スウェーデンから新たに日本に輸入された
2つの醸造所のビールをご紹介します！
どちらも届きたての11種類！
O/O Brewing
オーオー ブルーイング
http://oobrewing.com
Pretty Pale Ale プリティ ペールエール
Pale Ale 5.5% 50 Simcoe,Citra,Mosaic
やや濃い目の色合いで軽くHazyなペールエール。ホッピーだけどキャ ラメルモルトをつかったりしてバランスを重視しています。オレンジやグ レープフルーツの柑橘感と甘みがある味わいで、苦味も少なくさっぱりした飲み口です。
Narangi ナランギ
India Pale Ale 6.8% 65 Mosaic,Citra
ゴールデンカラーでHazyなIPA。柑橘系の香りと味わいでオレンジのイ メージが強く出ていてトロピカルフルーツのニュアンスもあります。オレンジの実の甘さと皮をイメージさせる苦さが絶妙な飲み口です。
50/50: Mosaic/Simcoe フィフティー フィフティー モザイク/シムコー
India Pale Ale 6.5% 65 Mosaic,Simcoe
MosaicとSimcoe2種類のホップコンビネーションのIPA。ゴールデンカ ラーでHazyな色合い。トロピカルフルーツと松脂のニュアンスが交わった味わい。
50/50: Citra/Ekuanot フィフティー フィフティー シトラ/エクアノット
India Pale Ale 6.5% 65 Citra,Ekuanot
CitraとEkuanot2種類のホップコンビネーションのIPA。ややオレンジカ ラーでHazyな色合い。柑橘感が強くレモンやグレープフルーツの味わい。
Ichor Citra イコル シトラ
Double IPA 8.0% 80 Citra
ゴールデンカラーでHazyなダブルIPA。単一品種のホップで3種類のタ イプのホップ(ホールホップ、パウダー、ペレット)を使って作っています。 柑橘感が強い味わいで、3タイプのシトラホップのちがいを楽しめます。
EKTA Pils エクタ ピルス
Pilsner 5.2% 50 Hallertau Mittelfruh
ジャーマンホップを使ったピルスナー。彼らはピルスナーが好きで、 ビールのコンセプトとしてはできるだけクリーンに作ろうとしています。しっかりとした苦味、草っぽさとハーブ感が交わった味わいに仕上がっています。
Anniversary Baltic Porter アニヴァーサリー バルチック ポーター
Baltic Porter 10.0% 20 Saaz
初めてこのブルワリーでの商用ビールとして作ったのがバルチックポー ターで、新しいブルワリーができたのでそのお祝いとしてさらに強めに作ったものです。甘くてクリーミーでかつコーヒーの様なロースト感もあ ります。
Stigbergets Bryggeri
スティグベルゲッツ ブリッゲリ
http://www.stigbergetsbryggeri.se
Name Style ABV IBU Hops Comment American Pale Ale アメリカン ペールエール
Pale Ale 5.2% n/a Amarillo,Citra
ゴールデンカラーで軽くHazyなペールエール。シトラス系の香りと味わい、程よい苦さとジューシーさで飲みやすく仕上がっています。
West Coast ウエスト コースト
India Pale Ale 6.5% n/a Mosaic,Citra
West CoastというネーミングだけどHazyなビールというのはちょっと ジョークというのもあるが、ヨーテボリがスウェーデンの西海岸ということもあるそうです。柑橘系の香りで飲み口は最初に甘さも感じるが全体的にすっきりしていてバランスがとてもいいです。
Amazing Haze アメージング ヘイズ
India Pale Ale 6.5% n/a Mosaic,Citra,Nelson Sauvin
名前の通り色合いはHazyで、名曲アメージング グレースと掛け合わさ えてできたネーミングだそう。ジューシーさに加えてスパイシーで苦味もあるIPA。
Panta Rei パンタ レイ
India Pale Ale 7.0% n/a Simcoe,Cascade,Citra
オレンジ系の色合いで軽くHazyなIPA。マンゴーなどのトロピカルフルーツとカスケードホップ由来のグレープフルーツがあわさった感じの味わいとなっています。
