ごくきゅーん！おはよよぎ！
今日も元気に3時OPEN！！
いきなり寒くなりすぎて
今年の短パン生活も終わりました
よいしょ〜いってみよう！！
足冷えるとお腹痛くなるの
ゆうやだよ
パソコンのOSアップデートに
時間かかりすぎるの
やめとけやめとけ〜
表示される残り時間が50日…
お気をたしかに〜！！
冷静に冷静に👐
炭酸水ことセルツァー
そして度数のある炭酸水ハードセルツァー
ただいまウォータリングホールで繋がっております
アメリカで流行っているんですが
大手ビール会社も絶賛作っていますし
クラフトビール会社もセルツァーを作っているところの
株価は絶好調らしいです
でなんでこれを作って流行っているのかというと
ハードサイダーやハードコンブチャなどと同じくグルテンフリーという概念もありますが
カロリーをとても気にしているんです
ビールの味よりライトで美味いっていうのもありますがw
クラフトビール業界も
セッションIPAなんてことより
カロリーを表示する時代です
でセルツァーのアルコールは醸造アルコール的な
安いアルコールを割って作っているところもあれば
今繋がっているアップスロープさんみたいに
サトウキビからアルコールを作っていたり様々です
今繋いでいるザクロとアサイーのセルツァーのカロリーは
330mlで110Cal 炭水化物 2g 砂糖 2g
因みに日本が誇る大手スーパードライは
300mlで126cal 炭水化物 9g 糖類 9g
一見カロリーあんまり変わりませんが
スーパードライよりカロリー低いものがあまり無い為
カロリーオフのビールを除けばこんな感じ
ビールの味わいに飽きた若者が安いビールより
太らなくて安いセルツァーを買うのは流れなんですかね
日本ではカロリーより味って言うことで
ビール離れからレモンサワーの流れになっている気がしますが
アメリカに行く時に絶対に氷結をお土産で持って行っていた私としては
ようやくこういうこの味を彼らも楽しめるのかと嬉しいです
そういう事だろ！
日本もセルツァーでアメリカに乗り込んだらいけるでしょ
そういう事だろ！
研究している時間の長さが違うもんね
ワンソウル☝︎境界突破☝︎We are one☝︎
キールロワイヤルIPAの炭酸を気持ち強くしようと
カーポネーションを上げたら若干感じる苦味も増して
バランスが変わりましたw
ブルワーさんすみません
でも強炭酸バーションもいんでないかい
でも強炭酸バーションもいんで
でも強炭酸バーションも
ちゃちゃちゃーす！！
今日のおすすめは
“生秋刀魚とオーガニックはるか(じゃがいも)の温かいサラダ”
これに合わせるのは
“けやぐやん”
いんでないかい！！
写真は営業前にいつも仕事の邪魔してきます
最近白Tシャツより登場頻度が高めの
吉祥寺はハモニカ横丁にあるタコスショップの髭ちゃん
って ゆ お話(何卒)
ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・10/19-20(sat-sun) Craft Beer Shower’19 鹿児島市 出店
・10/23((wed) CulminationBrewing Meet the Brewer Conrad Coming
★New on Tap★
・ビーイージー ブルーイング / けやぐやん
Be Easy Brewing / Keyaguyan! ( Fruit Hazy IPA 8.1% / IBU40 / Aomori Japan )
★Lager★
・常陸野ネスト / ラガー
Hitachino Nest / Lager ( Lager / 5.5% / IBU15 / Ibaraki Japan )opi・ヤングマスター / ル ギャルソン ルージュ
YoungMaster / Le Garçon Rouge ( Brut Rose Lager / 4.5% / IBU5 / Hong Kong )
★Light Ale★
・ジョージタウン / ジョニー ユタ
Georgetown Brewing Company / Johnny Utah ( ペールエール / 5.6% / IBU50 / Washington USA )
・里武士 / エンドレスワルツ
AJB / Endless Waltz ( Hoppy Light Ale / 1.4% / Nagano Japan )
・里武士 / パッションフルーツ レスパイト
AJB / Passion Fruit Respite ( Fruit Wheat Ale / 3.5% / Nagano Japan )
★IPA★
・箕面ビール x タカムラコーヒーロースター / コーヒーIPA
Minoh Beer x Takamura Coffe Roaster / Coffee IPA ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )
・ゆうやボーイズ x 秩父麦酒 / キールロワイヤル IPA
Yuya Boys x Bear Meet Beer / Kir Royal IPA ( Fruit Brut IPA / 7% / IBU20 / Saitama Japan )
・ウエストコーストブルーイング / フルホップアルケミスト ver4
West Coast Brewing / Full Hop Alchemist V4 ( Hazy Double IPA / 8% / Shizuoka Japan )
・ジョージタウン / サーティース ドクター
Georgetown Brewing Company / The 13th Doctor ( Session IPA / 3.6% / Washington USA )
・ルーベンス / ヘイジーアリシャス
Reuben’s Brews / Hazealicious ( Hazy IPA / 6% / IBU45 )
・松本ブルワリー / インクレダブルダブルIPA
Matsumoto Brewery / Incredible Double IPA ( Double IPA / 7% / IBU60 / Nagano Japan )
・ルーベンス / エクスタント IPA
Reuben’s Brews / Extant IPA ( Double IPA / 8% / Washington USA )
★Sour Ale★
・ルーベンス / リモンチェッロ
Reuben’s Brews / Limoncello ( Gose / 6% / Washington USA )
・ヤングマスター / ワンツーファミリー
YoungMaster / 1, 2, Family ( Blackcurrant Kveik Sour / 4.5% / IBU5 / Hong Kong )
★Fruit Spice★
・アップスロープ / スパイクド スノー メルト ポメグラネート アンド アサイー
Upslope Brewing Company / Spiked Snow Melt Pomergranye and Acai ( Hard Seltzer / 5% / Colorado USA )
★Belgian★
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 青鬼セゾン
Onidensetsu / Ao-oni Saison ( Saison / 7% / IBU25 / Hokkaido Japan )
★Dark Ale★
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver. ( Stout / 5.5% / Osaka Japan )
★Strong Ale★
・ナバルビア / ブラインド サイド
Naparbier / Blind Side ( Imperial Stout / 9.1% / Navarre Spain )
・秩父麦酒 / 侍熊 強熊 胡椒ver
Bear Meet Beer / Chichibu Samurai Kuma Tsuyokuma Pepper Ver. ( Strong Saison )
