New大湯沼IPAが終わってしまいましたが
また柴田さんが作ってくれることを願いましょう。

クラフトビール業界のコンセンサスは
以前まではビアスタイルとローカルだったものが
マネーゲームによりIPAと希少価値ということに
現在は変わってしまい

世界中でヘイジーでそこでしか飲めないビールや
度数の高いインペリアルスタウトやバーレイワイン
オープンファーメンターなどのサワーエールがもてはやされています。

なんでも真似から入るんだと思います
でももう一度原点回帰してローカルに戻って
日本でしか、その地域でしかという
お土産ビールではない美味しいオリジナルが
必要なんじゃないのかと思います。

ないなら作ったらいいんだよ
そうやっちゃいましょ！

今日のおすすめは
“チーズフライ”
これに合わせるのは
” ホップハンターIPA”

写真は八ヶ岳タッチダウンの斎藤さん
3年前茅ヶ崎ホップマンで会って以来の再開！！

って ゆ お話(小笑)
ゆうや

ぴんぽんぱんぽ～ん!!
☆お知らせ☆

-2月26日(月) Ballast Point Tap Takeover
-3月16.17日(金土) Snow Monkey Beer Live Bus Tour
-3月20日(火) Michiko’s Birthday
-3月24日(土) サタイブ

★New on Taps★

・ファウンダーズ / トリゴIPLFounders Brewing Co.. / Trigo IPL ( IPL / 6.1% )
・シエラネヴァダ / ホップハンターIPASierra Nevadaa / Hop Hunter IPA ( IPA / 6.2% / IBU60 )
・伊勢角屋 麦酒) / ねこにひき
Isekadoya / Neko Nihiki ( IPA / 8% )

★Lager★

・フィンバック / バーティカルラインズFinback Breweryy / Vertical Lines ( Pilsner / 5.4% )

★Light Ale★

・ワイマーケット / サウザンペールエールY.MARKET BREWINGG / Southern Pale Ale ( Pale Ale / 5.5% )
・メルビンブルーイング / キラービーズMelvin Brewingg / Killer Bees ( Blonde Ale / 5% / IBU15 )
・メルビンブルーイング / ヒューバート MPAMelvin Brewingg / Hubert MPA ( Pale Ale / 6% / IBU66 )
・Wakasaimo わかさいも本舗舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )

★IPA★

・LIBUSHI 里武士士 / ジョイジュース ver.3
AJ Brewing / Joy Juice ver.3 ( Double IPA / 8% )
・メルビンブルーイング / 2×4 ダブルIPAMelvin Brewingg / 2×4 DIPA ( Double IPA / 9.9% / IBU100 )
・木内酒造合資会社社 / ブリューベース プロトタイプ 3
Hitachino NEST / BREW BASE Prototype type3 ( IPA / 5% / IBU15.4 )
・ファウンダーズ / アザッカIPAFounders Brewing Co.. / Azacca IPA ( IPA / 7% / IBU70 )
・ピッツァポートブルーイング / クーク D.I.P.APizza Portt / Kook D.I.P.A ( Double IPA / 8.5% )

★Fruit Spices★

・ワイマーケット / イエロースカイペールエールY.MARKET BREWINGG / Yellow Sky Pale Ale ( Fruit Ale / 5.5% )
・ファウンダース / ルーベイアスFounders Brewing Co.. / Rübæus ( Fruit Ale / 5.7% / IBU17 )
・エイブリー / リリコイケポロAvery Brewing Companyy / Lilliko’i Kepolo ( Witbier / 5.4% / IBU10 )

★Dark Ale★

・株式会社 横浜ビールル / クリオロ エール
Yokohama Beer / Yokohama Motomachi Criollo Ale ( Stout / 5.5% / IBU30 )

★Dark Ale★

・コロナド / ソルティ コーヴCoronado Brewing Companyy / Salty Cove ( Gose / 3.9% / IBU3 )

★Belgian Ale★

・TKBrewingg / #3 シムコー トリペル
TKBrewing / #3 Simcoe Tripel ( Belgian Tripel / 9% / IBU55 )

★Strong Ale★

ロコビアア / ジェネラルウィンター
LocoBeer / General Winter ( 7% / IBU40 )
・ナパール / パンプキン ツァーNaparbierr / PUMPKIN TZAR ( Imperial Stout / 11.6% / IBU80 )