今回のイベントはグラス有りきで進んだイベントで
そこからオリジナルのビールを作って入れようって感じで
どんなスタイルが好きかをコニックスさんと打ち合わせした結果

西海岸のスッキリホップの乗ったビールにしましょうって事になりました。
都内近郊で美味しいウエストコーストスタイルを作れるのは
個人的にはここしかないと思い直ぐに電話しました！

そう沼津はリパブリューのオーナーブルワー畑くん
そこから折角なら今先端のブリュット挑戦しようよって感じで
本日に至ります。

まだ定義がしっかりしていないとはいえどいも
他で飲んだブリュットIPAが個人的にどうなんだろ
これでいいのか？とりあえず作ったでいいのか？
と思慮しましたが。

今回作られたコニックスブリュットIPA本当によく出来ていて
なんか美味しくて良かったっていう安堵感と
みなさんに是非飲んで欲しいなっていう高揚感と
カーボネーション強くて意外とお腹一杯になっちゃう感と
難しいことは面倒くさいので
興味のある人は飲みに来てください！！

今日のおすすめは
何年かぶりに復活しました
“秋刀魚のコンフィとオーガニック大豆の煮込み”
これに合わせるのは
これしかないでしょw
“コニックス ブリュットIPA”
いんでないかい♡

画像はけやき広場明日までなので
無理しない感じで飲みに行ってくださいな。

って ゆ お話(何卒)
また今度

★New on Tap★

・リパブリュー / コニックス ブリュットIPA
Repubrew リパブリュー / Conix Brut IPA ( IPA / 6.1% / IBU12 )
・木内酒造合資会社 / 柚子ラガー
Hitachino NEST / Yuzu Lager ( Lager / 5.5% )
・ビーイージー / けやぐのどんず
Be Easy Brewing / Keyagu No Donzu ( Wheat Ale / 5.4% / IBU20 )
・ 秩父麦酒 / しろくま レベル2 〜桃ver.〜
Bear Meet Beer / Shirokuma Level2 -Peach- ( Hazy Fruit IPA / 7% / IBU21 )

★Light Ale★

・ピッツァポート x ストーン / ビア フレンズ フォーエバー
Pizza Port x Stone / BFF (Beer Friends Forever) ( Pale Ale / 6.2 % )
・方々ブルーイング / スターライト ストラタ
Hobo Brewing / Starlight Strata ( Pale Ale / 5% )
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアルver.
Onidensetsu / Kinoni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・モダンタイムズ / オーダービル
Modern Times Beer / Orderville ( IPA / 7.2% / IBU75 )
・ワイマーケット / ヒステリックIPA
Y.market Brewing Kitchen / Hysteric IPA ( IPA / 7.1% / IBU65.3 )
・ニューベルジャン / ブードゥレンジャー IPA
New Belgium Brewing / Voodoo Ranger IPA ( IPA / 7% / IBU50 )
・ブリュードック / ボーン トゥ ダイ 13.09.2018
BrewDog / Born To Die 13.09.2018 ( Double IPA / 8.5% )
・タイニーレーベル / クラブ トロピカーナ
Tiny Rebel Brewing Co. / Clwb Tropicana ( IPA / 5.5% / IBU40 )
・パラレル49 / パワースライド
Parallel 49 Brewing Company / Power Slide ( Double IPA / 8% )

★Fruit Spice★

・ファウンダース / ナイトロルーベイアス
Founders Brewing Co. / Nitro Rübæus ( Fruit Ale / 5.7% / IBU15 )
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )

★Sour Ale★

・カスケード / サンルージュ (2017)
Cascade Brewing / Sang Rouge (2017) ( Sour / 7.8% )
・リパブリュー / 野菜ジュースGose
Repubrew リパブリュー x TapStand x WateringHole / ReTWeet #02 2018 Summer Ver. Vegetable Juice Gose ( Gose / 4.1% / IBU6 )

★Belgian★

・ブロウジ醸造所 x ヒルファームステッド醸造所 / ベルモントワーズ
Brasserie de Blaugies × Hill Farmstead Brewery / Vermontoise ( Saison / 6% )

★Dark Ale★

・リパブリュー / モーモーミルクスタウト
Repubrew リパブリュー / Mo-Mo- Milk Stout ( Milk Stout / 4.6% )
・ 箕面ビール / スタウト リアルver.
Minoh Beer / Stout リアルver.( Stout / 5.5% )

★Strong Ale★

・ファウンダース / ダンクウッド
Founders Brewing Co. / Dankwood ( Imperial Red Ale / 12.2% / IBU65 )