本日は当店初入荷サンディエゴの
スーパーブルワリーThe Lost Abbeyの
レッド ポピー エールが繋がりました！

フランダースレッドスタイルのビールなんですが
元来ベルギーのフランダース地方で造られ
樽由来の乳酸菌で酸味を持ち
樽に含まれるタンニンなどの成分で赤くさせたサワーエール

このレッド ポピーは副原料にサワーチェリーを使い
フレンチオーク樽で12か月熟成させた一品

様々なオーク材がありサワーエールに関して
アメリカのブルワリーの多くで使われている
アメリカンオーク材は強く特徴を付けられます

今回のビールで使用しているフレンチオーク材は
複雑で繊細な香りをもたらし
このビールは飲みやすくバランスのとれたサワーとなっていて
最高です♡

今日のおすすめは
“尾崎牛のブラックペッパーの餃子”
これに合わせるは
“ボーディザファ”
いんでないかい♡

写真はサノバスミスの博士来てくれました〜！！

って ゆ お話(何卒)

また今度

ぴんぽんぱんぽ〜ん♪
●お知らせ●
・10/27 秩父麦酒 Bear Meet Beer Tap Takeover
・11/1 臺虎精釀 Taihu Brewing Tap Takeover

★New on Tap★

・ジョージタウン / ボディザファ
Georgetown Brewing / Bodhizafa ( IPA / 6.9% / IBU60 )
・ワイマーケット / たそがれサマーエール
Y.market Brewing Kitchen / Tasogare Summer Ale( English Summer Ale / 5.1% / IBU22 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / シシリアンルージュ トマト
Onidensetsu / Sicilian Rouge ( Fruits / 5% / IBU12 )
・ザ ロストアビー / レッド ポピー エール
The Lost Abbey / Red Poppy Ale (2018) ( Flanders Red Ale / 6.5% )

★Lager★

・ ノースアイランド / ピルスナー
NORTH ISLAND BEER（ノースアイランドビール） / Pilsner ( Pilsner / 6% )
・ヴォンエバート / クマースペック
Von Ebert Brewing x Gigantic Brewing Company / Kummerspeck ( IPL / 6% / IBU32 )

★Light Ale★

・ファイアーストーンウォーカー / C-Hops
Firestone Walker Brewing Co. / C-Hops ( Pale Ale / 5.5% / IBU45 )
・よなよなエール醸造所 ヤッホーブルーイング / 僕ビール、君ビール。流星レディオ
Yoho Brewing / Boku Beer Kimi Beer. Ryusei Radio ( Rye Pale Ale / 5% / IBU30 )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・リパブリュー / マロン ミルクシェイク ナイトロ IPA
Repubrew リパブリュー x タップスタンド　Tap Stand　Craft Beer & Pizza x WateringHole / ReTWeet #03 2018 Autumn Ver. Maron Milkshake Nitro IPA ( Milkshake IPA / 6.8% / IBU25 )
・ノースアイランド / 北の島から 2018 初恋
NORTH ISLAND BEER（ノースアイランドビール）/ Kitanoshimakara 2018 Hatsukoi ( Fruit Hazy IPA / 4.5% )
・ストーン / エンジョイバイ 10.31.18 IPA
Stone Brewing / Enjoy By 10.31.18 IPA ( Double IPA / 9.4% / IBU90 )
・ワイマーケット / クリーンヒット セッション IPA
Y.market Brewing Kitchen / Clean Hit Session IPA ( IPA / 4.4% / IBU42 )
・ワイルドビア / ブレットブレット ダブルIPA
The Wild Beer Co / BrettBrett Double IPA ( Brett IPA / 8.1% )
・ストーン / 22周年 アニマター ダブル IPA
Stone Brewing / 22nd Anniversary Anni-Matter Double IPA ( Double IPA / 9.1% / IBU81 )

★Fruit Spice★

・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Dark Ale★

・ 秩父麦酒 x ウォータリングホール / ちょこぐまとばなな
Bear Meet Beer x Watering Hole / Choco-guma To Banana ( Fruit Stout / 7% / IBU22 )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout リアルver.( Stout / 5.5% )

★Sour Ale★

・ヴォンエバート / ツージャプリカッタ
Von Ebert Brewing / Thuja Plicata ( Sour Ale / 5.4% / IBU7 )

★Belgian★

・デンバービール / ジャパンス オフ
Denver Beer Co / Japance Off ( Saison / 5.7% )

★Strong Ale★

・ファイアーストーンウォーカー / スカバ2018
Firestone Walker Brewing Co. / §ucaba 2018 ( Barleywine / 12.5% / IBU31 )