皆様こんにちは
店長のんたんです
8/28SUNにグランドオープンする「TITANS」さんのプレオープンにお邪魔して参りました！！
大塚駅南口からすぐ！！
AQベボリューションとBeer Cats共同のタップルーム兼ボトルショップです！！
中二階がおすすめです！！
おいしい餃子も食べられますよ^^
アルバートさん、トッドさん、
オープンおめでとうございます＼(^o^)／
Cheers!乾杯！Prost！
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◎◎ イベントのお知らせ ◎◎
来る8月31日と9月1日にスペシャルゲストが続けてWHに来店します！！！！
Meet the Brewer!! 「Heretic Brewing」
ブルワーさんに会おう！！ 「ヘレティック・ブリューイング」編
7/30Sat 19:00~21:00（予定）
Heretic BrewingのオーナーであるJamil Zainasheff氏が来日！！
貴重な滞在時間を使って、我がWatering Holeに再び来てくださいます
そこで、Meet the Brewerと題して、Jamil氏にブルワリーのこと
続いて、
次の日9月1日には……
Meet the Brewer!! 「Labrewatory -Portland Kettle Works-」
ブルワーさんに会おう！！ 「ラブリュワトリー（ポートランド・ケトル・ワークス）」
7/30Sat 18:00~21:00（予定）
現在ブルワリー開設準備中なWatering Holeですが、醸造設備を買ったのがオレゴン州ポート
この会社、自社の設備を使って実際に仕込めるlabor
その名もlaboratory＋Breweryで「La
そんな画期的なブルワリーから、
PKWの社内ブルーイングコンサルタントであるチャーリー氏が来日！！
大の親日家である彼は、日本の人たちにも自分たちのビールを楽しんでもらおうと、特別に送ってくださいました
チャーリー氏は「浪人プロジェクト」という活動も行っており、そのビールもお飲みいただけます
ということで、もちろんWatering Holeでも開栓いたします！
そしてせっかくなので、チャーリー氏にはブルワリーについてお話していただく機会を設けます
本来ならばタップルームのみで楽しめる貴重なビールです^^
ぜひ、この機会をお飲み逃しなく！！
そして、設備屋さんでもあるチャーリー氏といろいろお話してみましょう＼(^o^)／
尚、 「オ州酒ブログ http://www.oshuushu.com/」でおなじみのレッド氏も来店
通訳など、 サポートをしてくださいます
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びあチャリティー！！ vol.3
Beer Charity!! vol.3
9/25Sun 11:00~15:00
今回もフリーマーケットあり、ライブあり、ワークショップあり、と盛りだくさんでお届けします
買い物やワークショップに参加せずとも、ビールを飲むだけで募金になります！！
詳細はこちら！！
ワークショップ参加の募集を始めました！！
各回定員制ですので、ご興味ある方はお早目に！！
ぜひ、お気軽にお立ち寄りください＼(^o^)／
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☆★小麦畑でつかまえて ＆ 匿名希望（京都・京都醸造）、ヘヴィーメロン・ウォーターメロン・ライム・エール ＆ ジューシー・マンダリーナIPA（コロラド・ニューベルジャン）、ザルチック（埼玉・麦雑穀工房）、ペイバック・コーヒー・ポーター（カリフォルニア・スピークイージー）、スコッチ・トゥーペニー（長野・アングロジャパニーズ）開栓！！★☆
小麦畑でつかまえて（京都・京都醸造）
Catcher in the Wheat（Kyoto・Kyoto Brewing）
今回使ったホップはHBC344とEquinox。
HBC344はパパイヤやマンゴーといったトロピカルフルーツの強い香りをもたらせるのに対し、Equinoxは比較的柑橘系やトロピカルフルーツの甘いフレバーを醸し出し。この組み合わせ、ちょうどこの季節にピッタリのゴクゴクと飲める小麦ビールに柑橘系の香りを添えています。
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匿名希望（京都・京都醸造）
TOKUMEI-KIBOU（Kyoto・Kyoto Brewing）
比較的新しい”モザイク”という名前のホップで、トロピカルでフルーティーな香りが特徴的なホップを使用。京都醸造のアシスタントブルワー、浪岡安則氏のレシピです。
その結果、モザイクホップの香りを存分に楽しんでいただけ、飲みやすいながらもモルトのしっかりした味わいがホップとのバランスのとれたIPAとなりました。
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ヘヴィーメロン・ウォーターメロン・ライム・エール（コロラド・ニューベルジャン）
Hevy Melon Watermelon Lime Ale（Colorado・New Belgium）
ペールモルト・キャラメルモルトをベースにスイカとライムピールを投入して、すっきりフルーティーな極上のリフレッシングビールに仕上がっています。
使用されるスイカジュースは、ホップ調達地のワシントン州ヤキマからやってきていてSentinel watermelonと呼ばれている品種を発酵中に投入しています。
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ザルチック（埼玉・麦雑穀工房）
Salzic（Saitama・Mugi-Zakkoku Kobo）
ドイツ語でしょっぱいという意味のザルチック。
ミネラルたっぷりの岩塩を原料に使い、柑橘類のピールとコリアンダーを効かせた白ビール。
最後に塩気が下に残る面白いビールです。
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ジューシー・マンダリーナIPA（コロラド・ニューベルジャン）
Juicy Mandarina IPA（Colorado・New Belgium）
ペールモルトと3種のウィートをアメリカのヘフェヴァイツェン酵母で発酵させ、Mandarina Bavaria、Calypso、Galaxyホップでドライホッピング。さらにコリアンダーを投入。酵母のフルーティーさがホップアロマと共に口の中で弾ける一方、ウィートモルトのソフトな口当たりは舌を優しく包み込みます。
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ペイバック・コーヒー・ポーター（カリフォルニア・スピークイージー）
Payback Coffee Porter（California・Speak Easy）
サンフランシスコにあるRitual Coffee Roastersとのコラボレーション。
チョコレートモルトと押し麦を使った既存のPay Back Porterにシュガースカルと呼ばれるエスプレッソを投入しています。
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スコッチ・トゥーペニー（長野・アングロジャパニーズ）
Scotch Two Penny（Nagano・AJB）
Scotch Twopennyとは、昔は多くの人に好かれ飲まれていたビールですが、今は見かけることがとても少なくなりました（イギリスの同じ名前のビールと間違えないように）。飲み疲れせず、モルトの風味を楽しめます。
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↓↓ 8月27日土曜日のビールラインナップ ↓↓
●ピルス（山梨・富士桜高原麦酒）←Regular
●クラックス・ピルツ（オレゴン・クラックス）
●ヴァイツェン（福岡・門司港ビール）
●小麦畑でつかまえて（京都・京都醸造）←New!!
●湘南ゴールド（神奈川・サンクトガーレン）←Regular
●ヘヴィーメロン・ウォーターメロン・ライム・エール（コロラド・ニューベルジャン）←New!!
●ザルチック（埼玉・麦雑穀工房）←New!!
●佐倉・香りの生（千葉・ロコビア）←Regular
●スパイラル・ベルジャン（愛知・ワイマーケット）
●モザイク・セッションエール（茨城・常陸野ネスト）
●匿名希望（京都・京都醸造）←New!!
●エリオットIPA（オレゴン・エックスノーヴォ）
●ジューシー・マンダリーナIPA（コロラド・ニューベルジャン）←New!!
●レンジャーIPA（コロラド・ニューベルジャン）←Regular
●ジェットスター・インペリアルIPA（ワシントン・ノーライ)
●キング・ストリート・ブラウン（ワシントン・スクーナーイグザクト）
●ペイバック・コーヒー・ポーター（カリフォルニア・スピークイージー）←New!!
●アヴェンティヌス・アイスボック（ドイツ・シュナイダー）
●フィッシュテイル・リールエールズ テン・スクエアード（ワシントン・フィッシュ）
＝リアルエール（ハンドポンプ）＝
●スコッチ・トゥーペニー（長野・アングロジャパニーズ）←New!!
●印旛（千葉・ロコビア）
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●Pils（Yamanashi・Fujizakura）←Regular
●Crux Pilz（Oregon・Crux）
●Weizen（Fukuoka・Mojikou Beer）
●Catcher in the Wheat（Kyoto・Kyoto Brewing）←New!!
●Shonan Gold（Kanagawa・Sankt Gallen）←Regular
●Hevy Melon Watermelon Lime Ale（Colorado・New Belgium）←New!!
●Salzic（Saitama・Mugi-Zakkoku Kobo）←New!!
●SAKURA Kaori-no-Nma（Chiba・LOCO Beer）←Regular
●Spiral Belgian（Aichi・Y.MARKET）
●Mosaic Session Ale（Ibaraki・Hitachino Nest）
●TOKUMEI-KIBOU（Kyoto・Kyoto Brewing）←New!!
●Juicy Mandarina IPA（Colorado・New Belgium）←New!!
●Eliot IPA（Oregon・Ex-Novo）
●Ranger IPA（Colorado・New Belgium）←Regular
●Jet Star Imperial IPA（Washington・No-Li）
●King Street Brown（Washington・Schooner EXACT）
●Payback Coffee Porter（California・Speak Easy）←New!!
●Aventinus Eisbock（German・Schneider）
●Fish Tale Reel Ales 10 Squared（Washington・Fish）
＝Real Ale（At Hand Pump）＝
●Scotch Two Penny（Nagano・AJB）←New!!
●InBA（Chiba・LOCO Beer）
※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます！
お店にてお待ちしております！！
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※ただいま料理の提供に大変お時間をいただいております
皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません
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