拝啓
吹く風もはや夏めいてまいりましたが、お健やかにお過ごしでしょうか。
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
本日はイタリアンの巨匠のお店に、
ランチを食べに行きました。
よく見ているYouTubeに最近出てきていて、
少し親近感を覚えたばかりでしたので、
昔から行きたかったお店に行けて嬉しかったです。
色々なYouTubeを毎日見るんですか、
昨日見ていた動画で、
無知は人を傲慢にするっていうのをやっていて。
ソクラテスの有名な言葉で、
“無知は罪なり、知は空虚なり、英知持つもの英雄なり”
っていう言葉がおりますが、
今の世の中の本質をしっかりと見据える為には、
様々な事を学んで考えて行動して初めて少し分かるのかなと、
とても努力して研鑽を積み重ねた巨匠に会って、
そんな事を感じました、ありがとうございます。
日中は汗ばむ陽気でも、夜には冷えるこの季節、おからだにご留意ください。
敬具
令和2年 5月23日
ウォータリングホール 林 ゆうや
写真はイタリアンの巨匠、
アクアパッツァの日高シェフ♡
●お知らせ●
Closed every Sundays
5/24,5/31 Closed
★New on TAP★
・ハドソンバレー / インカンデンザ
Hudson Valley Brewery / Incandenza ( Sour IPA / 6% / New York USA )
・鬼伝説 / 鬼のパンツIPA
Oni Densetsu / Oni no Pants IPA ( Double IPA / 7.5% / IBU75 / Hokkaido Japan )
・スピークイージー / ブラインド タイガー
Speakeasy Ales & Lagers / Blind Tiger ( Imperial IPA / 10.2% / IBU100+ / California USA )
★Lager★
・シルバーシティ / ワンダーランド ウィンターラガー
Silver City Brewery / Wonderland Winter Lager ( Bock / 7% / IBU22 / Washington USA )
★Light Ale★
・バーバリック ワークス / ドラムロール
Barbaric Works / DrumRoll #4 ( Pale Ale / 5.2% / IBU35 / Kanagawa Japan )
★IPA★
・スティルベルゲイツ / ユーレユース
Stigbergets Brygger / Juleljus ( Hazy IPA / 6.8% / Göteborg Sweden )
・伊勢角屋 / オーバードライブ IPA
Ise Kadoya Brewery / Overdrive Hazy IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU50 / Mie Japan )
・マルカ ブルーイング / ヘイジー IPA
Marca Brewing / Hazy IPA ( Hazy IPA / 7% / IBU35 / Osaka Japan )
・インターボロ / ストゥリクトゥリィ マッド ファット ビジネス
Interboro Spirits & Ales / Strictly Mad Fat Business ( IPA / 7% / New York USA )
★Cider★
・レバレンドナッツ ハードサイダー / サクリッジ サワー チェリー
Reverend Nat’s Hard Cider / Sacrilege Sour Cherry ( Cider / 5% / Oregon USA )
★Sour Ale★
・ナパルビア x キングス / ブローゼ
Naparbier x Kings / Bros’e ( Tart Milkshake / 8% / Navarre Spain )
・ザゴヴォル / パッチ
Zagovor Brewery / Patch ( Gose / 5.5% / IBU10 / Moscow Rossiya )
★Dark Ale★
・クラウドバースト / ザッツ ボリシェヴィキ！
Cloudburst / That’s Bolshevik! ( Baltic Porter / 8.9% / IBU38 / Washington USA )
・ビーイージー ブルーイング / けやぐの林
Be Easy Brewing x Beer Kichi x Watering Hole / Keyagu No Hayashi Beer Kichigo & Vanilla ( Stout / 7.4% / IBU41 / Aomori Japan )
★Strong Ale★
・サンクトガーレン / エルディアブロ 2012
Sankt Gallen Brewery / el Diablo 2012 ( Barleywine / 10% / IBU91 / Kanagawa Japan )
