カナダはブリティッシュコロンビア州の
ビールをインポートしている草場くんは
バンクーバーに在住する塚田さんと一緒に
日本のクラフトビールシーンに
カナダのクラフトビールという価値観を
提案してくれています

シアトルなどがある北西ワシントン州の
直ぐ北に面するバンクーバーは
一大ポップ生産地でありクラフトビールカルチャーが
しっかりと根付いたシアトルと
さほど変わらない熱を持っています

ワシントン州のビールの特徴に似たビールが多く
北西部のビールはポップがしっかりと効いているんですが
ボディが澄んでキレの良いビールというより
ボディを様々なファクターでしっかり作ってあり
モルトやイーストなどを複合的に組み合わせています

寒い地域なので暖かい南西部のカリフォルニア州とは
ポップの種類は似ていますが
飲みやすさを重視した南と一杯の重さがある北
って個人的には感じます

で日本の環境や季節を鑑みると北西のビールは
まさに合っていると思うんです
今回9種類もブリティッシュコロンビア州の
ビールが飲める素敵な機会なので是非飲んでみて下さい。

今日のおすすめは
“オイスターロックフェラー”
これに合わせるは
“ファミリア”
いんでないかい♡
って ゆ お話(何卒)

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪

●お知らせ●
11/13 (火) Boom Box お披露目会
11/16 (金) Melvin & SoundBrewry Tap Takeover

★Canada BC State Tap takeover★

・ブームボックス / ジュージー
Boombox / Juicy AF ( Hazy IPA / 7.5% )
・ブームボックス / ウィザード モード
Boombox / Wizard Mode ( Hazy IPA / 7% )
・パラレル49 / クラフト ピルスナー
Parallel 49 Brewing Company / Craft Pilsner ( Czech Pilsner / 5% )
・ストレンジフェローズ / タリスマン
Strange Fellows Brewing / Talisman ( American Pale Ale / 4% / IBU29 )
・ストレンジフェローズ / ポッピンジェイ
Strange Fellows Brewing/ Popinjay ( Sour Ale / 4.5% / IBU8 )
・ストレンジフェローズ / バヤール
Strange Fellows Brewing / Bayard ( Saison / 5.5% / IBU25 )
・ストレンジフェローズ / ファミリア
Strange Fellows Brewing / Familiar Brown Ale ( American Brown Ale / 5% )
・ドリフトウッド / ファットタグ
Driftwood Brewery / Fat Tug IPA ( IPA / 7% / IBU100 )
・セントラルシティ / スーパーソーラーIPA
Central City Brewers + Distillers / Super Solar IPA ( American IPA / 6% / IBU68 )

★New on Tap★

・ビーイージー / からっぽねやみ III
Be Easy Brewing / Karapponeyami III ( IPA / 6.8% / IBU35 )
・ロコビア / サワーセゾン
Loco Beer / Sour Saison ( Berliner Weiss / 3% / IBU5 )
・デンバービア / ザ ハルク
Denver Beer / The Hulk ( Double IPA / 8.2% )

★Light Ale★

・ワイマーケット / くつろぎペールエール
Y.Market / Kutsurogi Pale Ale ( Pale Ale / 4.7% / IBU43.7 )
・ 木内酒造合資会社 / ホワイトエール
Kiuchi Brewing / White Ale ( Witbier / 5.5% / IBU13 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・ワイマーケット / ブレイクスルーセッションIPA
Y.Market / Break Through Session IPA ( Session IPA / 4.9% / IBU34 )
・コエド / オルナタティブコア
Coedo / Alternative Core ( Brut IPA / 7% / IBU20 )
・リパブリュー / マロン ミルクシェイク ナイトロ IPA
Repubrew リパブリュー x タップスタンド　Tap Stand　Craft Beer & Pizza x WateringHole / ReTWeet #03 2018 Autumn Ver. Maron Milkshake Nitro IPA ( Milkshake IPA / 6.8% / IBU25 )

★Fruit Spice★

・熊澤酒造 / 白桃エール～Fukushima～
Shonan Beer / Hakutou Ale FUKUSHIMA ( Fruit Ale / 5% / IBU12 )

★Dark Ale★

・デンバー ビア / グラハムクラッカー
Denver Beer / Graham Cracker Porter ( Porter / 5.6% / IBU15 )
・ロコビア / ココナッツポーター 20周年記念 リアルver
Locobeer / Coconut Porter 20th Anniversary Real ver. ( Porter / 5% / IBU30 )