セグメンティション、ポジショニング、ターゲティング。
顧客分析手法のSTP分析か！
よいしょ〜いってみよう！！
ゆうやだよ！
何を売るか、何処で何を売るのかっていうのが、
この飲食店に置いての基本だと思うんですか。
USPという、ユニークセリングプロポジションという事を、
とても大切に思っています。
世の中の需要と、同業他社の強みを踏まえて、
自分たちの強みを生み出す事が出来なければ、
埋もれてしまうって事ですね。
それって人にも言えることで個性や、
自己プロデュースっていう事に繋がって行くんだと思います。
さて話がそれちゃったw
本日は新規開栓が4種類となりました。
程よい甘みのピルスナー、
カリフォルニアはクルーシブさんの,
“ルアーク ファーネス ピルスナー”いいですねぇ、
アサヒスーパードライみたいなキレキレな、
ピルスナーもいいいですけど。
こんなどんよりした日にはこの感じがご機嫌です！
そしてドレイクスさんのビールは、
まだまだ5種類繋がっております！
人気のあるのはやっぱりヘイジーIPAの”ホポカリプス”
ペールエールもセッションIPAもいい感じ！！
やめとけやめとけ〜
今日のおすすめは
“シャインマスカットとチーズとハチミツ”
これに合わせるのは
“サンルージュ 2017”
いんでないかい！！
写真は仕事いっぱいあるのに、
強制ポケモンGoタイムに突入してしまいます、
助けてください！
って ゆ お話(何卒)
ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
★お知らせ★ピンポンパンポーン♪
Information
毎週水曜日 21:30 Instagram Live
”柴田とゆうやときどきみか”配信中
It is gone!!Goodbye!!!!
Drake’s Brewing Taptakeover
・ドレークス ブルーイング / 1500 ペール エール
Drake’s Brewing Company / 1500 ( Pale Ale / 5.5% / IBU48 / California USA )
・ドレークス ブルーイング / キック バック
Drake’s Brewing Company / Kick Back ( IPA / 4.3% / IBU51 / California USA )
・ドレークス ブルーイング / ベストコースト IPA
Drake’s Brewing Company / BEST COAST IPA ( IPA / 7% / IBU64 / California USA )
・ドレークス ブルーイング / ホポカリプス
Drake’s Brewing Company / Hopocalypse ( Hazy Double IPA / 8.4% / IBU50 / California USA )
・ドレークス ブルーイング / デノギナイザー
Drake’s Brewing Company / Dennoginizer ( Double IPA / 9.75% / IBU90 / California USA )
★New on Tap★
・クルーシブル ブルーイング / アーク ファーネス ピルスナー
Crucible Brewing / Arc Furnace Pilsner ( Pilsner / 4.8% / IBU35 / Washington USA )
・バーバリックワークス / ジャック ナイフ
Barbaric Works / Jack Knife ( Session IPA / 2.5% / IBU39 / Kanagawa Japan )
・秩父麦酒 x ゆうやボーイズ / キールロワイヤルIPA
Bear Meet Beer x Yuya Boys / Kir Royal IPA ( Brut IPA / 7% / IBU20 / Saitama Japan )
・鬼伝説 / 鬼に腹巻IPA
Onidensetsu / Oni ni Haramaki IPA （Double IPA / 8% / IBU84 / Hokkaido Japan )
★Lager★
・スナークリキッド ワークス / トゥーユー ダークラガー
Snark Liquidworks / 2U Dark Lager ( Czech Dark Lager / 5% / Tokyo Japan )
★Light Ale★
・スナークリキッド ワークス / コバヤシマル
Snark Liquidworks / Kobayashimaru ( Mild / 3.5% / Tokyo Japan )
・スナークリキッド ワークス / アザッカ ウィート セッション
Snark Liquidworks / Azacca Wheat Session ( American Wheat / 4.5% / Tokyo Japan )
★IPA★
・クラフトロック ブルーイング / ジョイ ホポジット
CRAFTROCK Brewing / Jpy Hopposites ( Double IPA / 9% / IBU80 / Tokyo Japan )
★Sour Ale★
・カスケード ブルーイング / サンルージュ 2017
Cascade Brewing / Sang Rouge 2017 ( Sour / 7.8% / Oregon USA )
・ナパルビア / ノーウェイ
Naparbier / No Güey ( Gose / 4.5% / Navarre Spain )
★Cider★
・ウィリー スミス / トラディショナル
Willie Smith’s Cider Makers / Traditional ( Cider / 5.4% / Tasmania Australia )
★Dark Ale★
・スナークリキッド ワークス / フロム ドーン ティル ダスク
Snark Liquidworks / From Dawn Till Dusk ( Breakfast Stout / 6% / Tokyo Japan )
★Strong Ale★
・サンクトガーレン / ウン アンヘル 2013
Sankt Gallen Brewery / Un Angel 2013 ( Wheat Wine / 10% / IBU55 / Kanagawa Japan )