0519 Today’s Beers ON TAP!!!

我々も帰国して数日……
お店を空けている間にこんな張り紙をしていきました

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来てくれた人はどのぐらいいたのか把握しておりませんが、

先着24名様、写真のご本人様に限り、お土産缶ビールプレゼントします!!
※缶ビールがなくなり次第、お好きなビールハーフパイントサービスに代えさせていただきます

5月いっぱいまで実施いたします
スタッフに写真を見せて、お土産をGETしてくださいね(^^)/

Cheers!乾杯!Prost!
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◎◎ イベントのお知らせ ◎◎

code name MIXOLOGY × Watering Hole
5/30(MON)~6/6(MON)
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コラボレーション企画第5弾の今回は、
Watering Holeを飛び出して、東京八重洲・code name MIXOLOGY Tokyo様での開催です!!

クラフトビールをより多くの人に楽しんでいただくべく、バーの世界でクラフトビールを展開します!
期間中、のんたんselectのクラフトビールを提供するのはもちろん、オーナーバーテンダーである南雲氏による、クラフトビールカクテルをご紹介します

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初日30日と最終日6月6日にはバーテンダーの皆様へ向けての初級講座のセミナーを開催致します
講師は私のんたんです……大丈夫かな…^^;

30日はセミナー後、Mixologyのカウンターに立たせていただく予定でおります
その他の日程は、出来る限りお店に伺う予定ですが、今のところ未定です

詳細は追ってお知らせいたします
ぜひ、この機会にバーへ足を運んでみませんか??

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☆★フローティング・ワールドIPA(カリフォルニア・モダンタイムス)開栓!!★☆

フローティング・ワールドIPA(カリフォルニア・モダンタイムス)
Floating World IPA(California・Modern Times)
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毎月独創的なスペシャルビールを月替わりで送り出す、月刊Modern Timesの2016年2月号。
1月に発売されたコーヒー豆を使用したインペリアルスタウト/オールドエールのハイブリッド「Devil’s Teeth」に続き、2月発売のこちらは南アフリカ産ホップの持つ特徴を最大限に引き出した、未曾有の衝撃を味わえるIPA『Floating World』。
もともと2015年8月にドラフト限定で醸造されたもので、その時点では南アフリカ産ホップのみを使用していた。今回限定発売されるにあたって使用するホップが見直され、新たにワシントン州ヤキマ産の「Citra」が追加されている。この素晴らしい味わいの悪童を生み出すのは決して容易いことではなかった。南アフリカ産の「J-17」と「Southern Passion」ホップが主演を務めるこのビールは、これらホップの希少性から入手すること自体が至難の技であったため、誕生まで実に2年もの歳月を要したのだ。
「J-17」は2014年、South African Breweries(SAB)によって12年に及ぶの研究開発の末に実用化された新品種のホップで、「Southern Passion」も同じくSABによって開発された品種である。漸くこれらのホップを入手できたことで、ブリュワリーは狂喜乱舞のお祭り騒ぎになったという。最近では、その汎用性と特徴的な味わいによって「Nelson Sauvin」や「Galaxy」などに代表される、ニュージーランド、オーストラリアといった南半球ホップを使ったビールが数多く市場に出回っている。しかし、そうした比較的一般的に認知されている「南半球ホップといえばオセアニア」という感覚からすると、南アフリカ産ホップを使用しているという点で、このビールは特に異彩を放っている。
オレンジゴールデン色を纏い、グラスから満ち溢れるアプリコット、パイナップル、マンゴー、タンジェリンといったトロピカルなアロマ。シトラス、グァバ、ライム、タンジェリン、キウィ、ストーンフルーツといったトロピカルフレイバーが舌の上で舞い踊り、ジューシーさを心ゆくまで堪能できる。飲み進めるにつれシトラスがより主張を強め、松や松脂といった苦味へと変わっていく。洗練されたモルトボディーはこの複雑なアロマとフレイバーを備えるホップの引き立て役に徹している。
未だかつて体験したことのない未知の味わいの世界へとあなたを誘う、この浮世離れしたビールを存分にお楽しみあれ。名称にある「Floating World」とは、現世を肯定し、享楽的な世界を表す「浮世」が英語に直訳されたものである。

 

↓↓ 5月19日木曜日のビールラインナップ ↓↓

●ピルス(山梨・富士桜高原麦酒)←Regular
●ギャンビット・ピルス(愛知・ワイマーケット)
●ヘフェ・ヴァイツェン(ドイツ・プランク)
●ホワイトエール(茨城・常陸野ネスト)
●ソレイユ・ルヴァン(ベルギー・ブラッセルズプロジェクト)
●湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)←Regular
●こぶみかん入れちゃいました(栃木・うしとらブルワリー)
●アップルホップ りんご三兄弟(長野・南信州ビール)
●佐倉・香りの生(千葉・ロコビア)←Regular
●春の気まぐれ(京都・京都醸造)
●スウォミーズIPA(カリフォルニア・ピッツァポート)
●フローティング・ワールドIPA(カリフォルニア・モダンタイムス)←New!!
●レンジャーIPA(コロラド・ニューベルジャン)←Regular
●カフェ・レーサー15(カリフォルニア・ベアリパブリック)
●ナッツブラウン(オレゴン・ローレルウッド)
●スモーキン・ダーク(愛知・ワイマーケット)
●ストロベリー・スタウト(オレゴン・バーンサイド)
●ビター・スイート・コーヒーミルク・スタウト(コロラド・レフトハンド)
●オヴィラ・アビー・クワッド(カリフォルニア・シエラネバダ)

=リアルエール(ハンドポンプ)=
●金鬼ペールエール(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)
●オイスター・スタウト(岩手・いわて蔵ビール)

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●Pils(Yamanashi・Fujizakura)←Regular
●Gambit Pils(Aichi・Y.MARKET)
●White Ale(Ibaraki・Hitachino NEST)
●Hefe Weizen(German・Plank)
●Soleil Levant(Belgium・Brussels Project)
●Shounan Gold(Kanagawa・Sankt Gallen)←Regular
●Kaffir lime Ale(Tochigi・Ushi-Tora Brewery)
●Apple Hop(Nagano・Minami-Shinshu Beer)
●SAKURA Kaori-no-Nama(Chiba・LOCO BEER)←Regular
●Haru-no-Kimagure(Kyoto・Kyoto Brewery)
●Ranger IPA(Colorado・New Belgium)←Regular
●Floating World IPA(California・Modern Times)←New!!
●Swami’s IPA(California・Pizza Port)
●Cafe Racer 15(California・Bear Republic)
●Nuts Brown Ale(Oregon・LAURELWOOD)
●Bitter Sweet Coffee Milk Stout(Colorado・LEFT HAND)
●Ovila Abbey Quad with Plums(California・Sierra Nevada)

=Real Ale(At Hand Pump)=
●Kin-Oni Pale Ale(Hokkaido・Oni-Densetsu)
●Oyster Stout(Iwate・Iwate-Kura)

※順不同

※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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※ただいま料理の提供に大変お時間をいただいております
皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません

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