はいさい！おはよよぎ！！
最高気温29℃
夏の日差しも和らいで
なんとも過ごしやすい日
でも体調悪くてずっと寝てました
ゆうやだよ。
さて来週の月曜日と火曜日
30-31日は富山にある”ウフ”さんとのイベントです！
ウフは
富山駅南口にある多国籍料理が楽しめるビアバー
NZ/USクラフトを中心に国産も交え
7TAP+Bottle/Canのラインンナップ
今年で10年目の節目の年に入り
富山で現在一番長くクラフトビールを提供している飲食店。
イベント当日はオーナーの小島真央と
ママ(店長)の小島佳美が出張ウフとして料理を振舞います。
別部門としてインポーター”モンサーブル”を営業。
http://t-oeuf.com/
当日のメニューは今のとここんな感じ
・昆布かま、赤かま
・黒作り
・蛍烏賊沖漬け
・さす昆布〆
・白えび唐揚げ
・大門素麺
・ゲーンカームウ(豚足のレッドカレー)
・ツナとレモングラスのサラダ
・トートマンクン
・クンケーオ(海老の佃煮)
ビールはインポートしているニュージーランドの
Kereru Brewingのビールを
[on Tap]
・For Great Justice Coconut Porter
・Yellowhead Session IPA
・Imperial NIBS Imperial Coconut Porter
・AT-AT Imperial Pilsner
・Resonator IPA
・Wee Heavy Scotch Ale
・Feijoa Weiss Kettle Sour
[By the Glass]
・Paloma Barrel Aged Barley Wine
・Night Spirit Barrel Aged Imperial Stout
こんな感じですよろしくお願いします！
今日のおすすめは
“オーガニック万願寺とうがらしのフリット”
これに合わせるのは
“とんこつ”
いんでないかい☆
写真は藤原ヒロユキさんに
記事書いてもらいました!!
https://book.asahi.com/article/11686773
って ゆ お話(何卒)
また今度
ぴんぽんぱんぽ～ん!!
☆お知らせ☆
7月30-31日 (月-火) 出張ウフ ケレルタップテイクオーバー
July 30-31th – Kereru Brewing Company Tap Takeover & Ouef Kitchen from Toyama
★New on Taps★
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
★Lager★
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 青鬼ピルスナー
Onidensetsu / Ao-oni Pilsner ( Pilsner / 5% / IBU25 )
★Light Ale★
・ワイマーケット / ブリリアントスカイ
Y.market / Brilliant Sky Pale Ale ( Pale Ale / 5.27% / IBU16)
・リヴィジョン / ブロンドNV
Revision Brewing Company / Blonde NV ( Blond Ale / 5.5% / IBU20 )
・ハートオブダークネス / セイクリッド ファイア
Heart of Darkness Craft Brewery / Sacred Fire ( Golden Ale / 4.5% / IBU28 )
★IPA★
・ニューベルジャン / ブードゥレンジャー グアバ スプルースIPA
New Belgium Brewing / Voodoo Ranger Guava Spruce IPA ( Double IPA / 7.6% / IBU84 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 鬼に腹巻IPA
Onidensetsu / Oni ni Haramaki IPA ( Double IPA / 7.5% / IBU84 )
・グーズアイランド / グーズIPA
Goose Island / Goose IPA ( IPA / 5.9% / IBU55 )
・エールスミス x ピッツァポート / ロジカルチョイス
AleSmith Brewing Company x Pizza Port / Logical Choice ( Triple IPA / 10% / IBU108 )
・ 木内酒造合資会社 x ビーイージー x ウォータリングホール / とんこつ〜
Hitachino Nest Beer x Be Easy Brewing x Watering Hole [ウォータリングホール] / Tonkotsu Ⅱ ( Hazy Session IPA / 4.7% / IBU20 )
・ワイマーケット / アイパー
Y.market Brewing / I,Pa- ( IPA / 6.2% / IBU39 )
・シエラネバダ / ホプティマム
Sierra Nevada / Hoptimum ( Triple IPA / 9.6% / IBU68 )
・ 箕面ビール / コーヒーW-IPA
Minoh Beer / Coffee W-IPA ( Double IPA / 9% )
★Fruit Ale★
・ビーイージー x 木内酒造合資会社 x ウォータリングホール / けやぐの林
Be Easy Brewing x Hitachino Nest Beer x Watering Hole / Friend’s forest ( Banana Stout / 6% / IBU22 )
★Sour Ale★
・ミッケラー / ハロー イッヒ ビン ウォーターメロン
Mikkeller / Hallo Ich Bin Berliner Weisse Watermelon ( Berliner Weisse / 3.7% )
・リパブリュー / ホッピーサワー
Repubrew リパブリュー / Hoppy Sour ( Kettle Sour / 4.8% / IBU19 )
★Dark Ale★
・ハートオブダークネス / ディレクターズ カカオニブ
Heart of Darkness Craft Brewery / Director’s Cacao Nib ( Porter / 6.3% / IBU45 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout リアルver.( Stout / 5.5% )
★Belgian★
・ニューベル ジャン / ファットタイヤ ベルジャンホワイト
New Belgium Brewing / Fat Tire Belgian White ( Belgian White / 5.2% / IBU12 )
・ファーイーストブルーイング / 馨和 赤 スペシャルエディション 2017
Far Yeast Brewing / KAGUA Rouge Special Edition 2017 ( Belgian Dark Strong / 11% )
★Strong Ale★
・シエラネバダ / ビックフット ジンジャー
Sierra Nevada / Trip in the Woods: Barrel-Aged Bigfoot with Ginger ( Barleywine / 11.4% / IBU65 )
