僕らいま〜 はしゃぎすぎてる〜 夏の子供さ〜♪
むねとむね〜 絡まるゆびぃ〜〜♪♪
やっほー！おはす！！
今日も元気に3時オペン☆
絶好のビール日和
どうお過ごしですか？
どうもぼくです。
ビールの季節がやってきた
って感じがしますね
昨日は多くの方が
ボーナス日だったみたいで
忙しくさせていただきました。
最近雑誌の編集の方や
メディア関係の人とお話しする機会が多く
そこで個人として感じるのは
夏でクラフトビールっていうワードは
すでに擦られすぎて頭打感
手を変え品を変え
企画や切り口を変えてもダメで
すでに流行から夏の定番になっていて
本質が求められているのかなぁと
この業界の良いところのひとつは
人と人との繋がりが密だからこそ
出来ることがたくさんあるし
それは良い所だと思うんです
だだそれと背を合わせて
閉塞感が多少なりともある
いや尋常じゃなく感じる時もある(涙笑)
個人的に現在地としては
ワイン、日本酒、コーヒーといった
嗜好品を好むお客さんや
提供する方とクロスして
文化のひとつにくい込こんでいる
って感じなんだと思います。
って真面目か！
美味しいっていうことが正義なので
難しい話はまた来週の火曜日にでも(笑)
話たいことがあるので。
本日おぬぬめは
カナダはバンクーバーからやってきた
ドリフトウッドブルワリーのファットタグIPA♡
合わせるのは夏野菜が最高な
“在来ファームのサラダ”
これで決まり！
いんでないかい☆
って ゆ お話(小笑)
ゆうや
★New on Taps★
・ドリフトウッド / ファットタグ IPA
Driftwood Brewery / Fat Tug IPA ( IPA / 7% / IBU100 )
・モダンタイムス / オーダーヴィル
Modern Times Beer / Orderville ( IPA / 7.2% / IBU75 )
★Lager★
・シエラネバダ / サマーフェスト
Sierra Nevada / Summer Fest ( Pilsner / 5% / IBU28 )
★Light Ale★
・ ロコビア / 佐倉香りの生
Loco Beer / Sakura Kaori no Nama ( Kölsch / 5% / IBU18 )
・ 木内酒造合資会社 / ヴァイツェン
Hitachino Nest / Weizen ( Weizen / 5.5% / IBU12 )
・エアウェイズ / コーヒーペール
Airways Brewing Company / Coffee Pale ( Coffee Ale / 5.7% )
・ブラックレイブン / キティキャットブルース
Black Raven Brewery / Kitty Kat Blues ( Pale Ale / 5.8% / IBU32)
・トゥオール / ブロッサム
To Øl / Blossam ( Pale Wheat / 6.3% / IBU52 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール (リアル)
Onidensetsu / Kinoni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU30 )
★Fruit★
・ 麦雑穀工房マイクロブルワリー / ベリーマッチ
Zakkoku Kobo / Berry Much ( Fruit Ale / 3.9% )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo (Witbier/ 5.5% /IBU10 )
★IPA★
・オードナンス / フルメタルジャケットIPA
Ordnance Brewing / FMJ IPA ( IPA / 6.6% / IBU53 )
・ワイマーケット / ウィートウイング
Y.MARKET BREWING / Wheat Wing ( Wheat Session IPA / 4.6% / IBU48.5 )
・ファイアストーン ウォーカー / イージージャック
Firestone Walker Brewing Co. / Easy Jack ( Session IPA / 4.5% / IBU45-50 )
・ 湘南唯一の蔵元「熊澤酒造株式会社」 / セッションIPA
Shonan Beer / Session IPA ( Session IPA / 4.5% / IBU45 )
・シエラネバダ / ピーチIPA
Sierra Nevada / Peach IPA ( IPA / 5.8% )
★Sour★
・トゥオール / サーギャラクシー
To Øl / Sur Galaxy ( Sour Black IPA / 7% )
・ニューベルジャン / クラッチ
New Belgium Brewing / Cluth ( Dark Sour Ale / 8.5% / IBU17 )
★Belgium★
・トゥオール / ミスターブルー
To Øl / Mr.Blue ( Saison / 7% / IBU53 )
★Dark Ale★
・ 玉村本店 / ザ ポーター ( リアル )
Shigakogen Beer / The Porter Real ver.( Porter / 6.5% / IBU45 )
・ブラックレイブン / フェザーウェザースタウト
Black Raven Brewery / Feather Weather Stout (Stout / 6% / IBU32)
