゃいました（栃木・うしとらブルワリー）←New!!
●佐倉 香りの生（千葉・ロコビア）←Regular
●セゾン・ドロレス（カリフォルニア・アルマナック）←New!!
●ゴールデン・ゲート・ゴーゼ（カリフォルニア・アルマナック）←Sour☆
●ペールエール（神奈川・ブリマーブリューイング）←New!!
●アイランダーIPA（カリフォルニア・コロナド）←New!!
●レンジャーIPA（コロラド・ニューベルジャン）←Regular
●オーロラ・ライIPA（カリフォルニア・モダンタイムス）←New!!
●モザイクIPA（カリフォルニア・セントアーチャー）
●ファット・タイヤ（コロラド・ニューベルジャン）
●サンタポーズ・スコッチエール（スコットランド・ブリュードッグ）
●オレンジチョコレート・スタウト（神奈川・サンクトガーレン）←nontan’s Recommend♪
●ブロケード・ストリート（愛知・ワイマーケット）
●がんこおやじのバーレーワイン（静岡・ベアードビール）
●ロシアン・インペリアル・スタウト（ハワイ・マウイ）
＝リアルエール（ハンドポンプ）＝
●ペールエール（大阪・箕面ビール）
●ココナッツ・ポーター（千葉・ロコビア）
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●Pils（Yamanashi・Fujizakura Highest）←Regular
●Celis White（Belgium・Van Steenberge）←New!!
●Yeti Weizen Bock（Miyagi・Sen-nan Beer）←New!!
●Shonan Gold（Kanagawa・Sankt Gallen）←Regular
●#0 Orange Ale（Tochigi・Ushi-Tora）←New!!
●SAKURA KAORI-no-NAMA（Chiba・LOCO BEER）←Regular
●Saison Dolores（California・Almanac）←New!!
●Golden Gate Gose（California・Almanac）←Sour☆
●Pale Ale（Kanagawa・Brimmer）←New!!
●Islander IPA（California・CORONADO）←New!!
●RANGER IPA（Colorado・NEW BELGIUM）←Regular
●Aurora Rye IPA（California・Modern Times）←New!!
●Mosaic Double IPA（California・St Archer）
●Fat Tire（Colorado・New Belgium）
●Santa Paws Christmas Scottish Ale（Scotland・Brew Dog）
●Brocade Street（Aichi・Y.MARKET）
●Orange Chocolate Stout（Kanagawa・Sankt Gallen）←nontan’s Recommend♪
●GANKO-OYAJI Barly Wine（Shizuoka・Baird Beer）
●Russian Imperial Stout（Hawaii・Maui）
=Real Ale（at Hand Pump）=
●Pale Ale（Oosaka・Minoh Beer）
●Coconut Porter（Chiba・LOCO Beer）
※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます！
お店にてお待ちしております！！
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その他のFOOD MENUはコチラ★
※ただいま料理の提供にお時間をいただいております
皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません
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nontan
細々と別Blogを始めさせていただきました