さっそくですが、
特に書く内容がないのですが、
安否確認的な意味合いも含めて私のお手紙スタイルで、
新しい皆様のルーティーンになっていただけたら、
幸いかなと思いました。

店舗や人という価値が無くなり、
飲食業界の価値観や方向性が大きく転換していく、
パラダイムシフトの時を迎え、
いよいよ様々な決断をして、
順応して変わっていく時です。

我々も考え倦んでいますがもう少し時間をいただけたらと、
思っておりますので、
よろしくお願いいたします。

花冷えの折、くれぐれもご自愛下さい。

敬具

令和2年 4月15日

ウォータリングホール 林 ゆうや

写真は今朝父から送られてきた、
桜満開の薄川から見た北アルプスは、
泣けてくるでござる。

●お知らせ●
Closed every Sundays
4/19,26 Closed

★Now on Tap★

・鬼伝説 x ワイマーケット / 18 金鬼ペールエール
Onidensetsu x Y.Market Brewing / 18 Kin-Oni Pale Ale ( IPA / 6% / IBU50 / Hokkaido Japan )

★Lager★

・ロコビア / イミグラントピルスナー
Locobeer / Immigrant Pilsner ( Pilsner / 5.5% / IBU35 / Chiba Japan )

★Light Ale★

・ウエストコースト ブルーイング / ネバー イナフ ベース
West Coast Brewing / Never Enough Bass Ver.4 ( Hazy Pale Ale / 5% / Shizuoka Japan )

★IPA★

・ホップネイション / ドリームフィード
Hop Nation Brewing / DREAMFEED ( Hazy IPA / 6.5% / Melbourne Australia )
・リビジョン x ベルチンビーバー / トゥ ドリーム
Revision x Belching Beaver / To Dream ( Hazy IPA / 7% / IBU35 / Nevada USA )
・オーオーブルーイング / イコル モザイク
O/O Brewing / Ichor Mosaic ( Double IPA / 8% / Göteborg Sweden )
・ワイマーケット x ゆうやボーイズ / ゆうやボーイズ IPA
Y.Market Brewing x Yuya Boys / Yuya Boys IPA ( West Coast IPA / 6% / IBU39.18 / Nagoya Japan )
・フクオカクラフト x ウォータリングホール x ビアキチ / ありがとんこつIPA
Fukuoka Craft x Watering Hole x Beerkichi / Arigatonkotsu IPA ( Hazy Double IPA / 7.5% / Fukuoka Japan )

★Sour Ale★

・ザゴヴォル / トラファレット
Zagovor Brewery / Trafaret ( Imperial Gose / 7.5% / IBU10 / Mytishchi Russia )
・オフトレイル / アスパイヤ トゥ グレープネス
Off Trail / Aspire To Grapeness ( Barrel aged Saiso / 6% / Yamanashi Japan )

★Strong Ale★

・ザゴヴォル / アルゴリズム メープル & キャラメル
Zagovor Brewery / Algorithm Maple & Caramel ( Imperial Milk Stout / 12.5% / IBU25 / Mytishchi Russia )