昨日繋ぎました博多本炊き豚骨IPA
このビールは常陸野ネストさんで
2年続けて作らせてもらった”とんこつIPA”
という私のアイディアをよりマクロに捉えて

福岡という場所でミクロな提案とてし
新しい地ビールや新しいお土産ビールじゃないですけど
あれ飲んだよ、あれ良かったよって
1つのフックになってもらえたらと思いました

福岡のお酒好きは何軒もはしごして飲み歩く方が多いと聞き
実際に1杯2杯で次のお店に移動して飲む時の話題や

観光で訪れる方が多い地域なので
ここでしか飲めないビールとして大名という地域から
生み出されることは非常に意味があると思いました

ヘッドブルワーの
ヴィクターさんも楽しんでもらえて
もつ鍋？明太子？次は何使う？って冗談でも嬉しいですね
“明太子ゴーゼ”面白いと思いますw
でもその前に”玄界灘ブリュットIPA”挑戦したいですね
そんな感じです…
真面目に悩んで面白い事したいです
そんな感じです…
繋がりが大切だと思うので出会いに感謝です
まぁいっか！

明後日水曜日は
青山のスペイン料理”エルプエンテ”さんとイベントだよ
みなさん是非来て下さい
みなさん是非来てください
みなさん是非来てくださいね
やったー！！

今日のおすすめは
“パプリカに詰めたジャンバラヤ(庄内つや姫使用)”
これに合わせるのは
“ディスコ ニンジャ”
いんでないかい！！

写真は同じ歳の尊敬するがんばってる
ミッケラー東京の店長きどちゃん♡

って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
3/20(水)みちこバースディ El Puente x España Cerveza
3/25(月)Olso Brewing Meet The Brewer
3/29(金)インディホップ飲み比べ
4/3(水)North Brewing & Wylam Brewery Tap Takeover
4/7(日)”タナカタロウ”オープン記念「本炊き人生」博多本炊き豚骨IPA vs とんこつラーメン

★New On Tap★

・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 福は内 SIPL
Onidensetsu / Fukuwa Uchi ( IPL / 4.5% / IBU50 )
・リバブリュー / ヘイジー フォグ IPA
Repubrew / Hazy Fog IPA ( Hazy IPA / 7.3% )
・レビジョン / ハイジュノ
Revision Brewing Company / Hi Juno ( Hazy IPA / 6.5% / IBU40 )
・レビジョン x ショーツリー/ ディスコ ニンジャ
Revision Brewing Company x Shoe Tree Brewing / Disco Ninja ( Hazy IPA / 7% / IBU40 )
・ブーンボックス / シンセウェイブ
Boombox Brewing Company / Synthwave ( Hazy Double IPA / 8.5% )

★Lager★

・フィフス ハンマー / ネイバーブラウ ピルス
Fifth Hammer Brewing / Neighborbräu Pils ( Pilsner / 5.2% )

★Light Ale★

・ファーイースト / 東京ホワイト
Far Yeast Brewing / Tokyo White ( Wheat Ale / 5% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル ver.
Onidensetsu / Kin-oni Pale Real ver.( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
・ケルソー ビア / キャロルガーデン ウィット
Kelso Beer / Carrollgaarden Wit ( Witbier / 5% / IBU20 )

★IPA★

・博多クラフト x 筥崎鳩太郎商店 x ウォータリングホール / 博多本炊き豚骨IPA
Hakata Craft x Hakozakikyutarou x Watering Hole / Hakata Ture Boiled Tonkotsu IPA ( Hazy IPA / 7.4% )
・ファーイースト / 東京IPA
Far Yeast Brewing / Tokyo IPA ( Belgian IPA / 6% / IBU40 )

★Fruit Spice★

・キャプテンローレンス / スムージードリームス
Captain Lawrence / Smoothie Dreams ( Smoothie Ale / 7.2% )

★Sour★

・キャプテンローレンス x ファーイースト / キュベドオリエント
Captain Lawrence x Far Yeast / Cuvée de Orient – inspiré par Far Yeast ( Barrel Aged Sour / 6.5% )
・エッジ / アパッショナーダ
Edge Brewing / Apassionada ( Berliner Weisse / 4% / IBU3 )

★Dark Ale★

・フィフス ハンマー / イレーヌ ポーター
Fifth Hammer Brewing / Ilene Robust Porter ( Porter / 7.3% )

★Strong Ale★

・エッジ / バリッカ31
Edge Brewing / Barrica 31 ( imperial Stout / 9.8% )