昨日はあまり
秩父麦酒のビールの紹介しなかったので
今日は少しだけ触れたいと思いますが

まず長野仕込みピルスナーは2年前に
塩嶺麦酒さんで委託醸造したもの

初熊は2種類カスケードとシトラがありますが
これは初醸造のもので1年前のビール
ホップのフレーバーは落ちてしまっていますが
綺麗な作りが感じられるビール

しろくまというヘイジーなIPAは
種類がいくつかありますが
全てアプローチが異なっていて
使っているフルーツよりもビールの作り自体
挑戦的に変化させているビール

紅熊のレッドエールは今回リアルエールを用意し
レッドXという色味を付けるモルトに
心地よいホップの香りでゴクゴク飲めちゃう

そして樽熊は秩父繋がりの
イチローズモルトの樽にセゾンを入れた
白ワインのような味わいのスーパーハイアルコールビールw

個人的には北の強熊という
コリアンダーを使ったセゾンが好きです

今日のおすすめは
“柿とチーズとハチミツ”
これに合わせるは
“紅熊エックス リアルエールver”
いんでないかい♡

って ゆ お話(何卒)
また今度

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・11/1 臺虎精釀 Taihu Brewing Tap Takeover

★Lager★

・夏熊のラガー
Natsukuma-no-Lager ( India Session Lager / 4% / IBU23 )
・長野仕込みピルスナー
Nagano Jikomi Pilsner ( Mexican Lager / 5% )

★Light Ale★

・秩父麦酒 / 華熊
Bear Meert Beer / Hanaguma ( Pale Ale / 5% / IBU30 )
・秩父麦酒 / 21の華熊
Bear Meert Beer / 21-no-Hanaguma ( Pale Ale / 5% / IBU23 )
・秩父麦酒 / 華熊 -カカオ-
Bear Meert Beer / Hanaguma -Cacao- ( Pale Ale / 5% / IBU32 )
・秩父麦酒 / 雪熊
Bear Meert Beer / Yukikuma ( Wheat Saison / 5% / IBU27 )

★IPA★

・ザホップコンセプト / シトラ & パイニー
Bear Meert Beer / The Hop Concept / Citrus & Piney ( Double IPA / 8.5% / IBU75 )
・秩父麦酒 / 初熊 -カスケード-
Bear Meert Beer / Hatsukuma -Cascade- ( SMaSH / 4% / IBU18 )
・秩父麦酒 / 初熊 -シトラ-
Bear Meert Beer / Hatsukuma -Citra- ( SMaSH / 4% / IBU18 )
・秩父麦酒 / しろくま レベル2 〜桃ver.〜
Bear Meert Beer / Shirokuma Level2 -Peach- ( Hazy Fruit IPA / 7% / IBU21 )
・秩父麦酒 / しろくま レベル4 〜マンゴーver.〜
Bear Meert Beer / Shirokuma Level 4 -Mango- ( Hazy IPA / 7% / IBU26 )
・秩父麦酒 / しろくま レベル5 〜オレンジver.〜
Bear Meert Beer / Shirokuma Level5 -Orange- ( Hazy Fruit IPA / 7% / IBU35 )

★Fruit Spice★

・秩父麦酒 / カボスと熊
Bear Meert Beer / Kabosu-to-Kuma ( Fruit Ale / 5% )
・秩父麦酒 / ブルーベリーと熊
Bear Meert Beer / Blueberry-to-Kuma ( Fruit Ale / 5% / IBU15 )
・秩父麦酒 / 林檎と熊
Bear Meert Beer / Ringo-to-Kuma ( Fruit Ale / 6.5% )
・秩父麦酒 / 秩父麦酒 x ウォータリングホール / ちょこぐまとばなな
Bear Meert Beer / Bear Meet Beer x Watering Hole / Choco-guma To Banana ( Fruit Stout / 7% / IBU22 )

★Dark Ale★

・ 秩父麦酒 / 紅熊エックス
Bear Meert Beer / Aka-guma X ( Red Ale / 5% / IBU6 )
・ 秩父麦酒 / 紅熊エックス (リアルエール）
Bear Meert Beer / Aka-guma X -Cask ver.- ( Red Ale / 5% / IBU6 )

★Strong Ale★

・秩父麦酒 / 秩父麦酒 x ノールアイランド / 北の強熊 〜コリアンダーver.〜
Bear Meert Beer x North Island / Bear Meet Beer x North Island / Kita-no-Tsuyokuma -Coriander ver.- ( Strong Saison / 11% )
・秩父麦酒 / 樽熊
Bear Meert Beer / Tarukuma ( Barrel Aged Strong Saison / 18% )