ごくきゅーん！秘打・白鳥の湖！

今日も元気に3時OPEN！！

猛暑日がなんだよ！

よいしょ〜いってみよう！！

日陰を求めて歩きます。

ゆうやだよ

水と塩分が大切だっていうから、

檸檬堂の塩レモン飲んでやりますよ！

やめとけやめとけ〜

アルコール分解するのに水を使用するので、

プラマイゼロやな！

お気をたしかに〜！！

冷静に冷静に

今日は朝暑すぎて意識朦朧に、

8時に起きてエアコン付けたら、

自分の股間が硬直していて、

こんなに暑いのにエネルギーの無駄遣いするなって、

自分の体に怒りました。

ゆうやボーイズコーヒーセゾンの説明しようと思います。

どこのビール屋さんか大人の事情で言えないんですが、

若手のコーヒーロースターさんと一緒に作ったビールです。

彼らはシアトルにロースター研修に行って、

クラフトビールに傾倒し、

時を同じくして私も初めてシアトルに旅行で行きました。

その前後で彼らに出会い、

今回は美味しいコーヒービールを一緒に作ろうと、

“ゆうやボーイズ製造部”と、

T.Y harborの醸造長阿部さん協力の元に、

雲南省の浅入りコーヒーを、

全300Lのビールに対して、

30Lのお湯に3kgのコーヒー豆を、

90℃で抽出時間4分で煎れて急速冷却しました。

香りはコーヒーの持つロースト感とカカオ感、

飲んでみると、セゾンの持つストーンフルーツと、

浅入りコーヒーの持つストーンフルーツの共演、

アフターは苦味がスッと消えてドライな、

夏に飲みやすい素敵なビール！！

本当に美味しいコーヒービール出来たので是非飲んで下さい！

今日は箕面さんの桃ヴァイツェン繋ぎましたので、

よろしくお願いいたします！！

よろしくお願い

よろしく

やだじゃーん！！

今日のおすすめは

“3種のナスのフリット”

これに合わせるのは

“桃ヴァイツェン 早生” 

いいかもしんない！！

写真は箕面さんの1Beer Free ticket当店でも使えます！

当店ではチケット1枚で700円引きとなります。

って ゆ お話(何卒)

★お知らせ★ピンポンパンポーン♪

日曜日も営業してるよ！休みなしだよ！

★New on Tap★

・箕面ビール / 桃ヴァイツェン 早生

Minoh Beer / Peach Weizen Wase ( Fruit Ale / 5% / IBU12 / Osaka Japan )

・ストゥープ / バイブチェック インターナショナル

Stoup / Vibe Check International Pale ( Pale Ale / 5.5% / IBU38 / Washington USA ) 

・リバブリュー x ファッツ x ゆうやボーイズ / ウェン ライフ ギブス ユー レモンズ

Repubrew x Fatz’s The San Franciscan x Yuya Boys / When Life Gives You Lemons… ( Hard Seltzer / 4.3% / Shizuoka Japan )

・ 箕面ビール / こざるIPA

Minoh Beer / Kozaru IPA ( Session IPA / 4.8% / IBU55 )

・ニーディープ / スタンレイ パッチ キッズ ブルーべリー&ラズベリー

Knee Deep Brewing Company / Stanley Patch Kids  Blue & Raz ( Sour / 5% / IBU8 )

★Lager★

・伊勢角屋 / アトランティス ラガー

Ise Kadoya Brewery / ATLANTIS LAGER ( Lager / 5.5% / IBU35 / Mie Japan )

★Light Ale★

・ストゥープ / ノースウエスト レッド

Stoup / Northwest Red ( Red Ale / 5% / IBU40 / Washington USA )

★IPA★

・デンバー ビア / クリスタル ヘイズ

Denver Beer / Crystal Haze ( Hazy IPA / 6.2% / Colorado USA )

・箕面ビール / IPA セブンス

Minoh Beer / IPA Seventh ( IPA / 7% / IBU35 / Osaka Japan )

・ニーディープ ブルーイング / ルプリン リバー

Knee Deep Brewing / Lupulin River ( Double IPA / 8% / IBU98 / California USA )

・伊勢角屋 / ライト マイ ファイヤー

Ise Kadoya Brewery / Light My Fire ( Red IPA / 6% / IBU40 / Mie Japan )

・ストゥープ / ケトル トゥ テーブル

Stoup / Kettle to Table ( IPA / 5.7% / IBU38 / Washington USA )

★Sour Ale★

スティルベルゲイツ x グレート ステート エールワークス / オーガナイズド ケイオス

Stigbergets Bryggeri x Great State Aleworks / Organized Chaos ( Sour Ale / 5% / Sweden )

★Belgian★

・ティーワイハーバー x ゆうやボーイズ / ゆうやボーイズコーヒーセゾン 

T.Y harbor x Yuya Boys / Yuya Boys Coffee Saison ( Saison / 6% /  Tokyo Japan )

・ゆうやボーイズ x 大山Gビール / ゆうやボーイズGセゾン

Yuya Boys x Daisen G Beer / Yuya Boys G Saison ( Saison / 5.5% / IBU25 /  Tottori Japan )

★Strong Ale★

・カントリーボーイ x べア ードブルーイング / ナマケモノ

Country Boy Brewing x Baird Brewing / Namakemono ( Rye Strong Ale / 10.6% / Kentucky USA )