やっほー！おはす！
今日も元気に3時オペン！
昨日も営業していて思ったんですが
お客様が思っている今繋がっているビールのイメージと
私のイメージが違いすぎて考えるAround40
どうもぼくです。
明日大好きな新大久保にある”タピ”さんのエベントを
な、なんと3日間連続で♡素敵☆
そして会期中の明後日は
3回目になりました
アザーハーフのタップテイクオーバーです！！
今回は本当に様々な利権や環境があって
輸入する事に対しては骨が折れました
実際アザーハーフこれが最後になるかもしれません
何度もアザーハーフのタップテイクしているところは
世界的にもありませんし恵まれたことですが
今繋いでいるフィンバックみたいにしれっと繋ぐのが本望です。
フィンバックに関しては全く遜色ないと思うので
なんでみんなこんな美味しいビール
飲みに来ないのかな〜もったいな。って思います。
アザーハーフは期待する人が多い分
小出しにして利益を出す方が経営としては良いんでしょうが
一度に飲める機会があった方が業界やお客様のためには
良いと思っています。
ただこれだけは言いたい
今回3回目で
1回目は金曜日で早くから同業向けに開けました
2回目は土曜日でオーナー2人とヘッドブルワーが来てくれて
3回目の今回は知名度や行列を加味して平日の連休終わり
同業の人が来やすい日程だと思います。
ユニクロでフリースが流行ってるからパタゴニアのフリース買う
みたいなのは嫌なんです
ヘイジーな流行りはずっと前からあったのに
マスになった今同業の人が来るのわかりますが
1回目で来いよ。もっと勉強しろよ。
だからお客さんの方が知識があってスタッフがナメられてんだろ。
だからクラフトビールの業界が行き詰まって閉塞感あるんだろ。
どんな業界だってみんな素敵なお店や人は
勉強してるし突き抜けてるでしょ。
一緒に成長して行くためにもまず飲みに来て
感じて次に繋げていきましょう！！
本日のおぬぬめは
美味しいから
”在来ファームのサラダ”
これに合わせるのは
これ好きなんです
“JK’S ファームハウス サマー“
いんでないかい♡奇々怪界☆
写真はタピのおかのさんと
レモンサワー界の貴公子
開くんの連載ページで紹介してもらいました
って ゆ お話(小笑)
ゆうや
ピンポンパンポーン♪
●お知らせ●
・”2018.1.8-10 Tapir タピのスパイスおでん”
新大久保タピのおかのさんがスパイスの効いたおでんスリーデイズ！
・1/9 “ Watering HALF 3 – Other Half Brewing Tap Takeover”
アザーハーフのタップテイクテイクオーバー3回目です
って ゆ イベント。
・1/12.13 “Meet the Brewer GODSPEED”
うしとらブルワリーの立ち上げに携わったルークさんが
カナダのトロントに造ったブルーパブのビールのタップテイク
ルークさんに久しぶりに会える
って ゆ イベント。
★New Beer★
・フィンバック / ポリフォリック
Finback Brewery / Polyphonic ( DoubleIPA / 8.6% )
★Lager★
・ビーイージー / ちゅはんめ
Be Easy Brewing / Chuhanme ( Vienna Lager / 5.4% / IBU20 )
★Light Ale★
・ Wakasaimo わかさいも本舗 / 金鬼ペールエール リアル
Oni Densetsdu / Kin Oni Pale Ale Real ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 )
★IPA★
・フィンバック / サムシング
Finback Brewery / Something ( IPA / 5.5% )
・ 伊勢角屋 麦酒 (麦酒伊勢角屋) / マットマックス ニューイングランドIPA
Isekadoya / Matt Max NEIPA ( IPA / 8% / IBU35 )
・フィンバック / コスミックバイブレーション
Finback Brewery / Cosmic Vibration ( IPA / 7.5% )
・コエド / レジスタIPA
COEDO / Regista IPA ( IPA / 6% / IBU51 )
・ジョージタウン / ミャオーサ！
Georgetown Brewing / MEOWSA! (Double IPA / 8.4% )
★Cider★
・ 信州まし野ワイナリー / シードル オン タップ プロジェクト1st
Shinshu Mashino Winery / Cidre on Tap 1st ( Cider / 7% )
・ドメインデュポン / シードルブシェ2016
Domaine Dupont Yves et Delphine – Vins de Vézelay / Cidre Bouché 2016 ( Cider / 5.5% )
・ハンドアンドアップル / ホップトサイダー
The Hand and Apple / Hopped Cider ( Cider / 5.9% )
・JK’S ファームハウスサイダー / JK’S ファームハウス サマー
JK’S Farmhouse Ciders / JK’S Farmhouse Summer ( Cider / 4.5% )
・JK’S ファームハウスサイダー / ファームバッチ#3
JK’S Farmhouse Ciders / Farm Batch #3 ( Cider / 5.7% )
★Fruit Spice★
・エイブリー / リリコイケポロ
Avery Brewing Company / Liliko’i Kepolo ( Fruit Ale / 5.4% / IBU10 )
・フルセイル / ブラッドオレンジウィートエール
Full Sail Brewing Company / Blood Orange Wheat Ale ( Pale Wheat Ale / 5.2% / IBU30 )
★Dark Ale★
・ビーイージー / Ray’s ミルクスタウト
Be Easy Brewing / Ray’s Milk Stout ( Milk Stout / 4.4% / IBU35 )
・フルセイル / アンバー
Full Sail Brewing Company / Amber ( Amber / 6% / IBU31 )
★Belgian★
・ 木内酒造合資会社 / 賀正エール
Hitachino Nest Beer / New Year Commemorative Ale ( Spiced / 8% / IBU28 )
★Sour Ale★
・カスケードブルーイング / ローズシティサワー
Cascade Brewing / Rose City Sour ( Sour / 6.8% )
★Strong Ale★
・フルセイル / ワセイルウィンターエール
Full Sail Brewing Company / Wassail Winter Ale ( Winter Ale / 7.2% / IBU56 )
・ ロコビア / ジェネラルウィンター リアルver
Locobeer / General Winter Real Ale ver. ( Old Ale / 7% )
