本日は4種類のIPAが繋がりました
IPAは人気があるっていうより本当に定番
クラフトビールといえばみたいになりましたね

人気のあるビールに関しては
少しでも長く繋いで少しでも多くの人に飲んでもらいたい
そんな思いがあって今は通常9種類もIPAを繋いでいます

ちとやりすぎじゃないかって毎回自分で熟考して
海外のお客さんが多いので日本のIPAも
美味しい海外のIPAもってなるとバランスが難しく

多くの種類を繋ぐ事によって分散して
長く持たせる事が出来ているので今は良いですが
今後も色々鑑みて試してみようと思います

そんなIPAの私のおすすめは
いつもならファイアーストーンのルポニックっていくんですが
今回はフェアステートさんの”ミラー ユニバース”
ヘイジー っていう程濁ってはいないんですが
適度な甘みを持ったジューシーなIPA
こんな感じのビールが好きな方が多いんじゃないかと
そんな感じです…
マインドヘイズも良い感じです
そんな感じです…
でも個人的には白鬼が1番好きかなw
ワンソウル！！

お店の前でずっと工事しているんですが
最近慌ただしく多くの人が作業していて
クレーン車いっぱいで工事車両見るの
ちょっと楽しいですよね
ちょっと楽しいですよ
ちょっと楽しいです
びょんびょーん！！

今日のおすすめは
“旭川産グリーンアスパラガスのフリット”
これに合わせるのは
“ミラーユニバース”
いんでないかい！！

写真は仲良くさせていただいている
長野県山ノ内町にある HAKKO　beer&restaurantさん
クラウドファインディングの目標額達成しているんですが
長野県に良いビール屋さん作ると思って
是非力を貸してあげてくださいな♡

https://camp-fire.jp/projects/140906/activities…

って ゆ お話(何卒)

★New on Tap★

・ファイアーストーンウォーカー / ルポニックディストーション No.012
Firestone Walker Brewing Company / Luponic Distortion IPA No.012 ( IPA / 5.9% / IBU59 )
・湘南ビール x 名古屋ハンズ / ハンズ ダウン
Kumazawa Brewing x Nagoya Hands / Hands Down ( DDH IPA / 7% / IBU30 )
・フェアステート / ミラー ユニバース
Fair State Brewing Cooperative / Mirror Universe ( Hazy IPA / 7% / IBU33 )
・ 伊勢角屋麦酒 / ねこにひき
Isekadoya / Neko Nihiki ( Hazy IPA / 8% / IBU35 )

★Lager★

・マイグレーション / プロパーピルスナー
Migration Brewing / Proper Pilsner ( Pilsner / 4.8% / IBU18 )

★Light Ale★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 白鬼ホワイトエール
OniDensetsu / Shiro Oni White Ale ( Belgiun White / 4.5% / IBU50 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール モザイク ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Ale Mosaic ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ ブームボックス / アーケードグロウ
Boombox Brewing / Arcade Glow ( Hazy Pale Ale / 5% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・里武士 / ビッグヘイジーモンキー
Anglo Japanese Brewing Company / Big Hazy Monkey ( Hazy IPA / 8.5% )
・ファイアーストーン / マインド ヘイズ
Firestone Walker Brewing Company / Mind Haze ( Hazy IPA / 6.2% / IBU40 )
・キングス ブルーイング / ジューシーB
Kings Brewing Company / Juicy B ( Hazy IPA / 7% / IBU30 )
・ニューベルジャン/ ブードゥーレンジャーリキキッドパラダイス
New Belgium Brewing Company / Voodoo Ranger Liquid Paradise IPA ( IPA / 7.8% / IBU44 )
・TYハーバー x 鬼伝説 x ビアノバ浦和 x ウォータリングホール / TY伝説 鬼の置き土産
T.Y. Harbor Brewery x Onidensetsu x BEER NOVA x Watering Hole / Oni no Okimiyage ( Brut IPA / 5.4% )ar Cider

★Dark Ale★

・モダンタイムス / ベドロック ナイトロver.
Modern Times / Bedrock Nitro ver.( Brown Ale / 6.2% / IBU30 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout Real ver.( Stout / 5.5% )

★Fruit Spice★

・ペア アップ サイダー / ペア エッシェンシャルズ
Pear UP Cider / Pear Essentials ( Perry / 5.3% )

★Sour Ale★

・カスケード / ケンタッキーピーチ 2017
Cascade Brewing / Kentucky Peach 2017 ( Sour Ale / 9.2% )
・ワイルドバレル / ヴァイス w/アプリコット&ピーチ
Wild Barrel Brewing / Vice w/Apricots & Peaches ( Berliner Weisse / 5.6% )

★Strong Ale★

・ 箕面ビール / インペリアルスタウト
Minoh Beer / Imperial Stout ( Imperial Stout / 8.5% / IBU58 )
・ワイラム / フィースティング ウィズ パンサーズ
Wylam Brew_ery / Feasting With Panthers ( Imperial Stout / 10.5% )