ありましておめでとうございます㊗️
日本初上陸！
Ruse Brewingはポートランドのクリエイティブコミュニティと文化から生まれた職人のブルワリーです。
彼らはクラフトビールはアートだという考え方よりも、アートを具現化するとき最も適しているものがクラフトビールだったという捉え方をしています。

年明けの初営業日はRuse BrewingのTap Takeover！
6種類のビールをオンタップします。

All Walks
オールウォークス
Amber Lager / 5.5% ABV / NA IBU
アンバー色、ミディアムボディ、ちょっと甘いです。オレゴンのMount Hoodホップを使っています。

Dark Between the Stars (Black IPA)
ダーク　ヴィトウィーン　ザ　スターズ
Black IPA / 8% ABV / NA IBU
ホップ：Citra、Mosaic、Amarillo
ウィートも使いますが強い苦みもあって、少しだけミントとチョコレートの味がします。

Fluorescent Animals
フローレセントアニマル
Fruit Beer / 6% ABV / No IBU
ちょっと酸っぱいウィートエールをブラックベリー、シラーのぶどう、ライム果汁と一緒に熟成しました。ラインナップのフルーツを眺めていると、まるで蛍光性の動物がビールに飛び込んでいってしまったように見えたのでしょう。

Phantom Shore
ファントム　ショア
American Pale Ale / 5.4% ABV / 20 IBU
Citraのシングルホップエクストラペールエールです。見えているのに決して辿り着かないような、幻のように思えてしまう岸を意味する名前がつけられています。転じて、ありそうで決して他にはないような唯一無二のエクストラペールエール。

The Stage of Dark
ザ　ステージ　オブ　ダスク
Oatmeal Stout / 8.2% ABV / NA IBU
たっぷりのオーツ麦とカカオが入ったスタウトです。ただのスタウトではなく、オートミールを加えることでシルキーに。それがただの暗闇ではなく黄昏のようなニュアンスを演出しています。

Strands of Truth
ストランズ　オブ　トゥルース
IPA / 6.4% ABV / 45 IBU
ホップ：Mosaic、Chinook、Galaxy
たっぷりのホップ、ボディはミディアム、爽やかでトロピカルフルーツの味がする苦いウエストコーストIPAです。ホップの層が織り成す味の構成。これが本物のウエストコーストIPAだと言わんばかりのRuse自信作です。